Bioladen 2020 Pressemitteilung

Bioladen 2020: Vorwärts zum Ursprung
Am 24./25. August wurde bei Naturkost Elkershausen eine „Hausmesse“ der etwas
anderen Art angeboten. Kunden und Geschäftspartner wurden zu einem
Sommerevent „Ideen feiern“ mit Grillparty und Strategiesonntag eingeladen. Der
Grillabend bot die Gelegenheit, 35 Jahre Naturkost Elkershausen zu feiern. Rund 150
Gäste sind der Einladung gefolgt. Hersteller und Erzeuger hatten keine Produkte im
Gepäck, sondern ihre Kompetenz und die Bereitschaft, sich für Zukunftsthemen in
Diskussionsrunden zu engagieren.
Der Strategietag begann mit Grußworten der Geschäftsführer Thomas Hölscher und
Hermann Heldberg. Von der Landesregierung Niedersachen konnten wir den
Umweltminister Stefan Wenzel und den Landwirtschaftsminister Christian Meyer
begrüßen. Stefan Wenzel hob in seiner Begrüßungsrede die regionale Bedeutung von
Naturkost Elkershausen für Niedersachsen hervor und gab seine Freude über die
Einladung zum Ausdruck, da er sich aus seiner beruflichen Vergangenheit heraus als
Öko-Weingroßhändler der Naturkostbranche verbunden fühlt.
Die anschließende Diskussionsrunde gab den ersten Input für den Nachmittag:
„Besser als der Mainstream – Bio muss Maßstäbe setzen! Ein Plädoyer für echtes
Tierwohl“ mit Carsten Bauck, Bauckhof Klein Süstedt, Christian Meyer, Minister für
Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Nds., Ilona Schönfeld, BioLogisch
Hannover, Klaus Feick, Landesvorsitzender Bioland Ost,
moderiert von Manuela Rehn von den Grünen Köpfen, Strategieberatung Berlin.
Das Thema Tierwohl wird schon länger von den Medien mit all seinen Facetten
ausgebreitet. Auf dem Podium war man sich einig, dass ganz langsam ein Zug ins
Rollen kommt in Richtung sanfter Agrarwende. Verbraucher sind aufgerüttelt über die
Bilder aus Massentierhaltung. Die Bruderhahn Initiative, der auch Naturkost
Elkershausen und Erfurt angehören, ist erfolgreich angelaufen, das anfangs schwer zu
vermittelnde Problem der Tötung männlicher Küken ist jetzt dem Biokäufer bekannt,
der erste Schritt in Richtung einer Veränderung durch Bruderhahnaufzucht ist
gemacht. Gleichzeitig nimmt der Fleischkonsum beim bewussten Verbraucher ab.
Im Anschluss an den Input des Vormittags wurde in so genannten World Café-Runden
zu den Schwerpunkten Landwirtschaft, Sortimente und Handel gearbeitet.
Thematisiert wurde:
ökologische Züchtung, faire Preise für Erzeuger, die Vermarktung der „Ganzen Ernte“,
transparente Handelsstrukturen, Profilbildung für einen zukunftsfähigen
Naturkostmarkt, Verpackung und ganz wichtig die Effektivität in der Aufklärung der
Endverbraucher.
Bei schönstem Sommerwetter wurde an verschiedenen Orten im Firmengebäude
intensiv diskutiert, nachgefragt und aufgeklärt.
Das Abschlussplenum konnte bereits Ergebnisse präsentieren:
Einig waren sich alle, dass mit diesem Tag ein Prozess in Gang gekommen ist. Die
Ergebnisse werden in Folgeveranstaltungen weiter entwickelt.
Neben dem Bruderhahn soll es einen „Bruder Apfel und Bruder Broccoli“ geben.
Es gilt den Mut aufzubringen, neue Wege zu gehen, die Verbraucher mitzunehmen.
Fazit: Wir werden die Zukunft des Fachhandels nicht der zufälligen Entwicklung
überlassen, sondern gezielt strategisch neue und alte Werte aufleben lassen.
Gemeinsam mit allen am Handel beteiligten.
Presseinformation vom 26. August 2013
Elke Bartussek, Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
Naturkost Elkershausen GmbH
Levinstr. 9
37079 Göttingen
Tel. 0551 5066 10
[email protected]
www.naturkost-elkershausen.de