Food - Journal
Transcription
Food - Journal
Herzlich Willkommen, lassen Sie sich von uns verwöhnen und gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag. Ob zum gemütlichen American Breakfast (Sonntags ab 10:30 Uhr), einem romantischen Abendessen zu zweit, einem ausgelassenen Beisammensein mit Freunden oder einfach um einen Hauch des American Way of Life zu genießen. Das Journal bietet mit seinem amerikanischen Ambiente den richtigen Rahmen für einen unvergesslichen Tag. Unser Team bemüht sich stets um Ihr Wohlergehen und freut sich, Ihnen vom Betreten bis zum Verlassen des Journals einen rundum gelungenen Service bieten zu können. Lassen Sie sich mit frisch gezapften Bieren, ausgesuchten Weinen und Prosecco vom Fass von unserer Serviceleitung Kerstin Herr sowie dem Servicepersonal verzaubern oder gönnen Sie sich unsere Speisen, welche mit ausgewählten Zutaten von unserem Küchenchef Jürgen A. Herr zubereitet werden. Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch für Ihre Veranstaltung im Journal, bei Ihnen Zuhause oder in Ihrer Eventlocation ein individuelles Buffet zusammen. Ihr Journal - Team begrüßt Sie an Ihrem Lieblingsplatz. ...immer wieder ein American Way of Life Erlebnis! Jürgen u. Kerstin Herr Germanican Fine Food GmbH Konrad-Kappler-Str. 5 63110 Rodgau Tel.: 06106. 77 37 000 Fax: 06106. 77 37 001 [email protected] www.journal-rodgau.com Öffnungszeiten: Montag Ruhetag Dienstag – Samstag ab 17:00 Uhr Sonntag ab 10:30 Uhr Küchenöffnungszeiten: Dienstag – Samstag 17.30 Uhr – 22.00 Uhr Last Order 21.45 Uhr Sonntag 10.30 Uhr – 14.00 Uhr 17.00 Uhr – 21.00 Uhr Last Order 20.45 Uhr Appetizer Garlic Cream with Bread Hausgemachte Knoblauchcreme2,6 mit ofenfrischem Baguette 3,60 Sandwiches Geröstete Weißbrotscheiben mit Schinken, Käse, Salat, Tomate, roten Zwiebeln und Dips2,6 belegt 4,50 mit lauwarmem Ziegenkäse, Honig, Salat und Dips2,6 belegt 5,50 Homemade Onion Rings Zwiebelringe im Bierteig mit hausgemachtem Kräuterschmand 4,80 Nachos mit Käse und Jalapeños überbacken, dazu Sour Cream, Salsa3 und Cheddar Cheese Dip10 5,60 Fingerfood-Plate Jalapeño mit Käsefüllung, Mozzarellasticks, Knabberfleisch, Zwiebelringe, Nachos, Kartoffelecken und zweierlei Dips2,3,6 7,80 Garlic Shrimps Gambas in Olivenöl gebraten mit feinen Zwiebeln, gehacktem Knoblauch, frischen Champignons, Tomatenwürfeln und frischen Kräutern, dazu ofenfrisches Baguette 9,80 Mini Surf and Turf Würfel vom Südamerikanischen Weiderind mit gegrillten Gambas und hausgemachter Knoblauch-Kräuterbutter überbacken, dazu ofenfrisches Baguette Alle Preise sind in Euro, inkl. MwSt. und Bedienungsentgelt. 11,80 Fries im Zinkeimer mit Original USA Cajun Style Gewürz American Fries mit hausgemachtem Ketchup Country Potatoes mit Sour Cream Süßkartoffel Fries1 mit Sour Cream 3,20 3,50 4,50 Dips/ Saucen Knoblauchcreme2,6 Sour Cream, Salsa3 Kräuterbutter, Cheddar Cheese10 Calvados-Pfeffersauce, Champignon-Sahnesauce je 1,00 je 1,50 je 2,00 Soups Peanut Soup Erdnusscremesuppe mit gegrillten Garnelen und ofenfrischem Baguette 4,50 Goa Pumpkin Soup Exotische Curry-Kokos-Suppe mit Hähnchenfleisch, Garnelen, Champignons und ofenfrischem Baguette Low Carb (kohlenhydratarm) Gerne bereiten wir Ihnen unsere Burger als Low Carb Variante zu. Bitte weisen Sie unser Servicepersonal bei Ihrer Bestellung darauf hin. Allergene Auf Wunsch halten wir für Sie unsere Allergene Speisenkarte bereit. 4,80 Landgraviate of Hesse Homemade Handcheese Oberhessischer Handkäse mit Sauerteigbaguette und Landbutter in drei beliebten Variationen: mit Musik (Essig, Öl und Zwiebeln) im knusprigen Baconmantel mit Rucola und Balsamico an bunten Blattsalaten und hausgemachter grüner Sauce3,6 4,80 5,80 9,80 Salisbury Steak Hacksteak in dunkler Bratensauce mit gedünsteten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln 9,80 Beef Tatar (300 gr.) Für unser Tatar wird Rindfleisch aus hochwertigem, sehnenfreiem und fettarmem Muskelfleisch vom Südamerikanischem Weiderind verwendet und fein gewolft. Alle weiteren Zutaten werden ebenfalls fein zerkleinert und für das Fertigstellen Ihnen separat beiseite gestellt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Marinieren. Hierzu servieren wir Ihnen Sauerteigbaguette und Landbutter 12,80 German Escalope Paniertes Kalbsschnitzel mit hausgemachter grüner Sauce3,6 und knusprigen Bratkartoffeln 13,80 Good for you Side Salad Kleiner gemischter Beilagensalat der Saison mit Tomate, Paprika und roten Zwiebeln in Sauce Vinaigrette 3,40 Mixed House Salad Großer bunter gemischter Salat der Saison mit Tomate, Paprika und roten Zwiebeln in Sauce Vinaigrette, dazu ofenfrisches Baguette und gegrillte Hähnchenbrust und gegrillte Rindersteakstreifen und gebratene Gambas im Kartoffelmantel 10,80 12,80 13,80 American Ceasar Salad Marinierter Romanasalat (Ceasar Dressing) mit ofenfrischem Baguette und gehobeltem Grana Padano und Hähnchenbrustfilet im Cornflakesmantel mit knusprigem Bacon 10,80 12,80 Baked Potatoe with Sour Cream Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterschmand, mit gebratenem Gemüse und Grana Padano mit Pulled Pork, gedünsteten Zwiebeln und Meerrettich mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Rucola 8,80 9,80 10,80 Goat Cheese meets Salad Großer bunter gemischter Salat der Saison mit Tomate, Paprika und roten Zwiebeln in Sauce Vinaigrette mit gratiniertem Ziegenkäse, glacierten Apfelspalten, Honig und gerösteten Walnüssen, dazu ofenfrisches Baguette 12,80 American Style Marinierte knusprige Buffalo Wings mit American Barbecuesauce und ofenfrischem Baguette Tamarind-BBQ-Marinade o. Sweet-Chili-Marinade o. Habanero-Marinade 8 Teile 7,80 / 20 Teile 16,80 Club Sandwich Geröstete Weißbrotscheiben belegt mit Hähnchenbrust, Bacon, Spiegelei, Tomate, Salat, Mayonnaise2,6, Ketchup und feinen Gewürzen, dazu ein Berg Chips 8,20 Little Bucket In BBQ marinierte Spare Ribs vom Schwein mit rauchiger Barbecuesauce und ofenfrischem Baguette 9,50 Homemade U.S. Special Chicken Ausgelöstes halbes Hähnchen in fein-würziger Panade knusprig gebacken, dazu American Fries, kleine Salatgarnitur und Barbecuesauce 10,80 U.S. Huft Steak Saftig gegrilltes Steak vom Südamerikanischen Weiderind, dazu hausgemachte Kräuterbutter, gedünstete Zwiebeln, frisch geriebener Meerrettich und Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterschmand 16,50 Burger Unsere Beef Patties sind aus 100% Rindfleisch und werden täglich frisch hergestellt aus der eigenen Produktion. Unsere Brötchen werden täglich frisch von der Familienbäckerei Spahn aus Rodgau für uns gebacken.. Unsere Burger sind saftig medium-well gegrillt und werden mit Original American Fries und hausgemachtem Ketchup serviert. Unsere Burger werden klassisch belegt mit Eisbergsalat, roten Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, Ketchup und Mayonnaise2,6 Veggie Burger Falaffelbällchen mit Paprika, Zucchini, frischen Champignons und Kräuterschmand 10,80 Homemade Cheeseburger Beef Patty (200 g) mit frischen Champignons und Chesterkäse9 10,80 Chicken Burger Hähnchenbrustfilet (180 g) im knusprigen Cornflakesmantel mit Fetakäse, Avocadocreme und getrockneten Tomaten 11,80 Bacon Bomb Burger Beef Patty (200 g) mit knusprigem Bacon, Onionring, Barbecuesauce und Dijon Senf 12,50 Pulled Pork Burger Hausgemachtes Pulled Pork (200 g) mit frisch geriebenem Meerrettich und Barbecuesauce 12,80 Italian Burger (*von Aktionen ausgeschlossen) Beef Patty (200 g) mit knusprigem Parmaschinken, Basilikum-Pesto, Parmesan, Oliven11, Rucola und Salsa Sauce3 13,80 Steak Burger (*von Aktionen ausgeschlossen) Smoked Rindersteak (160 g) mit knusprigem Bacon, Jalapeños, Chesterkäse und würziger Barbecuesauce 15,80 Sweets Orange Flan Geflammte Bourbon-Vanillecreme mit lauwarm karamellisierten Orangen und frischer Minze 4,20 Mango–Maracuja Granita Hausgemachtes Mango-Maracuja Granita (Halbgefrorenes) mit Kürbiskernkrokant 4,20 Hot Brownie Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Erdbeer-Käsekuchen-Eiscreme und Sahnehaube 4,50 Austria sugared Pancake with Raisins Hausgemachter Pfannkuchen mit Mandeln und Rosinen12, dazu Preiselbeeren und Puderzucker 5,20 American Apple Pie Warmer Apfelkuchen mit Butterstreusel und einer leichten Haselnussnote, dazu hausgemachte Jack Daniels No.7 Whiskey Eiscreme Zusatzstoffe: 1– mit Farbstoff, 2– mit Konservierungsstoff, 3– mit Antioxidationsmittel, 4– koffeinhaltig, 5– chininhaltig, 6– mit Süßungsmittel, 7– enthält Phenylalaninquelle, 8– mit Taurin, 9– mit Phosphate, 10– Geschmacksverstärker, 11– geschwärzt, 12– geschwefelt Weitere Informationen zu Zusatzstoffen erhalten Sie bei unserem Servicepersonal 5,50