RZSpeisekarte mit Deckblatt.pub

Ratzeburg 2011
Speisekarte
Seit 1999
… Hamburg … Ratzeburg . . . Lübeck Media Docks
Ratzeburg 2011
Frühstück im Lavastein
von 9.00 – 11.30 Uhr (Montag bis Sonntag)
3 halbe belegte Brötchen
Ihrer Wahl mit Salami, Käse, Schinken, Mett, gekochtes Ei,
geräucherte Pute, Honig oder Konfitüre,
1 Becher Kaffee, Tee, Kakao oder Becher Milchkaffee
€ 3,99
1
Lavastein Sparschwein
2
1 Brötchen mit Konfitüre, Butter und Obst,
Lavastein Business
2 Brötchen, Nutella, Käse, Schinken oder
Salami, Butter, Obst
€ 3,90
€ 5,80
3
4
Lavastein Kraftprotz
Schwarzbrot mit 2 Rühreiern oder 2 Spiegeleiern,
€ 4,20
Lavastein de Luxe
2 Brötchen mit geräuchertem Schinken,
Mozzarella mit Basilikum, Lachs, Rührei,
Butter, 1 Glas Sekt
€ 8,30
Frühstück-Extras
Zum Frühstück Glas Prosecco 0,1 L
€ 2,00
8
Becher Kaffee
€ 1,00
9
Glas Tee
€ 1,00
10
Becher Kakao
€ 1,00
11
2 Rühreier oder Spiegeleier
€ 1,80
12
2 Spiegeleier mit Schinken
€ 2,10
13
2 Rühreier mit Speck
€ 2,10
14
halbes belegtes Brötchen nach Wahl
€ 1,40
Mozzarella, Salami, gekochter Schinken, Mett,
Käse, geräucherte Pute
Ratzeburg 2011
Hausgemachte Suppen
25 Tomatencreme-Suppe
€ 3,50
27 Gulaschsuppe mit Einlage
€ 3,50
Lavastein Burger Spezialitäten
30 Hamburger „Lavastein Art“ 31 Hamburger „Lavastein Art“
€ 4,50
€ 6,90
mit Pommes und Salatbeilage
32 Cheeseburger „Lavastein Art“
€ 4,90
33 Cheeseburger „Lavastein Art“
€ 7,40
mit Pommes und Salatbeilage
Finger Food
36 Hähnchen Crossis
35
6 Stk. mit Pommes und Knoblauchsauce
Chicken Wings
6 Stk. mit Country und sweet Chilisauce
€ 6,90
€ 7,40
37 Erlebnis Teller
je 4 Stk. Chicken Wings, Hähnchen Crossis panierte Zwiebelringe, dazu Country Potatos und
Chilisauce
€ 9,90
Kleinigkeiten
40
41
42
43
44
45
Knoblauchbrot
Portion Oliven und Peperoni
Pommes frites
Knoblauchdip
Sour-Cream
Fladenbrot mit Knoblauchsauce oder Sour Cream
€ 1,00
€ 2,90
€ 2,90
€ 1,50
€ 1,50
€ 4,60
Ratzeburg 2011
Vorspeisen
50 Schafkäse
51 Bruschetta
mit Oliven und Peperoni, frisch mariniert
mit Olivenöl und Origano
geröstetes Weißbrot mit fr. Tomaten,
Knoblauch, Oregano und fr. Basilikum
€ 5,90
€ 2,90
54 Rinder-Carpaccio
52 Antipastiteller
gemischte italienische Vorspeisen mit Knoblauch
vom Büffet
rohes feines Rinderfilet, hauchdünn
geschnitten, mit Champignons,
Sellerie und Parmesansplitter
€ 5,40
49
€ 8,90
Multi Kulti Wurst und Käseteller
Spanische Salami ( Chorizo), Griechischer Schafskäse,
Italienischer Käse ( Pecorino), dazu Oliven und Brot
€ 7,90
Salate
Jeder Salat wird, sofern keines angegeben ist, mit hausgemachtem Dressing
Ihrer Wahl angemacht:
American-oder Italien-Dressing.
55 Gemischter Salat
56 Salat „Tomato
bunt gemischte Salatauswahl der Saison
€ 3,90
57 „ Griechischer Bauernsalat“
Frischer Gartensalat der Saisonmit Roten Zwiebeln,
Peperoni, Oliven und original Fetakäse
€ 7,20
59 Salat „Mozzarella“
sonnengereifte Tomaten, Mozzarella,
mit frischem Basilikum,
Olivenöl und Balsamicoessig
€ 7,20
60 Putenbrustsalat
bunt gemischter Sommersalat mit Mais, Peperoni
und gebratenen Putenbruststreifen
€ 7,90
61 Fitness Pfanne
knackiges Pfannengemüse mit saftigen
Rindfleischstreifen und Putenfleischstreifen,
und Natur-Joghurt
€ 9,90
Sonnengereifte Tomaten mit Zwiebeln,
Basilikum und Olivenöl
€ 4,90
58 Salat „ Genua“ (Thunfisch)
bunt gemischter Salat mit Thunfisch und
herzhaften Parmesansplitter
€ 7,20
Ratzeburg 2011
Rund um die Kartoffel
170 Backkartoffel
171 Ofenkartoffel „ Lavastein“
mit Sour Cream
€ 3,90
(mit Pute) mit gebratenen Putenbruststreifen
und Salatbeilage
€ 8,90
172 Ofenkartoffel „ Rustico“
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und
Salatbeilage
€ 7,90
173
Ofenkartoffel „ Serrahnteller“
mit Büsumer Krabben und Salatbeilage
€ 11,50
Bratkartoffeln
175 Bauernfrühstück
Katenschinken, Eier, Bratkartoffeln,
Gewürzgurke
€ 8,90
176 In geheimer Mission
3 Spiegeleier auf Bratkartoffeln mit Gewürzgurke
€ 7,90
Aus der vegetarischen Küche
Aufläufe mit Käse überbacken
65 Frischer Blattspinat
66 Brokkoli
in Tomatensahnesauce mit Knoblauch,
mit Käse überbacken
in Sahnesauce mit Käse überbacken
€ 8,90
€ 8,90
67 Pilz-Pfanne
frische Champignons, mit Kartoffeln in
Kräuter-Sahnesauce mit Käse überbacken
€ 8,90
68 Frische Gemüsepfanne
al Forno
gemischtes Gartengemüse (Spinat, Brokkoli,
Champignons, Paprika, Tomaten ) gebraten,
mit Käse überbacken
€ 8,90
69 Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, dazu Toastbrot und Butter
€ 5,90
Ratzeburg 2011
Pizza aus dem Steinbackofen
hausgemachte fruchtige Tomatensauce wird mit Knoblauch zubereitet
Unsere Pizzen und überbackene Gerichte
werden mit 48 % Gouda hergestellt
70 Margherita
Tomatensauce und Käse
71
€ 6,30
Prosciutto
Tomatensauce, Schinken 3 und Käse
€ 7,50
73 Funghi
72 Salami
Tomatensauce, Salami und Käse
€ 7,50
Tomatensauce, Champignons und Käse
€ 7,50
74 Funghi e Prosciutto
Tomatensauce, Schinken 3,
Champignons und Käse
€ 7,90
75 Tonno
Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Käse
€ 8,50
76 Fresco Spinaci
77 Quattro Stagioni
Tomatensauce, Salami, Schinken3,
Artischocke, Oliven und Käse
€ 7,90
78 Vegetariano
79 Hawaii
Tomatensauce, Schinken 3,
Ananas und Käse
Tomatensauce, frischer Spinat, Zwiebeln,
Knoblauch und Käse
€ 7,90
Tomatensauce, frisches Saisongemüse und Käse
€ 8,20
€ 8,50
80 Pomodore
Frische Tomaten, Mozzarella, Kräutersauce
und Käse
€ 8,50
81 Pikanta
Tomatensauce, Hackfleisch, Schafskäse,
€ 8,50
Peperoni und Käse
82 Mozzarella
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven,
frischer Basilikum und Käse
€ 8,50
84 Neptun
Tomatensauce, Krabben, Calamari,
Muscheln, Knoblauch und Käse
€ 9,20
83 Gorgonzola
Tomatensauce, Gorgonzola, Krabben,
Knoblauch und Käse
€ 9,80
85 Scampi -pikantTonno, Tomatensauce, Käse, Scampi,
Oliven, Knoblauch und Basilikum
€ 12,30
86 Pizza Pute
Tomatensauce, Käse, Putenfleisch, Paprika
und Zwiebeln
€ 8,50
88 Extra Belag
87 Calzone
gefüllte Pizzatasche mit Tomatensauce,
Schinken3, Champignons und Käse
€ 8,50
(außer aus dem Meer)
€ 1,50
Ratzeburg 2011
Italienische Pastagerichte
Spaghetti-Penne-Tortellini-Fettuccine wahlweis als...
100 Napoli
101 Bolognese
in Tomatensauce Della Casa, Knoblauch
in Hackfleischsauce Della Casa
€ 7,80
€ 8,40
102 Aglio e Olio
mit Peperoni, Oliven, Knoblauch
und Olivenöl, pikant
€ 8,40
103 Alla Carbonara
mit Ei und Speck-Sahnesauce
€ 8,40
104 Vegetariano
105 Frutti di Mare
mit frischem Gemüse der Saison, Knoblauch
€ 8,40
106 Brokkoli
Meeresfrüchte in Tomatensauce Della Casa,
Knoblauch
€ 10,40
107 Gorgonzola
in Tomatensauce Della Casa
in Sahnesauce Della Casa
€ 8,40
€ 9,80
109 All´ Arrabbiata
108 Tonno
mit Thunfisch in pikanter Tomatensauce mit
Knoblauch
in sehr pikanter Tomatensauce, mit Knoblauch und Basilikum
€ 8,80
110 Prosciutto
€ 8,40
111 Prosciutto e Funghi
mit Schinken in Sahne Della Casa
€ 8,80
112 Salmone
Funghi mit Schinken3 und Champignons in
Tomaten-Sahnesauce Della Casa
€ 8,80
113 Putenstreifen
Lachsstreifen in Tomaten-Sahnesauce mit
Knoblauch und Basilikum
Putenstreifen in Tomaten-Sahnesauce mit
Knoblauch und Basilikum
€ 12,40
€ 10,40
114 Rindfleischstreifen
mit Rindfleischstreifen Zwiebeln, Champignons in Sahnesauce
€ 11,80
115
Auf Wunsch können alle Nudelgerichte auch mit
Käse überbacken werden
€ 2,00
Ratzeburg 2011
Elsässische Spezialitäten
90
Flammkuchen „Elsässer Art“
mit Speck und Frühlingszwiebeln
€ 5,90
91
Flammkuchen „Lavastein Art“
mit Frühlingszwiebeln, Tomaten, Oliven und Schafskäse
€ 5,90
Italienische Auflauf Spezialitäten
120 Cannelloni
mit Käse überbacken
121 Gemischte Nudel Pasta
gefüllte Teigrollen mit Rinderhackfleisch
€ 8,50
122 Lasagne
mit Schinken, Champignons,
Ei in Tomaten-Sahnesauce
€ 9,40
123 Penne
Schichtnudeln in Hackfleisch-Tomatensauce
mit Erbsen
mit Hackfleisch, Spinat und Pilze in KräuterTomaten -Sahnesauce
€ 8,80
€ 9,40
Desweiteren bieten wir saisonale Gerichte an :
Stinte, Maischolle, Pfifferlinge, Steckrüben, Grünkohl, Muscheln, Ente, Karpfen
Wenn es Ihnen bei uns gefällt, empfehlen Sie uns weiter. Sollte es jedoch etwas zu beachten geben,
so lassen Sie es uns wissen
Sollten Sie mal einen Ausflug nach Lübeck machen, schauen Sie doch Mal im Restaurant Media Docks vorbei.
Alle Infos od. Reservierungen unter
www.restaurant-media-docks.de
Ratzeburg 2011
Steaks & Fleischspezialitäten
vom Lava-Grill
146
145 Rinderhacksteak
mit Jägersauce, fr. Marktgemüse und
Bratkartoffeln
Mr. Rumpsteak ca. 250 g
mit kl. Fettrand, Kräuterbutter,
Backpotato, Sour Cream, Knobibrot
€ 9,90
€ 15,90
147
Rumpsteak ca. 250 g
mit kl. Fettrand, Pfeffersauce,
Marktgemüse und Bratkartoffeln
€ 15,90
148
149 Madagaskar-Steakteller
Rind, Pute, Schwein
Auf Pfeffersauce, Bratkartoffeln,
Knobibrot
Lavastein Steakteller
Rind, Pute, Schwein mit
fr. Champignons, Marktgemüse und
Bratkartoffeln
€ 14,50
150
Putensteak „Argentina“
250 g in Butter gebratene Champignons,
Tomaten, Frühlingszwiebeln
und Bratkartoffeln
€ 14,50
151 Putensteak „Madagaskar“
€ 12,00
mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln,
Knobibrot
€ 12,90
155 Förstersteak vom Schwein
gebratene Zwiebeln, Champignons,
Bratkartoffeln, Knobibrot
€ 12,50
157 Schnitzel “WienerArt“
paniertes Schweineschnitzel
Pommes und Salat
156
paniertes Schweineschnitzel mit
Jägersauce, Bratkartoffeln
€ 11,50
159 Hamburger Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln und Remoulade
€ 8,90
Jägerschnitzel
€ 10,50
158
Zigeuner Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel
mit Zigeunersauce,
Pommes
€ 10,50
160
Currywurst XXL
mit Pommes
€ 6,50
Ratzeburg 2011
Fischspezialitäten
130 Seelachs in Eihülle
gebacken
131 Calamari gebacken
mit Knoblauchdip und Beilagesalat
€ 10,50
Filet vom Seelachs in Eihülle saftig gebacken
an Bratkartoffeln und Remoulade
€ 9,80
132 Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck, dazu Salzkartoffeln
€ 13,90
134 Lachsfilet
133 Schollenfilet natur
gebraten
an sahnigem Knoblauch-Blattspinat,
dazu Butterkartoffeln
mit Nordsee Krabbenfleisch – Champignon
und Dillkartoffeln
€ 14,50
€ 14,50
135 Zanderfilet gebraten
auf sahnigem Knoblauch- Blattspinat und Butterkartoffeln
€ 14,50
136 Triologie von Edelfischen
gebratene Edelfische an Bratkartoffeln und
Kräuterbutter
€ 13,50
Fischspezialitäten
140
Scampi - Pfanne
– pikant —
mit frischen Tomaten, Olivenöl und Basilikum mit frischem Knoblauch
€ 9,50
141
Scampi „ Rusticana “
Scampi mit frischen Champignons und Zwiebeln in Knoblauch-Sahnesauce, dazu Salat
€ 16,70
142
Scampi „ Paprika “
mit frischem Paprika in Olivenöl gebraten und Knoblauch, dazu Salat
€ 16,70
Für unsere kleinen Gäste
Pinnocchio Spaghetti mit Sauce nach Wahl
Biene Maja Pizza mit Schinken3 und Champignons
Kleines Schnitzel mit Pommes frites
Chicken Mc Nuggets mit Pommes frites
Für unsere Kleinen haben wir noch ein Überraschungs-Eis
€ 4,90
€ 4,90
€ 4,90
€ 4,90
Ratzeburg 2011
O,O Promille
Granini Säfte, Nektar und Schorle
210. Eistee
0,2L € 1,90
211. Eistee
212. Coca Cola
213. Coca Cola
214. Coca Cola light
215. Coca Cola light
216. Fanta
0,4L
0,2L
0,4L
0,2L
0,4L
0,2L
217. Fanta
0,4L € 3,30
218. Sprite
219. Sprite .
220. Spezi .
221. Spezi .
222. Bitter Lemon
0,2L
0,4L
0,2L
0,4L
0,2L
223. Tonic Water .
224. Ginger Ale
225. Gerolsteiner naturell
226.Gerolsteiner-medium
227.Gerolsteiner-medium
0,2L € 2,20
0,2L € 2,20
0,25L € 1,90
0,25L € 1,90
0,5L € 3,30
228. Coca Cola 0,2l Flasche
0,2L € 2,20
229. Coca Cola light 0,2l Flasche
0,2L € 2,20
€ 3,30
€ 1,90
€ 3,30
€ 1,90
€ 3,30
€ 1,90
€ 1,90
€ 3,30
€ 1,90
€ 3,30
€ 2,20
Aperitifs
450. Martini
5cl
€ 3,90
5 cl
€ 3,90
Rosso,Bianco, Dry
451. Sherry
Dry, Medium, Cream
441. Prosecco
0,1 l € 2,90
Energiedrink und
Mix Getränke
265. Red Bull
0,25L € 3,00
0,2L
0,4L
240. Tomatensaft
€ 2,20
€ 3,50
242. Orangensaft
€ 2,20
€ 3,50
244. Apfelsaft
€ 2,20
€ 3,50
246. Kirschsaft
€ 2,20
€ 3,50
248. Bananen Nektar
€ 2,20
€ 3,50
250. Apfelsaftschorle
€ 2,20
€ 3,50
252. Johannisbeersaft
€ 2,20
€ 3,50
254. Ananassaft
€ 2,20
€ 3,50
256. Orangensaft
€ 2,60
frisch gepresster
258. Maracujasaft
€ 2,20
€ 3,50
260. Cranberrysaft
€ 2,20
€ 3,50
262. Kiba
Kirsch und Bananensaft
€2,20
€ 3,50
Alle Fruchtsäfte auch als
Schorle erhältich.....
Heiße Getränke
280. Tasse Kaffee
€ 1,60
281. Becher Kaffee
€ 2,00
282. Kännchen Kaffee
€ 3,00
283. Glas Tee
€ 1,80
284. Becher Schokolade
€ 2,00
mit Sahnehaube
285. Schale Café au Lait
€ 2,80
286. Espresso
€ 1,60
287. Doppelter Espresso
€ 2,60
288. Cappuccino
€ 2,30
289. Irish Coffee
€ 3,90
290. Rum Grog
€ 2,90
291. Heiße Zitrone
€ 1,80
292. Glühwein
€ 2,30
293. Glühwein mit Schuß
€ 3,30
266. Red Bull+Wodka
4cl € 5,90
294. Lumumba Kakao mit Rum
€ 3,30
267. Red Bull+Jägermeister
4cl € 5,90
295. Latte Macchiato
€ 2,60
270. Glas Milch
0,2L € 1,10
296. Latte Macchiato mit Flavour
€ 3,10
271. Bananen Shake
0,2L € 2,20
€ 0,50
272. Erdbeer Shake
0,2L € 2,20
297. Flavour Vanille, Haselnuss oder
Karamell
Ratzeburg 2011
Biere vom Fass
Flaschenbiere
300. König-Pilsener
0,3L € 2,20
320. Erdinger Dunkel
0,5L € 3,50
301. König-Pilsener
0,4L € 3,20
302. Duckstein
0,3L € 2,40
321. Erdinger Kristall
323. Desperado
0,5L € 3,50
0,33L € 3,00
303. Duckstein
0,4L € 3,50
324. Erdinger Alkoholfrei
0,5L € 3,50
325. Malzbier
0,33L € 2,40
Rotblondes Oberbräu
304. Köstritzer Pilsner
0,3L € 2,40
326. König Pilsener Alkoholfrei 0,33L € 2,40
305. Köstritzer Pilsner
0,4L € 3,50
327. Becks Gold
306. Guinness
0,3L € 3,00
307. Guinness
0,4L € 4,00
308. Erdinger Hefeweizen
0,3L € 2,40
309. Erdinger Hefeweizen
0,5L € 3,50
310. Alsterwasser
0,3L € 2,20
311. Alsterwasser
0,4L € 3,20
315.
0,33L € 2,40
Maß Bier € 6,90
König-, Köstritzer-Pilsner, Duckstein
und Erdinger
Offene Weine
Weißweine
Rotweine
340. Pinot Grigio trocken
0,2L € 3,80
350. Chianti trocken
0,2L € 3,80
341. Pinot Grigio trocken
0,5L € 8,90
351. Chianti trocken
342. Chardonnay trocken
0,2L € 3,80
352. Lambrusco lieblich
0,5L € 8,90
0,2L € 3,80
343. Chardonnay trocken
0,5L € 8,90
353. Lambrusco lieblich
0,5L € 8,90
344. Mosel lieblich
0,2L € 3,80
354. Montepulciano trocken
345. Mosel lieblich
0,5L € 8,90
355. Montepulciano trocken
0,2L € 4,00
0,5L € 8,90
346. Riesling Pfalz feinherb
0,2L € 3,80
356. Weinschorle Rot
0,2L € 3,50
347. Riesling Pfalz feinherb
0,5L € 8,90
0,2L € 3,90
348. Weinschorle Weiß
0,2L € 3,50
357. Portugieser
Weißherbst Rosé, lieblich
349. Grauburgunder Baden
trocken
0,2L € 4,30
359. Grauburgunder Baden
trocken
0,5L € 9,50
358. Portugieser
0,5L € 8,90
Weißherbst Rosé, lieblich
Ratzeburg 2011
Branntweine
360. Asbach Uralt
361. Mariacron
Liköre
362. Veterano Osborn
2cl € 2,00
2cl € 1,80
2cl € 2,30
363. Vecchia Romagna
2cl
364. Remy Martin
365. Metaxa*****
2cl € 3,60
2cl € 2,30
€ 2,70
370. Batida de Coco
371. Dirty Harry
4cl € 3,90
2cl € 2,00
372. Malibu
373. Amaretto
4cl € 3,90
2cl € 2,00
374. Sambuca
2cl € 2,00
2cl € 2,00
375. Sambuca Braun
376. Bailey`s
377. Jägermeister
378. Fernet Branca
Schnäpse
390. Saurer Apfel
391. Ouzo
2cl
2cl
€ 1,50
€ 1,50
392. Korn
393. Hamburger Kümmel
394. Apfelkorn
395. Malteser
396. Wodka
397. Grappa
398. Tequila weiß
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
€ 1,60
€ 2,00
€ 1,80
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,20
€ 2,00
399. Tequila braun
2cl
€ 2,00
400. Jubiläums Akvavit
2cl
€ 2,20
401. Linie Akvavit
2cl
€ 2,30
402. Roter Genever
2cl
€ 1,50
Whisky auf Eis
430. Ballantines
431. Johnnie Walker
432. Jack Daniel`s
433. Jim Beam
435. Canadian Club
436. Tullamore Dew
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
€ 4,00
€ 4,00
€ 5,00
€ 4,00
€ 4,50
€ 4,50
379. Fernet Menta
380. Underberg
381. Ramazzotti
382. Averna
383. Likör 43
384. Likör 43 mit Milch
Longdrinks
410. Blue Curacao
mit Orangensaft
4cl € 4,50
411. Pernod auf Eis
412. Pernod Cola
413. Campari Orange
414. Bacardi Cola
4cl
4cl
4cl
4cl
415. Wodka Lemon
4cl € 4,90
4cl € 4,90
4cl € 4,90
4cl € 5,50
4cl € 4,90
4cl € 4,90
4cl € 4,90
4cl € 4,90
4cl € 5,90
4cl € 5,90
416. Wodka Orangensaft
417. Gin Tonic
418. Southern Ginger
419. Havanna Club mit Cola
420. Bacardi Cola
421. Whisky Cola
422. Jim Beam Cola
423. Jack Daniel’s Cola
424. Canadian Club Cola
Sekt
440. Prosecco+Eis
0,2L € 3,80
441. Prosecco
0,1L
€ 2,90
442. Prosecco
0,75L € 17,50
443. Geldermann Sekt
Carte Blanche
0,75L € 22,50
444. Aperol mit Sekt
0,2 L € 4,90
4cl € 3,60
2cl € 2,00
2cl € 2,00
2cl € 2,00
2cl € 2,00
2cl € 2,00
2cl € 2,00
5cl € 4,50
5cl € 5,00
€ 3,90
€ 4,90
€ 4,90
€ 4,90
Ratzeburg 2011
Ratzeburg
Am Markt 1
23909 Ratzeburg
Tel.: 04541-84 03 24
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