Specjalność Szefa Kuchni POLECAMY eberko w sosie BBQ

MAKARONY / PASTY / CLASSIC PASTAS
PRZEKĄSKI ZIMNE / COLD STARTERS
Burak / pomarańcza / balsamico / roszponka / ser kozi
Beetroot / oranges / balsamico / lettuce/ goat cheese
Gruszka /lazur/ miód / orzechy / mięta
Pear / lazur / honey / nuts / mint
Łosoś / pomidor suszony / kapary
Salmon / dried tomato / capers
Rostbef / rukola / kapary / oliwa / parmezan / sól wędzona
Rostbef / ruccola / capers / olive oil / parmesan / smoked salt
19,00 zł
19,00 zł
26,00 zł
29,00 zł
Spaghetti aglo-oilo
Spaghetti aglo-olio
Spaghetti / cukinia / pomidrki cherry / czosnek / oliwa
Spaghetii / zucchini / tomato cherry / garlic / olive
Risotto / seler naciowy / cukinia / parmezan
Risotto / celery / courgette/ parmesan cheese
Pappardelle / kurczak / szpinak / śmietana
Pappardelle / chicken / spinach / cream
18,00 zł
18,00 zł
18,00 zł
22,00 zł
Specjalność Szefa Kuchni
POLECAMY
SAŁATKI / SALADS
ZUPY / SOUPS
Krem z pomidorów / bazylia / chips ziemniaczany
Tomato crème / basil / potato chips
Krem z ogórka / pianka koperkowa
Cucumber crème / foam dill
Cebulowa francuska / grzanki / ser
French onion soup / toast / cheese
10,00 zł
12,00 zł
14,00 zł
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES
Kurczak / ziemniak paryski / marchew / papryka /
oliwa tymiankowa
Chicken / parisian potatoes / carrot / pepper / thyme olive oil
Królik / bekon / kasza pęczak / marchew / seler naciowy /
rozmaryn
Rabbit / bacon / pearl barley / carrot / celery / potato / rosemary
Żeberko w bbq / ziemniak z pieca / kapusta włoska / dipy
Rib with BBQ sauce / baked potatoe / coleslaw / dips
Golonko z dzika / ziemniak paryski / bekon / kapusta włoska /
demiglas
Pork Knuckle / parisian potatoes / bacon / savoy cabbage /
demi glace
Kaczka / chips jabłkowy / pure z batata / jarmuż /
czarna porzeczka
Duck / apple crisp / sweet-potato purée / collard greens /
blackcurrant
Cielęcina / pure z selera / demiglas / jarmuż
Veal / celery puree / demiglas / kale
Antrykot / ziemniaki gratin / por/ kukurydza / pomidorki cherry
Rib eye steak / potatoes gratin / leek / corn / cherry tomatoes
28,00 zł
32,00 zł
34,00 zł
39,00 zł
42,00 zł
48,00 zł
66,00 zł
RYBY I OWOCE MORZA / FISH AND SEAFOOD
Krewetki na ostro/ czosnek / pomidor /grzanki
Spice Shrimp / Garlic / tomato / croutons
Dorsz ze skórką / cukinia/ pomidor koktajlowy / tymianek /
sos holenderski
Cod with the skin / zucchini / cocktail tomato / thyme/
hollandaise sauce
Pstrąg rzeczny / koper włoski / pak choi / papryka/ czosnek/
Fluvial trout / fennel / pak choi / pepper / garlic
Łosoś / kus kus / mix sałat / seler naciowy
Salmon / cous cous / mixed salad
Dania wyszczególnione tym listkiem
oznaczają dania wegetariańskie
Dishes specified by this sign a leaf
mean vegetarian
32,00 zł
32,00 zł
36,00 zł
38,00 zł
Mix sałat / marynowane warzywa / jajko / sous-vide
Mixed salad / marinated vegetables / egg / sous-vide
Rukola / karmelizowany burak / ser kozi /
pomidor suszony / winegret miodowy
Rocket / caramelised beetroot / goat cheese /
sun-dried tomato / honey’s vinaigrette
Sałatka Grecka
Greek salad
Szpinak / kaczka / gruszka / orzechy
Spinach / duck / pear / nuts
18,00 zł
22,00 zł
24,00 zł
28,00 zł
DESERY / DESSERTS
Puchar lodowy z owocami sezonowymi
Ice cream bowl with sesonal fruits
Carpaccio z ananasa / mascarpone / czarny sezam
Pineapple carpaccio / mascarpone / black sesame
Suflet czekoladowy / sos wiśniowy / lody waniliowe
Chocolate soufflé / cherry sauce / vanilla ice cream
Sernik angielski / biszkopt / pure z czarnej porzeczki
English cheesecake / sponge cake / blackcurrant purée
12,00zł
14,00zł
16,00zł
16,00zł
Żeberko w sosie BBQ