Geheimtipp

Datum: 06.05.2016
Schweizer Illustrierte
8008 Zürich
044/ 259 63 63
www.schweizer-illustrierte.ch
Medienart: Print
Medientyp: Publikumszeitschriften
Auflage: 173 205
Erscheinungsweise: wöchentlich
Abo-Nr.: 868007
Seite: 68
Fläche: 82 585 mm²
AEV (in Tsd. CHF): 44,0
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Haben gut lachen Elena und
Juan Mari Arzak gehören zu
den besten Köchen der Welt.
Haben gut lachen Elena und
Juan Mari Arzak gehören zu
den besten Köchen der Welt.
DONOSTIA-SAN SEBASTIAN EUROPÄISCHE KULTURHAUPTSTADT IM NORDEN SPANIENS
Geheimtipp
Golf von Biskaya
am
Märchenhaftes Donostia-San Sebastian
Abends versinkt die Promenade des Stadtstrandes
La Concha in ein glühendes Lichtermeer.
Essen wird in Donostia-San Sebastian zelebriert, in kleinen Beizen wie in weltberühmten
GOURMET-TEMPELN. Kultur, Shopping und Baden am Stadtstrand runden das Angebot ab.
Welch ein Anblick:
die geschützte
Maria Cristina sei Dank
Die Witwe von König Alfonso
Bucht, sechs
Kilometer
Strandpromenade und ein Meer,
das Ebbe und Flut sichtbar zelebriert! Jogger, Hundehalter, Spaziergänger, Badende (gesehen
im März bei Wassertemperaturen
um die 13 Grad!) bevölkern
zu unterschiedlichen Tageszeiten
La Concha, den Stadtstrand,
sowie die schöne Promenade.
XII. und Königin von Spanien
machte San Sebastian ab 1886
zu ihrer ständigen Sommerresidenz. In der Folge entstanden
prunkvolle Bauten entlang der
Concha, mitunter auch die
mondäne Badeanstalt La Perla,
heute ein wichtiges ThalassoZentrum. Ab dem Ersten Welt-
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Sprachdienstleistungen
krieg trafen sich im prächtigen
Casino Persönlichkeiten wie
Mata Hari, Trotzki oder Ravel.
Ehre für das Baskenland
San Sebastian oder Donostia,
wie die Einwohner die Haupt-
eine ehemalige Tabakfabrik,
wo sich heute nebst zahlreichen
Kulturzentren und -institutionen auch eine Cafeteria, ein
Restaurant und ein Hotel befinden. Ein Highlight im Herbst:
das internationale Filmfestival,
das heuer zum 64. Mal stattfindet (16. bis 24. 9.).
stadt der Provinz Gipuzkoa in
der spanischen Autonomen
Gemeinschaft Baskenland nenAuf Einkaufsbummel
nen, ist Europäische Kulturhauptstadt 2016. Vieles wurde Shopping in Donostia ist ein
saniert, so auch die Tabakalera, Vergnügen, vor allem wegen
ARGUS der Presse AG
Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich
Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01
www.argus.ch
Argus Ref.: 61488770
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des heimischen Handwerks.
Handtaschen bei Box, schicke
Kleider bei Fatima Ansola,
eigene Duftkreationen bei der
Perfumeria Benegas.
Pintxos sind Tapas Überall
in der Stadt werden Pintxos
(kleine Häppchen) angeboten,
doch die Dichte an Lokalen in
der Altstadt, besonders in der
Calle de Agosto, übertrifft alles.
Sehr beliebt: begleitete Pintxo-
Lterst
Touren (www.sansebastian
turismo.com). Traditionell startet man mit einer «Gilda» einem Pintxo aus Oliven, Sardellen und eingelegten Pfefferschoten, alles auf einen Zahnstocher gebracht. Die «Casa
Gandarias» überrascht mit Mini-Filet und gegrillter Foie gras.
Vom Ambiente her eher kühl,
bei den Pintxos top: «A fuego
negro». Den besten Quarkkuchen gibt es im «La Viha».
Schlemmen und staunen
Elena Arzak - die zu den besten Köchinnen der Welt zählt und ihr Vater Juan Mari führen
das mit drei Michelin-Sternen
ausgezeichnete GourmetLokal Arzak. Was die beiden
auf den Teller zaubern, ist eine
Symphonie an Geschmack,
Farbe und Komposition. «Wir
sind wie ein Tandem», sagt
Juan Mari. Kreativität, Ingredienzien aus aller Welt und
die besten und frischesten Lokalprodukte sind der Schlüssel
zum jahrelangen Erfolg.
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Anreise 1 Swiss: Flug bis Bilbao, weiter mit Bus Übernachten
1 Chic «Maria Cristina», ab CHF 990.- pro Zi (www.hotel- maria-
cristina.com /en) Besonderes Angebot 12 Nächte im «Londres
y Inglaterra» (an der Concha) ab CHF 626.- p. P. im Doppelzimmer, inkl. Flug via Madrid nach Donostia (www.hotelplan.ch/
h-49109)
Essen 1 High End «Arzak», 3 Michelin-Sterne (www.
arzak.es)» )
Infos I www.sansebastianturismo.com/en
I
KATI MOSER
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