הנחיות לגידול פרחים בשמיטה "ה תשע השמיטה שנת לקראת

‫הנחיות לגידול פרחים בשמיטה‬
‫לקראת שנת השמיטה תשע"ה‬
‫על פי הנחיות הרבנות הראשית לישראל ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר‬
‫מאת‪ :‬יחיאל שטיינמץ‪ ,‬תחום הפרחים שה"מ ‪ -‬משרד החקלאות ופיתוח הכפר‬
‫מבוא‬
‫בשנת השמיטה אנו מבדילים בין גידולים שניתן להמשיך לגדל כמעט ללא שינוי ובין מצבים‬
‫שבהם נחוץ להשתמש ב'היתר המכירה' על מנת להמשיך לבצע את הפעולות האגרוטכניות‪.‬‬
‫היתר המכירה אינו נחוץ בעיקר בגידולים רב‪-‬שנתיים כאשר אין כוונה לשתול בשנת השמיטה‪ .‬וכן‬
‫בחממות עם מצע מנותק‪ .‬מידע מורחב ניתן למצוא בחוברת ההנחיות לחקלאים לשנת השמיטה‬
‫תשע"ד של המשרד לשירותי דת‪.‬‬
‫מונחים בסיסיים‬
‫היתר המכירה ‪ -‬מכירת הקרקע לגוי באמצעות ועדת השמיטה שעל יד הרבנות הראשית‪ .‬חובה‬
‫לקבל את תעודת ההרשאה להיתר מכירה לפני תחילת שנת השמיטה‪ .‬היתר המכירה מאפשר‬
‫עבודות בקרקע‪ ,‬כולל שתילה וזריעה‪ ,‬בהגבלות מסוימות‪ .‬מידע מורחב ניתן למצוא בחוברת‬
‫"מדריך לחקלאים לקראת שנת השמיטה"‪.‬‬
‫חממה מושלמת עם מצע מנותק ‪ -‬חממה שיש לה גג מלמעלה ושמלה של ‪ 08‬ס"מ גובה לפחות‬
‫מסביב‪ .‬הגג והשמלה יכולים להיות מפלסטיק או מרשת שצפיפות החומר שלה היא מעל ‪08%‬‬
‫(יותר חומר מאשר חורים)‪ .‬בנוסף למצע המנותק יש לפרוש פלסטיק על כל ריצפת החממה‪.‬‬
‫ביצוע עבודות על ידי גוי ‪ -‬על אף שרוב העבודות מתבצעות במילא ע"י על ידי עובדים שאינם‬
‫יהודים‪ ,‬הרי שבשנת השמיטה יש עבודות שניתן לעשות רק ע"י שאינם יהודים (גוי) גם בחממה עם‬
‫מצע מנותק וגם‪/‬או לאחר ביצוע מכירת הקרקע לגוי‪ .‬חשוב לנו להזכיר זאת כדי למנוע תקלה‪.‬‬
‫עבודות אחזקה בסיסיות – השקיה‪ ,‬דישון והגנת הצומח‪.‬‬
‫‪1‬‬
‫הנחיות לגידולים השונים‬
‫ענפי קישוט ירוקים בבתי רשת ‪ -‬מבצעים את עבודות האחזקה הבסיסיות כרגיל‪ ,‬ללא‬
‫הפרזה במים ובדשן‪ .‬מי ששותל בשנה זו צריך לחתום על הרשאה למכירת הקרקע ויכול לשתול‬
‫שתילים ע"י גוי‪.‬‬
‫רוסקוס‪ ,‬אספרגוס‪ ,‬מגינית ושרך ‪ -‬ללא הערות מיוחדות‪.‬‬
‫פיטוספורום וסהרון ‪ -‬יש לתכנן שפעולת הקטיף תהיה גם הגיזום‪ .‬במקומות שבהם נחוץ גיזום‬
‫נוסף הוא ייעשה על ידי גוי מעל או מתחת לנקודת הגיזום הרגילות‪.‬‬
‫ארליה ‪ -‬מי שמתכנן חידוש המטע על ידי גיזום או שתילה‪ ,‬יעשה זאת לפני או אחרי שנת‬
‫השמיטה‪ .‬ואם התכנון הוא לעשות זאת בשנת השמיטה‪ ,‬יש לבצע היתר מכירה ולשתול ע"י גוי‪.‬‬
‫שיחים בשטח פתוח ‪ -‬אם לא שותלים חלקה חדשה אין צורך בהיתר המכירה‪ .‬מבצעים את‬
‫עבודות האחזקה הבסיסיות כרגיל‪ ,‬ללא הפרזה במים ובדשן‪.‬‬
‫פרח שעווה ‪ -‬הגיזום ייעשה במשור ולא גיזום מדויק‪.‬‬
‫ספארי סנסט וגרווילאה ‪ -‬הגיזום ייעשה במשור או בשיטת קטיף גיזום‪ .‬מותר לדלל פריצות‪.‬‬
‫אקליפטוס ‪ -‬הגיזום ייעשה במשור ולא גיזום מדויק‪.‬‬
‫לקבוצה זו ניתן לשייך גם ערבה מסוסלת (סליקס)‪ ,‬קוטינוס‪ ,‬לאוקספרמום‪ ,‬לפטוספרמום‬
‫שיטה (אקציה)‪ ,‬קליסטמון‪ ,‬קיסוס‪ ,‬פמפס וכל שיח רב‪-‬שנתי‪.‬‬
‫הערה ‪ -‬שתילה חדשה של שיחים בשטח פתוח אפשרית רק אם יש היתר מכירה‪.‬‬
‫ורדים ‪ -‬מאחר וכל הורדים גדלים במצע מנותק בחממות אין צורך בהיתר מכירה‪ .‬מבצעים את‬
‫עבודות האחזקה הבסיסיות כרגיל‪ ,‬ללא הפרזה במים ובדשן‪ .‬הערה ‪ -‬יש לתכנן שפעולת הקטיף‬
‫תהיה גם הגיזום‪ .‬במקומות שבהם נחוץ גיזום נוסף יש להעדיף כיפוף ענפים או גיזום שונה‬
‫מהרגיל‪ .‬גיזום לעידוד צימוח יעשה ע"י גוי‪.‬‬
‫גרברות ‪ -‬מבצעים את עבודות האחזקה הבסיסיות כרגיל‪ ,‬ללא הפרזה במים ובדשן‪ .‬מי ששותל‬
‫בשנה זו יכול לשתול רק שתילים בגוש ורק לאחר מכירה ורק על ידי גוי‪ .‬בכל החממות שבהן‬
‫נשתלו השתילים לפני ראש השנה תשע"ה ואין כוונה לשתול במהלך שנת השמיטה אין צורך‬
‫בהיתר מכירה‪.‬‬
‫‪2‬‬
‫פרחי קטיף הנשתלים בגוש‬
‫ליזיאנטוס‪ ,‬סולידגו‪ ,‬סולידסטר‪ ,‬אסטר‪ ,‬גיבסנית‪ ,‬פלוקס‪ ,‬ציפורן ודומיהם‪:‬‬
‫‪ .1‬בגידול בחממות ‪ -‬מבצעים את עבודות האחזקה הבסיסיות כרגיל‪ ,‬ללא הפרזה במים ובדשן‪ .‬מי‬
‫ששותל בשנה זו יכול לשתול שתילים בגוש על ידי גוי לאחר מכירת הקרקע לגוי‪ .‬פעולות של‬
‫הכשרת קרקע‪ ,‬קיטום לסיעוף‪ ,‬הפעלת תאורה ולרסס בהורמונים כדי לזרז או לעכב את‬
‫הגדילה‪ .‬ייעשו על ידי גוי‪.‬‬
‫חרציות‬
‫כללי ‪ -‬כל מי ששותל במהלך השנה זקוק להיתר מכירה‪( .‬כולם) מבצעים את עבודות האחזקה‬
‫הבסיסיות כרגיל‪ ,‬ללא הפרזה במים ובדשן‪ .‬שתילות ע"י גוי‪.‬‬
‫צמחי בצל ופקעת‬
‫כללי ‪ -‬בשיטות הנהוגות כיום על ידי החקלאים כמעט בכל המקרים יש צורך בהיתר המכירה‪.‬‬
‫בשני מקרים אין צורך בהיתר מכירה‪ .1 :‬גידולים שנשתלו עד שלשה לפני ראש השנה תשע"ה‬
‫‪.2‬גידולים במצע מנותק בחממה מושלמת‪ .‬במצע מנותק יש לוודא שכל הקרקע תהיה מחופה‬
‫בפלסטיק (כולל השבילים)‪.‬‬
‫כלניות ונוריות בגידול בקרקע ‪ -‬מי ששותל לפני ראש השנה תשע"ה‪ ,‬לא זקוק להיתר מכירה‪ .‬מי‬
‫שמתכנן לשתול לאחר ראש השנה יש צורך בהיתר מכירה‪ .‬השתילה תתבצע ע"י גוי‪ ,‬את הכשרת‬
‫השטח יש לבצע לפני ראש השנה‪ .‬מבצעים את עבודות האחזקה הבסיסיות כרגיל‪ ,‬ללא הפרזה‬
‫במים ובדשן‪.‬‬
‫כלניות (ושאר בצלים ופקעות) במצע מנותק בבתי רשת ‪ -‬בשיטה הנוכחית שבה מכסים את כל‬
‫הקרקע בפלסטיק ועל זה בונים את הערוגות ומכסים מלמעלה ומהצדדים ברשת שצפיפות החומר‬
‫שלה היא מעל ‪( 08%‬יש יותר פלסטיק מאשר חורים)‪ ,‬אין צורך בהיתר מכירה‪ ,‬וניתן לשתול בשנת‬
‫השמיטה על ידי גוי‪ .‬מבצעים את עבודות האחזקה הבסיסיות כרגיל‪ ,‬ללא הפרזה במים ובדשן‪.‬‬
‫בשיטה זו ניתן לשתול גם פרחים אחרים בשנת השמיטה‪.‬‬
‫שושן בחממות בגידול בקרקע ‪ -‬יש צורך בהיתר מכירה‪ ,‬הכשרת הקרקע והשתילות ייעשו בידי‬
‫גוי‪ .‬מי ששותל לפני ראש השנה תשע"ה ולא מתכנן שתילה נוספת בשנה זו לא זקוק להיתר‬
‫מכירה‪.‬‬
‫סייפנים ושאר בצלים ופקעות בקרקע ‪ -‬רוב הסייפנים גדלים בקרקע‪ ,‬ולכן יש צורך בהיתר‬
‫מכירה‪ .‬הכשרת הקרקע והשתילות ייעשו בידי גוי‪.‬‬
‫‪3‬‬
‫שושן וסייפנים ושאר בצלים ופקעות במצע מנותק בחממה ‪ -‬אין צורך בהיתר מכירה‪ .‬הכשרת‬
‫הקרקע והשתילות ייעשו בידי גוי‪.‬‬
‫עציצים אין צורך בהיתר מכירה כאשר‪ .1 :‬מגדלים בחממות מושלמות על גבי שולחנות או על‬
‫משטח בטון או כאשר הקרקע מכוסה בפלסטיק‪ .2 .‬מגדלים בבתי רשת סגורים מכל הצדדים‬
‫וצפיפות החומר ברשת היא מעל ‪( 08%‬יש יותר חומר מאשר חורים) והעציצים מונחים ע"ג‬
‫שוחנות או על ריצפת בטון או על יריעת פלסטיק‪.‬‬
‫מקומות שבהם נחוץ היתר מכירה ‪ -‬בגידול בשטח פתוח‪ ,‬או בחממות לא מושלמות או בבתי רשת‬
‫וכן בחממות שבהן מניחים את העציצים על הקרקע ללא חיפוי פלסטיק או על הקרקע עם חיפוי‬
‫פלריג‪.‬‬
‫תודות ‪ -‬למדריכי הפרחים בשה"מ ולרבני מכון התורה והארץ אשר בעזרתם חוברו הנחיות אלו‪.‬‬
‫‪4‬‬
5