Vorspeisen und Zwischengänge | Appetizers and

Vorspeisen und Zwischengänge | Appetizers and Entrées
„Chili Ciggars“ - Hausgemachte Teigröllchen mit Blattspinat und delikater Räucherlachs-Parmesanfüllung, dazu süßliche Chilisoße
und Avocadodip
9.90
“Chilli-Cigars”- Fresh baby spinach, smoked salmon and parmesan filling stuffed in homemade dough rolls, served with a sweet-chilli sauce and avocado dip
„Fleischeslust Caprese“ - Leckerer Büffelmozzarella und Kirschtomaten in einer frischen Kombination mit Basilkum und Balsamico “Fleischeslust Caprese”-Tasty buffalo mozzarella and cherry tomatoes dressed in a fresh basil and balsamic combination
10.50
„Fleischeslust on Fire“ Knoblauch-Tiger Prawn & Rinderfiletwürfel am Spieß auf „feurigem“ Tomaten-Mangochutney & Portwein-Karamel
11.50
“Fleischeslust on Fire”-Garlic-Tiger Prawns & beef tenderloin skewers, prepared in our fi ery tomato-mango chutney and Port wine- caramel marinade
Vorspeisenvariation aus Büffelmozzarella, Scamorza Oliven und kaltem Antipastigemüse
Assortment plate of warm buffalo mozzarella, marinated olives and antipasti vegetables served cold
12.50
Mit Thymian und Honig gratinierter Ziegenkäse an marktfrischem Blattsalat
Market fresh green salad topped with crumbled goat cheese with fresh thyme and honey
12.90
Hauchdünnes Carpaccio vom Black Angus, verfeinert mit unserer Haus-Pfeffermischung und schwarzem Trüffel
Ultra-thinly sliced Black Angus Carpaccio, refi ned with our House-pepper mix and black Truffl e oil
14.50
Tatar-Duett vom Yellow Fin und Black Angus zum Selbstwürzen, dazu Avocadocreme & Wachtelei
Yellow Fin and Black Angus Tartar-Duet (to be self-seasoned to taste) served with avocado cream and a quail’s egg
16.50
Riesen Gambas in Olivenöl und Knoblauch mit hausgemachte Aioli, dazu Weißbrot
Jumbo Shrimps (Gambas) in olive oil and garlic with homemade aioli and white bread
15.50
Suppen | Soups
Tomatencremesuppe leicht pikant mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum Tomato cream soup easy piquant with buffalo mozzarella and fresh basil
Cremige Hummersuppe mit gebratener Jacobsmuschel
Creamy lobster soup with fried scallops
9.80
13.50
Frische Salate vom Wochenmarkt | Fresh salads from the farmer´s market
Grilled Chicken Salad - Marktfrischer Blattsalat mit Hähnchenfilet und frischer Ananas vom Lavasteingrill,
dazu ein fruchtig-scharfes Sößchen aus Mango und Chili
Grilled Chicken Salad-Market fresh green salad with chicken breast strips, fresh pineapple prepared over a lava stone grill,
14.90
served with a sweet and spicy Mango chili dressing
Der Salatklassiker „Cesar Salad“ mit leckerem Dressing aus Knoblauch, Sardellen und Parmesan,
dazu Hähnchenbruststreifen mit Kräuter verfeinert
Classic Herbed Chicken Cesar Salad with delicious garlic, sardine and parmesan dressing
15.90
Unser Fleischeslust-Favorit - Bunt gemischter Salat mit roten Zwiebeln, Cashewkernen
und in Ahornsirup sautierten Rinderfiletstreifen16.90
Our Fleischeslust – Favorite – mixed salad with red onions, cashews and slices of beef fillet sautéed in maple syrup
Fleischesfrust statt Fleischeslust? Wir können auch vegetarisch & vegan!! | We can also do vegetarian!
Auberginen-Curry in Kokosmilch mit gebackenen Arancinis und mariniertem Rucola
Eggplants-Curry in Coconut milk with baked arancinis an marinated rocket
13.50
„Provenzialisches Gemüsetörtchen“ im Blätterteigkorb. Dazu Pimientobutter, Waldpilzragout & getrüffeltes Kartoffelpüree
Vegetable Quiche ‘Provençal’ made with flaky pastry dough. As well, pimento butter, wild mushroom stew and truffled mashed potatoes
14.90
„Trüffel-Saccottini“ - Hausgemachte Nudelsäckchen mit Trüffel-Riccottafüllung an leckerer Parmesancreme,
Trüffelbutter und frisch gehobeltem Trüffel
“Truffle-Saccottini”-homemade pasta pouches stuffed with Truffle -Ricotta and Parmesan cream, Truffle butter and freshly grated Truffles
21.50
Burgertime
Unsere Hausgemachten Black Angus Burger haben ein Gewicht von knapp 300 Gramm. Wenn nicht anders gewünscht werden alle Burger,
genauso wie ein gutes Steak „medium“ gebraten. Sowohl das Hackfleisch als auch alle Soßen und Beilagen machen wir selbst.
Das Burgerbrötchen lassen wir nach eigener Rezeptur backen und das frische Gemüse kommt vom Wochenmarkt.
Sollten Sie mal eine Frage zur Herstellung der Produkte haben, stehen wir Ihne gerne jederzeit Rede und Antwort.
Zu all unseren Burgern servieren wir hausgemachte Pommes.
„Cheeseburger“ – saftiger Angus Burger mit Salat, Tomate, Schmorzwiebeln & leckerem Cheddarkäse
“Cheeseburger”-juicy Angus Burger with lettuce, tomato, braised onions and tasty Cheddar cheese
15.50
„Yankee Burger“ – saftiger Angus Burger mit BBQ, krossem Bacon, roten Zwiebeln und Gewürzgurke
“Yankee Burger”-juicy BBQ’d Angus Burger with crispy bacon, red onions and gherkin
16.50
„Yellow - Fin Deluxe Burger“ - frischer Yellow - Fin Thunfisch, englisch gebraten auf knackigem Gemüse
und einer leichten Avocadocreme
„Yellow Fin Deluxe Burger“ fresh Yellow fin Tuna grilled english on vegetables and light avocado sauce
21.90
„Fleischeslust Giant Burger“ – Unser 600 Gramm Angus-Doppeldecker wird mit Barbecuesoße und Cheddar überbacken.
Das saftige Rinderhack wird begleitet von frischen Tomaten, Gewürzgurke und Röstzwiebel. Eine mehr als leckere Herausforderung!25.90
“Fleischeslust Giant Burger”- Mouthwatering Double-decker 600g Angus Burger with BBQ sauce and Cheddar cheese baked on top.
Our tasty ground beef patty is accompanied with fresh tomatoes, gherkin and fried onions. An unforgettably delicious discovery!
Black Angus Steak Burger ca. 200 gr. mit krossen Bacon, Gewürzkurke, BBQ, Schmorzwiebeln & Cheddarkäse
Black Angus Steak Burger 200 gr. with crispy bacon, braised onions, cheddar cheese and gherkin
23.50
„Die Absolute Fleischeslust“
Unsere Steaks und Filets kommen aus Argentinien, Amerika ( Nebraska ) und Irland. Nach ausgiebigen und
sehr schmackhaften Tests sind wir der Meinung, dass diese Länder in Sachen Fleisch nur das Beste hervorbringen.
Ihre Wahl wird auf einem heißen Teller serviert und lediglich mit ein wenig Pfeffer und Meersalz bestreut. Soße, Chutney,
Butter oder Beilage wählen Sie selbst aus. Alle Steaks werden, falls nicht anders gewünscht, medium gebraten.
Für „Well Done“ georderte Steaks übernehmen wir keine Verantwortung.
Auf Wunsch servieren wir auch größere Steaks, fragen Sie einfach Ihre Bedienung.
Rumpsteak | Roastbeef
Favorit aller Steakliebhaber, bei uns mit saftigem Fettrand - den wir auf Wunsch gerne auch entfernen
Argentinien „Black Angus“
Irland „Hereford“
US Beef New York Strip Cut
300gr. / 24.50
300gr. / 25.00
300gr. / 29.00
400gr. / 31.90
400gr. / 32.50
400gr. / 37.20
500gr. / 38.90
500gr. / 39.50
500gr. / 47.50
Ladies Cut
150gr. / 24.50
150gr. / 26.90
150gr. / 28.50
300gr. / 34.50
300gr. / 45.90
300gr. / 49.50
500gr. / 66.50
500gr. / 69.90
500gr. / 74.90
400gr. / 39.90
600gr. / 57.50
Rinderfilet | Fillet of Beef (or Beef Tenderloin)
das zarteste und beliebteste vom Rind
Argentinien „Black Angus“ Irland „Hereford“ US Nebraska Prime Beef Rib Eye
dank Fettauge besonders saftig & aromatisch
USDA Rib Eye Steak
Fleischeslust Highlight
Black Angus „Dry Aged“ Filet mit einer Jameson - Waldpilzsauce und Süßkartoffelgratin Black Angus „Dry Aged“ Tenderlion in Jameson - Mushroom cream sauce und sweet potato au gratin
36.80
Geschmortes vom „Flat Iron“ in Burgundersoße, Wurzelgemüse und Erbsennousselin
Braised Beef from „Flat Iron“ with burgundy sauce, root vegetables and pea mousse
31.90
Wussten Sie schon?
Warum ein gebratenes Steak im Kern nicht immer richtig heiß sein muss:
Die perfekte Steak Kerntemperatur:
Rare/Blutig (40°C)
Medium Rare (50°C)
Medium (55°C)
Well Done/Durch (70°C)
Flanksteak oder Haning Tender | Flank Steak or Haning Tender
unser Geheimtips, das noch eher unbekannte Flanksteak aus dem unteren Rippenbereich. Kurzgebraten, sehr saftig & zart
und das Hanging Tender auch bekannt als der Nierenzapfen, sehr aromatisch und fleischintensiv.
USDA Nebraska Flanksteak 200gr. / 21.50
300gr. / 31.50
US Hanging Tender 300gr. / 31.50 400gr. / 39.90
700gr. / 64.00
1200gr. / 110.00
200gr. / 28.50
300gr. / 41.90
Porterhouse Steak
das Gigantische! Vereint ein großes Filetstück & ein noch größeres Roastbeef.
Das Steak benötigt eine Grill- & Garzeit von ca. 30-40 Minuten.
USDA Nebraska Porterhouse Steak
Spezialitäten | House Specialties
Klassisches Chateaubriand serviert mit Dijon-Senfsauce
Classic Chateaubriand Steak served with Dijon mustard sauce
Dreierlei Filetmedaillons vom Angus Rind serviert mit Dijonsenfsauce, Pfeffersoße & Sauce Bernaise
Three Angus Fillet Medallions served with Dijon mustard sauce, Pepper sauce and Béarnaise Sauce
32.50
Filet Mignon ( 250gr. ) mit Trüffelbutter und frisch gehobelten Trüffel
Filet Mignon (250gr.) with Truffle butter and freshly shredded Truffle
39.50
Filet Mignon ( 250gr. ) gratiniert mit Gorgonzola
Filet Mignon (250gr.) topped with grated Gorgonzola
35.50
Filet Mignon ( 250gr. ) mit drei würzig gegrillten Riesengambas
Filet Mignon (250gr.) with three spicy grilled Jumbo Shrimps
41.90
Filet Mignon ( 250gr. ) mit drei gebratenen Jacobsmuscheln
Filet Mignon (250gr.) with three roasted Scallops
38.50
Filet Duett mit einer Kräuterknoblauch- und Mandelsenfkruste Duet of Angus Filet Medallions served with a topping of herbal - garlic crust and almond - mustard crust
29.90
Fisch | Fish Dishes
Dorade am Stück gegrillt, mit Zitronen - Nussbutter mariniertem Gemüsesalat und Pestokartoffeln Grilled entire Sea Bream with lemon - nutbutter, marinated vegetables salad and pesto potato
24.50
Thunfischtartar an Arganöl und Kapern-Oliventapenade, dazu mediterranes Gemüse21.50
Tuna Tartar in Argan oil and a Caper and Olive Tapenade, served with Mediterranean vegetables
Zartes Yellow Fin Thunfischfilet ( 250gr. ) in pikantem Kräutermantel
Tender Yellow Fin Tuna Fillet (250 gr.) in a spicy herb coating, choice of side dishes
26.90
Beilagen, Soßen, Chutneys, Butter & Dipps für Fleisch und Burger | Side dishes for meat and burgers
je 4.00
Kräuter- & Knoblauchbrot
Herbed Garlic Bread
Kurz gebratener Spinat
Fried Spinach
Kleiner Beilagensalat
Small side salad
Maiskolben
Corn on the Cob
je 4.50
Sautierte Waldpilze
je 5.50
Tomaten-Zwiebelsalat
je 6.50
Trüffelpüree
Sautéed Wild Mushrooms
Tomato and Onion Salad
Truffle Purée
Hausgemachte Potatoe Wedges Homemade Potato Wedges
Hausgemachte Fritten
Homemade Fries
Parmesanpürree Parmesan Purée Sour Cream and Cheddar Süßkartoffel Gratin
sweet potato au gratin
Green Beans wraped with Bacon
Truffle-Parmesan Fries
je 3.00
Pfeffersoße
Tasty Mango Chutney
Pepper Sauce
Sauce House Bernaise Sauce
spicy Steak Sauce
Dijon Mustard Sauce
Pikante Steaksauce
Scharfe Steaksauce
Kräuter-Knoblauchbutter
Garlic Herb Butter
Sour Cream mit Schnittlauch
Süßkartoffel Fritten
sweet potato fries
je 2.50
Würziges Mangochutney
Sour Cream with fresh chives
Small Cesar Salad
Trüffel - Parmesan Fritten
Vegetables ‘Julienne’ done in the Wok
Mojo Verde
Kleiner Cesar Salad
Speck Böhnchen Juliennegemüse aus dem Wok
je 2.00
Hausgemachtes Tomaten-Mangoketchup Homemade tomato-mango ketchup
Rauchige BBQ-Sauce
Smokey BBQ – Sauce
Gratinierte Ofenkartoffel mit Sour Cream & Cheddar
Baked Potato Gratin with
Sauce Bernaise
Dijonsenfsoße
Rosmarinjus mit ätherischen Kräutern
Aromatic Rosemary and other essential herb Sauce
Gorgonzola Sauce
Creamy Gorgonzola Sauce
Getränke | Drinks
Wir bieten Ihnen zusätzlich eine separate Wein- und Cocktailkarte an. Fragen Sie einfach Ihre Bedienung.
Alkoholfrei | Non-Alcoholic Drinks
Peterstahler Wasser 0.25l / 2.50
Black Forrest Naturell 0.25l / 2.50
Selters Medium
Fanta / Sprite / Spezzi / Coca Cola / -light / -Zero / * **
0.20l / 3.00
0.20l / 3.00
Goldberg Ginger Ale / Bitter Lemon / Tonic Water ** ***
Indian Summer Ice Tea Peach / Granatapfel / Lemongras **
Pink Grapefruit Lemonade
0.25l / 3.50
0.25l / 3.50
0.25l / 3.00
Rapps Saftschorlen
0.30l / 2.50
Red Bull * **
0.25l / 3.50
Hausgemachte Limo aus Zitrone / Ingwer / Holunderblütensirup
oder
Hausgemachte Limo aus Passionsfrucht / Grapefruit / Limette
0.75l / 7.00
0.75l / 7.00
0.75l / 7.00
0.4l / 5.00
0.4l / 4.50
0.4l / 5.00
Radeberger Pils vom Fass
0.3l / 3.00
Hövels Original Dunkel vom Fass
0.3l / 3.20
Allgäuer Büble Edelweissbier vom Fass 0.3l / 3.50 Hefeweizen Kristall, Dunkel oder alkoholfrei
Clausthaler Extra Herb oder Klassisch
0.30l / 3.00
Braufactum Deluxe Craft Biere frisch vom Fass, im wechselndem Rhythmus 0.3l / 4.50
0.4l / 3.80
Biere | Beers
0.5l / 5.00
0.5l / 5.00
Äpfelwein | Apple Wine
Rapps Meisterschoppen
0.25l / 2.00
0.5l / 3.80
Heißgetränke | Hot Drinks
Espresso *
Espresso Doppio *
Kaffee *
Cappuccino *
Latte Macchiatto *
Frische Minze
Frische Minze mit Ingwerscheiben
2.50
3.50
3.00
3.50
3.80
3.00
3.50
Fleischeslust Before- & After Dinner Cocktail Empfehlungen
Grapefruit Spritz - Grapefruit, Limette & Geldermann Sekt Valentino Aperol - Martini Rosso, Lime Juice & frische Limette
Moskau Mule - Wodka, Limette, Ginger Beer & Gurke im Silberbecher Champagne Mint Julep - Frische Minze, Angostura, Zucker & Champagner im Silberbecher
Liebe Gäste bei Fragen zum Thema „Allergeninformationen“ wenden Sie sich an unser Servicepersonal.
* Koffeinhaltig | ** Farbstoffhaltig | *** Chininhaltig
alle Preise sind inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
Wilhelmsplatz 6 / 63065 Offenbach / tel.:069 80085644 / www.fleischeslust-offenbach.de
7.00
7.50
8.50
16.00