docלתכנית הכנס
download 
Report Transcription
לתכנית הכנס
יום ד’ 13/10/2010 תוכנית הכנס 08:00-09:00התכנסות ,רישום וביקור בתערוכה מקצועית 09:00-11:10מליאה -אודיטוריום ע”ש הרשטריט יו”ר :ד”ר צחי גרוסמן -מזכ”ל האיגוד הישראלי לרפואת ילדים יו”ר :ד”ר טלי סיני -יו”ר עמותת עתיד -עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל סקירת ממדי השמנת ילדים בישראל ד”ר ליזה רובין -ראש מחלקת אם וילד ,בריאות הציבור ,משרד הבריאות התערבות רב מערכתית בטיפול בעודף משקל והשמנה לילדי גן – חלון הזדמנויות פרופ’ אלון אליקים -מנהל מחלקת ילדים ,מרכז רפואי מאיר אימון בוקר במליאה ל”חילוץ עצמות” -בחסות “תפור עלי לגדול בריא” ,דגני תלמה דברי ברכה: ד”ר יחיאל לסרי -ראש עיריית אשדוד ד”ר צחי גרוסמן -מזכ”ל האיגוד הישראלי לרפואת ילדים ד”ר טלי סיני -יו”ר עמותת עתיד – עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל רתימת הורים – הצעד הבא פרופ’ מוריה גולן – מכון שחף ,המכללה האקדמית תל-חי והאוניברסיטה העברית בירושלים קווי הנחיה למניעה וטיפול בהשמנת ילדים ד”ר גל דובנוב רז – נציג האיגוד הישראלי לרפואת ילדים ד”ר מיכל גילאון קרן – נציגת עתיד -עמותת הדיאטנים בישראל 1 1:10-11:40הפסקת קפה וביקור בתערוכה מקצועית “ 11:40-12:50השפעת התקשורת והפרסום על השמנה בילדים ” פאנל מומחים בהנחיית רן רזניק -כתב ראשי ,מגזין הבריאות מנטה ,קבוצת ידיעות אחרונות אודיטוריום ע”ש הרשטריט יו”ר :פרופ’ מתי ברקוביץ -יו”ר האיגוד הישראלי לרפואת ילדים יו”ר :ד”ר גילה רוזן -מנהלת המחלקה לתזונה קלינית ,הקריה הרפואית רמב”ם פרסומות לממתקים ,חטיפים מלוחים ושתייה ממותקת מקיפים את ילדי ישראל דרך הערוצים המסחריים ותוכן שיווקי ללא שום הגבלה או פיקוח כנהוג במדינות מפותחות .נציגי השחקנים השונים בזירת התגוששות זו ינסו להתמודד עם הבעיה ולהציע דרכי פיתרון חדשות. סקירת ספרות :ד”ר רם וייס -המחלקה לתזונה ומטבוליזם ,האוניברסיטה העברית ירושלים ,ראש צוות ההיגוי להשמנה בילדים של האגודה האירופאית להשמנה EASO משתתפים: ח”כ ד”ר רחל אדטו ,מר גדי יפה -נציג ועדי הורים רשותיים ,גב’ נורית דאבוש -יועצת לאסטרטגיה שיווקית, לשעבר יו”ר מועצת הרשות השנייה ,גב’ נאוה רוזנפלד -דיאטנית ,מנהלת תחום תזונה ,קבוצת אסם, מר עומרי פדן -מנכ”ל מקדונלדס ישראל ,פרופ’ שמעון רייף -יו”ר החוג לגסטרואנטרולוגיה ילדים מרכז רפואי איכילוב ,מר אמיר וגנר -מנכ”ל משותף ,חברת המיתוג והאסטרטגיה ,RESPECTגב’ חוה אלטמן -דיאטנית ארצית, משרד הבריאות 12:50-14:00פאנלים מקבילים: “מגפת ההשמנה ופתרונה מנקודת מבט של תעשיית המזון ” פאנל מומחים בהנחיית שרית רוזנבלום -כתבת בריאות בכירה ,ידיעות אחרונות אודיטוריום ע”ש הרשטריט יו”ר :ד”ר אורית חמיאל -המכון האנדוקריני ,ביה”ח ספרא יו”ר :אדוה היימן – מנכ”לית עמותת עתיד תעשיית המזון נמצאת כיום בעין הסערה הציבורית ודרישת הצרכנים למוצרים בריאים ואיכותיים ברורה. היצרנים מבינים שהם חייבים לשנות אסטרטגיה :להפוך את מוצרי המזון שלהם ליותר בריאים ולהפסיק להשתמש בחומרי גלם הידועים כמזיקים .הדרישה לשקיפות והצורך לחולל שינוי מעמיק ותפנית חדה קרובים יותר מתמיד ואולי כבר כאן. משתתפים: ח”כ אורי אורבך ,פרופ’ יוסי מאירוביץ’ -המכון האנדוקרינולוגי ,מרכז שניידר ,גב’ אורנה לוי -דיאטנית ,מנהלת תזונה ובריאות ,יוניליוור ישראל ,פרופ’ איתמר גרוטו -ראש שירותי בריאות הציבור ,משרד הבריאות ,גב’ נוגה שורץ -מנהלת תחום בריאות ,תשלובת החלב ,תנובה ,גב’ עמלי מסיקה -דיאטנית ראשית ,קבוצת שטראוס ,פרופ’ רם רייפן -מומחה למחלות דרכי עיכול ותזונה בילדים ,בית הספר למדעי התזונה ,האוניברסיטה העברית “התמודדות עם השמנה הלכה למעשה” פאנל מומחים בהנחיית הילה אלרואי -כתבת בריאות ,ערוץ 10 מרכז פדגוגי ,אולם 6 יו”ר :פרופ’ יונה אמיתי -יו”ר החברה הישראלית לפדיאטריה אמבולטורית -חיפ”א יו”ר :רונית וייסברג -דיאטנית ,מדריכה ארצית לחינוך לבריאות ,משרד החינוך להורים תפקיד קריטי בחינוך ילדיהם לתזונה בריאה וביצירת מסגרת משפחתית של אכילה נבונה .אך כיצד אפשר לעצב הרגלי אכילה בריאים ולמנוע השמנה בילדים כאשר סביבת המזון מעודדת צריכת מזון שאינו בריא ועשיר בקלוריות ריקות? וכיצד באה לידי ביטוי אחריותם החשובה של מוסדות החינוך והרשויות המקומיות? משתתפים: גב’ עירית ליבנה -המפקחת הראשית על קידום בריאות ,משרד החינוך ,גב’ יולין גולדברג -מתאמת עיר בריאה, היחידה לתכנון אסטרטגי ומחקר -מזכיר העיר ,עיריית חיפה ,גב’ רותי וינשטיין -מנהלת המחלקה לחינוך לבריאות, משרד הבריאות ,ד”ר נעמה קונסטנטיני -מנהלת המרכז לרפואת ספורט ולפיזיותרפיה במרכז הרפואי הדסה הר הצופים, גב’ אירית פורז -דיאטנית ראשית ,שירותי בריאות כללית 1 4:00-15:00ארוחת צהריים וביקור בתערוכה 15:00-17:00מליאה -אודיטוריום ע”ש הרשטריט יו”ר :ד”ר שרון עירון – שגב –דיאטנית קלינית – ISIS ,המרכז לאיזון גופני ,נפשי ותזונתי דברי ברכה: סגן שר הבריאות -מר יעקב ליצמן השמנה בילדות והתבגרות מינית -רב הנסתר על הגלוי ד”ר מריאנה רחמיאל -אנדוקרינולוגית ילדים ,מנהלת השרות לסוכרת ילדים ונוער ,מרכז רפואי אסף הרופא השמנה וכבד שומני בילדים ובמתבגרים ד”ר רם שגיא – היחידה לגסטרואנטרולוגיה ילדים ,ביה”ח דנה הטיפול הכירורגי בהשמנת יתר במתבגרים ד”ר דוד חזן -מנהל היחידה הלפרוסקופית ,ביה”ח כרמל במה למלחמות אכילה -טכניקות לעבודה עם מתבגרים בתרבות של רזון סיגל פלינט - מטפלת מוסמכת בפסיכודרמה ,מומחית בהפרעות אכילה ומשקל. סדנא בחסות מכון תנובה למחקר -מגזין Review יום ה’ 14/10/2010 08:00-09:00התכנסות ,רישום וביקור בתערוכה מקצועית 09:00-11:00מליאה -אודיטוריום ע”ש הרשטריט יו”ר :ד”ר טלי סיני – דיאטנית וחוקרת ,בית הספר לתזונה ,הפקולטה לחקלאות ,האוניברסיטה העברית, יו”ר עמותת עתיד – עמותת הדיאטנים בישראל יו”ר :ד”ר דוד דביר -מומחה ברפואת המשפחה ,מכבי שירותי בריאות ואיגוד רופאי המשפחה ברכות ודברי פתיחה: פרופ’ שלמה וינקר – יו”ר איגוד רופאי המשפחה בישראל אדוה היימן – מנכ”לית עמותת עתיד מחקרים נוטרי גנטיים :תפקיד גנים בהשמנה פרופ’ בטי שוורץ – מנהלת בית הספר לתזונה ויו”ר אקדמי של המרכז לנוטריגנומיקה ומזונות פונקציונאליים, הפקולטה לחקלאות מזון וסביבה ע”ש רוברט ה .סמית ,רחובות ,האוניברסיטה העברית בירושלים מזון לפי שעון :יחסי הגומלין בין השעון הביולוגי להשמנה פרופ’ אורן פרוי – מנהל המרכז לנוטריגנומיקה ומזונות פונקציונאליים ,המכון לביוכימיה מדעי המזון והתזונה, האוניברסיטה העברית בירושלים אימון בוקר במליאה ל”חילוץ עצמות” -בחסות “תפור עלי לגדול בריא” ,דגני תלמה משקל יחסי ותחזית בריאותית אצל בריאים ,חולים ,לטווח קצר ,לטווח ארוך פרופ’ אורי גולדבורט -פרופ’ לאפידמיולוגיה ורפואה מונעת ,הפקולטה לרפואה אונ’ תל אביב ויו”ר המועצה האקדמית העליונה ,מכללת ווינגייט 1 1:00-11:30הפסקה וביקור בתערוכה מקצועית 3 11:30-13:00מושבים מקבילים: פנים רבות להשמנה אודיטוריום ע”ש הרשטריט יו”ר :ד”ר אסנת מלמד -מומחית ברפואת המשפחה ,מכבי שירותי בריאות ואיגוד רופאי המשפחה יו”ר :ענבר ויטנברג – דיאטנית ,חברת ועד עמותת עתיד הקשר בין טיפולים מבוססי אינקרטינים בסכרת סוג 2והורדה במשקל ד”ר ברוך יצחק -מומחה ברפואת משפחה ,שרותי בריאת כללית ,מחוז חיפה בחסות MSD סידן ממוצרי חלב ,ויטמין Dוירידה במשקל – מתוך מחקר ה DIRECT ד”ר דנית שחר – דיאטנית וחוקרת ,המרכז הבינלאומי לבריאות ותזונה ע”ש דניאל אברהם ,אוניברסיטת בן גוריון התוכנית הלאומית למניעת השמנה :מרעיון לפעולה ד”ר זיוה שטל – מנהלת המחלקה לתזונה ,משרד הבריאות בחסות משרד הבריאות לגדול בריא -תכנית להעלאת מודעות לאורח חיים בריא קרן סגל -דיאטנית קלינית ,מאוחדת בחסות מאוחדת השמנה וסוציולוגיה -מרכז פדגוגי ,אולם 6 יו”ר :ד”ר יבגני מרזון -מומחה ברפואת משפחה ,לאומית שרותי בריאות ואיגוד רופאי המשפחה יו”ר :סיגל פארן – דיאטנית ,מנהלת מערך תזונה ובטיחות מזון ,לקט ישראל ,חברת ועד עמותת עתיד מנבאים להשמנת ילדים ממשפחות מעוטות הכנסה -השפעת השימוש במדדים סטנדרטיים שונים על התוצאות ורד קאופמן שריקי -דיאטנית ,דוקטורנטית לאפידמיולוגיה ,המרכז הבינ”ל לתזונה ע”ש דניאל אברהם ,המחלקה לאפידמיולוגיה והערכת שרותי בריאות ,אוניברסיטת בן גוריון בנגב ,ארגון ג’וינט – אשלים תוכנית התערבות בקרב נשים ערביות הסובלות מהשמנת יתר נוהא זיידן – יונס – דיאטנית אחראית האוכלוסייה הערבית ,מחוז שרון-שומרון,שירותי בריאות כללית ,דוקטורנטית החוג לאפידמיולוגיה ,אוניברסיטת תל אביב בחסות שירותי בריאות כללית התמודדות עם השמנה בעולם רב תרבותי ד”ר יבגני מרזון -מומחה ברפואת משפחה ,לאומית שרותי בריאות בחסות לאומית שירותי בריאות מגפת ההשמנה -מחלה חברתית המחייבת התערבות לאלתר דורית אדלר – דיאטנית ,מנהלת המחלקה לתזונה ודיאטה ,המרכז הרפואי הדסה עין כרם עדכונים בכירורגיה ותזונה בריאטרית -מרכז פדגוגי ,אולם 12 יו”ר :ד”ר אנדרי קידר -מרפאה בריאטרית הדסה עין כרם יו”ר :חיה שוויגר – דיאטנית ,מרפאה בריאטרית הדסה עין כרם ,חברת ועד עמותת עתיד כבד שומני -האם ניתוח בריאטרי הוא הפתרון? ד”ר אורן שבולת -יחידת הכבד הדסה עין כרם שיקולים בבחירת ניתוח בריאטרי – היבטים כירורגיים ותזונתיים ד”ר אנדרי קידר וחיה שוויגר -מרפאה בריאטרית הדסה עין כרם סיבוכים תזונתיים במנותחים בריאטרים נעמה כפרי -דיאטנית קלינית שרותי בריאות כללית מחוז חיפה וגליל מערבי דיון 1 3:00-14:00פעילות גופנית – בריאות ,הנאה והנעה -פעילויות מקבילות - Drums Aliveסדנת תיפוף על כדורי פיטבול אולם ברלין 5 מנחה :יעל ניר פעילות גופנית הלכה ומעשה -אימון ,חיטוב ,עובדות ומיתוסים בחסות דגני בוקר Fitnessאולם ברלין 4 מנחים :יאיר להב וענת הראל הצגת פוסטרים -מחקרים מקדמת המדע ,בנוכחות החוקרים בנין ע”ש הרשטריט ,אולם כניסה השקת קבוצת ענין לקידום נושא התזונה בקרב רופאי משפחה ד”ר דוד דביר – מכבי שרותי בריאות בנין ע”ש הרשטריט ,אולם 11 14:00-15:00ארוחת צהרים וביקור בתערוכה מקצועית 15:00-17:00מליאה -אודיטוריום ע”ש הרשטריט יו”ר :ד”ר בתיה קורנבוים -מומחית לרפואת המשפחה ,טיפול אישי בהשמנה ומניעתה יו”ר :ד”ר מור ישראלי – ד”ר מור ישראלי -ביה”ס לתזונה ,הפקולטה לחקלאות ברחובות ,מרפאה להפרעות אכילה, מכבי שירותי בריאות וקופ”ח לאומית דיאלוג בין רקמת השומן והשלד ד”ר אפרת מונסונגו -אורנן ,המכון לביוכימיה מזון ותזונה ,הפקולטה למדעי החקלאות המזון ואיכות הסביבה ע”ש רוברט ה .סמית ,האוניברסיטה העברית האם סימון מוצרי מזון באמצעות תווים הינו כלי אפקטיבי בשינוי הרגלי תזונה של צרכנים? ד”ר רם וייס -המחלקה לתזונה ומטבוליזם ,האוניברסיטה העברית בירושלים ,ראש צוות ההיגוי להשמנה בילדים של האגודה האירופאית להשמנה EASO איתור וטיפול בהשמנה ברמה כלל מערכתית ד”ר רונית אנדוולט – דיאטנית ראשית ,מכבי שירותי בריאות בחסות מכבי שירותי בריאות “השמנה משתנה” – תנגודת לאינסולין ,התפוצה האתנית ומה שביניהן ד”ר אסתי מאק – דיאטנית ,מחוז ירושלים ,מאוחדת בחסות מאוחדת יום ו’ - 15/10/2010מיועד לדיאטנים חברי עמותה 08:00-08:30 הרשמה ותצוגת פוסטרים 08:30-09:45מליאה -אודיטורים ע”ש הרשטריט יו”ר :ד”ר ברוריה טל – חברת ועד עמותת עתיד יו”ר :רמון ענב – חבר ועד עמותת עתיד – נציג “הדור הצעיר” העולם שמעבר לקילוגרם -אספקטים פסיכולוגיים בהשמנה אורית יוגב – פסיכולוגית קלינית האם דיאטניות שותפות לסטיגמה כלפי אנשים שמנים? אסנת סטון – דיאטנית ,דוקטורנטית ,החוג לגרונטולוגיה ,אוניברסיטת חיפה 09:45-10:45אסיפת עמותה – לשמוע ,להשמיע ולהשפיע! מנחה :ד”ר טלי סיני – יו”ר עמותת עתיד לשמוע מה עשינו השנה להשמיע מה עוד לדעתכם יש לעשות לבחור ועד 2011ולהשפיע 10:45-11:30 ארוחת בראנצ’ חגיגית 11:30-14:30כלים לטיפול בהשמנה והתמודדות עם תהליכי שינוי 3 -סדנאות מקבילות הפסיכודרמה ככלי לטיפול בהתנגדויות לשינוי -בנין הרשטריט ,אולם 16 מנחה :ורד יפה חאיק -דיאטנית ופסיכודרמטיסטית. הפסיכודרמה הנה טכניקה חווייתית ,שפותחה ע”י ד”ר יעקב לוי מורנו בשנת ,1921ומבוססת על הגברת הספונטניות והיצירתיות הנמצאים בכל אחד מאתנו .הפסיכודרמה מעודדת שינוי וצמיחה ,תוך שחרור חסמים רגשיים .המשתתפים בסדנא יתנסו בטכניקות פסיכו דרמטיות ,תוך המחשת סצנות המדמות התנגדויות לטיפול ,ויוכלו לאמץ טכניקות אלה וליישמן בטיפול קבוצתי ופרטני . פסיכותרפיה גופנית – יישומים בטיפול התזונתי -בנין הרשטריט ,אולם 11 מנחה :בלה אגמון -דיאטנית ומטפלת מוסמכת בפסיכותרפיה גופנית פסיכותרפיה גופנית ,הינה ענף מעולם הטיפול הרגשי ,המתמקד ישירות בהקשרים בין גוף ונפש .פיתוחו של הענף מיוחס לתלמידו של פרוייד -וילהלם רייך ( .)1939הפסיכותרפיה הגופנית מציגה זווית התבוננות חדשה ומרתקת על היבטים הקשורים באכילה ובהשמנה. המשתתפים בסדנא יכירו את עקרונות הגישה ,וכן ילמדו ויתנסו בכלים יישומיים וחדשניים להתמודדות עם השמנה וטיפול בה. הכוונה החיובית של ה”שדון” -שיח עם דמויות פנימיות -מרכז פדגוגי ,אולם 12 מנחה :גלי קיכלר -דיאטנית ,מאמנת אישיתNLP Master , “השדון” הינו חלק בנו שנולד מהתנסויות העבר ומייצר התנהגויות ותגובות המשמרות את המצב הקיים ומעכבות את תהליך השינוי. טכניקת העבודה מבוססת על הליך ה Reframing”-בשישה צעדים” של גישת ה( ,NLP-גישה לחקר המוח ובלשנות שפותחה בשנות השבעים) ומושפעת מגישת האימון וגישות נוספות. המשתתפים בסדנא ילמדו להכיר את “השדון” שבהם ולנהל איתו משא ומתן במטרה להגיע לשיתוף פעולה ומציאת דרכי תגובה אפקטיביות יותר.
