Jahrestagung 2012 Congress Center Villach

großzügig Kostproben und man konnte auch einkaufen.
Jahrestagung 2012
Congress Center Villach
ach 7 Jahren fand am 5. Mai
die Jahrestagung der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie wieder in Kärnten
statt. Beinahe fünfhundert Interessierte und Betroffene aus ganz Österreich durften wir im schönen Congress Center mit Blick auf das histo-
N
rische Zentrum Villachs und das Karawanken-Gebirge willkommen heißen.
Das Tagungsbüro war ab 9 Uhr für die
Registrierung der Tagungsteilnehmer
geöffnet. Es waren alle angemeldeten
Firmen gekommen, sie stellten ihre
glutenfreien Produkte aus, verteilten
Wir möchten uns dafür bei den Firmen Bäckerei Edegger, Bäckerei
Grimm, Gailtaler Landmais, Hammermühle, Haubenberger, Hotel Helios,
Komo-Getreidemühlen, Malt‘n more
Trading, Mantler Mühle, Resch &
Frisch, Schär, Spar und Zöliakie
Gourmet ganz herzlich bedanken.
Die Besucher konnten sich bei unseren Informationsständen bei Diätologin Susanne Kührner über Ernährung und bei unserer Urlaubs- und
Gastronomieexpertin Petra Pries über
Restaurants und Hotels informieren.
Magdalena Bechter und Dipl.-Ing.
Peter Kunath gaben Auskunft über
Zöliakie in der Praxis und Dipl.-Ing.
Mag. Julia Edlmair erklärte die
Gluffex-Datenbank. Beim Infostand,
der von Manfred Spichtinger betreut
wurde, gab es für Interessenten die
Möglichkeit, sich über unser gesamtes Angebot zu informieren und das
Zöliakie-Handbuch zu besichtigen.
Bild links:
Ab 9 Uhr herrschte großer Andrang bei
der Registrierung
Bild unten:
Die Verkaufsstände der Firmen wurde
sofort von den Besuchern belagert
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ZÖLIAKIE AKTUELL - 3/2012
OA Dr. Karl Lingitz
Um 10 Uhr wurde die Jahrestagung
von Dipl.-Ing. Alexandra Koglmann,
der Landesleiterin von Kärnten, eröffnet (Foto oben rechts). Die Villacher Stadträtin Irene HochstetterLackner (Foto oben links), die in Ver tretung des Bürgermeisters Helmut
Manzenreiter gekommen war, sowie
Kärntens Landeshauptmann-Stellvertreter und Landesrat für Gesundheit, Krankenanstalten und Sport,
Dr. Peter Kaiser (Foto oben mitte),
richteten Grußworte an die Besucher.
OA Dr. Karl Lingitz sprach über „Diagnostik der Zöliakie und Besonderheiten im Kindesalter“ und OA Dr. Arnold Pacher informierte über „Zöliakie, Glutensensitivität und Weizenallergie - was ist der Unterschied“.
Eine anregende Diskussion folgte den
Vorträgen und es konnten viele Fragen der Jahrestagungs-Teilnehmer
beantwortet werden.
OA Dr. Arnold Pacher
Im Anschluss präsentierte Hertha
Deutsch, Vorsitzende der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie,
den Jahresrückblick. Sie berichtete
über die Jahrestagung 2011 in Linz,
bei der das 30 jährige Jubiläum der
Österreichischen Arbeitsgemeinschaft
Zöliakie gefeiert wurde, und über die
Arbeiten für die Zöliakie-Betroffenen
auf nationaler und internationaler
Ebene.
Die hervorragenden medizinischen
Fachvorträge wurden von OA Dr. Karl
Lingitz, Leiter der Kinder-Zöliakieambulanz, LKH-Villach und OA Dr. Arnold
Pacher, Privatklinik Villach, Innere
Medizin, gehalten.
3/2012 - ZÖLIAKIE AKTUELL
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Das großartige glutenfreie Buffet der Küche des Hotels Holiday Inn begeisterte alle Besucher
Wir danken sehr herzlich den nachfolgenden Firmen für die Produktspenden für
das Mittagsbuffet und die Kaffeepause (in alphabetischer Reihenfolge):
Bäckerei Edegger
Haubenberger
Schär
Bäckerei Grimm
Hotel Helios
Spar
Bäckerei Schneider
Hotel Imperial
Yakult
Gailtaler Landmais
Mantler Mühle
Hammermühle
Resch & Frisch
Anschließend wurde von 12.30 bis
14 Uhr das vielfältige und ausgezeichnete glutenfreie Mittagsbuffet im
1. Stock des Congress Centrums
Villach angeboten.
Viele Firmen spendeten dafür Produkte, siehe obenstehende Auflistung.
Nach delikaten Vorspeisen und Suppen wurden u.a. Rindersaftgulasch,
Cordon Bleu, Hühnerstückchen,
Fischstäbchen usw. und diverse Beilagen wie Serviettenknödel angeboten.
Auch das glutenfreie Dessertbuffet
der Küche des Hotels Holiday Inn war
großartig (Bild links).
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ZÖLIAKIE AKTUELL - 3/2012
Ab 16 Uhr fand ein gemütlicher Ausklang bei Kaffee und glutenfreien
Mehlspeisen statt. Die Teilnehmer
konnten sich an den Informationsständen beraten lassen, bei den ausstellenden Firmen einkaufen und sich
über Produktneuheiten informieren.
Petra Pries
Manuel Engelsthal
Ab 14 Uhr sprach unsere Urlaubs- und
Gatronomieexpertin Petra Pries über
„Glutenfrei speisen und reisen“.
Die Vorsitzende der Österreichischen
Arbeitsgemeinschaft Zöliakie Hertha
Deutsch informierte über das Thema
„Finanzielles“.
Anschließend berichtete der Leiter der
Jugendgruppe Manuel Engelsthal
über seine Erfahrung als Zöli während
seines siebenmonatigen Aufenthaltes
in Asien.
Unsere Diätologin Eva Terler beantwortete „Häufige Fragen zur glutenfreien Ernährung“ und Andreas Tielitz,
der an der Programmierung unserer
GLUFFEX-Datenbank maßgeblich
beteiligt war, stellte seine Ideen zur
Weiterentwicklung der Datenbank vor.
Nach jedem Vortrag war ausreichend
Zeit für Diskussionen und unsere
Experten beantworteten die zahlreichen Fragen.
Anschließend wurde bei der Außerordentlichen Generalversammlung
der in der Zöliakie Aktuell 1/2012
publizierte Vorschlag der Statutenänderungen der § 2 und § 3 einstimmig beschlossen.
Für die jüngsten Besucher stand eine
kostenlose Kinderbetreuung zur Ver fügung. Ca. 40 Kinder wurden von
Anna Weinstabl, Katja Bieche und Simone Egger, Schülerinnen der 3. Klasse der BAKIP Klagenfurt, während der
Vorträge betreut. Sie sorgten mit zahlreichem Bastelangebot, diversen Spielen und Büchern dafür, dass den Kindern nie langweilig wurde (siehe untenstehendes Foto). Einige Bastelmaterialien wurden von IKEA Klagenfurt sowie von der Firma Schär zur
Verfügung gestellt und die Firma Pago
Fruchtsäfte aus Klagenfurt sorgte mit
ihrer Fruchtsaftspende auch dafür,
dass die Kinder immer etwas zu trinken hatten. Ein herzliches Dankeschön!
Zuletzt bedanke ich mich recht herzlich für das zahlreiche Kommen und
freue mich auf ein Wiedersehen bei
der Jahrestagung 2013 im Burgenland.
Dipl.-Ing. Alexandra Koglmann
3/2012 - ZÖLIAKIE AKTUELL
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Die Verkaufsstände der Firmen waren ein Highlight der Veranstaltung!
Wie jedes Jahr bei unserer Jahrestagung waren die Verkaufs- und Informationsstände der Firmen mit ihren besonderen
Angeboten und Kostproben ein großer Anziehungspunkt der Besucher. Einige der Stände sind untenstehend abgebildet.
Die weiteren Aussteller waren: Bäckerei Edegger, Bäckerei Grimm, Gailtaler Landmais, Haubenberger, Hotel Helios, KomoGetreidemühlen und Zöliakie Gourmet. Viele Betroffene nahmen die Gelegenheit wahr, sich aus dem umfangreichen
Angebot an glutenfreien Lebensmitteln reichlich einzudecken.
Spar
Resch&Frisch
Hammermühle
Mantler Mühle
Malt‘n more Trading
Schär
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ZÖLIAKIE AKTUELL - 3/2012