Gourmet Post - Gourmet

Gourmet Post
ZEITUNG für gehobene Gastronomie, Hotellerie und Wellness
Digital Edition 05/2007
ISSN 1862 - 2747
5. Jahrgang
Gourmet-Reise mit der A-ROSA STELLA
Wir genossen mit zahlreichen
bekannte Schauspieler/Innen
bei einer dreitägigen Flusskreuzfahrt vom 25. bis 28.
April nördlich entlang der
Saône durch Burgund den Luxus der Langsamkeit und französisches Savoir-Vivre an Bord
der A-ROSA STELLA.
Es waren drei Tage voller Genuss und Kultur: Ein buntes
Programm mit Besuch der malerischen Städte Lyon, Chalonsur-Saône, Tournus und Mâ-
Stephan Luca mit der frisch
gebackenen Ehefrau Julia.
con, der Region Burgund sowie
viel Verwöhnzeit an Bord ließ
sie alle Facetten einer Flusskreuzfahrt entdecken.
Nach einer Auslaufparty mit
Austern in Lyon folgte am ersten Abend ein 5-Gänge-Menü
in der Weinwirtschaft an Bord.
Am Donnerstagvormittag besichtigten die Gäste Tournus,
die zweitgrößte Stadt Burgunds, dessen Geschichte bis
ins 5. Jahrhundert zurückreicht. Nach dem Mittagessen
an Bord konnten die Gäste beim
Cocktail-Workshop mit Hotelmanager Gerald Hauswirth auf
dem Sonnendeck ihre Barkeeper-Qualitäten beweisen.
Abends entdeckten die Gäste
in Tournus, der Hochburg für
Kochkunst und Pilgerstadt für
Die A-ROSA STELLA vor dem
Papstpalast in Avignon.
Gourmets, die Köstlichkeiten
der Region. Beim Spaziergang
durch die malerische Altstadt
zeigten die Einheimischen ihre
Gastfreundlichkeit und boten
Pasteten, Wein, Käse und Patisserie aller Art an. Höhepunkt des Abends war das exklusive Dinner im mehrfach
ausgezeichneten Restaurant Le
Rempard in Tournus.
Der Freitagvormittag war im
bordeigenen SPA-Bereich mit
Sauna, Dampfbad, Massage-/
Beautykabinen, Ruheraum
und Fitnessbereich für Entspannung und Schönheitspflege reserviert.
Am Nachmittag gab es auf dem
historischen Winzer-Schloss
Le Château du Fuissé von der
Weinbruderschaft der Region
Mâcon einen feierlichen Emp-
fang. Winzer und Schlossherr
Jean-Jaques Vincent persönlich führte durch die historischen Weinkeller und bot eine
Degustation seiner Spitzenweine.
Am letzten Abend galt es, ausgesuchte französische Käsesorten, passende Weine und
den Luxus der Langsamkeit an
Bord zu genießen, bevor das
Schiff am nächsten Morgen
wieder in Lyon anlegte.
Die A-ROSA Flussschiff
GmbH Rostock bietet mit
sechs modernen Flussschiffen
fünf- bis 17-tägige GenussKreuzfahrten auf der Rhône/
Saône und der Donau an.
www.arosa.de
Alexandra Polzin, Carin C.
Tietze und Katharina Schubert am Käsebuffet.
Fürstliches Picknick auf der Barockstraße
Alljährlich veranstaltet die Werbegemeinschaft der barocken
Königstraße in Dresden ein
Fest, bei dem sich Tausende auf
der Gourmetmeile zum
Schlemmen verführen lassen. In
diesem Jahr gab es bereits das
zehnte
„Königstraßenpicknick“, bei dem fünf Tage
lang der Wettiner Hofstaat mit
den Dresdnern feierte.
Der Sachsenkönig August
der Starke tafelte mit seinem Hofstaat mitten auf
der Straße.
2. Mai 2007
SPA Diamond 2007
Anlässlich der Neuerscheinung
der 6. Ausgabe des Buches
„BUSCHE LIFESTYLE – Spa
Guide 2007/2008“ vergibt der
Busche Verlag den „SPA Diamond 2007“ für das beste SPAResort des Jahres in Deutschland.
Mit einer Laudatio der Schauspielerin Sonja Kirchberger
wird die Auszeichnung am 14.
Mai im Beisein von rund 250
geladenen Gästen dem Kempinski Grand Hotel Heiligendamm in Bad Doberan-Heiligendamm und seinem neuen
Direktor Martin H. Kolb überreicht. Gewürdigt werden damit die besonderen Leistungen,
die unter der Führung der SpaDirektorin Katrin Hofrichter im
Bereich der Wellness-Hotellerie erbracht wurden.
Das Hotel geht nach einer intensiven Recherche durch die
fachkundige Busche Redaktion
als vierter Preisträger des SPA
Diamond in der Kategorie „SpaResort des Jahres“ hervor. Das
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm ist eine gelungene
Hommage an die klassizistische
Vergangenheit des Seebads an
der Ostsee. Diese wird neu interpretiert und mit dem Komfort
des 21. Jahrhunderts versehen. Das luxuriöse Hotel wirkt
elitär, klassisch und modern
zugleich. Herzstück ist der
Heiligendamm SPA, eine Welt
für sich in einem eigenen Palais auf 3.000 Quadratmetern.
www.busche.de
IMPRESSUM:
Die „Gourmet Post“ ist eine Zeitung in der Digital Edition für die gehobene Hotellerie und Gastronomie, für Wellness und Events. Die Bezieher
dürfen Vervielfältigungen nur von der kompletten Zeitung mit Impressum herstellen. Alle Angaben sind mit journalistischer Sorgfalt geprüft,
für die Richtigkeit kann jedoch keine Gewähr übernommen werden.
Herausgeber: SACHSENREPORT Mediendienst, Münchner Straße 29, 01187 Dresden,Tel.: 0351 - 471 23 62, Fax: 471 23 21,
E-Mail: [email protected]
05/2007
Gourmet Post
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VOR ORT
Geheimtipps
Außergewöhnliche Stadt- (Ver)Führungen gibt es in Biberach,
zum Beispiel „FrauenGeschichte(n)“ oder „Mir schwätzt schwäbisch“.
www.biberach-riss.de
Die neuesten Erkenntnisse der
Glücksforschung werden beim
„Bewussten Verzicht“ in der
Buchinger Klinik vermittelt. Das
renommierte „Newsweek“ hat
es in der Oktoberausgabe
2006 zu den „10 medizinischen
Mekkas“ auf der Welt erkoren.
www.buchuinger.com
Unterwegs auf der Schwäbischen Bäderstraße
Die Schwäbische Bäderstraße
verbindet das Alpenvorland
von Bayern und Baden-Württemberg. Wie auf einer Perlenkette aufgereiht, laden neun
Heilbäder und Kurorte auf einer Länge von 160 Kilometern
auf Entdeckungsreise ein. Die
herrliche Landschaft Oberschwabens und des Unterallgäus, unzählige Sehenswürdigkeiten, Barockdenkmäler, Ausflugsziele und die bekannten
Kurorte offenbaren ein Kleinod süddeutscher Kultur und
Lebensfreude.
Der Golf & Vitalpark Bad Waldsee ist eines der größten und
schönsten Golfareale Süddeutschlands.
www.bad-waldsee.de
Deutschlands 1. Bierkrugmuseum mit der historischen
Museumsschänke ist eine Attraktion in der Schussenrieder
Erlebnisbrauerei.
www.schussenrieder.de
Ihre Königliche Hoheit Diane
Herzogin von Württemberg
Prinzessin von Frankreich,
Mutter von sechs Kindern, zeigt
sich auf Schloss Altshausen als
eine begnadete Künstlerin.
www.ddiane.de
Eisenbahnromantik pur kann
man auf der Museeumsschmalspurbahn „Öchsle“ zwischen
Ochsenhausen und Warthausen bei Bibrrach finden.
www.das-oechsle.de
Im „Therapiezentrum Federsee“ steht die „ganzheitliche“ Behandlung des Menschen, seiner Seele und seines Körpers,
im Vordergrund.
www.federseeklinik.de
Im Spieleland Ravensburg bekommen alle Mütter am 13. Mai
eine Überraschung.
www.spieleland.de
05/2007
Ob im „Jungbrunnen“ Bad
Saulgau (Bild oben) oder
beim „Lichtbad“ in Bad
Schussenried (Bild unten),
auf der Schwäbischen Bäderstraße heißt es „Ladies
first“.
Die gesunden Elemente der
Schwäbischen Bäderstrasse
verleihen neue Kraft und Energie: das heilkräftige Naturmoor,
wohlig warmes Thermalwasser
und das ganzheitliche Naturverfahren nach Pfarrer Kneipp.
Liebenswerte Gastgeber, attraktive Angebote, Pauschalen
und Veranstaltungsangebote für
jeden Geschmack lassen den
Aufenthalt zum Erlebnis werden. Eine Wohltat für Körper,
Geist und Seele. Wir genossen
eine Tour von Bad Wörishofen
bis Überlingen am Bodensee,
lernten das Jordanbad in Biberach kennen, testeten das Moor,
auch „Schwares Gold“ genannt
Im Jordanbad von Biberach an der Riß (hier im Solebecken)
kann der Mensch loslassen vom Alltag und sich Einblicke
in die Geheimnisse der Sinne eröffnen. 1889 eröffnet, ist
es das erste ärztlich geleitete Kneippbad Deutschlands.
in Bad Wurzach, übernachteten im Golf- und Vitalpark Bad
Waldsee, besuchten den berühmten Rokoko-Bibliothekssaal des Neuen Kloster in Bad
Schussenried, gestatteten uns
eine Massage in der Sonnenhoftherme mit vier MedicalWellness-Stars und ließen uns
schließlich vom erfolgreichen
Buchinger-Konzept in der
gleichnamigen Klinik von Überlingen überzeugen.
Zu jeder Kur, auch in der
Buchinger-Klinik, gehört Bewegung an der frischen Luft.
So facettenreich wie die Landschaft sind auch die Wohlfühloasen in Deutschlands Bäderland Nummer 1, in BadenWürttemberg. Rund 50 Hotels,
14 Thermen sowie 6 MedicalWellness-Einrichtungen haben
sich mit unterschiedlichen Konzepten ganz diesen beiden Themen verschrieben.
Unter der Marke „Ladies first
2007“ hat die Oberschwaben
Tourismus GmbH ein Riesenpaket touristischer Angebote
geschnürt, die man erschnuppern kann, die aber auch zu einem längeren Aufenthalt verführen. „Seele lächle!“ heißt es
beim Traumwochenende in Bad
Wurzach, der Gesundheitswoche in Bad Schussenried,
Gourmet Post
Die größte Wellnessanlage
Oberschwabens, hier das
Vitalium, lädt in Biberach
ein.
dem Aktiv-Wochenende in der
Schwaben-Therme von Aulendorf, bei den Ayurveda-Streicheleinheiten in Bad Waldsee
oder vielen anderen Möglichkeiten. Mit sieben Übernachtungen und Vital-Vollpension
kann man im Kurzentrum Bad
Buchau sogar „Federleicht zum
Wunschgewicht“ kommen, und
im Day Spa Jordanbad gibt es
die maximale Erholung bereits
an nur einem Tag.
Ein Traumurlaub ist erst komplett mit der richtigen Feinschmeckerküche. An der
Schwäbischen Bäderstraße
findet man sie überall.
In den nächsten Ausgaben der
„Gourmet-Post“ stellen wir einige Stationen der Schwäbische
Bäderstraße näher vor. Wer
nicht warten will, findet im
Internet Informationen.
www.schwaebische-baederstrasse.de
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MÄRKTE UND PRODUKTE
Gesunde Feinschmeckermenüs vom Büffelhof Burgstädt
Eines der interessantesten
Nutztiere der Erde, der Wasserbüffel, hat unseren Speiseplan erobert. Zur großen Gruppe der Rinder gehörend, werden die Tiere das ganze Jahr im
Freien gehalten. Ihre Ernährungsgrundlage finden die Tiere auf naturbelassenen Wiesen,
durchwachsen mit Hecken und
Sträuchern. Diese extensive
Fütterung lässt die Tiere langsam aufwachsen und ist die
Grundlage für den milden aromatischen Geschnmack.
Das Fleisch vom Wasserbüffel
ist besonders fettarm und von
tiefroter Farbe.
Horst Lüpfert begann im sächsischen Burgstädt, in der Nähe
von Chemnitz, vor sechs Jahren, Büffelfleisch zu verarbeiten und vor allem in der Gastronomie zu vermarkten.
Inzwischen hat sich die Lieferpalette um Schinken und Salami, aber auch Käse und sogar
Büffellikör erweitert. Zahlreiche Feinschmeckerrestaurants
von Hamburg über Berlin bis
München bieten die Produkte
aus Burgstädt an. Der „Luisen-
Rocco Lange, Christian Obst und Lothar Parthun bereiten
das Carpaccio vom Wasserbüffel mit Parmesanspänen
vor.
hof“ in Dresden hat sogar mehrgängige Menüs auf der Karte
und hält am Kuchenbuffet Büffelpralinen zum Mitnehmen
bereit.
Lüpferts Büffelherden wachsen in Bulgarien auf, aber kürzlich hat er auch argentinisches
Büffelfleisch probiert. Es war
nicht leicht, alle Genehmigungen mit der EU in Brüssel unter Dach und Fach zu bekom-
men, aber jetzt läuft die Importstrecke.
„Das argentinische Büffelfleisch hat eine noch bessere
Qualität“, verrät Lüpfert. Das
ganze Sortiment kann man im
Internet kennen lernen. Dort
gibt es auch Bestellmöglichkeiten, wenn gewünscht sogar in
kleinen Mengen. Die Lieferung
erfolgt schockgefrostet.
www.golden-buffalo.de
Marc O’Polo - Pure Green
Frisch und vitalisierend wie ein
spontaner Ausflug ins Freie,
Energie spendend wie strahlender Sonnenschein und pur wie
das Grün einer Sommerwiese Marc O’Polo fängt mit seinen
neuen Düften „Pure Green
Woman“ und „Pure Green
Man“ die belebende Wirkung
der Natur ein. Ab Mai ist die
neue Duft- und Pflegeserie von
Marc O’Polo in allen autorisierten Parfümerien, Kauf und
Warenhäusern erhältlich.
05/2007
Kulinarische Neuigkeiten
Ab diesem Sommer rührt auf
der weiten Mittelgebirgsterrasse von Rodeneck über der
Rienzschlucht im Südtiroler
Eisacktal erstmals die Rodenecker Milchwerkstätte (5. bis
15. Juli) kräftig um. Einheimische wie Gäste können so richtig „absahnen“. Kulinarische
Leckerbissen und Bauern-Produkte locken zum Frühschoppen mit der Musikkapelle ins
„Almdorf“. Mit „Milchg’schichtn“ und der Eröffnung
des „Milch-Erlebnishofes“
tauchen Groß und Klein ins
bäuerlichen Leben ein.
www.eisacktal.info
Kulinarische Verführung im
Eisacktal, am besten mit
der VIP-Almen-Card
Bücherecke: Für Sie gelesen
„Genießen auf dem Land“, DLG-Veröags GmbH, ISBN 37690-0675-5.
www.dlg-verlag.de
Genuss, Qualität und Frische,
gepaart mit Erholung in herzlicher Atmosphäre: wo es das
gibt, erfährt der Leser in diesem Reiseführer.
Bundesweit werden köstliche
Leckereien von Direktvermarktern, kleinen Brennereien, Käsereien, Molkereien und Hofcafés vorgestellt. Das Buch lädt
ein, den geplanten Kurzurlaub,
Wochenendtrip oder Urlaub
Gourmet Post
mit einer Genusstour aufs Land
zu verbinden und die Köstlichkeit der Region zu erleben.
Von Schleswig-Holstein bis
Bayern sind alle Bundesländer
berücksichtigt. Zum Einstieg in
die Länderseiten wird dem Leser zunächst mit kulinarischen
Besonderheiten der Region der
Mund wässrig gemacht. Die
Highlights sind von der DLG
getestet.
3
HOTEL UND RESTAURANT
European Stars in the Arabian Sky
Aus Anlass des 50. Jahrestages der Römischen Verträge ,
dem Grundstein für die heutige
Europäische Union, hatten die
Auslandsvertretungen der EUMitgliedsstaaten in den Vereinigten Arabischen Emiraten ein
gemeinsames Programm für
den ersten europäischen Kulturmonat zusammengestellt.
Kultureller Höhepunkt war
eine exklusive Gala-Veranstaltung im Emirates Palace Hotel
in Abu Dhabi.
Dazu wurde das Wintergarten
Varieté Berlin eingeladen, einen
kulturellen Spaziergang durch
Europa mit aus den EU-Staa-
Das Emirates Palace Hotel in Abu Dhabi erlebte Europas
Stars.
ten kommenden erstklassigen
Musikern und Varietékünstlern
zu präsentieren.
Die Show wurde musikalisch
umrahmt von der in Berlin ansässigen Swing-Bigband „The
Savoy Dance Orchestra“ und
ihrem Sänger Robin Merrill.
Die in den Gala-Abend eingebundenen Varietédarbietungen
kamen aus Italien, Deutschland, Frankreich, England und
Belgien.
Im Rahmen des jährlich stattfindenden „Abu Dhabi Music
Festivals“ gab es eine zweite
Vorführung der Varieté-Gala.
Weitere Informationen zum
europäischen Kulturmonat:
www.abu-dhabi.diplo.de
Hotels mit ungewöhnlichem Service in NRW
Ob mit dem Zimmerausweis in
die U-Bahn, mit den Füßen
nach einer ausgedehnten Wanderung ins Kräuterbad oder am
Ende gar mit der oder dem
Liebsten vermählt: Viele Hotels
in Nordrhein-Westfalen bieten
ihren Gästen Serviceleistungen
an, die über die Standards hinausgehen. Hier ein paar ungewöhnliche Beispiele:
Im Köln Marriott Hotel gibt es
das 24-Stunden-Live-Kitchen
TV. Sobald der Gast auf seinem
Zimmer den Fernseher einschaltet, erfährt er rund um die
Uhr, was in der Küche passiert.
www.koelnmarriott.de
In mehr als 20 Hotels der Landeshauptstadt, etwa im IntercityHotel Düsseldorf, dient
der Zimmerausweis den Übernachtungsgästen während des
gesamten Aufenthaltes als Ticket für die öffentlichen Verkehrsmittel.
http://hotel-kombiticket.de
Ein „Heinzelmännchen-Service“ garantiert allen Besuchern des Golfhotels Ahaus ,
die mit dem Auto anreisen, am
nächsten Morgen blitzblanke
Scheiben.
www.golfhotel-ahaus.de
Jeden Abend in der Woche bekommen die Gäste im Best
Western Victor’s Residenz Hotel Gummersbach in einer eigens zusammengestellten Zeitung die Nachrichten von morgen auf den Tisch - und sind
über das örtliche Wetter genauso
informiert wie über das Weltgeschehen.
www.victors-gummersbach.bestwestern.de
Dresdens Design-Hotel,
Prager Straße.
Mercure Hotel Newa Dresden
01069 Dresden
www.sache-der-weitsicht.de
05/2007
Wer sich von seinem Partner
ins Hotel-Restaurant Landgasthof Schwermer im sauerländischen KirchhundemHeinsberg einladen lässt, sollte sich vorsehen, sonst ist man
am Ende noch unter der Haube. Denn das Hotel hat das
Standesamt gleich im Haus.
www.hotel-schwermer.de
Gourmet Post
In aller Kürze
Das Kranzbach, ein VierSterne-Superior-Hotel in den
Bergen oberhalb von Garmisch-Partenkirchen wird noch
vor Pfingsten nach Rundumsanierung wieder eröffnet. Das
Hotel bietet 90 Zimmer, davon
30 im historischen Mary Portman House sowie 60 im modernen Gartenflügel, windgeschützte Ruheterrassen, vier
Salons mit offenem Kamin, ein
Wintergarten, fünf heiße Pools,
sechs Saunen und 25 Behandlungsräume.
www.daskranzbach.de
Die Jahreszeiten Hotels AG
expandiert. Noch in diesem
Jahr erfolgt der erste Spatenstich für das vierte Haus in
Mecklenburg-Vorpommern.
Nach Zingst, Kühlungsborn
und Binz wird im Ostseebad
Boltenhagen ein weiteres FirstClass -Hotel gebaut. Geplant
sind 150 Zimmer und Suiten.
Dazu Wellnessbereich, Day
Spa, drei Restaurants , Kaminzimmer, Konferenz- und Tagungsräume, Ladengeschäfte
sowie Hotelbar.
www.vier-jahreszeiten.de
Zum diesjährigen Pfingstfest haben die Harzer Hexen
in Hahnenklee-Bockswiese
kräftig an der Preisschraube für
Familienferien im Quality Hotel
Harztreff gedreht. Vom 26. bis
28. Mai lockt das Angebot
„Pfingsthexe“ mit zwei Übernachtungen inklusive Halbpension, einer Massage und einem
gefüllten Wanderrucksack zum
Preis von 154 Euro pro Person im Doppelzimmer.
www.quality-harztreff.de
Kai Sanders hat sich auf Sylt
selbständig gemacht. Er stammt
von der Insel absolvierte aber
seine Lehrjahre bei Jörg Müller und Franz Ganser und auch
bei Harald Wohlfahrt in Baiersbronn.
4
NOTIZEN + NAMEN + NEUIGKEITEN
Jahrestreffen der 50 besten Köche Deutschlands in Frankfurt am Main
Traditionell waren am 23. April
Deutschlands „Top 50 Köche“
zum „Busche Branchentreff
Schlemmer Atlas Top 50 Köche 2007“ in Frankfurt am
Main angereist.
Bereits zum vierten Mal war
es dem „Schlemmer Atlas“ gelungen, die besten der besten
Köche an nur einem Tag an nur
einem Ort zusammenzubringen. Es war wieder ein großes
Familientreffen. Von Amador
und Bühner über Müller und
Schuhbeck bis Wohlfahrt und
Winkler waren sie alle da.
Im Mittelpunkt stand das Thema „Molekularküche“. Zu dem
Motto „Spitzenköche zwischen Labor und Herd“ fand
Ein seltenes Bild. Die 50 besten deutschen Köche zusammen auf einem Foto.
eine Podiumsdiskussion statt.
Juan Amador (Restaurant Amador, Langen), Werner Mlodzianowski (ttz-Bremerhaven),
Dr. Andrea Lambeck (Leiterin
des Referats WissenschaftsPR der CMA und Vorsitzende
des Verbandes der Oecotrophologen), Prof. Dr. Thomas A.
Vilgis (Max-Planck-Institut)
und Ralf Bos (Bos Food)
brachten dabei viele hochinteressante Themen und Sichtweisen in die Diskussion ein.
Mit Scandline zum Wellness nach Lettland
Die Reederei Scandlines bietet
eine siebentägige Pauschalreise
mit Wellnessprogramm in den
lettischen Kurort Jurmala an.
Im Preis von 339 Euro pro Person sind neben der Fährpassage
von Rostock nach Ventspils
und zurück mit einem Pkw bis
6 m Länge, vier Übernachtungen an Bord in einer 2-BettKabine inklusive Vollpension
und Hafengebühren, zwei
Übernachtungen mit Frühstücksbuffet im Hotel „Eiropa“, ein Wellnesstag im benachbarten Hotel „Baltic Beach“
sowie zwei Wellnesspakete mit
verschiedenen Anwendungen.
(Reisezeit bis 15. Mai und 15.
September bis 19. Dezember .)
Der größte Kurort des Balti-
kums, Jurmala, ca. 20 km von
Riga entfernt, liegt malerisch am
Rigaer Meerbusen. Zahlreiche
Holzvillen im Jugendstil erinnern an die Pracht der Zarenzeit, als Jurmala ein Luxuskurort für die Reichen und Adligen war.
Nicht nur schwefelhaltige Heilquellen zeichnen die Stadt aus,
sondern auch der 32 Kilometer
lange, weiße Badestrand. Nach
umfangreichen Renovierungen
und Sanierungen erstrahlt der
Ort wieder im alten Glanz und
empfängt Erholungssuchende
aus aller Welt. Die lettische
Hauptstadt und altehrwürdige
Hansestadt Riga ist in ca. 30
Autominuten zu erreichen.
www.scandlines.de
Juan Amador stellte klar, dass
es der Molekularküche bei allen Neuerungen und Innovationen nicht darum geht, Effekthascherei am Kunden zu betreiben. Er versteht sich als
klassischer Koch mit Innovationspotential und einer Spur
Experimentierfreude.
Die CMA sieht in der Molekularküche auch eine große Chance, wieder das Bewusstsein für
Lebensmittel zu schärfen. Dr.
Andrea Lambeck betonte, dass
mit Hilfe der in die breite gehenden Molekularküche die
Bevölkerung für richtige Ernährung und gesunde Lebensweise
sensibilisiert wird.
www.busche.de
„go asia Award“ für Thailand
Bei der Verleihung des vierten
„go asia-Awards“ wurde Thailand erneut zur beliebtesten
Destination gewählt, gefolgt
von den Malediven und China.
Außerdem wurde zum ersten
Mal der Future Award für
besonders innovative Ideen
verliehen. Zudem wurden neun
touristische Unternehmen mit
dem Preis der Marketinginitiative „go asia“ ausgezeichnet.
Reisebüromitarbeiter haben
die besten Fluggesellschaften, Fremdenverkehrsämter
und Veranstalter prämiert.
Die schönste Badewelt auf Ischia
Autoreise für Genießer nach Frankreich
TUI, Deutschlands führender
Reiseveranstalter, bietet für Individualisten und Genießer in
diesem Sommer erstmals die
Autoreise „Kultur-Geschichte
& Wein“ durch den Südwesten
Frankreichs an. Die vorgeschlagene Reiseroute führt die Urlauber zu märchenhaften
Schlössern und malerischen
Weingebieten an den Flüssen
Dordogne und Lot.
Ausgangspunkt der achttägigen
Rundreise ist der Wallfahrtsort
05/2007
Rocamadour im französischen
Département Lot. Vor allem auf
den letzen Streckenabschnitten
schlagen die Herzen der Weinkenner höher: Sie erkunden die
Weinregion Cahors, den Weinberg „Château de Monbazillac“
und das Gut „Château Ladesvignes“. Bei der Weinprobe auf
dem „Château Moulin Caresse“ im Montravel Gebiet kann
man sich die Rundreise noch
einmal „auf der Zunge zergehen lassen“.
www.tui.de
Service der „Gourmet-Post“: Unser Leser Sebastian Menge aus Köln las, dass die Bundeskanzlerin ihren Osterurlaub auf der italienischen Insel Ischia verlebt hat. Er fragte, ob wir die Insel auch empfehlen? Selbstverständlich
Herr Menge. Es ist die „Insel der ewigen Jugend“, genannt
wegen der Thermalquellen und Fangoanwendungen. Auf
dem Foto ist die schönste Therme „Poseidon“ zu sehen.
Wir werden uns für Sie auf den Weg machen und
demnächst „Vor Ort“ berichten.
Gourmet Post
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