Rotwein Italien Italy

Inhaltsverzeichnis
Weisswein
contents
white wine
Offenweine weiss
Schweiz
Italien
Spanien
Österreich, Deutschland
Frankreich
Rosé
Rotwein
Seite
Seite
Seite
Seite
Seite
Seite
Seite
2
4-6
7
8
9
10
10
Seite
Seite
Seite
Seite
Seite
Seite
Seite
3
11-14
15-22
23-27
28
29-30
31-32
Seite
33-34
Seite
35-37
red wine
Offenweine rot
Schweiz
Italien
Spanien
Österreich
Frankreich
Diverse Länder
Süssweine
Champagner
sweet wines
champagne
1
Weisswein
Offenausschank
white wine by glass
2011
Schweiz
Malanser Grauburgunder (100% Grauburgunder)
Peter Wegelin, Scadenagut
Graubünden
Feine schmelzige Komponente mit einem Hauch Quitte, Birne und Honig. Im Gaumen vollmundig, mineralisch und
dicht. Ein Wein mit grossen Reserven.
2011
Schweiz
Bianco Rovere DOC (100% Merlot)
Guido Brivio
Tessin
Die reiche Nase besticht durch ihre delikate und anmutige Eleganz und offenbart feine Noten von Vanille und Rauch.
Ueberaus charakteristisch am Gaumen zeigt sich dieser Barriquewein leicht trocken, aromatisch, rund und optimal strukturiert.
2011
Österreich
Grüner Veltliner Vinum Optimum (100% Grüner Veltliner)
Rudolf Rabl
Kamptal
Herrlicher Grüner Veltliner mit der sortentypischen pfeffrig-würzigen Nase.
Im Gaumen viel Schmelz mit elegantem Ausklang.
2011
Italien
Il Corzanello bianco (Chardonnay, Trebbiano, Malvasia, Semillon)
Fattoria Corzano e Paterno
Toskana
Leuchtendes Gelb mit Grünstich. Fruchtiges Bouquet nach Grapefruit,
grünen Äpfeln und Honigmelone. Am Gaumen viel Schmelz mit knackiger Säure.
2011
Italien
Cosmas Sauvignon Blanc Südtirol DOC (100% Sauvignon Blanc)
Tenuta Kornell
Südtirol
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensiv fruchtiges Bouquet, mit Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen
präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit einem langen, feinen, mineralischen Abgang.
0.10 l
0.75 l
8.50
59.00
0.10 l
0.75 l
11.50
78.00
0.10 l
0.75 l
7.50
54.00
0.10 l
0.75 l
7.00
49.00
0.10 l
0.75 l
7.50
54.00
0.10 l
0.75 l
7.50
52.00
Rosé
2011
Schweiz
Oeil de Perdrix AOC (100% Pinot Noir)
Château d’Auvernier
Neuenburg
Blassrosa, intensives, fruchtiges Bouquet mit floralen Noten.
Frisch und lebendig im Gaumen, bei dem die wunderschönen, feinen Terroirnoten zur Geltung kommen.
2
Rotwein
Offenausschank
red wine by glass
2011
Schweiz
Fläscher Pinot Noir (100% Pinot Noir)
Weingut Davaz
Graubünden
Leichtes Kirschrot. und dunklen Früchten. Auf dem Gaumen erleben Sie einen weichen, stoffigen, lang anhaltenden
und sortentypischen Blauburgunder. Passend zu leichten Fleischspeisen und kräftigem Fisch.
2011
Italien
Il Corzanello rosso (Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese)
Fattoria Corzano e Paterno
Toskana
Sattes Kirschrot, in der Nase reife Zwetschgen, Walderdbeeren und dezenten
Holznuancen. Am Gaumen elegant mit feingliedrigen Tanninen.
2009
Spanien
12 Lunas (Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon)
Bodegas El Grillo y la Luna, Barbastro
Somontano
Biodynamische Produktion. Kirschrot mit zarten Violettanteilen erinnert der Wein an Nelke und reife Waldfrüchte.
Am Gaumen entfaltet der "12 Lunas" eine leicht pfeffrige Note, ohne an Weichheit zu verlieren.
2007
Frankreich
Château Charmail (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Cru bourgeois Haut-Médoc AC
Haut-Médoc
Die Charakteristik des Weines ist stark duch den Merlot geprägt. Umwerfendes, reifes Beerenbouquet, fein buttrige Note.
Samtiger, charmanter Gaumen, angerundete Gerbstoffe. Gekochte Kirschen und Brombeeren im Finale.
2009
Libanon
Massaya Silver Selection (Cincault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre)
Brüder Ghosn
Bekaa Valley
Spannendes Jointventure mit den Önologen von Vieux Télégraph und Cheval Blanc. Eine der ältesten Weinbauregionen der Welt.
Intensive, dunkelrote Farbe. In der Nase Aromen von Marmelade, schwarzen Früchten, Pfeffer und Tabakblättern.
Im Gaumen rund, ausgewogen, fleischig mit einem angenehm würzigen Abgang.
0.10 l
0.75 l
8.50
59.00
0.10 l
0.75 l
8.00
54.00
0.10 l
0.75 l
7.50
52.00
0.10 l
0.75 l
11.50
79.00
0.10 l
0.75 l
9.50
69.00
3
Weisswein
Schweiz Switzerland
2011
Schweiz
Müller Thurgau Vdp Suisse (100% Müller Thurgau)
Weinmannufaktur Brunner
Luzern
Schönes Hellgelb mit grünen Reflexen. Duftig intensive Aromatik nach Papaya, Mango, Limonen und Wiesenblumen.
Am Gaumen frisch und spritzig mit angenehmer Fruchtsüsse und präsenter aber, gut integrierter Säure.
2011
Schweiz
G’mischter Satz Luzern AOC Kommende Hitzkirch (60% Riesling, 40% Grüner Veltliner)
Weinmanufaktur Brunner
Luzern
Mittleres Gelb, in der Nase intensive Fruchtnoten nach Aprikosen und grünen Äpfeln ebenso typisch die Pfeffernote des
Grünen Veltliners. Am Gaumen weich und breit mit schönem Säure-Fruchtspiel. Opulent und stilsicher, körperreich und
anhaltend im Abgang.
2011
Schweiz
Sauvignon Blanc – Pinot Blanc Luzern AOC Eichberg (70% Sauvignon Blanc, 30% Pinot Blanc)
Weinmanufaktur Brunner
Luzern
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Holunder und Cassis mit Stachelbeere unterlegt.
Weich und breit im Gaumen mit cremigem Abgang.
2010
Schweiz
Nobler Weisser Vdp Suisse (100% Riesling & Sylvaner)
Weingut Nadine Saxer
Zürich
Die vielschichtige Aromastruktur verbunden mit dem guten Gehalt
und der schönen Fruchtsäure verleiht diesem Wein die besondere noble Art.
2011
Schweiz
Sauvignon Blanc im Lee Döttingen AOC
Weingut zum Sternen
Aargau
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein feines, aromatisches Duftspiel mit Akzenten von exotische Früchten wie Mango und Papaya
sowie Zuckermelonen. Ein kompakt gebauter, gehaltvoller Wein mit spürbarem Säuregerüst
2011
Schweiz
Müller-Thurgau Auslese Schlossberg
Weingut Besserstein
Aargau
Frische Nase mit Noten von reifen Steinobst. Rassige, erfrischende Säure mit Aromen von knackigen, aber reifen Birnen, leichte
Hefenote, angenehme Süffigkeit.
4
0.75 l
56.00
0.75 l
63.00
0.75 l
66.00
0.75 l
52.00
0.75 l
63.00
0.75 l
59.00
Weisswein
Schweiz Switzerland
2011
Schweiz
Malanser Grauburgunder (100% Grauburgunder)
Peter Wegelin, Scadenagut
Graubünden
Feine schmelzige Komponente mit einem Hauch Quitte, Birne und Honig. Im Gaumen vollmundig, mineralisch und
dicht. Ein Wein mit grossen Reserven.
2011
Schweiz
Fläscher Pinot Blanc (100% Weissburgunder)
Weingut Hansruedi Adank
Graubünden
Gelbgrüne Reflexe, feine dezente Fruchtnoten, sortentypisch, elegant.
Passt ausgezeichnet zu weissen Spargeln und weissem Fleisch.
2010
Schweiz
Bianco Rovere DOC (100% Merlot)
Guido Brivio
Tessin
Brilliantes, helles Gelb mit goldenen Reflexen. Die reiche Nase besticht durch ihre delikate und anmutige Eleganz
und offenbart feine Noten von Vanille und Rauch. Ueberaus charakteristisch am Gaumen zeigt sich dieser Barriquewein leicht trocken,
aromatisch, rund und optimal strukturiert. Im Abgang kommt schliesslich sein einzigartiger Charakter vollends zum Tragen
2011
Schweiz
Ticino DOC Bianco di Merlot Contrada (100% Merlot)
Guido Brivio
Tessin
Intensives Strohgelb. Am Gaumen komplex mit fruchtigen Noten von Williams-Birne und Ananans. Erfrischend und elegant,
ein harmonisch ausgewogener Wein von angenehmer und geschmeidiger Fülle mit langem mineralischem Abgang.
2011
Schweiz
Heida La Leyraz AOC (100% Heida)
Rouvinez Vins SA
Wallis
Schönes Gelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von Agrumen und exotischen Früchten.
Im Gaumen gut strukturiert, lebendig und saftig mit feinen Noten von gerösteten Haselnüssen.
0.75 l
59.00
0.75 l
69.00
0.75 l
78.00
0.75 l
54.00
0.75 l
69.00
5
Weisswein
Schweiz Switzerland
2011
Schweiz
Petite Arvine (100% Petite Arvine)
Clavien Vins
Wallis
Helles Gelb, kräftiges, würziges Bouquet. Ein lieblicher Wein, erinnert an exotische Früchte und
besonders an Ananas und Quitte.
2011
Schweiz
Cure d’Attalens Grand Crû (100% Chasselas)
Obrist Vins
Waadt (Lavaux)
Prickelnde, hellgold-gelbe Robe. In der Nase fruchtige Aromenpalette mit blumigen Noten.
Im Gaumen schöne, ausgewogene Struktur, edel und lebhaft.
Ausgeprägter Charakter, harmonisch, angenehm lang anhaltender Abgang.
2010
Schweiz
Epesses blanc AOC La République (100% Chasselas)
Fonjallaz
Waadt (Lavaux)
Fruchtig-würzige Aromen mit einem subtil gepfefferten Charakter. Im Gaumen rassig und kräftig mit einem bemerkenswerten,
langen Abgang. Ein Hauch von Bitterkeit verleiht ihm eine angenehme Schlussnote.
2005
Schweiz
Bianco del Ticino DOC (100% Chardonnay)
Castello Luigi Azienda Agricola
Tessin
Der verwitterte Boden aus Kalkstein, Tuff und Sand ergibt einen vielschichten und komplexen Wein, der in gewissen Stadien
an einen Meursault erinnert. Ein Wein mit viel Power und viel Finesse.
Von dieser Rarität werden jährlich nur an die 2200 Flaschen abgefüllt.
2010
Schweiz
Chardonnay Riserva DOC (100% Chardonnay)
Vini Rovio Gianfranco Chiesa
Tessin
Fruchtig-würzige Aromen mit einem subtil gepfefferten Charakter. Im Gaumen rassig und kräftig mit einem bemerkenswerten,
langen Abgang. Ein Hauch von Bitterkeit verleiht ihm eine angenehme Schlussnote.
6
0.75 l
54.00
0.75 l
54.00
0.75 l
54.00
0.75 l
174.00
0.75 l
87.00
Weisswein
Italien Italy
2010
Italien
Chardonnay IGT(100% Chardonnay)
Plozza Vini
Veltlin
Nach der sanften Pressung wird der Most in Barrique vergoren und in diesen während einigen Monaten auf
der Hefe ausgebaut. So verbindet sich feines Holzaroma mit der vielschichtigen Struktur des Weines zu einer
harmonischen Einheit. Der Chardonnay Barrique besitzt eine reiche, komplexe Frucht mit einem Hauch von Vanille.
2011
Italien
Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli DOC (100% Pinot Grigio)
La Tunella
Friaul
Strohgelbe Farbe und der Duft von Akazienblüten und tropischen Früchten, machen diesen rassigen und spritzigen
Weisswein aus. Am Gaumen zeigt er einen erhabenen Körper und ein leichtes Vanillearoma.
2011
Italien
Cosmas Sauvignon Blanc Südtirol DOC
Tenuta Kornell
Südtirol
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensiv fruchtiges Bouquet, mit Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen
präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit einem langen, feinen, mineralischen Abgang.
2011
Italien
Roero Arneis DOCG (100% Arneis)
Prunotto
Piemont
Helles Strohgelb in der Nase, Düfte von Birnen, Melonen, Mandeln und etwas Bergamotte, begleitet von einer
eleganten Mineralität. Im Gaumen sehr frisch, florale und fruchtige Aromen, etwas Birne und Zitrus.
2011
Italien
Il Corzanello bianco (Chardonnay, Trebbiano, Malvasia, Semillon)
Fattoria Corzano e Paterno
Toskana
Leuchtendes Gelb mit Grünstich. Fruchtiges Bouquet nach Grapefruit,
grünen Äpfeln und Honigmelone. Am Gaumen viel Schmelz mit knackiger Säure.
2007
Italien
Plenio Verdicchio dei Castelli di Jesi doc, Riserva
Umani Ronchi
Marche
Goldgelbe Farbe, ausgeprägtes Fruchtbouquet von Quitten, Birnen und etwas Bergamotte sowie feine mineralische Noten.
Satt, geschmeidig und elegant im Gaumen. Ein wuchtiger und intensiver Wein mit wunderbar langem Finale.
(100% Verdicchio)
0.75 l
65.00
0.75 l
54.00
0.75 l
54.00
0.75 l
56.00
0.75l
49.00
0.75 l
63.00
7
Weisswein
Spanien Spain
2008
Spanien
Gewürztraminer DO Coleccion EL Enebro (100% Gewürztraminer)
Viñas del Vero
Somontano
Die Farbe ist gelb-grün mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich blumige Aromen wie auch
Noten von Ananas, Lychees und Honig. Der Körper ist weich, harmonisch und mit einem langen Abgang.
2011
Spanien
Viña Esmeralda DO (85% Muskateller, 15% Gewürztraminer)
Miguel Torres
Catalunya
In der Farbe ein helles Gelb, im Aroma nach Beeren und reifen Aprikosen.
Ein süffiger, lieblicher Wein mit etwas Säure.
2011
Spanien
Viña Sol DO (100% Parellada)
Miguel Torres
Catalunya
Helle, grünlich-gelbe Farbe.
Sehr erfrischend mit angenehmen Fruchtaromen sowie Gewürzakzenten.
2011
Spanien
Verdejo Tresolmos DO (100 % Verdejo)
Bodegas Garciarevalo
Rueda
Komplexe, fruchtige Nase mit Noten von Zitrus und tropischen Früchten wie Grapefruit. Erfrischende, feine
mineralische Aromatik mit subtilen Toast- und Backnoten, harmonisches Finish.
2004
Spanien
Electio Xarel –DO (100% Xarel – IO)
Parés Baltà
Katalonien
In der Farbe ein blasses Strohgelb mit grünen Reflexen. Im Aroma nach reifen Früchten und Blumen.
Im Gaumen ist er sanft mit schöner Säure und Holztönen. Der Wein hat einen lang anhaltenden und schmackhaften Abgang.
8
0.75 l
59.00
0.75 l
49.00
0.75 l
49.00
0.75 l
52.00
1.50 l
168.00
Weisswein
Österreich Austria
2011
Österreich
Grüner Veltliner Vinum Optimum (100% Grüner Veltliner)
Rudolf Rabl
Kamptal
Herrlicher Grüner Veltliner mit der sortentypischen pfeffrig-würzigen Nase.
Im Gaumen viel Schmelz mit elegantem Ausklang.
2009
Österreich
Pinot Blanc (100% Pinot Blanc)
Weingut Leitner
Burgenland
Strahlendes Goldgelb, in der Nase ausgeprägter Duft nach Ananas und Pfirsich. Am Gaumen
würzig, nach Steinobst und Zitrus. Dezente Säure, elegant und mineralisch im Abgang.
2008
Österreich
Riesling Rosengarten DAC Reserve (100% Riesling)
Winzerhof Dockner
Kremstal
Leuchtendes Gelbgrün. Besticht im Duft durch seine dichte, intensive, reife Steinobstnase.
Ein leichter Touch von Rosenblüten ist erkennbar.
Weisswein
Deutschland
0.75 l
54.00
0.75 l
56.00
0.75 l
59.00
0.75 l
59.00
Germany
2010
Deutschland
Riesling Oppenheim Trocken (100% Riesling)
Kühling-Gillot
Bodenheim-Rheinhessen
Strahlendes Goldgelb, in der Nase ein Hauch von Pfirsich und Minze, straffer und reifer Körper.
9
Weisswein
Frankreich France
2007
Frankreich
Chablis AC (100% Chardonnay)
Louis Michel
Chablis
Blassgelbe Farbe, floral und kräftig in der Nase. Intensive Aroma mit etwas Feuerstein. Gut strukturiert
mit ausgewogener Säure. Im Gaumen wirkt dieser Chablis rund und kräftig.
2011
Frankreich
Sancerre AC «Beau Roy» (100% Sauvignon Blanc)
Domaine Reverdy-Ducroux
Loire
Dieses Original aus 100 % Sauvignon blanc-Trauben wird traditionell ausgebaut und hat deshalb eine klare Frucht
mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, frischem grünem Gras und Holunder. Im Gaumen präsentiert sich dieser Sancerre
trocken, geschmeidig und äusserst ausgewogen.
2008
Frankreich
Meursault 1er Cru Les Charmes (100% Chardonnay)
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Burgund
Der Meursault 1er Cru Les Charmes ist unterhalb der Lage Perrieres situiert und hat einen hohen Anteil an Kalksteinverwitterungen.
In der Nase hoch komplex und Aromen von Zitrus, Feuerstein und nassem Kalkgestein. Am Gaumen expressive Säure mit viel Schmelz
und einer unheimlichen Mineralität und Länge. Ein Wein der noch für lange Zeit Spass bereitet
Rosé
Schweiz
69.00
0.75 l
69.00
0.75 l
119.00
0.75 l
52.00
Switzerland
2011
Schweiz
Oeil de Perdrix AOC (100% Pinot Noir)
Château d’Auvernier
Neuenburg
Blassrosa, intensives, fruchtiges Bouquet mit floralen Noten.
Frisch und lebendig im Gaumen, bei dem die wunderschönen, feinen Terroirnoten zur Geltung kommen.
10
0.75 l
Rotwein
Schweiz
Switzerland
2011
Schweiz
Pinot Noir VdP Suisse (100% Pinot Noir)
Weinmanufaktur Brunner
Luzern
Helles Rubinrot. Feines Bouquet nach Himbeeren und Brombeeren, unterlegt mit Zwetschgen- und Süssholznoten.
Viel Schmelz am Gaumen, samtweiche Tannine, intensive Fruchtfülle. Von Fruchtsüsse getragener Abgang.
2011
Schweiz
„Scuro“ Roter Satz Luzern AOC Kommende Hitzkirch (Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon)
Weinmanufaktur Brunner
Luzern
Intensives Violett-Rubin. Frisch, fruchtig nach Brombeeren und reifen Zwetschgen. Am Gaumen komplex, breit und weich mit
spürbaren floralen Noten sowie einem Touch Zitrone. Mittellanger und geschmeidiger Abgang.
2011
Schweiz
Pinot Noir Steinbruch (100% Pinot Noir)
Weingut Besserstein
Aargau
Noten von dunklen Beeren, Dörrzwetschgen, Zimt. Strukturbetont und kräftig, gute Harmonie von frischer Fülle und viel Schmelz.
Lang anhaltender, aromatischer Nachgeschmack.
2010
Schweiz
Cabernet-Pinot Noir Barrique (70% Cabernet Sauvignon, 30% Pinot Noir)
Weingut Nadine Saxer
Zürich
Die typische Cassisnote vom Cabernet, verbunden mit den weichen Tanninen vom Pinot, geben diesem Wein eine
unvergleichliche exotische Art. Feine Röstaromen runden diesen Wein perfekt ab.
2011
Schweiz
Fläscher Pinot Noir (100% Pinot Noir)
Weingut Hansruedi Adank
Graubünden
Sattes Kirschrot, in der Nase fruchtbetonte beerige Pinotaromen. Von guter Struktur, gehaltvoll im Gaumen mit feinen Tanninen.
2011
Schweiz
Fläscher Pinot Noir (100% Pinot Noir)
Weingut Davaz
Graubünden
Leichtes Kirschrot. und dunklen Früchten. Auf dem Gaumen erleben Sie einen weichen, stoffigen, lang anhaltenden
und sortentypischen Blauburgunder. Passend zu leichten Fleischspeisen und kräftigem Fisch.
0.75 l
56.00
0.75 l
66.00
0.75 l
59.00
0.75 l
69.00
0.75 l
56.00
0.75 l
59.00
11
Rotwein
Schweiz
Switzerland
2009
Schweiz
Malanser Blauburgunder Reserva (100% Pinot Noir)
Peter Wegelin, Scadenagut
Graubünden
Der Blauburgunder Reserva zeigt eine reife Frucht mit wunderbaren Weichsel-Kirsch Aroma. Ein harmonisches Nebeneinader
von Holz und Frucht, wobei das Holz mit höchster Eleganz integriert ist. Am Gaumen langanhaltende Frucht mit jugendlichen Tanninen.
2009
Schweiz
Churer Rheintal Pinot Noir (100% Pinot Noir)
Mattmann Cicero Weinbau
Graubünden
Nuancenreiches Bouquet mit Aromen von roten Beeren und Würznoten. Mittelgewichtiger Körper, schöne filigrane Fruchtaromatik,
harmonisch integrierte Tannine, saftige Säure, langer aromatischer Nachhall.
2006
Schweiz
Pinot Noir "Zauberberg" (100% Pinot Noir)
Sèlection Prinz zu Bentheim und Steinfurt
Graubünden
In der Nase zeigen sich zuerst Lakritze, dann dunkle Waldfrüchte. Am Gaumen geschmeidig, ausgeglichen und angenehm.
2010
Schweiz
Ticino Merlot DOC Baiocco (100% Merlot)
Guido Brivio
Tessin
Intensiv, harmonisch und komplex mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Röst- und Gewürzaromen.
Ein trinkfreudiger, typischer Tessiner-Merlot!
2009
Schweiz
Ticino Merlot DOC Riflessi d’Epoca (100% Merlot)
Guido Brivio
Tessin
Wein mit einer brilliant rubinroten Farbe und einem Duft, der stark an Gewürze und schwarzen Pfeffer erinnert.
Trocken, voll und mit grosser Harmonie, entwickelt er sich und verherrlicht sich im Laufe der Zeit immer mehr.
2010
Schweiz
Ticino Merlot DOC Genestrerio Tenimento la Prella (100% Merlot)
Agriloro-Tenimento dell‘Ör
Tessin
Schönes Rubinrot von mittlerer Intensität, feinfruchtige Nase mit leichtem Efeu-Ton. Am Gaumen würzig, samtig
von guter Struktur.
12
0.75 l
69.00
0.75 l
62.00
0.75 l
89.00
0.75 l
56.00
0.75 l
85.00
0.75 l
56.00
Rotwein
Schweiz
Switzerland
2009
Schweiz
Ticino Merlot DOC Selezione d’Ottobre (100% Merlot)
Matasci Fratelli
Tessin
Von rubinroter Farbe mit dem typischen Merlotbouquet von Holunder, Efeu und Erbeeren. Ein würziger, mittelschwerer,
angenehm süffiger Wein
2008
Schweiz
Castello di Morcote (95% Merlot, 5% Cabernet Franc)
Tenuta Castello di Morcote
Tessin
Intensive, konzentrierte tiefe rubinrote Farbe. Das komplexe Aroma ist reich an Noten von reifen schwarzen Kirschen
und Gewürzen. Weiche Tannine und eine gute Säurestruktur lassen den Wein vollmundig und elegant wirken.
2005
Schweiz
Rosso del Ticino DOC (100% Merlot)
Azienda Agricola Luigi Zanini
Tessin
In der Nase ein Merlotparfüm der Extraklasse, Fruchttöne und balsamische Noten wechseln sich ab:
Pflaume, Cassis, Brombeere, Wacholder und Zimt. Im Gaumen seidige Textur der Gerbstoffe.
Feinste frische Säure, lang und ausgewogen.
2006
Schweiz
Merlot Ticino DOC (100% Merlot)
Vinattieri
Tessin
Aromatisches Bouquet mit Aromen von Heidelbeeren und Himbeeren.
Am Gaumen dicht, elegant mit fruchtigen aber auch würzigen Aromen, feine Gerbstoffe und langes Finale.
2006
Schweiz
Costamagna Ticino DOC (100% Merlot)
Tamborini Vini
Tessin
In der Farbe ein starkes und tiefes Granatrot. Die Nase zeigt ein schönes aromatisches Bouquet mit süssen Noten wie Pflaumen
Gebäck, Tabak und Gewürz. Ein typischer Merlot, der das Terroir – die Bodentypizität- aus dem San Zeno-Weingut vorbildlich wiedergibt.
0.75 l
69.00
0.75 l
89.00
0.75 l
129.00
0.75 l
139.00
0.75 l
98.00
13
Rotwein
Schweiz
Switzerland
2006
Schweiz
Pinot Noir Réserve "Graf Zeppelin" AOC (100% Pinot Noir)
Grillette Domaine De Cressier
Neuenburg
Intensives, tiefes und leuchtendes Rubinrot. Elegante Ausgewogenheit zwischen Noten von roten Früchten und würzigem Charakter
von Vanille, welche das Holz aufs Feinste vertritt. Wuchtiger und vollmundiger Wein mit feinen und nachhaltigen Tanninen.
Ein gut strukturierter Wein mit einem perfekten und lang anhaltenden Abgang.
2010
Schweiz
Cornalin Montibeux du Valais AOC (100% Cornalin)
Rouvinez Vins SA
Wallis
Leuchtendes Purpurrot, intensives Bouquet mit Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeer- und Heidelbeeren. Am Gaumen
konzentriert und sehr schön strukturiert, frisch, harmonisch und elegant im Abgang.
14
0.75 l
79.00
0.75 l
69.00
Rotwein
Italien Italy
2010
Italien
Zeder Cuvée DOC (50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Lagrein)
Tenuta Kornell
Südtirol
Frisches, dunkles Rubinrot. Würzige Noten nach grünem Pfeffer, schwarzen Beeren und etwas Veilchen. Weiche Struktur
mit kernigen Gerbstoffen, kräftig und voll im Mund mit langem Abgang.
2009
Italien
Staves Lagrein Riserva (100& Lagrein)
Tenuta Kornell
Südtirol
Kräftiges, intensives Rubinrot. Elegant, sehr würzig und fruchtbetont mit Noten von Bitterschokolade, Tabak sowie reifen
Amarena-Kirschen und einem Hauch Holz im Hintergrund. Gut eingebundene, weiche und saftige Gerbstoffe mit angenehmer Säure und
sehr elegantem Abgang.
2008
Italien
Lindenburg Lagrein (100% Lagrein)
Tenutae Lageder
Südtirol
Sehr intensives, fruchtiges, würziges Aroma mit Geruchsnuancen von Leder, Teer und dunkler Schokolade, aber auch
floralen Nuancen (Veilchen). Feine Holznote. Voller Ansatz, kräftige Struktur, "fleischiger" Körper. Anhaltender, frischfruchtiger
Geschmack mit deutlicher Gerbstoffpräsenz.
2004
Italien
Passione Barrique (100% Nebbiolo)
Plozza Vini
Veltlin
Schönes Granatrot. Schmelziger Auftakt, dessen Verführungskraft Lust auf den ersten Schluck macht. Im Gaumen
mischen sich reife Pflaumennoten mit Schokoladenstreusel, rosa Pfeffer und Sauerkirschen, wobei jeder Schluck
das Aromaspektrum erweitert.
2000
Italien
24 K (Nebbiolo, Cabernet Sauvignon)
Plozza Vini
Veltlin
Rubinrot. Die Frucht in der Nase ist vielversprechend, zumal man das Gefühl hat, an frisch geernteten, noch von der
Sonne erwärmten Trauben zu riechen. Im Vergleich zur aromatischen Kraft des Gaumens, ist die Nase jedoch nur ein
kleiner Vorbote. Denn ein Schluck allein genügt bei weitem nicht, um die Komplexität des Gaumens zu ergründen.
Man möchte am liebsten zurufen „Sesam öffne dich“ in der Hoffnung, dass er so seine Schätze preisgibt.
Es hilft, ihn zu dekantieren. Die Tannine sind ungemein fein und zahlreich. Sie umspannen die dichte Frucht perfekt.
Noten von schwarzer Schokolade, Backpflaumen, Rosinen, rosa Pfeffer und Lilien tauchen auf.
0.75 l
58.00
0.75 l
69.00
0.75 l
95.00
0.75 l
79.00
1.50 l
507.00
15
Rotwein
Italien Italy
2010
Italien
Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC (Corvina, Molinara, Rondinella.)
Speri Viticoltori
Veneto
Ein kraftvoller und eleganter Wein mit einer Kombination von fruchtigen und würzigen Aromen.
Warm und geschmeidig im Gaumen, passt hervorragend zu Fleisch und Gerichten mit Käse.
2008
Italien
Amarone della Valpolicella (Corvina, Molinara, Rondinella)
Speri Viticoltori
Veneto
Vielschichtiges, schönes Bouquet, zeigt mit zunehmender Verweildauer im Glas Noten von Kaffee, dunklen Früchten, Tabak, Unterholz und
Gewürzen. Am Gaumen mächtig, feurig und wärmend, mit viel Extraktsüsse, dunkler Frucht und kräftiger Tanninstruktur
2006
Italien
Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC (100% Schioppettino)
La Tunella
Friaul
Eleganter, voller und kräftiger Duft, der von trockenen Feigen über Nüsse, balsamische Holznoten bis hin zu schwarzen Beeren reicht,
Am Gaumen reichhaltig und samtig ohne die dichte und kraftvolle Note der gut eingebundenen Tannine zu verbergen.
2010
Italien
Langhe Nebbiolo (100% Nebbiolo)
La Spinetta
Piemont
In der Nase hat man getrocknete Rosen, Johannisbeeren und schwarze Kirschen.
Im Gaumen hat er angenehme Tannine, ist sehr ausgewogen und super abgerundet. Einfach gesagt, ein toller Nebbiolo.
2006
Italien
Il Principe Dolcetto d’Alba DOC (100% Dolcetto)
Sélection Prinz zu Bentheim und Steinfurt
Piemont
Er zeigt eine dichte rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sein volles und intensives Bouquet beeindruckt
mit fruchtigen Noten, welche an Kirschen, Waldbeeren und Marmelade erinnern.
2006
Italien
Barbaresco Bordini (100% Nebbiolo)
La Spinetta
Piemont
In der Farbe ein dunkles Rubinrot. Die Nase bietet ein blumiges und fruchtiges Bouquet nach Rosen, Himbeeren und Minze.
Im Geschmack aussergewöhnlich elegant und fruchtig, feine Tannine und Säure sprich ein wahrer Genuss.
Ein vollmundiger, grossartiger Wein mit langem gebieterischem Abgang.
16
0.75 l
62.00
0.75 l
89.00
0.75 l
72.00
0.75 l
82.00
0.75 l
79.00
0.75 l
99.00
Rotwein
Italien Italy
2009
Italien
PIN (65% Nebbiolo, 35% Barbera d’Asti Superiore Bionzo)
La Spinetta
0.75 l
89.00
Piemont
Das Bouquet ist intensiv, hat reife Fruchtnoten und erinnert an Himbeeren, Blaubeeren und schwarze Kirschen.
Ein sehr kräftiger Wein mit feinen Tanninen und einem nachhaltig, vielschichtigen Abgang.
2008
Italien
'Brichet' Barbera d'Alba DOC (100% Barbera)
Ca’Viola
0.75 l
69.00
Piemont
Undurchdringliche, rubinrote Farbe mit tiefen Purpurreflexen. Die Aromatik weist ausserordentliche Pracht und Persistenz,
mit fruchtig-blumigen Noten von dunklen Veilchen-Blüten. Ein Hauch von Johannisbeeren mischt sich mit Sauerkirschen.
Im Gaumen zeigt er einen muskulösen Körper sowie eine lebendige Struktur mit ausgewogenen Gerbstoffen.
Der Säuregehalt ist angenehm wie die alkoholische Süsse.
2006
Italien
Bric du Luv Langhe Rosso DOC (95% Barbera d’Asti, 5% Pinot Noir)
Ca’Viola
0.75 l
89.00
Piemont
Der Barbera verleiht die Kraft und die Säure, der Pinot Nero die süssen Tannine.
Er zeigt sich mit einer tiefen, fast undurchdringlichen rubinroten Farbe. In der Nase mit Finesse
und Eleganz, erinnert er an Pflaumenmarmelade, gekochtes Himbeergelée und Noten von schwarzen Johannisbeeren.
Weisse Schokolade kommt im grandiosen Finale zum Vorschein. Im Gaumen hält eine unglaublich lange Fruchtaromatik mit Noten von Cassis
und reifen schwarzen Kirschen. Ein vollmundiger Auftakt während der Körper sich von seiner weichen Seite zeigt. Restlos überzeugend.
2004
Italien
Bussia Barolo DOCG (100% Nebbiolo)
Prunotto
Piemont
Schönes Kirschrot. Im Geschmack findet man Pflaumen, reife Kirschen und Gewürze. Im Gaumen sehr dicht mit kompakten Tanninen.
Ein herrlicher, geradliniger und klassischer Barolo der Sonderklasse.
2007
Italien
Barbera Cà di Pian (100% Barbera)
La Spinetta
Piemont
Eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Noten von roten Kirschen und Cassis.
Im Gaumen sehr frisch und fruchtig nach Kirschen und Cassis, verbunden mit einer angenehmen Säure und leichten Tanninen.
0.75 l
99.00
0.75 l
69.00
17
Rotwein
Italien Italy
2010
Italien
Kepos Maremma Toscana IGT (35% Grenache, 35% Mourvèdre, 15% Marselan, 10% Carigano, 5% Alicante)
Ampeleia
Toskana
Funkelndes Purpurrot, duftet nach reifen Erdbeeren, Mandeln und etwas Würze. Im Gaumen rund mit Noten von Erdbeerkonfitüre und Marzipan, eleganten Röstaromen und einer feinen Tanninstruktur.
2011
Italien
Il Corzanello rosso (Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese)
Fattoria Corzano e Paterno
Toskana
Sattes Kirschrot, in der Nase reife Zwetschgen, Walderdbeeren und dezenten
Holznuancen. Am Gaumen elegant mit feingliedrigen Tanninen und einer jugentlichen, aber frischen Struktur.
2007
Italien
Tre Borri Reserva (100% Sangiovese)
Fattoria Corzano e Paterno
Toskana
Dichtes Rot, nasal leichte Rostaromen gepaart mit frischen Komponenten von Eukalyptus, Zedern und einer Vielschichtigkeit,
welche keine Wünsche offen lässt. Am Gaumen eine Dichte von rotem Steinobst, Wachholder- und Himbeere. Ehrlichkeit, ein lang
anhaltender Abgang und eine überwältigende Frische zeichnen diesen sensationellen Sangiovese aus.
2004
Italien
Brunello di Montalcino DOCG (100% Sangiovese)
Castello Banfi
Toskana
2004 ist ein schöner, langlebiger Jahrgang, der wieder die Fruchtigkeit und Frische der Sangiovese-Traube betont.
Himbeere und Veilchen sowie eine elegante Tanninstruktur zeigen Charakter und die dazugehörige Finesse eines gereiften Brunello’s.
1999
Italien
Castelgiocondo Riserva (100% Sangiovese)
Marchesi de`Frescobaldi
Toskana
Einfach hinreißend das elegante Bouquet von Sauerkirschen, Kräutern und Balsamtönen.
Der Geschmack dicht und üppig mit seidenen Tanninen und unendlich lang.
2005
Italien
Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG (100% Sangiovese)
Tenuta Il Poggione
Toskana
Ein ausgeglichener Wein mit dichtem Geschmack, sehr eleganten Tanninen und nachhaltigem Abgang.
18
0.75 l
64.00
0.75 l
54.00
0.75 l
76.00
0.75 l
89.00
0.75 l
125.00
0.75 l
79.00
Rotwein
Italien Italy
2005
Italien
Toscana rosso IGT Semifonte di Semifonte (80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon)
Castello Vicchiomaggio
Toskana
Glänzendes Rubinrot. In der Nase sehr ausgeprägte Frucht, verbunden mit Vanille- und Kaffeenoten. Am Gaumen elegant,
würzig mit Weichselkirschen-Aromen, reich und sehr kraftvoll. Grosser Wein, der ein sehr gutes Lagerpotential verspricht.
2001
Italien
Mormoreto (60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc)
Marchesi de`Frescobaldi
Toskana
Dunkles Rubinrot, die Nase mit Aromen von roten frischen Früchten ein Hauch von Vanille, Zimt und Pfeffer. Am Gaumen
von mächtiger Struktur und Düften von Leder und Tabak mit vollen und runden Tanninen. Im Abgang langanhaltend und saftig.
2003
Italien
Giramonte Toscana IGT (80% Merlot, 20% Sangiovese)
Marchesi de`Frescobaldi
Toskana
Ein komplexer Wein mit einem Aroma nach Brombeeren, Kirschen und Cassis.
2008
Italien
Tignanello (85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc)
Antinori
Toskana
Sattes Kirschrot, in der Nase; Dörrobst, Edelhölzer, dezente Cassisfrucht. Im Gaumen filigran strukturiert mit samtigen,
edlen Tanninen. Ein echter Charakterwein, geprägt von Eleganz und Stil.
2004
Italien
Tignanello (85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc)
Antinori
Toskana
Schönes Kirschrot. Sehr reiches Aroma; duftend nach Dörrobst, Edelhölzer und dezenter Cassisfrucht. Im Gaumen sehr
filigran strukturiert mit samtigen, edlen Tanninen. Wirkt schön harmonisch und unaufdringlich. Ein echter Charakterwein,
von grosser Eleganz und Würde.
2006
Italien
Sassicaia (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc)
Tenuta San Guido
Toskana
Dunkelviolettes Schwarzrot, in der Nase; schwarze Beeren, etwas Cassis, nobles Holz und leichte Rauch- sowie Minztöne.
Im Gaumen mit offener Frucht, fleischigem Charakter, typischen Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc- Aromen.
Recht füllige, dicht gewobene Tannine. Beeindruckend die Eleganz in Balance mit Frucht, Säure und Holz.
0.75 l
69.00
0.75 l
105.00
0.75 l
99.00
0.75 l
120.00
1.50 l
240.00
0.75 l
195.00
19
Rotwein
Italien Italy
2004
Italien
Sassicaia (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc)
Tenuta San Guido
Toskana
Dunkel violett-schwarze Farbe. Gezügelt die Nase; schwarze Beeren, etwas Cassis, nobles Holz und leichte Rauch- sowie
Minzetöne. Im Gaumen mit primär offener Frucht, fleischigem Charakter, typischen Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc
Aromen. Recht füllig, dicht gewobene Tannine und schöner Balance.
2002
Italien
Chianti Nipozzano Riserva (90% Sangiovese + zugelassene komplementäre Rebsorten)
Marchesi de`Frescobaldi
Toskana
In der Farbe ein dichtes Granatrot mit purpur Reflexen. Im Aroma nach Backpflaumen, Baumnüssen, Schwarzbrot und Blaubeeren.
Sehr weiche Tannine sind spürbar.
2000
Italien
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne (100% Sangiovese)
Antinori
Toskana
Intensives Rubinrot, komplexes Bouquet mit Düften von getrocknetem Obst, Nüssen sowie Nuancen
von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich eine volle und samtige Struktur.
2005
Italien
Arnione DOC Bolgheri Rosso Superiore (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot)
Campo alla Sughera
Toskana
Intensives Rubinrot, voll und harmonisch. Grosse Weichheit und Eleganz, langanhaltend am Gaumen.
2005
Italien
Luce della Vite Toscana IGT (50% Sangiovese, 50% Merlot)
Luce della Vite/ Frescobaldi & Mondavi
Toskana
In der Farbe ein Purpurrot. Im Aroma nach Zwetschgen und etwas Minze. Ein samtiger und sehr ausgewogener Wein.
2007
Italien
Masseto (100% Merlot)
Tenuta dell`Ornellaia
Toskana
Sattes Granat mit feinem Purpur. Brotkrusten- und noble Edelholztöne, unterlegt mit Waldbeeren und Haselnussgebäck
sowie einer feinen Sugowürze. Saftiger Gaumen mit gutem Schmelz, reife Tannine, süssliche Fruchtreserven, Früchtetee,
Johannis- und Erdbeeren, auch unreife Peperoni- und Tabaknoten in der Mitte, eine perfekte Balance,
eher auf der eleganten etwas dünner werdenden Seite.
Ein sehr feingliedriger und ausgewogener Wein mit viel Schmelz und Finesse.
20
1.50 l
380.00
3.00 l
234.00
3.00 l
375.00
0.75 l
99.00
0.75 l
129.00
0.75 l
459.00
Rotwein
Italien Italy
2010
Italien
Le Volte Toscana IGT (51% Sangiovese, 34% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon)
Tenuta dell`Ornellaia
Toskana (Bolgheri)
Fast schwarzes Purpurrot. In der Nase sehr konzentriert Brombeerkonfitüre, Würze, schwarze Kirschen, Cassis
und Schokolade. Im Gaumen saftige und vollmundige, widerum dunkle Beere, tolle Struktur, sehr komplex und
bereits trinkreif.
2010
Italien
Insoglio del Cinghiale (Syrah, Cabernet Franc, Merlot)
Tenuta di Biserno
Toskana (Bibbona)
Jugendliches Purpurrot. Fruchtige Nase mit viel Brombeer- und dezenten Gewürznoten. Im Gaumen süsse Frucht begleitet
von leicht vegetabiler Würze. Saftige Frische, gut stützende Säure und moderne Holzaromatik.
2007/08
Italien
Il Nero di Casanova (100% Sangiovese)
La Spinetta
Toskana
Eine Farbe von intensivem Rubinrot. Das Bouquet in der Nase ist geprägt von Düften nach Minze, reifen Beeren, Kirschen und Pflaumen.
Ein körperreicher Wein mit süssen Tanninen und einem ausgezeichneten Finish.
2006
Italien
Ludi Rosse IGT (100% Aglianico)
Velenosi
Kampagnien
Intensives Rubinrot. Die durchdringenden Düfte sind anhaltend und tragen der Nase Aromen von reifem und fleischigem Obst
zu (besonders Kirsche und Brombeeren), zusammen mit Anklängen von Lakritze und Graphit. Im Gaumen ist er streng und elegant.
Er hat eine starke Wirkung und grossartige Geschmacksentwicklung, einen standhaften und festen Charakter,
der sich durch die sehr feinen, weichen und runden Tannine auszeichnet.
2002
Italien
Taurasi Riserva Rajamagra DOC (100% Aglianico)
Vinosia
Kampagnien
Extrem dunkles Schwarzrot. In der Nase Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille und Leder.
Am Gaumen muskulös, ausladend mit vollem Körper und erstaunlicher Finesse. Ein absoluter Ausnahmewein.
2009
Italien
Aglianico del Vulture DOC (100% Aglianico)
Mastroberardino
Kampagnien
Der Wein wächst auf vulkanischem Boden, dessen Terroir sich mit viel Kraft im Wein wiederspiegelt. Bereits in der Nase sehr
ausdrucksstark und vielschichtig, elegante Kirschnoten unterlegt von leicht rustikalen Tönen von Teer, Holz und Mineralien.
0.75 l
65.00
0.75 l
63.00
0.75 l
68.00
0.75 l
79.00
0.75 l
82.00
0.75 l
59.00
21
Rotwein
Italien Italy
2004
Italien
„Lacrima di San Marzano“ Primitivo Italico (100% Primitivo)
Sèlection Prinz zu Bentheim und Steinfurt
Apulien
Das dichte Rubinrot duftet nach Beeren und Mandeln, im Gaumen sind Tabak-, kräftige Beeren- und
Nussaromen wahrnehmbar. Seine gute Tanninstruktur ist von geschmeidiger Süsse umgeben.
Ein kräftiger Rotwein, der sich als Begleiter ebenso kräftiger Gerichte eignet.
2010
Italien
Primitivo Negroamaro IGT (60% Primitivo, 40% Negroamaro)
Lamadoro
Apulien
Vollmundiger Primitivo mit intensivem Pflaumen- und Kirschbouquet, gewürzt mit Kräuternoten.
22
0.75 l
69.00
0.75 l
54.00
Rotwein
Spanien
Spain
2009
Spanien
Costers del Segre DO (Tempranillo, Garnacha, Syrah)
Clos Pons Tradicio
Costers del Segre
Der Wein zeigt sich kraftvoll, ausgewogen, aromatisch und mit einem Bouquet purer Frucht und einer leichten Holznote.
Er präsentiert Aromen von reifen Beeren und Kirschen, welche mit einem Hauch Marmelade begleitet werden.
2010
Spanien
Abadal DO (60% Cabernet Franc, 40% Temperanillo)
Bodegas Abadal
Pla de Bages
Dunkles Granatrot. Aromen von roten Beeren und Vanille. Im Gaumen süsse Waldbeeren, Pfeffer, sehr konzentriert und elegant
mit dezenten Barriquenoten. Angenehm sanft im Abgang.
2008
Spanien
Mas la Plana Penedes DO (100% Cabernet Sauvignon)
Miguel Torres
Katalonien
Ein ungewöhnlicher Jahrgang. Die beiden Jahrgänge 1997 und 2001 haben dieselben Jahrgänge von Château La Tour
in einer Blindverkostung geschlagen. Typisch zeigen sich Noten von roten reifen Beeren
und Cassis sowie ein Hauch von Minze und Mandeln.
2001
Spanien
Absis (Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah)
Parés Baltà
Katalonien
In der Farbe ein dunkles, intensives Granatrot. Der Wein wirkt im Gaumen kräftig und voll. Im Aroma nach reifen Früchten.
2000
Spanien
Mas Irene (82% Merlot, 18% Cabernet Franc)
Parés Baltà
Katalonien
Dunkelrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase komplexe Aromen nach eingemachten Früchten, kombiniert mit
Gewürz- und Toast-Noten. Körperreicher schmelziger Wein mit samtigen Tanninen Im Mund erscheinen, wie schon in der Nase
vor allem rote Früchte und Toastaromen. Lang anhaltender frischer Abgang.
0.75 l
63.00
0.75 l
52.00
0.75 l
95.00
0.75 l
109.00
1.50 l
129.00
23
Rotwein
Spanien
Spain
2000
Spanien
Mas Irene (82% Merlot, 18% Cabernet Franc)
Parés Baltà
Katalonien
Unser speziellster Rotwein, hergestellt aus den Trauben Merlot und Cabernet Franc. Er hat eine intensive tiefrote Farbe,
seine Aromen erinnern an reife Blau- und rote Waldbeeren mit leichten Vanillenuancen.
2001
Spanien
Mas La Plana (100% Cabernet Sauvignon)
Miguel Torres
Katalonien
The “Black Label”. Der 100% Cabernet Sauvignon, veredelt während 18 Monaten
in neuen, französischen Barriquen, zeigt sich mit Noten von roten, reifen Beeren,
Cassis, einem Hauch Minze und Mandeln.
1999
Spanien
Reserva Real (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
Miguel Torres
Katalonien
Herrlich reife Nase, tolle Struktur. Im Gaumen Aroma nach Cassis, Brombeeren und Schokolade.
2003
Spanien
Zemis (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)
Jean Leon
Katalonien
Schönes, gedecktes Kirschrot mit ockerfarbenen Zügen. Reiner Aspekt. In der Nase gibt
er sich mit dem Aroma eleganter roter Beeren, Fonds eines guten Ausbaus.
2010
Spanien
Salmos DOCA (Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carinena)
Miguel Torres
Priorat
Dichtes Purpurrot. Vielschichtig und ausladend in der Nase; dunkles Beerenbouqet, Rauch und
Röstaromen, frisches Holz. Im Gaumen zeigt er eine gute Fülle, recht weiche Tannine, fleischig
der Charakter, anhaltend der Geschmack nach Brombeeren und Cassis, feurig und mit gutem Nachdruck.
2005
Spanien
Perpetual-Salmos (Garnacha, Mazuelo)
Miguel Torres
Priorat
Dichtes Purpurrot. Vielschichtig und ausladend in der Nase; dunkles Beerenbouquet, Rauch- und Röstaromen
sowie frisches Holz. Im Gaumen zeigt er eine gute Fülle, recht weiche Tannine; fleischig der Charakter, anhaltend der Geschmack
nach Brombeeren und Cassis, feurig und mit gutem Nachdruck. Der Einstand für den 1. Jahrgang ist geglückt.
24
3.00 l
269.00
1.50 l
165.00
0.75 l
130.00
0.75 l
156.00
0.75 l
69.00
0.75 l
79.00
Rotwein
Spanien
Spain
2003
Spanien
Closa Batllet (Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Cellers Ripoll Sans
Priorat
Durch den Ausbau in neuen Barriques entsteht ein voller, kräftiger Wein mit Geschmeidigkeit und Finesse.
In der Nase zeigen sich Aromen von roten gekochten Früchten, Marmelade und Vanilleschoten.
Im Gaumen stoffig und füllig mit einer verführerischen Alkoholsüsse und seidigen Gerbstoffen.
2009
Spanien
Ibéricos (100% Tempranillo)
Miguel Torres
Rioja
Tiefes Rubinrot. In der Nase feine Noten von Waldbeeren, Heidel- und Brombeeren mit eleganten Barriquenoten
untermalt. Im Gaumen frisch, mit weichen Tanninen und schöner Frucht, etwas Vanille und Würze.
2009
Spanien
Valduero Crianza DO (100% Tempranillo)
Bodegas Valduero
Ribera del Duero
Ein kräftiger, fruchtiger, vollmundiger und aromatischer Wein mit komplexen, sehr eleganten Aromen, die an Waldfrüchte erinnern.
Im Mund ist er harmonisch, rund und schmeichlerisch.
1999
Spanien
Pingus (100% Tempranillo)
Peter Sisseck
Ribera del Duero
Der 99er war sehr fruchtig, mit einer traubig-süßlichen Nase, dazu sehr würzig.
Durch die üppige, konzentrierte Frucht spürt man die massiven Tannine kaum.
2005
Spanien
Valduero Reserva DO (100% Tempranillo)
Valduero
Ribera del Duero
Komplexe und elegante Aromen, mit einer großen Ladung von schwarzen Früchten mit den Noten durch die Alterung
der bereitgestellten gut integriert. Eine breite Palette von Gewürzen werden schrittweise freigegeben und die Noten von süßen
Gewürzen, Kaffee, Schokolade und Tabak sind neben guten Noten von Zedernholz und gute gerösteten Aromen zu spüren.
0.75 l
89.00
0.75 l
54.00
0.75 l
72.00
0.75 l
710.00
0.75 l
89.00
25
Rotwein
Spanien
Spain
1997
Spanien
Valbuena „5“ (85% Tempranillo, 15% Merlot-Malbec)
Vega Sicilia
Ribera del Duero
Der Valbuena, von Vega Sicilia als Zweitwein bezeichnet, ist alles andere als ein gewöhnlicher Wein.
Er besteht aus Tinto Fino, einer Spielart des Tempranillo, Merlot und Malbec. No. 5 bedeutet, dass er 2-3 Jahre in
Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und danach bis zu seinem 5. Jahr in der Flasche reift, bevor
er verkauft werden darf. Durch die jugendliche, fruchtig frische Komponente kann man sich bereits nach ein
paar Jahren Kellerreife an ihn heranwagen.
1991
Spanien
12 Años Gran Reserva Especial (100% Tempranillo)
Valduero
Ribera del Duero
Ein leuchtendes, frisches Rot. Pfeffer- und Cassisblätter, typisch für Tempranillo, noch etwas animalische Aromen, die sich
mit der Reife verfeinern müssen. Am Gaumen Kraft und Saft, Struktur, Tanninpaket, dahinter
wieder die ganzen Retroaromen, sehr langer Abgang. Superwein!
2008
Spanien
Montal Garnacha VdIT (100% Garnacha)
Pago de Montal
Castilla-La Mancha
Schönes Kirschrot. Aromen von frischen, roten Früchten, Kirschen und Brombeeren verbunden mit würzigen Noten.
Kraftvoll, elegant und komplex am Gaumen.
2006
Spanien
Flor del Montgo Yecla DO (85% Monastrell & 15% Shiraz)
Vinnico
Yecla
Glänzendes, intensives Kirschrot. Aromen von Wildkirschen und Heidelbeeren verbunden mit Veilchennoten,
Röstaromen, Tabak und Kakao. Im Gaumen erneut ausgeprägte Beerenfrucht mit würzigen Noten und schöner Mineralik.
2008
Spanien
Muruve DO Crianza (100%Tempranillo)
Bodegas Frutos Villar s.l.
Toro
Sattes Rubinrot. Komplex und elegant mit angenehmen Röstnoten. Sehr gut entwickelt und kräftig mit grosser Eigenständigkeit,
geschmackvoll, grosszügig mit perfekt eingebettetem Tannin.
2008
Spanien
Toro do Muruve Elite (100% Tempranillo)
Bodegas Frutos Villar
Toro
Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren vor allem schwarze Früchte und fein eingebundene
Holznoten. Fleischig, stark und strukturiert am Gaumen. angenehm und samtig im Abgang.
26
0.75 l
169.00
0.75 l
139.00
0.75 l
52.00
0.75 l
52.00
0.75 l
59.00
0.75 l
89.00
Rotwein
Spanien
Spain
2010
Spanien
Petit Hipperia (38% Merlot , 37% Cabernet Sauvignon, 16% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc, 5% Syrah)
Pago de Vallegarcia
Toledo
Frisch und fruchtig mit balsamischen Noten. Am Gaumen gehaltvoll, strukturiert, mit anhaltender Frische
und einem röstig-nachhaltigem Ausklang, der zum Trinken einlädt. Ein einfacher und angenehmer Wein.
2006
Spanien
Hipperia (47% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot , 2% Cabernet Franc)
Pago de Vallegarcia
Toledo
Klassischer Bordeauxblend in französischen Eichenfässern ausgebaut. Intensives Aroma, aus dem sich mineralische und balsamische Noten,
Thymian, Rosmarin und rote Früchte vor dem Hintergrund einer feinen Holznote abheben.
Seidiger, ausgewogener und strukturierter Auftakt am Gaumen, bei dem sich die fruchtigen und balsamischen Noten ausbreiten,
mit einem subtilen Röstaroma im Abgang, das zum Trinken einlädt.
2010
Spanien
Pagos de Fuenta Reina VdIT (100% Merlot)
Bodegas de Fuente Reina
Andalusien
Intensives, glänzendes Rot. Duftende Nase mit Noten von Lakritzen und Dörrzwetschgen. Am Gaumen rund, elegant und gehaltvoll.
2009
Spanien
12 Lunas (Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon)
Bodegas El Grillo y la Luna, Barbastro
Somontano
Biodynamische Produktion. Kirschrot mit zarten Violettanteilen erinnert der Wein an Nelke und reife Waldfrüchte.
Am Gaumen entfaltet der "12 Lunas" eine leicht pfeffrige Note, ohne an Weichheit zu verlieren.
2009
Spanien
Palacio Quemada DO Crianza (100% Tempranillo)
Viñas de Alange
Ribera del Guadina
Dunkles Kirschrot. Intensive Aromatik von reifen Früchten, Gewürzen und sehr schön eingebundenen Holznoten.
2009
Spanien
Pla Vino de la Tierra (Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon)
Mortitx Rodal, Escorca
Mallorca
Intensive, dunkelrote Farbe. In der Nase Aromen von Marmelade, schwarzen Früchten, Pfeffer und Tabakblättern.
Im Gaumen rund, ausgewogen, fleischig mit einem angenehm würzigen Abgang.
0.75 l
62.00
0.75 l
89.00
0.75 l
62.00
0.75 l
52.00
0.75 l
54.00
0.75 l
62.00
27
Rotwein
Österreich
Austria
2009
Oesterreich
Zechun Cuvée Heideboden (39% Zweigelt, 29% Merlot, 25% Syrah, 7% Blaufränkisch)
Weingut Leitner
Burgenland
Dunkles Rubinrot, Kirschen, etwas Pfeffer und Oliven im Duft, am Gaumen wieder Kirschen. Die Tannine sind
saftig und gut eingebunden.
2009
Oesterreich
Pannobile Rot (53% Zweigelt, 35% Blaufränkisch, 12% St. Laurent)
Weingut Leitner
Burgenland
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Duft nach dunklen Beeren, feine Kräutergewürze. Kraftvoll mit feinen Tanninen
und extraktsüssem Nachhall.
2000/02/03/06/07
Oesterreich
Sacra Cuvée rot Göttweiger Berg (50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Zweigelt)
Winzerhof Josef Dockner
Kremstal
Seine feine Nase, die in der Aromatik Anklänge von Schwarzbeeren erkennen lässt, ist einzigartig. Am Gaumen
ist er unheimlich komplex und tief und zeigt eine feste Tanninstruktur.
2003/06
Oesterreich
Sacra Cuvée Grande Reserve (50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Zweigelt)
Winzerhof Josef Dockner
Kremstal
Seine feine Nase, die in der Aromatik Anklänge von Schwarzbeeren erkennen lässt, ist einzigartig. Am Gaumen
ist er unheimlich komplex und tief und zeigt eine feste Tanninstruktur.
2007
Oesterreich
Zweigelt Kamptal Tanzer Reserve (100% Zweigelt)
Weingut Jurtschitsch-Sonnhof
Kamptal
Kräftiges Rubingranat mit dunklem Kern. In der Nase feine Edelholzanklänge, Rumtopf, etwas Nougat, Kokos und reife Herzkirschen.
Am Gaumen komplex, saftig, von delikater Struktur mit elegantem und langanhaltendem Finale.
2005
Oesterreich
Hill 1(25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25 % Zweigelt, 25 % Syrah)
Weingut Leo Hillinger
Burgenland
Dunkle, explosive Nase; der Gaumen bombastisch fruchtig und sehr kraftvoll. Das Tannin perfekt
gedeckt von der dichten Struktur. Sehr langes Finale und ausgesprochen gutes Lagerpotential.
12 Monate neues Allier- und Tronçaisholz. Beste Lagen aus Rust.
28
0.75 l
54.00
0.75 l
69.00
0.75 l
79.00
0.75 l
98.00
0.75 l
79.00
1.50 l
5.00 l
169.00
519.00
Rotwein
Frankreich
France
2008
Frankreich
Château Beaumont Rouge Haut-Médoc AC (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot)
Cru bourgeois
Bordeaux/Haut-Médoc
Sattes Rubinrot, das Bouquet nach roten Beeren und Kirschen, untermalt mit leichten Vanillenuancen, Unterholz und Tabak.
Dank seiner feingliedrigen Tanninstruktur ist er sehr elegant und geschmeidig am Gaumen.
2009
Frankreich
Château Cambon La Pelouse (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Cru bourgeois, Grand vin de Bordeaux
Bordeaux/Haut-Médoc
Die Charakteristik des Weines ist stark duch den Merlot geprägt. Umwerfendes, reifes Beerenbouquet, fein buttrige Note.
Samtiger, charmanter Gaumen, angerundete Gerbstoffe. Gekochte Kirschen im Finale.
2007
Frankreich
Château Charmail (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Cru bourgeois Haut-Médoc AC
Haut-Médoc
Die Charakteristik des Weines ist stark duch den Merlot geprägt. Umwerfendes, reifes Beerenbouquet, fein buttrige Note.
Samtiger, charmanter Gaumen, angerundete Gerbstoffe. Gekochte Kirschen und Brombeeren im Finale.
2009
Frankreich
Château Lafitte AOC (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec)
1ères Côtes de Bordeaux
Bordeaux/Côtes de Bordeaux
Kräftiges Rubingranat mit dunklem Kern. In der Nase feine, jugendliche Edelholzanklänge, Rumtopf, etwas Nougat, Kokos und
reife Herzkirschen. Am Gaumen komplex, saftig, von delikater Struktur mit elegantem und fruchtigem Finale.
2006
Frankreich
Château Vieux Clos St. Emilion AOC (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec)
Grand Cru classé
Bordeaux/St. Emilion
Kräftiges Rubinrot, in der Nase Anflüge von weissem Pfeffer, reifen Wildkirschen, Zartbitterschokolade und einem Hauch Minze.
Am Gaumen ausgewogen und satt mit feinen aber präsenten Tanninen. Das Finale elegant und langanhaltend.
0.75 l
72.00
0.75 l
82.00
0.75 l
79.00
0.75 l
69.00
0.75 l
78.00
29
Rotwein
Frankreich
France
2006
Frankreich
Santenay AC Clos du Château (100% Pinot Noir)
Château de la Crée (Basler Besitzer)
Burgund
In der Nase Aromen von schwarzen Kirschen und roten Beeren gespickt von einer würzigen Note. Im Gaumen viel Schmelz und
geschmeidige Gerbstoffe. Schöne Fruchtwürze im Nachhall. Ein Wein, der durch ein sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis brilliert.
1999
Frankreich
Nuits St. Georges Premier Cru (100% Pinot Noir)
Domaine de l‘Arlot
Burgund
Ein ziemlich helles Rubin-Kirschrot als visuellen Eindruck. In der Nase sehr typische Pinot-Noten wie: Walderdbeeren mit einer fleischigen
Nuance und komplexer Terroirreflektion. Am Gaumen viel Druck und Frische die sehr viel verspricht. Im Abgang lang, saftig und langanhaltend.
2008
Frankreich
Chambolle Musigny AC (100% Pinot Noir)
Domaine David Duband
Burgund
Der Wein strahlt in einem Rubinrot mit Kirschroten Reflexen. In der Nase zeigt er betörende Aromen von roten Beeren, Kirschen
und Veilchen. Am Gaumen pur und saftig mit herrlichen Tanninen. Im Abgang lang und filigran, komplex mit viel Potenzial.
2007
Frankreich
Morey St. Denis AC (100% Pinot Noir)
Domaine Dujac
Burgund
Aromen von roten Beeren und einer Würznote, typisch für Morey St. Denis. Am Gaumen saftig mit viel Druck und einer unheimlichen
Finesse. Im Abgang ellenlang und komplex. Weine die sehr lange haltbar sind, die aber auch in der Jugend viel Spass bereiten.
2005
Frankreich
Le Prince de Galles 1923 Réserve du caveau (100% Grenache Noir)
Sèlection Prinz zu Bentheim und Steinfurt
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Durch das Lagern verfeinern sich die Tannine und es entwickelt sich ein grosser Körper mit komplexer Geschmacksnote
nach Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren und reifen Johannisbeeren mit einem würzigen Finale.
30
0.75 l
69.00
0.75 l
99.00
0.75 l
79.00
0.75 l
89.00
0.75 l
89.00
Rotwein
Div. Länder
Other countries
2008
Portugal
Alenquer DOC Quinta das Setencostas (Castelão, Camarate, Tinta-Miuda, Preto-Martinho)
Casa Santos Lim
Estremadura
Schönes Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von Waldfrüchten, Brombeeren, Schokolade, Kirschen,
Pflaumen verbunden mit leicht röstigen und würzigen Noten. Harmonisch, geschmeidig und saftig am Gaumen mit feinen Gerbstoffen.
2010
Portugal
Herdade Pimenta “Gran Escolha” (Touriga Nacional, Syrah)
Herdade da Pimenta
Alentejo
Frisch und fruchtig mit balsamischen Noten. Am Gaumen gehaltvoll, strukturiert, mit anhaltender Frische
und einem röstig-nachhaltigem Ausklang, der zum Trinken einlädt. Ein einfacher und angenehmer Wein.
2010
Chile
Carménère Reserva Limited Edition (100% Carménère)
Perez Cruz
Maipo Valley
Intensiv leuchtendes Schwarz-Violett. In der Nase typische Noten von Lakritze, Cassis und Mokka. Am Gaumen sehr rund
und weich mit feiner Tanninstruktur. Das Finale wird von der Frucht getragen, langanhaltend und kräftig.
2008
Chile
Liguai Ultra Premium Wine (100% Carmenère)
Perez Cruz
Maipo Valley
Dunkles Violettrot, in der Nase komplex, getragen von reifen schwarzen Früchten mit einem Touch Pfeffer, Zedernholz,
Schokolade sowie feinen Röstnoten. Die Aromen setzen sich am Gaumen fort, Körperreichtum pur! Harmonisch ausbalancierte
Tannine, intensiv, kräftig und mit sehr langem Abgang.
2004
Chile
Manso de Velasco (100% Cabernet Sauvignon)
Miguel Torres
Curico
In der Farbe ein sehr dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Im Aroma nach Cassis, grünem Pfeffer, Peperoni
und etwas Tabak. Der Wein zeichnet sich aus durch seine Eleganz und Finesse.
0.75 l
52.00
0.75 l
74.00
0.75 l
54.00
0.75 l
79.00
0.75 l
69.00
31
Rotwein
Div. Länder
Other countries
2001
USA
Col Solare (67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Syrah)
Château Ste Michelle & Piero Antinori
Washington
Im Aroma nach reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Toast und einem Hauch von Vanille und Gewürzen.
2006
Neuseeland
Pinot Noir (100% Pinot Noir)
Cloudy Bay
Marlborough
Ein Wein mit betörendem Fruchtcharakter und Aromen von dunkelroten Beeren
und frischen Kräutern, Röstaromen von Eichenbarrique und zarter, seidiger Tanninstruktur.
2005
Australien
Titanic (100% Cabernet Sauvignon)
Sèlection Prinz zu Bentheim und Steinfurt
Barossa Valley
Der Prinz zu Bentheim und Steinfurt hat seinem Cabernet-Sauvignon die originale Rotweinetikette der TITANIC verliehen.
Er schafft damit einen Bezug zum enormen Körper und der tiefschwarzen Farbe des Gewächses,
erinnert aber gleichzeitig auch and die denkwürdige Jungfernfahrt der TITANIC von England hinaus auf den Atlantik.
Die Exklusivabfüllung zeichnet sich durch viel Körper und Frucht aus und zeigt eine intensiv, tief-schwarz-rote Farbe.
Dieser monumentale Wein glänzt mit komplexem, enorm konzentriertem Nasenbild. Herrlicher Gaumendruck mit einzigartiger
Fruchtfülle. Endet unglaublich dicht im warmen, lang anhaltenden Finale.
2009
Libanon
Massaya Silver Selection (Cincault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre)
Brüder Ghosn
Bekaa Valley
Spannendes Jointventure mit den Oenologen von Vieux Télégraph und Cheval Blanc. Eine der ältesten Weinbauregionen der Welt.
Intensive, dunkelrote Farbe. In der Nase Aromen von Marmelade, schwarzen Früchten, Pfeffer und Tabakblättern.
Im Gaumen rund, ausgewogen, fleischig mit einem angenehm würzigen Abgang.
32
0.75 l
139.00
0.75 l
79.00
0.75 l
89.00
0.75 l
69.00
Süssweine Sweet wines
Weiss white
2006
Schweiz
Gemma Ermitage Smaragd AOC (Ermitage, Marsanne blanche)
Adrian Mathier Salquenen
Wallis
Sehr komplexe Nase, in der sich der Duft von weissen Trüffeln und Aprikosen lieblich vermischt mit einer Note von frischem
Unterholz. Gefühlvoll und warmherzig am Gaumen, verbunden mit weichen Tannine, langer Abgang.
2006
Schweiz
Gemma Cepages Nobles Topas AOC (Malvoise, Ermitage, Johannisberg)
Adrian Mathier Salquenen
Wallis
Intensive Nase, erinnert an exotische Früchte, wie Mango, Ananas und Litchi. Am Gaumen mild und doch belebend.
Intensive Frucht, Präsenz von Restzucker sowie eine leichte Säure. Die Tannine begleiten den langanhaltenden Abgang.
2005
Italien
Noans (Riesling, Sauvignon blanc, Traminer)
La Tunella
Friaul
Eine Cuvée mit intensivem Bouquet und von eleganter Frische.
2005
Italien
Verduzzo (Verduzzo Friulano)
La Tunella
Friaul
Intensives goldgelb, klar, glänzend. Weiniger, delikater Duft von Honig-Vanillearomen, welche der Gärung im Barrique zu verdanken sind.
2006
Österreich
Goldackerl Beerenauslese (Welschriesling, Scheurebe)
Willi Opitz
Burgenland
Zarter Honig-Rosinenduft in der Nase, am Gaumen Früchte wie Mango und Litchi. Der exotische Geschmack setzt sich in einem
langanhaltenden, balancierten Hongi-Zitrus Finish fort.
2005
Deutschland
Geisenheimer Kläuserweg Riesling Eiswein (Riesling)
Weingut Wegeler
Rheingau
Präsenter, würziger Steinobstduft begleitet von Karamell. Sehr süss und saftig am Gaumen, guter und sehr fruchtiger Abgang.
0.375 l
59.00
0.375 l
59.00
0.50 l
59.00
1.50 l
89.00
0.375 l
52.00
0.375 l
95.00
33
Süssweine Sweet wines
Weiss white
2004
Spanien
Melis Blanco (Chardonnay)
Parés Baltà
Penedès
Brilliante goldgelbe Farbe, süsse Aromen nach Honig, Rosinen und getrockneten Früchten. Langer und finessenreicher Abgang.
2006
Chile
Riesling Vendemia Tardia
Miguel Torres
Curico Valley
Bernsteinfarbig mit goldenen Reflexen. In der Nase getrocknete Früchte und etwas Honig. Harmonisches Spiel zwischen Säure-Süsse
und Frucht.
Rot
59.00
0.375 l
49.00
0.375 l
52.00
0.375 l
52.00
0.375 l
59.00
red
2009
Schweiz
Stadtberger Pinot Noir AOC
Ortsbürgergemeinde Bremgarten
Aargau
Rubinrote, beerige Nase, besonders Himbeeren und Brombeeren.
2007
Schweiz
Prélude (Pinot Noir)
Erhard Mathier
Wallis
Intensive Nase, erinnert an exotische Früchte, wie Mango, Ananas und Litchi. Am Gaumen mild und doch belebend.
Intensive Frucht, Präsenz von Restzucker sowie eine leichte Säure. Die Tannine begleiten den langanhaltenden Agbang.
2003
Spanien
Melis Tinto (Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
Parés Baltà
Penedès
Rubinrot von mittlerer Intensität. In der Nase Haselnuss vermischt mit Himbeermarmelade und balsamischen Noten.
Grosszügig und ausdrucksstark am Gaumen.
34
0.375 l
Champagner
Moët & Chandon
Épernay
Frankreich
Moët & Chandon Nectar Impérial
Moët & Chandon
0.75 l
109.00
0.10 l
0.75 l
15.00
109.00
0.75 l
119.00
0.75 l
129.00
0.75 l
139.00
0.75 l
69.00
Aromen von exotischen und hell kandierten Früchten mit Anklängen an milde Gewürze.
Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon
Der Auftakt ist weich, der Übergang körperreich und schmelzend, der Abgang frisch und langanhaltend.
Moët & Chandon Rosé Impérial
Moët & Chandon
Der Auftakt ist vibrierend mit ausgeprägter Frucht, glänzend und spontan, mit weichem Übergang. Der Abgang
ist frisch und zugleich geschmeidig.
Moët & Chandon Millesime 1999
Moët & Chandon
Ein gleichbleibender , ausgewogener Körper der seine Kraft aus der Reinheit der Materie und der Frucht schöpft.
Moët & Chandon Rosé Millesime 1999
Moët & Chandon
Dieser Champagner ist sehr homogen, ein Eindruck von Reinheit herrscht vor. Die erste Geschmacksnote ist kräftig und
verschmilzt nur sehr langsam. Ausgeglichen durch den Reichtum eines fruchtigen Abgangs.
Montaudon Réserve Prèmier Brut
Moët & Hennessy
Der Auftakt ist weich, in der Nase grüner Apfel und Grapefruit. Schmelzend der Abgang, frisch und langanhaltend.
35
Champagner
Dom Perignon
Épernay
Frankreich
Dom Perignon Brut Millésimé 1999
Dom Perignon
0.75 l
179.00
Dom Perignon Brut Millésimé 1998
Dom Perignon
1.50 l
329.00
0.375 l
69.00
0.75 l
119.00
0.75 l
139.00
0.75 l
139.00
Champagner
Veuve Clicquot
Reims
Frankreich
Veuve Clicquot Demi-Sec
Veuve Clicquot
Dieser Demi-Sec eignet sich auch herrlich als Dessertbegleiter.
Veuve Clicquot Rosé
Veuve Clicquot
Zunächst das Aroma frischer, roter Früchte, nach und nach Noten von Backobst, Hefegebäck und Aprikosen.
Veuve Clicquot Vintage Rosé 1999/00/02
Veuve Clicquot
Dieser Champagner ist sehr homogen, ein Eindruck von Reinheit herrscht vor. Die erste Geschmacksnote ist kräftig und
verschmilzt nur sehr langsam. Ausgeglichen durch den Reichtum eines fruchtigen Abgangs.
La Grande Dame Vintage 1998
Veuve Clicquot
Intensives Aroma von frischen Früchten und Backobstnuancen. Mineralische Noten, nach süssen Gewürzen und Hefegebäcken.
36
Champagner
Reims
Frankreich
Diverse
Krug Grand Cuvée
Krug
0.75 l
249.00
0.75 l
449.00
1.50 l
429.00
0.75 l
159.00
0.75 l
69.00
Tiefe Haselnuss- und Röstnoten, die sich im Mund entfalten. Ein reiches, blumiges Finale von bemerkenswerter Frische.
Armand de Brignac Brut Gold
Château Cattier
Dieser Champagner bietet kräftige und elegante Aromen nach weissen Blüten und einem Hauch von Haselnuss.
Im Gaumen körperreich, ausgeglichen, vollmundig, geschmeidig und von ausserordentlicher Länge.
Ruinart Rosé
Ruinart
In der Nase lassen sich zarte, subtile Fruchtaromen erahnen. Vorallem rote Früchte wie, Johannisbeere, Kirsche und Himbeere bilden
das komplexe Bouquet dieses Champagners. Sein Charakter ist frisch und kräftig.
Champagner Remy-St. Martin Clochette d‘Eglise
Selection Prinz Bentheim zu Stettfurt
In der Nase leichte Zitrus- und Blumennoten sowie Brioche. Am Gaumen füllig mit feiner Perlung.
Champagner Louis Constant Brut Réserve
Louis Constant
Feine Perlage, zarte Nuancen von Butterblumen und frischem Ziegenkäse. Am Gaumen voll und zeigt einen schönen Abgang.
37