0,5 l

Добро
пожаловать!
Herzlich
willkommen!
Wir freuen uns Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Unser Restaurant bietet sich für Familienfeiern
und andere Festlichkeiten sehr gut an.
Unsere Küche ist überaus vielfältig, denn Russland ist groß.
Lassen Sie sich von unserem russischen Personal in ihrer
landestypische herzhaft erfrischende Art begeistern.
Urgemütliche russische Lieder sowie russische Musik
wird Sie bei Ihrem Aufenthalt in unserem Restaurant
begeistern.
Wir wünschen all unseren Gästen guten Appetit!
Меню
Speisekarte
Spezielles Restaurantwörterbuch
„Russisch-Deutsch“
Dobrij wetscher – Guten Abend
Zdrawstwujte – Guten Tag
Spasibo – Danke
Poshalujsta – Bitte
Menü – Speisekarte
Wilka – Gabel
Loschka – Löffel
Nosch – Messer
Stol – Tisch
Stul – Stuhl
Tarelka – Teller
Ja hotschu zakazat – Ich möchte bestellen
Prijatnogo appetita – Guten Appetit
Bylo otschen wkusno – Es hat sehr gut geschmeckt
Na zdorowje – Zum Wohl
Schöt poshalujsta – Die Rechnung bitte
Do swidanija – Auf Wiedersehen
Do wstretschi – Bis bald
Dostoprimetschateljnost - Sehenswürdigkeit
Vorspeisen
21.
Blinis gefüllt mit Hackfleisch und Pilzen
22.
Blinis vegetarisch
5,00 €
4,50 €
gefüllt mit Pilzen, Weißkraut, Paprika und Zwiebel
23.
Häppchen mit rotem Kaviar
4,50 €
24.
Gebratener Schwarzbrot mit Knoblauch
25.
Gefüllte Eier
2,50 €
3,60 €
Gekochte Eier gefüllt mit Pastete aus Eigelb und Lachs
26.
4,50 €
Schwiegermutter Zunge
Auberginen im Teigmantel, Tomaten, Mayonnaise
27.
3,11
und Knoblauch
Gebratener Peperonispieß mit Knoblauch
3,50 €
Salate
28.
5,50 €
Hering im Mantel (Schichtsalat)
Hering, Kartoffeln, Rote Beete, Möhren, Zwiebeln,
Eier, Mayonnaise3,11
29.
5,50 €
Salat “Ogonök” (Mittelscharf)
6
Gurken, Tomaten, Oliven , Peperoni, Balkankäse, Olivenöl
Suppen
30.
4,00 €
Borschtsch
Fleisch, Kartoffel, Weißkohl, Rote Beete, Zwiebel,
Möhre, mit Schmand verfeinert
31.
Soljanka
4,00 €
2,3,4
Fleisch, Kochwurst , Kartoffeln, Zwiebeln, saure Gurken,
Möhren, Paprika, Pilze, Salami, Oliven6
mit Schmand verfeinert
32.
Kalte Frühlingssuppe “ Okroschka”
Kartoffeln, Eier, Radieschen, Gurken, Brühwurst
( von April bis September )
4,50 €
2,3,4
mit Kwass
Pelmeni
Pelmeni sind eine Art Maultaschen mit Fleischfüllung. Dieses Gericht stamm
aus Sibirien und war eine beliebte Speise der Kutscher auf ihren langen Reisen
durch das riesige, kalte Land. Die Pelmeni wurden zu Hause vorbereitet und
eingefroren. So hatte man sie entweder stets vorrätig oder konnte sie auf eine
Reise mitnehmen. Unterwegs brachte man nur ein Feuer zu Entfachen, einen
Kessel mit Wasser aufzuhängen beziehungsweise etwas Schnee zu schmelzen
und die Pelmeni darin zu garen. In den harten Wintern war diese warme, gut
sättigende Speise ein wahrer Segen.
33.
Pelmeni nach „Kaukasische Art“
Teigtaschen gefühlt mit Rindhackfleisch
34.
Pelmeni nach „Moskauer Art
Teigtaschen gefühlt mit Putenhackfleisch
35.
6,30 €
11,50 €
kl. Portion
gr. Portion
5,90 €
10,90 €
kl. Portion
gr. Portion
5,90 €
10,50 €
kl. Portion
6,50 €
11,50 €
Pelmeni nach “Ukrainischer Art”
Pelmeni mit gemischtem Hackfleisch
gebraten mit Zwiebel
38.
kl. Portion
gr. Portion
Pelmeni nach “Weißrussischer Art”
Teigtaschen gefühlt mit Schweinehackfleisch
und gebratenen Zwiebeln
37.
6,90 €
12,40 €
Pelmeni nach “Uralischer Art”
Teigtaschen gefühlt mit gemischtem
Hackfleisch
36.
kl. Portion
gr. Portion
gr. Portion
Pelmeni “Kolobok”
10,90 €
gekochte Pelmeni(Nr.35), Blumenkohl und Bernaisesauce
im Backoffen mit Käse1 überbacken
39.
“Baba-Jagas” Pelmenitöpfchen
10,90 €
1
Pelmeni(Nr.35) im Topf belegt mit Pilzen, Bernaisesauce, Käse ,
bedeckt mit Blätterteig und im Backofen gebacken
40. „Wareniki“ mit Spinat
Teigtaschen gefühlt mit Spinat und Gouda Käse1 kl. Portion
gr. Portion
5,00 €
9,00 €
41. „Wareniki“ mit Kartoffeln
kl. Portion
gr. Portion
5,70 €
9,50 €
Teigtaschen gefühlt mit geschmortem Weißkraut kl. Portion
und Pilzen
gr. Portion
5,40 €
9,30 €
Teigtaschen gefühlt mit Kartoffeln
und Käse1
42. „Wareniki“ mit Weißkraut
Sauce wählen Sie bitte selbst:
Russischer Schmand
Knoblauchsauce
Kräutersauce
Scharfe Sauce
Butter
Hauptspeisen vom Hähnchen
43.
9,70 €
Hähnchenfilet mit Spinat
paniertes Hähnchenbrustfilet belegt mit Spinat und
mit Käse1 überbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
44.
9,40 €
Hähnchenfilet mit Pilzen
Hähnchenbrustfilet belegt mit Pilzen (Champignon)
und mit Käse1 überbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
45.
Hähnchenfilet “ Stalingradskoe”
9,00 €
1
Hähnchenbrustfilet belegt mit Gemüseletscho und mit Käse überbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
Fischgerichte
46.
Forelle “Nach Zaren Art“
11,50 €
entgrätete Forelle gebraten und mit Kräuterbutter serviert
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
47.
Barsch “Ladoga”
11,00 €
Rotbarsch knusprig gebraten
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
48.
49.
Russische Heck “Wolga”
10,50 €
Lachsrollbraten “Roter Platz”
12,50 €
Seehecht, gebraten, anschließend überbacken mit Pilzen, Tomaten, Käse1
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
Lachsfilet gefüllt mit Kräuterbutter und Pilzen, im Bacon
eingerollt, anschließend paniert und frittiert
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
Schnitzelseite
50.
„Stroganoff”
9,90 €
3,11
1
Schweineschnitzel mit Zwiebel, Majonäse und Käse überbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
51.
„Wolgograd”
11,50 €
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit geräucherten
Schinken3 und gebratenen Zwiebeln, mit Käse1 überbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
52. „Sibirien“
10,90 €
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit marinierten
Gemüsen (pikant-säuerlich), mit Käse1 überbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
53. „Europa“
10,50 €
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit Spargel
und Hollandaise Sauce, mit Käse1 überbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
54. „Taiga“
11,20 €
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit Blattspinat,
mit Käse1 überbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
55. „Krim“
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit Peperoni
und Bratensauce5 (pikant-scharf), mit Käse1 überbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
10,90€
Besonderes
aus der russische Küche
56.
Schweinerollbraten “Witjas”
11,90 €
Schweinefleisch gefüllt mit Knoblauch, Möhren, Zwiebel
verfeinert mit Preiselbeeren Konfitüre und Wahlnüssen
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
57.
“Aljescha Popowitsch”
14,90 €
Rindsschnitzel belegt mit sauer Gurken und
geräucherten Schinken3 und im Ofen mit gebratener Zwiebel
und Käse1 gebacken. (Garzeit 25 Min.)
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis, Pommes
58.
“Kolduny”
9,90 €
geriebene Kartoffeln gefüllt mit Hackfleisch, serviert mit
russischem Schmand
59.
“Kulebjaka”
(vegetarisch)
9,50 €
Gebratene Pilze geschmort mit Sahne, dazu Kartoffelpuffer
serviert mit Schmand
60. Sharkoe im Keramiktöpfchen
9,10 €
Kartoffel, Schweinefleisch, Zwiebel, Möhren, Paprika,
Tomatenmark bedeckt mit Blätterteig und im Ofen gebacken
61.
Auflauf “ Moskauer Art”
Hähnchenschenkel, Zwiebeln frittierte Kartoffeln, Tomaten, mit
Käse1 überbacken
8,90 €
Kindergerichte
62.
Schweineschnitzel “ Buratino”
5,50 €
Schnitzel paniert und gebraten, dazu Pommes
63.
Pommes mit Ketchup 11 und Majonäse
64.
Spagetti “ Nu Pogodi”
Spagetti mit Sahne und Schinkenwürfeln
3,11
3,00 €
3,50 €
3
Dessert
65.
Blinis mit Honig oder saure Sahne
66.
Blinis mit Quark und Rosinen, saure
Sahne, Vanille Zucker
67.
Blinis mit Apfelmuss
3,50 €
4,50 €
3,50 €
68. Gebackene Banane
4,00 €
mit Eis und Karamellsirup
Eis
Russisches Eis in Waffelbecher
2,50 €
(Schoko oder Vanille)
Schokoladen Eis mit Schokosirup
3,00 €
und Schokoraspeln
Eis mit heißen Himbeeren
3,50 €
Sirup wählen Sie bitte selbst:
Karamellsirup
Schokosirup
Erdbeersirup
Eierlikör
Getränkekarte
Russische Getränke
0,2 l
Kwass
1,50 €
Tarchun -Waldmeistergeschmack1,40 €
Sitro - Zitronenlimonade1,40 €
Granatapfel Getränk
1,50 €
Moosbeere Getränk
1,50 €
Birkensaft
1,50€
Fruchtsäfte
0,2 l
Orangensaft
1,80 €
Apfelsaft
1,80 €
Bananensaft
1,80 €
Kirschsaft
1,80 €
Ananassaft
1,80 €
Tomatensaft
1,80 €
Erfrischungsgetränke
0,2 l
Tonik-Water
1,50 €
Ginger Ale
1,50 €
Bitterlemon
1,50 €
Apfelschorle
1,50 €
Coca Cola /Fanta /Sprite/Spetzi
1,50 €
Mineralwasser
0,25 l
Oppacher Mineralwasser
1,20 €
Heiße Getränke
Kaffe
2,00 €
Glühwein
Cappuccino
2,50 €
Heiße Milch mit Honig
Espresso
2,30 €
Grog (enthält Alkohol)
1,11
1,11
10
1
10
9
1
1,9
0,4 l
2,50 €
2,30 €
2,30 €
2,50 €
2,50 €
2,50€
0,4 l
3,10 €
3,10 €
3,10 €
3,10 €
3,10 €
3,10 €
0,4 l
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
0,75 l
3,00 €
2,90 €
1,50 €
3,50 €
Tee
Pfefferminz
Karamell
Himbeere-Vanille
Kräuter
1,50 €
1,50 €
1,50 €
1,50 €
Grüner Tee
Waldbeere
Kamille Tee
Schwarzer Tee aus Samowar mit russischem Konfekt
1,50 €
1,50 €
1,50 €
2,00 €
Weinkarte
Weisweine 0,75 l
Rotweine 0,75l
Rkatsiteli
(14,00 € )
Saperavi
(14,00 €)
Gagelani
(14,00 €)
Gagelani
(14,00 €)
Alasani Tal
(14,00 €)
Alasani Tal
(14,00 €)
Offene Weisweine 0,2 l
Offene Rotweine 0,2 l
Rkatsiteli
Saperavi
Georgischer weißer trockener Wein
Das Bukett weist leichte Noten
von tropischen Früchten
und Melonen mit einem Hauch von Vanille
Georgischer weißer halbtrockener Wein,
hergestellt aus der Rebsorte Rkatsiteli
Lieblicher Weißwein aus Georgien
Das Bukett weist frische Limonen Noten
und einen Hauch milder Hefe der
Gärung auf.
4,50 €
4,50 €
Trocken
4,50 €
Gagelani
Halbtrocken
Alasani Tal
Georgischer roter halbtrockener Wein,
hergestellt aus der Rebsorte Saperavi.
Georgischer roter naturrein-lieblicher
Wein, hat rubinrote Farbe mit einem
charakteristischem kräftigem Bouquet.
Trocken
Gagelani
Georgischer roter trockener Wein
hat Aromen von schwarzer Maulbeere
und reifen Früchten. Sanft vermischt mit
Kirscharomen.
4,50 €
Halbtrocken
4,50 €
Alasani Tal
Lieblich
4,50 €
Lieblich
Erfrischende Weinschorle
3,50 €
Rot/Weiß
Alle Weine enthalten Sulfite
Krimsekt
Flasche
Krimsekt trocken
Krimsekt halbtrocken
Krimsekt süß
17,00 €
17,00 €
17,00 €
Russische Wodkas
In Russland ist Wodka nicht irgendein alkoholisches Getränk – er ist ein Teil
der Russischen Kultur. Je nach Anlass sorgt Wodka für fröhliche Geselligkeit,
macht die Trauer erträglicher oder besiegelt wichtige Verträge.
2 cl
‚‚Arsenitsch„„ Sanddorn
4 cl
1,50 €
2,80 €
1,50 €
2,80 €
1,50 €
2,80 €
1,50 €
2,80 €
1,50 €
2,80 €
1
Sanddorngeschmack der natürlichen und feinen Art,
eine jahrhundertalte russische Rezeptur.
‚‚Arsenitsch„„
Moosbeere
Moosbeerengeschmack1 der natürlichen und feinen Art,
eine jahrhundertalte russische Rezeptur.
‚‚Arsenitsch„„ Grüner Apfel
1
Grüner Apfelgeschmack der natürlichen und feinen Art,
eine jahrhundertalte russische Rezeptur.
‚‚Arsenitsch„„
Schwarze Johannisbeere
Schwarze Johannisbeerengeschmack1 der natürlichen und
feinen Art, eine jahrhundertalte russische Rezeptur.
Grüne Marke „Zedernuss“
Dieser wird Vodka nach traditionellem Rezept hergestellt.
Das Ergebnis ist ein weicher Vodka mit außergewöhnlichem
Zedernussgeschmack, der leicht nussige Noten entfaltet und
einen delikaten Biss hat.
2 cl
Nemiroff „Birke“
4 cl
1,50 €
2,80 €
1,50 €
2,80 €
1,50 €
2,80 €
1,50 €
2,80 €
Dieser Vodka zeichnet sich durch einen besonderen,
leicht herben Geschmack von Birkenknospenauszügen,
fruchtigen Nachgeschmack und mildes Aroma
von Lindenblüten aus.
Nemiroff „Honig Pfeffer“
Weich würzige Honignote verbunden mit der pfeffrigen Note
roter Chillischoten. Der Vodka hat einen langen Abgang und
einen unvergesslichen Geschmack.
Nemiroff „Original“
Nach uralter Tradition und ausschließlich aus natürlichen
Zutaten hergestellt. Sehr feiner und milder Geschmack.
Ladoga Pschenichnaja (Weizen)
Goldene Brotgetreide, ideales Naturwasser zusammen mit
Spitzentechnologien von Anfertigung bilden
einen reinen Geschmack
Mixgetränke mit russischem Wodka
20 cl
4,90 €
„Die Zarin“
Arsenitsch Moosbeere1, Sprite, Bitter Lemon10
„Sonnenaufgang“
4,90 €
1
Arsenitsch Sanddorn , Pfirsichsirup, Orangensaft
„Zarenadler“
4,90 €
1
Arsenitsch Schwarze Johannisbeere , Maracujasirup, Apfelsaft
„Rote Oktober“(Scharf)
4,90 €
Nemiroff Honig Pfeffer, Orangesaft, Tomatensaft, Zitronensaft
„Imperium“
4,90 €
1
Arsenitsch Sanddorn, Ginger Ale , Limettensaft
„Waldmärchen“
4,90 €
1
Arsenitsch Schwarze Johannisbeere , Sprite, Moosbeerensaft
„Birkenwald“
4,90 €
Nemiroff Birke, Apfelsaft, Sprite
„Sibirischer Bär“
Nemiroff Honig Pfeffer, Baileys
4 cl
3,50 €
Alkoholische Getränke
Russisches Bier
0,5 l
Baltika 0/Alkoholfrei
Baltika 4/Orig. Dunkel
Baltika 9/Stark
2,80 €
2,80 €
2,80 €
Deutsches Bier
0,5 l
2,70 €
2,70 €
2,70 €
Weizen alkoholfrei
Radeberger
Schwarzbier
0,5 l
Baltika 7/Export
Baltika 8/Hefeweizen
2,80 €
2,80 €
0,5 l
2,70 €
2,70 €
2,70 €
Hefeweizen
Radler
Diesel
Fassbier
Feldschlößchen Pils
0,3 l
0,5 l
2,10 €
2,80 €
Biersnack
Zwieback mit versch. Geschmack
Getrockneter Fisch
Liköre, Brandy, Kräuter
Armenischer Brandy Samwel 5*
Moosbeerenlikör1
Rigabalsam
Jägermeister
Eierlikör
1,00 €
1,50 €
2 cl 4 cl
2,00 € 3,50 €
1,30 € 2,50 €
2,00 € 3,50 €
2,00 € 3,50 €
1,00 € 2,00 €
Andere alkoholische Getränke auf Anfrage
1-Farbstoff, 2-Antioxidationsmittel, 3-Konservierungsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5-geschwefelt,
6-geschwärzt, 7-gewachst/ gespritzt, 8-Phospate, 9-Koffein, 10-Chinin, 11-Süßungsmittel