docPALMEN LUNSJMENY/LUNCH MENU
download 
Report Transcription
PALMEN LUNSJMENY/LUNCH MENU
PALMEN LUNSJMENY/LUNCH MENU Lunsj/Lunch Gravlaks på surdeigsbrød trøffeleggerøre, asparges, syltet løk, dillmajones og frisk dill Cured salmon on sour doug bread scrambled eggs flavoured with truffle, asparagus, pickled onion, mayonnaise and fresh dill Andepølser med potetstappe, hjemmelaget surkål og sennep Duck sausages with mashed potatoes, sauerkraut and mustard kr 195,- kr 165,— Hjemmestekt roastbeef sandwich sprøstekt løk, remulade og aspik laget på ekte kraft Home cooked roast beef sandwich fried onion, remoulade and aspic — Rakfisk rakfisk fra Valdres med rømme, rødløk og lefse Rakfisk – cured trout with sour crea, red onion and potato pancake kr 165,- kr 165,— Ribbe sandwich sitrusbraissert ribbe på surdeigsbrød med rødkål, løk og småsalat Belly of pork sandwich citrus braissed belly of por kon sour dough bread with red cabbage, onion and lettuce kr 175,— Reker fra Engelsviken på surdeigsbrød egg, agurk og pepperrot Shrimps from Engelsviken served on sour dough bread egg, cucumber and horseradish kr 165,- — Kryddersild med poteter, rømme og agurksalat Spiced Herring with potatoes, sour cream and cucumber salad kr 165,— Caesar salat kyllingbryst fra Stange gård, bacon og parmesan Caesar salad chicken, bacon and parmesan cheese kr 185,— Ertesuppe erter, spinat, ramsløk og kamskjell Pea soup peas, spinach, leek and scallops kr 180,- Grand Hotel Oslo – Karl Johans gate 31, 0159 Oslo, Norge Kontakt: +47 23 21 20 00 – [email protected] PALMEN LUNSJMENY/LUNCH MENU Desserter/Desserts Sjokolade og kaffeterrin karamell, kirsebærsorbet Chocolate and coffee tureen caramel, cherrysorbet kr 115,— Crema Catalan med mandarinsorbet Crema Catalan with orange sorbet kr 115,— Riskrem med bærsaus Whipped cream with rice berry sauce kr 115,— Dagens kake Cake of the day kr 85,- Grand Hotel Oslo – Karl Johans gate 31, 0159 Oslo, Norge Kontakt: +47 23 21 20 00 – [email protected]
