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Untitled - Hôtel du Cap-Eden-Roc
L E S C H A M PA G N E S MAGNUMBOUTEILLE Alfred Gratien, Brut 130 Alfred Gratien, Rosé 145 Krug, Grande Cuvée 420 Laurent Perrier, Brut 130 Laurent Perrier, Rosé 475 230 Laurent Perrier, Brut Millésimé - 2004 325 160 Laurent Perrier, Grand Siècle315 Louis Roederer, Brut Millésimé - 2007 160 Louis Roederer, Cristal - 2006 980 400 Louis Roederer, Cristal Rosé - 2005800 Ruinart, Blanc de Blancs190 Ruinart, Rosé190 Ruinart, Dom Ruinart - 2002 305 Veuve Clicquot, Brut130 Veuve Clicquot, Brut Vintage - 2004160 DEMI 220 75 Veuve Clicquot, Grande Dame - 2004 410 Moët & Chandon, Brut Impérial 275 130 Moët & Chandon, Brut Impérial Rosé 150 Dom Pérignon - 2004 400 Dom Pérignon, Rosé - 2003800 Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros L E S F L U T E S D E C H A M PA G N E 12 cl. La flûte de Champagne Brut The glass of Champagne Brut 28 La flûte de Champagne Rosé The glass of Champagne Rosé 36 La flûte de Champagne Cuvée Prestige The glass of Champagne Cuvée Prestige 54 Le Kir Royal 30 LES VERRES DE VIN 12 cl. Le verre de vin blanc The glass of white wine 20 Le verre de vin rosé The glass of wine rosé 20 Le verre de vin rouge The glass of red wine 23 Verre de Muscat de Beaumes de Venise The glass of sweet wine Muscat de Beaumes de Venise Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros 10 cl. 15 Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros L E S C O C K TA I L S LES CLASSIQUES COSMOPOLITAN 28 Vodka, triple sec, jus de cranberry, citron vert Vodka, triple sec, cranberry juice, lime MOSCOW MULE 29 Vodka, ginger beer, lime cordial Vodka, ginger beer, lime cordial BLOODY MARY 25 Vodka, jus de tomate, citron vert, worcestershire, assaisonnements Vodka, tomato juice, lime, worcestershire, spices MOJITO 28 Rhum, citron vert, menthe fraiche, soda, sucre de canne, angostura bitter Rum, lime, fresh mint, sparkling water, brown sugar, angostura bitter DAÏQUIRI 28 Rhum blanc, citron vert, sucre brun White rum, lime juice, brown sugar PINA COLADA 28 Rhum blanc, crème de noix de coco, ananas White rum, coconut cream, pineapple MAÏTAÏ 28 Rhum blanc, rhum ambré, jus d’ananas, sirop de fraise, sirop d’orgeat White and brown sugar, pineapple juice, strawberry juice, orgeat sirup Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros CAÏPIRINHA 28 Cachaça, citron vert, sure de canne Cachaça, lime, brown sugar MARGARITA 27 Tequila, triple sec, citron vert (Tequila Patron suppl. 7 €) Tequila, triple sec, lime (Tequila Patron extra 7 €) NEGRONI 25 Gin, campari, vermouth rouge Gin, campari, red Vermouth GIN FIZZ 28 Gin, jus de citron, sucre de canne, eau pétillante Gin, lime juice, cane sugar, sparkling water MINT JULEP 28 25 Préparés à votre convenance (Premium suppl. + 4 €) Prepared to your liking (Premium extra + 4 €) Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros SEMEDO Vodka, poivron rouge, sirop d’agave, citron vert Vodka, red pepper, agave sirup, lime 29 BLUE PEACH MARTINI 28 Vodka, myrtilles fraîches, liqueur de pêche, purée de pêche Vodka, fresh blueberries, peach liqueur, peach juice 28 Whisky, vermouth rouge, angostura bitter, cerise marasquin Whisky, red vermouth, angostura bitter, marasquin cherry 29 Rhum infusé chocolat, infusion camomille, citron vert, chocolat rapé Rum chocolate infused, camomile infusion, lime, chocolate shavings HENDRICK’S BASILICUM 27 Pimm’s N°1, triple sec, citron vert, limonade Pimm’s N°1, triple sec, lime, lemonade MARTINI 29 ANDREA Vermouth rouge, campari, eau gazeuse Red Vermouth, campari, sparkling water PIMM’S CUP N°1 RUBY MARTINI Vodka, framboise, St Germain, purée de framboise, jus de canberry Vodka, raspberry, St Germain, raspberries purée, cranberry juice MANHATTAN Bourbon, sucre de canne, menthe fraîche Bourbon, brown sugar and fresh mint AMERICANO L E S C O C K TA I L S C R E AT I O N S 28 Gin, limonade, concombre, basilic Gin, lemonade, cucumber, basil KOSKAS29 28 Gin, St Germain, liqueur de marasquin, citron vert, raisin blanc, sirop sucre Gin, St Germain, marasquin liqueur, lime, white grapes, sirup sugar Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros L E S C H A M PA G N E S C O C K TA I L S BELLINI APEROL SPRITZ ROYAL 35 Champagne, liqueur de pêche, purée de pêche Champagne, peachtree liqueur and juice ROSSINI LA GRANDE DAME 35 Champagne, liqueur de fraise, purée de fraise Champagne, strawberry liqueur, strawberry juice DESCHINO 35 Champagne, Aperol infusion passion, fruits de la passion, pêche, citron vert Champagne, Aperol passion fruit infused, passion fruits, lime VIE EN ROSE 35 Champagne, liqueur de framboise et purée de framboises Champagne, raspberries liqueur and raspberries juice CHAMPAGNE COCKTAIL 35 Champagne, cognac, angostura bitters, sucre Champagne, cognac, angostura bitters, sugar SERENDIPITY 35 Champagne, calvados, jus de pomme, menthe fraiche et sucre de canne Champagne, calvados, apple juice, fresh mint and brown sugar FRENCH 75 Champagne, gin, jus de citron, sucre de canne Champagne, gin, lime juice, cane sugar Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros 35 35 Champagne, aperol, soda Champagne, aperol, soda 35 Champagne, vodka, sucre vanillé, jus de passion, jus de citron Champagne, vodka, vanilla sugar, passion fruit, lime juice HUGO Champagne, soda, sirop de fleurs de sureau, citron vert, menthe fraîche Champagne, soda, elder flower sirup, lime, fresh mint 35 L E S C O C K TA I L S S I G N AT U R E D E L A M A S T E R P I E C E LE CAP D’ANTIBES HÔTEL DU CAP-EDEN-ROC, CAP D'ANTIBES LE NOMADE 35 Champagne, fruits rouges, liqueur de cassis Champagne, red fruits, blackcurrant liqueur LE DIAMOND 35 Gin, thé earl grey, sirop de fleurs de sureau, citron vert, pamplemousse Gin, earl grey tea, elder flower sirup, lime, grapefruit 35 PASSION PUNCH 35 Vodka, abricot brandy, champagne, nectar de fruit de la passion Vodka, brandy abricot, champagne, passion fruit nectar EDEN-ROC SAINT-BARTHS 35 Rhum, citron vert, sucre de canne, fruit de la passion, basilic Rum, lime, brown sugar, passion fruit, basil LE SWEAT DREAM CHÂTEAU SAINT-MARTIN & SPA, VENCE L'APOGÉE COURCHEVEL Vodka, curaçao bleu, jus de cranberry, limonade Vodka, curacao, cranberry juice, lemonade LE OLEANDER'S GLORY BRENNER'S PARK-HOTEL, BADEN-BADEN 35 Gin, sirop de gingembre, eau de rose, jus de citron Gin, ginger sirup, rose water, lime juice LE BRISTOL LE BRISTOL, PARIS PALAIS NAMASKAR, MARRAKECH HARRY 35 Vodka, liqueur de grenade, thé fruits rouges, fruits rouges, Vodka, pomegranate liqueur, red fruit infused tea, red fruits THE LANEBOROUGH, LONDRES 35 Rhum blanc, cognac, triple sec, jus citron White Rum, cognac, triple Sec, lemon juice LE PARADISE DELIGHT FREGATE ISLAND PRIVATE, SEYCHELLES 35 Rhum, jus de mangue, jus d'orange, nectar de fruit de la passion Rum, mango juice, orange juice, passion fruit nectar Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros L E S C O C K TA I L S D E F R U I T S L E S C O C K TA I L S D E L E G U M E S SANS ALCOOL / VIRGINS PRINCESS KATHRINE HEALTH CUP Carotte, ananas, fenouil, citron, orgeat Carotte, ananas, fennel, lime, orgeat 20 20 20 20 CONCOMBRE COLADA Concombre, lait de noix de coco, sirop de menthe Cucumber, coconut milk, mint sirup 20 20 PURPLE GARDEN Carotte, betterave, citron, tabasco Carrot, beetroot, lime, tabasco CARANGER Carotte, jus d'orange, gingembre Carrot, orange juice, ginger 20 Jus de cranberry, jus de pomme, jus de citron, épluchure de concombre, menthe fraîche Cranberry juice, apple juice, lime juice, cucumber, fresh mint STRAWBERRY COLADA Jus d'ananas, fraises, lait de noix de coco Pineapple juice, strawberries, coconut milk RAINBOW Jus de pêche, jus de framboise, jus de mangue Peach juice, strawberry juice, mango juice DELICIOUS POWER 20 Purelosophy power, fraises, jus d'orange, extrait de vanille, gingembre, jus de cranberry Purelosophy power, fraises, orange juice, vanilla, ginger, cranberry PURE CITRUS 20 Orange, citron vert, sucre brun, jus de pamplemousse, ginger ale Orange, limes, brown sugar, grapefruit juice, ginger ale ME AND YOU 20 Jus d'abricot, jus d'orange, jus de pomme, jus d'ananas, banane, grenadine Apricot, orange juice, apple juice, pineapple juice, banana, grenadine APPLE FIZZ 19 Jus de pomme, jus de citron, vanille Apple juice, lime juice, vanilla IPANEMA 19 Ginger ale, jus de citron vert, sucre brun Ginger ale, lime juice, brown sugar Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros L E S T H E S G L AC E S o u M I L K S H A K E Préparés à votre convenance / Prepared to your liking 20 L E S J U S D E F R U I T S & N E C TA R S PURELOSOPHY 25 cl Detox, Power, Relax 15 KOOKABARRA en bouteilles Ananas, tomate, pomme, abricot Pineapple, tomato, apple, apricot 16 Cranberry, poire, orange, raisin Cranberry, pear, orange, grapes 16 Jus d’orange & pamplemousse Orange juice & grapefruit 16 Cocktail de jus de fruits Fruits cocktails 20 Cocktail de légumes Vegetables cocktail 20 Jus de citron Lemon juice Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros 20 cl 10 cl 16 Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros LES EAUX MINÉRALES Perrier, San Pellegrino Evian Prestige, Badoit Evian, Chatelon, Perrier, Badoit, Ferrarelle Vittel, San Pellegrino Voss Still & Sparkling Voss Still & Sparkling 20 cl. 7 33 cl. 7 75 cl. 11 100 cl. 14 37,5 cl. 9 80 cl. 13 L E S S O DA S Coca Cola / Coca Cola Light / Coca Cola Zéro 33 cl. 10 Schweppes Indian Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon Orangina Seven Up Limonade Bitter Venezzio Red Bull Red Bull Light Ginger Beer 25 cl. 10 Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros 25 cl. 10 25 cl. 10 25 cl. 10 20 cl. 10 25 cl. 13 25 cl. 13 20 cl. 13 LES APERITIFS LES CLASSIQUES Aperol Averna Campari Dubonnet Fernet Branca Martini Blanc Martini Rouge Martini Dry Noilly Prat Saint Raphaël Suze LES ANISÉS Ricard Pernod Sambuca L E S P O RTO S , S H E R RY Taylor’s, “Tawny Select” Taylor’s, Blanc Taylor’s, “Tawny 20 ans” Ramos Pinto, “L.B.V.” 2003 Sherry, “Palomino Fino“, Tio Pepe Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros LES BIERES 4 cl. 19 19 19 17 19 19 19 19 17 17 17 4 cl. 19 19 19 6 cl. 20 20 30 45 18 Hoegaarden Leffe Heineken Corona Carlsberg Guinness Kronenbourg “1664” Kronenbourg sans alcool 33 cl. 13 33 cl. 13 33 cl. 13 33 cl. 13 33 cl. 13 33 cl. 13 33 cl. 11 25 cl. 11 LES SPIRITUEUX LES GINS Gordon’s 19 Bombay Sapphire 22 Tanqueray 22 Tanqueray Ten 25 Hendrick’s 25 L E S V O D K A S 4 cl. Stolichnaya 19 Absolut 22 Moskovskaya 22 Grey Goose & Grey Goose Orange 25 Belvedere 25 Stolichnaya Elit 30 Beluga 40 4 cl. J & B 19 Johnny Walker Red Label 19 Chivas Regal12 ans 25 Dewar’s 12 ans 25 Ballantine’s 12 ans 25 Johnnie Walker Black Label 12 ans 25 Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros 25 SINGLE MALT SCOTCH WHISKY, SPEYSIDE & HIGHLANDS 4 cl. Cardhu 12 ans Glenfiddich 12 ans Glenlivet 12 ans Macallan “Fine Oak” 12 ans Aberlour 12 ans Michel Couvreur 12 ans Balvenie “cuban sélection” 14 ans Michel Couvreur “Blossoming Auld Sherried” Glenfiddich 15 ans Glenmorangie Extremely Rare 18 ans ISLAY MALTS LES WHISKYS BLENDED Dimple 15 ans Chivas Regal 18 ans Johnnie Walker Gold Label 18 ans Chivas Royal Salute 21 ans Johnnie Walker Blue Label Lagavulin 16 ans ISLE OF SKYE Talisker 10 ans IRISH WHISKEYS 36 36 48 68 25 25 25 25 28 28 36 36 28 36 4 cl. 36 4 cl. 25 4 cl. Jamesson 19 22 Bushmills Black Bush “Sherry Casks” Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros UNITED STATES & CANADA Four Roses, Kentucky Bourbon Whiskey Jack Daniel’s, Tennessee Sour Mash Whiskey Maker’s Mark, Kentucky Straight Bourbon Seagram’s V.O., Canadian Whisky 6 ans Crown Royal, Canadian Whisky 4 cl. 19 22 25 19 22 L E S T E Q U I L A S 4 cl. Jose Cuervo Especial - Silver Patrón - Silver “100 % Agave” Patrón - Añejo “100 % Agave” 24 30 35 L E S R H U M S 4 cl. Bacardi Blanco – Portorico Havana club – Cuba 3 ans Havana club – Cuba 7 ans Trois rivères agricole “Ambré” – Martinique Pyrat “X.O. Reserve” – Guyane Mount Gay “Eclipse” – Barbade Mount Gay “1703” – Barbade Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros 19 19 25 19 35 22 48 L E S C O G N A C S 4 cl. L E S C A LVA D O S D U PAY S D ’ A U G E Hennessy “Fine de Cognac” Remy Martin – V.S.O.P. Martell – V.S.O.P. Delamain – X.O. Ragnaud – X.O. Hine Antique – X.O. Martell “Cordon Bleu” Remy Martin – X.O. Hennessy – X.O. Martell “Cohiba” Hennessy “Paradis” Remy Martin “Louis XIII” Hennessy “Richard” Hennessy “Ellipse” Roger Groult “Age d’Or” Roger Groult “Doyen d’Age” L E S A R M AG N AC S & B A S A R M AG N AC S 25 25 36 42 25 35 35 L E S E A U X D E V I E D E F R U I T S 45 Framboise – Maison Trimbach – Alsace Kirsch – Maison Trimbach – Alsace Mirabelle – Maison Trimbach – Alsace Vieille Prune de Souillac – Louis Roque – Périgord Williamine – Maison Morand – Valais Suisse Poire William – Etienne Brana – Sud Ouest 45 50 50 65 105 4 cl. 22 22 22 25 30 32 200 265 L E S E A U X D E V I E D E M A R C & G R A P PA 980 Marc d’Alsace Gewurztraminer – Maison Trimbach 24 Marc d’Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives – Windholtz 199029 Marc de Bourgogne “Clos des Mouches” – Joseph Drouhin 29 Marc de Bourgogne – Domaine de la Romanée Conti 199059 Marc de Provence Rosé – Domaine Ott 29 Marc de Bandol – Château de Pibarnon 199034 Grappa di Moscato – Casa Martelletti 19 Grappa di Pigato – Portofino 63 mois 25 Grappa di Barolo – Portofino 63 mois 34 4 cl. Clé des Ducs – V.S.O.P. 19 De Montal 196040 Laberdolive 197648 Veuve J. Goudoulin 1914 190 Château de Laubade 1914 330 La Fontaine de Coincy 198252 La Fontaine de Coincy 197362 La Fontaine de Coincy 196875 La Fontaine de Coincy 1914550 Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros 4 cl. 4 cl. Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros LES LIQUEURS Averna Amaretto Bénedictine Cherry Heering Cointreau Get 27 Get 31 Mandarine Napoléon Fernet Branca Manzana Passoa Limoncello Sambuca Marie Brizard Grand Marnier “Cordon Rouge” Ramazzotti Chartreuse Jaune Bailey’s Drambuie Chartreuse Verte Grand Marnier “Cuvée du Centenaire” Grand Marnier “Cuvée du Cent Cinquantenaire” 4 cl. 19 19 19 19 19 19 19 LES AFTER DINNER IRISH COFFE Whisky, café, crème fraîche, sucre Whisky, coffee, single cream, sugar ALEXANDRA BLACK OR WHITE RUSSIAN 19 Black Russian : Vodka, liqueur de café / White Russian : crème liquide en plus Black Russian : Vodka, coffee liqueur / White Russian : single cream added 19 19 19 19 19 22 22 22 22 25 32 44 Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros 25 Cognac, liqueur de cacao brun, crème fraîche Cognac, brown cocoa liqueur, single cream 19 19 25 SIDECAR Cognac, cointreau, jus de citron Cognac, cointreau, lemon juice 25 25 LES BOISSONS CHAUDES CAFÉ, THÉ, INFUSIONS… Ristretto, Expresso Ristretto, Expresso 9 Café décaféiné Decaffeinated coffee 9 Thé “Kusmitea” demandez notre carte Tea “Kusmitea” to your likking Infusion Infusion 12 9 Infusion “Signature Eden-Roc” Infusion “Eden-Roc” 12 Café Glacé Cold coffee 10 Chocolat Chaud Hot chocolate 10 Cappuccino Cappuccino 11 Lait chaud Hot milk 9 Latte machiato Latte machiatto Prix nets en Euros – Taxes et services inclus / All inclusive prices in Euros 11 Boulevard J.F. Kennedy - 06600 Antibes, France - www.hotel-du-cap-eden-roc.com
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Thé à l'abricot, jus de pêche frais, jus de citron, sucre de canne
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