nahkauf: Was liegt näher?

nahkauf:
Was liegt näher?
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_001
18.12.152015-12-08T12:13:04Z
1 001
Liebe Leser,
der Lebensmittel-Einzelhandel ist eine höchst
innovative Branche, die sich in den vergangenen
Jahrzehnten erfolgreich den Anforderungen
des Marktes gestellt hat. Die Einführung der
Selbstbedienung in den 50er Jahren, der darauf basierende Aufschwung der Nachbarschaftsgeschäfte und Supermärkte in den
60ern, die folgende Blütezeit der Verbrauchermärkte und SB-Warenhäuser an der Peripherie
der Städte und die Umwälzungen durch den
Discount: All das sind Strukturveränderungen,
die nicht zuletzt auch Reaktionen auf gesellschafts- und bevölkerungspolitische Entwicklungen waren.
Die genossenschaftliche REWE Group hat
diese Veränderungen stets aktiv begleitet und
nicht selten entscheidende Impulse für neue
Trends gesetzt. Wir sind überaus erfolgreich
mit unseren REWE Supermärkten, die zu einem
wesentlichen Teil von selbstständigen Partnerkaufleuten geführt werden.
Das Durchschnittsalter der Bevölkerung steigt,
ihre Mobilität sinkt – vor allem auf dem Land.
Die Verbraucher in ländlichen Gebieten oder
in Stadtrandlagen wollen weniger denn je
weite Wege zu ihrer Einkaufsstätte zurücklegen. Sie verlangen nach einem attraktiven
Nahversorger, der schnell zu erreichen ist und
der in sympathischer Einkaufsatmosphäre ein
Vollsortiment anbietet, das alle Wünsche nach
Artikeln des täglichen Bedarfs erfüllt.
Diesen Nachbarschaftsmarkt wollen wir Ihnen
in dieser Broschüre vorstellen. Unser Ziel ist
klar: Das nahkauf-Konzept soll im Bereich der
Nahversorgung in Stadtrandlagen oder auf
dem Land ein führender Anbieter werden.
Für die Expansion mit diesem zukunftsorientierten Format benötigen wir engagierte
Kaufleute, die mit Unterstützung der starken
REWE das von uns entwickelte Konzept mit
Leben füllen. Ich bin sicher, dass wir Sie von
der Leistungsfähigkeit von nahkauf überzeugen können. Nehmen Sie mit uns Kontakt
auf. Wir freuen uns auf Sie!
Ihr
Martin Orterer
Geschäftsführer
REWE Markt GmbH
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_002
18.12.152015-12-18T12:38:29Z
1 002
Inhalt
Vorwort
2
Teil einer starken Gemeinschaft
4
Innovativer Wachstumsmotor
5
Der modene Nachbarschaftsmarkt
6
Das Konzept nahkauf
7
Die Erfolgsfaktoren: Sortiment
Die Erfolgsfaktoren: Kundennähe
10 - 11
Die Erfolgsfaktoren: Nachhaltiges Handeln
12 - 13
Die Erfolgsfaktoren: Soziale Verantwortung
14
Wie unterstützt REWE nahkauf?
15
Statements von nahkauf-Kaufleuten
3
8-9
16 - 17
Werden Sie nahkauf-Kaufmann!
18
Der Weg zu nahkauf
19
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_003
18.12.152015-12-08T13:44:46Z 1 003
nahkauf – Teil einer starken Gemeinschaft
4
Die REWE Group, zu der auch die nahkaufMärkte gehören, hat in den vergangenen
Jahren überaus erfolgreich in allen Kerngeschäftsfeldern agiert. Ob es das Stammgeschäft
Lebensmittelhandel war, die Touristik oder
die Fachmarktsparte: In nahezu allen Bereichen
hat sich der Konzern besser entwickelt als der
Wettbewerb. Von dieser starken Gemeinschaft
profitieren auch die nahkauf-Märkte.
frischen und gesunden Produkten für den
direkten Verzehr bietet „REWE to go“ auf
kleiner Verkaufsfläche ein Sortiment von bis
zu 1.000 Artikeln eine echte Alternative zu
Fast-Food-Filialen, Imbissbuden und Bäckereien. Mit dem innovativen Konzept „REWE
online“ mit Lieferservice setzt REWE im wachsenden Segment des Online-Shoppings auch
für Lebensmittel neue Trends.
1927 wurde die REWE von 17 Einkaufsgenossenschaften in Köln gegründet. 88 Jahre später hat sich das Unternehmen mit einem
Umsatz von mehr als 51 Milliarden Euro (2014)
zu einem der führenden Handels- und Touristikkonzerne in Europa entwickelt. In 13
Ländern betreibt die Gruppe 15.000 Märkte
mit 330.000 Beschäftigten, darunter 7.900
Auszubildende.
Die Touristik ist mit einem Umsatz von über
4,3 Milliarden Euro neben dem Lebensmitteleinzelhandel das zweite Kerngeschäft der
REWE Group.
Mit einem Umsatzanteil von rund 69 Prozent
ist Deutschland der Heimatmarkt. Die Vertriebsformate der REWE Group sind optimal
auf die Bedürfnisse der allein in Deutschland
wöchentlich mehr als 40 Millionen Kunden
zugeschnitten. Sie reichen von selbstständigen
und filialisierten Supermärkten (REWE, REWE
CENTER, REWE CITY, nahkauf) über Discounter (PENNY) bis hin zu Bio-Supermärkten
(TEMMA) und toom Baumarkt. Mit vielen
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_004
18.12.152015-12-18T12:39:41Z
1 004
Innovativer Wachstumsmotor:
das REWE Vollsortiment
Er ist das stärkste Standbein der gesamten
REWE Group: der Lebensmittel-Einzelhandel.
Nach einer wegweisenden strategischen Entscheidung wurden im Jahre 2006 die damals
unter verschiedenen Namen positionierten
Vollsortimenter in ganz Deutschland auf die
Marke „REWE“ umgeflaggt. Mit den Formaten REWE, REWE CITY, REWE CENTER, nahkauf,
dem Bio Supermarkt Temma oder dem Convenience Shop „REWE to go“ ist der Konzern
mit innovativen und modernen Vertriebstypen
im Markt erfolgreich vertreten.
Das „Vollsortiment national“ ist das umsatzstärkste Geschäftsfeld der gesamten REWE
Group: Den aktuellen Rekordwert von fast 17
Milliarden Euro Umsatz (2014) erwirtschafte-
ten in Deutschland 3.300 Märkte unter den
Bezeichnungen REWE, REWE CITY, REWE
CENTER, nahkauf und Temma.
Ein wesentlicher Erfolgsfaktor für die Vollsortimenter sind die REWE Eigenmarken, die in
den vergangenen Jahren immer weiter ausgebaut wurden und inzwischen schon weit
mehr als 20 Prozent zum Gesamtumsatz beisteuern. Sie reichen von den preisgünstigen
„ja!“-Produkten über REWE und REWE BioArtikel bis zu den feinkostorientierten Spezialitäten unter REWE Feine Welt oder regionale Produkte wie REWE Regional.
5
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_005
18.12.152015-12-18T12:40:23Z
1 005
nahkauf: Der moderne Nachbarschaftsmarkt
6
Der kleine Vollsortimenter vor Ort oder in
Stadtrandlage: Das ist seit vielen Jahren die
Positionierung von nahkauf innerhalb der
REWE. Über 800 Märkte stellen in vielen kleinen Kommunen die Versorgung mit den
Gütern des täglichen Bedarfs sicher. Betrieben
werden sie ausschließlich von selbstständigen
Kaufleuten, die nahezu alle als genossenschaftliche Mitglieder der REWE Group verbunden sind.
REWE definiert das Vertriebsformat nahkauf
als modernen Nachbarschaftsmarkt, der die
Funktion der Grundversorgung mit Lebensmitteln und Gütern des täglichen Bedarfs auch
in solchen Gebieten erfüllt, die hinsichtlich
der Einkaufsmöglichkeiten eher problematisch
sind. Dabei kann es sich durchaus um Standorte handeln, die in Stadt- oder Ortszentren
angesiedelt sind. Entscheidend aber sind
immer drei Faktoren:
Die Kundennähe
nahkauf garantiert die Nahversorgung der
Verbraucher und ist nicht zuletzt wichtig für
die wachsende Bevölkerungsgruppe der älteren Menschen, die keine langen Wege zu
ihrer Einkaufsstätte auf sich nehmen wollen
oder können.
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_006
Die Kundenkenntnis
Ein hoher Anteil an Stammkunden ist typisch
für sämtliche nahkauf-Märkte. Deshalb kennt
nahkauf seine Kunden und kann sein Angebot
so weit wie möglich auf ihre Bedürfnisse vor
Ort ausrichten.
Die Kundenbindung
nahkauf erfüllt auf optimale Weise die Wünsche
seiner Kunden, die durch den intensiven persönlichen Kontakt in den meisten Fällen bekannt
sind. Hier kümmert man sich um individuelle
Anliegen. Zudem erfüllt nahkauf häufig eine
wichtige soziale Funktion: Der Markt wird für
die Kunden zum Kommunikationszentrum,
oftmals zum einzigen in der Gemeinde. Hier
kennt man sich, hier trifft man sich.
Die zunehmende Bedeutung eines modernen
kleinflächigen Nachbarschaftsmarkts für die
optimale Versorgung der Bevölkerung ist
unter allen Experten im Lebensmittelhandel
unbestritten. Konsequent hat die REWE Group
deshalb ihre nahkauf-Linie neu positioniert.
Im Konzern ist man von der Zukunftsfähigkeit
des Konzeptes absolut überzeugt. Das Ziel ist:
nahkauf soll im Nahversorgerbereich bundesweit die stärkste Marke werden!
18.12.152015-12-08T14:03:47Z
1 006
nahkauf: Ein zukunftsweisendes Konzept
Im Jahr 2009 hat die REWE Group ihre Vertriebslinie nahkauf neu aufgestellt. Gemeinsam mit den nahkauf-Kaufleuten wurde ein
Konzept entwickelt, das den alten TanteEmma-Laden in einen modernen und sympathischen Nahversorger verwandelte.
Um die Erfolgsaussichten eines modernen,
sympathischen Nahversorgers zu garantieren,
wurde eine Reihe von Standards definiert. Ein
neuer nahkauf muss mindestens 1,5 Millionen
Euro Umsatz erreichen und sich im optischen
Auftritt und den Sortimentsbestandteilen an
das neue Konzept halten und im Rahmen des
nahkauf-Qualitäts-Managements zertifiziert
sein.
Der Umsatz
Um dem selbstständigen Kaufmann ein gutes
Einkommen zu sichern, benötigt ein moderner
nahkauf in der Regel einen Bruttoumsatz
von rund 1,5 Million Euro. Ein attraktives, auf
den jeweiligen Standort zugeschnittenes
Vollsortiment mit deutlichem Schwerpunkt
auf den Frische-Warengruppen ist dafür ein
wichtiger Baustein zum Erfolg.
Das Qualitäts­Management
Wie alle REWE Vertriebslinien wurde auch
nahkauf unter ein einheitliches Qualitätsmanagement gestellt. Damit soll ein hohes Qualitätsniveau dauerhaft gehalten werden.
Marktchecks durch den Außendienst und
externe Prüfer garantieren hohe Qualitätsstandards und einheitliche Prozesse.
Das gilt auch für den IT-Bereich, wo beispielsweise mit der Ausstattung mit Scannerkassen,
ec-cash und Warenwirtschaftssystemen einheitliche Standards gesetzt werden. Zudem
wird auf die Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen großer Wert gelegt: Nur gut geschulte Kaufleute und Mitarbeiter können die
gestiegenen Erwartungen erfüllen, die von
den Kunden an moderne Einkaufsstätten
gestellt werden.
Verkaufsfläche und
Marktauftritt
Voraussetzung für die Präsentation des vollständigen nahkauf-Sortimentes ist eine Verkaufsfläche von mindestens 300 qm. Diese
Mindestverkaufsfläche ist nicht nur notwendig,
um ein umfassendes Sortiment bereithalten zu
können. So kann auch eine Einkaufsatmosphäre geschaffen werden, die entspannt und angenehm ist und zudem die persönliche Betreuung der Kunden ermöglicht.
Der einheitliche und moderne Auftritt schafft
einen hohen Wiedererkennungswert der
Marke. Dazu trägt das neue und auffällige
Logo bei: ein weißer Schriftzug auf kräftigem
Signalrot weist den Weg. In rot und weiß
gehalten sind auch die aktuellen Einrichtungselemente wie Regalstopper, Wandblenden
oder Etikettenleisten.
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_007
18.12.152015-12-18T13:14:23Z
1 007
nahkauf: Erfolgsfaktor Sortiment
Im nahkauf finden die Kunden alles, was sie
für ihren täglichen Bedarf benötigen – von
umfassenden Frischesortimenten bis zu den
attraktiven REWE Eigenmarken.
Gute Qualität, Nachhaltigkeit im Marktauftritt
und Preiswürdigkeit der angebotenen Produkte: Das sind die drei wichtigsten Faktoren,
die laut einer aktuellen Befragung für die
Kaufentscheidung der Kunden ausschlaggebend sind. nahkauf entspricht mit seinem
attraktiven Sortiment voll und ganz diesen
Anforderungen. Die zukunftsorientierten
Verkaufsflächen ermöglichen die Präsentation
eines Vollsortimentes, das keine Wünsche
offen lässt. Kernstück sind dabei ganz eindeutig die Frischeabteilungen.
Die Frische wird inszeniert
8
Die Frischwarenabteilungen sind mehr denn
je für jeden Lebensmittelmarkt die Visitenkarte, sozusagen der Beweis seiner Leistungsfähigkeit. Für einen Nahversorger wie nahkauf
gilt das umso mehr: Hier kaufen die Kunden
vorwiegend die Artikel des täglichen Bedarfs
– und die bestehen zu einem großen Teil aus
Frischeprodukten. Damit definiert sich nahkauf
in hohem Maße durch die Attraktivität seiner
Frischeabteilungen. Dies wurde bereits bei
der Ladengestaltung ganz bewusst berücksichtigt.
Hier wird jeder Kunde bereits nach Betreten
des Ladens von der Frische eingefangen: Die
Obst- und Gemüse-Abteilung als Magnet ist
stets im Eingangsbereich positioniert. Sie dokumentiert Tag für Tag die Kernkompetenz des
nahkauf: makellose Frische. Spezielle Deckengestaltungen und Beleuchtungssysteme setzen
die Produkte optimal in Szene.
Zweites Highlight eines jeden Marktes ist die
Serviceabteilung mit den Sortimenten Fleisch,
Wurst und Käse. Je nach Marktgröße kann
der nahkauf über eine attraktive Servicetheke mit Bedienung verfügen oder über eine
Abteilung mit Selbstbedienung. Einer der
wichtigsten Lieferanten ist hier die Firma
Wilhelm Brandenburg, die zur REWE Group
gehört und deren Produkte vielfach preisgekrönt sind.
Zu den Frischesortimenten, die bei nahkauf
ganz besonders gepflegt werden, zählen
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_008
zudem die Warengruppen Molkereiprodukte,
Tiefkühlkost und Blumen. Optional und von
den baulichen Gegebenheiten abhängig ist
die Einrichtung einer Bake off-Station, in der
mehrmals am Tag frische Backwaren hergestellt
werden.
Regionale Spezialitäten
Weitere wichtige Erfolgsfaktoren in jedem
nahkauf sind Regionalität und Lokalität. Verbraucher haben in vielen Fällen mehr Vertrauen zu Frischwaren aus der näheren Umgebung, aus dem lokalen oder regionalen
Umfeld. Obst und Gemüse aus der Region
oder Wurstwaren, die möglicherweise von
Biohöfen in nächster Nachbarschaft hergestellt
werden, haben sich zu unverzichtbaren Bestandteilen eines attraktiven Frischesortimentes entwickelt. Mit einem Angebot vieler
regionaler Spezialitäten in den verschiedensten Warengruppen trägt nahkauf dieser Entwicklung Rechnung.
18.12.152015-12-08T14:09:19Z
1 008
ja!
Gute Qualität zum Discountpreis ist das Motto
für die bekannteste Eigenmarke im deutschen
Lebensmittelhandel. Das Programm umfasst
inzwischen mehrere hundert Artikel.
REWE Beste Wahl
Die Qualitätsmarke der REWE bietet Top-Markenqualität zum günstigen Preis. Das REWE
Markenzeichen findet sich bereits auf mehr als
800 Produkten – und ständig werden es mehr.
Kundenbindung mit
starken Eigenmarken
Über das Standardsortiment hinaus profilieren
sich die nahkauf-Kaufleute mit den starken
qualitativ hochwertigen Eigenmarken der REWE.
Sie verfügen über ein hervorragendes PreisLeistungs-Verhältnis. Bei nahkauf können sich
die Kunden von der Leistungsfähigkeit der REWE
Eigenmarken überzeugen, die es ausschließlich
in Märkten dieser Handelsgruppe gibt:
REWE Bio
Die unter der Eigenmarke REWE Bio geführten
Artikel unterliegen strengen Auflagen hinsichtlich der Herkunft und Anbauweise. Freiwillig
hat die REWE für sie noch höhere Standards
festgelegt, als sie von der EG-Öko-Verordnung
vorgeschrieben sind.
REWE Regional
REWE Regional bezeichnet eine nationale Eigenmarke, die im Juni 2012 eingeführt wurde.
Das Sortiment umfasst je nach Saison bis zu 40
Obst- und Gemüseartikel, die in der Erntezeit
zwischen Mai und November von regionalen
Anbaubetrieben in Deutschland kommen und
im Supermarkt der jeweiligen Region verkauft
werden. Die Erzeugerstrukturen bei REWE
Regional sind so dicht angelegt, dass das REWE
Regional-Produkt im jeweiligen Markt in aller
Regel aus einem Umkreis von rund 50 Kilometer stammt.
9
REWE Feine Welt
Die Eigenmarkenlinie der REWE umfasst inzwischen rund 200 Feinkost-Spezialitäten, die zu
unschlagbar günstigen Preisen in den Märkten
der Gruppe angeboten werden.
Vivess
Vivess ist die Non-Food-Leistungsmarke der
REWE und umfasst von der Bratpfanne bis hin
zu Damen-Handtasche rund 1.200 Artikel, die
in den Märkten angeboten werden.
Alle diese Eigenmarken finden die Verbraucher
auch bei nahkauf. Und gemeinsam mit dem
breiten Frischwarenangebot und dem straffen
Nonfood-Programm sind sie wichtige Komponenten des kundenorientierten nahkauf-Sortiments.
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_009
18.12.152015-12-18T12:41:31Z
1 009
nahkauf: Erfolgsfaktor Kundennähe
Der moderne Nahversorger, der Nachbarschaftsmarkt vor Ort, hat nicht zuletzt auch
eine soziale Funktion: Er ist nicht nur Einkaufsstätte, sondern auch Kommunikations- und
Begegnungszentrum für alle Kunden im Ort.
Durch die demografischen Veränderungen
der deutschen Gesellschaft mit einem kontinuierlich wachsenden Bevölkerungsanteil von
älteren Bürgern und einer zunehmenden
Urbanität mit vermehrtem Zuzug in die Städte, gibt es in ländlichen Gebieten immer weniger Lebensmittelmärkte.
Diese Entwicklung ist in ländlich strukturierten Regionen die Chance des selbständigen
nahkauf-Kaufmanns. Verwurzelt in der Region oder im Vereinsleben des Ortes ist sein
Markt das Kommunikationszentrum und der
soziale Treffpunkt im Ort.
Erfolgreiche Selbstständige
Selbstständige Kaufleute sind gemessen an
der Umsatz- und Ertragssituation innerhalb
der REWE sehr erfolgreich. Das liegt in der
Regel an dem starken Engagement und nicht
zuletzt auch an der Nähe zum Kunden. Der
Selbstständige ist in seinem Ort oder Stadtteil
etabliert, er ist ein wichtiges Mitglied der
dortigen Bevölkerung – angesehen und respektiert.
Er kennt als kontaktfreudiger Kaufmann einen
großen Teil seiner Kunden persönlich und
damit auch ihre Wünsche und Anforderungen
an ihren Markt. Darauf kann er gezielt
reagieren: durch die Schaffung einer positiven
Einkaufsatmosphäre, die individuelle Strukturierung seines Sortiments, durch das Angebot einer Vielzahl von Serviceleistungen.
10
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_010
18.12.152015-12-08T14:32:00Z 1 010
Diese reichen von der Beschaffung nicht ständig im Sortiment befindlicher Artikel bis hin
zur Hausbelieferung älterer oder nicht mobiler Kunden.
Verankert im Gemeinwohl
Die Verankerung in der Bevölkerung vor Ort
ist auch für den nahkauf-Kaufmann ein entscheidendes Erfolgskriterium. Viele Selbstständige stärken ihre Position im Einzugsgebiet ihrer Märkte gezielt durch sozial
orientierte Maßnahmen wie das Sponsoring
von örtlichen Vereinen oder gesellschaftliches
Engagement, etwa die Förderung der Tafeln.
Auch die Teilnahme an Charity-Aktionen wie
„Ein Herz für Kinder“, die die gesamte Vertriebslinie nahkauf unterstützt, trägt zum
hohen Ansehen der Kaufleute in ihrer Region
bei.
Ein nachbarschaftorientierter Markt wie nahkauf ist heute also weitaus mehr als eine
kleine Einkaufsstätte mit beschränktem Sortiment, wie es vielleicht früher einmal der Fall
war.
Der neue nahkauf ist ein moderner Vollsortimenter mit einem auf die Ansprüche seiner
Kunden abgestimmten Sortiment, ein in seiner Stadt oder seinem Ort verankerter Markt,
der durchaus auch eine kommunikative Funktion an seinem Standort hat, eine sympathische
Einkaufsstätte, der ihr Betreiber und alle
Mitarbeiter eine familiäre Atmosphäre verleihen, ein Markt, dessen Erfolg nicht zuletzt
von der Nähe des selbstständigen Kaufmanns
zu seinen Kunden und seiner Kenntnis ihrer
Wünsche abhängt.
11
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_011
18.12.152015-12-18T12:43:01Z
1 011
12
nahkauf: Wir handeln nachhaltig!
Überzeugende Wirtschaftsleistung, nachhaltiges Handeln und soziales Engagement,
dauerhaft und konsequent betrieben: Das
sind Grundpfeiler, auf denen nahkauf und
die gesamte REWE Group das tägliche Handeln
ausrichten.
„Nachhaltigkeit ist ein zentraler Faktor unseres Handelns und zwingende Voraussetzung
für dauerhaften wirtschaftlichen Erfolg.“
Dieses Credo der gesamten REWE Group wird
auch von allen Mitarbeitern der Vertriebslinie
uneingeschränkt unterstützt.
Was bedeutet
Nachhaltigkeit?
Nachhaltig handeln heißt, Verantwortung für
zukünftige Generationen zu übernehmen.
Wir sind davon überzeugt, dass für uns langfristiges Wachstum nur dann möglich ist, wenn
wir Energie und Rohstoffe schonen, vertrauensvoll mit Mitarbeitern, Kunden und Lieferanten umgehen und so einen Beitrag für die
Gesellschaft leisten.
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_012
Nur wenn ökonomische, ökologische, soziale
und kulturelle Aspekte miteinander in Einklang
gebracht und dauerhaft betrieben werden,
kann ein Unternehmen Nachhaltigkeit in
seiner Arbeit erreichen.
Wie setzt nahkauf
Nachhaltigkeit um?
1. Sortiment
nahkauf kann in seiner Sortimentspolitik auf
die bewährten Produkte der REWE zurückgreifen. Mit „REWE Bio“ betreibt die Gruppe
den größten Bio-Vertragsanbau für Obst und
Gemüse in Deutschland. Viele der rund 450
Artikel sind vom Bio-Verband Naturland zertifiziert, dessen Produktanforderungen weit
über die der EG-Bio-Verordnung hinausgehen.
Und fast alle „REWE Bio“- Artikel sind frei
von Zusatzstoffen und jeglichen Aromen.
Schon viele Jahre fördern wir die „Transfair“Produkte aus fairem Handel. Bei ihrer Herstellung werden die Arbeitsbedingungen von
18.12.152015-12-08T14:37:26Z
1 012
Bauern und Beschäftigten genau überwacht.
Kinderarbeit ist verboten und es werden
faire Preise gezahlt.
Wir führen Produkte mit dem Label „Pro
Planet“, bei deren Herstellung alle Nachhaltigkeitsaspekte entlang der gesamten Wertschöpfungskette berücksichtigt werden. Umwelt und Gesellschaft werden bei der
Produktion und Verarbeitung dieser Artikel
deutlich weniger belastet als bei konventionellen Erzeugnissen.
Unsere Fischartikel mit dem blauen MSC-Siegel
stammen aus Fischereibetrieben, die entsprechend des Umweltstandards des Marine
Stewardship Councils (MSC) zum Schutz vor
Überfischung besonders nachhaltig arbeiten.
3. Klima und Umwelt
Klima und Umwelt werden bei uns durch
eine Vielzahl von Einzelentscheidungen
geschützt. Durch technische Maßnahmen
sparen wir in erheblichem Umfang Energie
ein – sei es durch moderne Kühlmöbel oder
energiesparende Tiefkühltruhen. Sämtliche Märkte der REWE Group werden mit
Grünstrom versorgt, womit der Konzern als
erstes deutsches Großunternehmen auf einen
Mix aus 100 Prozent erneuerbaren Energien
setzt.
Nachhaltiges Handeln ist also für die gesamte REWE Group und damit auch für
nahkauf ein unverzichtbares Element der
täglichen Arbeit.
2. Mitarbeiter
Auch für nahkauf als Teil der REWE Group ist
die Förderung seiner Mitarbeiter Teil der
Unternehmens-Philosophie. Wir kümmern
uns um intensive Nachwuchsförderung und
familienfreundliche Arbeitspolitik. Die REWE
gehört zu den TOP-Arbeitgebern in Deutschland.
13
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_013
18.12.152015-12-18T12:44:19Z
1 013
14
nahkauf: Wir übernehmen Verantwortung
Auch für nahkauf ist soziales Engagement
heutzutage unverzichtbar. Ob es die Förderung
von Schulen und Einrichtungen für Kinder
und Jugendliche sind, die Unterstützung der
Deutschen Tafeln oder Spenden für Not leidende Regionen in aller Welt – wir handeln
stets nach dem Motto „Gemeinsam Gutes
tun.“
REWE- und damit auch nahkauf-Kaufleute
sind ein Teil der Gesellschaft und wollen durch
soziales Engagement einen positiven Beitrag
zu einer zukunftsfähigen Gesellschaft leisten.
Das ist die ethische Einstellung des gesamten
Unternehmens.
Erfolgreiches gesellschaft­
liches Engagement
Das wichtigste soziale Engagement von nahkauf ist zweifellos die mehrjährige Unterstützung der Kampagne „Ein Herz für Kinder“.
„Ein Herz für Kinder“ unterstützt Kinder, die
in Not sind und die ohne das Engagement der
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_014
Beteiligten heute krank wären, in Armut leben
müssten oder vielleicht gar nicht mehr leben
würden. Mit an den Kassen aufgestellten
Sammelboxen, Spenden der Kaufleute, Malwettbewerben und Kinderfesten wird Jahr
für Jahr aufs Neue in allen nahkauf-Märkten
für den guten Zweck gesammelt.
Das Engagement für „Ein Herz für Kinder“
von Bild hilft e.V. ist untrennbar mit dem
Erfolg der Marke nahkauf verbunden. Viele
Kaufleute engagieren sich stark, feiern Kinderkarneval, Mittelalter- und Kiezfeste, organisieren Konzerte und starke Markt-Events,
teilweise mit prominenter Unterstützung.
So waren die TV-Kommissare Toto & Harry in
mehreren nahkauf-Märkten zu Gast, und
Showmaster-Urgestein Harry Wijnvoord feierte mit seinem Format „Der Preis ist heiß“
ein Comeback zwischen Radieschen und Rhabarber. Über die Jahre sammelten die NahkaufKaufleute mit ihren Kunden auf diese Weise
über eine Million Euro ein. Ein aktuelles Instrument ist das nahkauf-Kochbuch mit Lieblingsrezepten von Nahkauf-Kunden, von dem
schon fast 7.000 Exemplare verkauft wurden.
18.12.152015-12-08T14:40:34Z 1 014
nahkauf: Starker Rückhalt durch die REWE
Mit seinem Engagement und seiner Begeisterungsfähigkeit kann ein selbstständiger
Kaufmann viel bewegen. Dabei profitiert er
von der Einbindung und Unterstützung einer
starken genossenschaftlichen Gruppe: der
REWE Group.
Jeder Kaufmann, der im hart umkämpften
deutschen Lebensmitteleinzelhandelsmarkt
langfristig erfolgreich arbeiten möchte, benötigt die Unterstützung durch eine starke,
leistungsfähige Zentrale, wie sie nahkauf mit
der REWE hat. Sie beliefert ihn nicht nur mit
den wesentlichen Teilen seines Sortimentes,
sie unterstützt ihn auch in wichtigen Aspekten
des Marketings, des Vertriebs und der Marktorganisation. Der Kaufmann wird von Routinearbeiten entlastet und kann sich in hohem
Maße auf seine ureigene Aufgabe konzentrieren: den Kontakt mit den Kunden.
Die Leistungen der REWE für ihre Mitglieder
lassen sich im Wesentlichen in folgenden
Punkten zusammenfassen:
Die Gründungsberatung
Die Betreuungsleistungen durch die REWE
reichen von der Standortplanung bis zur Erstellung der Einrichtungspläne. Die REWE
Marktforschung und die Standortanalytik
erstellen Analysen der Verbraucherstruktur
und der Wettbewerbssituation des Standorts.
Die Dienstleistungsangebote
Ein umfangreiches Dienstleistungsangebot
hilft, Standorte kontinuierlich weiter zu entwickeln. Dazu gehören die Einbindung in eine
wettbewerbsfähige Vertriebsstrategie mit
gezielter Gemeinschaftswerbung ebenso wie
moderne Platzierungs- und Verkaufsförderungskonzepte. Die Betreuung durch Außendienstmitarbeiter und Servicebereiche der
regionalen Zentralen garantiert bestmögliche
Unterstützung des Kaufmanns im täglichen
Wettbewerb.
Betriebswirtschaftliche Beratung, Hilfestellungen bei Revision, Controlling, Buchhaltung
oder Lohnabrechnung durch die REWE sind
selbstverständlich.
Die Warenwirtschaftssysteme
15
Moderne Warenwirtschaftssysteme, die mit
leistungsstarken IT-Lösungen die Arbeit der
Märkte unterstützen, sind in der heutigen
Zeit unverzichtbar. Die REWE ist für ihre herausragenden Leistungen auf diesem Gebiet
bereits mehrfach ausgezeichnet worden. Mit
ihren innovativen Systemen wird die gesamte Logistikkette – vom Laden über das Lager
und die zentralen Bereiche bis zum Lieferanten – abgebildet und gesteuert. Das erhöht
die Effizienz der Prozesse und trägt letztlich
wesentlich zu einer erfolgsorientierten Arbeit
auf allen Ebenen bei.
Die Sortimentsleistungen
Gemeinsam mit dem Kaufmann erarbeiten
die Experten der REWE die Sortimentszusammenstellung und die optimale Platzierung
der Produkte. Durch die starke Stellung des
Konzerns auf den Beschaffungsmärkten kann
die REWE ihren Mitgliedern optimale Konditionen bieten. Mehr als 80 Prozent der georderten Waren werden durch das enge Netz
von regionalen Lägern in einem auf den
Absatz des Marktes abgestimmten Rhythmus
geliefert.
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_015
18.12.152015-12-08T15:06:33Z
1 015
nahkauf: „Im Konzept steckt
viel Potenzial“
Ob es neu eröffnete Märkte sind oder auf das
nahkauf-Konzept umgestellte Märkte: Hunderte Nachbarschaftsläden tragen heute schon
das auffällige rot-weiße nahkauf-Logo. Inhaber berichten von ihren Erfahrungen.
„Das neue nahkauf-Konzept hat viel Kraft
und Potenzial und ist erst am Anfang seiner
Entwicklung“: Das ist eine Aussage, die man
von nahkauf-Inhabern immer wieder hört.
Diejenigen Kaufleute, deren Märkte nach der
Umstellung kaum noch wieder zu erkennen
sind, berichten nahezu übereinstimmend von
einer guten Umsatzentwicklung und hoher
Akzeptanz bei den Kunden. Wir haben mit
einigen Selbstständigen gesprochen:
16
Reinhold Fröhlich,
nahkauf Wiesbaden:
„Kein anderer Wett­
bewerber bietet für
einen selbstständigen
Kaufmann ein derartig
funktionelles Konzept
an. Ich wollte mich
schon immer selbst­
ständig machen, um
meine Kreativität in
freier Entfaltung
umsetzen zu können.
Das Nahkauf Konzept
hat mich von Anfang
an voll und ganz
überzeugt.“
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_016
Richard Maul, nahkauf
Eschershausen:
„Im Jahre 2009 habe
ich den Pilotmarkt in
Eschershausen
eröffnet. Ich war
sofort von dem
Konzept überzeugt
und durfte auch an der
Weiterentwicklung des
neuen nahkauf
Marktes mitwirken.
Alle meine fünf
Märkte in der Region
Nord sind jetzt auf
nahkauf­rot umge­
stellt. So konnten wir
Umsatz und Erträge
steigern.“
Antje Holzschuh,
nahkauf Neustadt­Wied:
„Ich bin gerne nahkauf­
Kauffrau, weil es für unsere
Kleinfläche von 680 qm
Verkaufsfläche kein besse­
res Konzept gibt. Es gibt für
ländliche Gebiete kein
besseres Format im Lebens­
mitteleinzelhandel als
nahkauf.“
18.12.152015-12-08T14:43:19Z
1 016
Volker Sommer,
nahkauf Weißandt­Gölzau:
Mark Besemer, nahkauf
Esslingen­Mettingen:
„Wir haben uns als Genossen
entschieden nahkauf Kauf­
mann zu werden, weil wir mit
der REWE einen starken
Partner an unserer Seite
sehen, der uns Konzepte zur
Verfügung stellt, mit deren
Umsetzung wir gegenüber
dem Wettbewerb jederzeit
sehr gut aufgestellt sind und
wo wir die Möglichkeit
haben, auch selbstständig
kreativ im Markt tätig zu sein.
Mit Freude stellen wir immer
wieder fest, wie technologi­
sche Veränderungen Einzug
halten, die unsere tägliche
Arbeit erleichtern und uns
weiter voran bringen.“
„Ich bin gerne nahkauf­
Kaufmann, weil wir trotz
kleinerer Fläche von der
Leistungsfähigkeit der
REWE profitieren. Durch die
vielen internen und rück­
wärtigen Services und
Dienste werden uns
erhebliche interne und
private Freiräume geschaf­
fen, die wir sehr schätzen.“
17
Waldemar Meier,
nahkauf Wenden­
Hünsborn:
Zafer Tekgül,
nahkauf Bayreuth:
„Ich war so erfolg­
reich mit meinem
ersten Nahkauf­Markt,
dass ich schon ein Jahr
später einen zweiten
Markt eröffnen
konnte. Mein Berater
ist immer für mich da,
sei es persönlich im
Markt, über E­Mail, am
Telefon oder wenn’s
mal schnell gehen soll
sogar per SMS.“
„Das Konzept „nahkauf
neu“ würde ich denen,
die an die Selbständig­
keit denken, sehr
empfehlen. Es gibt viele
Gründe, sich mit einem
nahkauf Markt selb­
ständig zu machen. Man
ist in fast allen Ent­
scheidungen frei, hat
die Leistungsfähigkeit
der genossenschaftli­
chen REWE im Rücken
und hat die Möglichkeit
auch an vielen ausge­
wählten Promotionsak­
tionen der REWE
teilzunehmen.“
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_017
18.12.152015-12-08T15:06:31Z
1 017
Werden Sie nahkauf-Kaufmann!
Das Konzept „nahkauf“ bietet Lösungsmöglichkeiten für alle individuellen Anforderungen
der Kaufleute. Aber natürlich sollten auch Sie,
wenn Sie sich für die Übernahme eines nahkaufMarktes interessieren, einige Anforderungen
für eine Karriere als selbstständiger Kaufmann
erfüllen. Optimal wären beispielsweise
• eine abgeschlossene Berufsausbildung
als Kauffrau/Kaufmann, vornehmlich
im Lebensmitteleinzelhandel,
• umfassende betriebswirtschaftliche
Kenntnisse,
• Erfahrung in der Führung
von Mitarbeitern,
• verkäuferische Fähigkeiten,
• Engagement und unternehmerische
Initiative,
18
• Neugierde, Kreativität und Motivation.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir möchten mit nahkauf weiter expandieren und
deshalb sucht die REWE engagierte Kaufleute, die einen nahkauf-Markt übernehmen
möchten. Bewerben Sie sich!
Unverzichtbar ist für einen Kaufmann in jedem
Fall eine hohe kommunikative Kompetenz,
der Spaß an der Arbeit mit Menschen. Die
REWE fordert von Ihren Mitarbeitern generell
ein großes Maß an Kundenorientierung. Wenn
Sie dies mitbringen, sollten Sie mit uns sprechen. Kontaktadressen finden Sie auf der
folgenden Seite.
Die Arbeit der REWE Group basiert auf ihrem
genossenschaftlichen Auftrag. Darin ist auch
die Förderung selbstständiger Existenzen
festgeschrieben. Bis heute hat die REWE unzähligen Kaufleuten den erfolgreichen Weg
in die Selbstständigkeit geebnet, entweder
als nahkauf- oder REWE-Kaufmann.
Der Kaufmann stellt sein Engagement und
seine unternehmerische Qualifikation zur
Verfügung. Die REWE garantiert die Weitergabe von Einkaufsvorteilen, die durch die
Mengenbündelung und die starke Position
auf den Beschaffungsmärkten erreicht wurden.
Zudem stellt sie optimale Führungsinstrumente zur Verfügung und unterstützt den Kaufmann in seiner täglichen Arbeit.
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_018
18.12.152015-12-08T14:45:33Z
1 018
Der Weg zu nahkauf
Nationaler Vertriebs­
koordinator Nahkauf
Stephan Kremer
Verkaufsleitung nahkauf
Region Nord
John­David Neuhaus
Verkaufsleitung nahkauf
Region Ost
Heidrun Dräger
REWE Markt GmbH
Stolberger Str. 76 - 78
50933 Köln
Tel.: +49 221 149-5156
[email protected]
REWE Markt GmbH
Fortunastraße 8
31275 Lehrte
Tel.: +49 5175 50-366
[email protected]
REWE Markt GmbH
Rheinstraße 8
14513 Teltow
Tel.: +49 3328 3314-165
[email protected]
Verkaufsleitung nahkauf
Region West
Sina Harders
Verkaufsleitung nahkauf
Region Mitte
Knut Heil
19
Norderstedt
REWE Markt GmbH
Rewestraße 8
50354 Hürth
Tel.: +49 2233 9673-473
[email protected]
REWE Markt GmbH
Raiffeisenstraße 5 - 9
61191 Rosbach
Tel.: +49 6402/510-299
[email protected]
NORD
Teltow
OST
Dortmund
Verkaufsleitung nahkauf
Region Südwest
Manuela Schrein
Verkaufsleitung nahkauf
Region Süd
Anton Kirschner
REWE Group Zentrale
Köln
Hürth-Efferen
WEST
MITTE
Rosbach
Wiesloch
SÜDWEST
REWE Markt GmbH
Im unteren Wald
69168 Wiesloch
Tel.: +49 6222 574-423
[email protected]
REWE Markt GmbH
Dieselstr. 21-27
85386 Eching
Tel.: +49 8165 78-312
[email protected]
SÜD
Eching
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_019
18.12.152015-12-08T14:58:51Z
1 019
Impressum
REWE Markt GmbH
Domstr. 20, 50668 Köln
Tel.: +49 221 / 149 0
Fax: +49 221 / 149 9000
Redaktion:
Raimund Esser
Bildnachweis:
Meta Welling
Achim Bachhausen
NICHTS LIEGT NÄHER!
KW52
BR_REWE_ZK_nahkauf Überarbeitung_52-2015_24698379_020
18.12.152015-12-08T14:53:51Z
1 020