PRESSEMAPPE

PRESSEMAPPE
60 Jahre Geschichten
Unsere Geschichte hat eine rosige Zukunft
Philippe Gombert, Internationaler Präsident
Das Feiern dieser Geschichte, dieser rosigen
Zukunft, liegt jedem einzelnen Maître de Maison
und jedem Küchenchef von Relais & Châteaux
am Herzen. Im Rahmen der 60-Jahrfeier der
Vereinigung werden sie im Laufe des Jahres ihr
Wissen, ihr Streben nach Exzellenz und ihre Art
de Vivre im Rahmen von Dîner-Events mit vier
Händen oder mehr und einer maßgeschneiderten
Route du Bonheur zusammenführen. Einzigartig.
2014 wird ein außergewöhnliches Jahr. Relais &
Châteaux feiert 60 Jahre.
60 Jahre gemeinsam gelebter Leidenschaften.
60 Jahre magischer Erlebnisse.
60 Jahre unvergesslicher Momente… und vieler,
die noch kommen werden.
Männer und Frauen investieren in die Region, die ihnen am Herzen liegt, ein von Charme geprägtes Hotel, ein
außergewöhnliches Restaurant, und schließen sich dann zusammen, um ihre Passionen gemeinsam auszuleben… Die erste
dieser Geschichten wurde 1954 geschrieben. Vor 60 Jahren hatten Marcel und Nelly Tilloy, ein Künstlerehepaar aus dem
Bereich des Varietés, Inhaber des Hotel-Restaurants La Cardinale auf der rechten Rhône-Seite, die Idee, unter dem Motto
„La Route du Bonheur“ acht Hostellerien gemeinsam zu präsentieren. Acht authentische Orte zwischen Paris und Nizza,
außerhalb der Städte, vereint durch gemeinsame Werte: Eine außergewöhnliche Kulinarik und ausgezeichnete Art de Vivre.
Dieser Zusammenschluss war die Geburtsstunde von Relais & Châteaux.
Relais & Châteaux ist heute die prestigevollste Hotelvereinigung der Welt, mit 520 Mitgliedern, die an 60 Routes du Bonheur
in mehr als 60 Ländern gelegen sind und die alle von der gleichen Passion beseelt werden. „Der Hotelier und der Restaurateur
müssen ihr Herz sprechen lassen“, empfahl Marcel Tilloy. Das war vor 60 Jahren. Dieses Jahr ist diese Empfehlung mehr denn
je angesagt, mit einem „visionären Geist, der stets in unserer Familie vorherrscht“.
Philippe Gombert, Internationaler Präsident von Relais & Châteaux.
Die Meilensteine
Ein visionärer Geist
der stets in unserer Familie vorherrscht
Philippe Gombert, Internationaler Präsident
1954
Erste Route
du Bonheur,
zusammengestellt
von acht Hoteliers
2011
Erstes Dîner des
Grands Chefs
2012
2007
Erste Reiseziele in
Estland, Chile, Peru,
Laos, Sri Lanka und
Vanuatu
Erste
Seminarangebote
„Stilvoll Tagen“
Entwicklung der
Marke Relais &
Châteaux
Entwicklung der
Relais Gourmands
Erste europäische
Mitglieder
2010
1974
1972
1960
Erste Grands Chefs
Relais & Châteaux
2013
Erste Villen &
Privathäuser
2004
Erstes Mitglied
in China
2014
App verfügbar
für iPad, iPhone,
Android,
Smartphones und
Android Tablets
1975
Erste Ausgabe des
Internationalen
Guide von Relais &
Châteaux
2002
Erstes Maison des
Relais & Châteaux
1975
Erste Mitglieder
in den USA, Kanada
und Japan
1989
Erste
Geschenkgutscheine
1995
Erste Version
der Website
60 Jahre
und eine maßgeschneiderte Route du Bonheur
Boismorand
Auxerre
Auberge des Templiers
Saulieu
Dijon
Relais Bernard Loiseau
Die Route du Bonheur gehört zur DNA von Relais &
Châteaux. Und dies bereits seit 1954, mit der ersten
kulinarischen Reiseroute von acht von Charme geprägten
Häusern an der berühmten Nationalstraße 7. Zum 60.
Geburtstag lädt die Vereinigung ihre Gäste ein, diese
Geschichte noch einmal zu erleben.
Beaune
Le creusot
Vonnas
Georges Blanc Parc & Spa
Zwischen historischen Hotelaufenthalten in Relais &
Châteaux-Häusern, die seit den 50er Jahren Mitglied sind,
und legendären kulinarischen Etappen mit weltbekannten
Restaurants von Relais & Châteaux, die die Geschichte der
französischen Spitzengastronomie geschrieben haben.
Roanne
Troisgros
Lyon
Paris
Diese Route, die zum 60. Geburtstag von Relais & Châteaux neu aufgelegt
wird, bietet unvergessliche Momente: Unter einem Strohdach im Herzen
der Sologne in der Auberge des Templiers einschlafen, eine Weinprobe in
einem der fünf schönsten Weinkeller der Welt bei Georges Blanc Parc & Spa
genießen, den Komfort eines mythischen Hauses mit zeitgenössischem Spirit
bei Troisgros erleben, provenzalische Art de Vivre in einem Mas aus dem 16.
Jahrhundert im Oustau de Baumanière & Spa nutzen und das Schlossleben
oberhalb des Mittelmeers im Château de la Chèvre d’Or schätzen. Auch die
Gaumenfreuden kommen nicht zu kurz, mit köstlichen Traditionen, die neu
interpretiert werden im La Pyramide, der Authentizität und Exzellenz auf allen
Ebenen im Relais Bernard Loiseau und der Sensibilität einer femininen Küche,
verwurzelt im Maison Pic. Die Reise kann beginnen!
Vienne
La Pyramide
Valence
Maison Pic
Nice
Kulinarische Aufenthalte
Hotelaufenthalte
Montélimar
Les Baux
de Provence
Oustau de Baumanière & Spa
Eze
Aix en Provence
Marseille
Château de la Chèvre d'Or
Nice
Route du Bonheur mit weiteren Infos online:
www.relaischateaux.com/en/Route-du-Bonheur/ ab Mai 2014
Termin notieren! Vorankündigung
Das Jahr der Feierlichkeiten im Einzelnen! Die Restaurants von Relais & Châteaux werden anlässlich der 60-Jahrfeier
feierlich dekoriert delete this word, wenn Relais & Châteaux mehr als 120 außergewöhnliche Abendveranstaltungen
durchführt. Weltweit werden zwei Arten von Events das Jahr in den Mitgliedshäusern prägen: Menüs zum 60. Geburtstag,
zusammengestellt von einem Küchenchef in seinem Haus oder einzigartige Events mit vier Händen oder mehr eines
Mitgliedshauses und Gastküchenchefs. Überall wird dabei die Verbundenheit mit der Region, hohes Können und das
Gefühl, zur gleichen Familie zu gehören, ausgedrückt.
Konsultieren Sie unseren internationalen Kalender der Feierlichkeiten mit weiteren Informationen auf
www.relaischateaux60.com
Termin notieren! Vorankündigung
Dîner mit vier Händen auf dem Wasser
Dîner mit vier Händen oder mehr
Menü zum 60. Geburtstag
Während einer außergewöhnlichen
Abendveranstaltung werden Geburtstagsessen
von Relais & Châteaux an Bord der Schiffe von Silversea,
das dieses Jahr 20 Jahre alt wird, gefeiert.
In Italien werden 32 kulinarische Spitzenevents
Relais & Châteaux feiern, in der Schweiz
und in Liechtenstein sind es 11 Treffen
auf dem Gipfel der Kulinarik und auch in Österreich
und Nord- sowie Osteuropa gibt es 10 Abende mit
unvergesslichen Erlebnissen.
Der Küchenchef eines Hauses bietet auf seiner Restaurantkarte
ein Menü zum 60. Geburtstag an, mit Signaturgerichten oder
mit Produkten von früher. In Großbritannien und Irland wird
ein besonderes Menü für die 60 Jahre zusammengestellt, wobei
ein goldenes Buch mit den Menüs, unterzeichnet von den
Küchenchefs der Häuser, von Haus zu Haus reisen wird.
Kulinarik- und Wein-Festival
Kalifornien (USA)
März 2014
Kunst & Eleganz- Wettbewerb
Chantilly (Franchisenehmer)
September 2014
Das GourmetFest ist ein internationales Kulinarik- und WeinFestival, das in der authentischen Stadt Carmel-by-the-Sea in
Kalifornien stattfinden wird. Zahlreiche Relais & ChâteauxKüchenchefs und Sommeliers werden vertreten sein.
Während des viertägigen Events wird ein außergewöhnliches
Programm geboten: Festliche Eröffnung, Kochdemonstrationen,
außergewöhnliche Weinproben, Besichtigungen mit
einzigartigen Mittagessen, Abendessen mit Weinbegleitung,
Abschluss-Event zum Thema Meer und Champagner.
Eine dynamische Begegnung von Kunst und Eleganz,
Vergangenheit und Zukunft. Inszeniert wie ein „Eleganter
Sonntag“ auf dem Lande, in der prachtvollen
Domaine de Chantilly, einer Perle des architektonischen
Erbes Frankreichs vor den Toren von Paris. Hier wird
die französische Art de Vivre in allen Formen zelebriert:
Automobil, Couture, Bildende Künste, Reitkunst
und natürlich Kulinarik im Namen von Relais & Châteaux
und der Grands Chefs der Vereinigung.
Konsultieren Sie unseren internationalen Kalender der Feierlichkeiten mit weiteren Informationen auf www.relaischateaux60.com
Dîner mit vier Händen oder mehr
Menü zum 60. Geburtstag
Silversea- Dîner
Großes Preisausschreiben
Anlässlich ihres 60. Geburtstages veranstaltet die Vereinigung Relais & Châteaux ein großes Preisausschreiben in
den sozialen Netzwerken!
Alle leidenschaftlichen Gourmets und Hobbyfotografen sind eingeladen, teilzunehmen. Und so funktioniert es:
1 Machen Sie ein Foto des Geburtstagskuchens zum 60. Geburtstag bei dem Event, an dem Sie teilnehmen
2 Taggen Sie die Fotos #relaischateaux60 und posten Sie diese in einem der sozialen Medien: Facebook, Twitter,
Pinterest und Instagram (oder mailen Sie es an die folgende E-Mail-Adresse: [email protected] )
3 Relais & Châteaux wird sie dann in der Rubrik “Erinnerungsblog” auf der Website www.relaischateaux60.com
veröffentlichen
4 Im Oktober wird Relais & Châteaux die schönsten Fotos der Geburtstagsevents auswählen
5 Eine Jury wird im November die drei Gewinner bestimmen, deren Fotos dann in den drei Maisons des Relais
& Châteaux (Paris, London und New York) im Dezember 2014 ausgestelltwerden. Die Gewinner können
außerdem mit einer Person ihrer Wahl in einem der Restaurants von Relais & Châteaux ihren Geburtstag feiern
Partner
Unsere Partner Blancpain und Lufthansa streben wie wir
nach Exzellenz und teilen mit uns die Leidenschaft für Können im Bereich
der Art de Vivre und der Kulinarik.
Eine Tradition der Innovation
Blancpain, 1735 von Jehan-Jacques Blancpain im schweizerischen Jura gegründet, ist die älteste Uhrenmarke der Welt. Getreu ihrer Tradition
der Innovation und wie durch die zahllosen im Laufe der Jahre entwickelten Komplikationen dokumentiert, werden die Uhrmachermeister der
Manufaktur heute immer noch von diesem Erfindergeist inspiriert. Blancpain ist entschlossen, über die Grenzen ihres Erbes hinauszugehen,
und erfindet sich unablässig neu, indem sie weitere Dimensionen der Uhrmacherkunst erschliesst und ihre Zeitmesser immer wieder optimiert.
Uhrmacherkunst und Art de Vivre: die gleiche Tradition der Exzellenz
Die Verbindungen zwischen Blancpain, Art de Vivre und Spitzengastronomie gehen auf die feste Überzeugung zurück, dass es eine enge Beziehung
zwischen diesen Welten und der traditionellen Uhrmacherkunst gibt. Streben nach Exzellenz, Leidenschaft, Können, Präzision der Gesten und
Gründlichkeit der Handarbeit sind die gemeinsamen Werte. Es liegt somit auf der Hand, dass Blancpain einen besonders engen Kontakt zu
den bekanntesten Köchen und besten Hoteliers pflegt. Blancpain unterhält seit mehr als 10 Jahren eine Partnerschaft mit Relais & Châteaux,
die von Innovationsgeist und Tradition geprägt wird. Und weil der Einstieg in die Uhrmacherkunst eine einwandfreie Kundenbetreuung und
perfekten Service erfordert, teilen die Boutiquen von Blancpain mit Relais & Châteaux denselben Sinn für Gastfreundschaft, der allen Gewähr
für ein einzigartiges, von Authentizität und Emotion gprägtes Erlebnis bietet.
Exzellenz zu Ihren Diensten
Wer Lufthansa First Class fliegt, kann Außergewöhnliches erwarten. Jedes Detail ist darauf abgestimmt, Ihre Reise so angenehm wie möglich zu
gestalten. Exklusive Lounges weltweit laden zum Verweilen ein und auch an Bord bleiben keine Wünsche offen. Persönlicher Service, exquisite
Menüs berühmter Sterneköche sowie eine mehrfach prämierte Auswahl an Weinen sorgen für ein Ambiente zum Wohlfühlen. Genießen Sie
ein erstklassiges Reiseerlebnis, das sich mit Lufthansa Private Jet perfekt kombinieren lässt.
Kulinarik ganz in der Nähe der Sterne
Mit Relais & Châteaux verbindet Lufthansa seit vielen Jahren eine kulinarische Partnerschaft auf höchstem Niveau: So sind es immer wieder
namhafte Relais & Châteaux Sterneköche, die Sie unter anderem an Bord der First Class mit ihren Kreationen verwöhnen. Von Claus-Peter
Lumpp über Thomas Bühner bis hin zu Anne-Sophie Pic, um nur einige zu nennen. Dazu werden im monatlichen Wechsel herausragende
Weine serviert, ausgesucht vom Weltmeister der Sommeliers und „Master of Wine“ Markus Del Monego.