Oak Ridge - Vinhuset Top Wine
Transcription
Oak Ridge - Vinhuset Top Wine
Vinbeskrivelse Oak Ridge Reserve Ønolog Nicholas Karavidas bemærkninger: Inspireret af Lodis ældgamle pave Vineyard, stammer Oak Ridge Ancient Wine Zinfandel Reserve fra otte af Lodis 100-120 år gamle vinmarker. Flere vinfade af fransk og amerikansk eg giver vinen krydderi- og vanilje-aromater. Smagen af mørke bær og bløde tanniner gøre dette til en meget elegant og sjælden vin. 30% af vinen forbliver i rustfrie ståltanke indtil de sidste fem måneder for at bevare en fornemmelse i munden af frisk frugt. Land USA Område Californien Type Rødvin Druer 93 % Zinfandel 7 % Petite Sirah Lagring på fade: 35 % fransk og 35 % amerikansk eg i 14 mdr. 30 % ståltank indtil 5 mdr. før flaskelagring Alkohol 14,5 % Følgende ord er ofte brugt til at beskrive smagen af Zinfandel: Brombær, solbær, blomme, granatæble og rose. Serveringstemperatur 16 - 18 grader Aromaen i denne vin udtrykker en klassisk palet med blommer, solbær og brombær. I smagen er der tydelige noter af hvid chokolade og vanilje. Flot balance hvor især alkoholen er flot integreret med en anelse sødme i eftersmagen. En spændende vin der også i udstyr har en udsøgt høj klasse. Opbevaringstemperatur 8 - 12 grader Varenummer: 1107 Serveres f.eks. til and, kalv og vildt samt til gode bøffer fra grillen. Et godt glas vin er ikke det du har drukket - men det du aldrig glemmer !!! www.vinhuset-topwine.dk • [email protected] • Malervej 8 • 6710 Esbjerg V