LA GRAVE SITUACIÓN ALIMENTARIA EN GUATEMALA MEJORA

LA GRAVE SITUACIÓN ALIMENTARIA EN
GUATEMALA MEJORA GRACIAS A PEQUEÑOS
PROYECTOS COMUNITARIOS
Según datos de la FAO (la agencia de Naciones Unidas para la
alimentación y la agricultura) 355.000 personas en Guatemala
están en situación de desnutrición y sufren de inseguridad
alimentaria grave. A pesar de los múltiples programas de
asistencia que ésta y otras organizaciones internacionales
llevan a cabo para paliar esta grave situación de riesgo,
Guatemala sigue siendo uno de los países latinoamenricanos
con indicadores más precupantes. La mala distribución de los
recursos naturales y su vulnerabilidad frente a los desastres
climáticos colocan a Guatemala entre los países más
desnutridos.
Es por eso que Niños de Guatemala, una organización en
defensa del derecho a la educación universal, en su esfuerzo
para alinear sus acciones con los objetivos globales para el
desarrollo, ha empezado esta semana su Programa Almuerzo.
El programa consiste en subministrar una refacción y un
almuerzo diarios los 132 niños y niñas de la escuela que la
organización tiene en Ciudad Vieja, en el departamento de
Sacatepéquez.
Para muchos de estos niños y niñas esta es la única comida
completa que reciben al día, haciéndola imprescindible para
garantizar su buen rendimiento escolar. Juntamente con la
nutricionista Bárbara Toledo, se ha diseñado un menú
equilibrado, altamente nutritivo y variado para asegurar que los
alumnos y alumnas tengas los nutrientes necesarios para
poderse desarrollar correctamente y conseguir niveles de
concentración óptimos en la escuela.
La iniciativa fue presentada a la comunidad en una reunión de
padres y madres de família, dónde también se solicitó la ayuda
de las mamás para preparar la comida. “La reacción fue muy
positiva”, explica Maribel Duarte, directora de la escuela
primaria Nuestro Futuro. “Muchas mamás se apuntaron para
ayudar en la cocina, tantas que tuvimos que organizar turnos
para que todas pudieran colaborar”, explica la directora.
El programa es muy sencillo: Cada día un grupo de 3 a 5
madres va a la escuela para ayudar a doña Zoila Oviedo, la
encargada de la cocina, a preparar los almuerzos. Los niños
comen en dos turnos, primero los pequeños y después los
mayores. Durante la tarde se adelanta la comida del día
siguiente para garantizar que todo estará listo a tiempo.
Los niños y niñas están entusiasmados con la idea. Fernando
López, de ocho años, nos dice: “Estoy muy contento de poder
comer en la escuela con mis amigos, y la comida sale riquísima
porque la preparan nuestras mamás”. Y es que el Programa
Almuerzo, no solamente garantiza la correcta alimentación de
los alumnos de la escuela sino tambien contrubuye a reforzar
los lazos comunitarios, involucrando a las familias en la
educacion de sus hijos e hijas a un nivel más profundo e
intentando crear un impacto positivo que traspase los límites de
la escuela y beneficie a toda la comunidad.
Quotas:
Maribel Duarte, directora de la escuela Nuestro Futuro
“Estoy muy contenta de la reacción tan positiva que han tenido
las famílias y su implicación con la escuela y sus programas”.
Zoila Oviedo, encargada de la cocina y la limpieza de la
escuela Nuestro Futuro
“Las mamás vienen voluntariamente a ayudar, son muy
colaborativas, sin ellas el Programa Alumerzo no sería
posible”.
Fernando López, estudiante de 2º grado.
“Estoy muy contento de poder comer en la escuela con mis
amigos y la comida sale riquísima porque la preparan nuestras
mamás”.
Analía Mejía, estudiante de 2º grado.
“Me gusta quedarme en la escuela para el almuerzo porque
puedo comer con mis amigas”.
Sobre Niños de Guatemala:
La Organización No Gubernamental Niños de Guatemala fue
fundada en 2006 por holandeses y guatemaltecos con el
objetivo de contribuir a la mejora de la situación actual en
Guatemala, con especial enfoque en proyectos comunitarios
relacionados con la educación.
Para más información sobre el Programa Almuerzo, la
escuela Nuestro Futuro o Niños de Guatemala, por favor
contacten con:
Lídia Climent Martínez
Responsable de Comunicación
[email protected]
5416-3078
Niños de Guatemala se rige por tres principios básicos:
educación entendida en un sentido amplio, incluyendo no
solamente conocimientos, sino valores y aptitudes generales
para la vida; autosuficiencia para conseguir que los proyectos
sean autónomos y recauden fondos en Guatemala;
involucración de la comunidad en el proyecto, para beneficiar
no solamente a los niños sino a las famílias y a toda la
colectividad.