Mediterranes Buffet

MetzgereiHuber
RICHARD
Mediterranes Buffet
Gültig ab 01.04.2012
Vorspeisen
Tortellinisalat
gebratenes Gemüse in Balsamico und Olivenöl eingelegt
Mailänder Reissalat
Pestosalat
Tomaten-Mozzarellasalat
Ruccola mit Cherrytomate, Champignons und Parmesan
Ruccola mit Tomate und Mozzarella
Brokkoli-Schinkensalat
Griechischer Salat mit Hirtenkäse
Vitello Tonnato
Pasta Piemontese mit Thunfisch
Karotte-Krautsalat mit Walnüssen
Räucherfischvariationen mit Stremellachs, Heilbutt, Forelle, Gravedlachs
Lachscarpaccio
Krabbencocktail
Gambas in Knoblauchöl
Melonensalat
Parmaschinken auf Melone
Italienische Salami mit Oliven und Parmesan
Parmaschinken mit Parmesan
Rindercarpaccio mit Parmesan und Karpern
Orangencarpaccio mit Olivenöl und Zwiebel
Caprese Salat
Roastbeef auf Ruccola
Fenchelcarpaccio mit Olivenöl
Häppchen von Backpflaumen und Aprikosen und Parmaschinken
Rindfleisch Vinaigrette
Nudelpestosalat mit Italienischer Salami
eingelegte Oliven
Rindfleischsalat
Meeresfrüchtesalat
www. Feinkost-Huber.de - Münchener Str. 77a - 0841 73733
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MetzgereiHuber
RICHARD
Hauptgerichte
überbackene Kalbsfiletmedaillons
Saltim Bocca
Osso Bucco
Truthahnfilet mit Tomate und Mozzarella
Veroneser Filet (Parmaschinken und Salbei)
Rosmarinbraten vom Milchkalb oder Schwein
Schweinefilet mit italienischen Steinpilzen
Rahmkartoffeln / Olivenkartoffeln / Rosmarinkartoffeln
Penne in Schinkensahnesoße
Lasagne wahlweise vegetarisch
Tortellini in Sahnesoße
Zucchininudeln wahlweise mit Lachs
Nudelauflauf
Gnocchi in Käsesoße mit Blattspinat
Penne Arrabiata
Tagliatelle in Sahnesoße mit Krabben
Lachspfanne mit grünem und weißen Spargel an Safransahnesoße
Edelfischpfanne mit Pangasius und Lachs auf Gemüsebett
Jacobsmuscheln im Baconmantel
gebratenes Pangasiusfilet auf Gemüsebett
Tintenfisch neapolitanische Art
Nachspeisen
Panna Cotta auf Orangensoße
Frischer Obstsalat der Saison
Mousse au chocolat
Cantuccinicreme mit Krokant
Vanillecreme
Tiramisu
Quarkmousse mit Himbeermark
Frische Fruchtcremes (Himbeer, Pfirsich, Ananas)
Amarettinicreme
Haselnusscreme
Südseetraum mit Kokos
Käsetartar
verschiedene Käsespezialitäten
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