Gesundes Leben Winter
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Gesundes Leben Winter
4-2015 www.vdk-bawue.de Kuschelige Gefährten Warum Haustiere gut für die Gesundheit sind Türchen öffne dich 24 Tipps für den Advent Spaß im Schnee Ausgabe Winter 2 t p p a n h c a u fg e s Küssen erlaubt Erkältet und deshalb ist Küssen tabu? Im Gegenteil! Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Chance, sich dabei anzustecken, sehr gering ist. Die Erkältungsviren gelangen nämlich über den Speichel in den Magen und werden dort von der Magensäure unschädlich gemacht. Kuscheln und Küssen stärken sogar das Immunsystem, sodass wir Krankheitserreger besser abwehren können. Von daher: Keine falsche Zurückhaltung! Liebe VdK-Mitglieder, die Adventszeit naht und schneller als gedacht steht Weihnachten vor der Tür. Versuchen Sie sich nicht von der allgegenwärtigen Hektik anstecken zu lassen. Dabei helfen Ihnen die 24 Tipps unseres Adventskalenders, mit denen Sie sich im Dezember jeden Tag etwas Gutes tun können. Aber auch sonst bietet Ihnen „Gesundes Leben“ viele Infos, wie Sie fit und entspannt durch den Winter kommen. Und falls Sie eine Sozialrechtsberatung brauchen, dürfen Sie ebenfalls entspannt bleiben. Denn auch dann sind wir für Sie da! Im Mittelpunkt der Mensch Fotos: Fotolia/WavebreakmediaMicro, onemohr, mariesacha, Africa Studio Eisige Schlafräuber Wer schon mal mit eisigen Füßen im Bett lag, der weiß: Einschlafen ist schwierig – egal wie müde man ist. Denn der Körper wertet die kalten Füße als Fehlfunktion, schüttet Stresshormone aus, der Kreislauf kommt auf Touren. Und das hält wach. Auch wenn’s nicht gerade romantisch ist: Am besten mit dicken Socken schlafen gehen oder eine Wärmflasche unter die Füße schieben. Aber Vorsicht: Leiden Sie dauerhaft unter kalten Füßen, könnte dies beispielsweise auf Durchblutungsstörungen hinweisen. Sprechen Sie zur Sicherheit mit Ihrem Arzt! 86 Mehr Zusatz als Nutzen? Augeninnendruckmessungen, Anti-AgingMaßnahmen, Ozon-Therapie ... Viele Patienten sind verunsichert, wenn ihnen ihr Arzt eine sogenannte Individuelle Gesundheitsleistung (IGeL) anbietet. Rund 1,3 Milliarden Euro setzen Ärzte mit solchen Zusatzleistungen im Jahr um. Tendenz steigend. Da die Angebote nicht zum Leistungskatalog der gesetzlichen Krankenversicherung gehören, müssen Patienten sie selbst bezahlen. Denn sie gehen oft über das medizinisch Notwendige hinaus. In vielen Fällen ist nicht wissenschaftlich belegt, ob die Behandlungsmethode hilft. Manche Angebote sind schlicht überflüssig, andere sogar schädlich. Informieren Sie sich deshalb in Ruhe, ob die IGe-Leistung für Sie sinnvoll ist. Ihr Arzt ist verpflichtet, Sie über deren Nutzen aufzuklären und Sie schriftlich über die Kosten zu informieren. Infos unter www.vz-bawue.de/ igel-aerger oder www.igel-monitor.de Jahre sind Papiertaschentücher alt. Davor musste in Stoff geschnäuzt werden. Impressum Gesundes Leben – Das Gesundheitsmagazin der Mitgliederzeitung des Sozialverbands VdK Baden-Württemberg e.V., Johannesstraße 22, 70176 Stuttgart, www.vdk-bawue.de, Verlag und Redaktion: wdv Gesellschaft für Medien & Kommunikation mbH & Co. OHG, Siemensstraße 6, 61352 Bad Homburg,Tel.: 06172 670-171, Fax: 06172 670-272, Mail: [email protected], Redaktion: Beate Stotz-Jonas (v.i.S.d.P.), Birgit Schyma, Britta Bühler (VdK), Autoren: Olaf Heise (oh), Pe Jacobi (pj), Claudia Jansen/Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (cj), Liane Rapp (lra), Bildredaktion: Corinna Gab, Creative Director: Björn Kapsch, Grafik: Susanne Geiß, Titelbild: Getty Images/Ron Chapple Studios RF, Anzeigenleitung: Walter Krey, Tel.: 069 981904-890, Mail: [email protected], Media-Daten: www.wdv.de, Druck: apm AG, Kleyerstr. 3, 64295 Darmstadt. Die in Gesundes Leben veröffentlichten Anzeigen sowie in Teilauflagen beigefügten Beilagen dienen der Finanzierung des Magazins und stellen weder ein Leistungsangebot noch die Meinung des VdK dar. © 2015 wdv GmbH & Co. OHG. Pflege3 3 Ein Fest für die Sinne Ältere Menschen können intensive Weihnachtsgewürze nicht nur besser schmecken. Anis, Zimt und Co. wecken auch Erinnerungen. » Plätzchen und Lebkuchen, Rotkraut mit Apfelstücken. Allein der Gedanke lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und bringt uns in Weihnachtsstimmung. Weihnachten riecht intensiv, schmeckt intensiv und erinnert uns an früher. An die Kindheit, alte Bräuche, geliebte Menschen. Fotos: Fotolia /Printemps, matka_Wariatka Genießen wie früher Die Adventszeit ist in vielerlei Hinsicht ein Fest für die Sinne. Und bietet mit all ihren Gerüchen und Gewürzen gerade Pflegebedürftigen die Möglichkeit, das Essen auch wirklich zu genießen. Angehörige können das nutzen, um das Essen für ihre Lieben wieder etwas spannender zu machen. Denn im Alter lassen Riechen und Schmecken nach. Fast jeder Zweite über 65 ist von einer Riech- und Geschmacksstörung betroffen. Auslöser gibt es viele. Das kann ein grippaler Infekt sein, genauso aber auch Diabetes, Alzheimer oder Parkinson. Ebenso können Rauchen oder Medikamente wie Blutdrucksenker oder Schmerzmittel das Geschmacks- und Geruchsempfinden im Laufe eines Lebens Stück für Stück beeinträchtigen. „Mit der Zeit verringert sich die Zahl der Rezeptoren. Diese Sinneszellen werden im Alter schlechter regeneriert und zunehmend durch Bindegewebe ersetzt“, erklärt Dr. Gabriele Becker vom Institut für Gerontologie in Heidelberg. Weil alles stärker riecht und schmeckt, ist die Adventszeit deshalb bestens geeignet, die Geruchsund Geschmacksnerven zu trainieren. „Ein Gewürzkuchen etwa mit Zimt, Anis, Vanille, Nelken und Kardamon duftet verführerisch und weckt die Sinne älterer Menschen“, so Dr. Becker. Bitte nachwürzen Die Feinarbeit beim Riechen übernimmt die Nase mit ihren Millionen Riechzellen: Aroma-Moleküle dringen über die Mundhöhle in die Nase und lösen dort Impulse aus, die an das Gehirn weitergeleitet werden – wir riechen sozusagen unser Essen. Las- sen die Riechzellen nach, haben wir auch weniger Appetit. Ein Teufelskreis beginnt: Wer das Essen schlechter riecht und schmeckt, der isst weniger und oft auch einseitiger. Es besteht die Gefahr, dass der Körper nur noch mangelhaft mit Nährstoffen versorgt wird. Deshalb darf das Essen älterer Menschen etwas stärker gewürzt werden. Mit frischen Kräutern, mit Honig, mit Zimt ... Hauptsache, es wird wieder mit Appetit gegessen. Damit das Essen auch den restlichen Familienmitgliedern schmeckt, kann für die älteste Person am Tisch separat nachgewürzt werden. Ebenfalls wichtig: Trinken. „Wenn man zu wenig trinkt, kann weniger Speichel gebildet werden. Das beeinflusst den Geschmackssinn ebenfalls“, weiß Dr. Becker. Das Auge isst mit Auch ein schön gedeckter Tisch steigert den Appetit. Tannenzweige, ein Weihnachtsstern, ein alter Engel, der noch von den Eltern stammt ... Im Advent für farbenfrohe Stimmung zu sorgen, ist nicht schwer. In diesem Sinne: Guten Appetit! lra Checkliste Essen bei Demenz Demenzkranke brauchen feste Rituale. Deshalb möglichst immer zur selben Zeit und am selben Ort essen. Gemeinsam essen motiviert zur Nachahmung. Bereits klein geschnittenes Essen hilft, wenn Betroffene nicht mehr so gut mit Messer und Gabel zurechtkommen. Kontrastreiches Essen und bunte Teller steigern den Appetit. Demenzkranke spüren nicht mehr so gut, wenn ein Essen zu heiß ist. Deshalb auf die Temperatur achten. Nicht drängeln. So viel Zeit zum Essen lassen wie nötig. Haustiere 4 Des Menschen liebster Freund Mit dem Hund kuscheln, im Schnee toben, die Katze kraulen ... Haustiere helfen, gesund zu bleiben – und machen glücklich. » Wenn es um die Frage geht, ob Haustiere die Gesundheit ihrer Besitzer fördern, ist sich die Wissenschaft so einig wie selten. Zahlreiche Studien belegen, dass Haustierhalter insgesamt vitaler und zufriedener sind als Menschen ohne Haustier. Spielerische Fitmacher „Haustiere zwingen zu einem aktiven Lebensstil, der als bereichernd empfunden wird, weil man zu den Tieren eine soziale Bindung entwickelt“, erklärt Prof. Reinhold Bergler vom Psychologischen Institut der Universität Bonn. Gerade im Winter sorgt ein Hund dafür, dass man auch bei Kälte und Schnee rausgeht. Die Katze streicheln oder Fische beobachten macht Freude und lenkt von Alltagssorgen ab. Das hebt die Stimmung, stärkt das Immunsystem und vermindert Stress. Die positi- ven Effekte wirken vor allem vorbeugend. Bei einigen Erkrankungen sorgen Haustiere jedoch auch therapiebegleitend für eine schnellere Genesung. So zeigen etwa Untersuchungen bei Herzpatienten, dass die bloße Anwesenheit des geliebten Haustieres den Blutdruck senken kann. In vielen Altenheimen gibt es Besuchsdienste mit Hunden, auf die sich die Bewohner freuen und die ihnen regelrecht das Herz öffnen. Oder es werden Wellensittiche gehalten, um die sie sich kümmern müssen. Das Gefühl, gebraucht zu werden, gibt gerade älteren Menschen neuen Schwung und hält sie körperlich fit. Zudem sind die tierischen Hausgenossen eine regelrechte Kontaktbörse: Über das gemeinsame Thema lernt man sich leicht kennen und hat immer Gesprächsstoff. Wie Studien zeigen, leiden Senioren, die sich um ein Tier kümmern, seltener unter Depressionen, aber auch die Alltagsübungen 5 „Wehwehchen“ werden weniger, wodurch die Menge ihrer Medikamente schrumpft. Seelentröster Fotos: istockphoto/Monkey Business Images, Fotolia/jpcasais, Illustration: BZgA, Barbara Schaf Auch als treue Begleiter in Krisenzeiten eignen sich Mieze, Bello und Co. Etwa nach einer Scheidung, dem Tod eines geliebten Menschen, bei Arbeitslosigkeit oder Erkrankungen und Behinderungen, die mit Einsamkeit einhergehen. Gerade weil Tiere oft instinktiv die Gefühlslage ihrer Besitzer erfassen und geduldig akzeptieren, können sie Trost spenden, wenn Worte fehlen. Tiere, die man leicht streicheln kann, wie Hunde oder Katzen, können durchaus teilweise menschliche Nähe ersetzen und für Zärtlichkeit im Leben sorgen. Ihre Spontanität und Unbekümmertheit lösen bei ihren Besitzern oft Glücksgefühle aus, was hilft, den Kummer für eine Weile zu vergessen. Das gilt allerdings nur, wenn sich Mensch und Tier miteinander wohlfühlen. Experten raten deshalb, sich vor der Anschaffung eines Haustieres genau zu überlegen, ob die Bedingungen passen. „Wenn ein Tier nicht artgerecht gehalten wird, gibt es Probleme, dann wird es stressig für das Tier und seinen Besitzer“, weiß Prof. Reinhold Bergler. Daher bieten viele Tierheime Patenschaften an oder die Möglichkeit, ein Tier erst probeweise zu versorgen, bevor man es zu sich nimmt. pj Tipp Welches Tier passt zu mir? Haustiere sind Lebewesen mit speziellen Bedürfnissen, die mit dem Alltag des Besitzers und seiner Familie vereinbar sein müssen. So sind Hunde zwar treue Freunde, brauchen aber viel Auslauf. Katzen sind unabhängiger, können aber Allergien auslösen. Ziervögeln sind relativ anspruchslos, dafür lassen sie sich kaum streicheln. Meerschweinchen & Co. sind kuschelig, können aber nicht einzeln gehalten werden. Um die richtige Wahl zu treffen, sollte man sich genau über die Lebensgewohnheiten eines Tieres informieren. Infos und Beratung findet man in Zoohandlungen, bei Züchtern und im Internet, zum Beispiel unter www.welches-haustier.de Bewegung wirkt » Der Körper funktioniert nach einem einfachen biologischen Gesetz: Nur was benutzt und gebraucht wird, bleibt erhalten. Deshalb gilt: Sich regen bringt Segen – egal, wie alt Sie sind. Denn wer sich regelmäßig bewegt, fördert nachweislich seine Gesundheit, ist fitter und fühlt sich wohler. Hier drei Übungen, die Sie problemlos im Alltag anwenden können. 1. Mit der Rumpfbeuge dehnen Sie Ihren Oberkörper und kräftigen Ihre Rücken- und Bauchmuskulatur. Stützen Sie sich mit den Händen auf Ihre Oberschenkel, gehen Sie dabei in die Hocke und rollen Ihren Rücken langsam Richtung Boden. Atmen Sie dabei kräftig aus. Anschließend richten Sie sich während des Einatmens kraft Ihrer Rücken- und Bauchmuskulatur Wirbel für Wirbel wieder auf. Treppen sind kostenlose Fitnessgeräte. Kräftigen und stärken Sie Ihre Beine, indem Sie dreimal am Tag eine Treppe hinauf- und hinuntergehen. Um die Vorderseite Ihrer Oberschenkel stärker zu trainieren, bremsen Sie beim Abwärtsgehen ab und gehen auf jeder Treppenstufe ein wenig in die Knie. 3. Beim Zähneputzen auf einem Bein können Sie Ihr Gleichgewicht trainieren. Stellen Sie sich auf das rechte Bein. Nach zehn Sekunden wechseln Sie auf das linke. Dreimal wiederholen, jeweils morgens und abends. cj/BZgA 2. Tipp Weitere praktische Tipps rund um Bewegung bietet das Programm Älter werden in Balance der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) unter www.aelter-werdenin-balance.de. Ab dem 1. Dezember finden Sie hier auch einen „bewegten Adventskalender“. In kurzen Spots werden 24 Übungen vorgestellt, die Sie ohne große Vorbereitung nachmachen können. Das Beste für Fitness, Wellness und Gesundheit! 1 Multi-PositionsKomfort-Liegestuhl Eine Wohltat für Ihren Rücken und die Wirbelsäule! Der Relax-Liegesessel überrascht durch 8 verschiedene Sitzund Liegepositionen, die Ihnen helfen können, die Wirbelsäule zu entlasten, Ihre Durchblutung anzuregen und intensive Entspannungsmomente zu erleben. Druckentlastung & perfekte Körperanpassung durch Visko 4 NEU: Alu-Elektro-Faltrad, 20 Zoll »Sport« 6-Gang-Kettenschaltung für Fahrspaß bei jeder Steigung Flexibles Fahrradfahren das ganze Jahr! Dieses hochwertige Elektro-Faltrad hat zwei praktische Vorteile: Sie genießen den Komfort elektrischen Antriebs und Sie profitieren von der praktischen Faltmechanik, denn nach der Radtour verstauen Sie Ihr Elektro-Faltrad sicher im Auto, platzsparend in der Garage oder einfach im Schrank. Den starken, umweltfreundlichen Elektromotor können Sie auf Wunsch jederzeit zuschalten. Jede Akkuladung – einfach per Steckdose aufladbar – unterstützt Sie bis 25 km/h und reicht für eine Strecke von bis zu 50 km. 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In einem weiteren Test wurde ein verbesserter Schlaf nachgewiesen3), wodurch sogar die Einnahme von Schlafmitteln reduziert werden konnte. 4 cm dick Über 1.000 zufriedene Kundenmeinungen)ÄcYZc Sie unter www.aktivshop.de#=^ZgZ^c^\Z7Z^he^ZaZ/ BVZ/A&&%m7*+m=&).Xb 7dYZc]]ZcVjh\aZ^X] IgVchedgigdaaZc <Zl^X]i/XV#(%`\ >c`a#'(%KCZioVYVeiZg =dX]lZgi^\Zg8dbejiZg/ Programm, Schwierigkeitsgrad, Zeit, Umdrehungen/ Min., Geschwindigkeit, Distanz, Kcal, Leistung in Watt, Herzfrequenz, Körperfett Jetzt kostenfreiVcgj[ZciZhiZc/ 0800 - 4 36 00 05 Mo.- Fr. 8-22 Uhr Sa.+ So.10 -18 Uhr =^Zgb^iWZhiZaaZ^X]·cViga^X]b^i'LdX]Zc Umtausch- und Widerrufsrecht!, Best.-Nr. Artikel 1 2 3 4 * BestellMenge Preise*!+ ¦ Multi-Positions-Komfort-Liegestuhl B= ''%%* &..!%% Crosstrainer aktiv »Sport 2.0« MH &&%&. &).!.. 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Jeden einzelnen Tag. 10 Zugegeben, es ist nicht jedermanns Sache – im wahrsten Sinne des Wortes. Doch nicht nur auspacken, auch einpacken kann Spaß machen. Tanken Sie frische Luft. Nehmen Sie Wanderoder Walking-Stöcke mit, falls die Wege glitschig sind. Sie geben Halt! Nicht einkaufen, nicht putzen, nicht kochen. Heute sind Sie faul und tun gar nichts. Und zwar ohne ein schlechtes Gewissen. 11 Schreiben Sie eine Weihnachtskarte an jemanden, zu dem Sie schon lange keinen Kontakt mehr hatten. Oder rufen Sie ihn an. Vielleicht können Sie an früher anknüpfen. 20 Ein Päckchen ohne Absender vor der Tür. Spielen Sie Christkind und lassen Sie andere den weihnachtlichen Zauber spüren. 21 23 It’s Teatime! Trinken Sie eine Tasse leckeren Tee und genießen Sie jeden einzelnen Schluck. 14 Fragen Sie heute Menschen in Ihrer Umgebung, wie es ihnen geht. Ihren Partner, Ihre Kinder, Ihren Nachbarn ... Ehrliches Interesse tut gut. Den anderen und einem selbst. 5 Kerzenduft, gedämpftes Licht, Weihnachtsbeleuchtung: Genießen Sie heute bewusst die vorweihnachtliche Stimmung. 15 Heute hören Sie Musik. Nicht nur so, sondern mit allen Sinnen. Am besten, Sie singen dabei lauthals mit, denn Singen macht nicht nur Spaß, sondern ist auch gesund. 24 3 Es hat geschneit? Dann raus in die Natur und die winterliche Stimmung spüren. Gehen Sie langsam, hinterlassen Sie bewusst tiefe Spuren. Basteln Sie Weihnachtsschmuck. Wer mit den Händen arbeitet, ist ganz bei sich selbst. Haben Sie Enkel? Sie basteln bestimmt mit Eifer mit. 1 Entspannung 9 6 Jedes Jahr dieselbe Hektik? Dieses Mal nicht! Besorgen Sie spätestens bis zum 2. Advent alle Geschenke und Sie können den Advent genießen. Gerade in der Weihnachtszeit darf man schon mal in Erinnerungen schwelgen. Kramen Sie alte Fotoalben aus und gucken Sie sich Bilder von früher an. 13 Wie feiern andere Kulturen Weihnachten? Informieren Sie sich über fremde Bräuche. Vielleicht ist ja was Passendes für Sie dabei. 9 Draußen ist alles grau? Gehen Sie auf Fantasiereise. Vielleicht landen Sie in den Bergen, vielleicht am Strand oder in Ihrer Kindheit. Hauptsache, es ist schön dort. 22 19 In Charles Dickens’ Weihnachtsgeschichte erkennt auch der alte Geizhals Scrooge irgendwann: Wer anderen hilft, tut auch sich einen Gefallen. Deshalb gilt heute: Eine gute Tat! Ihnen fällt bestimmt etwas ein! Verkriechen Sie sich mit einem Buch oder einer Zeitschrift aufs Sofa und lassen Sie sich in eine andere Welt entführen. Wer liest, erfährt mehr und entspannt! Wer’s schon mal ausprobiert hat, der weiß: Wichteln macht Laune. Man hat keine Ahnung, wer einen beschenkt und wen man selbst beschenkt. Doch zum Schluss sind alle glücklich. Canasta, Skat, Monopoly, Schach, Mensch ärgere dich nicht ... Laden Sie zum Spieleabend! 7 18 16 Lachen ist Balsam für die Seele. Gucken Sie sich heute eine Weihnachtskomödie an. Vielleicht aus Ihrer Jugend. Dann paart sich das Vergnügen mit schönen Erinnerungen. 17 Weihnachtsfeier, ein Glühwein mit Freunden ... Zeit mit Menschen zu verbringen macht glücklich und ist nachweislich gesund. Packen Sie aber nicht zu viele Termine in die Adventszeit. Weniger ist mehr. 12 4 Setzen Sie sich aufrecht hin. Legen Sie die Hände auf die Oberschenkel, die Handinnenflächen zeigen nach oben. Und jetzt atmen Sie fünf Minuten tief in den Bauch. Ein und aus. Plätzchen schmecken nicht nur gut. Sie zu backen ist auch ein sinnliches Vergnügen. Und zusammen mit anderen macht’s noch mal mehr Spaß. 8 Foto: istockphoto/Alexander Raths 2 Schreiben Sie Ihren Wunschzettel. Und falls das Christkind nicht brav ist, erfüllen Sie sich Ihren Lieblingswunsch selbst. Migräne 10 Gewitter im Kopf Jeder hat mal Kopfweh. Bei Migräne sind die Schmerzen jedoch so heftig, dass sie das Leben der Betroffenen stark einschränken. » Die Schmerzen kommen oft aus heiterem Himmel und können bis zu drei Tage andauern. Dann pocht und pulsiert es im Kopf, meist auf einer Seite im Bereich der Augen und der Stirn. Schon leichte körperliche Anstrengung verstärkt den Schmerz. Viele Betroffene klagen über Übelkeit und reagieren empfindlich auf Licht und Geräusche. In seltenen Fällen gehen der Attacke sogar Seh- und Sprachstörungen voraus, Schwindelgefühle oder Lähmungen – Mediziner sprechen von einer sogenannten Migräne mit „Aura“. Mehr als heftig Rund acht Millionen Menschen in Deutschland leiden an Migräne, Frauen deutlich häufiger als Männer. Trotz der hohen Zahl haften den quälenden Kopfschmerzen Vorurteile an. Etwa dass Migräne gern mal als Ausrede herhält, um im Job blauzumachen. Dabei ist das Leiden alles andere als ein Zipperlein: „Migräne ist kein simpler Kopfschmerz, sondern einer der schlimmsten Schmerzzustände“, sagt Prof. Hartmut Göbel, Chefarzt der Schmerzklinik Kiel. Die Ursache der Erkrankung sehen Mediziner in einer angeborenen Überempfindlichkeit der Nervenzellen. Das Gehirn der Betroffenen steht sozusagen ständig unter Hochspannung und reagiert so wesentlich sensibler auf Reize. Solche „Trigger“ können etwa Stress, Schlafmangel, ein veränderter Tagesablauf oder eine ausgelassene Mahlzeit sein, aber auch Lebensmittel wie Käse und Alkohol. Die Trigger sind von Patient zu Patient verschieden und lösen die Migräne-Attacke letztlich aus. Das Gehirn wird binnen kürzester Zeit mit Nervenbotenstoffen überschwemmt, was zu einer äußerst schmerzhaften Entzündung der Blutgefäße führt. Schmerzen lindern Migräne ist bis heute nicht heilbar. Es gibt jedoch Arzneimittel und Maßnahmen, mit denen sich Schwere und Häufigkeit der Attacken verringern lassen. Als hochwirksam bei akuten Schmerzen gelten Triptane. Das sind spezielle Arzneistoffe, die nur gegen Migräne helfen. Auch Schmerzmittel wie ASS oder Ibuprofen lindern Attacken, sofern sie ausreichend dosiert und frühzeitig eingenommen werden. AkutSchmerzmittel sollten aber maximal zehn Ta- Sanfte Hilfe ge im Monat und nie Regelmäßiger Ausdauersport – länger als drei Tage am allem voran Schwimmen, RadStück genommen werfahren und Walking – sowie den, sonst drohen Kopf- Entspannungstechniken wie schmerzen als Nebendie Progressive Muskelrelaxawirkung! Wichtig ist tion helfen, Migräne-Attacken daher vor allem, seinen vorzubeugen. Wer an schweindividuellen Migräne- rer Migräne leidet, sollte sich Triggern auf die Spur an ein spezialisiertes Kopfzu kommen, etwa mit schmerzzentrum wenden. einem KopfschmerzInfos gibt es bei der Deuttagebuch, in das man schen Migräne- und KopfSchmerztage, Symptoschmerzgesellschaft unter me und mögliche Aus- www.dmkg.de löser einträgt. oh Wissen Rezepte 11 Typisch Winter Wenn’s kalt wird, regiert König Kohl. Lassen Sie es sich schmecken. Rosenkohlsuppe Sauerkrautpuffer Für 2 Personen 250 g Rosenkohl 1 Stück (ca. 10 g) frischer Ingwer 1 Schalotte 1 EL Butter, 1 TL mildes Currypulver 350 ml Gemüsebrühe 50 g roher Schinken Salz, 1 EL Crème fraîche, 1 TL Zitronensaft Für 2 Personen 1–2 Schalotten 40 g geräucherter Speck 10 g Butter 100 g Sauerkraut 1 gehäufter EL Mehl 1 Ei weißer Pfeffer 60 g Rotschmierekäse (z. B. Romadur) Zubereitung Äußere Blätter vom Rosenkohl entfernen, Strünke abschneiden. Röschen waschen und vierteln. Ingwer und Schalotte schälen, beides kleinwürfeln und mit dem Rosenkohl in Butter andünsten. Mit Curry bestäuben und 1 Min. anschwitzen. Brühe angießen, salzen. Rosenkohl zugedeckt etwa 10 Min. weichköcheln. Schinken in Streifen schneiden, kurz ohne Fett anbraten. Suppe fein pürieren. Crème fraîche einrühren, kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Suppe mit den Schinkenstreifen und Rosenkohlblättchen garnieren. Zubereitung Schalotten schälen und fein würfeln. Speck würfeln. Beides in Butter bei mittlerer Hitze anbraten. Sauerkraut leicht ausdrücken, mit Speck, Schalotten, Mehl und Ei in eine Schüssel geben, mit Pfeffer würzen. Käse in kleine Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten gut vermengen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus der Sauerkrautmischung 4 Kugeln formen und flach drücken. Die Puffer auf jeder Seite circa 4 Min. goldbraun braten. Dazu passen Bratwürste und Salat. Pro Portion: 153 kcal/640 kJ, 8,3 g Fett, 10,7 g Eiweiß, 6,2 g Kohlenhydrate Pro Portion: 272 kcal/1.137 kJ, 19,9 g Fett, 14,9 g Eiweiß, 7,1 g Kohlenhydrate Fotos: wdv/A. Peisl, M. Himpel, JRE_MERKLE Profitipp Was gehört zu einer guten Winterküche? Wenn Tomate, Basilikum und Co. in den Winterschlaf fallen und anfangen langweilig zu werden, freue ich mich auf die Herbst- und Winterküche. Ich beziehe das Gemüse aus unserer Region vom Bauern meines Vertrauens: Feldsalat, Rotkohl, Wirsing, Topinambur, Schwarzwurzel, verschiedene Beeten, Zimtkartoffeln ... Wintergemüse ist kalorienarm und enthält viele Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Folsäure, Kalzium und Magnesium. In Sauerkraut etwa steckt viel Vitamin C. Wir bereiten in unserer Küche und unseren Kochkursen ganze Gerichte nur aus Wintergemüse zu, verwenden es aber auch für Suppen, Pürees und Ragouts. Mein absoluter Wintertipp: Hechtfilet auf der Haut gebraten mit Sauerkraut, Meerrettich und Blutwurst. Thomas Merkle, Küchenchef und Besitzer von „Merkles Restaurant“ in Endingen, gibt Profitipps zu unseren Rezepten. Der 45-jährige Sternekoch ist Mitglied der „Jeunes Restaurateurs d’Europe“, kochte unter der Leitung von Harald Wohlfahrt in der „Schwarzwaldstube“ und war kürzlich für das Essen auf der „MS Europa“ zuständig. Ac „Hannah fährt zur Oma“ ces Mit so vie ire len sG RA TIS von der Puppenkünstlerin Jannie DeLange Originalgröße: ca. 48,3 cm Produkt-Nr.: 03-01997-001 Produktpreis: € 149,85 (zahlbar auch in 3 Monatsraten zu je € 49,95), zzgl. € 9,95 Versand Die kleine „Hannah“ ist ganze 48 cm groß, fast wie ein echtes Baby Diese Puppe ist kein Spielzeug, sondern eine hochwertige Künstlerpuppe für erwachsene Sammlerinnen. Jede Puppe ist ein Unikat und kann leicht von der Abbildung abweichen. S ie können es sich sicher vorstellen, wenn die kleine „Hannah“ zu ihrer Oma fährt, wird sie von allen bewundert. Mit ihren wachen braunen Augen und ihrem bezaubernden Outfit sieht sie auch einfach zu süß aus. Sie ist so unwiderstehlich, dass Sie „Hannah“ am liebsten die ganze Zeit knuddeln und liebkosen möchten. Freuen Sie sich auf „Hannah fährt zur Oma“, der neuen Kreation der Puppenmeisterin Jannie DeLange – selbst eine liebende Großmutter. PERSÖNLICHE REFERENZ-NUMMER: 75634 Mit 1-GANZES-JAHR-Rückgabe-Garantie Zeitlich begrenztes Angebot: Antworten Sie bis zum 10. August 2015 Ja, ich reserviere die Künstlerpuppe ࡐ+DQQDKIlKUW]XU2PD´ Erhältlich nur für einen begrenzten Zeitraum! Name/Vorname Bitte in Druckbuchstaben ausfüllen Straße/Nummer PLZ/Ort Geburtsdatum Unterschrift Telefon für eventuelle Rückfragen Bitte gewünschte Zahlungsart ankreuzen (): Ich zahle den Gesamtbetrag nach Erhalt der Rechnung Ich zahle in drei bequemen Monatsraten Ich bezahle per Kreditkarte TMasterCard TVisaCard KreditkartenNummer: Gültig bis: Sie werden begeistert sein! Dank des lebensechten RealTouch®-Vinyls sieht sie atemberaubend natürlich aus. Wie echte Babys es immer wieder tun, kann auch „Hannah“ mit ihren kleinen Händen an ihre zarten Füßchen fassen. Dank des weichen Stoffkörpers lädt die Sammlerpuppe zum Knuddeln und Kuscheln ein. Das feine Haar, die perfekten, zarten Wimpern und die zartrosa Lippen runden die lebensechte Anmutung und die fröhliche Ausstrahlung perfekt ab. „Hannah fährt zur Oma“ trägt eine pfirsichfarbene Strickjacke, ein bedrucktes Hemdchen sowie eine Hose mit Kräuselbund, Babyschuhe und ein süßes Stirnband. Und wenn es Schlafenszeit ist, trägt sie ihre niedliche Mütze. Das farblich abgestimmte Babydeckchen ist selbstverständlich GRATIS dabei. Reservieren Sie am besten gleich heute! (MMJJ) www.bradford.de Nennen Sie bei Online-Bestellung bitte die Referenz-Nr.: 75634 Telefon: 069 1729 7900