SPEISEKARTE MENU MENÙ JÍDELNÍ LÍSTEK

SPEISEKARTE
MENU
MENÙ
JÍDELNÍ LÍSTEK
Alle Preise verstehen sich inklusive aller Steuern und Bedienung
All prices include taxes and service
Tutti i prezzi sono inclusivi di tasse e servizio
Všechny uvedené ceny zahrnují veškeré daně a příplatky za obsluhu
Kleine Speisen
Snacks - Spuntini - Chuťovky
€
Schinken-Käse Toast
2,90
Ham and cheese toast - Toast prosciutto e formaggio - Toast se šunkou a sýrem
Müllerwurst
3,30
Müllerwurst (hot dog with cheese) - Würstel al formaggio nel pane - Mlynářský párek
Sacherwürstel mit Senf und frischem Kren
4,60
Frankfurter sausage with mustard and fresh horseradish - Würstel con senape e cren fresco Párek Sacher s hořčicí a čestvým křenem
Debreziner scharf und lang mit Senf und Kren
4,60
Hot and long Debreziner with mustard and horseradish - Debreziner (salsiccia di maiale
speziata) con senape e cren - Pálivý, dlouhý debrecínský párek s hořčicí a křenem
Sacherwürstel mit Gulaschsaft
5,30
Frankfurter sausage with goulash sauce - Würstel con salsa di gulasch - Párek Sacher s
gulášem
Kleines Gulasch
5,30
Small goulash - Piccola porzione di gulasch - Malá porce hovězího guláše
Salatteller mit gegrillten Putenbruststreifen
7,10
Mixed salad with grilled turkey breast strips - Insalata mista con straccetti di tacchino alla
griglia - Salátový talíř s grilovanými krůtími prsíčky
Salatteller mit gebackenen Putenstreifen
7,10
Mixed salad with breaded turkey strips - Insalata mista con straccetti di tacchino arrosto Salátový talíř se smaženými nudličkami z krůtího masa
Salatteller mit Schinken-Käsestreifen
6,90
Mixed salad with ham and cheese strips - Insalata mista con prosciutto e formaggio Salátový talíř se šunkou a sýrem
Gebäck - Bread rolls - Per accompagnare - Pečivo
Semmel
0,90
Roll - Semmel (panino bianco) - Houska
Salzstangerl, Kornspitz
1,30
Pretzel stick, whole grain roll - Bastoncino salato, panino integrale - Slaný rohlík, celozrný
rohlík
Knoblauchstangerl, Chilistangerl
1,50
Garlic stick, chilli stick - Bastoncino all’aglio, bastoncino speziato - Rohlík s česnekem nebo
s chilli kořením
Bauernbrot
0,90
Farmhouse bread - Pane casereccio - Chléb
Aus dem Suppentopf - From the soup pot – Zuppe - Z polévkové teriny
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten, Leberknödel oder Backerbsen
2,90
Beef broth with sliced pancakes, liver dumpling or fried batter pearls - Ricca zuppa di carne di
manzo con frittatine, canederli di fegato o pastina fritta per brodo - Silný hovězí vývar s
fritátovými nudlemi, játrovým knedlíčkem nebo se smaženým hráškem
Knoblauchsuppe
3,20
Garlic soup - Zuppa di aglio - Česnečka
Gulaschsuppe
3,20
Goulash soup - Zuppa di gulasch - Gulášová polévka
Frisch aus See und Meer - Fresh from lake and sea - Freschi di lago e di
mare - Čerstvé sladkovodní a mořské rybí pochoutky
€
Seelachsfilet gebacken mit Petersilkartoffeln und Salatteller
8,90
Pollack filet breaded with parsley potatoes and mixed salad - Filetto di merlano nero arrosto,
patate al prezzemolo e insalata mista - Smažené file z lososa s petrželkovými brambory a
salátem
Zanderfilet gebacken mit Kräuterkartoffeln und Salatteller
11,90
Zander filet breaded with parsley potatoes and mixed salad - Filetto di lucioperca arrosto,
patate alle erbe e insalata mista - Smažené file z candáta s bylinkovými brambory a salátem
Zanderfilet natur gebraten Petersilkartoffeln und Salatteller
11,90
Zander natural fried with garlic and parsley with potato and mixed salad - Filetto di lucioperca
alla griglia con aglio e prezzemolo, tortino di patate insalata mista - Pečené přírodní file z
candáta na česneku s petrželkou, brambory a salátem
Rustikale Hausmannskost - Rustic plain fare - Specialità rustiche locali Rustikální domácí pochoutky
Schinken-Eiernockerl mit Salat
7,90
Ham-egg dumplings with salad - Gnocchetti uova e prosciutto con insalata - Vaječné noky se
šunkou a salátem
Käsenockerl mit Speck-Zwiebel und gemischtem Salat
7,90
Cheese dumplings with bacon, onion and mixed salad - Gnocchetti al formaggio con speck e
cipolla, insalata mista - Sýrové noky na špeku s cibulí a míchaným salátem
Geröstete Knödel mit Speck, Ei dazu gemischter Salat
7,90
Roasted dumplings with bacon, egg and mixed salad - Canederli arrostiti con speck e uova,
insalata mista - Knedlíky s vejcem na špeku s míchaným salátem
Cevapcicispieß mit Knoblauchbraterdäpfeln, geschmolzenen Zwiebeln und Salat
8,20
Cevapcici skewer with fried garlic potatoes, onion and salad - Spiedino di cevapcici con
patate arrosto all’aglio, cipolla in padella e insalata - Čivapčiči špíz s pečenými česnekovými
brambory, cibulí a salátem
Bernerwürstel mit Pommes und Salatgarnitur
7,90
Bernese sausage (filled with cheese, wrapped with bacon) with French fries and salad garnish
- Bernerwürstel (würstel al formaggio avvolti nello speck) con patate fritte e insalata mista Grilovaný párek se slaninou a sýrem, hranolky a zeleninová obloha
Blunzengröstel mit Specksauerkraut
7,90
Roasted black pudding and sauerkraut with bacon - Sanguinaccio arrosto con crauti allo speck
- Pečné jelito s brambory a kyselým zelím se špekem
Gekochtes Geselchtes mit Sauerkraut und Semmelknödel
9,20
Boiled salted and smoked pork with sauerkraut and bread dumplings - Carne di maiale
affumicato cotta con crauti e canederli di pane - Uzené maso se zelím a houskovým
knedlíkem
Bauernschmaus (Brat’l, Geselchtes, Würstel und Knödel)
9,90
Farmer’s platter (roast pork, salted and smoked pork, sausage and dumpling) - Delizia del
contadino (arrosto di maiale, carne di maiale affumicata cotta, würstel e canederli) - Masová
pochoutka Bauernschmaus (vepřová pečeně, uzené maso, párek a knedlík)
Großes Rindsgulasch mit Semmelknödel
8,90
Large beef goulash with bread dumpling - Porzione grande di gulasch di manzo con canederli
di pane - Velká porce hovězího guláše s houskovým knedlíkem
Fiakergulasch mit Semmelknödel, Spiegelei, Gurkerl und Grillwürstel
9,90
“Carriage goulash” with bread dumpling, fried egg, gherkins and grilled sausage - Gulasch
alla viennese con canederli di pane, uovo al tegamino, cetriolini e würstel alla griglia Fiakrův guláš s volským vokem, houskový knedlík, okurka a grilovaný párek
Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes und gemischtem Salat
9,90
Wienerschnitzel from pork with French fries and mixed salad - Wienerschnitzel di maiale con
patate fritte e insalata mista - Vídeňský vepřový řízek s hranolkami a míchaným salátem
Hausspezialitäten
Specialities of the house - Specialità della casa - Domácí speciality
“Cordon bleu”
Wir bereiten Ihr persönliches Cordon Bleu immer mit 3 verschiedenen Einlagen zu.
Wählen Sie selbst die Füllung Ihres Cordon Bleu:
Schinken, Geselchtes, Speck; Gouda, Emmentaler, Gorgonzola, Bergkäse, Schafkäse;
Knoblauch, Sardellen, Gurkerl, Zwiebel, Pilze,
dazu Pommes und Salat
12,90
We always prepare your personal cordon bleu with 3 different fillings.
Choose the fillings for your cordon bleu:
ham, salted and smoked pork, bacon; Gouda, Emmentaler, Gorgonzola, mountain cheese, feta
cheese; garlic, anchovies, gherkins, onion, mushrooms,
with French fries and salad
il Cordon Bleu viene preparato con 3 diverse farciture a vostra scelta:
prosciutto, carne di manzo affumicata cotta, speck; gouda, emmenthal, gorgonzola, formaggio
di montagna, formaggio di pecora; aglio, acciughe, cetriolini, cipolle, funghi,
accompagnato da patate fritte e insalata
Připravujeme Váš Cordon Bleu (masová kapsa) vždy se 3 různými ingrediencemi.
Zvolte si sami podle chuti Vaši náplň:
Šunka, uzené maso, špek; sýr Gouda, Ementál, Gorgenzola – plísňový sýr, Bergkäse –
chuťově výraznější sýr, ovčí sýr; česnek, sardelky, okurka, cibule, houby
a k tomu hranolky a salát
“Ratsherrn” Biersenf-Schopfbrat’l mit Semmelknödel und warmem Krautsalat
9,90
Roast pork “Ratsherrn” in mustard and beer with dumpling and warm cabbage salad
Arrosto di maiale “Ratsherrn” alla birra e senape con canederli e insalata di cappuccio
“Ratsherrn”Biersenf - Schopfbrat´l - Vepřová pečeně potíraná hořčicí s černým pivem a
podávaná knedlíkem a teplým zelným salátem
Grillteller mit Schwein, Huhn, Speck, Würstel, Pommes und Salatteller
12,90
Grill platter with pork, chicken, bacon, sausage, French fries and mixed salad
Grigliata di carne mista – maiale, pollo, speck, würstel – accompagnata da patate fritte e
insalata - Talíř plný grilovaných pochoutek, vepřové a kuřecí maso, špek, párek - podávaný s
hranolkami a salátem
Grillkotelett mit Knoblauch, Pommes und Salat
Grilled cutlet with garlic, French fries and salad
Cotoletta alla griglia all’aglio, accompagnata da patate fritte e insalata
Grilovaná vepřová kotleta na česneku, hranolky a salát
10,90
Spieß vom Schweinslungenbraten mit Pommes und Salatgarnitur
Pork tenderloin skewer with French fries and salad garnish
Spedino di filetto di maiale, accompagnato da patate fritte e insalata
13,90
Špíz z vepřové panenky s hranolkami a salátem
Vegetarisch - Vegetarian dishes - Specialità vegetariane - Vegetářské speciality
Gebackene Champignons mit Sauce Tartare und Salat
7,90
Fried mushrooms with tartar sauce and salad - Funghi impanati con salsa tartara e insalata Smažené žampiony s tatarskou omáčkou a salátem
Geröstete Knödel mit Ei und Salat
7,90
Roasted dumplings with egg and salad - Canederli arrostiti con uova e insalata - Knedlíky s
vejcem a míchaným salátem
Käsenockerl mit Salat
7,90
Cheese dumplings with salad - Gnocchetti al formaggio con insalata - Sýrové noky s
míchaným salátem
Gegrillter Camembert auf Salatteller mit Kürbiskernöl
6,90
Grilled Camembert on mixed salad with pumpkin seed oil - Camembert alla piastra su letto di
insalata all’olio di semi di zucca - Grilovaný sýr Camembert podávaný na salátě s tykvovým
olejem
Gebackener Emmentaler mit Petersilienkartoffeln, Sauce Tartare und Salat
8,90
Fried Emmentaler with parsley potatoes, tartar sauce and salad - Emmenthal impanato con
patate al prezzemolo, salsa tartara e insalata - Smažený Ementál s petrželkovými brambory,
tatarskou omáčkou a salátem
Für unsere kleinen Gäste
For our little guests - Per i più piccoli - Pro naše malé hosty
Kinderschnitzerl mit Pommes frites
5,90
Children’s schnitzel with French fries - Wienerschnitzel piccola con patate fritte - Řízek s
hranolkami
Grillwürstel mit Pommes
5,90
Grilled sausage with French fries - Würstel alla griglia con patate fritte - Grilovaný párek s
hranolkami
Gebackene Putenstreifen mit Pommes
5,90
Breaded turkey strips with French fries - Straccetti di tacchino arrosto con patate fritte Smažené nudličky z krůtího masa s hranolkami
Fischstäbchen mit Pommes
5,90
Fish fingers with French fries - Bastoncini di pesce con patate fritte - Smažené rybí prsty s
hranolkami
Aus der Mehlspeisküche - Desserts – Dolci - Z moučníkové kuchyně
Palatschinken mit Marillenmarmelade
4,90
Pancake with apricot jam - Crêpe alla marmellata di albicocche - Palačinky s meruňkovou
marmeládou
Schokoladepalatschinken
4,90
Pancake with chocolate - Crêpe al cioccolato - Palačinky s čokoládou
Eispalatschinke mit Schokosauce und Schlagobers
5,90
Pancake with ice cream, chocolate sauce and whipped cream - Crêpe gelato con salsa di
cioccolato e panna montata - Palačinky se zmrzlinou a čokoládovou polevou, šlehačka
Mohr im Hemd mit Mandelsplitter
4,90
Chocolate sponge with almond slivers - Tortino al cioccolato con granella di mandorla Bábovka s čokoládovou polevou a mandlemi
Tagesmehlspeise - Pastry of the day - Torta del giorno - Moučníky dle denní nabídky
Zur Jausenzeit - For in between - Per merenda - Ke svačině
Haussulz in Essig und Öl
4,90
Homemade cured meat in gelatine with vinegar and oil - Aspic di maiale in aceto e olio Domácí sulz na octě s olejem
Saure Wurst
4,90
Pickled sausage - Affettato marinato - Salám s cibulí, ocet a olej
Wurstsalat mit Zwiebel
5,20
Sausage salad with onion - Insalata di salsiccia con cipolle - Salámový salát s cibulí
“Ratsherrn” Riesenbrote - Giant “Ratsherrn” sandwiches –
I panini giganti “Ratsherrn” - Obří obložené chleby “Ratsherrn“
Holzhacker-Schwarzbrottoast mit Spiegelei
6,50
Woodcutter’s brown bread toast with fried egg - Toast di pane nero “del taglialegna” con
uovo al tegamino - Dřevorubecký toast z tmavého toastového chleba s volským vokem
Schwarzbrot belegt mit Speck, Zwiebel, Paprika und mit Käse gratiniert
6,50
Slice of brown bread garnished with bacon, onion, pepper au gratin - Fetta di pane nero
gratinata con il formaggio con speck, cipolle, peperone - Tmavý chléb obložený špekem,
cibulí, paprikou a ozdobený sýrem
Schwarzbrot belegt mit Schinken, Knoblauch und mit Käse gratiniert
6,50
Slice of brown bread garnished with ham, garlic au gratin - Fetta di pane nero gratinata con il
formaggio con prosciutto, aglio - Tmavý chléb obložený šunkou, česnekem a sýrem
Schweinsbratenbrot mit Senf und frischem Kren
5,90
Open sandwich with roast pork, mustard and fresh horseradish - Fetta di pane con arrosto di
maiale, senape e cren grattugiato fresco - Obložený chléb s pečným vepřovým masem, hořčicí
a čerstvým křenem
Geselchtesbrot mit Gurkerl, Senf und Kren
5,90
Open sandwich with salted and smoked pork, gherkins, mustard and horseradish - Fetta di
pane con carne di maiale affumicata cotta, cetriolini, senape e cren - Obložený chléb s
uzeným masem okurkou, hořčicí a křenem
Gemischt-belegtes Brot
5,90
Mixed sandwich - Panino farcito a piacere - Obložený chléb se šunkou a sýrem
Speckbrot mit Knoblauch
5,90
Bacon sandwich with garlic - Pane e speck con aglio - Obložený chléb se špekem a česnekem
Grammelschmalzbrot mit Zwiebelringen
3,90
Open sandwich with crackling and dripping, onion rings - Fetta di pane allo strutto con
lardelli e anelli di cipolla - Obložený chléb se škvarkami a cibulí
Bier vom Fass
Beer on tap - Birre alla spina - Točená piva
Ratsherren Trunk
0,5 l
0,3 l
3,30
2,80
Midium
Bio Zwickel
Franziskaner Weizenbier
(wheat beer – birra bianca - pšeničné pivo)
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
3,30
2,80
3,30
2,80
3,30
2,80
Flaschenbier
Bottled beer - Birre in bottiglia - Lahvová piva
Freistädter Dunkles (dark beer - birra scura - Freistadské tmavé) 0,3 l
Clausthaler alkoholfrei - alcohol-free – analcolica - nealkoholické 0,5 l
2,80
3,30
Offene Weine
Open wines - Vini aperti - Rozlévaná vína
Grüner Veltliner – white wine – bianco - Veltlínské zelené
Welchsriesling – white wine - bianco - Velšský ryzlink
Blaufränkischer – red wine – rosso - Frankovka
Zweigelt – red wine – rosso - Zweigelt
1/8 l
1/8 l
1/8 l
1/8 l
2,10
2,60
2,30
2,30
G'spritzter
rot oder weiß
¼l
2,40
Red or white wine with soda - vino rosso o bianco e acqua frizzante –
Vinný střik bílý nebo červený
¼ Most – Cider – Mosto - moštu
2,00
½ Most gespritzt - Cider with soda - Mosto con acqua frizzante - moštu se sodou2,90
Alkoholfreie Getränke - Non-alcoholic drinks –
Bevande analcoliche - Nealkoholické nápoje
Soda-Zitrone oder Soda-Himbeer
0,25 l
1,60
Lemon-soda or raspberry-soda - Soda al limone o al lampone - Soda s citrónem nebo s
malinovou šťávou
Soda-Zitrone oder Soda-Himbeer
0,50 l
2,60
Lemon-soda or raspberry-soda - Soda al limone o al lampone - Soda s citrónem nebo s
malinovou šťávou
Flasche Mineralwasser Römerquelle
0,35 l
2,30
Bottled mineral water Römerquelle - Acqua minerale Römerquelle in bottiglia - Minerální
voda Römerquelle (lahvová)
Coca-Cola, Coca-Cola light, Almdudler,
Fanta, Sprite
0,33 l
2,80
¼ Limo Leitung
0,25 l
1,90
1/4 lemonade with tap water - Succo di frutta con acqua naturale, 1/4 - Limonády s vodou
½ Limo Leitung
0,50 l
2,70
1/2 lemonade with tap water - Succo di frutta con acqua naturale, 1/2 - Limonády s vodou
Apfelsaft, Orangen-Nektar
0,25 l
2,40
Apple juice, orange nectar - Succo di mela, succo di arancia - Jablečný džus, pomerančový
nektar
¼ Limo gespritzt
0,25 l
2,10
1/4 lemonade with soda - Succo di frutta con acqua frizzante,1/4 - Limonády se sodou
½ Limo gespritzt
0,50 l
3,20
1/2 lemonade with soda - Succo di frutta con acqua frizzante, 1/2 - Limonády se sodou
Div. Pago
0,25 l
2,50
Various Pago (fruit juices) - Succhi di frutta Pago - Pago – různé druhy ovocných šťáv
Dose Red Bull - v plechovce
0,25 l
3,00
000
Heiße Getränke - Hot drinks - Bevande calde - Horké nápoje
Kleiner Brauner
2,20
Single espresso - Caffè ristretto - Malá moka káva
Großer Brauner
3,50
Double espresso - Caffè lungo - Velká moka káva
Melange mit Milchschaum, Verlängerter
2,50
Coffee with frothy milk, American coffee - Macchiatone, caffè americano - Vídeňská káva s
mléčnou pěnou, espresso
Cappuccino mit Milchschaum
2,50
Cappuccino with frothy milk - Cappuccino - Cappuccino s mléčnou pěnou
Großmutters Häferlkaffee mit Schlagobers
2,90
Grandmother’s mug of coffee with milk and whipped cream - Caffelatte con panna Babiččina velká káva se šlehačkou
Schwarztee mit Zitrone oder Milch
2,20
Black tea with lemon or milk - Tè nero con limone o latte - Černý čaj s citrónem nebo
mlékem
Div. Teesorten
2,10
Choice of teas - Assortimento di tè - Různé druhy čajů
Heiße Schokolade
3,00
Hot chocolate - Cioccolata calda - Horká čokoláda
Jagertee
3,20
Jagertee (with rum) - Jagertee (al rum) - Myslivecký čaj (s destilátem)
Tee mit Rum
3,20
Tea with rum - Tè al rum - Čaj s rumem
Glühwein – weiß oder rot
3,50
Mulled wine - white or red - Vin brulé – bianco o rosso - Svařené víno - bílé nebo červené
Glühmost
3,00
Mulled cider - Mosto caldo - Svařený mošt
Wir bieten Ihnen auch alle Kaffees koffeinfrei an.
We also offer all coffees decaffeinated.
Tutte le bevande a base di caffè sono disponibili anche in versione decaffeinata.
Nabízíme vám také všechny druhy kávy bez kofeinu.