Läs mer - Ekocentrum

TIPS
F Ö R EN H Å L LB A R J U L
Utställare och personal på Ekocentrum tipsar oss hur vi ska skapa en grönare och mer
sympatisk jul! Här har vi samlat tipsen per person som skickat in dem. Några tips hittar du
flera gånger, men de flesta är ”unika”. Vissa tips riktar sig mer till företag, medan
merparten är ”mer privata”. Hoppas du hittar lite inspiration här att förnya just din jul!
Julstäda med rent samvete
Dammråttor kan vara riktigt läskiga. De drar nämligen till sig skadliga kemikalier från till exempel
elektronik och plast. Reningsverken är inte byggda för att rena bort kemikalier. När de läskiga
dammråttorna hamnar i avloppet fortsätter de vidare ut i naturen. Du kan hjälpa oss och miljön genom
att se till att dammet hamnar i hushållsavfallet i stället för i avloppet.
Gör så här:




Dammsug istället för att våttorka golv och andra ytor. Om du verkligen behöver våttorka är det
viktigt att du dammsuger eller torrdammar noga först.
Damma med mikrofiberduk eller med ett fuktigt papper. Dammet från mikrofiberduken
avlägsnar du med dammsugare eller för hand och slänger det i hushållssoporna. Skölj inte
duken i vasken.
Välj miljömärkta städprodukter
Undvik produkter behandlade med flamskyddsmedel och smutsavvisande kemikalier.
Mer information finns på Käppalas webbplats. Ni kan också länka till deras filmer
http://www.kappala.se/
Tips från Ellinor Günther, Kommunikationsansvarig, Gryaab AB
Bra Miljövalstips till jul



Julklappar i Bra Miljöval-märkt textil, där miljöhänsyn tas i alla led. Tex: Nudies redesignade
trasmatta, Växbolins snygga grytlappar och kuddar från Klässbols.
Städa med Bra Miljövalsmärkta rengöringsmedel
Res med Bra Miljöval till julen. Flera tåg- och bussbolag har resor märkta med Bra Miljöval.
Tips från Liv Södahl, Handläggare Bra Miljöval
Julklappar:








1 (10)
LED lampor till hemmabelysning eller till de gamla ljusstakarna
Bio- eller teaterbiljett, massage, restaurangbesök (varför inte testa en vegetarisk/ekologisk
restaurang)
Bra cykelbelysning, vinterdäck till cykeln eller regnkläder
Skapa spel/regler för att begränsa antalet presenter som varje person tar emot eller delar ut,
antal presenter är inget mått på kärlek!
Sätt ett maxtak på vad presenter får kosta
Fundera om du kan tillverka något själv i stället för att köpa något (t ex god sylt, mössa)
Kan du ge bort tid i någon form? Till exempel barnpassning, gemensamma
evenemangbesök.
Känner du någon som inte behöver fler prylar? Ge bort en gåva istället. Kanske kan personen
glädja sig åt att ha skänkt en get till en by eller filtar till en familj på flykt
TIPS

F Ö R EN H Å L LB A R J U L
Bra tofflor som håller fötterna varma, då behöver rumstemperaturen inte ligga över 20 grader
Mat:



Minska mängden kött under jultiden, prova nya recept utan kött
Ekologisk julskinka är bara början, det finns många fler ekologiska matvaror du kan testa
Just på vintern kan det vara svårt med närodlade grönsaker, man kan dock alltid försöka och
undvik det som absolut inte har säsong som tomater, gurka mm
Transporter:



Ska du besöka någon över jul eller ska du få besök, försök att ta kollektivtrafik eller tåg, en
mysig julresa är belöningen
Har du testat att cykla på vintertid? Med rätt utrustning är det inget problem att cykla året runt.
Njut av vintern och ta den för vad den är. Att köpa flygresor till solen bidrar till att våra vintrar
och somrar möjligtvis blir sämre
Tips från Peter Rydberg, Miljöutredare, projektledare klimatprogram, Miljö Göteborg
Miljömärkta transporter och drivmedel
I ett samhälle där vi köper allt fler julklappar över nätet kan en idé vara att be kunden ställa krav på
transporten av leveransen, exempelvis kräva en miljötransport (tror som exempel att DHL erbjuden en
”klimatkompensation mot en mindre slant”).
Tips från Maria Zachau, FordonsGas
…annars tycker ju vi på FordonsGas att man ska byta bil och tanka svanenmärkt drivmedel! Men en
bil kanske är en stor julklapp….
Tips från Maria Eléhn, FordonsGas
Rättvisa frakter – i god tid
Ett tips är att inte vara ute i sista minuten med sin transport. Om man bara ger transportföretaget
några dagar extra har de möjlighet att samlasta sina lastbilar och köra med fullpackade bilar. Smart för
både miljö och trafiksäkerhet, då det behövs färre bilar. Att annat är att boka ett Fair Transport företag
(www.akeri.se/fairtransport). Här finns åkerier som anstänger sig att köra trafiksäkert, klimatsmart och
ansvarsfullt.
Tips från Tina Thorsell, Sveriges Åkeriföretag
Lokalproducerad jul – handla gran, kött och andra
produkter av en bonde nära dig!



2 (10)
Naturbeteskött såklart!
Släng inte mat. Frys rester till matlådor efter helgerna. Knytkalas på trettonhelgen.
Köp skinka från djur som har knorren kvar och haft halm att böka i.
TIPS


F Ö R EN H Å L LB A R J U L
Köp julgran från en svensk odlare. Så behöver den inte resa så långt. Eller fråga en
skogsbrukare om du kan få köpa på rot från dennes skog.
Julklappar från gårdsbutiker som har ursprung på varan som svensk honung, lokalproducerad
rapsolja, svenska lammskinn.
Tips från Lotta Bäckberg, LRF
En jul MED KRAV!
Här kommer några KRAV-märkta tips













Pepparkakor: http://www.kisapepparkakan.se/ (nyligen certifierade)
KRAV-märkta julgranar: http://www.lillabjersgardsbutik.se/?p=128 (brukar säljas på
Gotland och utanför Stockholm).
Glögg: http://www.vinfabriken.se/news.html?news=15411 +
Nötter: Saltå kvarn, Kung Markatta, Tant Grön
Saffran: Från Bustamante. Kontakt: [email protected]
Risgrynsgröt:
http://lecora.se/index.php?mact=Products,cntnt01,details,0&cntnt01category=d_kra
v&cntnt01productid=6&cntnt01returnid=20
Köttbullar: Hönsköttbullar av uttjänta höns från Scandinavian organics
http://www.scanorganics.com/produkter
Apelsiner: Säljs KRAV-märkta på Coop
Snaps: Nils Oscars snapsar
http://www.nilsoscar.se/default.aspx?Page=visa_produkt&PID=32&ProductID=22
Öl: http://www.krav.se/produktkategori/ol
Potatis: Finns både I love eco och Änglamark.
Ägg: KRAV-märkta ägg: http://www.krav.se/krav-markta-agg-ar-populara
Ekologisk champagne till nyår:
http://www.primewinegroup.com/drycker/champagne/champagne-mousserande/duvalleroy/7740701_duval-leroy-brut-organic
KRAV-märkt julskinka
Efterfrågan på KRAV-märkt julskinka utan nitrit är stor och förra året dubblades försäljningen så det
fanns ca 6 ton (3,5 ton 2012). I år förväntas det finnas mer på marknaden. Pressmeddelande om
julskinkan kommer som vanligt släppas i december. Förra årets:
http://www.krav.se/pressmeddelanden?nd_ukey=140eaae09a3044f2529119edbc1bdf11&nd_view=vie
w_pressrelease&nd_id=935379
Det är fortfarande en försummande del som säljs som KRAV-märkt (då KRAV inte tillåter tillsatsen
nitrit) men helt klart en bra produkt att lyfta för de som väljer att äta kött men som vill välja från en gris
som haft jord på trynet och är nitrit inte ingår (av hälsoskäl). http://www.krav.se/nyhet/krav-marktjulskinka-smakens-skull
Tips från Helena Wistrand, KRAV
Kundansvarig Förädling och internationell handel
3 (10)
TIPS
F Ö R EN H Å L LB A R J U L
Energisnålare jul – gör så här:







Byt till LED-lampor.
Med LED-lampor i våra adventsljusstakar kan energiförbrukningen minskas med hela 85 %.
Kolla temperaturen.
Julen innebär mycket mat och mycket spring i kylar och frysar. Kolla att du har rätt temperatur,
frysen -18 °C, kylen + 5 °C. Varje grad extra kyla
kostar 5 % i ökad energianvändning.
Tina det frysta i kylen.
Tina dina frysta råvaror i kylskåpet. Att tina exempelvis julskinkan i kylskåpet istället för att
använda mikrovågsugn sparar 1 kWh. Det beror på att den frysta maten tillför kyla.
Lägg locket på.
Tänk så enkelt det kan vara. Med locket på sparar du 40 % av energin jämfört med utan.
Håll koll på innetemperaturen.
Människor, levande ljus, julbak och annan aktivitet alstrar värme. Den här överskottsenergin
innebär att du kan dra ner innetemperaturen lite grann. Varje grad lägre innebär 5 % mindre
uppvärmningsenergi.
Stäng av stand-by.
TV, datorpaket, laddare, transformatorer till belysning, tvättmaskiner och andra
hushållsapparater i standby-läge står för 10 % av hushållselen.
Hitta energibovarna.
Med en elenergimätare att sätta i vägguttagen ser du snabbt vilka apparater som är de stora
energibovarna och hur energianvändningen ser ut där hemma. Mätaren finns att köpa i
vanliga elektronikbutiker.
Tips från Therese Caesar, Marknadsförare, Göteborg Energi
Begagnade julklappar
Våga bryta normen och ge bort en begagnad pryl, klädesplagg eller dylikt i julklapp! Naturligtvis något
som personen önskar sig och är helt i funktion! ;-) Begagnat behöver inte vara sämre, begagnat är
klimatsmart!
Tips från Maria Elggren, säljavdelningen, Ekocentrum
En jul helt utan julklappar
I min familj har vi inte gett några julklappar på typ 10 år vilket är otroligt befriande. Man slipper den
fruktansvärda stressiga julhandeln och hetsen att hitta något till alla. Istället har vi fokuserat på att laga
god mat tillsammans, spela spel, lyssna på julmusik, gå på promenad, sitta framför brasan, läsa
böcker, slappna av och umgås.
Om man vill ge något varför inte ge bort upplevelser istället för prylar? Massage, Musée besök,
Kajakpaddling, etc...?
Tips från Ekocentrums praktikant Amanda Österlin Lamont
4 (10)
TIPS
F Ö R EN H Å L LB A R J U L
Små steg mot hållbar jul…
1. Fira jul hemma. Eller om du vill besöka släktingar - ta tåg eller annan kollektivtrafik.
2. Strunta i julklappar av materiell sort- satsa på upplevelser som en kurs, en ridtur, ett
operabesök el dyl
Eller skippa julklapparna helt...
3. Gör julbordet grönare. Använd närodlade, ekologiska rotfrukter o grönsaker. Köp ekoskinka.
4. Åk pulka, gå på julotta eller midnattsmässa, dansa runt granen på gården - allt detta har
nästan 0 utsläpp av växthusgaser.
Tips från Ulrika Naezer, Göteborgs Stad, Kretslopp & Vatten
Fler små steg mot hållbar jul…







Mer vegetariskt och mindre kött på julbordet
Satsa på upplevelser som julklappar i stället för saker är också bra. Biobesök eller att gå på
teater tillsammans funkar även i stället för leksaker.
Alternativ till plastfolie - http://shop.bucksandspurs.se/product/bees-wrap-set-of-3-sml
Överväg att välja bort bilen och ta tåget eller bussen när du reser långt över julhelgen
Köp miljömärkt kvalitet istället för kvantitet när du köper julklappar
Slå in julklapparna i återanvändbara påsar eller askar, minimera pappersförbrukningen
Köp andelar i vindkraft som julklapp
Tips från Karin Björkman, Göteborg Energi
Ekologiska citrusfrukter
Från Naturskyddsföreningen vill vi gärna tipsa om att använda ekologiska citrusfrukter i jul.
Citrusfrukter äts flitigt till jul, används som dekorationer och skalet är vanligt att använda i bakning och
matlagning. Här kan du läsa mer: http://www.naturskyddsforeningen.se/nyheter/o-ekologiskacitrusskal-inget-julbaket. Se filmen: http://www.youtube.com/watch?v=ik3yCcPxmW0. Här kan du
beställa material och sprida på din arbetsplats: http://www.naturskyddsforeningen.se/vad-vigor/jordbruk/eko/bestall-material
Tips från Emelie Hansson, Sakkunnig mat och jordbruk, Naturskyddsföreningen
Stearinljus istället för paraffinljus
Stearinljus i stället paraffin. Även värmeljus (finns på Clas Ohlson)!
Tips från Karin Teorin Mägi, Göteborgs Stad, Kretslopp & Vatten
5 (10)
TIPS
F Ö R EN H Å L LB A R J U L
Slå in dina gamla böcker vackert…
Jag tycker man kan göra vackra julklappar genom att slå in klapparna i tidningspapper och röda
snören. Innehållet kan gärna vara väl valda böcker ur den egna bokhyllan! Återbruk!
Tips från Anne Lundgren, Göteborgs Stad, Kretslopp & Vatten
Ekokskinka och tidningspapper
Ekologisk skinka och mat i övrigt för en hållbar jul! Packa in julklapparna med tidningspapper kan vara
fräckt också istället för presentpapper.
Tips från Birgitta Severinsson, kundservice, Ekocentrum
Upplevelseklapp
Ge din vän en julklapp bestående av en upplevelse som ni gör tillsammans och som du vet att ni båda
vill göra. Till exempel opera, fisketur eller fika i Botaniska trädgården.
Tips från Ann Mattsson, Avdelningschef, Gryaab AB
Lägg in en egen sill i år
Sill är både nyttigt och hållbart att äta. Full av omega3-fettsyror. Och något av det godaste på
julbordet, om den är rätt inlagd, tycker jag. Vill därför slå ett slag för sillen – en väldigt vacker variant är
att lägga in den med olika citrusfrukter, för lite sting kan man välja chili och lime. Sill går att variera i
evighet. Mums!
Att lägga in sill är enkelt:
Det finns en bra regel för att komma ihåg hur man gör. Tänk bara 1-2-3 så har du ett grundrecept:
1 dl ättikssprit, 2 dl socker och 3 dl vatten. Smaksätt med rödlök, kryddnejlika och lagerblad för en
klassisk sillinläggning.
Tips från Helen Sylvan, Ekocentrum
Återanvänd HUV:s hållbara julkalendrar!
Hållbar Utveckling Väst startade Miljöjulkalendern inför julen 2009 för att nå ut med ett miljöbudskap i
juletider, tider då vi känner att miljön ofta hamnar i skymundan. Med Miljöjulkalendern vill vi ge
inspiration och nya perspektiv i miljöfrågor. http://www.miljojulkalendern.se/
Tips från Maria Eléhn, FordonsGas
Eller återanvänd Naturskyddsföreningens tips från förra året!
10 bästa knepen för en grön jul:
6 (10)
TIPS
F Ö R EN H Å L LB A R J U L
1. LYXA MED EKO
Ett julbord fullt av ekologiskt ger dig inte bara lyxiga råvaror av hög kvalitet. Du bidrar också till en god
jul för naturen, djuren och människor i andra delar av världen. De hårdbesprutade julklassikerna
ananas och citrus är extra viktiga att byta till eko.
2. LÅT JULBORDET SPRAKA AV FÄRG
Det traditionella svenska julbordet är ofta rött av kött. Testa att blanda in stora färgsprakande lass från
växtriket! Placera gärna de gröna rätterna i början av julbordet och lägg upp rätterna med kött och fisk
på mindre fat som fylls på när de börjar ta slut, så kommer dina gäster äta miljösmart av bara farten.
Att njuta av mycket grönt är en av de viktigaste sakerna vi kan göra för planeten.
3. ENERGISNÅLT MYSLJUS
Satsa på en lysdiodslinga, LED, som kan vara tio gånger effektivare än en traditionell ljusslinga. Känn
på slingan så den inte blir varm när den lyser, det är beviset på att det verkligen är lysdioder.
(Ekocentrums kommentar: I år finns även värmeljus av 100% stearin på Clas Ohlson!)
4. VANLIG SVENSK GRAN BÄTTRE ÄN PLAST
En vanlig svensk gran, odlad så nära som möjligt, är bästa valet för den som vill ha julgran. Den kallas
ibland rödgran eller Picea abies. Har du riktig tur kan du lägga vantarna på en av de få Krav-märkta
som finns på marknaden. Kungsgran (Abies nordmannia) är generellt sämre än svensk gran eftersom
man vid odlingen ofta använder bekämpningsmedel. Extra risig är kungsgranen om den dessutom
kommer från Danmark, eftersom den då kan vara transporterad med lastbil.
Miljösämst är plastgranen, även om man använder den i många år. Den totala miljöpåverkan - när
man räknar in produktion, transporter och mängden giftiga kemikalier vid nedbrytning och förbränning
- blir störst med en plastgran. Så skippa plastgranen, om du inte har en på vinden sedan förra året.
5. NJUT AV FINA JULFISKEN
Svenska julbordsklassiker som sill och ansjovis är toppen. De är inte hotade och innehåller inte heller
så mycket miljögifter. Håll däremot koll på lutfisken som ofta görs på långa, en fisksort som är illa ute.
Välj lutfisk gjord på MSC-märkt sej eller torsk istället. För laxdiggaren är det odlad Krav-lax som gäller,
så slipper du riskera att bidra till utfiskade hav. Och kom ihåg: den mystiska ålen är på randen till
utrotning. Självklart förtjänar den ett bättre öde än våra julbord.
6. HITTA JULPYNTET RUNT KNUTEN
Du som gillar att pyssla kan satsa på julpynt av tyg, halm, papper och andra naturmaterial. Det hittar
du runt knuten eller i närmaste hobbybutik. Testa att göra apelsiner prydda med väldoftande nejlikor,
kransar av pilträ eller girlanger av små grankvistar som hänger på fina band. Ta hjälp av barnen och
förvandla kottar och stenar med lite färg, glitter och fantasi.
7. SKIPPA DEN KÖPTA ”VITMOSSAN”
Den så kallade vitmossan som säljs i butiker är inte alls någon mossa utan en lav, fönsterlav. Den är
plockad på ett storskaligt sätt som gör det svårt för den att återhämta sig. Dessutom behandlas den
ofta med kemikalier. Om du ändå köper fönsterlav kan du spara den från år till år. Om du plockar
fönsterlav själv i skogen, ta lite försiktigt i kanten av en större tuva. Kom ihåg att vattna då och då så
att den inte blir torr och brandfarlig. Eller så struntar du i fönsterlaven och lägger grankvistar,
hasselnötter, godis eller skivor av torkad citrusfrukt i adventsljusstaken.
8. KLAPPAR SOM ÄR MJUKA FÖR PLANETEN
7 (10)
TIPS
F Ö R EN H Å L LB A R J U L
Prylhets är så 1900-tal. Nu är det upplevelser, hemmagjort, delikatesser, dryck, second hand och
fantasi som gäller under granen! Om du ändå vill ge bort en pryl, se gärna till att spara kvittot och
förklara att det är helt ok att byta. Tänk så många julklappar som ligger oanvända i byrålådor, helt i
onödan... Vill du ge bort en leksak till någon gullunge? Skippa leksaker av mjuk plast eftersom de kan
innehålla skadliga ftalater. Känns leksaken lite ”kladdig” eller luktar plast? Skippa den också. Leksaker
av trä eller hårdplast är troligtvis bättre, gärna tillverkade i EU.
9. LÄGG EN BOK OCH LITE SKOG UNDER JULGRANEN
Ge bort vår bok ”Mossa, massa, människa” och rädda samtidigt en bit skog. Boken är en
kärleksförklaring till skogen, där vi bland annat tipsar om hur man hittar till trattkantarellerna, om
Nornas hemliga plats och andra skatter som väntar i skogens gröna labyrint. När du köper boken
räddar du också skyddsvärd skog. Fin julklapp att lägga under julgranen, eller hur. Läs mer:
www.naturskyddsforeningen.se/minskog
10. SORTERA DE KLURIGA JULSOPORNA
När gästerna dansat klart och släkten (äntligen?) åkt hem återstår att ta hand om det som blivit över.
De flesta av oss har full koll på återvinning, men vad gör man av den slokande granen och högarna
med inslagspapper? Så här sorterar du det lite klurigare skräpet från julfirandet:
Julklappspappret – omslagspapper och wellpapp från paketen ska läggas i behållaren för
pappersförpackningar, alltså inte i tidningsinsamlingen. Ta bort alla snören från papperet eftersom det
stör återvinningen.
Julsnöret - lägg i soppåsen. Då kan de kan bli fjärrvärme och el.
Frigoliten - återvinn genom att lägga i behållare för plastförpackningar.
Ljusslingan - lämna smålampor från luciakransen, julgransljus, ljusslingor, elljusstakar som smått elavfall på återvinningscentralen. De innehåller ämnen som inte är så mysiga när de läcker ut i naturen.
Värmeljus och marschaller - sorteras som metallförpackningar. Det gör inget om det finns stearin kvar,
men du som vill köra överkursen kan ta bort den lilla metallbiten som håller fast veken. Då kan
aluminiumet lättare sorteras rätt när metallen tas om hand.
Julgranen - lämnar du in på närmaste återvinningscentral eller i grovsoprummet. På sina håll ordnas
även insamlingsställen för de granar som tappat barren.
Du som är nyfiken på fler miljösmarta tips - ladda ned vår gratisapp Grön guide. Eller kolla in den på
www.naturskyddsforeningen.se
Tips från Annika Andersson, Ekocentrum
Göteborgstips
Anmäl dig till GreenhackGBG2015
Jag tycker att det vore toppen om ett av tipsen för en hållbar jul i ert nyhetsbrev kunde vara att anmäla
sig till vårt projekt och på så vis ta sitt första steg mot ett hållbart 2015. Webbsidan kommer upp inom
kort och projektet startar i januari!
Tips från Ingrid Bohlin, Miljöutredare, Miljö Göteborg
Göteborgstips
Miljövänlig reklampelare
Låt din verksamhets marknadsföring bidra till en förändring av trafiksituationen i Göteborg!
8 (10)
TIPS
F Ö R EN H Å L LB A R J U L
Velo-city erbjuder Göteborgs miljövänligaste reklampelare. Låt din marknadskommunikation utnyttja
möjligheten att verkligen synas som ett gott exempel när den susar förbi trafikköerna. Låt det pigga upp
resenärerna i kollektivtrafiken som kan surfa in på din hemsida. När en velomobil rullar förbi tittar alla på!
Velomobilerna i Velo-city möjliggör för pendlare att trampa året runt till sina arbetsplatser i Göteborg,
dubbelt så snabbt och hälften som jobbigt som en vanlig cykel, i alla väder! De visar på en ny miljövänlig
möjlighet för oss att förflytta oss på med många av bilens fördelar.
Ta reda på mer genom att klicka dig vidare till www.velo-city.se.
Tips från Eric Zinn, Göteborg Energi
9 (10)
TIPS
10 (10)
F Ö R EN H Å L LB A R J U L