NOVOLETNI MENU

novoletni menu
Ribji menu
Namaz iz dimljenega lososa
****
Tradicionalni bigoli z muškatno bučo,
gamberi in tartufi
****
File brancina na koromačevi blazinici
z lahko žafranovo omako in šampanjsko rižoto
****
Pomarančne palačinke s sladoledom
Mesni menu
Srnin karpačo na črni redkvi s pekorinom
in brusnično marmelado
*****
Kvinoja s popečenimi račjimi prsi z medom
*****
goveji rozbift s poprovo skorjico
v vinski omaki in dofeniški krompir
*****
cimetova sladoledna rulada