Eventos Kaizen
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Eventos Kaizen
2012 Programa de Formación Incremente la Productividad de su empresa aplicando: Eventos Kaizen Leonardo Silva Franco, Ingeniero Industrial Magister en Sistemas de Producción y Productividad [email protected] 1 KAIZEN El término Kaizen, de acuerdo a su creador Masaaki Imai, proviene de dos ideogramas japoneses: “Kai” que significa cambio y “Zen” que quiere decir para mejorar. Entonces, puede decirse que “Kaizen” significa “cambio para mejorar”, Y se lo interpreta como “mejoramiento continuo” Ms. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco 2 KAIZEN Desde que Masaaki Imai acuñara e introdujera el término Kaizen a mediados de los años ochenta en su libro “el KAIZEN – The key to Japan's Competitive Success” (1986), el Kaizen entró en la arena del management como el posible "elemento perdido" del éxito operacional de las empresas japonesas. De hecho, el concepto cobró tanta fuerza en este sentido, que el Kaizen ha sido considerado como un elemento clave para la competitividad de las empresas japonesas en los últimas tres décadas. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 3 KAIZEN No obstante, y a pesar de que el Kaizen ha sido definido por el autor que condujo a la luz el término, todavía sigue existiendo cierta ambigüedad en la forma en que este concepto ha sido utilizado en el mundo empresarial: La primera óptica del Kaizen lo aprecia como un elemento organizacional en que la participación de los empleados impacta directamente en la mejora de los procesos de trabajo. En términos sencillos, "trabajando con las manos, pero utilizando el cerebro para pensar". Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 4 KAIZEN La Asociación de Relaciones Humanas del Japón señala que para los japoneses, la palabra Kaizen se asume como un símbolo a los problemas y luchas de cada día, y del modo en el que los empleados se enfrentan a todo ello; puesto de manifiesto en la época de la postguerra, cuando el país quedó destruido y pauperizado. De hecho, en ocasiones el Kaizen ha sido visto como una fuerza ética (interna que se encuentra en uno mismo) de cada trabajador, que es capaz de resolver problemas en el día a día, plenamente convencido y de manera voluntaria. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 5 KAIZEN Por otra parte, se ha considerado al Kaizen como un grupo de técnicas y herramientas para mejorar la calidad y productividad de los procesos empresariales a través de la estandarización y mejora continua, la disciplina en el trabajo y la eliminación de los desperdicios (Muda por su término en japonés); Hasta llegar a ser simplemente visto como una pieza más, de estrategias de gestión como la Administración de la Calidad Total (TQM) o el Sistema de Producción Toyota (TPS). Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 6 KAIZEN Desde otra óptica, se ve al Kaizen como una «filosofía de vida» en la que se pueden abarcar los ámbitos personales, familiares, sociales y por supuesto la vertiente del trabajo. Se entiende al Kaizen, como un principio armonizador del entorno con los valores de cada individuo, como un «espíritu individual» de Cooperación y Mejora que rápidamente se despliega generando un impacto positivo en la sociedad. “!Hoy mejor que ayer, mañana mejor que hoy!” es la base de la milenaria filosofía Kaizen, y su significado es que siempre es posible hacer mejor las cosas. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 7 KAIZEN Kaizen es una filosofía de gestión que genera cambios o mejoras incrementales pequeñas en el método o en los procesos de trabajo, que permite reducir despilfarros y por consecuencia mejorar el rendimiento del trabajo, llevando a la organización a una espiral de innovación incremental. 8 La Práctica del Kaizen “Es una forma de vida, una cultura en la cual todos los que trabajan en la empresa tienen sus ojos, su mente y sus oídos bien abiertos para poder reconocer las oportunidades de mejoramiento y capitalizarlas en acciones concretas que se reflejan en mejores procesos y productos” La Práctica de Kaizen 1. Reconocer que existe un problema; 2. Crear una organización basada en equipos; 3. Mejorar sus procesos humanos y productivos; y 4. Comprometerse con la filosofía Kaizen. “Si no se reconoce ningún problema tampoco se reconoce la necesidad de mejoramiento. La complacencia es el peor enemigo de Kaizen”. Sistema de sugerencias. Un Sistema de sugerencias facilita la aportación de ideas del personal en general, para mejorar continuamente en cuanto a productividad, costos, seguridad, calidad. Guía para el sistema de sugerencias: El sistema de sugerencias permite llevar a cabo eventos Kaizen futuros, por lo que se debe integrar completamente el sistema de sugerencias al sistema gerencial. Se deben implementar las ideas, no solamente tenerlas. Mantenga formatos simples para que los empleados las puedan llenar. Un programa de mejora sólo será exitoso cuando todos los empleados aporten sugerencias y estas sugerencias sean tomadas con seriedad por la dirección. KAIZEN “El mensaje de la estrategia de kaizen es que no debe pasar un día sin que se haya hecho alguna clase de mejoramiento en algún lugar de la compañía…” Masaaki Imai Mejoramiento continuo SISTEMA MAÑANA Mejora Continua P H A V SISTEMA HOY SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD (NORMAS ISO 9000) Ms. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco 13 Mejoramiento continuo o cambio radical? P Reingeniería Cía Y Mejora Continua Cía X t Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 14 Entendiendo Kaizen Kaizen es: Mejora continua Trabajar de manera mas inteligente Creatividad antes del capital Trabajo seguro Enfocado a toda la empresa Hecho a través de equipos Aprovechamiento del capital intelectual Kaizen no es: Solo un programa Trabajo Duro Algo que presupuestar Productividad antes de la seguridad Enfocado solo a la manufactura Un trabajo individual Eliminando trabajo y oportunidades Entendiendo Kaizen Elementos dominantes del Kaizen: Calidad Esfuerzo Compromiso de todos Buena voluntad de cambiar Comunicación Entendiendo Kaizen Elementos base del Kaizen: Trabajo en equipo Disciplina personal Moral mejorada Círculos de Calidad Sugerencias para la mejora Entendiendo Kaizen Factores clave del Kaizen: Eliminación de desperdicios Disciplina: Aplicación de las 5 S´s Estandarización 19 Los diez mandamientos de Kaizen 1. El desperdicio ('muda' en japonés) es el enemigo público número 1; para eliminarlo es preciso ensuciarse las manos. 2. Las mejoras graduales hechas continuadamente no son una ruptura puntual. 3. Todo el mundo tiene que estar involucrado, sean parte de la alta gerencia o de los cuadros intermedios, sea personal de base, no es elitista. 4. Se apoya en una estrategia barata, cree en un aumento de productividad sin inversiones significativas. Los diez mandamientos de Kaizen 5. Se aplica en cualquier lado; no sirve sólo para los japoneses. 6. Se apoya en una "gestión visual", en una total transparencia de los procedimientos, procesos, valores, hace que los problemas y los desperdicios sean visibles a los ojos de todos. 7. Centra la atención en el lugar donde realmente se crea valor ('gemba' en japonés). 8. Se orienta hacia los procesos. Los diez mandamientos de Kaizen 9. Da prioridad a las personas, al "humanware"; cree que el esfuerzo principal de mejora debe venir de una nueva mentalidad y estilo de trabajo de las personas (orientación personal para la calidad, trabajo en equipo, cultivo de la sabiduría, elevación de lo moral, auto-disciplina, círculos de calidad y práctica de sugestiones individuales o de grupo). 10. El lema esencial del aprendizaje organizacional es aprender haciendo. Principios básicos para Kaizen 1. Descartar la idea de hacer arreglos improvisados 2. Pensar en como hacerlo, no en porque no puedo hacerlo 3. No dar excusas, comenzar a preguntarse porque ocurre tan frecuente 4. No busques perfección apresuradamente, busca primero el 50% del objetivo 5. Si cometes un error corrígelo inmediatamente Principios básicos para Kaizen 6. No gastes dinero en Kaizen, usa tu sabiduría 7. La sabiduría surge del rostro de la adversidad 8. Para encontrar las causas de todos tus problemas, pregúntate cinco veces ¿Por qué? 9. La sabiduría de 10 personas es mejor que el conocimiento de uno 10. Las ideas de Kaizen son infinitas ENFOQUE KAIZEN Selección del Proyecto Compromiso de la Dirección Seleccionar proyectos importantes que permitan avizorar resultados exitosos. Dirección involucrada en las acciones y decisiones necesarias para implementar cambios Decisiones basadas en datos Decisiones tomadas en base a hechos y datos, no por simples asunciones. “Quick wins” Mostrar resultados rápidos para resaltar éxitos y ganar reconocimiento y confianza. Soluciones simples Celebrar el éxito Las soluciones deben ser sencillas, de baja inversión y fáciles de implementar. Mantenga siempre la retroalimentación con el equipo y alabe sus logros y contribuciones. Ms. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco 24 GEMBA KAIZEN Kaizen se realiza en un área de Gemba (japonés para lugar verdadero), piso, taller o lugar donde ocurre la acción, no en las oficinas (a menos que se trate de mejorar el trabajo de oficina). Su objetivo es incrementar la productividad controlando los procesos de manufactura mediante la eliminación de desperdicios, la reducción de tiempos de ciclo, la estandarización de criterios de calidad y métodos de trabajo. Ms. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco 25 Eventos kaizen El evento Kaizen es un Programa de Mejoramiento Continuo basado en el trabajo en equipo y la utilización de las habilidades y conocimientos del personal involucrado. Utiliza técnicas de solución de problemas, diferentes herramientas y pocos recursos para optimizar el funcionamiento de algún proceso productivo seleccionado. Se definen los objetivos específicos del evento que generalmente son eliminar desperdicios en el área de trabajo y, según el objetivo, se da un entrenamiento sobre el tema, técnicas y herramientas a utilizar. EVENTO KAIZEN Un evento Kaizen es un esfuerzo concentrado, orientado hacia el trabajo en equipo, con el objetivo de mejorar rápidamente el rendimiento de un proceso. El trabajo del equipo se programa para un tiempo relativamente corto, entre 2 y 5 días. El evento comprende la definición de “entregables” y la programación de actividades antes y después del evento, a fin de garantizar el éxito del mismo. Ms. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco 27 EVENTO KAIZEN En el evento Kaizen: Se reúnen gerentes, supervisores, dueños de procesos y operadores en un mismo sitio. Se elabora el mapa o flujo del proceso existente que se desea mejorar. Se utilizan técnicas cualitativas de análisis para determinar problemas. Se planteas mejoras rápidas para el proceso existente. Se solicitan aportes de todos las partes involucradas en el proceso. Se implementan las soluciones planteadas. Ms. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco 28 EVENTO KAIZEN El propósito real de un evento Kaizen es llevar a efecto pequeños eventos donde se reúnen jefes y operadores que participan de un proceso para realizar mejoras a ese proceso que está dentro del alcance y conocimiento de los participantes. Ms. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco 29 Cuándo se utilizan los eventos kaizen? Existe un problema de calidad Gastos de operación Distribución de áreas Orden y limpieza Reducir tiempo de preparación de maquinas Variabilidad de la calidad Tiempo de entrega a los clientes Hacer eficiente el uso de equipos 30 ¿Qué se puede lograr? Mejoras rápidas en el desempeño de procesos Orden y limpieza Tiempos cortos de cambio de productos Comunicación entre los operadores Distribución de planta Desempeño de maquinaria Condiciones mas seguras de trabajo 31 Roles y Responsabilidades KAIZEN Dirección Líder Kaizen Evento Kaizen Miembros del equipo Expertos en temas La clave es el esfuerzo colaborativo. Ms. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco 32 Análisis de un caso PROCESO DE COMPRAS Solicitud de compra Aprobación Jefe del Área Visto bueno Jefe Bodegas Aprobación Ger. Financ. Cotización Orden de Compra Aprobación Tesorero Aprobación Ger. General Despacho de Proveedor Recepción en Bodega Entrega a solicitante Pago a proveedor Mejoramiento de Procesos P PLANEAR. PLANIFICAR LAS ACTIVIDADES PARA CUMPLIR LOS OBJETIVOS ACTUAR A ESTANDARIZAR MEJORAS, DOCUMENTAR, ESTABLECER SEGUIMIENTO HACER DE ACUERDO CON LO PLANEADO DE MANERA CONTROLADA. MEDICIONES. H VERIFICAR, QUE SE HACEN DE ACUERDO CON LO PLANEADO ASEGURAR QUE SE LOGRAN LOS OBJETIVOS V 34 Kaizen en acción Planificar: Establecer áreas de mejora, objetivos, etc. 1 – 3 semanas Hacer: Evento kaizen. 2 – 5 días Verificar: evaluar resultados 1 – 2 semanas Actuar: estandarizar 1 – 2 semanas Etapa Planear 36 37 Planeación del evento Fase de Planeación – Definición y Medición • Definición ▫ Proyecto • ¿Cuál es el problema? (Propósito) ¿Por qué hoy? (Importancia) Límites del evento (Alcance) ¿Cuál será la métrica a usar? (Medición) ¿Cuáles son las metas? (Decisiones) Participantes (Recursos) Medición ▫ ▫ ▫ Línea base de cambio para la métrica Cualquier otro dato de apoyo que pueda colectar Procedimientos /Procedimientos Estándar de Operación PEO’S/ Estándares de trabajo Fundamentos del plan EK Participación de la gente correcta. Aprobación de la gerencia para participar en el evento de 2 – 5 días. Objetivos claros. Entendimiento de los objetivos, antes de comenzar el evento. Datos e información acerca de rendimiento actual del proceso y reclamos o retroalimentación del cliente. Buen proceso de facilitación de los temas, tiempos e información disponible. 39 Preparación de la agenda La agenda, que incluye la fecha de la reunión, lugar, duración, participantes, resultados deseados, materiales a revisar; debería ser conocida al menos con 3 días de anticipación al evento. Si hay algún tema especial o difícil, debe haber una reunión previa con los expertos para aclarar lo que se va a comunicar al equipo. Confirmar la participación de todos los miembros y de la gerencia. 40 Entregables clave por etapas PLANEAR Carta del proyecto Compromiso de la Gerencia Compromiso del equipo kaizen Lanzamiento del evento kaizen Calendario del evento Levantamiento de datos Presentación de datos Agenda del evento Aprobación de la Gerencia Carta (charter) del evento kaizen Definición Propósito La carta del evento es un documento que define la iniciativa del evento. Establece el propósito, objetivos y metas para el equipo. Define lo que se espera del equipo. Clarifica los resultados esperados del evento. Mantiene enfocado al equipo. Alinea el equipo con los objetivos organizacionales. Transfiere la responsabilidad del evento de la gerencia al equipo kaizen 42 Elementos del charter del evento 1.- Visión General. Información general. 2.- Descripción del evento. Definir el Área a intervenir. Identificar al líder kaizen. Establecer el tiempo para el evento. Períodos de revisión del proyecto. Descripción del caso. Cómo incide en planes estratégicos?. Por qué es importante hacerlo ahora?. Qué clientes externos o internos se beneficiarán del evento y en qué forma? 43 Elementos del charter del evento 2.- Descripción del evento. (Cont.) Definición del problema. Qué problema se está atacando?. Dónde y cuándo ocurre el problema?. Cuáles son los defectos? (requisitos o expectativas que no se cumplen). Metas del evento. Cuáles son las metas de alto nivel?. Cuáles son las metas específicas?. Incluir objetivos alcanzables. Cómo sabremos que el proyecto fue exitoso?. 44 Elementos del charter del evento Beneficios estimados. 2.- Descripción del evento. Cuáles son los potenciales beneficios (Cont.) económicos del evento?. Separar los beneficios tangibles (reducir costos, mayor utilidad) de los intangibles (evitar costos, mantener clientes) Alcance del evento. Cuál es el área de focalización?. Qué procesos o departamentos están incluidos?. Cuáles están excluidos?. Cuáles son los límites del proceso a mejorar?. 45 Elementos del charter del evento Recursos del evento. 3.- Recursos del evento. Determinar el personal involucrado. La función en la empresa y en el evento. Definir tiempo de dedicación al evento. Identificar otros recursos que pudieran necesitarse. Cronograma del evento. 4.- Cronograma Definir fechas tentativas de inicio y del evento. terminación de cada una de las fases del proyecto. Cuáles están excluidos?. Cuáles son los límites del proceso a mejorar?. 46 Ejemplo de charter DESCRIPCIÓN DEL EVENTO KAIZEN Impacto en el negocio Definición del problema Metas del evento Beneficios estimados Área focal Incluye Alcance del evento Excluye Inicia Termina Ejemplo de charter RECURSOS PARA EL EVENTO KAIZEN Miembros Función en la empresa Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP Rol en el evento Dedicación 48 Ejemplo de charter CRONOGRAMA DEL EVENTO KAIZEN FASE Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP FECHA INICIO FECHA TERMINACIÓN 49 Kick Off Una vez definida la carta del evento incluyendo los recursos que formarán el equipo kaizen, debe producirse una reunión Reunión preliminar con la participación de : pre La Gerencia, apertura Miembros del equipo, Expertos en temas requeridos Para establecer roles y responsabilidades y se asuma el compromiso firme de llevar Compromiso adelante el evento en particular y la acción de todos de mejora continua en general. Si se logran compromisos se puede iniciar la programación definitiva del evento. 50 51 Calendario del evento Día 1 Entrenamiento y Estado actual de la empresa Kick Off, Introducción, Metas, Agenda, Entrenamiento, Alcance, estado actual, recolección de datos Día 2 Revisión de estado actual, desarrollo del Estado a Futuro de la empresa e plan, análisis de fallas, Implementación identificación de huecos Día 3 Levantamiento Implementación Día 4 Agrupar información Completar implementación, evaluar cambios hechos durante el evento, refinar cambios, desarrollar plan de control, crear lista de acción, Preparar el reporte final Día 5 Presentar acciones y planes Pulir Reporte Final, presentar los resultados a los lideres y CELEBRAR!!!! Levantamiento de datos Datos Paso 1 Plan de recolección Información Paso 2 Recolección Paso 3 Descripción y Presentación 52 Guía de levantamiento de datos Para el desarrollo del plan de recolección de datos debemos determinar lo siguiente: Qué se trata de evaluar o medir: rendimiento de la línea de base o la voz del cliente?. Qué se va a medir y evaluar? Se necesita obtener nuevos datos o se puede trabajar con datos históricos? Cómo se levantarán los datos? Con qué frecuencia? El tamaño de la muestra, de ser necesario. 53 Elementos del plan de datos Definiciones operacionales Medida Tipo • Nombre de lo que se está midiendo • Rendimiento • VOC Muestra • Tamaño • Dónde • Frecuencia • Qué medir • Cómo medir • Cómo guardar Presentación • Herramientas a utilizar. • Forma de presentar. 54 Recolectando los datos Comunicar el propósito, qué y por qué, a los encargados de recolectar datos y a los actores del proceso. Entrenar: A todos los que van a realizar la recolección de datos, procesarlos y analizarlos. Validar: Que los datos sean reales, exactos y confiables. Supervisar: El proceso de recolección y realizar pruebas pilotos con los datos recolectados. 55 Ejemplos de datos recolectados Medida Tipo Definición operacional Muestra Presentación Productos defectuosos Rendimiento Productos que no Producción Run chart operativo cumplen mensual Pareto especificaciones Diagrama p Presentación de datos Con respecto a los procesos, es importante analizar su variación e indicadores de rendimiento. Acerca de la voz del cliente, se deben conocer los factores críticos de éxito, las variables críticas para la calidad. Aprobación del plan por la Gerencia Conseguir la aprobación de la Gerencia es de vital importancia para el desarrollo del evento kaizen, ya que garantiza el apoyo y los recursos necesarios. El plan debe ser aprobado formalmente para contar con la participación de los recursos con la dedicación que se ha establecido. 58 Etapa Hacer 59 60 Iniciar la semana Introducción: Metas: Romper el hielo si los miembros el equipo nunca han trabajado juntos Revisar las metas que estén en el proyecto del equipo Agenda: Asegurarse que todos estén preparados para el trabajo duro y que entiendan las reglas básicas de asistencia 61 Entrenamiento y alcance del equipo El entrenamiento debe cubrir los conceptos básicos de Lean y no necesariamente ser expertos en Lean Y adicionalmente concentrarse en el entrenamiento que pertenece al evento Revisar el alcance del proyecto 62 Reglas de Kaizen Mantener una mente abierta al cambio Tener una actitud positiva Opinar Crear un ambiente de cordialidad Practicar el respeto mutuo cada día Tratar a los demás como quiera ser tratado Una persona, un voto – no posición/rango Ninguna pregunta es tonta No es magia bajo la manga, es trabajar de manera mas inteligente Entender los procesos difíciles Entregables clave por etapas SIPOC Diagrama actual del proceso Análisis “Lean” del proceso Análisis de causa raíz Generación de soluciones Identificación de “quick wins” Selección de soluciones Diagrama propuesto del proceso Plan de implementación Plan de Comunicación Aprobación de la Gerencia HACER 64 Estado actual Empezar a documentar el estado actual en el que se encuentra la empresa o el área de estudio usando las herramientas de mapeo SIPOC, Mapeo de procesos, Ishikawa (Causa – Efecto), etc… El objetivo es crear una línea de base visual de la cual empezar a crear el estado futuro. Diagrama SIPOC DIAGRAMA SIPOC** DEL PROCESO DE PRODUCCION DE AZUCAR ** Diagrama "Supplier - Input - Process - Output - Customer" PROVEEDORES * Cosecha * Transporte ENTRADAS * Caña en patio PROCESO PRODUCCION DE AZUCAR MOLIENDA CLARIFICACION Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP EVAPORACION SALIDAS Azúcar * Blanco * Blanco especial * Morena * Cruda * Valdez light CRISTALIZACION CENTRIFUGADO Y SECADO CLIENTES * Bodega de Azúcar - Almacenamiento - Transporte ENVASADO 65 Diagramas de Flujo Para comprender un proceso comience por representarlo gráficamente. 66 PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO PARA ORDENES DE TRABAJO EXTERNAS TALLER EXTERNO SUPERVISOR DIRECTOR COTIZACION Y SELECCION DE TALLER O/TRABAJO INTERNA SECRETARIA CONTRATOS SUBGERENTE PROCESO CONTRATOS No Yes TRABAJO EXTERNO? No CONTRATO VIGENTE? Yes EMITE O/T EXTERNA TERMINA PROCESO O/T 1 APRUEBA O/T EXTERNA APRUEBA O/T EXTERNA RECIBE O/T EXTERNA REALIZA TRABAJO EMITE FACTURA RECIBE Y FIRMA CONFORMIDAD AUTORIZA PAGO INGRESA FACTURA PARA PAGO TERMINA PROCESO 68 Estado Actual Recolección de Datos Algunos datos serán recopilados con anterioridad Los tipos de datos a usar se identificaran en el proyecto Los datos son necesarios, desarrollando rápidamente un plan para recopilarlos (Al menos un día) El equipo podrá ir y colectar la información de algunos ejemplos y regresar si alguna información nueva es necesaria Run Charts Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 69 Kaizen en acción Las 3 “Mu” en las actividades del Kaizen: MUDA: Desperdicio MURA: Variaciones MURI: Tensiones Kaizen en acción Las 3 “Mu” en las actividades del Kaizen: Donde buscarlas? 5 W and 2 H I keep six honest serving-men They taught me all I knew; Their names are What and Why and When And How and Where and Who. From Kipling´s “The Elephant´s Child” (and How much) Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 72 Kaizen en acción Mudas: Desperdicios 74 Mudas: desperdicios Lean identifica siete tipos de desperdicios: Sobreproducción Esperas para el siguiente paso Transporte innecesarios Sobreprocesamiento Inventario Excesivo Movimientos innecesarios Productos defectuosos Y un octavo: el talento humano mal o no utilizado Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 75 Los 5 Por Qués Los 5 Por Qués es una técnica sistemática utilizada para buscar las posibles causas principales de un problema. La técnica requiere que el equipo de mejora pregunte “Por qué” al menos 5 veces, o trabaje en 5 niveles de detalle. 5 es solamente un número referencial, ya que se estima que a este nivel, probablemente la causa raíz habrá sido identificada. Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 76 The 5 Whys Worksheet Confirmation Abnormal condition Required? Why did this occur (1)? Yes No Why did this occur (2)? Yes No Why did this occur (3)? Yes No Why did this occur (4)? Yes No Why did this occur (5)? Yes No Root Cause Method Diagramas Causa - Efecto Un diagrama causa - efecto es la clave para recopilar información sobre los factores que inciden en la calidad de los procesos. 78 Kaizen en acción Las 4 “M´s” en las actividades del Kaizen: Diagramas Causa - Efecto 80 Diagramas de Pareto Los diagramas de Pareto nos ayudan a identificar los pocos problemas que causan las mayores pérdidas. 81 Histogramas Un histograma puede decir más que mil datos 82 Diagramas de Control Valor de muestra Los diagramas de control permiten analizar el comportamiento de un proceso. 80 Valor de muestra UCL 60 40 Media 20 LCL 0 1 5 9 13 17 21 Tiempo Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 83 84 Estado a Futuro Hay que tener cuidado en no regresar al estado actual Desarrollar el estado futuro Mantener al equipo enfocado en las metas del proyecto Diagramar el estado a futuro en el pizarrón – apoyo visual Usar la tormenta de ideas si el equipo se sale de la idea original Lluvia de Ideas Permite aprovechar el capital intelectual de un equipo, al generar una lista de ideas, sobre problemas o áreas de oportunidad, obteniendo un diagnóstico con sentido. Metodología: Establecer el propósito de la sesión. Generar la mayor cantidad posible de ideas. Cada miembro menciona una sola idea a la vez. Todas las ideas se listan, NO se discuten. Toda idea es aclarada para que se entienda igual. La sesión concluye con la evaluación y síntesis conjunta de las ideas. 85 Lluvia de ideas Eliminar sólidos insolubles en el azúcar Lluvia de ideas Cambiar filtros de jugo clarificado Control del nivel del lodo Incrementar filtros de lodo Equipos e instalaciones Mediciones Cambiar equipos de clarificación Señalizar e independizar cañerías de agua para tachos Medir S.I. en Jugo diluido Revisar Rutas de inspección y mantenimiento Eliminar Sólidos insolubles en el azúcar Control de filtros de aire Mejor control de operación Administración Controlar variables clave Control de calidad del floculante Floculante Realizar todas las mediciones Control de cantidad del floculante Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP Personal Revisar instalaciones Registrar bien los datos 86 Las 5 S´s El nombre - Las “5S” - proviene de las palabras que lo caracterizan, las cuales, en la transcripción fonética de los ideogramas japoneses al alfabeto latino, comienzan con “S”. SEIRI – SEPARAR, SEITON – ORDENAR, SEISO – LIMPIAR, SEIKETSU – ESTANDARIZAR, SHITSUKE – AUTODISCIPLINA Las 5 S´s Quick wins Al utilizar las técnicas de análisis, generalmente quedan al descubierto algunas oportunidades de mejora cuya implementación resulta más fácil y obvia. Los criterios que definen una oportunidad de mejora como una de “quick win” son: Fáciles de implementar. Fáciles de revertir en caso de que no funcionen. De implementación rápida, no toma mucho tiempo hacerlo. Se encuentra dentro del campo de control del equipo. Su implementación no requiere una inversión significativa o el uso de muchos recursos. Selección de oportunidades Ing. Ind. Leonardo Silva Franco, MSPP 91 Benefits / effort matrix Proceso rediseñado 94 Plan de Implementación Para elaborar el cronograma de implementación, deben tomarse en consideración los siguientes puntos: Actividades de capacitación y entrenamiento Actividades de comunicación Actividades de aprovisionamiento de materiales y equipos Actividades de evaluación Actividades relativas a la administración del cambio 95 Plan de Implementación La solución Kaizen puede ser muy grande para los pocos días que tiene para implementar: Hacer una prueba antes de implementar Instalar un área prototipo Correr el proceso en un equipo existente por un día para probar las mejoras y después ejecutar la solución de largo plazo 96 Implementación Completar la implementación Evaluar cambios hechos durante el evento Refinar cambios hechos Medir los cambios Ajustar si es necesario Desarrollar planes de control Obtener la aprobación de la Gerencia al informe de esta etapa. Etapa Verificar 97 Entregables clave por etapas Indicadores del proceso Levantamiento de datos Presentación de datos Nuevo rendimiento del proceso Tableros de control Aprobación de la Gerencia VERIFICAR INDICADORES DE PROCESOS Se define un indicador como la relación entre las variables cuantitativas o cualitativas que permite observar la situación y las tendencias de cambio generadas en el objeto o fenómeno observado, respecto de objetivos y metas previstos. Ing. Leonardo Silva Franco INDICADORES DE PROCESOS Los indicadores pueden ser valores, unidades, índices, etc. Son factores para establecer el logro y cumplimiento de la misión, objetivos y metas de un determinado proceso. Proporcionan información de apoyo para la toma de decisiones, no son solo datos, agregan valor. Ing. Leonardo Silva Franco Los indicadores son un medio, no un fin FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO Ing. Leonardo Silva Franco MEDICIÓN DE PROCESOS SATISFACCION DEL CLIENTE EFICACIA Desperdicio Tiempo EFICIENCIA Costos Uso de los recursos ADAPTABILIDAD CAMBIO Y FLEXIBILIDAD Ing. Leonardo Silva Franco Tablero de Comando La Gestión por procesos se basa en el monitoreo de los indicadores principales en forma sistemática. Tablero de comando de cada Proceso Matriz de Indicadores Objetivos de Calidad Revisión de la Dirección Relaciones con los Clientes Compras Cumplimiento de Objetivos (en %) 100 90 Trimestral 5 3 Anual N/A N/A 4.2 100 50 Semestral N/A N/A 100 100 70 Trimestral N/A N/A 80 5 0 Mensual 6.5 4 100 100 Nivel del sistema de gestión de calidad Participaciones vs. Convocatorias (en %) Evaluaciones Positivas (en %) N/A N/A MARZO MÍN FEBRERO MÁX ENERO INDICADOR FRECUENCIA PROCESO 2010 98 Medición de la satisfacción del cliente Tiempo promedio de respuesta a comunicaciones recibidas (en días hábiles) Cumplimiento de Plazos Contractuales (en %) Servicio no conforme Multas recibidas 0 0 Recursos Humanos Eficacia de plan de capacitación 5 3 Cada plan N/A N/A N/A Infraestructura Cumplimiento de Plan de Mantenimiento de Equipos 100 95 Mensual 100 100 100 Seguimiento y medición de procesos Procesos dentro del Rango (en %) 100 80 Mensual Servicio al cliente Por cada contrato Por cada contrato 3.8 100 0 80 0 67 0 92 CONTROL DE PROCESOS ¿QUE ES CONTROL? MEJORAR INSPECCIONAR CHEQUEAR SUPERVISAR GOBERNAR FORZAR MANTENER Ciclo de Control de Procesos Ing. Leonardo Silva Franco CONTROL DE PROCESOS OBJETIVO: •Implementar un sistema que permita alcanzar los objetivos y el mejoramiento continuo del proceso. ACTIVIDADES: •Comparar indicadores con estándares o metas •Establecer un sistema de retroalimentación •Auditar el proceso periódicamente •Evaluar impacto de cambios 107 Kaizen: Mejora Continua Zona con mejora continua Zona Original de Cambio TIEMPO Etapa Actuar 108 ACTUAR Entregables clave por etapas Procedimientos Plan de monitoreo Plan de contingencia Oportunidades de replicación Plan de transferencia de solución Aprobación de la Gerencia 110 Documentar cambios Es importante contar con Procedimientos Operativos Estandarizados, mediante los cuales se definen los métodos de trabajo, con el detalle necesario. Este procedimiento se torna en un acuerdo entre la empresa y el trabajador para desarrollar la labor de manera sistemática. Se debe tener documentado el flujo de los procesos, así como también otros diagramas que representen y aclaren la forma en que se desarrollan los procesos. 111 Documentar cambios La documentación tiene mucha importancia porque proporciona información formal, aprobada para consulta y seguimiento del personal tanto actual como de los que se incorporan a la empresa. Es un apoyo para el entrenamiento y una forma de mantener e incrementar el conocimiento y aprendizaje organizacional, asegurando que el conocimiento y la experiencia puedan ser compartidos. 112 Monitoreo y Seguimiento Los líderes de equipo: Establecer revisiones semanales o quincenales hasta que todas las acciones estén completadas. Planes de 30, 60 y 90 días Seguir los datos por varios meses Revisar los puntos de control Monitorear los indicadores 113 Plan de Contingencia Para todas las variables que son monitoreadas, debe establecerse un plan de contingencia que, cuando una variable está fuera de control o de especificaciones, proporcione una respuesta a la pregunta ¿Qué hacer?, con la oportunidad debida, definiendo las responsabilidades para las acciones. Se debe ser específico en la determinación de las acciones y aclarar debidamente el significado de las mismas, para evitar malas interpretaciones que lleven a cometer errores. 114 Plan de Contingencia Variable Medición Acción Tiempo Responsable 115 Preparar el Reporte Final Proyecto: Encabezado de pagina, Lista de los miembros del equipo, Alance y Objetivos. Condiciones cuantificables del estado actual Recolección de Datos Distancia, espacio, tiempo, costo, defecto, WIP, Mapeo de Proceso, Etc.. Observaciones, Análisis y Hallazgos Implementación 116 Preparar el Reporte Final Mejoras consistentes Resultados Medibles Resumen de beneficios financieros Distancia, espacio, tiempo, defectos, WIP 117 Replicación y Transferencia Una vez concluido con éxito el evento kaizen, el líder del equipo debería buscar si en la empresa existen procesos con problemas similares, que puedan aprovechar la experiencia y toda la información obtenida. Para que la empresa puedan beneficiarse de estos eventos en otras oportunidades o en otras áreas, es importante establecer una documentación básica que pueda ser revisada por los interesados. 118 Replicación y Transferencia El resumen de la documentación del evento kaizen para efectos de replicar el mismo, debería incluir: Lecciones aprendidas del evento realizado La carta del evento Las variables e indicadores clave y la forma en que se vincularían en una posible réplica. Toda la documentación final del evento, para que sea compartida entre las mejores prácticas. Un plan de acción para la transición de los resultados a los dueños de los procesos interesados. 119 Replicación y Transferencia Cuando el nuevo proceso está bajo control, debe darse la transición o devolver la responsabilidad al dueño del mismo, incluyendo la documentación siguiente: Resultados del evento Carpeta del proyecto Planes de monitoreo del proceso Material de entrenamiento 120 Ultimo Día Terminar el Reporte Final, Presentación del reporte (30 minutos), todos los miembros del equipo deberán hablar, No se olvide de obtener la aprobación de la Gerencia Y .. . . CELEBRAR!!!!!!