Restaurant Bürgerstuben (Werder/Havel)

Weihnachtskarte
Für Kinder bis 12 Jahren
Zwei Kartoffelpuffer an Apfelkompott
€ 3,90
Gebratenes Hühnerkeulchen
an Salzkartoffeln mit Rotkohl
€ 6,50
Kloß mit Soße
€ 3,50
Für große und kleine Naschkatzen
Bratapfel – Tiramisu
mit Zimt & einer Mascarponecreme
€ 4,90
Lauwarmer Apfelstrudel
mit zartschmelzender Vanilleeiscreme
€ 4,80
Das Team der Bürgerstuben,
wünscht allen Gästen
besinnliche Weihnachten
&
einen guten Appetit.
Als Vorspeise empfehlen wir
Traditionelles zum Feste
Waldpilzsüppchen
mit krossen Bacon – Stückchen
€ 3,90
Für unsere Gäste nur das Beste!
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing
€ 3,50
Ziegenkäse mit Kirschtomaten
auf knackigem Eisbergsalat & Hausdressing
dazu karamelisierte Walnüsse
€ 9,00
Aus Topf und Pfanne
Knusprige Brust oder Keule von der Gans,
wahlweise mit Grün – oder Apfelrotkohl,
dazu Klöße oder Petersilienkartoffeln
€ 17,90
Gebratene Barbarie – Flugentenbrust
an Apfelrotkohl & Klößen
€ 17,90
Für Tafeln ab 8 Personen
Zartes Lachsfilet mit Meerrettich – Kruste
auf Schmorgurken mit Petersilienkartoffeln
€ 17,90
Gemischte Gänseplatte
mit Grün – und Apfelrotkohl,
dazu servieren wir Ihnen in Schüsseln
Salzkartoffeln & Klöße
Gebratenes Zanderfilet auf Erbspüree mit krossen Zwiebeln,
dazu Bamberger Hörnchen
€ 17,90
pro Person
€ 15,90
Kinder bis 12 Jahren
€ 7,00
Sauerbraten von der Wildsau
an Apfelrotkohl & Klößen
€ 17,50
Hirschroulade gefüllt mit einer Pfifferlings – Farce
auf Wildrahmsoße,
dazu abgeschmolzene Eierspätzle
€ 17,90
Polenta Millefeuille mit Wirsing
auf
Aronia – Beeren – Zwiebel – Confit
€ 11,90
(vegetarisch)