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Kräuter (Pflanzen) von „A“ bis „Z“
für 2015
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Nr.
Kraut
A01- Akelei – blau
die Ursprüngliche
00
Aquilegia vulgaris
A02 Akelei rot blühend die Besondere
Aquilegia "Red Hobbit"
A04 Akelei –
Schokoladen-Akelei
Aquilegia viridiflora
„Chocolate Soldier“
A04- Akelei – weiß blühend
Aquilegia vulgaris „Alba“
01
A05 Alant
Inula helenium
A07 Aloe
Aloe vera ( syn. barbadensis)
A09 (Duft-)Alpenveilchen
Cyclamen europaeum
A09- Alpen-Wachsblume
Kahle Wachsblume
00
Cerinthe glabra
A9- Alraune – frühjahrsblühend
Mandragora officinalis
01
A10- Alraune - herbstblühend
Mandragora off. v. autumnalis
01
A11 Amaranth "Hopi Red Dye"
A. cruentus x powelli
A12 Amberkraut
= Johanniskraut „Tutsan“
Hypericum androsaemum
A13 Andenbeere/Kap-Stachelbeere
Physalis edulis
A14 Andorn
Marrubium vulgare
A14- Angelikabaum, amerikanischer
(Amerikanische Narde)
00
Aralia racemosa
A15 Apfelduft-Pflanze
(Fruchtgummipflanze,
Ananasblume)
Cephalophara aromatica
A16 Arnika
Arnica montana
A17 Austernpflanze
Mertensia maritima
Bemerkungen
BlütenFarbe
Verwendung
pflegeleicht und schön
blau
H
roter Farbtupfer im Frühjahr
weinrot
Zier◌●◐
Pflanze
Schokoduft für die „süße Ecke“
im Kräuterbeet
rötlich- D
braun
pflegeleicht und schön
weiß
imposantes Heilkraut mit duftendem
Wurzelstock
für Heilung und Kosmetik
"lebendige Hausapotheke"
anspruchslos, z. B. unter Bäumen
und Büschen
anspruchslose Schönheit, die als
Spinat zubereitet werden kann
ein echter „Hingucker und
Glücksbringer
Anwendung echten Hexen vorbehalten – sonst Glücksbringer liefert essbare Samen + roten Farbstoff; prachtvoll im Beet
höchst attraktives Heilkraut von den
britischen Inseln, mit roter
Blattfärbung im Herbst!
sehr schmackhaftes Früchtchen
Stand- Höhe
ort
cm
◌●◐ 50
EigenEUR
schaften
hp
5,50
30-40
hp
5,50
○◐
40
hp
5,50
H
◌●◐
50
hp
5,50
gelb
DWH
◐◌
hp
6,50
orange
HZ
◌
mZ
12,50
rosa
DB
◐●
bis
220
bis
100
10
hp
6,50
gelb
G
○◐
30-50
hp
6,50
pupur
HA
◐●
30
hp
16,50
purpur
HA
◐●
35
hp
16,50
weinrot
gelb
GF
◐◌
100
1
5,50
DHT
◌
90
hp
6,50
gelbe
Frucht
gelb
Frucht
◐◌
90
mWH
6,50
fast vergessene herbe Schönheit
wirkt (auch) gegen Husten
wunderschöne überhängende Zweige grün/
mit roten Früchten
weiß
DWHT ◐◌
50
hp
5,50
H
hp
7,50
intensiver Apfelduft bei Berührung,
Kugelblüten, Färberpflanze,
fiebersenkende Medizin aus Chile
gelb
DHF
◌
100
bis
200
30-40
1
6,50
mit Recht immer wieder heiß geliebt! gelb
Duftet in der Mittagssonne
Austerngeschmack pur! Zu Salaten, hellRohkost, auf's Brot
blau
DBH
◌
30-40
hp
7,50
BWH
◐◌
20
hp
7,50
Nr.
Kraut
B01 Baldrian
Valeriana officinalis
B02 Ballonblume
Platycodon grandiflorus
B03 Balsamstrauch
Cedronella triphylla
B04 Barbarakraut (Winterkresse)
Barbarea vulgaris
B06 Bärenklau – Pracht-Akanthus
Acanthus mollis
B07 Bärwurz
Meum athamanticum
B09 Basilikum, Busch, griechischer
Ocumum basilicum
B10 Basilikum, Genoveser
Ocimum basilicum
B12 Basilikum, heiliges - Tulsi
Ocumum sanctum
B13 Basilikum, Limonen
Ocimum americanum
B14 Basilikum,Neapolitanum
Ocimum basilicum
B14 Basilikum „Pesto Perpetuo“
-00 Ocimum basililium “Pesto
Perpetuo”
B16 Basilikum, rubin (dunkelrot)
Ocimum basilicum
B17 Basilikum, Thai (Horapha)
Ocimum basilicum
B18 Basilikum, Zimt (mexikanisch)
Ocimum basilicum
B19 Basilikum, Zitronen
Ocimum basilicum
B21 Baumspinat
(wilder Buchweizen)
Fagopyrum cymosum
B21 Becherglocke
-00 Schellenblume
Pendelglöckchen
Adenophora liliifolia
B22 Beifuß
Artemisia vulgaris
B22 Beifuß weißer
-00 (weiße Raute)
Artemisia lactiflora
B23 Beinwell
Beinwurz
Symphytum officiale
B24 Bergamott, wildes
Monarda fistulosa
B24 Berglauch / Johannislauch
-00 Allium senescens ssp.
montanum
B25 Bergtee, griechischer
Sideritis syriaca
B27 Bertram, römischer
Anacyclus depressus
B28 Betonie/Heilziest-sehr selten!
Stachys officinalis
B29 Bilsenkraut
Hyoscyamus niger
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
dieser Blütenduft: betörend!
Wurzelkaltauszüge für Tee
essbare Pflanzenschönheit.
Hustenmittel aus den Wurzeln
duftend, und herrlicher Tee
bildschön in Sträußen
schön „scharfe“ Salatbeigabe,
Ernte auch im Winter
Vorbild griechischer Bildhauer
- wirkt gegen Wunden kräftiger Geschmack aus Wurzeln
und Grün
sehr intensiv, kleinblättrig
schön buschig wachsend
das bekannteste – typisches Aroma,
große Blätter
sehr stabil, wohlduftend,
süßlicher Geschmack
versuchen Sie es z.B. in Sekt,
zu (Obst-) Salat, Fisch.......
intensives Aroma von und sehr
großen Blätter – sehr ergiebig
hellgrünes Laub mit weißem Rand,
hocharomatisch, recht robust
rosa
HD
●◐◌
bis 150
EigenEUR
schaften
hp
5,50
blau
WH
◐◌
50-60
hp
5,50
rosa
DBHT ◐◌
Z
W
◐●
100
mWH
9,50
30
2
5,50
aromatisch, prachtvoll und sehr
beliebt
würzig, vielseitig einsetzbar,
und wirklich schön!
für Experimente mit Süßspeisen
- sehr robust stark zitronig, als Tee,
zu Salat, zu Fisch, zu Eis....
warum noch auf Knien ernten?
Blätter und Stengel rötlich
rosa
Blütenwunder in den Monaten
Juli und August
gelb
weißrosa
gelb
BH
◐◌
90
hp
6,50
WHD
◌
80
hp
7,50
weiß
DBWT
Z
DBWT
Z
DBW
SüHT
DBWS
üHTZ
DBW
DTZ
DBW
DTZ
◐
30-40
1
5,00
◐
60
1
5,00
◐
50
1
5,00
◐
40
1
5,00
◐
60-70
1
5,00
◐◌
70-80
m
6,50
DBWT
Z
DBWT
Z
DBWS
üTZ
DBWS
üTZ
G
◐
50-60
1
5,00
◐
50-60
1
5,00
◐
50-60
1
5,00
◐
40-50
1
5,00
◐◌
bis 200
hp
6,50
hellblau
D
◐◌
bis 100
hp
6,50
ein „Hildegard-Kraut“, anspruchslos, vielseitig verwendbar
zarter und aromatischer als A.
vulgaris – Anwendung in der TCM
rosa
WH
◌
bis 150
hp
5,50
weiß
WH
◐◌
150-180 hp
6,50
braucht man ständig! Spinat,
Breiumschläge, Mulch...
blau
BWHT ◌◐
bis 200
hp
6,50
in Teetasse und Beet erfreulich
lila
DWHT
◐◌
100
hp
5,50
Blüten eßbar – ebenso wie bläulich
grünes Laub. 1 cm große
Zwiebelchen schmecken peffrig und
nach Knoblauch
köstlich, mild, zimtartig
wolliges Blatt
angenehm milde Schärfe, "macht
scharfen Verstand" (lt. Hildegard)
bildhübscher Dauerblüher gegen
allerlei Beschwerden
seit jeher ein Hexenkraut
rosa
DBW
H
◐◌
40
hp
6,50
gelbgrün
weiß
HT
◌
50
hp
6,50
HW
◌◐
10
hp
5,50
rosa
BH
◌
60
hp
5,50
gelbcreme
HTZR
A
◌◐
30-80
1
6,50
weiß
rosa
weiß
weiß
weiß
rot
rosa
weiß
rosa
Nr.
Kraut
B29 Bittersüß
-01 Bittersüßer Nachtschatten
Solanum dulcamara
Hinweis: giftig
B30 Blutwurz / Tormentill
Potentilla erecta
B31 (Berg-)Bohnenkraut
Satureja montana
B31 (Berg-)Bohnenkraut kriechend
-01 Satureja spicigera (repandra)
B32 (Berg-)Bohnenkraut – Rarität!
mit LILA Blüten
Satureya illyrica
B33 Borretsch – der bekannteste
Borago officinalis
B35 Borretsch, ausdauernd
Borago laxiflora
B36 Brahmi
Bacopa monnieri
B37 Braunelle
Prunella vulgaris
B38 Breitwegerich, roter, Plantago
major var. atropurpurea
B39 Bruchkraut/wintergrün
Hernaria glabra
B40 Brunnenkresse
Rorippa nasturtium-aquaticum
B41 Bubikopf blauer
Gaudich
Isotoma fluviatilis
B42 Buddhas Tee
japanische Tee-Hortensie
Hydrangea serrata ‚Oamacha’
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
Farbe dung
ort
cm
strauchige Kletterpflanze mit lila
Blüten und roten Beeren
lila
Gerbstoff, wird in Bayern
verwendet zu Likör, oder zu Schaps
gebrannt
intensiv aromatisch, für trockene
Standorte
sehr aromatisches Bohnenkraut,
das gerne auch im Steingarten
wächst
ebenso aromatisch wie lebhaft, für
trockene Standorte
gelb
◌◐●
200
EigenEUR
schaften
hp
15,50
◌◐
10-30
hp
6,50
DBW
HR
DBH
W
◌
30
hp
5,50
◌
10
hp
6,50
violett
DBW
HR
◌
15
hp
6,50
essen Sie auch die Blüten!
blau
BWH
◌
60-80
5,00
eßbar,schön als Randeinfassung und
in Kästen und Töpfen
hübsches Heilkraut , hängender
Wuchs
engl.: Allheal = Allesheiler
anspruchsloser Bodendecker
kommt im Salat groß 'raus
rote Blätter
ideal zwischen Steinen, auch
schöner Rasenersatz
schmackhaft und gesund, auch im
Topf kultivierbar
gut verwendbar als duftende
Unterpflanzung oder – für Genießerin Töpfen direkt in Nasenhöhe!
Dauerblüher!
mit frischen oder getrockneten
Blättern können Tees und Speisen
gesüßt werden
blau
BWHZ ◌◐●
20
1(Selbstaussaat)
hp
hellblau
blaurot
AHTZ ◌◐●
10
mWH
7,50
rosa
weiß
H
6,50
BH
◌◐
5-30
hp
5,50
WH
◌◐
20-30
hp
5,50
gelblich
weiß
H
◌◐
10
hp
5,50
WH
●
(1-)hp
5,50
hellblau
DB
◌◐
kriechend
10-20
hp
6,50
HTW
◌◐
bis 120
hp
15,50
Nr.
Kraut
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
C01
Calla, äthiopische
Zantedeschia aethiopica
Cardy/wilde Artischocke
Cynara cardunkulus
Chili
"de Cayenne”
Chili, schwarz! Hungarian Wax
erfreut mit prachtvollen, duftenden
Blüten
bereichert den Speiseplan, markante
Blätter, distelartige Blüte
auch als Zimmerpflanze kultivierbar,
wirklich scharf!
schwarze Früchte, ausgereift rot
weiß
DZ
◌◐
60
EigenEUR
schaften
mZ
14,50
lila
Gemüse
◌
150
hp
7,50
weiß
Frucht
◌
50
1
5,50
rosa
Frucht
◌
40-50
1
5,50
schönes Teekraut – als Haustee im
Sommer, Heiltee gegen allerlei
Beschwerden
rot
TH
◌◐
80
hp
7,50
wie Schnittknoblauch – jedoch
wesentlich größer!
immunstärkende Wirkung
aromatisch duftend
vielfältige Heilwirkung und
erquickender Duft
INSBESONDERE diese ist für Ihre
Heilwirkung bekannt !
alte Bauergartenpflanze mit
“prickelndem” Cola-Duft
riecht und schmeckt wie Curry
silbriges, nadelartiges Laub
weiß
◌◐
50
hp
6,50
weiß
WHB
D
DH
◐◌
60
hp
5,50
weiß
DRH
◐◌
bis 150
hp
13,50
rosa
HDR
◐◌
100
hp
13,50
gelbgrün
DWTH ◐◌
R
DWZ ◌
100
hp
7,50
40
hp
7,50
C02
C03
C05
Capsicum annuum
C06
C07
C08
C10
C11
C12
C13
Chinesische Tee
Chrysantheme
(Ju-Hua)
Chrysanthemum morifolium
Chinesischer Lauch
Allium odorum
Chinin, wildes
Parthenium integrifolium
Cistrose
Cistus laurifolius
Cistrose
Cistus incanus ssp. tauricus
“Cola-Strauch”
(Artemisia procera)
Currykraut
Helicrysum italicum
gelb
Nr.
Kraut
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
D01
Dill, blattreicher
Anethum graveolens
reiche Ernten aus zartgefiedertem
Laub
gelb
WHD
Apfelduft
Pelargonium odoratissimum
Rosenduft
Pelargonium capitatum
Zitronengrasduft
Pelargonium capitatum
Balsamduft
Pelargonium denticulatum var.
filicifolium
Schokolade-Minze
Pelargonium “chocolatepeppermint”
Zimt-Duft
Pelargonium crispum
Zitronenduft
Pelargonium crispum
kleine Blätter, aufrechter Wuchs
Kiefernduft
Pelargonium radens
Minze-Rose-Zitrone
grün-weißes Blatt
Pelargonium graveolens
Zitronenduft
Pelargoium sp.
Aprikosenduft
Pelargonium fragrans
Muskatduft
Pelargonium fragrans
Pfefferminzduft
Pelargonium tomentosum
„Samtblätter“
Pinienduft
Pelargonium denticulatum
Orangenduft
Pelargonium citriodorum
Zitronenduft
Pelargonium graveolens
Zitronenduft
Pelargonium crispum
Zitrone-Rose
Pelargonium graveolens
Ingwerduft
Pelargonium sp. „Torento“
weiß
Zimmerpfanze mitt Knoblauch.-Duft
und -Geschmack
duftende Blüten in leuchtendem
Orange
Veilchenessig aus den Blüten ist eine
Delikatesse!
wunderschöne Schlingpflanze,
verwöhnt mit Duft
120
EigenEUR
schaften
1
5,00
DWTZ ◌
40
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
90
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
90
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
70
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
60
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
60
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
70
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
90
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
70
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
80
mZ
8,00
rot
DWTZ ◌
70
mZ
8,00
weiß
DWTZ ◌
40
mZ
8,00
weiß
DWTZ ◌
80
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
90
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
60
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
100
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
80
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
80
mZ
8,00
rosa
DWTZ ◌
70
mZ
8,00
weiß
DWZ
70
mZ
7,50
70-90
hpW
6,50
20
hp
6,50
bis 200
hp
6,50
◌◐
Duftgeranien
(Pelargonien)
D02
Apfelduft-Geranie
D03
“Attar of Roses”
D04
„Atomic Snowflake“
D05
Balsamduft-Geranie
D06
“Chocolate-Peppermint”-
D07
"Cinnamon“
D08
“Crispum”
D09
Kiefernduft
D10
“Lady Plymouth”
D11
“Lemon Fancy”
D12
„Madame Nonin“
D13
Muskatduft-Geranie
D14
“Peppermint”
D15
Pinienduft-Geranie
D16
“Prince of Orange”
D17
“Princess Ann”
D18
Queen of Lemon
D19
„Robers Lemon Rose“
D20
„Torento“
D21
Duft-Lauch
Tulbaghia fragrans „alba“
Duftnessel, orange
Agastache cana
Duftveilchen
Viola odorata
Duftwicke (alte Sorte!)
Lathyrus odoratus
D24
D27
D28
●◐◌
orange DBWS ◌◐
üT
blau
DWH ●
T
lila
D
◐◌
Nr.
Kraut
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
Farbe dung
ort
cm
E01
Eberraute
Artemisia abrotanum
Eberraute, feinblättrig
Artemisia abrotanum
in alten Bauerngärten zu finden
herb zitronig, auch schöner Tee
ganz zart gefiedert, ebenfalls
schönes Teekraut
gelbgrün
gelbgrün
DWT
HR
DWH
TR
die große Verwandte; Anwendung
wie Eberraute
für den Steingarten
gelbgrün
weiß
anspruchsloses Kraut
als Tee auch gegen Grippe
heilsames Blüten-Meer!
blau
DWT ◐◌
HR
Trock- ◌
enbl.
HT
◌◐●
E02
(Baum-)Eberraute
Artemisia abrotanum ssp.
E05 Edelweiß
Leontopodium alpinum
E06 Ehrenpreis, echter/Veronika
Veronica officinalis
E07 Ehrenpreis, virginischer
Arzneiehrenpreis
Kadelaberehrenpreis
Veronicastrum virginicum
E08 Eibisch
Althaea officinalis
E09 Eisenhut
Aconitum napellus
E10 Eisenkraut
Verbena officinalis
E11 Engelwurz
Angelica archangelica
E12 Enzian, -dahurischer
Gentiana dahuriaca
E13 Enzian,-gelber
Geniana lutea
E14 Enzian, - tibetischer
Gentiana tibetica
E15 Erdbeere/Ampelerdbeere/
Hängeerdbeere
Fragaria vesca "Temptation"
E16 Erdbeere mit gelben Früchten
Fragaria vesca
E17 Erdbeere/Monatserdbeere
Fragaria vesca semperflorens
E18 Erdbeere/Walderdbeere
Fragaria vesca
E19 Erdbeerguave
Psidium cattleianum
E19- Erdkastanie /Knollenkümmel
Bunium Bulbocastanum
00
E20 Erdmandel
Cyperus esculentus
E21- Estragon/deutscher
Artemisia dracunculus cv.
00
E21 Estragon/französicher
Artemisia dracunculus v. sativa
E03
E23
E24
E25
Eukalyptus
Eucalyptus globulus
Eukalyptus/Pfefferminzduft
Eucalytus radiata
Eucalyptus /Zitronenduft
Eucalyptus citriodorus
weiß
◐◌
100
EigenEUR
schaften
hp
7,50
◐◌
100
hp
7,50
200
hp
7,50
15-20
hp
6,50
20-25
hp
5,50
HB
◐◌
100
hp
6,50
HT
◐◌
bis 180
hp
5,50
100-120
hp
5,50
30-60
hp
5,50
hellblau
rosa
prachtvolle Staude mit vielerlei
Heilwirkung
prachtvoll im Schatten
- nicht zur Selbstanwendung heiliges keltisches Kraut, herbe
Schönheit voller Geheimnisse
großes Laub – prachtvoll im
Garten!
sieht besonders nett aus
weißrosa
blau
rosablau
weiß
H/gifti ◐●
g
HTB
●◐
HW
◐◌
180
hp
7,50
blau
H
◌
20-25
hp
6,50
langer Entwicklungszeit! Der
Enzian für den Magenbitter
Heilraut der Chinesischen Medizin,
gegen Lebererkrankungen
Früchte – wohlschmeckend
wahrlich eine Versuchung
gelb
H
◌◐
160
hp
9,50
60
hp
8,50
20-25
hp
5,50
schöne süße Früchte
Vögel stibitzen sie nicht !
kleine Erdbeeren den ganzen
Sommer
schmackhafter, anspruchsloser
Bodendecker
glänzende Blätter, süße Früchte
mit hohem Vitamin-C-Gehalt
fast vergessenes Knollengemüse mit
nussartigem Geschmack
Geschmack ähnelt Kokosnuß, senkt
u.a. den Cholesterinspiegel
wüchsig, aromatisch und
problemlos!
der aromatischste für die feine
Küche
Höhe ist ideal für Kräuterspirale
purer Eukalyptusduft:
die Bonbons riechen genauso
eleganter Pflanze mit zarten,
schlanken Blättern
leicht filzige Blätter und ein
intensives Dufterlebnis
gelbe
Frucht
rote
Frucht
Rote
Frucht
Frucht
Frucht/
H
Frucht/
H
Frucht/
H
trop.
Frucht
◌
20-25
hp
5,50
◌
20-25
hp
5,50
◐●
20-25
hp
5,50
◌◐
120-200
mZ
15,50
weiß
Gemüse
◌◐
50
hp
6,50
-
DGHZ ◌◐
50-60
m
6,50
gelb/
H
◌◐
weiß
rote
Frucht/ ◌
Frucht H
W
◌◐
90
hp
6,50
-
W
◌◐
50-60
hp
7,50
-
DWH
TZ
DWH
TZ
DWH
TZ
◐◌
höher als mWH
200
höher als mWH
200
höher als mWH
200
-
◐◌
◐◌
10,00
10,00
10,00
Nr.
Kraut
Färberginster
Genista tinctoria
F02 Färberkamille
Anthemis tinctoria
F03 Fenchel/Würzfenchel
Foeniculum vulgare
F04 (Bronze-) Fenchel
F. vulgare v.rubrum
F04- Fingerhut gelb blühend
Digitalis lutea
01
F04- Fingerkraut, aufrechtes
001 Potentilla recta
F04- Flieder, Zwergflieder
Syringa microphylla
02
F01
F05
Flohkraut / Ruhrwurz
Pulicaria dysenterica
F06
(Alpen - ) Frauenmantel
Silbermantel
Alchemilla alpina
Frauenmantel, wilder
Alchemilla vulgaris
Frauenmantel, Kulturform
Alchemilla mollis
Funkie, duftende Lilienfunkie
Hosta plantaginea
F07
F08
F09
Nr.
Kraut
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
blüht den ganzen Sommer, Tee z.B.
als Kräftigungsmittel
auch schön im Kasten, Farbstoffgewinnung aus den Blättern
erst die Blätter zum Würzen ernten,
später die Samen
wunderschönes Bronze-Laub,
ebenfalls sehr würzig
interessante Blüten
gelb
HFB
◌◐
bis 150
EigenEUR
schaften
hp
6,50
gelb
BF
◌
80-90
hp
5,50
gelb
WDH ◐◌
BT
WDH ◐◌
BT
Hgiftig ●◐◌
150-200
hp
5,50
100-150
hp
5,50
80
hp
5,50
gelb blühende Heilpflanze gegen
Verletzungen
ideal für kleine Gärten, Blüte im
Juni, und eventuell nochmal im
Herbst
angenehm riechendes Kraut mit
großartiger Heilwirkung (Durchfall),
mit dem man frührer auch Flöhe und
Wanzen vertrieb
wächst schön buschig in die Breite
und wirkt gegen Fettleibigkeit und
Schlaflosigkeit
Blätter schmecken gut in Salat,
heilkräftig z. B. bei Frauenleiden
kein Kraut, jedoch schön in KräuterSträußen, frisch und getrocknet
erfreut mit süßlichem Duft junge Sprosse wie Spargel kochen
gelb
H
◌◐
40
hp
6,50
rosa/
lila
D
◌◐
180
hp
13,50
gelb
DHR
◌◐
80
hp
6,50
gelb
H
◌◐
10
hp
6,50
gelb
HW
◌◐
30
hp
5,50
gelb
-
◌◐
30-40
hp
5,50
weißrosa
Gemüs ●◐
e /D
60-80
hp
9,50
gelb
gelb
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
G00 Galgant, großer - Gao Liang
Alpinia galanga
G01 Gamander, kriechender
Teuricum chamaedrys
G02 (Salbei) -Gamander
Teuricum scorodonia
G03 Gänsefingerkraut
Potentilla anserina
creme- AGHZ ◐
weiß
rosa
BH
◌
G04
G04
-01
G04
-001
G05
bekannt aus der Hildergard-von
Bingen Medizin
glänzende, gezähnte Blätter,
anspruchslos, kriechend
zum Essen und zur Heilung wie
Salbei verwenden
gute Heilwirkung, aber wußten Sie,
daß die Pflanzeauch als Salat(Zugabe) und als Gemüse genießbar
ist?
Gauklerblume, gefleckte
für feuchte/schattige Standorte
Mimulus guttatus
eine der Bachblüten
Gelblauch
äußerst zierender Wildlauch,
schiefer Lauch, schräger Lauch in allen Teilen eßbar
Allium obliquum
Geißraute
wunderschöner Schmetterlingsblütler
Galega officinalis
mit Heilwirkung
G06 Gewürztagetes
Tagetes tenuif. "Orange Gem"
G07 Gewürztagetes
Tagetes tenuif. "Lemon Gem"
Orangenduft
Genuss für Auge, Nase und Zunge
Zitronenduft
richtig erfrischend
◌
100
EigenEUR
schaften
mWH
14,50
30
hp
5,50
45
hp
5,50
10
hp
kriecht
6,50
weiß
BWH
gelb
GH
gelb
H
◐
15-20
hp
5,50
gelb
WH
◌◐
60-70
hp
6,50
weißrosa
H
◌◐
100150
hp
6,50
30
1
5,50
30
1
5,50
orange DWSü ◌◐
TZ
gelb
DWSü ◌◐
TZ
Nr.
Kraut
G08 Giersch, weißbunter
Aegopodium podagaria
G09 Gnadenkraut
(Gottesgnadenkraut)
Gratiola officinalis
G09 Goji-Beere - chinesische
-00 Wolfsbeere – Wunderbeere
Lycium barbarum
G10 Goldrute, europäische
Solidago virgaurea
G11 Gotu Kola/ Fo-Ti-Tieng
Hydrocotyle asiatica
G12 Granatapfel
Punica granatum "Nana"
G14 Gundermann/Gundelrebe
Glechoma hederacea
G15 Günsel, roter,
Ajuga reptans atropurpurea
Nr.
Kraut
H01 Habichtskraut, orangerot
Hieracium aurantiacum
H01 Hauhechel, dornige
-02 Ononis spinosa
H01 Hauswurz/Dachwurz
-01 Sempervivum tectorum
H02 Heiligenkraut/graues Laub
Santolina chamaecyparissus
H03 Heiligenkraut/grünes Laub
Santolina rosmarinifolia
H04 (guter) Heinrich
Chenopodium bonus-henricus
H05 Henna
Lawsonia inermis
H06 Herzgespann
Leonorus cardiaca
H07 Himmelschlüssel, echte
Primula Veris
H07 Hirschhornwegerich
-01 Plantago coronopus
H08 Holunder, schwarzer
-00 Fliederbeere
Sambucus nigra
H09 Hopfen
Humulus lupulus
H10 Houttuynia (Vap Ca)
Houttuynia cordata variegata
H11 Huflattich
Tussilago farfara
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
gesunder, essbarer Bodendecker und weiß
Unterpflanzung mit leuchtenden
Blätter auch für schattige Bereiche
uralte Heilpflanze, gut an feuchten
weiß
Standorten
WHB
●◐
25-40
Eigenschaften
hp
H/
giftig
◌◐
30-40
hp
5,50
Mulit-Vitalstoff-Pflanze aus dem
Himalaya und China
rote
H
◌◐
150
hp
9,50
attraktive Pflanze, Tee, geeignet zur
Durchspülungstherapie
Blätter wirken gedächtnisstärkend!
schöner, hängender Wuchs
der Venus geweiht
produziert saftige Früchte
zum Kriechen, Hängen, Essen und
Trinken
kriechender Wuchs, mit dunkel-roten
Blätter,optische Abwechslung
gelb
H
◌
150
hp
6,50
rosa
WHTZ ◐●
15-20
mWH
7,50
rot
WAHT ◌◐
200
mWH
14,50
15-20
hp
5,50
30
hp
5,50
Früchte
vilolett BWHT ◌◐●
blau
H
●◐◌
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
Blüten in dieser Farbe kommen im
Pflanzenreich selten vor
Wickenähnliche Blüten ca. JuniAugust. Gut für nährstoffarme
Böden!!
v. Karl d. Großen gegen Blitzschlag
empfohlen; gutes 1.-Hilfe-Mittel
zum Würzen wie Rosmarin
und für Beet-Umrandungen
gut geeignet als Beeteinfassung
würziger Duft
ausdauernder Spinat, erstaunlich
ergiebig, hübsch im Kräuterbeet
bekannt als Färbemittel, aber auch
als Heilpflanze
typische Bauerngartenpflanze,
prächtige Blüten, herzwirksam
liebenswertes Heil- und Würzkraut
orange Wild- ◌◐
pflanze
rosa
HB
◌◐
mild nussiger Geschmack – Salat
oder Salatbeige, als Spinat zu
kochen, und auch im Winter zu
ernten
schöner Baum mit weißen Blüten
und schwarzen Beeren, beides gut
verwendbar in Küche und für
Medizin
welches Gerüst darf er erklimmen?
bildschöne Zapfen im Herbst
Koriandergeschmack/bunte, zierende
Blätter
eines der besten Heilkräuter gegen
Husten, honigduftende Blüten
EUR
6,50
20-50
EigenEUR
schaften
hp
5,50
50
hp
6,50
rosa
H
◌◐
20
hp
5,50
gelb
DHW
R
DHW
R
◌
40
hp
7,50
◌
40
hp
7,50
Gemüse
◐◌
60
hp
6,50
FHDZ
◐◌
120
mWH
12,50
BH
○
50-150
hp
6,50
HW
◐◌
25
hp
5,50
gelblich WG
●◐◌
15
hp
5,50
weiß
◐◌
200300
hp
14,50
400
hp
13,50
gelb
grüngelb
weiß
duftend
rosarot
gelb
H
Zapfen BWHT ●◐◌
weiß
DWZ
●◐◌
60
hp
6,50
gelb
HD
◌◐
25-30
hp
5,50
Nr.
Kraut
Bemerkungen
I01
Indianernessel, rot
(Goldmelisse)
Monarda didyma
Indigo, wildes (Färberhülse)
Baptisia australis
Jacobsleiter,aufrecht wachsend
Polemonium caeruleum
Jacobsleiter, kriechend
Polemonium reptans
Jasmin, echter, französischer
Jasminum officinalis
Jiaogulan,
Kraut der Unsterblichkeit
Gynostemma pentaphyllum
Johanniskraut, echtes
Hypericum perforatum
Zitronen – Johanniskraut
Hypericum hircinum
Geschmack erinnert an BergamottTee
I02
J01
J02
J03
J04
J05
J06
Nr.
Kraut
K01 Kalmus
Acorus calamus
K02 Kamille, römische
Anthemis nobilis
K03 Kapland-Pelargonie
Pelargonium sidoides
(Umckaloabo®)
K04 Kapuzinerkresse, niedrige
Tropaeolum minus
K05 Kapuzinerkresse, rankend
Tropaeolum majus
K06 Kapuzinerkresse,"Alaska"
Tropaeolum minus "Alaska"
K06 Karamell-Beere
-01 Karamell-Strauch
Himalya-Geißblatt
Leycesteria formosa
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
DBWH
rot
80-100
◐◌
T
optisch beeindruckendes Heil- und
Färberkraut, immunstärkend
essbare Blüten, wirkt gegen Herzklopfen, Nervosität, Kopfschmerz
erfreut mit harzigem Duft
- für feuchte Böden
duftender Schlinger für Jasmin-Tee,
- Wasser, - Öl
u.a. stressabbauend, blutdruck-und
cholesterinsenkend, immunstärkend,
blutzuckersenkend .......
zur Herstellung von Öl und Tee
- bewährtes Heilkraut ein Tee zur Entspannung – paßt in
jeden Kräutergarten
Bemerkungen
vielerlei Heilwirkung
duftendes Tee- und Badekraut, auch
als Duftrasen zu pflanzen
bedeutendes Heilkraut, Ursprung
des Umckaloabo®
EigenEUR
schaften
hp
5,50
lilablau
blau
HBF
◌◐
150
hp
7,50
WH
●◐
70-80
hp
5,50
blau
DHB
●◐◌
40
hp
6,50
weiß
DWHT ◌◐
AZ
WGHT ●◐◌
200
mZ
15,50
bis
200
10,00
-
gelb
DHT
◌◐
30-80
hp
(bis –18
Grad)
hp
gelb
DHT
◌◐
60
hp
5,50
6,50
Blüten- Verwen- Standdung
Farbe
ort
H
hell-
Höhe
cm
80-150
Eigenschaften
hp
braun
weiß
30-40
hp
6,50
◌◐
EUR
6,50
Wasser
DBHT ◌◐
rot
HTZ
◌◐
30
m (Z)
8,50
ich hab’ sie „zum Fressen gern“
bunt
BW
◐◌
30
1
5,50
bunt
BW
◐◌
150-200
1
5,50
bunt
BW
◐◌
30-40
1
5,50
◌◐●
200
hp
13,50
K07 Kardamom
Elettaria cardomomum
K08 Katzengras
kriecht, hängt oder klettert –
wie Sie es möchten!
mit panaschierten Blättern
und pastellfarbenen Blüten
die tiefbrauen, saftigen, reifen
Beeren schmecken wie eine
Mischung von Schokolade plus
Karamell-Geschmack!
friert im Winter oberirdisch ab wie
Hopfen
mit den Blättern würzt man auch!
einfach zu halten
empfehlenswert für Stubentiger
80-200
mZ
13,50
30-120
hp
5,50
K09 Katzenminze, niedrig blau
Nepeta fassenii
K10 Katzenminze, niedrig weiß
Nepeta x fassenii "Alba"
K11 Katzenminze, hohe
Nepeta cataria
K12 Kerbel
Anthriscus cerefolium
K13 Kermesbeere
Phytolacca americana
K16 (Schnitt-) Knoblauch
Allium tuberosum
K17 Königskerze
Verbascum densiflorum
K18 Kurkuma – Gelbwurz
-00 indischer Safran
Curcuma longa
aromatischer Duft, Tee gegen
Magenschmerzen
auch schöne Unterpflanzung für
Rosen
wohlduftende Prachtstaude, auch als
Tee zu genießen
vielseitig verwendbares Kraut mit
zartem Aroma
auffällige, schwarze Beeren im
Herbst
schmeckt lecker.....roh, gekocht,
gedünstet
der "Zeigefinger" im Beet ist ein
wahrer Blickfang
Bestandteil des Curry-Pulvers
aber auch separat essbar
(frisch, gemahlen, getrocknet)
blau
WDHT ◐◌
Z
Futter- ◐◌
Pflanze
DBHT ◐◌
40
hp
5,50
weiß
DBHT ◐◌
40
hp
5,50
rosa
DBHT ◐◌
100-120
hp
5,50
weiß
WH
●◑
50-60
1
5,50
weiß
HGF
◌
120
hp
10,00
weiß
W
◑◌
30-40
hp
6,50
gelb
HB
◌
bis 200
6,50
blaßgelb
HWFZ ◐
2(Selbstaussaat
mWH
creme- BHW
weiß
dunkel
rote
Kelche
weiß
-
200
16,50
Bemerkungen
BlütenFarbe
Verwendung
K18
„chinesische Petersilie“
weiß
DWH
-
DWHZ ●
K19
das angenehm milde Aroma dieser
Pflanze mit dem leicht „zitronigen“
Unterton überzeugt!
Sie mag feuchte Böden
Blütenblätter auch essbar zu Salaten
blau
H
scharfe Salatbeigabe, Verwendung der weiß
jungen Blätter
wächst wunderbar in Topf u. Ampel
zarte, behaarte Blättchen
Limonenmelisse, intensiv, erfrischend, als Getränk und zu Speisen
blüht im frühen Frühjahr
in der Natur geschützte Pflanze
duftet nach Vanille! Schlingpflanze
rosa
Würz- und Heilkraut mit schön
gefiedertem Laub
Nr.
Kraut
Koriander/Blatt-Koriander
Cilantro
Coriandrum sativum
K18- Koriander vietnamesischer
Persicaria odorata
01
K20
K21
K22
K23
K24
K25
(Stauden-) Kornblume
Bergflockenblume
Centaurea montana
Kresse, winterharte
Pfefferkraut
Lepidium latifolium
Kreta-Majoran
Origanum dictamnus
Kreta-Melisse
Melissa off.ssp. altissima
Küchenschelle
Pulsatilla vulgaris
Kudzu-Wein
Puenaria montana var. lobata
Kümmel
Carum carvi
Stan Höhe
dort cm
60-80
◐
Eigenschaften
1
EUR
5,50
40-60
mWH
7,50
◌◐
50
hp
5,50
WH
◐◌
90-100
hp
6,50
◌
25-30
mWH
7,50
◌◐
50-60
hp
5,50
◌◐
30
hp
5,50
purpur
DBWH
TZ
DBWH
T
H/
giftig
D
◌◐
10m
mWH
weiß
WH
◐◌
50-60
2(Selbstaussaat)
weißgelb
lila
15,50
5,50
Nr.
Kraut
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
Farbe dung
ort
cm
L01
Labkraut, echtes
Galium verum
Labkraut, nordisches
Galium boreale
Blätter liefern auch gelben Farbstoff
zum Färben von Käse und Butter
Wildpflanze mit süßem Duft,
geeignet als Zutat zu
Frühjahrssalaten
Lt. Dioskurides sind die Früchte ein
Heilmittel gegen Epilepsie
gelb
H
◌
30-50
EigenEUR
schaften
hp
5,50
weiß
DG
◌◐
20-50
hp
6,50
rote
Frucht
H
60-80
hp
5,50
durch seinen Duft nehmen
Blattläuse "Reißaus"!
schöne farbige Abwechslung
blau
◌
40-50
hp
5,50
◌
40-50
hp
5,50
passt zu jeder Rosenfarbe
weiß
DBH
WSü
DBH
WSü
DBH
WSü
DB
◌
40-50
hp
5,50
◌
40-50
mWH
5,50
◌
60-70
mW
5,50
◌
80
hp
5,50
◌
50-60
mW
5,50
L01
00
L02
Lampionblume
Physalis alkekengi
Lavendel:
L03
L04
L05
L06
L07
L08
L09
Lavendel, blaublühend
Lavandula angustifolia
Lavendel, rosa blühend
Lavandula angustif. "rosea"
Lavendel, weiß blühend
Lavandula angustif. "alba"
Lavendel, farnblättriger
Lavandula multifida
(Schopf-)Lavendel, rotblühend
Lavandula stoechas
(Speik-) Lavendel
Lavantula latifolia
Zitronenduftender Lavendel
Lavandula penduculata
Leimkraut, duftendes
Silene tatarica
L11 (Strauch-) Levkoje
Matthiola arborescens var. alba
L12 Liebstöckel
Levisticum officinale
L12 Limonadenpflanze
Agastache mexicana
00
L12- Lobelie, große
Lobelia syphylicata
01
L10
rosa
außergewöhlich attraktiver Lavendel rot
mit Oregano-Duft
auch ein „Intensiverlebnis“
rot
hochwachsendes Exemplar
mit breiteren, silbrigen Blättern
erfrischender „Sommerduft“
blau
grün/
weiß
DBW
HT
DBW
HT
DBW
HT
optisch sehr ansprechendende
Sternchenblüten
winterharte, duftende Levkoje mit
essbaren Blüten
viel mehr als nur ein Suppenkraut
weiß
DB
◌◐
50-60
hp
5,50
weiß
DBW
◌◐
70
hp
6,50
gelb
DWH
◌◐
bis 200
hp
5,50
DBWS ◌◐
üTZ
H
◌◐
90-100
hpW
6,50
60
hp
6,50
zitronen-duftend, als Tee, Limonade maund Gewürz verwendbar
genta
wunderschönes, blau blühendes
blau
Glockenblumengewächs
Nr.
Kraut
Bemerkungen
Blüten Verwendung
Farbe
L13
Löffelkraut
Cochlearia officinalis
Lorbeer
Laurus nobilis
Losbaum, chinesischer
Clerondendrum trichotomum
Luft-/Etagenzwiebel
Allium cepa var. proleferum
richtig ergiebig - auch im Winter
hoher Vitamin-C-Gehalt
schon Goethe kannte ihn gut
weiß
duftet nach Lilien
wirkt gegen Bluthochdruck
durch interessante Optik ein "Hingucker" im Kräuterbeet
rot
HDB
weiß/
rosa
W
L14
L15
L17
Nr.
Kraut
M01 Mädesüß
Filipendula ulmaria
M03 Majoran
Origanum majorana
M04 Majoran, winterharter
M05 Mangold „Vulkan“
Beta Vulgaris
M06 Maracuja , Passionsblume
Passiflora edulis
M07 Marienblatt
Bibelblatt - Frauenminze Balsamita major
M08 Mariengras, Süßgras
Hierochloe odorata
M09 Matico
Chilienischer Heilstrauch
Buddleia globosa
(Orange Ball Tree)
M10 Mauerpfeffer
Sedum acre
M11 Medizinalrhabarber
Rheum palmatum
M12 Meerfenchel
Chritmum maritinum
M13 Meerkohl
Crambe maritima
M14 Meerrettich
Amoracia rusticana
M15 Melisse, weiße
Nepeta citriodora
M16 Mimose
Mimosa pudica
Bemerkungen
Stan Höhe
dort cm
Eigenschaften
EUR
5,50
200
2(Selbstaussaat)
mWH
◌◐
300
hp
16,50
◌◐
60-80
hp
6,50
DBWH ●◐
S
DWH
◌
-
30-40
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
Farbe dung
ort
cm
9,50
u.a. zum Aufessen gedacht
weiß
- eines der magischen Keltenkräuter
liebliches Aroma, z.B. zu Kartoffeln weiß
DWH
TF
DWH
T
◌◐●
120-140
EigenEUR
schaften
hp
6,50
◌
15-30
1
5,50
Mischung aus Oregano u. Majoran
wird auch sizilianischer Oregano
genannt
rotblättriger Blickfang und guter
Geschmack
hoch klimmende Schönheit mit
essbaren Früchten
wohlduftend, heilend, essbar und
schön
weiß
WBDH
◌
70-80
hp
6,50
Gemü- ◌◐
se
weiß/ D◐◌
purpur Frucht
weiß
DHR
◌◑
WTZ
40
1
5,50
150
mZ
14,50
100
hp
6,50
Tipp: als Gewürz in Wodka
Ähren
○◐
40
hp
5,50
der mit Schmetterlingsflieder
verwandte Strauch wird in Chile
eingesetzt z.B. zur Behandlung
innerer und äußerer Wunden.
Die orange-farbenen Blüten
erinnern an kleine Golf-Bälle
rasenbildend oder ritzenfüllend
essbar zu Salaten
bildschöne Pflanze; raumgreifend in
Breite und Höhe
anspruchslos; Blätter, Stengel und
Blüten zum Würzen
honigduftende Blüten und
winterhartes Gemüse
schmackhaft und gesund, Wurzeln
und Blätter essbar
frischer Duft und angenehmer Tee
orange BDHZ ○◐
200
hp
10,00
-
DHR
gelb
W
◌
15
hp
5,50
rot
H
◌
200
hp
7,50
gelb
WHGe ◌
müse
GD
◐◌
40
hp
6,50
80-90
hp
6,50
120
hp
6,50
100-120
hp
5,50
80-100
mZ
8,50
70
hp
5,50
50
hp
5,50
30
hp
6,50
90-110
hpW
6,50
weiß
◐
weiß
WH
rosa
DBHT ◐◌
„rühr’ mich nicht an“ Blätter
klappen bei Berührung zusammen
lila
Z
beliebt bei Schmetterlingen, MinzeAroma, keine Ausläufer
pflegeleichte Köstlichkeit
unermüdlicher Dauerblüher
rosa Blütenwunder von Frühjahr bis
Herbst
hell
DBW ◌
purpur HT
blau
DBW ◐◌
HT
rosa
DBHT ◐◌
W
Minzeduft und – Geschmack ohne
Ausläuferbildung
rosa
◐◌
Minzen
M17
Bergminze, amerikanische
Pycnanthemum pilosum
M18 Bergminze, kleine
Calaminta officinalis
M18 Gartenbergminze
-01
Großblütiger Steinquendel
Calamintha grandiflora
M18 Koreanische Minze
-02
Agastache rugosa
DBWS ◌◐
üHT
Nr.
Kraut
M19
Ananasminze, weißbunt
Mentha suavolens variegata
M20 Apfelminze
Mentha rotundifolia
M21 Bachminze/Wasserminze
Mentha aquatica
M22 Bananenminze
Mentha arvensis “banana”
M23 englische grüne Minze
Mentha viridis/Spearmint
M24 Erdbeerminze
Mentha spec.
M25 Feigenminze
Mentha tomentosa
M26 Grapefruitminze
Mentha suavolens piperita
Bemerkungen
Blüten- Verwendung
Farbe
EigenEUR
schaften
der Verwöhneffekt für die Sinne
- kann auch hängen
Kinder mögen sie besonders
rosa
Stand- Höhe
ort
cm
DWSüHTZ ◐◌
60-80
hp
5,50
rosa
DBWSüHT ◐◌
30-60
hp
5,50
guter Tee vom feuchten Standort
blau
DBWHT
◐◌
10-30
hp
5,50
muß ich das erklären?
blau
DBWHT
◐◌
30-40
hp
5,50
Minze für die Küche
lila
DBWSüHT ◐◌
40-80
hp
5,50
50
hp
5,50
◌◐●
zierlicher, kompakter Wuchs,
lila
großartig in Duft und Geschmack!
niedrig bleibende Dessertminze
lila
DBWHT
DBWHSüT ◐◌
30-60
hp
5,50
wer könnte ihr widerstehen?
lila
DBWSüHT ◐◌
30-60
hp
5,50
wunderbarer Tee
lila
DBWHT
◐◌
40-80
hp
5,50
auch für entspannendes Baden
lila
DBWT
◐◌
40-80
hp
5,50
riecht und schmeckt richtig minzig lila
DBWHT
◐◌
50-90
hp
5,50
wieder eine Minze, u.a. für
Süßspeisen
erfrischender Tee
lila
◐◌
30-60
hp
5,50
lila
DBW
SüHT
DBWHT
◐◌
30-60
hp
5,50
in „After-Eight“ enthalten
lila
DBWHT
◐◌
60-70
hp
5,50
mit zusätzlichem
Fruchtgeschmack
(Orange)
diese hat es wirklich „in sich“!
lila
DBWT
◐◌
30-80
hp
5,50
lila
DBWHT
◐◌
80-90
hp
5,50
gutes Pfefferminzaroma, wüchsig
lila
DBWHT
◐◌
50-100
hp
5,50
wirklich: Minze mit Schokolade!
lila
DBW
SüT
◐◌
30-60
hp
5,50
interessanter Geschmack
lila
DBW
SüT
◐◌
30-60
hp
5,50
samtig-weiche silberne Blätter
lila
◐◌
50-60
hp
5,50
Ursprung des japanischen Heilöls
blassrosa
DBW
SüT
DBWH
◐◌
60-80
hp
5,50
der „orientalische“ Geschmack
lila
DBWHT
◐◌
40-80
hp
5,50
wie Zitronen-Verbene - aber mit
Minzaroma
Blütenstände für Trockengestecke
weiß
DHTZ
◐◌
130-150 mWH
12,50
rot
B Bastel
◌◐
80-100
hp
5,50
DBH
◐◌
150-200 hp
14,50
M27
M28
Jordanische Minze
Mentha spec.
M29 Kölnisch-Wasser-Minze,
Mentha x piperita var.
„Eau de Cologne „
M30 Krause Minze
Mentha spicata var. Crispa
M31 Limonenminze
Mentha spec. “Lemon”
M32 Marokkanische Minze
M. spicata var. crispa
“Marokko”
M33 Mitcham Minze
Mentha x piperita “Mitcham”
M34 Orangenminze
Mentha piperita v. citrata
M35
Pfefferminze 'Multimentha'
Mentha piperita
M37 Russische Minze
Mentha spec.
M38 Schokoladenminze
Mentha piperita „chocolate”
M39 schwarze Minze
Mentha black Spearmint
M40 Silberminze
Mentha longifolia buddleia
M40- Tigeröl Minze
00
japanische Heilminze
Mentha arvensis ssp.
haplocalyx
M41 Türkische Minze (NaneMinze) Mentha spicata var.
Crispa
M43
M44
M46
Minzestrauch, argentinischer
Lippia polystache
Mohnblume
Papaver orientale
Mönchspfeffer
Vitex agnus-castus
aromatisch duftend, schönes Blatt, blau
auffallende Blüte
Nr.
Kraut
Bemerkungen
BlütenFarbe
Verwendung
Standort
M47
Muskatkraut
Achillea decolorans
Mutterkraut, grünes Laub
Chrysanthemum parthenium
Blätter mit Muskatgeschmack
weiß
W
●◐◌
robuste Schönheit gegen Migräne
weiß
DBWH
◌◐
sehr anmutige Erscheinung
weiß
hübsch und Vitamin-C- haltig
rosa
DBWHA
Z
DBWHZ
gute, herbes Zitronenaroma
gut zum Würzen geeignet
weiß
DBWHZ
M48
Höhe
cm
100120
60-80
Eigenschaften
hp
EUR
hp
6,50
◐◌
60
mZ
13,50
◐◌
bis 200 mZ
13,50
◐◌
150
mZ
13,50
Stand- Höhe
ort
cm
60
◐◌
Eigenschaften
hp
EUR
◐◌
60-80
hp
5,50
80-100
2(Selbstaussaat)
hp
5,50
6,50
Myrten
M51
M52
M53
Nr.
kleine Myrte
Myrtus communis compacta
Südseemyrte /Manuka
Leptospermum citratus
Zitronenmyrte,
Leptospermum citratum
Kraut
Nachtkerze, duftende
Oenothera odorata
N2 Nachtkerze, duftende
Oenothera speciosa
N3 Nachtkerze, echte
Oenothera biennis
N03 Nachtviole
-00 Hesperis matronalis
N03 Neem, Niembaum
-01 Azadirachtea indica
N4 Nelke/Bartnelke, FarbenMischung
Dianthus barbatus
N6 Nelke/Heidenelke
Dianthus deltoides
N7 Nelke/Karthäusernelke,
Dianthus carthusianerum
N8 Nelke/Pfingstnelke
Dianthus grationopolitanus
N9 Nelke/Prachtnelke
Dianthus superbus
N10 Nelke/Sandfedernelke
Dianthus arenarius
N11 Nelke, schwarze,
Dianthus caryophyllus
N1
Bemerkungen
BlütenFarbe
Verwendung
süßes Orangenduft-Aroma –
wirklich erquickend!
Abend-Dufter, zarte Erscheinung,
dennoch sehr anspruchslos
auch diese duftet, Wurzeln wie
Schwarzwurzeln zubereiten
duftend, wegen des hohen Vitamin-CGehalts gut als Salatbeigabe geeignet
bekannt als Mittel gegen Schädlinge,
aber auch als Heilpflanze verwendbar
unerhört wohlriechend
zartgelb
rosa
DB
gelb
DBHW ◐◌
G
DH
◌
cremeweiß
bunt
DHR
80-100 200
mWH
13,50
DBW
◌
60-80
2(Selbstaussaat)
5,50
die Blüten sollten Sie kandieren
rot
DBW
◌
25
hp
5,50
unverdrossener Dauerblüher,
lieblich duftend
sehr prächtig und lieblich duftend
rosa
DBW
◌
40
hp
5,50
rosa
DBW
◌
50-60
hp
5,50
Überraschung: Nelke mit Fliederduft
rosa
DBW
◌
40-50
hp
5,50
eine ganz zierliche Nelke, dennoch
sehr unempfindlich
„King of the blacks“ Ihre Nachbarn
werden staunen!
weiß
DBW
◌
10
hp
5,50
black
DBW
◌
50
hp
6,50
lila
BlütenFarbe
DH
Verwendung
Nr.
Kraut
Bemerkungen
O01
Odermenning, kleiner
Agrimonia eupatoria
Olivenkraut
Santolina viridis
Oregano, Dost
Origanum vulgare
Oregano, griechischer
Origanum heracleoticum
Oregano, kirgisisch
Origanum tytthanum
Oregano, kretischer
Origanum onites
Heilkraut, paßt in den Kräuter- Wild- und gelb
Staudengarten
zu Salaten und Marinaden
gelb
HB
Schmetterlinge lieben ihn!
O02
O03
O04
O05
O06
120
5,50
6,50
Stand- Höhe
ort
cm
80
◐◌
EigenEUR
schaften
hp
5,50
DWZ
◌
50-60
hp
7,50
rosa
WBHT
◌
60-70
hp
5,50
der Pizza-Oregano, feurig
weiß
WBDH
◌
60
hp
5,50
Geschmack: mittel-feurig
weiß/
rosa
rosa
WBDH
◌
60-70
hp
5,50
DWHZ
◌
40-50
hp
5,50
feines, fruchtiges Oregano-Aroma
Nr.
Kraut
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
P01
Papaya/trop. Melonenstrauch
Carica papaya "Solo"
Petersilie, krause
Petroselium crispum
Petersilie, glatte
Petroselium crispum
Petersilie, italienische
Petros. crispum neapolitanum
Petersilie, japanische (Mitsuba)
Cryptotaenia japonica
Pilzkraut
„Mushromm Plant“
Rungia klossii
Pimpinelle
Sanguisorba minor
Purpurglöckchen
Heuchera americana
Früchte vom eigenen Strauch; Blätter enth. verdauungsförd. Ferment
macht sanftmütig – wirklich!
schöne krause Blätter
besonders aromatisch
Frucht
WHZ
◌
80
EigenEUR
schaften
mZ
13,50
weiß
WH
◐◌
50-60
2
5,00
weiß
WH
◐◌
50-60
2
5,00
überaus ertragreich - wird groß!!
feinstes Aroma
Geschmack wie Sellerie + Peters.
roh, gekocht, gedünstet verwendbar
hat wirklich Pilzgeschmack und paßt
roh oder gekocht an beliebige
Speisen! Schön auf Sandwiches
schmeckt nußartig und frisch
schön zu Salaten, Quark und Butter
dekoratives Laub, Wurzeln zu Puder
und Absuden verarbeiten
weiß
WH
◐◌
80-90
2
5,00
weiß
W
◐◌
50-60
hp
6,50
-
GHWZ ◐●
60
mZ
7,50
rosa
WH
●◐◌
60-100
hp
5,50
weißrosa
H
◐◌
50
hp
5,50
Stand- Höhe
ort
cm
DWHF ◌◐
120-140
Eigenschaften
hp
EUR
weiß
DWHF ◌◐
50-60
hp
5,50
P03
P04
P05
P06
P08
P09
P11
Verwendung
Nr.
Kraut
Bemerkungen
BlütenFarbe
R01
Rainfarn
Tanacetum vulgare
Rainfarn, silber
Tanacetum niveum
Rapunzel
Campanula rapunculus
Rhabarber, rotstielig
Rheum rhabarbarum
Ringelblume
Calendula officinalis
Rosenmeister
Phuopsis stylosa
Rosenwurz
Rhodiola rosea
Rosmarin, afrikanischer
Ericephalus africanicus
Rosmarin (große Pflanzen!)
Rosmarinus officinalis
Rosmarin, hängend
Rosmarinus off. "Haifa"
Rucola (wilde Rauke)
Diplotaxis muralis
Ruprechtskraut
(stinkender Storchschnabel)
Geranium robertianum
anspruchslose Wildpflanze, z. B. für
Kräuter-Brühen gegen Läuse
aromatisch und hübsch, mit silbernen
Blättern
winterharter Feldsalat – wenn nicht
geerntet: schöne Glockenblume!
für reiche Ernten/milde Schärfe
gelb
blau/
weiß
weiß
W/Ge
müse
Frucht
◌◐
70
hp
5,50
◐
100-120
hp
6,50
sollte in keiner Hausapotheke fehlen
orange
WHT
◐◌
50-60
5,50
Scheinwaldmeister, zum Kriechen
oder Hängen, duftende Blütenbälle
gegen Stress und zur Gedächtnisstärkung
duftendes Kraut zum Würzen von
Fleisch und Gemüse – auch heilend!
beliebtes Würzkraut
auch belebender Badezusatz
hängender Rosmarin paßt schön in
Töpfe und Kästen,
zartgefiedert, angenehm im
Geschmack
wichtiges Heilkraut! Kommt oft wild
vor!
rosa
D
◌◐
20
1(Selbstaussaat)
hp
gelb
DHT
◌
20-25
hp
6,50
weiß
DRBW ◐◌
HTZ
WHDB ◐◌
90-100
mWH
7,50
bis 150
mWH
9,50
blau
WHDB ◐◌
30
mWH
9,50
gelb
SBW
●◐
40
hp
5,50
rosa
H
●◐◌
50
1-2jährig
Selbstaussaat
5,50
R02
R03
R05
R06
R08
R09
R10
R11
R12
R13
R14
blau
5,50
6,50
Nr.
Kraut
Bemerkungen
BlütenFarbe
Verwendung
zum Heilen und Würzen
blau
interessante Varietät
weiß
zum Frittieren gut geeignet
blau
Blätter werden bis 12 cm lang und 4
cm breit, schönes, silbriges Laub,
in Italien eine besonders beliebte
Kultursorte
Stand
ort
Höhe
cm
EigenEUR
schaften
DBWH ◐◌
TZR
DBWH ◐◌
TZR
DBWH ◐◌
TZR
bis 120
hp
5,50
70-100
hp
5,50
40-60
hp
6,50
-
DBWH ◐◌
TZR
50
hp
6,50
fehlt Ihrem Beet noch Farbe?
auch als Würz- und Teekraut
für das „goldene Beet“
auch als Würz- und Teekraut
rote Farbe zur Gestaltung
auch als Würz- und Teekraut
blau
DBWH ◐◌
TZR
DBWH ◐◌
TZR
DBWH ◐◌
TZR
60-80
hp
6,50
60-80
hp
6,50
60-80
hp
6,50
anwendbar von Salat über Getränke
bis Desserts; blüht im November
die Pflanze hat goldgelbe Blätter
undekommt blutrote Blüten im
Spätsommer. Frischer Apfelduft ist
garantiert!
süßer Duft – gut für Tee
rot
kleinere Schwester von S8, blüht
Sept./Oktober
wohlduftend mit großen, behaarten
Blättern – schön in Desserts
rote, gezackte Blätter, in Nordamerika
auch "Cancerweed" genannt
zitronig duftend, und überall
anwendbar, wo Zitronengeschmack
erwünscht ist
duftende Blütenpracht!
mein spezieller Liebling!
auch ein Lieblingskind!
rot
fast schwarze Blüten, duftende
Blätter, überhängende Zweige
California white sage, angenehmer,
herber Duft, silbrige Blätter
dunkel
violett
weiß
wichtiges Heilkraut in der TCM,
herzstärkend, beruhigend, Blutdrucksenkend
Salbei
Salbei, blau blühend
Salvia officinalis
S02 Salbei, weiß blühend
Salvia off. "Alba"
S03 Salbei Berggarten, breite
Blätter
Salvia off. "Berggarten"
S03- Salbei „Elefantenohr“
Salvia officinalis
00
„Elephant Ear“
S01
buntblättrige Sorten
S04
S05
S06
dreifarbiger Salbei
Salvia off. tricolor
Goldsalbei
Salvia off. aurea
Purpursalbei
Salvia off.purpurascens
blau
blau
andere Salbei-Sorten:
Ananassalbei
Salvia rutilans
S07- Apfel-Salbei „Gold
Delicious“
01
Salvia species
S07
S08
S09
S10
S11
S12
S13
S14
S15
S16
gelber Salbei
Salvia glutinosa)
Honigmelonensalbei
Salvia elegans
Fruchtsalbei
Salvia dorisiana
Indianischer Heilsalbei
Salvia lyrata
Marokkanischer Salbei
Salvia taraxifolia
Muskatellersalbei, rosa
Salvia sclarea
Muskatellersalbei, weiß
Salvia sclarea "Vatican white"
Peruanischer Salbei
Salvia discolor
Räucher-Salbei, indianischer
Salvia apiana
S1600
S17 Rotwurzelsalbei
Chinesischer Salbei, Tan
Shen
Salvia miltiorrhiza
S17- Wiesen-Salbei
Salvia pratensis
01
S18 Sauerampfer, großer
Rumex acetosa
S19 Sauerampfer, kleiner
Rumex acetosella
S20 (Blut-) Sauerampfer
Rumex sanguineus
rot
gelb
rot
purpur
DWSü
TZ
DWSü
TZ
●◑
bis 150
mWH
7,50
●◑
45
mWH
7,50
DBW
SüT
DWSü
TZ
DWSü
TZ
WH
●◑
bis 150
hp
7,50
●◑
100
mWH
7,50
●◑
180
mWH
9,50
◐◌
45
hp
6,50
30
hp
6,50
rosa
DBWH ◌
T
rosa
DBW
SüHR
DBW
SüHR
DBW
SüTZ
BDRH
Z
◐◌
150
2-hp
6,50
◐◌
150
2-hp
6,50
◐◌
70-80
mWH
10,00
◌◐
100
hp
10,00
rosa
H
◐◌
80
hp
7,50
schönes und robustes Heilkraut mit
blauen Blüten
sauer macht lustig! Zu Salat, Quark,
Kräuterbutter, Suppe und Saucen
schön für Töpfe und Einfassungen
blau
H
◐◌
60
hp
6,50
weiß
WSHG ●◐◌
40-50
hp
5,50
weiß
WSHG ●◐◌
30
hp
5,50
Gaumen- und Augenschmaus
rosa
WSHT
40-50
hp
5,50
weiß
●◐◌
Nr.
Kraut
S20- Säuerling
Alpen-Säuerling
00
Oxyra digyna
S21 Schafgarbe, gelb
Achillea filipendula
S22 Schafgarbe, rot
A. millefolium
"Kirschkönigin"
S23 Schafgarbe,weiß
Achillea millefolium
S23- Schlehe
Schlehdorn
01
Prunus spinosa
S24 Schmetterlingsflieder
Buddleia davidii
S25 Schnittlauch
Allium schoenoprasum
S26 Schnittsellerie
Apium graveolens
S27 Schokoladenblume
Berlandiera lyriata
S28 Schokoladen-Cosmee
Cosmos atrosanguineus
S29 Schokoladenwurzel
Geum rivale
S30 Schöllkraut
Chelidonium majus
S31 Seidenpflanze
Asklepias incarnata
S32 Seifenkraut, rosa blühend
Saponaria officinalis
S33 Senna, wilde
Cassia marilandica
S34 Silberdistel /Eberwurz
Carlina acaulis
S34- Sonnenbraut
Yerba del Lobo
00
Helnium hoopsii
S36 Sonnenhut, roter
Echinacea purpurea
S37 Sonnenhut, weißer
Echinacea purp. "alba"
S38 Sonnenröschen (Rock
Rose)
Helianthemum
nummularium
S39 Spitzwegerich
Plantago lancelota
S40 Spornblume (roter
Baldrian)
Centrantus ruber
S41 Stevia/Süßblatt
Stevia rebaudiana
S42
S43
S44
Bemerkungen
Blüten- VerwenFarbe dung
Stand
ort
Höhe
cm
15-40
EigenEUR
schaften
hp
5,50
zum roh essen: Salate, Sandwiches, oder rötlich
wie Sauerkraut einlegen
auch als Erfrischungsgetränk
herber Duft, pflegeleicht mit schönen
gelb
Blüten
ideal für Beet und Sträuße- Anwendung rot
wie weiße Schafgarbe
GWH
◐◌
D
◐◌
80-100 hp
5,50
DBH
◐◌
70-90
hp
5,50
die „ursprüngliche“ – wertvolles
weiß
Heilkraut
die blauen Früchte werden erst nach dem weiß
ersten Frost geerntet
DBWHT ◐◌
70-90
hp
5,50
H
◐◌
bis 300 hp
18,50
unzählige Schmetterlinge lassen sich
darauf nieder
auch die Blüten sind essbar –
angenehmer Zwiebelgeschmack
gute Alternative zur Knolle, zu
Suppen, Quark, Salat etc.
Schokoduft für „süße“ Sammlung
lila
D
◐◌
200
hp
7,50
rosa
W
◌◐
30
hp
5,50
weiß
WS
●◐◌
70-80
2
5,50
gelb
DBW
◐◌
60
hp
6,50
überwintern wie Dahlien; noch ein
Schoko-Duft!
ja- die Wurzel schmeckt nach
Schokolade!
der Saft aus Stängeln und Blättern hilft
gegen Warzen
hinreißender Vanilleduft
dunkelrot
rötlich
DB
◐◌
60
m
6,50
W
●◐◌
30-60
hp
5,50
gelb
H
●◐◌
30-100 hp
5,50
rosa
DBH
◐◌
100
hp
6,50
schön und robust, immer noch als
Waschlauge gebraucht
beeindruckender Schmetterlingsblütler,
auch als Kübelpflanze gut geeignet
dieses "Sonnenkind" steht unter
Naturschutz, viele Heilwirkungen
schöne, gelb blühende Heilpflanze, die
wie Arnika angewendet wird
rosa/
weiß
gelb
DH
●◐◌
80-120 hp
6,50
H
◐◌
hp
8,50
weiß
H
◐◌
100120
15-20
hp
6,50
gelb
H
◐◌
60
hp
6,50
zur Herstellung von Echinacin
- Immunsystem stärkend gleiche Wirkung wie roter Sonnenhut
rot
BH
◌◐
90-100 hp
5,50
weiß
BH
◌◐
90-100 hp
5,50
Bach Blüte: Mut u. Standhaftigkeit
bunt
H
◌
30
hp
5,50
schmeckt und heilt, auch zu Salaten zu
verwenden
Dauerblüher! Wurzeln wie Baldrian
verwendbar
braun
HW
◌◐
30-40
hp
5,50
rot
HB
◌◐
80-100 hp
6,50
weiß
WH
◐◌
50
mZ
6,50
lila/
gelb
bunt
HW
●◐◌
25-30
hp
5,50
BHT
◐◌
bis 200 hp
5,50
schwar FBT
z
◐◌
150170
5,50
inzwischen auch in der EU als
Nahrungs-, bzw.
Nahrungsergänzungsmittel zugelassen
Stiefmütterchen, wildes
immer ein heiteres Gesichtchen;
Viola tricolor
Pflanze wirkt blutreinigend
Stockrose, bunte Mischung wirklich kein „Mauerblümchen“
Althaea rosea
Stockrose, schwarz
feine Zutat zu Kräutertees
Althaea rosea var. nigra
hp
Nr.
Kraut
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand
Farbe dung
ort
S4400
Strand-Mannstreu
Strand-Distel
Eryngium maritimum
Strigoli
Silene vulgaris
Süßdolde,
Myrrhenkerbel
Myrrhis odorata
Süßkraut, aztekisches
Lippia dulcis
Süßholz
Glycyrrhiza glabra
für sandigen, mageren Boden
Stängel + Blätter gedünstet zum Essen
blau
WHG
B
◌
Blätter zu Salaten, oder in Butter dünsten:
italienische Wildgemüse- Spezialität
farnartiges Laub, Blätter, Stengel und
Samen sind essbar
weiß
WGB
◌
weiß
kalorienfreies Süßungsmittel, hängender
Wuchs, Honigduft
die Wurzel zum „Raspeln“ wärmstens
empfohlen – ergibt Lakritze
S45
S47
S48
S49
Nr.
Kraut
Tamarillo
Baumtomate
Cyphomandra betacea
T01- Tausendgüldenkraut
Centaurium erythraea
00
T02 Teebaum, australischer
Melaleuca alternifolia
T01
Höhe
cm
50
Eigenschaften
hp
EUR
60
hp
5,50
BWSü ●◐◌
T
80-100 hp
6,50
weiß
DHTZ ●◐◌
30
mZ
10,00
lila
HT
120
hp
7,50
◐◌
6,50
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
schöne Kübelpflanze für
windgeschützte Standorte
im Haus/Wintergarten überwintern
1000 Gülden wert bei einem kranken
Magen – hoher Zierwert
sehr elegante Pflanze - Ursprung des
Teebaumöls
creme- Frucht
weiß
◐◌
-> 200
EigenEUR
schaften
mWH
6,50
rosa
H
◐◌
30
hp
6,50
gelb
DWHT ◐◌
Z
mehr als
200
mWH
12,50
unerläßliches Küchenkraut
rosa
◌
30
hp
5,50
stärkeres, süßlicheres Aroma,
typisch für franz. Küche
interessantes Aroma, das sich
speziell zu Geflügel, Wild und
Soßen eignet
mattenbildender „Rasen“
wahrer Blütenteppich
der Kandidat für „Ritzen“
rosa
WDB
HT
WDH
B
WDH
B
◌
30
hp
5,50
◌
30
hp
5,50
15-20
hp
5,50
5
hp
5,50
kriechend oder – im Topf – überhängend, würziges Aroma
riecht bei jedem Wetter anders!
weißlaubiges Dufterlebnis
Gourmets sollten ihn probieren!
...Tee, Dessserts, Geflügel....
warmes Aroma, das überall zum
Einsatz kommt, wo Rosenwasser
gefragt wäre. Paßt zu Wild genauso
wie zu Desserts!
zu Salat, Fisch, Eis, Tee,
Longdrinks, Geflügel......
"golden", kriechend, aromatisch
rosa
10-15
hp
5,50
überhängende Zweige, schwarze
Beeren – typisches Hexenkraut
rote, sehr aromatische Cocktailtomate (Kischtomate)
interessante Pflanze aus der TCM,
mit überhängendem Wuchs – wirkt
äußerst elegant!
auch ein interessantes Gewürz
weiß
betörendes Parfüm am Abend
Thymian
Thymian, deutscher Winter
Thymus vulgaris
T05 Thymian, französicher
Thymus vulgaris
T05- Thymian, spanischer
Thymus zygis
00
T04
Feldthymian, Quendel
Thymus pulegioides
T07 kriechender Thymian
Thymus praecox ssp. Articus
T08 Kümmelthymian
Thymus herba barona
T09 Mastixthymian
Thymus mastichina
T10 Orangenthymian
Thymus fragrantissimus
T10- Rosenduft-Thymian
Thymus species
00
T06
T12
T13
T14
T15
T16
T17
T18
Zitronenthymian, grünblättrig
Thymus citriodorus
Zitronenthymian, gelbbunt
Thymus x citriodorus aureus
Tollkirsche
Atropa belladonna
Tomate „Tiny Tim“ (Balkon)
Lycopersicon lycopersicum
Tragant, chinesischer
Astragalus membranaceus
Tripmadam, blaugrau
Sedum reflexum
Tuberose
Polianthes tuberosa
rosa
rosa
rosa
WDB ◌
HT
WDB ◌
HT
WDBT ◌
DBW
HTZR
WSüD
BHTR
WSüD
BHTR
◌
30
hpW
5,50
◌
30
hp
5,50
◌
25
hp
5,50
WSüD
BHT
WDB
HT
◌◐
30
hp
5,50
◌
25
hp
5,50
H/gifti
g
Frucht
●◐
100
hp
8,50
◌
60-70
1
5,00
gelb
◌◐
90
hp
6,50
gelb
WHZ
◌
20
hp
5,50
weiß
DZ
◌◐
80-90
m
8,50
weiß
rosa
rosa
rosa
rosa
Nr.
Kraut
Bemerkungen
BlütenFarbe
Verwendung
V00
Vasaka
Indisches
Lungenkraut
Justicia adhatoda
Verbene, blaue
Verbena hastata
Vitalbeere
Chinabeere
Wu Wie Zi
Shisandra
chinensis
in der Ajurveda geschätztes Heilkraut mit
vielfältiger Anwendungsmöglichkeit
weiß –
rosa
Streifen
DHRT
Z
gut geeignet für feuchtere Gartenbereiche,
Tee wirkt gegen Schlaflosigkeit
= Kraft der fünf Geschmacksrichtungen
Fünf-Aroma-Frucht: süß, sauer, herb, scharf,
würzig
Berühmte Frucht in der TCM
Schlingpflanze
blau
H
blassrosa
DH
V01
V02
Nr.
Kraut
W01 Waldmeister
Galium odoratum
W02 Waldmeistergras
Hierochloe species
W03 Waldrebe, aufrechte
Clematis recta
W03 Wasabi „Matsum“
-01 Japanischer grüner Meerrettich
Wasabia japonica
Wasabi-Rauke
Diplotaxis erucoides
Wasserdost, (Scheinhanf)
Eupatorium purpureum
Weinraute, grau-blau
Ruta graveolens
W07 Wegwarte
Cichorium intybus
W07 Weissdorn
-00 Hagedorn
Crataegus monogyna
W03
-010
W03
-02
W05
W08 Wermut
Artemisia absinthium
W09 Wertmut, römischer
Artemisia pontica
W10 Wiesenknöterich
Schlangenknöterich
Polygonum bistorta
W11 Winterheckezwiebel
Allium fistulosum
W11 Winterportulak
-01
Montia sibirica
W12 Wirbeldost (wildes Basilikum)
Clinopodium vulgare
W13 Wolfstrapp
Lycopus europaeus
W14 Wundklee
Anthyllis vulneraria
W14 Wunderbeere
-00
Synsepalum dulcificum
W15
Wurm-Farn
Dryopteris filix-mas
Stand- Höhe
ort
cm
◌◐● 200
EigenEUR
schaften
mWH
18,50
◌◐
hp
100
bis 300 hp
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
Farbe dung
ort
cm
die reine „Waldeslust“- für Bowle,
Pudding, Obstsalat...
wie Waldmeister zu verwenden,
liebt aber Sonne
bildschön, Sternchenblüten, zum
Klettern oder Kriechen
Pflanze mit sehr scharfem
Geschmack für feuchte, nahrhafte
Stellen im Schatten
zieht im Sommer manchmal ein,
treibt jedoch zum Herbst wieder aus
Rucola mit Meerrettich-Geschmack
weiß
schöner Vanilleduft
auffallend schön! Verwendung: z.B.
zu Fisch, Suppen, Kräutersalz
ihre "Augen" (=Blüten) sind
wirklich strahlend
Blütenstrauch mit Heilwirkung
zur Stärkung der Herzkraft
klein und zart gefiedert
besonders feines Aroma
junge Blätter sind als Spinat zu
essen
"Ewige Zwiebel", "Ewiges Lauch" –
sehr ertragreich
wintergrüne Pflanze, schöne
Salatbeigabe
Geschmack: mild thymianartig
auch wildes Basilikum genannt
Heil- und Färberpflanze für
feuchten bis nassen Standort
kleines Blühwunder mit Heilkraft
rote Beere
wirkt geschmacksverändernd
mag es feucht
falls Sie ein Mittel gegen Rheuma
und Hexerei benötigen.....
22,50
rote
Früchte
Bemerkungen
ich mag ihn in Kräutersträußen
6,50
DWH
T
braune DWH
Ähren TR
weiß
H
●◐
25-30
EigenEUR
schaften
hp
5,50
◌
40
hp
5,50
◐●
150
hp
10,00
weiß
WH
●
30
hp
7,50
weiß
WB
◐●
40
hp
5,50
purpur DHF
◐●
200
hp
6,50
gelb
WDB
HTZR
HR
◌◐
60-80
hp
5,50
◐◌
100-120
hp
5,50
weiß
H
Frucht
dunkel
-rot
gelb
DWH
TZR
DWH
TZ
rosa
HGB
◌◐
-> 200
hp
15,50
◌◐
100-120
hp
5,50
◌◐
40
hp
5,50
◌◐
60-80
hp
5,50
weiß
WH
◌◐
80-100
hp
6,50
Salat
◐●
10-25
hp
5,50
◌
20-40
hp
5,50
weiß/ HF
rosa
gelbHB
orange
weiß
WZ
◌◐
40
hp
5,50
◌◐
15-20
hp
5,50
◐
100
pWH
12,50
-
◐●
100
hp
6,50
blau
Gemüse
lila
WHB
FM
Nr.
Kraut
Y01 Yamswurzel, chinesische
Dioscorea opposita
Y02 Ysop, blau blühend
Hyssopus officinalis
Y03 Ysop, rosa blühend
Hyssopus off. "rosea"
Y04 Ysop, weiß blühend
Hyssopus off. "Alba"
Y05 (Zwerg-)Ysop
H. officinalis ssp.arisatus
Bemerkungen
BlütenFarbe
"Zimt-Wein"
duftende Kletterpflanze
exzellent in Soßen und Salaten
weiß
alle Ysop-Pflanzen sind heilkräftig
Verwendung
Stand- Höhe
ort
cm
DGHZ
●◐◌ höher als
200
DBWHT ◌◐
80-90
EigenEUR
schaften
mWH
12,50
hp
5,50
rosa
DBWHT ◌◐
80-90
hp
5,50
für Potpurris trocknen
weiß
DBWHT ◌◐
80-90
hp
5,50
besonders gute Einfassungspflanze
blaulila
DBWHT ◌◐
30-40
hp
5,50
blau
Nr.
Kraut
Bemerkungen
Blüten- Verwen- Stand- Höhe
dung
Farbe
ort
cm
Z01
Zierspargel
Asparagus densiflorus
Zimbelkraut/Mauerblümchen
Cymbalaria muralis
Zitronengras/Lemongrass
Cymbopogon citratus
Zitronenkraut, afrikanisches
Satureja biflora
Zitronenkraut, slowenisches
Satur.montana ssp. citriodora
Zitronenmelisse
Melissa officinalis
Zitronenmelisse, gelbbunt
Melissa off. "Variegata"
Zitronenverbene (Verveine)
Lippia citriodora
Zucchini „Black Beauty“
Cucurbita pepo
Zuckerwurzel
Sium sisarum
duftende Blüten, Laub zart gefiedert,
für Töpfe und Ampeln
wie Kresse zu Salaten essen, in
Beeten, Töpfen und Ritzen
aromatisiert viele Gerichte, wächst
gut im Zimmer
schon ein winziges Blättchen ergibt
erstaunliches Aroma
gehört in Nasenhöhe und in den
„Kochtopf“
verzichten kann man darauf nicht!
weiß
Z02
Z04
Z05
Z06
Z07
Z08
Z09
Z10
Z11
DZ
◐
lila/ros WHFG ●◐◌
a
DWHT ◐◌
Z
weiß
DBW ◌
SüTZ
rosa
DBW ◌
SüT
gelb
DBWH ◌◐
T
warum immer nur grün? Anwendung gelb
DBWH ◌◐
wie Z 7
T
das „Zitronenbonbon-Kraut“ z.B. für weiß
DWHT ◌◐
den erfrischenden Tee
Z
äußerst ertragreich, grüne Frucht
gelb
Frucht ◌
Blätter (ähnlich Petersilie) und
Knollen eßbar; imposante Pflanze
Verwendung:
A = aphrodisierend
B =Bienenfutterpflanze
D =Duftpflanze
F= Färberpflanze
G = Gemüse
H =Heilpflanze
R =Rauch- oder Räucherkraut
S = Salat
Sü= für Süßspeisen geeignet
(aber nicht darauf beschränkt!)
T = Teekraut;
W =Würzpflanze
Z = Zimmerpflanze
weiß
WHB
◌◐
40-50
EigenEUR
schaften
mZ
8,50
10
hp
5,50
bis 120
mZ
10,00
40-50
mWH
6,50
40-50
hp
6,50
bis 120
hp
5,50
bis 120
hp
5,50
bis 200
mWH
9,50
kriecht
1
5,00
150
hp
6,50
Eigenschaften:
1=einjährig
2=zweijährig (immer frostsicher!)
hp (winterhart/perennierend)
W=Winterschutz nötig (abdecken)
Z = Zimmerpflanze (bei einigen ist dies
möglich, aber nicht
notwendig)
WH = im Haus überwintern
Standort:
◌ Sonne
● Schatten
◐ Halbschatten
Haftungsausschluß
Obwohl es eigentlich langweilig ist - ich kann Ihnen folgenden Text nicht ersparen:
Ja, natürlich: ich habe Vertrauen zu meinen Kräutern - aber als Selbständige steht man ja immer mit
einem Bein schon fast im Gefängnis und ich muß wirklich ganz dringend in meiner Kräuterey bleiben!
Deshalb:
Die Kräuterey Lützel kann keine Verantwortung übernehmen für Folgen aus den
Verwendungsvorschlägen oder Verwendungshinweisen für Kräuter, Heilkräuter, Küchenkräuter und
Duftkräuter. Darüber hinaus kann die Kräuterey Lützel auch keine Verantwortung übernehmen für
Wirkungen, die durch die Berührung und/oder den Genuß solcher Pflanzen hervorgerufen werden
können. Obwohl zahlreiche Arten für viele Menschen unbedenklich sind, ist es nicht auszuschließen, daß
Kräuter, Heil-, Gewürz- und Duftpflanzen auch unerwünschte Reaktionen hervorrufen können. Die
Kräuterey Lützel kann keine Verantwortung für persönliche Experimente mit solchen Pflanzen
übernehmen. Ich empfehle vielmehr, sich mit entsprechenden Fachleuten/Stellen in Verbindung zu setzen
und/oder aktuelle, einschlägige Fachliteratur zu Rate zu ziehen. Alles klar? Danke für Ihr Verständnis!