US Beef

Gültig von 09.12.– 31.12. 2013 / KW 50–52 / 55
3 Wochen gültig
Delikatessen
aus aller Welt
American Beef
«Höchste Qualitätsklasse am Knochen gereift»
US-Beef «Knochengereift» wird ausschliesslich aus der höchsten US-Qualitätsklasse
«prime» selektioniert und steht damit für exzellenten Fleischgenuss. Mit dem US-Beef
«Knochengereift» bietet TopCC eine Exklusivität an Zartheit und Genuss für jeden
Fleischliebhaber an. Das US-Beef wird während 15 – 18 Tagen am Knochen gereift.
Durch die traditionelle Trockenreifung verliert das edle Fleisch 15 – 20 % an Feuchtigkeit, was sich im besonders intensiven Fleischgeschmack und der exzellenten Zartheit widerspiegelt.
US T-Bone
frisch
US Rib Eye
frisch
am Knochen gereift
geschnitten
Herkunft: USA
am Knochen gereift, mit Bein
geschnitten
Herkunft: USA
kg nur
53.90
kg nur
54.90
Cash & Carry Abholmarkt
Natural
PREMIUM US BLACK ANGUS BEEF
5 Punkte, die für US Natural PREMIUM BLACK ANGUS BEEF
von Creekstone Farms sprechen:
–
–
–
–
–
keine Hormone
keine Antibiotika
keine Leistungsförderer
100% vegetarische Fütterung
ausschliesslich 100% Black Angus
Weitere Informationen zum Natural-Programm unter:
www.creekstonefarms.com
American Beef
US Beef «das Nonplusultra für den Steak-Fan»
Das Fleisch der Rinder aus den Vereinigten Staaten gilt als
bestes «High Quality Beef» und einziger Garant für einen fleischigen zarten Hochgenuss. Dies beruht zum grössten Teil auf
der einzigartigen Aufzucht und Mast, welche die Tiere aus ausgesuchten Fleischrassen (z.B. Aberdeen Angus) durchlaufen.
Aufgewachsen in den weiten Prärie- und Graslandschaften
Amerikas werden die Tiere zur Endmast in spezielle Feedloots
überführt. In diesen werden sie im Minimum 100 Tage mit Mais,
Korn etc. gefüttert und so wird die einzigartige Marmorierung
im Muskelfleisch erreicht.
US Rindsfilet
frisch
US Rindsentrecôte
frisch
US Rib Eye
frisch
ca. 4 kg
Herkunft: USA
ca. 4,5 kg
Herkunft: USA
kg nur
47.90
kg nur
48.90
ca. 2 kg
Herkunft: USA
kg nur
66.99
Australia Beef
«Eine lange und stolze Geschichte»
Australia Beef ist die Kreation von Rinderzüchtern vom fünften
Kontinent. Das Ziel ist es, dem Konsumenten einen möglichst
hohen Genuss zu bieten. Das Geheimnis dahinter: eine einmalige Mischung von Rinderkreuzungen, Aufzucht und Mast
möglichst «stressfrei» unter denselben Eignern, ausgewähltes
Futter wie Korn und Frischgras. Diese Massnahmen garantieren, dass nur beste Grundprodukte für die Fleischproduktion
in Frage kommen. Schonende Verarbeitung und eine über
21 Tage dauernde Lagerung ergibt schlussendlich ein sehr
aromatisches und kräftiges Beef.
Australia Beef Entrecôte
frisch
ca. 3,5 kg
Herkunft: Australien
kg nur
39.90
Australia Beef Filet
frisch
ca. 1,8 kg
(Filet Mittelstück frisch,
ca. 1 kg, kg 64.90)
Herkunft: Australien
kg nur
45.90
Argentina Beef
«Natürlich, aussergewöhnlich und hochwertig»
Ausgesuchte argentinische Rinder liefern das schmackhafte
und natürlich gewachsene Fleisch. Die unendlichen Weiten der
Weiden Argentiniens lassen die Rinder in einer natürlichen Umgebung aufwachsen. Klares Wasser, reine Luft und das saftige
Gras der argentinischen Pampa sind die Grundlage für den
aussergewöhnlichen Geschmack des argentinischen Beef.
Argentina Beef liefert gleich bleibende und hochwertige
Fleischeigenschaften. Es ist fest in der Konsistenz, saftig und
aromatisch im Geschmack. Lassen Sie sich dieses Rindfleisch
aus Argentinien auf der Zunge zergehen, denn nicht umsonst
ist das argentinische Rindfleisch die Grundlage aller guten
Steakhäuser.
Argentina Beef Filet
frisch
ca. 1,5 kg
Herkunft: Argentinien
kg nur
55.90
Argentina Beef Entrecôte
frisch
Argentina Beef Huft
frisch
ca. 2 kg
Herkunft: Argentinien
ca. 2 kg
Herkunft: Argentinien
kg nur
39.90
kg nur
31.90
Bison
«Zart, frisch, würzig, kräftig und ursprünglich»
Der Bison ist ein Wildtier und braucht viel Auslauf. Daher ist
die Haltung nur auf riesigen Ebenen möglich. Durch die viele
Bewegung ist das Fleisch sehr mager, es enthält wenig Cholesterin, aber dafür sehr viele Eiweissstoffe. Durch den geringen Fettanteil ist der Geschmacksträger beim Bison das
Fleisch selber und nicht das Fett.
Bison Filet
frisch
ca. 2 kg
Herkunft: Kanada / USA
Das Zarteste, was der
Bison zu bieten hat.
kg nur
99.50
Bison Entrecôte
frisch
Bison Huft
frisch
Bison Rib Eye
frisch
ca. 3 kg
Herkunft: Kanada / USA
Das klassische Stück
vom Bison, saftig,
würzig – der Favorit.
ca. 2 kg
Herkunft: Kanada / USA
Das Allround-Stück
vom Bison perfekt als Steak,
für Spiessli und Tatar.
ca. 2,2 kg
Herkunft: Kanada / USA
Ideal für Grill und Pfanne
saftig, zart –
ein Hochgenuss.
kg nur
64.50
kg nur
59.50
kg nur
59.50
Wagyu Beef
«Der exklusive Fleischgenuss»
Wagyu Beef (übersetzt: «Japanisches Rind») widerspiegelt eine
Delikatesse, entstanden aus einer Jahrhunderte alten, vorsichtigen und selektiven Züchtung von Rindern. Es ist berühmt für
seine Marmorierung, die wiederum für den aussergewöhnlichen
Geschmack verantwortlich ist.
Die Produktion von diesem Beef ist Züchtern vorbehalten, die
die Genetik des Wagyu Beef besitzen.
Wagyu Beef Filet
frisch
ca. 1,6 kg
Herkunft: Australien
kg nur
134.00
Wagyu Beef Entrecôte
frisch
ca. 3 kg
Herkunft: Australien
kg nur
129.00
Wagyu Beef Rinder wachsen auf grünen, saftigen Wiesen
heran, bis sie auf eine vorsichtig überwachte Fütterung mit
Getreide und Korn gesetzt werden.
Das Beef wird nach Marmorierung und Reinheit der Genetik
bewertet.
Ein striktes Auswahlverfahren ist die Garantie, dass nur die
beste Qualität den Weg auf Ihren Teller findet.
Irish Beef
Infos:
Der Nordwesten Irlands bietet mit seinen saftigen Wiesen das
perfekte Umfeld für die Züchtung dieser Spitzen-Rinder. Diese
werden in Mutterkuhhaltung in kleinen Herden geweidet und
nur die umsichtige Auswahl dieser erstklassigen Rinder sowie
eine streng kontrollierte Weiterverarbeitung garantieren das
beste Rohmaterial. Das Fleisch hat einen authentischen, gesunden Geschmack mit einer unvergesslichen Beschaffenheit
und Zartheit.
Irish Beef Filet
frisch
Irish Beef Entrecôte
frisch
Irish Beef Rib Eye
frisch
ca. 4 kg
Herkunft: Irland
ca. 3,5 kg
Herkunft: Irland
kg nur
44.90
kg nur
43.90
ca. 2 kg
Herkunft: Irland
kg nur
51.90
0800 800 070 (GRATIS) | [email protected] | www.topcc.ch
Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.
«Zartheit und Geschmack garantiert»