Sie feiern, wir kochen.
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Sie feiern, wir kochen.
Sie feiern, wir kochen. catering & events b i s t r o & r e s t a u r a n t W ir denken: Gäste zu bewirten ist eine schöne Aufgabe, die für den Gastgeber zum Hochgenuss werden kann. Denn egal ob Stehempfang mit Fingerfood oder mehrgängiges Menü, ob Hochzeit, Geburtstag oder Familienfest. Sie feiern – wir kümmern uns um den Rest. Und zwar in gewohnter Faber-Qualität. Unser Ziel ist es, die Qualität, die Sie aus unseren Geschäften gewohnt sind, auf Ihre Party zu übertragen und uns in der Art und Präsentation von dem Gewohnten abzusetzen. Ein Team erfahrener Köche bereitet täglich feine Speisen für Sie zu. In unserer hauseigenen Metzgerei stellen wir nach traditionellen Rezepten feinste Wurst- und Schinkensorten her. Herkunft und Qualität aller Zutaten sind uns für Ihre Party sehr wichtig. B ereits vor über 25 Jahren haben wir begonnen Feiern zu einem Erlebnis werden zu lassen. Was einst mit einigen kleinen Häppchen anfing, ist heute ein nicht mehr wegzudenkender Geschäftsbereich bei Faber Feinkost. Heute ermöglichen eine moderne Produktionsküche, entsprechende Fahrzeuge, Logistiklager mit Spülküche und umfangreiches Equipment von der Großküchentechnik bis zum Porzellan, den flexiblen Einsatz unseres Catering Teams an fast jedem Ort. G erne beraten wir Sie im Vorfeld und erstellen zusammen mit Ihnen ein Catering Konzept, das alle wichtigen Leistungen wie Speisenauswahl, Dekoration, Tischeindeckung, Getränke und Veranstaltungsablauf berücksichtigt. Und wenn Sie weitere Unterstützung für Ihren Event benötigen, sprechen wir aus Erfahrung und vermitteln Ihnen gerne gute Kontakte. G emeinsam planen wir auch vor Ort. Ob Schloss, Scheune oder malerische Wiese. Oder Sie nutzen ganz einfach eine der zahlreichen Faber Event-Locations wie z.B. den faber am ostring oder faber am füllbacher hof. Sie möchten lieber zu Hause feiern? Kein Problem – unser Lieferservice bringt Ihnen Ihre gewünschten Speisen und all das, was Ihre Feier unvergesslich macht. Ihre Gäste dürfen dann nur noch eines mitbringen: Appetit. 2 S ie sehen – der Faber Catering Service bietet Ihnen vielfältige Möglichkeiten von der kleinen privaten Party zu Hause bis zur Großveranstaltung mit weit über 1.000 Gästen. W ir freuen uns, von Ihnen zu hören und mit Ihnen Ihre individuelle Party zu gestalten. Feiern Sie – wir kümmern uns um den Rest! Ihre Familie Faber und das Team von Faber Feinkost 3 4 Finger Food Überraschen Sie Ihre Gäste - trendig, schnell, lecker – ein optisches Highlight für jeden Anlass. Hier finden Sie eine kleine Auswahl unserer Finger-Food Snacks. Herzhaftes Finger Food * Cracker mit Frischkäse * Meatball Stick mit Senfgurke * Bruscetta – verschiedene Sorten * Käsestick mit Obst * Putenbrust-Stick mit frischer Ananas * Auberginenröllchen mit Fetakäse * Blätterteigstrudel mit Hackfleisch * Tomate-Mozzarella-Stick * Brie klassisch mit Traube und Brezel * Mozzarella-Parmaschinkenstick * Orientalische Fleischbällchen mit Dattel * Pumpernickeltaler mit Gerupftem * Gebutterte Mini-Brezeln * Mini-Croissant mit Kräuterfrischkäse * Tomate-Mozzarellapipette mit Balsamico * Mini Schnitzel-Stick * Kräutercrêpe mit Parmaschinken und Spargelspitzen * Griechischer Hähnchen-Oliven-Stick * Pumpernickeltaler mit Roastbeef * Mini-Hähnchen-Gemüseschnecke * Mini-Mehrkornsandwich, divers belegt * Tramezzini-Würfel mit Parmaschinken * Mini-Lauchquiche * Mini-Ricotta-Quiche mit getr. Tomaten * Lachs-Cube mit Pumpernickel und Wellness-Frischkäse * Räucherforelle auf Pumpernickel * Garnelen-/Gurkentaler mit Frischkäse * Sate-Spiess mit Erdnussmarinade * Gorgonzola-Birne mit Physalis * Mediterrane Crostini, divers belegt * Wrap mit Putenschinken, Curry-Mangodip und Eissalat 5 Handgemachte Sushi auf Vorbestellung * Nigiri Sushi * Maki Rolls * Inside Out Rolls mit eingelegtem Ingwer und Wasabi SüSSes Finger Food aus hauseigener Patisserie * Handgemachte Obsttarteletts * Früchtestick * Kleiner Fruchtkuchen mit weißem Schokoladenmousse * Mini-Blätterteigfruchtplunder * Blechkuchen diverse Sorten * Schokocups divers gefüllt * Mini-Macarons Pink & Choco mit saisonaler Füllung * Gefüllte Mini-Krokantrolle * Mini-Crème-Carré Genuss in Gläsern – Herzhaft * Gemüsesticks von Gurke, Karotte und Paprika mit Kräuterdip * Avocado-/Koriander Crème mit gebratener Garnele * Saltimbocca von der Hühnerbrust auf gegrillter Paprika * Rosé gegartes Roastbeef auf Tabouleh-Salat mit frischer Minze * Rigatoni-Salat mit Curry und gebratener Hähnchenbrust * Räucherfischmousse mit Brotchip * Karotten-/Ingwermousse mit Spicy-Chicken 6 Genuss in Gläsern – SüSS * Red Bull Grütze mit Vanillesahne * Weiße Mousse mit Tobleronecrisp und Grapefruit-Salsa * Zweierlei von der Kaffeemousse mit Amarettini * Milchschokoladenmousse auf Cassis-Beeren * Pina Colada Crème mit Ananasragout * Panna Cotta mit Fruchtmark * Quark-Crème mit Bourbon-Vanille und Mangorelish * Limettenmousse mit Melonenbällchen Finger Food »Last Minute« Für Kurzentschlossene zum Vorteilspreis: Unsere Catering-Küche produziert täglich feinstes Finger-Food. Lassen Sie uns mal machen … Finger-Food Package 1 5 Teile (4 herzhaft / 1 süß) für 8,- € p.P. Finger-Food Package 2 10 Teile (8 herzhaft / 2 süß) für 15,- € p.P. Genuss im Glas 5 Gläser (3 herzhaft / 2 süß) für 13,- € p.P. Gerne beraten wir Sie individuell zu Ihrem Anlass bezüglich der Zusammenstellung und benötigter Mengen und geben Ihnen detaillierte Preisinformationen. Unsere aktuelle Finger-Food Preisliste erhalten Sie gerne in unseren Geschäften oder per E-Mail. Wir kochen frisch und saisonal. Deshalb sind nicht immer alle Zutaten vorrätig. 7 Fränkisches Buffet * Saftiger Grillbackschinken * Knusprige Hähnchenteile * Eine echte Faber Spezialität: Eisbeinsalat und Sülze * Minihackbällchen in pikanter Mixed-Pickels-Sauce * Feinkostsalate aus der Faber Catering Küche: Kartoffelsalat, Krautsalat, Nudelsalat, Schwedensalat * Käseplatte mit frischem Obst * Kräuterfrischkäse und Gerupfter * Ofenfrische Brotauswahl Aktionspreis pro Person 11,50 €* Auf Wunsch erhalten Sie bei diesem Buffet Teller, Besteck und Servietten gratis als Leihgabe. Die Rückgabe erfolgt gespült spätestens 3 Tage nach der Veranstaltung. 8 Faber Classic kalte Speisen * Matjesröllchen in Apfel-Zwiebeldip * Platte von rohem und gekochtem Faber Schinken mit Melone * Geflügelvariation mit Mango-/Rosinenchutney * Feinste Salate aus unserer Catering Küche, täglich frisch: Krautsalat mit zerlassenem Speck, Schwedensalat oder Tomaten-Maissalat * Brot und Brötchenauswahl * Salzbutter und Kräuterfrischkäse Warme Speisen * Hochrückbraten vom Rind * Schweinefilet im Gemüsemantel, Bratensauce * buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise * Kartoffel-Lauchgratin * Butterspätzle Dessert * Saisonale Dessertvariationen mit Mousse und frischen Früchten * Käseplatte mit frischem Obst Preis pro Person 17,50 €* 9 HochZeit(s)Buffet Vorspeise * Fränkische Hochzeitssuppe: Rinderkraftbrühe wahlweise mit hausgemachten Leber-, Mark- oder Griesklößchen oder mit Flädle Hauptgänge * „Fränkisches Hochzeitsessen“ Rindertafelspitz mit gebackenen breiten Nudeln, Meerrettichsahnesauce und Preiselbeeren * Schweinemedaillons an Pilzrahmsauce mit Marktgemüse und Kartoffelgratin * Schottischer Lachs in Kräutersenfsauce mit Reis oder alternativ im Austausch: * Hähnchenbrust mit Tomate-/Mozzarella überbacken an Basilikumsahnesauce Hausgemachte Salate aus unserer Feinkostküche * Saisonale Blattsalate mit zweierlei Dressing * Gurkenrahmsalat, Rohkostsalat, Schwedensalat Dessert * Schwarzwälder Kirsch Mousse * Eisvariation * Frischer Fruchtsalat 10 Preis pro Person 17,90 €* GenieSSen auf gut Bayrisch Los geht‘s mit * Rhöner Forellenfilets mit Meerrettichsahne * Fabers beste Speck- und Schinkenauswahl mit frischem Meerrettich und Essiggemüsen * Kalbfleischpflanzerl * Obatzda mit roten Zwiebeln und Salzstangen * Brotkorb mit Semmeln, Brezeln, Bauernbrot, Butter und Schmalz Täglich frisch: hausgemachte Salate * Kartoffelsalat mit Rauke und Radieserl, Bayrischer Wurstsalat, Krautsalat mit zerlassenem Speck Warme Schmankerl * Schweinsbraten mit Dunkelbiersauce, Blaukraut und Semmelknödel * Kräuterrahmschwammerl * Hirschrahmedelgulasch mit Butterspätzle und Preiselbeeren * Gebratener Saibling auf Kartoffel-Kohlrabigemüse Was Guats zum SchluSS * Allgäuer Käseauswahl mit frischem Obst * Bayrisch’ Crème mit Erdbeermark * Gestäubter Kaiserschmarrn mit Rosinen, Mandeln und Zwetschgenröster, dazu Schlagobers * Quarkcrème mit Dunstapfelragout Preis pro Person 18,50 €* 11 Lunchbuffet Vital & Fit Vorspeisen * Cesar’s Salad mit Putenbrust, Parmesan und Weißbrotcroûtons * Karotten-Ingwerschaumsuppe * Fischvariation vom hausgebeizten Graved Lachs, mild geräucherte Stremelchen und Rahmlachstatar mit Frühlingszwiebeln * Brot- und Brötchenauswahl * Kräuterfrischkäse und Tomatenfrischkäse warme Speisen * Süß-saures Putencurry mit Duftreis * Schweinemedaillons an leichter Spinat-/Gorgonzolasauce mit Rosmarinkartoffeln * Hausgemachte Pasta Variationen mit Saucen Dessert * Mangomousse und weiße Schokoladenmousse * Käsevariation mit frischem Obst * Bunte Früchtesticks mit einem Hauch Schokolade * Beerenauswahl in Cassissauce Preis pro Person 19,50 €* 12 Vegetarische Weltreise Vorspeisen * Salat von Grillgemüsen mit Zucchini, Kirschtomaten, Rucola, gerösteten Pinienkernen und Reggiano Parmesan * Auberginen-/Polentaröllchen * Exotischer Gemüseburger mit Kräuterquark * Salat von Farfalle, Gorgonzola und Birne * Mariniertes Rote-Bete Carpaccio mit Fetawürfeln und Kresse * Käseauswahl mit frischem Obst * Ofenfrisches Baguette mit Wellnessfrischkäse und Oliven-/ZiegenFrischkäsecrème Warmes Speisen * Süßkartoffelcurry mit Paprika, Blumenkohl und Koriander * Ricotta-Cannellonigratin mit Pilzen * vegetarisch gefüllte Zucchini mit Ayvar-Reis Dessert * Holunderblüten/Joghurtcrème mit marinierten Beeren * Weiße Mokkamousse mit Pfirsichragout * Zitronentarte dazu Aprikosengrütze mit Johannisbeeren und frischer Minze * Schoko-Kaffee-Brownies mit weißer Schokoladenhaube [ab 20 Personen] Preis pro Person 20,50 €* 13 Lust auf Genuss Vorspeisen * Dünne Scheiben vom luftgetrockneten Rindfleisch mit gegrillten Pilzen der Saison auf Raukenbeet * Edelfischvariation mit zweierlei Dips * Mandelsteaks mit Nussmousse und Kiwispalten * Feinste Salate aus unserer Salatküche: Feldsalat mit Kartoffelund Joghurtdressing, Griechischer Bauernsalat * Marinierter Mini-Mozzarella mit Cocktailtomaten * Ofenfrisches Baguette mit Kräuterfrischkäse und Salzbutter Hauptspeisen * Roastbeef am Stück rosé gebraten unter der Kräuterkruste mit Bohnengemüse und Kartoffelwürfeln * Maishähnchenbrust an Estragon-/Senfsauce mit gebutterten Marktgemüsen und gebratenem Serviettenknödel * Kalbsrahmragout mit Reis Dessert * Himbeermousse mit Amarettini-Crisp * Orangen-Mascarponecrème * Beerenpfannkuchen mit Pistazienparfait * Käseauswahl mit frischem Obst Preis pro Person 21,90 €* 14 Italienische Impressionen Kalte Speisen * Hausgebeizter schottischer Limonenpfefferlachs mit Sahnemeerrettich und Senfsauce * Hausgemachte Antipasti mit Olivenöl Monte Iblei, Rosmarin und etwas Knoblauch * Fächer von Mozzarella und Strauchtomate auf wildem Rucola mit gestoßenem Pfeffer und Aceto Balsamico * Carpaccio vom Rhönrind mit gehobeltem Reggiano Parmesan * Handgefertigte italienische Brotauswahl und rote Zwiebelbutter Im Austausch zum Carpaccio bieten wir Ihnen auch an: * Piemonteser Vitello Tonnato mit Kapernäpfeln und Crema di Balsamico oder * Rosé gebratene Barbarie Entenbrusttranchen mit gerösteten Pinienkernen und schwarzem Pfeffer Feinste Salate aus unserer CateringKüche – täglich frisch * Tomaten-Mais-Salat, Thunfischsalat, italienischer Rohkostsalat und bunter Tortellinisalat Warme Speisen * Gekräuterte Pesto-Kalbstranchen mit Thymian-Honigjus * Picatta Milanese, Mailänder Schnitzelchen vom Filet mit Tomaten-/Basilikumsauce * Mediterrane Gemüse mit frischen Kräuteraromaten * Tagliarini mit Gemüsejulienne und Rosmarinkartoffeln mit Olivenöl * Spinat-Lachslasagne Dessert * Käseplatte mit italienischen Spezialitäten und frischem Obst * Original italienische Tiramisu – hausgemacht * Kühler Fruchtsalat mit Mangopüree, Maraschino und Mandeln * Cappuccino- und Limonenmousse * Eisvariation [ab 20 Personen] Preis pro Person 23,90 €* 15 Gourmet-Buffet Kalte Speisen * Cocktail von King-Prawns mit Staudensellerie * Edelfischterrine mit Keta-Kaviar, Crème-fraîche und Senf-/Dillsauce * Rosé gebratenes Roastbeef auf Cous-Cous-Salat mit Schwarzwurzeln oder Spargel à la Crème * Dünn geschnittene Edelschinken und Salamis, Leberterrinen mit Calvadosäpfeln * Handgefertigte italienische Brotauswahl * Kräuter- und Lachsfrischkäse Hausgemachte Köstlichkeiten aus unserer Salatküche * Tomaten-/Thunfischcocktail * Rigatoni Salat mit Curry und getrockneten Tomaten * Kopfsalatherzen mit Schnittlauch-/Joghurtdressing Warme Speisen * Lammkeule mit Rosmarin in der Dijon-Senfkruste und Sauce Bernaise * Rosé gebratene Barbarie-Entenbrust in Orangen-Rotweinsauce * Kleine Schweinefilets in Steinpilzsauce * Ratatouillegemüse * Kartoffelgratin * Gebutterte Schupfnudeln Dessert * Rohmilchkäsespezialitäten mit frischem Obst * Crêpes an Cointreausauce mit Bourbon-Vanilleeis * Valrhonaschokoladen-Variation * Fruchtiger Beerencocktail * Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Portweinbirne [ab 20 Personen] Preis pro Person 24,50 €* 16 Buffet Florenz Primi * Auberginenröllchen mit Hackfleisch-Basilikumfüllung * Gebratene Zucchini mit frischer Minze, marinierte Paprikafilets * Focaccia mit Tomatenfrischkäse und Parmaschinken * Marinierte Sardellenfilets und eingelegte Meeresfrüchte * Garnelenspieße in Zitronenbutter gebraten mit Aioli-Dip * Grissini e prosciutto - Grissini mit Parmaschinken * Handgefertigte italienische Brotauswahl, mediterrane Kräuterbutter Insalati * Cous-Cous-Salat mit Gemüse, Minze und Krabben * Weißer Bohnensalat mit Olivenöl und Knoblauch, Ricotta Salat * Bunte Blattsalate von Lollo Rosso, Lollo Biondo und Radicchio mit Balsamico und Olivenöl Secondi * Peposo alla fornacina – Rinderschmorbraten in Chianti, Pfeffer und frischen Kräutern geschmort dazu Rosmarinkartoffeln mit etwas Knoblauch und Olivenöl * Involtini von der Hähnchenbrust mit Parmaschinken, Salbei und Parmesan gefüllt auf roter Pesto Sauce * Schweinefilet mit Gorgonzolarahmsauce und Tagliatelle * Lasagne mit Ricotta, Blattspinat und Pinienkernen, gratiniert mit Ziegenfrischkäse Dolci * Italienische Käseauswahl mit frischem Obst * Erdbeer-/Orangen Tiramisu * Panna Cotta al limone * Mediterrane Fruchtkaltschale mit gehacktem Basilikum * Getrocknete Feigen in Zartbitterhülle [ab 20 Personen] Preis pro Person 25,90 €* 17 18 Asia-Tisch Vorspeisen * Tom Ka Gai – asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras und Kokosmilch * Handgemachte top frische Maki Sushi, Nigiri Sushi und Inside-Out Roll (auch vegetarisch), dazu eingelegter Gari und Wasabi * Schweinefleisch-Saté mit Erdnusscrème * Edler Yellow-Fin Thuna mit Sprossen und Avocado im Reisblatt dazu scharfe Japan-Salsa * Gegrillte Garnelen mit Passionsfruchtmayonnaise * Thai Crab-Cakes und Gemüsetempura mit süß-scharfem Koriander Dip Hauptgänge * Heißgeräucherte Putenbrust mit Mango-/Ananas-Chutney * Süß-saueres Rindfleisch mit Wokgemüse, Cashewnüssen und Enoki-Pilzen * Thai-Entenbrust mit Sesam-Karamel und glasierten Ingwermöhren * Kabeljau in gelber Kokos-Curry-Sauce mit Frühlingszwiebeln, Spitzpaprika und Thaispargel * Duftreis Sweets * Exotischer Fruchtsalat in der Frucht mit frischer Minze * Bananen-Eis mit Mango-Relish * Basmati-Milchreis mit Passionsfrucht und gerösteten Kokosraspeln * Joghurt-Limetten-Crème * Sun-Bitter Sorbet [ab 20 Personen] Preis pro Person 28,50 €* 19 3-Gang Menü Standard*** Brunnenkresseschaumsüppchen mit Geflügelnocken • Saltimbocca von der Hähnchenbrust an Marsalarahmsauce mit Tomaten/Zucchinigemüse und Reistimbale • Halbflüssiger Schokotraum mit Beerenragout und Fruchtsorbet Menüpreis pro Person ab 19,90 €* 4-Gang Menü Premium**** Lachstatar auf Mini-Rösti mit Gurkenspaghetti und Wasabi-Crème-fraîche • Karotten-/Ingwerschaumsuppe mit gebratener Riesengarnele • Koriander-Tandoori-Hähnchen an Garam Masala Sauce mit asiatischem Wokgemüse und Jasminduftreis • Kokos Crème Brulée mit exotischem Fruchtcocktail und Wodka-Cassis-Sorbet Menüpreis pro Person ab 25,90 €* Zu allen Menüs servieren wir Ihnen eine ofenfrische Brotauswahl, Salzbutter und Kräuterfrischkäse. 20 Menüs ab 10 Personen 5-Gang Menü de Luxe***** * Vitello tonnato mit Kirschtomaten und Kapern an Rucolastrauß mit Olivenöl und Balsamico dazu frisch geriebener Reggiano Parmesan • Lauwarme „Bloody Mary“ mit geräuchertem King Prawn • Gebratener Zander auf Spitzkohl mit süßem Balsamico-Senf • Kalbsrückensteak an Thymian-Jus auf Panaché von Wurzelgemüsen und Rosmarinkartoffeln • Zweierlei von der Valrhonaschokolade dazu erfrischendes Sorbet und bunte Früchte der Saison an OrangenCointreau-Sauce Menüpreis pro Person ab 34,90 €* 21 Faber Event Locations RegentenbaU Max Littmann-Saal Regentenbau, Eingang zum Max-Littmann-Saal F aber Feinkost ist exklusiver Cateringpartner in den historischen Sälen des Bad Kissinger Regentenbaus, des Arkadenbaus und der angrenzenden Wandelhalle. Königlich feiern, traumhaft heiraten oder angenehm Max Littmann-Saal [für ca. 100-600 Personen] 22 RegentenbaU Wandelhalle Wandelhalle [für bis zu 1200 Personen] tagen bekommt hier eine neue Bedeutung. Gerne erstellen wir Ihnen auch für Ihre private Party in diesen Räumlichkeiten egal ob Hochzeit, Familienfeiern oder Geburtstag ein attraktives Angebot. Weisser Saal 23 Faber Event Locations RegentenbaU Rossini-Saal Feste feiern – in fürstlichem Rahmen: Der Rossini-Saal [für ca. 70-200 Gäste, je nach Anlass und Bestuhlung]. Heiraten Sie mit uns Unser Tipp für Verliebte: Heiraten zum Pauschalpreis inkl. Saalmiete und Catering zzgl. Getränke ab 49,- € p.P. [ab 60 Gästen]. Weitere Infos dazu auch auf: www.faber-feinkost.de 24 faber am füllbacher hof Tagen | feiern | genieSSen Faber „Am Füllbacher Hof“, Stadtmitte [30-70 Personen] Für alle, die gerne stillvoll feiern! Der neue faber am füllbacher hof. Nach umfangreicher Renovierung erscheint der Veranstaltungsraum am füllbacher hof in neuem Glanz. Unter dem Motto: „tagen | feiern | genießen“ finden Sie für bis zu 70 Gäste in der historischen Altstadt wunderschön gelegen ein ganz besonderes Ambiente! Stilvoll und modern, eingebettet in die fränkische Tradition. Unser Team aus Küche- und Service verwöhnt Sie hier ganz individuell. Ob Familienfeier, Hochzeit, Weihnachtsfeier oder Firmenevent. Ihr Wünsche und unsere Ideen besprechen wir gerne mit Ihnen persönlich. 25 Faber Event Locations Buffet Ob fränkisch rustikales Buffet, weihnachtliche Schmankerl, kulinarische Sommerreise durch Italien mit live gegrilltem Fisch und Pasta oder exotische Asia-Küche mit Front-Cooking aus dem Wok. Auf Ihre Wünsche haben wir köstliche Antworten. Ein wenig Finger-Food zum Empfang auf dem Füllbacher Hof, passender Wein zu den Speisen und ein italienischer Espresso zum Dessert. In diesem Ambiente werden Sie zum perfekten Gastgeber! Ein Beispiel: Mediterranes Buffet inkl. Service, Gedeck, Raum und Endreinigung pro Person ab 34,90 € ab 30 Personen von 18-24 Uhr, zzgl. Getränke 26 faber am füllbacher hof Tagen | feiern | genieSSen Menü Solide und bodenständig mit schmackhaftem Esprit. Für diesen Stil steht die Küche im Hause Faber. Ob FirmenEvent oder Familienfeier – auch für Ihre Veranstaltung kreieren wir für Sie gerne ein Menü ganz nach Ihrem Geschmack! Dabei achten wir stets auf marktfrische Zutaten vom Spargel bis zum Steinpilz und verwenden in unserer Küche nur bestes Fleisch aus unserer hauseigenen Handwerksmetzgerei. Gerne empfehlen wir Ihnen zu Ihrem Menü passende Weine aus unserer vinothek. Ein Beispiel: 3 Gänge-Menü inkl. Service, Gedeck, Raum und Endreinigung pro Person ab 36,90 € ab 30 Personen von 18-24 Uhr, zzgl. Getränke 27 Faber Event Locations Seit dem Jahr 2009 bereichert der faber am ostring das Angebotsspektrum von Faber Feinkost. Angenehme und moderne Materialien wie afrikanischer Granit und Eichenholz laden zum entspannten Verweilen ein. Die moderne Architektur rückt die Live-Kochstationen in den Mittelpunkt. Hinter der großen Glasfassade ist das Kochen noch echtes Handwerk, könnte man sagen. Denn die Küche ist zeitgemäß fränkisch und vor allem mediterran inspiriert, mit schmackhaftem Esprit höchster Qualität. 28 faber am Ostring bistro | feinkost | veranstaltungen Nicht nur die herrliche Sonnenterasse, sowie die kostenfreien Parkplätze direkt vor der Tür, sondern auch die eigene Vinothek laden ein, entspannt zu geniessen! Als Veranstaltungslocation für 25 -200 Personen ist der faber am ostring inzwischen zur beliebten Adresse in Mainfranken geworden. Ob Firmen-Event, Familienfeier oder Hochzeit. All das lässt sich in diesem Ambiente mit großzügigem Platz vortrefflich feiern. Den Anlass bestimmen Sie – die Atmosphäre kreieren wir! Menü oder Buffet pro Person bereits ab 29,00 € zzgl. Getränke ab 25 Personen 29 allgemeine Informationen Bei diesen Buffets/Menüs benötigen Sie Köche vor Ort auf Ihrer Veranstaltung, da die Speisenvorschläge teilweise direkt frisch oder live zubereitet werden. * Alle Preise verstehen sich als Abholpreise inkl. 7% MWSt. ohne Zusatzleistungen. Weitere Leistungen wie z.B. Lieferkosten, Köche, Kellner, Equipment und Geschirr werden separat verrechnet. Bei Menüs fallen weitere Kosten z.B. für Köche, Küchentechnik, Tischdeko u.ä. je nach Bedarf an. Für detaillierte Preisangaben und weitere Menüvorschläge beraten wir Sie gerne individuell und erstellen Ihnen ein persönliches Angebot. Aus Qualitätsgründen behalten wir uns vor, saisonbedingt Produkte auszutauschen und gegen ähnliche oder gleichwertige zu ersetzen. Die Preise gelten nicht für unsere Veranstaltungsräume. Hierfür erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Kostenangebot. Wir kochen frisch für Sie! Deshalb berücksichtigen wir gerne Lebensmittelunverträglichkeiten bei Ihrer Bestellung. Preise gültig ab Februar 2012. Vorherige Preislisten und Kataloge verlieren Ihre Gültigkeit. Irrtümer und Rechenfehler vorbehalten. Bei Zustandekommen des Auftrags gelten unsere Lieferungsund Zahlungsbedingungen. 30 Man feiert nicht jeden Tag und jeder Anlass ist anders. Mit diesem Prospekt zeigen wir Ihnen nur eine Auswahl unseres Leistungsspektrums. Und deswegen beraten wir Sie auch am liebsten individuell, um Ihre Vorstellung in Bezug auf Preis, Speisenauswahl und Abläufe abzustimmen. Hierfür stehen wir Ihnen unter folgenden Kontaktdaten sehr gerne zur Verfügung: ring d Nor Fried Pete Beratung & Verkauf: il-Str rich-v r-He Frau Melanie Daudert Frau Diana Wilhelm Herr Stefan Volkmuth Richtung n Herr Peter Schuldheis Hausen be gra Kleinbrach ße Aschach enstra Am Stein Herr Thomas Faber Steub Telefon 0971 / 699 356-0 ße biastra Fax 0971 / 699 356-56 Colum [email protected] Ha aße F ba - rd -S str tra ckn chu uß er- ber t- -S tr. Str . Stra ß aß ße hle Stö eg nw rie Parkfriedhof sie de ten Ma Wagner- e rst r. o Vern ße ch-W stra inis ger r-Re Su Sinnberg Bismarckturm Richard- e Sc Pate Schurzstra e z -S ch l-Str. e straß rnen Kase Haert straß ha Bru ran Le n Paul- traße tner-S on- Gär Pfalz Ric eg A r W nton- e ard lan d e aß str ard Erh g trin Os e - Pfaffstraße Kolping ße pstra Grop ße Str a St raß e rthe e ter nus Un deli e en aß W str usard Burkstraße Lu aße lstr effe e Regentenbau Max ße Littmann-Saal stra Weißer Saal Rossinisaal ing Ball n- ente reg Evang. 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Realschule Platz der Heimattreue He mm ein tr. eri Rhlands ch Hallenbad Tattersall JackSteinbergerGymnasium AntonKlieglSchule ht-D Littm Scholl-Platz Kino e traß traße Steins ring Bayernhalle Sch ord ß-S Sto Veit aße eg Jugendzentrum nstr Weitere Informationen, News und Bilder finden str.Sie auch JugendSkater Musik- www.faber-feinkost.de auf unserer Website unter: Alb MassaSquare schule Geschw.rec N platz Pro s- Kontakt 31Stationsbe ehem . k ö niglich bayerischer hoflieferant gegr. 1898 faber catering & gastronomie gmbh & co. kg Münnerstädter Straße 1 · 97688 Bad Kissingen Tel. 0971 / 699 356-0 · Fax 0971 / 699 356-56 E-Mail: [email protected] www.faber-feinkost.de Fotos: Faber Feinkost, fotolia.com, ProStyle | 02.12. c a t e r i n g & e v e n t s | b i s t r o & r e s t a u r a n t handwerksmetzgerei | präsente