תה-ביסטרו - חוות דרך התבלינים
Transcription
תה-ביסטרו - חוות דרך התבלינים
חליטות שתייה קלה קוקה קולה /דיאט קוקה קולה /קוקה קולה זירו /ספרייט / דיאט ספרייט /פנטה ₪ 12 קינלי סודה ₪ 12 חליטות -החליטות הן מיצוי איכות הטעמים והריחות הנמצאים בתוך עלי הצמח .חוות דרך התבלינים מתמחה ביבוש צמחים והכנת חליטות בריאות המבוססות על פירות ,צמחים ,פרחים ותבלינים טבעיים הידועים בערכם הבריאותי, האיכותי ..והטעים אם כשייק מעורר וקר או חליטה מרגיעה וחמה. נסטי ₪ 13 חליטה חמה /קרה ₪ 14 מים מינרליים ₪ 10 קנקן חליטה אישי /משפחתי מים מינרליים בטמעים ₪ 11 משקה קל תפוחים ₪ 12 משקה קל ענבים ₪ 12 מגוון החליטות סחוט ובריא :תפוזים /לימונדה ₪ 12 חליטת תה ירוק ליצ'י שילוב של תה ירוק משובח עם ניחוח הליצ'י האקזוטי. משקה ברד מחליטה טבעית ₪ 18 חליטת תה ירוק אפרסק שילוב של תה ירוק משובח עם פקעות ורדים ואפרסק. חליטת תה ירוק יסמין חליטה לעיכול .מומלצת מאוד לאחר סיום ארוחה מלאה. חליטת תה ירוק מובחר התה הירוק מכיל נוגדני חמצון ,מוריד סוכר ומסייע בהרזיה ומעכב תהליכי הזדקנות. חליטת פירות יער חליטה המכילה את מיטב פירות היער :אוכמניות ,דובדבנים ,חמוציות ,פקעות ורדים ועוד. חליטת סיידר תפוחים תערובת פירות המכילה תפוחי עץ ,חמוציות ,שקדים ותבלינים. אספרסו קצר /כפול ₪ 10 / 8 חליטת קיווי תפוח תערובת פירות המכילה תפוח עץ ,קיווי ועוד. מקיאטו רגיל /כפול ₪ 10 / 8 חליטת ליצ'י אפרסק תערובת פירות המכילה ליצ'י ,אפרסק ופקעות ורדים. קפוצ'ינו רגיל /גדול ₪ 14 / 12 חליטת פומלה מלון תערובת פירות המכילה פומלה ,מלון ,אננס ועוד. חליטת רימונים חליטת פירות בניחוח רימונים בתוספת אננס ,היביסקוס מסוכר ויבש. חליטת וניל חליטת פירות בניחוח וניל בתוספת אננס ,פפאיה ועוד. חליטת חמוציות חליטה חמוצה המכילה 2סוגי חמוציות ,היבסקוס ופקעות ורדים. חליטת תות אהבה שילוב של תות שדה ותות עץ עם פירות נוספים ותבלינים. חליטת גויאבה מנגו מומלצת במיוחד לאוהבי הגויאבות! תערובת המכילה היביסקוס ,מלון ,ליצ'י ,קיווי ועוד. שתיה חמה אמריקנו לטה רגיל /כפול ₪ 12 ₪ 14 / 12 ₪ 18 / 24 חליטת ברד על בסיס קרח ₪ 18 שייק חליטה על בסיס חלב /שמנת ₪ 20 נס על חלב קפה שחור ₪8 חליטת טרופיקנה קפה קר ₪ 14 חליטת לימון ליים חליטה ירוקה המכילה עלי ליים ,לימונית ,שבבי לימון ועוד. קפה קר עם כדור גלידה ₪ 17 חליטת לימון לימונית חליטה המכילה לימון ,לימונית ,לואיזה ועוד. חליטת קוקוס מלון שוקו חם /קר ₪ 12 תערובת של קוקוס מיובש וקוביות של מלון מיובש. חליטת דומדמניות חליטה חמצמצה מתוקה ועשירה בוויטמין .C שוקו פרלינים ₪ 16 חליטת דיאטה חליטה המבוססת על צמח הגרסינייה קמבוצ'יה המעניק תחושת שובע. תה ארל גריי ₪ 12 חליטה אקזוטית תערובת פירות המכילה פקעות ורדים ,קוקוס ופירות אקזוטיים. חליטת בית לחם הגלילית מומלצת לקראת השינה ולעיכול טוב. חליטת צמחי יער חליטה בדואית אורגנית המכילה מרווה ,זוטא ,אזוב ועוד. צ'אי הודי מכיל קינמון ,ציפורן ,הל ,זנגביל ,ורדים ,תה שחור ועוד. חליטת און שילוב של צמחים מעוררים מעודדים חשק ואון בהם שורשים ותבלינים. קרלסברג בקבוק ₪ 18 חליטת ג'ינג'ר אגס ותפוח חליטת פירות עשירה בשילוב טעמים אקזוטי. טובורג רד בקבוק ₪ 18 חליטת תפוח מנטה תערובת של תפוח ומנטה .חליטה מתקתקה ומרעננת. טובורג גרין בקבוק ₪ 18 חליטת חמוציות בננה תערובת של בננה מיובשת עם חמוציות. תה שחור הוא תה ירוק שנקטף טרי ,שינה את צבעו ,עבר תסיסה ויובש. לף בלונד ₪ 24 תה לבן מכיל עלים צעירים שלא עברו חימצון נחשב לתה הבריא ביותר בעל מתיקות עדינה. לף בראון ₪ 24 חליטה טוניסאית תערובת שורשים ותבלינים מעוררים עם קינמון. חליטת אננס תפוז תערובת של קוביות אננס עם קוביות תפוז ופלחי תפוז גרוסים. חליטת לימונענע שילוב של תה ירוק עם צמחים לימוניים ונענע. חליטת הדרים מכילה :אננס ,תפוז ,אשכולית ,פומלה ,קלמנטינה ועוד . כוס יין לבן מוסקט חצי יבש ₪ 18 חליטת תה ירוק לימון ודבש מנקה ומחטא טעים במיוחד ניחוח משכר. חליטת קוקוס קרמל חליטה מתקתקה בניחוח ממכר קוקוס ,בננה ,אננס ועוד. כוס יין אדום מרלו ₪ 22 חליטת ורדים חליטה מרגיעה בניחוח ורדים. יין תה-ביסטרו בית לחם הגלילית ₪ 10 בירות חוות דרך התבלינים סוד קסמו של בית התה נולד כהמשך טבעי של חוות דרך התבלינים ,המגדלת ומייצרת ,עשרות שנים ,צמחי מרפא ,תערובות וחליטות בריאות. שפע של צמחים המעניקים אינסוף מתנות לאדם. אנחנו כאן כדי לחלוט עבורכם את הטעמים הכי טובים ,בשילוב מטעמים מתובלים במיוחד על טהרת הבריאות ,המעוררים את כל החושים. בוקר בחווה סלטים ארוחות הבוקר מוגשות עד 12:30ובימי שישי עד השעה 13:00 סלט יווני ת ארוחת בוקר אישי ₪ 48 חגיגה של טעמים ומטבלי בוקר המוגשים בצלוחיות על מגש עץ טבעי .פוק'צת הבית ,מנת ביצים לבחירה ,סלט אישי טרי ,חמאה ,ריבת הבית ,פסטו ,ממרח עגבניות מיובשות ,גבינה במבחר טעמים, טפנד זיתים ,לבנה ביתית, כוס מיץ תפוזים /לימונדה +שתייה חמה לבחירה (ספל קטן) ארוחת בוקר זוגית חגיגה של טעמים ומטבלי בוקר לזוג ,מעוצבים בצלוחיות על מגש עץ טבעי .פוק'צת הבית ,שתי ביצים לבחירה ,סלט זוגי ,מוזלי הבית ,חמאה ,ריבת הבית ,גבינת שמנת משובחת ,גבינת לבנה ,פסטו ,ממרח עגבניות מיובשות ,טפנד זיתים ,גבינות במבחר טעמים מתובלים בתבליני החווה כוס מיץ תפוזים /לימונדה +שתייה חמה לבחירה (ספל קטן) שקשוקה ₪ 38 סלט רוקפור מנת ביצים לבחירה סלט סלמון הקינואה של נועה (קר) קפה ומאפה ₪ 19 בראוניס ₪ 14 אלפחורס ₪8 ₪ 12 / 4 עוגת היום מוגש עם כדור גלידת וניל צרפתי ₪ 33 עוגת גבינה קרה ₪ 33 קרואסון שוקולד /חמאה /שקדים ₪ 11 סלט חלומי חציל קלוי ₪ 29 טוסטים קלצונה איטליאנו ₪ 38 ₪ 44 בייגל קלוי ממולא פטה ,עגבניות ,טפנד זיתים ,זעתר לבנוני מבית לחם הגלילי זעתר החווה -בחוות דרך התבלינים ממליצים לצרוך זעתר על בסיס יומי קבוע ,בשל סגולותיו הבריאותיות המסייעות לעיכול ,הגברת זיכרון וריכוז .לחווה מגוון גדול של תערובות זעתר טעימות :זעתר סורי ,לבנוני ,תימני ,זעתר שום ועוד כולן מיוצרות ונטחנות בחווה מעלי אזוב המיובשים באויר הפתוח ומעורבבים בשילוב שומשום ,סומק ושמן זית. ₪ 42 בייגל קלוי ממולא מוצרלה ,פלפל קלוי ממרח פסטו טוסט סלמון ₪ 40 ₪ 45 ₪ 48 קיש אישי במילוי ברוקולי וגבינות מרק היום ת שאל את המלצר/י לזניה פילה סלמון תפוח אדמה מוקרם ₪ 38 ₪ 39 תפוח אדמה בשילוב רוטב שמנת פטריות ,גבינות ,מוקרם בתנור פיצות בטאבון זמן הכנה 10דק' פיצה אדומה ₪ 42 ₪ 46 פיצה הנאפת בתנור אבן על בסיס ממרח עשבי תיבול תוספות מיוחדות לפיצה ₪ 5 פטריות ,זיתים ,אנשובי ,טונה ,עגבניות ,גבינה בולגרית ,בצל ,גמבה ₪ 47 ₪ 47 ₪ 49 ₪5 פסטות כל הפסטות מלוות בגבינת פרמזן פסטה סיציליאנית ₪ 42 פסטה פומדורו על בסיס רוטב עגבניות עם תערובת בצלים סיציליאניים מתבליני החווה פסטה נפוליטנה ₪ 42 פסטה ברוטב עגבניות בליווי גבינת פרמז'ן משובחת פסטה פסטו ₪ 44 פסטה ברוטב שמנת ופטריות ₪ 24 מאפה אוורירי הנאפה במקום בתנור אבן מתובל בשמן זית ,מלח ורוזמרין ₪ 28 מאפה בתוספת מוצרלה בופולו ,עגבניה ,בזיליקום פלפל קלוי וגבינה בולגרית ₪ 38 מאפה מקסיקני קלאסי במילוי סלמון מעושן וגבינת שמנת פלפל קלוי בתיבול עדין מוגש עם 3מטבלי החווה פוקצ'ה ים תיכונית ₪ 75 סלמון צלוי בתוספת תפו"א אפוי ועלים ירוקים טריים ברוטב שמנת אניס פוקאצ'ה פוקצ'ה איטלקית ₪ 45 לזניה חלבית ,עשירה ומפנקת במלוי תרד וריקוטה פסטה פונגי פוקצ'ה קלאסית ₪ 29 מנות השף המיוחדות שלנו פיצה ירוקה מאפה איטלקי ממולא תערובת גבינות ורוטב עגבניות ,זיתים ,טונה ,עגבניות תוספות מיוחדות לקלצונה :פטריות ,אנשובי ,לבבות ארטישוק ,טונה ₪ 42 פיצה עם רוטב עגבניות משובח 2סוגי גבינה צהובה ומוצרלה מאפה איטלקי קלאסי ממולא שלושה סוגי גבינות מתובל ברוטב פומודורו ואורגנו בייגל קלוי ממולא גבינות ,רוטב פומודורו עם 2תוספות לבחירה: פטריות ,פטה ,בצל ,זיתים ,טונה ,פלפל קלוי ,עגבניה בייגל קלוי ממולא בגבינת שמנת וסלמון מעושן ₪ 29 מאפה איטלקי ממולא תערובת גבינות ,פלפל קלוי ברוטב פסטו כל הטוסטים מוגשים בלווי סלט אישי ₪ 42 מאפה מקסיקני במילוי של גבינת עזים ,פסטו ועגבניות מיובשות זמן הכנה 15דק' קלצונה ירוקה קיש ברוקולי טורטיית גבינת עזים עלים ירוקים ,קרוטונים ,גבינת פרמזן ,רוטב קיסר ואגוזי מלך. תוספת פוקאצ'ה חמה וטרייה ₪ 12 קלצונה אדומה קיש פטריות ₪ 47 פרוסות של גבינת מוצרלה בופולו ,עגבניה ,בזיליקום טרי בתיבול שמן זית מלח גס ופלפל גרוס... סלט קיסר ₪ 42 קיש אישי במילוי בטטות וגבינות ₪ 44 חציל טרי קלוי על אבן בטאבון בתוספת טחינה ונגיעות יוגורט מתובלים בעשבי תיבול שמן זית ולחם אישי קפרזה קיש בטטה טורטיית סלמון מעושן גבינת חלומי מוקפצת על מצע של עלים ירוקים ,גמבה ,עגבניות ,מלפפון ,נבטים ,עם עשבי תיבול קרוטונים עם רוטב שום שמיר מתבליני החווה גרנולות החווה -חגיגת דגנים ממבחר איכותי ,טעים ובריא של פירות יבשים ,אגוזים ,שקדים וזרעים .את הגרנולות הייחודיות של חוות דרך התבלינים מערבבים מדי שבוע לשמירת הטריות .במגוון הגדול של הגרנולוגות משולבים פירות יבשים מכל העולם אשר עוברים תהליך ייבוש בדרך מסורתית השומרת על ערכם התזונתי וטעמם המשובח. טוסט איטלקי ₪ 45 קלצונה מוזלי הבית טוסט ים תיכוני ₪ 48 מיקרו עלים ,בצל ,גזר וקינואה בחגיגה בריאה בתיבול עדין וינגרט הדרים קינוחים טוסט קלאסי ₪ 48 עלים ירוקים ,גמבה ,מלפפון ,עגבניה ,נבטים ורצועות סלמון מעושן הקינואה של נועה (חם) כל הקישים מלווים בסלט אישי ורוטב הבית. קיש אישי במילוי פטריות וגבינות בצל ,גזר ,פטריות ,הקינואה של נועה (פירות יבשים מתיבול החווה) מוקפצים בסגנון אסייתי אומלט גבינות ,אומלט עשבי תיבול ,אומלט פטריות ,אומלט בצל ,ביצה מקושקשת שקשוקה לארוחת בוקר בתוספת של ₪ 5למנה חגיגה של פירות העונה בדבש סילאן עם גרנולת בית לחם טבול ביוגורט טרי 4%לבחירה, גרנולוגות החווה במבחר טעמים (חלווה ,לייט ,פקאן ,קוקוס עם חמוציות ועוד) מבחר עלים ירוקים ,מלפפון ,עגבנייה ,פטרוזיליה ונענע קצוצים בשילוב גרגירי חומוס שלמים ומתובלים בתערובת פסגת הסלט. פירות העונה חתוכים לרצועות ,עלים ירוקים ,מלפפון ,עגבניות ,פקאן סיני מקורמל וגבינת רוקפור בתיבול ויניגרט חרדל ודבש תערובת שקשוקה -שקשוקה היא ארוחה מנצחת ,קלה להכנה וטעימה -מעדן שכבש את המטבח הישראלי .בחוות התבלינים פיצחו את סוד הכנתה של שקשוקת גורמה ויצרו תערובת ייחודית המשלבת טעמים משפע של תבלינים ,עשבי תיבול וירקות. עוגיות הבית /צלחת ₪ 46 תערובת פסגת הסלט -התערובות לגבינה וסלטים של חוות דרך התבלינים הופכות כל מתבל ומאכל לחגיגת טעמים מיוחדת .תערובת "פסגת הסלט" הינה התערובת המבוקשת ביותר בחווה ,שילוב טעים ובריא של גרעיני חמניה ,שבבי בצל שפע של זרעים וגרעינים קלויים וקריספיים ועוד.. מומלץ גם כנשנוש ללא הסלט... חגיגה של ביצים מבושלות על אש קטנה מוגש במחבת לוהטת עם עגבניות (פיקנטי), עשבי תיבול וגבינות. מוגש עם סלט אישי ו 2-פרוסות לחם בראוניס /אלפחורס /קרואסון שוקולד /חמאה /שקדים +קפה לבחירה ₪ 44 חסה ,מלפפון ,עגבניה ,בצל ,זיתי קלמטה ,גבינה בולגרית בעיטור שמן זית וזעתר החווה. פסגת הסלט ₪ 89 קישים ₪ 28 ₪ 44 פסטה ברוטב שמנת ופסטו איכותי פסטה רוזה ₪ 42 פסטה ברוטב עגבניות עם נגיעות שמנת מתוקה פסטה ארבעת הגבינות פסטה ברוטב שמנת עם מגוון גבינות קשות מובחרות תוספת גבינת פרמג'ן מגוררת (מעבר למה שניתן במנה) ₪ 5 ₪ 49