ProWein MyCatalog 2012

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ProWein MyCatalog 2012
Nur für Fachbesucher
To Another Great Year
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Messe Düsseldorf GmbH
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Tel. + 49 (0)2 11/45 60-01
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ProWein – - Internationale Fachmesse Weine und
Spirituosen
Spirituosen
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Persönlicher Messeplan für:
EMail: Produktkategorie: 08 - Dienstleistungen
Auswahlkriterien:
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Aussteller mit Adresse und Standort
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Hallenplan pro Aussteller
Kontaktpersonen
News / Produktneuheiten
Produktgruppen mit Beschreibungen und Illustrationen
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3
4
Spirituosen
Spirituosen
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Inhaltsverzeichnis
1 Ausstellerübersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1
AIE (ASSOCIAZIONE ITALIANA PER L’EXPORT) . . . . . .
1.2
BV Industrial Promotions International . . . . . . . . . . . . .
1.3
Consorzio Tuscany & Co. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4
Demeter e.V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.5
Deutsches Weininstitut GmbH (DWI) . . . . . . . . . . . . . .
1.6
EWITRA GmbH & Co. KG; EuWePro - Vertriebskooperation
Europäischer Weinerzeuger . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.7
Georgian Wine Association . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.8
Hochschule Heilbronn Studiengang Weinbetriebswirtschaft .
1.9
ICEX Instituto Español de Comercio Exterior . . . . . . . . .
1.10 International Wine Institute . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.11 Israel Export & International Cooperation Institute . . . . . . .
1.12 Sopexa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.13 Sud de France Developpement . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.14 TRENTINO SPRINT Azienda Speciale della C.C.I.A.A. di Trento
1.15 VDP. Die Prädikatsweingüter . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.16 VINTRA. First Class Holidays Weinreisen zu Österreichs TopWinzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.17 Wein-Plus GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.18 Wine Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.19 Wine Institute of California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.20 Wine Intelligence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.21 Wines of Uruguay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 Geländeplan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 Hallenpläne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1
Halle 03 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2
Halle 04 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.3
Halle 05 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.4
Halle 06 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.5
Halle 07 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.6
Halle 07a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.7
Halle 07.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausstellerübersicht
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6
6
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68
70
AIE (ASSOCIAZIONE ITALIANA PER L’EXPORT)
Adresse
Via de Bardi, 28
50125 Firenze
Italien
Telefon
+39-055-243621
Fax
+39-055-2264547
Internet Adresse
www.assexport.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, H19 (Seite 58)
Firmennachrichten
02/28/2012
5
The AIE’s objective is to promote and develop trade with foreign countries to
the advantage of its members, using various means to achieve this goal.
The AIE’s export plan is effected by focusing on all possible details in order to
effectively represent a guiding tool for the definition of a solid, reliable company
plan for internationalization.
Produktübersicht
08.01
Verbände
6
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
BV Industrial Promotions International
Adresse
Spoorstraat 21
7471 BV Goor
Niederlande
Produktübersicht
08.02
Telefon
Organisation
+31-255-530577
Produktdetails
Fax
08.02
Organisation
TopWine China 2012
Internet Adresse
www.topwinechina.com
E-Mail
[email protected]
Due to the success of the 2011 event, the organisers expect a considerable
growth of Western as well as Chinese exhibitors at TopWine China 2012.
Stand
Halle 06, F106 (Seite 64)
They have therefore decided to move the exhibition in 2012 to the prestigious
and purpose-built China National Convention Center (CNCC) in the heart of Beijing Olympic Green.
Organisers of TopWine China 2012 in Beijing.
Firmennachrichten
01/17/2012
In 2012 TopWine China will take place from June 4 up to and including June 6.
Increased Exhibitor Demand
Increased Exhibitor Demand confirms Leading Position of TopWine China 2012
in Beijing
Consorzio Tuscany & Co.
The TopWine China organization recently appointed APT Showfreight Shanghai
as the Official Freight Forwarder & On-Site Handling Agent for TopWine China
2012. The third edition of this truly international dedicated wine exhibition and
conference will take place from June 4 up to and including June 6 in the prestigious and purpose-built China National Convention Center (CNCC) in the heart
of Beijing Olympic Green.
Adresse
Via de’Bardi, 28
50125 Firenze
Italien
Telefon
+39-055-243621
APT Showfreight is a Team of Exhibition Logistics Professionals with experience over 10 years in the Exhibition & Event Industry. The company is part of the
APT Showfreight & Logistics Group. In addition to her Chinese branch offices in
Hong Kong, Beijing, Shenzhen and Xiamen, APT’s international network of specialised agents & affiliates complement the company’s services to ensure your
exhibits are handled with efficiency and care. The main reason for appointing
APT lies in the fact that APT has substantial experience in importing wines in
China, sepcifically for exhibitions. Her track record shows amongst others the
French Trade Commission Ubifrance, SUD De France, AAPRA . Their wine and
spirits division is using APT’s network already for years when attending wine
shows in China.
Fax
+39-055-2264547
Internet Adresse
www.bsnstrategies.com
E-Mail
[email protected]
Stand
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Spirituosen
Spirituosen
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Firmennachrichten
02/28/2012
Tuscany&Co welcomes you at roWein 2012!
12.03.2012
Knowledge and Taste, Culture and Cultivation, Life and Vine. The showcasing
of Tuscany & Co. wines has a distinct theme to it: high quality wines of international reputation and ancient tradition.
Produktübersicht
08.02
Organisation
Produktdetails
08.02
Organisation
Italian wines
We’ll be at ProWein 2012 in hall 3 stand H19 proposing four interesting and
high qualified wineries coming from Italy: Sergio Mottura, Tenute Perini, Cantina
Pieve Vecchia, Malavasini Daniele.
Demeter e.V.
Adresse
Brandschneise 1
64295 Darmstadt
Deutschland
Telefon
+49-6155-8469-0
Fax
+49-6155-8469-11
Internet Adresse
www.demeter.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 07.1, A15 (Seite 70)
Firmennachrichten
Demeter e.V.
Erfolgreicher Auftritt für Demeter-Wein auf der
ProWein 2012 Großes Interesse an Demeter-Weinen
und Demeter-Winzern
Zum vierten Mal präsentierte sich Demeter auf der Fachmesse ProWein in
Düsseldorf. Diesmal waren zusätzlich zur Verkostungszone mit 62 europäischen
Demeter-Weinen auch die vier Demeter-Weingüter Deppisch, Rieger, Zwölberich und Trautwein mit ihren Kollektionen vertreten. Gemeinsam mit ECOVIN
gestaltete Demeter ein informatives und gut besuchtes Bühnenprogramm. Dazu gehörten zwei Talkrunden zu den Besonderheiten der biodynamischen Rebkultur mit Michael Pleitgen und den Demeter-Winzern Hans-Peter Trautwein,
Bernd Pflüger und Hans Czerny. Mit Friedemann Wecker stellte sich der neue
Ansprechpartner beim Demeter e.V. für die Fachgruppe Wein vor.
„Der Demeter-Stand und unsere Veranstaltungen waren sehr gut besucht“, freut
sich Simone Heim von Demeter, die den Messeauftritt organisiert hat. DemeterWinzer Philipp Rieger stimmt ihr zu. Er war erstmals mit einem Stand vertreten,
um seine regionaltypischen Produkte in Demeter-Qualität vorzustellen: zum Beispiel seinen „Grünen Markgräfler“ aus der Sorte Gutedel.
In Deutschland betreiben 42 Demeter-Weingüter auf 250 Hektar zertifizierten
biodynamischen Weinbau, weltweit sind es 520 Betriebe (Demeter-anerkannt
beziehungsweise „in Umstellung“) mit mehr als 8.170 Hektar (Demeter International Winzerstatistik 2012).
Verkauft werden Demeter-Weine in Deutschland vor allem im Fachhandel und
im Direktvertrieb. „Unsere Produkte sind keine Massenware. Der persönliche
Kontakt zu Handel und Gastronomie ist uns sehr wichtig“, betonte DemeterWinzer Bernd Pflüger aus Bad Dürkheim/Pfalz in der Talkrunde. DemeterWinzer laden ihre Handelspartner gerne zu Schulungen auf ihren Hof ein, damit sie ihre Kunden kompetent und überzeugend beraten können. Der älteste
ökologische Anbauverband mit dem vertrauenswürdigsten Markenzeichen setzt
konsequent auf die Partnerschaft mit dem qualitätsorientierten Handel und bietet mit dem orangefarbenen Markenbild Orientierung und Sicherheit für die Verbraucher.
Seit 1. Februar 2012 führt Friedemann Wecker bei Demeter die Fachgruppe
Weinbau. Er ist unter anderem Ansprechpartner für Neumitglieder und betreut
den Weinbau auch auf der neu gestalteten Website (www.demeter-wein.de). Unter www.demeter-zeigt-gesicht.de gibt es weitere Informationen, auch über die
Demeter-Jungwinzer Ann-Christin Trautwein und Philipp Rieger und ihre Genussaktionen mit Demeter-Wein im Rahmen von „Demeter zeigt Gesicht“.
9
10
Spirituosen
Spirituosen
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www.demeter.de, www.demeter-wein.de, www.demeter-zeigt-gesicht.de
Pressekontakt für Demeter-Auftritt ProWein: Britta Lehna PR, Tel. 0671/44102,
[email protected].
Vielen Dank für die Veröffentlichung und ein Belegexemplar!
28.02.2012
Demeter kooperiert mit ECOVIN. Viele Winzer haben eine Doppelmitgliedschaft
und nutzen die Vorteile zweier starker Verbände. Für die ProWein gestalten Demeter und ECOVIN ein gemeinsames Bühnenprogramm – ein Magnet für die
neue Biowein-Halle der Messe. Themen sind dabei unter anderem:
• EU-Richtlinien für ökologische Weinbereitung • Ökologischer und biodynamischer Weinbau in Wissenschaft und Praxis • Biodynamischer Wein – eine Reise
um die Welt
Verkostungsverzeichnis – Demeter stellt Weine mit
Charakter vor in Halle 7.1./Stand A15
Was gibt es zu verkosten: Die Weine der Demeter-Winzer zur ProWein 2012
in Halle 7.1 /Stand A 15 unter www.demeter-wein.de
[email protected] Sie wollen einen Gesprächstermin vereinbaren – dann melden
Sie sich bitte bei mir.
13.02.2012
03.02.2012
Mehr als 60 internationale Weine – Demeter stellt
Weine mit Charakter vor in Halle 7.1./Stand A15
Unter dem Motto „Demeter – Weine mit Charakter“ präsentiert sich Demeter auf der Fachmesse ProWein in
Düsseldorf in der Biowein-Halle 7.1, Stand A 15. Charakter zeigen die internationalen zertifizierten biodynamischen Weine in der großen Verkostungstheke von
Demeter; sowie die Kollektionen der Demeter-Weingüter Deppisch (Neumitglied
Theilheim/Franken), Rieger (Neumitglied Buggingen/Markgräflerland), Zwölberich (Langenlonsheim/Nahe) und Trautwein (Bahlingen/Kaiserstuhl). Beim Bühnenprogramm (Halle 7.1. / A 12) kommen die Besonderheiten der biodynamischen Rebkultur sowie der aktuelle Stand von Forschung, Praxis und Vertrieb
zur Geltung.
Knackig frische Sommerweine, elegante Rieslinge, würzige Traminer, fruchtige
und komplexe Rotweine: Demeter breitet ein Füllhorn an charaktervollen, terroirgeprägten Weinen aus. Ein Schwerpunkt der Demeter-Verkostungszone liegt
auf Deutschland und Frankreich (Champagne, Alsace, Languedoc-Roussillon,
Côtes du Rhône und Loire). Aber auch Spezialitäten aus Österreich, wie Roter und Grüner Veltliner, und aus Italien mit Verdicchio aus Castelli di Jesi sind
vertreten.
An allen Messetagen sind Demeter-Winzer, Mitarbeiter des Demeter e.V. und
von Demeter International am Stand anwesend. So können die Besucher charaktervolle Weine verkosten und sich im persönlichen Gespräch informieren.
In zwei Talkrunden mit Demeter-Winzern geht Weinhandelsexperte Michael W.
Pleitgen den Fragen nach, was die biodynamische Rebkultur ausmacht und warum Demeter-Produkte in ein erfolgreiches Weinsortiment gehören. Termine:
• Sonntag, 04. März 15.00 Uhr, Halle 7.1./ A 12 • Montag, 05. März 11.00 Uhr,
Halle 7.1./ A 12
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Großer Auftritt für Demeter – Weine mit Charakter Verband präsentiert die zertifizierte biodynamische
Weinqualität auf der ProWein 2012 mit großer
Verkostungstheke und Bühnenprogramm
Unter dem Motto „Demeter – Weine mit Charakter“ präsentiert sich Demeter auf der Fachmesse ProWein in
Düsseldorf in der Biowein-Halle 7.1, Stand A 15. Charakter zeigen die internationalen biodynamischen Weine in der großen Verkostungstheke von Demeter sowie die Kostproben der Demeter-Weingüter Deppisch (Neumitglied aus Theilheim/Franken), Pflüger, Zwölberich und Trautwein. Beim Bühnenprogramm
(Halle 7.1. / A 12) kommen die Besonderheiten der biodynamischen Rebkultur sowie der aktuelle Stand von Forschung, Praxis und Vertrieb zu Geltung.
An allen Messetagen sind Demeter-Winzer und Mitarbeiter des Demeter e.V.
und von Demeter International am Stand anwesend. So können die Besucher
verkosten und sich im persönlichen Gespräch informieren.
In zwei Talkrunden mit Demeter-Winzern geht Weinhandelsexperte Michael W.
Pleitgen den Fragen nach, was die biodynamische Rebkultur ausmacht und
warum Demeter-Produkte in ein erfolgreiches Weinsortiment gehören. Termine
Talkrunden:
• Sonntag, 04. März 15.00 Uhr, Halle 7.1./ A 12 • Montag, 05. März 11.00 Uhr,
Halle 7.1./ A 12
Demeter kooperiert mit ECOVIN. Viele Winzer haben eine Doppelmitgliedschaft
und nutzen die Vorteile zweier starker Verbände. Für die ProWein gestalten Demeter und ECOVIN ein gemeinsames Bühnenprogramm – ein starker Magnet
für die neue Biowein-Halle der Messe.
12
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
[email protected]
sche Collectionen der Kategorien: Rot- und Weißwein trocken, Weißwein fruchtig, Barrique-Weine trocken, edelsüße Weine
Ort: Präsentationstisch 12.00 Uhr Riesling, Pinot Noir & Co. Discover the taste
of our regions
Produktübersicht
Demeter e.V.
- offene Verkostung -
01.07.05
Ökoweine
Ort: Verkostungstheke 14.00 Uhr Riesling, Pinot Noir & Co. Discover the taste
of our regions
08.01
Verbände
- offene Verkostung –
Ort: Verkostungstheke 15.00 – 16.00 Uhr TOP 100 der besten Weinerzeuger
und TOP 10 der besten Sekterzeuger aus den Nachhaltigkeitslisten der Bundesweinprämierung Die DLG stellt die drei Erstplatzierten vor
Deutsches Weininstitut GmbH (DWI)
Adresse
of our regions
Gutenbergplatz 3-5
55116 Mainz
Deutschland
Ort: Verkostungstheke
Telefon
+49-6131-2829-0
Montag, 05. März 10.00 Uhr Riesling, Pinot Noir & Co. Discover the taste of our
regions
Fax
+49-6131-2829-50
Internet Adresse
www.deutscheweine.de
E-Mail
[email protected]
Publication of German Wine Export Figures 2011 With Management Director
Monika Reule
Stand
Halle 04, G86 (Seite 60)
With Managing Director Monika Reule
Ort: Verkostungstheke 11.30 – 12.00 Uhr International Press Briefing
The Market Position of German Wines
Ort: Präsentationstisch 12.30 – 13.00 Uhr Fachhandelspreis des Deutschen
Weininstituts Bekanntgabe und Auszeichnung der Gewinner
Firmennachrichten
14.12.2011
Vorläufiger Veranstaltungsplan für den DWI-Stand
of our regions
Veranstaltungen ProWein 2012 am Stand DWI, Halle
4G86
of our regions
Sonntag, 04. März 10.00 Uhr Riesling, Pinot Noir & Co. Discover the taste of our
regions
Ort: Verkostungstheke 11.00 – 12.00 Uhr Die DLG zeichnet aus - Beste deut-
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Ort: Verkostungstheke 15.00 – 16.00 Uhr Pfalzwein e. V. präsentiert aktuelle
Editions-Weine des Gütezeichens DC Pfalz, z. B. Weine mit gestaltetem QR
Code-Etikett
14
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
of our regions
Dienstag, 06. März 10.00 Uhr Riesling, Pinot Noir & Co. Discover the taste of our
regions 10.00 – 11.00 Uhr „Alte Fässer, junge Spunde“ – oder andersrum: Wie
aus Jungwinzern in Württemberg erfolgreiche Unternehmer wurden Ort: Präsentationstisch 11.00 – 12.00 Uhr Leidenschaft Genossenschaft – Württemberger
Jungwinzerprojekte Moderiert von Rudolf Knoll Ort: Präsentationstisch
werden wir in der nächsten Zeit an dieser Stelle bekannt geben.
Für mehr Information rund um das deutsche Weininstitut und die ProWein
2012 besuchen sie uns unter www.deutscheweine.de und www.generationriesling.de, auf Facebook und Twitter (http://twitter.com/Weininstitut, http://twitter.com/deutschewein
http://twitter.com/gen_riesling).
Produktübersicht
08.02
of our regions
of our regions
Organisation
EWITRA GmbH & Co. KG; EuWePro - Vertriebskooperation
Europäischer Weinerzeuger
Adresse
Sophienstr. 12
97072 Würzburg
Deutschland
Telefon
+49-931-329877-51
Fax
+49-931-329877-61
Weiterhin permanente Informationen über deutsche Weine für Aussteller und
Fachbesucher.
Internet Adresse
www.euwepro.de
Zusätzlich ist unser Stand Ausgangs- und ständiger Treffpunkt für Händler, Einkäufer, Sommeliers und Journalisten aus aller Welt.
E-Mail
[email protected]
Stand
of our regions
01.12.2011
Das Deutsche Weininstitut auf dem Weg zur ProWein
2012
Das Deutsche Weininstitut startet in die Vorbereitung
für die ProWein 2012.
Wie jedes Jahr wird das DWI wieder ein buntes Programm an Aktionen und
Events anbieten.
Besuchen Sie uns in jedem Fall zur offenen Verkostung ”Riesling, Pinot Noir &
Co. Discover the taste of our regions” sowie zum ”International Press Briefing
The Market Position of German Wines”.
Weitere Programmpunkte und schließlich das vollständige Messe-Programm
15
16
Spirituosen
Spirituosen
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Firmennachrichten
15.01.2012
EWITRA GmbH & Co. KG; EuWePro -...
Trinkreif 2011-2016
Rebsorte: Blaufränkisch // Zweigelt
EuWePro - Vertriebskooperation Europäischer
Weinproduzenten (Halle 3 Stand G129)
Organoleptische Eigenschaften: Frische Elegante Nase. Ausgewogener Geschmack mit elegantem Nachklang.
EuWePro ist eine Vertriebskooperation europäischer
Weinproduzenten. Ziel der Vertriebskooperation ist es
dem Wiederverkäufer den Direktbezug der Weine zu
vereinfachen. Daher können auch kleine sortierte Lieferungen von den Produkten der Erzeuger über ein Gemeinschaftslager beim Logistikunternehmen bezogen werden.
GRÜNER VELTLINER - LIMITIERT; Burgenland ; Österreich
Mitglied der Vertriebskooperation - Erzeuger: Graf Trauttmansdorff
Produkt: GRÜNER VELTLINER - LIMITIERT
Aus der Vertriebskooperation ergeben sich eine Vielzahl von weiteren Vorteilen
für Wiederverkäufer! Neugierig geworden? Schreiben Sie uns einfach an!
Lese: Oktober
Lagerfähigkeit: Trinkreif
www.euwepro.de info(at)euwepro.de
Rebsorte: Grüner Veltliner 100% (typisch österreichische Traube)
Produktübersicht
08.01
Verbände
08.02
Organisation
Produktdetails
Organoleptische Eigenschaften: Helles Grüngelb, in der Nase feine tabakige
Würze, am Gaumen stoffig, feine Säurestruktur, rassig elegant, klingt gut nach.
HORITSCHON BLAUFRÄNKISCH RESERVE; Burgenland ;
Österreich
Produkt: HORITSCHON BLAUFRÄNKISCH RESERVE
08.02
Organisation
Ursprung: Weinregion -Mittelburgenland, Horitschon // Österreich
GLEICHENBERG CUVÈE (Blaufränkisch); Burgenland ; Österreich
Boden: Tiefgründige Lehmböden, mit hohem Tongehalt schaffen
die Vorraussetzung für langlebige Rotweine
Lese: Oktober
Produkt: GLEICHENBERG CUVÈE
Lagerfähigkeit: Länger als 5 Jahre (sollte der Wein später als nach 2 Jahren
getrunken werden, empfiehlt es sich, ihn zu Dekantieren.)
Kategorie: Einstiegswein mit Trinkgenuss
Rebsorte: Blaufränkisch 100%
Organoleptische Eigenschaften: Tiefdunkles Rubingranat, dunkler Kern, Fruchtige Elegante Nase. Ausgewogener Geschmack mit elegantem Nachklang.
Boden: Tiefgründige Lehmböden, mit hohem Tongehalt schaffen die Vorraussetzung für langlebige Rotweine
Lese: Oktober
17
18
Spirituosen
Spirituosen
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PARK CLASSIC (Blaufränkisch); Burgenland ; Österreich
WEINSBERG CUVÈE (Blaufränkisch); Burgenland ; Österreich
Produkt: PARK CLASSIC
Produkt: WEINSBERG CUVÈE
Lese: Oktober
Lagerfähigkeit: Trinkreif 2011-2016
Lese: Oktober
Rebsorte: Blaufränkisch 80% // Zweigelt 20%
Lagerfähigkeit: Der Wein eignet sich lange gelagert zu werden (über 10Jahre)
Organoleptische Eigenschaften: Rubinrot, dunkler Kern, Fruchtige Nase. Ausgewogener Geschmack.
Rebsorte: Blaufränkisch 60%, Zweigelt 25%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon
5%
Premium TRAUBENKERNÖL - kaltgepresst
Organoleptische Eigenschaften: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe.In
der Nase Bärenfrucht und Röstaromen. Vollendeter Geschmack.
Georgian Wine Association
Produkt: TRAUBENKERNÖL - kaltgepresst
Traubenkernöl verfügt über einen feinen Geschmack nach Walnüssen und Trester. Es eignet sich bestens zum Marinieren von
Salat, lässt sich aber auch sehr gut beim Garen verschiedendster
Speisen einsetzten.
Durch Kaltpressung bleiben im Traubenkernöl alle Wirkstoffe erhalten. Es beinhaltet reichlich ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure (bis zu 78%), der eine
besonders gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird.
Außerdem enthält es als einziges Öl beachtenswerte Anteile des Antioxidans
Procyanidin (OPC).
Adresse
5, Marjanishvili Ave.
0102 Tbilisi
Georgien
Telefon
+995-32-2505457
Fax
+995-32-2505456
Internet Adresse
E-Mail
Stand
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Spirituosen
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Firmennachrichten
29.02.2012
Ursprungsweine aus Georgien
Auch Georgien, bekanntlich die Wiege des Weinbaues, präsentiert sich während der ProWein in der Verkostungszone des Meininger-Verlages in Halle 7.1
mit einigen besonders ausgesuchten Ursprungsweinen. Es sind dies: Chateau
Mukhrani Shavkapito 2009, Chelti Red dry 2007, Mikitani Series 2007 der Corporation Georgian Wine, Mukuzani Red dry 2009 der Kindzmarauli Corporation
und Otskhanuri Saperavi 2009 der Winery Khareba. In Georgien gibt es noch
immer mehr als 500 autothochtone Rebsorten, von denen etwa 40 für die Weinbereitung genutzt werden. Das Land ist für seine eigenständigen, charakterstarken Tropfen jenseits des Mainstreams inzwischen weltweit bekannt.
27.02.2012
Georgischer Abend am 5. März
Lust auf Rkatsiteli, Kisi, Mtsvane, Tsolikauri, Khvanchkara oder Saperavi? Georgien als Ursprungsland des
Weines kommt mit eigenständige Tropfen abseits des
Mainstreams, die sich wegen ihres besonderen Geschmackes weltweit steigender Beliebtheit erfreuen,
zur ProWein 2012. Vom 4. – 6. März gibt es den bislang größten Auftritt der Kaukasus-Republik in Düsseldorf: fast 20 Erzeugerfirmen werden am Georgien-Stand in Halle 3 (Nr. G08) vertreten sein, außerdem
gibt es am Sonntag und Montag zur Mittagszeit (12.30 Uhr) kommentierte Verkostungen mit Wein, Sekt, Brandy und georgischem Käse sowie erstmals ein
Abendevent am Montag, 5. März, im NRW Forum Kultur und Wirtschaft, unweit
der Messe. Während die kommentierten Verkostungen am ProWein-Stand für
Messebesucher frei sind, wird für den Georgischen Abend am 5. März ab 19
Uhr im NRW Forum Kultur und Wirtschaft ( Ehrenhof 2) eine Einladung benötigt. Weitere Informationen über [email protected]
03.02.2012
Großer Auftritt Georgiens auf der ProWein
Die „Wiege des Weinbaus“ präsentiert sich mit knapp 20 Erzeugern, kommentierten Verkostungen und einem Abendevent im NRW Forum
Georgien ist das Ursprungsland des Weines und blickt auf 8.000 Jahre Geschichte im Zeichen der Rebe zurück. Zur ProWein 2012 vom 4. – 6. März plant
die Kaukasusrepublik ihren bislang größten Auftritt in Düsseldorf: fast 20 Erzeugerfirmen werden am Georgien-Stand in Halle 3 (Nr. G08) vertreten sein, außerdem gibt es am Sonntag und Montag zur Mittagszeit (12.30 Uhr) kommentierte
21
Verkostungen mit Wein, Sekt, Brandy und georgischem Käse sowie erstmals ein
Abendevent am Montag, 5. März, im NRW Forum Kultur und Wirtschaft, unweit
der Messe. Unter den Ausstellern auf der weltweit wichtigsten Weinhandelsmesse finden sich Namen wie Tbilvino, Chelti, Corporation Kindzmarauli, Bagrationi 1882, Corporation Georgian Wine, Kakhetian Traditional Winemaking,
Schuchmann Wines Georgia, Tiflisi Marani, Kakhuri, Sarajishvili, Telavi Wine
Cellar, Besini, Chateau Mukhrani, GWS, Teliani Valley und Khareba. Der von
der „Georgian Wine Association“ organisierte Stand auf der ProWein 2012 soll
das Land mit seinen 500 autochthonen Rebsorten und der einzigartigen QvevriKultur bekannter machen. Der Weinausbau in im Boden eingegrabenen Tonamphoren, den Qvevris, hat in Georgien eine Jahrtausende alte Tradition; in jüngster Zeit verbreitet er sich als experimentelle Rückkehr zu den Wurzeln in vielen Weinbauländern Süd- und Mitteleuropas. Die wichtigsten Rebsorten Georgiens sind Rkatsiteli, Kisi, Mtsvane, Kikhvi, Tsitska, Tsolikauri, Saperavi, Mujuretuli und Khvanchkara. Aus ihnen werden sehr eigenständige Tropfen abseits des
Mainstreams gekeltert, die sich wegen ihres besonderen Geschmackes weltweit
steigender Beliebtheit erfreuen. Während die kommentierten Verkostungen am
ProWein-Stand für Messebesucher frei sind, wird für den Georgischen Abend
am 5. März ab 19 Uhr im NRW Forum Kultur und Wirtschaft ( Ehrenhof 2) eine
Einladung benötigt. Weitere Informationen über [email protected]
01.02.2012
Georgischer Abend im NRW-Forum
Am 04. und 05.03.12 lädt die Georgian Wine Acossiation zur
Mittagszeit (12.30 Uhr)zu kommentierten Verkostungen mit
Wein, Sekt, Brandy und georgischem Käse an ihrem Stand
G08 in Halle 3 ein. Diese werden von einem Abendevent am
Montag, 5. März, im NRW Forum Kultur und Wirtschaft gefolgt.
Unter den Ausstellern finden sich Namen wie Tbilvino, Chelti,
Corporation Kindzmarauli, Bagrationi 1882, Corporation Georgian Wine, Kakhetian Traditional Winemaking, Schuchmann
Wines Georgia, Tiflisi Marani, Kakhuri, Sarajishvili, Telavi Wine Cellar, Besini,
Chateau Mukhrani, GWS, Teliani Valley und Khareba.
Produktübersicht
08.02
Organisation
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
Produktübersicht
08.02
Hochschule Heilbronn Studiengang...
Organisation
Weine
Weine, die auf unserem Stand 3G08 verkostet werden können:
Kisi, Saperavi, Rkhatsiteli, Kindzmarauli, Tsinandali, Mukuzani, Alazany Tal, Tvishi, Khvanchkara, Mtsvane
01.01.04.13
Württemberg
08.03
Schulen
Produktdetails
Hochschule Heilbronn Studiengang...
Typische Rebsorten:
Kisi, Saperavi, Rkhatsiteli, Tsolikouri, Aleksandrouli, Mudjuretuli, Mtsvane
08.03
Weinregionen:
Projekte
Kachetien, Racha-Lechkhumi
Projekt Hochschulwein (www.perspektive-wein.de)
Ausbaustill:
Heilbronner Weinmarketingtag 2012 (www.weinmarketingtag-heilbronn.de)
weiß trocken, rot trocken, weiß halbtrocken, rot halbtrocken
Weiterbildungsangebote des Heilbronner Instituts für Lebenslanges Lernen gemeinnützige GmbH
Sonderangebot:
Schulen
- MBA International Wine Business
Einzigartige Qvevri Wein aus verschiedenen Weinkellern:
- Zertifikatsprogramm Nachhaltigkeitsmanagement
Teliani Valley, Schuchman Wines Georgia, Khareba, Telavi Wine Cellar, etc.
ICEX Instituto Español de Comercio Exterior
Hochschule Heilbronn Studiengang Weinbetriebswirtschaft
Adresse
Max-Planck-Str. 39
74081 Heilbronn
Deutschland
Telefon
+49-7131-504-495
Fax
+49-7131-504-143101
Internet Adresse
www.perspektive-wein.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 04, C41 (Seite 60)
23
Adresse
Paseo de la Castellana, 14-16
28046 Madrid
Spanien
Telefon
+34-91-3496-100
Fax
+34-91-4355-229
Internet Adresse
www.icex.es
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, B02 (Seite 64)
24
Spirituosen
Spirituosen
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Firmennachrichten
15.02.2012
Spanien auf der ProWein 2012: Kommentierte
Verkostungen
In der Wein aus Spanien- Verkostungszone (H6 B09) werden jeden Tag (11
Uhr, 13 Uhr und 15 Uhr) kommentierte Verkostungen stattfinden. Fachreferenten, wie z. B. der Experte für spanischen Wein David Schwarzwälder zeigen
Ihnen aktuelle Trends und Themen aus der spanischen Weinszene auf.
Sonntag, 04. März 2012 11 Uhr: Albariños aus der DO Rías Baixas, Yvonne Heistermann 13 Uhr: Potential der Zukunft: Weine aus biologischem Anbau, David
Schwarzwälder
Montag, 05. März 2012 11 Uhr: Die neuen Weine der DO Alicante, Pedro Ballesteros 13 Uhr: Traube und Terroir: Fincas und Lagenweine Spaniens, David
Schwarzwälder 15 Uhr: Weine der DO Jumilla, Yvonne Heistermann
International Wine Institute
Adresse
Wilhelmstr. 20
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland
Telefon
+49-2641-9124590
Fax
+49-2641-9124592
Internet Adresse
www.iwi-edu.eu
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 04, J17 (Seite 60)
Dienstag, 06. März 2012 11 Uhr: Das prickelnde Vergnügen: DO Cava, Yvonne
Heistermann 13 Uhr: Kultstatus: Tempranillo at its Best, David Schwarzwälder
Anmeldung und weitere Informationen erhalten Sie unter [email protected]
Produktübersicht
08.02
Organisation
Produktübersicht
08.02
Organisation
08.03
Schulen
Produktdetails
08.02
Organisation
geprüfter Commis Sommelier
Traumberuf Sommelier
Die Aufgaben eines Sommeliers sind vielfältig: Oft verkosten sie mehr als 100
Weine die Woche. Sie sind für Auswahl, Beschaffung, Lagerung und natürlich
dem Servieren der Weine in gehobenen Restaurants verantwortlich.
Zwar ist die Berufsbezeichnung „Sommelier“ gesetzlich nicht geschützt, aber
immer mehr Arbeitgeber achten auf entsprechende Einträge im Zeugnis oder
auf den Besuch einer Sommelierschule. Neben einer ausgeprägten Menschenkenntnis müssen Sommeliers ein großes Wissen über Geschmack und Zubereitungsarten der verschiedenen Speisen besitzen und natürlich die richtige Weinempfehlung aussprechen. Das Ziel ist Harmonie! Wenn Wein und Essen sich
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26
Spirituosen
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gegenseitig perfekt ergänzen, dann hat der Sommelier seine wichtigste Aufgabe bravourös erledigt und seinen Gast glücklich gemacht.
Fachwissen ist also von großer Bedeutung. Die berufsbegleitende Fortbildung
zum „IWI-geprüften Commis Sommelier“ bietet daher eine fundierte Grundausbildung in Sachen „Wein“ und „Arbeiten am Tisch des Gastes“ an. Die Schulungsinhalte sind perfekt für den Start auf die Berufskarriere zum „Sommelier“
abgestimmt. Weinsensorik und Weinbeurteilung, Oenologie und der Einstieg in
die Weine der wichtigsten Anbaugebiete der Welt stehen auf dem Unterrichtsplan. Fachpraktische Degustationen fördern das Verständnis über Weinausbau,
Lagerfähigkeit und der Harmonie von Speise und Wein. Nach den internationalen Restaurantstandards werden alle Arbeiten am Tisch des Gastes trainiert: Ob
das Öffnen einer Flasche Wein oder Champagners, das Anzünden einer Zigarre
oder der perfekte Käseservice vom Brett.
Einmalig für die Ausbildung ist die Umsetzung des Lehrgangs als BlendedLearning. Die Teilnehmer werden angehalten, an den unterrichtsfreien Tagen die
gelernten Seminarinhalte auf einer Internet basierenden Lernplattform zu wiederholen und zu vertiefen. Das E-Learning vervollständigt das Wissen der Teilnehmer und fordert eine besondere Leistungsbereitschaft. Filmbeiträge, Bildergalerien, Texte und Grafiken stehen jedem Teilnehmer während des Lehrgangs
online zur Verfügung. Ein Test nach jeder Schulungseinheit dokumentiert das
gelernte Wissen. Im IWI-Chatroom steht einmal wöchentlich ein kompetenter
Tutor für Fragen und weiteren Erklärungen zur Verfügung. Das Bildungsprojekt
wird gemeinsam mit der Campus Geisenheim GmbH durchgeführt und gliedert
sich in sieben Module.
Bekannte Dozenten und beste Rahmenbedingungen sichern eine exzellente
Einstiegsfortbildung für die Sommellèrie. Der erfolgreiche Abschluss zum „IWIgeprüften Commis Sommelier“ dokumentiert jedem Arbeitgeber eine besondere
Leistungsbereitschaft, Engagement und vor allem die perfekten Grundlagen für
die Karriere als Sommelier / Sommelière und Maître d’Hotel.
Der Lehrgang kostet 1.690,00 € zzgl. MwSt. und 200,00 € Prüfungsgebühren
inklusive Blended-Learning und Tutorenbetreuung.
Weitere Informationen und den aktuellen Stundenplan erhalten Sie unter:
International Wine Institute, Herr Alexander A. Kohnen / Sabine Kaisers-Rehm
[email protected], Telefon: 02641-9124590 www.iwi-edu.eu
27
Israel Export & International Cooperation Institute
Adresse
29, Hamered Street
68125 Tel-Aviv
Israel
Telefon
+972-3-5142-840
Fax
+972-3-5142-815
Internet Adresse
www.export.gov.il
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
20.02.2012
Israel Export & International Cooperation...
Noah reloaded - Wenn christliche Araber koscheren
Wein produzieren
Leipzig, Tel Aviv, 15. Februar 2012: Auch wenn Noah
der erste namentlich bekannte Winzer ist und im 5.
Buch Mose der Wein als eine der sieben gesegneten Früchte bezeichnet wird, Traditionen helfen wenig,
wenn es um den Erfolg in Gegenwart und Zukunft geht.
Eine Lektion, die man in Israel gelernt hat. Lange Jahre galten die im Heiligen Land produzierten koscheren
Tropfen zwar als gut genug für religiöse Zwecke, genügten aber nur selten den
gestiegenen Qualitätsansprüchen der weltweiten Weinbranche. Doch das hat
sich grundsätzlich geändert. Das Weinland Israel hat in den vergangenen Jahren eine tiefgehende technologische Revolution erlebt. In ihrem Ergebnis konnte
nicht nur die Qualität der Weine entscheidend verbessert werden, auch ihre weltweite Anerkennung ist deutlich gestiegen. Durch das Einführen hochmoderner
Kellertechnologien und den Neuanbau moderner, auf das mediterrane Terroir
abgestimmter Rebsorten, ist es gelungen, die jahrtausendealte Tradition mit den
Möglichkeiten des modernen Weinbaus zu verknüpfen. Heute präsentiert man
sich als Weinland der Neuen Welt inmitten einer der ältesten Weinbauregionen
der Erde. Entscheidend zum Erfolg des neuen Israel haben die vielen kleinen
und mittleren Weingüter des Landes beigetragen, die in den letzten 10 Jahren
28
Spirituosen
Spirituosen
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gegründet wurden. Einige von ihnen sind auch am israelischen Gemeinschaftsstand auf der ProWein 2012 (Halle 6/Stand H20) in Düsseldorf vertreten.
Erstmalig dabei ist das Weingut Mony Vineyard. Es wurde im Jahr 2000 von
drei Brüdern der christlich-arabischen Familie Artul gegründet und produziert in
einem alten Mönchskloster koscheren Wein. Was wie ein Paradox erscheint,
steht als Sinnbild der Möglichkeiten, die der moderne israelische Weinbau bietet. Eine Winzerfamilie pachtet die Weinberge des Klosters Dir Rafat und macht
sich mit einem eigenen Weingut auf dem Klostergelände selbstständig. Nach einigen Jahren des Experimentierens produziert man seit 2005 koscheren Wein.
Seit 2009 ist Sam Soroka im Unternehmen. Der aus Kanada stammende jüdische Winzer arbeitete nach Stationen in Australien, den USA, Frankreich und
Kanada mehrere Jahre für das größte israelische Weingut Carmel und gilt als
einer der erfahrensten Weinmacher des Landes. Mit ihm gelang dem Weingut
Mony Vineyard auch der internationale Erfolg. Aktuell werden 250.000 Flaschen
pro Jahr produziert.
Die Adir Winery ist ein Familienbetrieb, der sich im Herzen des Oberen Galiläa befindet. Der Betrieb verbindet eine über 40jährige landwirtschaftlicher Erfahrung mit neuesten Erkenntnissen des professionellen Weinbaus sowie dem
Anspruch höchster Qualität, dem die Trauben aus den Kerem Ben Zimra Weinbergen gerecht werden. Die Weine profitieren von den dort herrschenden perfekten klimatischen und geografischen Bedingungen und sind für ihre überragende Qualität und Geschmack bekannt. Seit der Gründung 2003 hat es Adir
Dank der hochgestellten Standards geschafft, einige der besten Weine des Landes zu produzieren und damit wiederholt Preise zu gewinnen. Adir produziert 80
000 Flaschen im Jahr. www.adir-winery.co.il
Die Tulip Winery ist ebenfalls ein Familienbetrieb. Das junge, 2003 gegründete
Boutique Weingut ist rasant gewachsen und gehört zu den führenden Kellereien in Israel. Die Tulip Winery liegt in einem Dorf namens Kfar Tikva, was „Dorf
der Hoffnung“ bedeutet. Kfar Tikva ist eine Wohngemeinschaft für 200 behinderte Menschen der unterschiedlichsten Generationen. Ziel ist es, sie unabhängig
von Art und Grad ihrer Behinderung in das soziale und wirtschaftliche Leben
der Gemeinschaft einzubeziehen. Die Tulip Winery bekennt sich zur Vision von
Kfar Tikva und integriert Bewohnern des Dorfes in den Produktionsprozess ein.
Sie beteiligen sich an der Ernte, dem Abfüllen und dem Verpacken des Weins
und assistieren bei Führungen im Besucherzentrum. Die Produktion von Tulip
Winery beträgt 120 000 Flaschen jährlich. www.tulip-winery.co.il
Die Vitkin Winery wurde 2001 von Doron und Sharona Paz-Belogolovsky und
Asaf Paz, einem studierten Önologen mit Erfahrungen aus dem Bordeaux gegründet. Das Trio hat Vitkin in eines der faszinierendsten Weingüter Israels verwandelt. Vitkin hat sich auf die Produktion von einzigartigen, originalenisraelischen Weinen spezialisiert, bei denen sie Rebsorten wie Carignan, Petite Sirah,
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Syrah und Viognier und spezielle Cuvees aus ihnen verarbeiten. Die Kellerei
verwendet Trauben aus Weinbergen im ganzen Land, die während des gesamten Wachstumsprozesses von Doron und Asaf persönlich betreut werden. Bedingt durch die unterschiedlichen Lagen der Weinberge, ist es Vitkin möglich,
die Erntesaison auf drei Monate auszuweiten. Die Jahresproduktion beträgt 60
000 Flaschen. www.vitkin-winery.co.il
Deutscher Pressekontakt: Ruth Schilling, Bestsidestory GmbH, Neumarkt 20,
04109 Leipzig, Tel: +49 (0) 341 - 39 29 98 90, E-mail: [email protected]
Kontakt Israel: Ms. Michal Neeman, Israel Export & International Cooperation
Institute, 29 Hamered Str., Tel Aviv, 68125, Israel, Fon: +972 (3) 5142859, Mail:
[email protected]
13.02.2012
Israel – Kleines Land der großen Weine
Leipzig, Tel Aviv, 10. Februar 2012: Wer Israels Weinkultur kennenlernen will, muss sich auf eine Reise
durch ein kleines, aber abwechslungsreiches Land begeben. Israels Weinberge liegen zerstreut auf nur 5000
Hektar Anbaufläche, die in fünf Anbaugebiete unterteilt
werden. Das Obere Galiläa im Norden, die Ebenen von
Shomron und Samson sowie das Judäische Bergland
im Zentrum und die Wüste Negev im Süden. Über 200 israelische Weinkellereien produzieren unter unterschiedlichen klimatischen und geografischen Bedingungen mehr als 36 Millionen Flaschen Wein im Jahr. Neun von ihnen stellen
sich auf der ProWein 2012 in Düsseldorf (Halle 6, Stand H20) vor und präsentieren ihre neuesten Kreationen.
Optimale Weinbaubedingungen herrschen auf den Golanhöhen. Wegen der
Kombination aus vulkanischen Basaltböden, der geeigneten Topographie und
einer Höhenlage, die für kühles Klima sorgt, wird das Gebiet der Golanhöhen
auch Israels Weinland genannt. Seit der Gründung 1983 produziert die Golan Heights Winery drei international hoch anerkannte Serien - Yarden, Gamla
und Golan. Mit den Jahren erreichten die unverwechselbaren Weine der Golan
Heights Winery internationale Anerkennung und gewannen seither weltweit eine Vielzahl von Wettbewerben. Mit einer geschickten Mischung aus qualitativ
hochwertigen Rebsorten, traditionellen Anbautechniken, modernen Technologien und der internationalen Erfahrung des Weinmachers Viktor Schoenfeld hat
sich das Weingut zu den führenden Betrieben des Landes entwickelt. Die sechs
Millionen produzierten Flaschen im Jahr verkaufen sich auf allen Kontinenten.
www.golanwines.co.il
Ein zweites Projekt der Golan Heights Winery ist das zusammen mit dem Kibbutz Yiron betriebene Joint Venture der Galil Mountain Winery. Seit 2000 leitet
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Spirituosen
Spirituosen
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Weinmacher Micha Vaadia die Herstellung von Weinen aus Trauben, die ausschließlich im Oberen Galiläa reifen, das als Israels beste Weinregion gilt. Auf
einer Höhe von bis zu 700 m bringen die kalksteinhaltigen Böden Weine mit einer herausragenden Mineralität hervor. Die eine Millionen Flaschen werden in
den Serien Yiron, Meron und Avivim auch international erfolgreich vermarket.
www.galilmountain.co.il
Die Vision von Teperberg 1870 ist es, zu den führenden Produzenten der israelischen Weinkultur zu zählen. Mit der Erfahrungen aus sechs Generationen von
Weinmachern und einer brennenden Leidenschaft für ihr Produkt, wird dieses
Ziel realisiert. Die Kellerei setzt dabei auf den Einsatz von neuester Technologie
und gehört zu den innovativsten Betrieben im Land. Teperberg 1870 ist Israels
viertgrößter Weinproduzent und exportiert Spitzenweine in mehr als 22 Länder
weltweit. Weinkenner feiern die Weine der neuen Serie, die schon einige renommierte Preise gewonnen haben. Aktuell konnte die Produktion von Teperberg
1870 auf 7 Millionen Flaschen im Jahr erhöht werden. www.teperberg1870.co.il
Die Binyamina Winery wurde 2008 von einer Gruppe privater Investoren erworben, die eins der größten und erfolgreichsten Marketingunternehmen des
Landes besitzen. Mit dem Wissen um das Wachstumspotential der Weinkellerei
verfolgen sie die Vision von Binyamina, eine Spitzenposition in der israelischen
Weinbranche einzunehmen. Dafür wurde großzügige Investitionen in die Weinberge, die Kellerei und ihre Mitarbeiter getätigt. Neben den Marken The Chosen,
Yogey, Teva, Kramim und Binyamina Reserve, stellte Winzer Sasson Ben Aharon im letzten Jahr seine neueste Kreation Bin vor. Binyamina produziert 2,8
Millionen Flaschen Wein im Jahr. www.binyaminawines.com
Die Geschichte der Recanati Winery gründet sich in der engen Verbundenheit
von Lenny Recanati mit dem Land Israel und seiner Leidenschaft für guten Wein
– eine Passion, die von seinen italienischen Wurzeln herrührt. Die Recanati Winery bezieht den Großteil ihrer Trauben aus dem Oberen Galiläa, wo sich die
fruchtbarsten Weinberge in höheren Lagen befinden. Das Gebiet zeichnet sich
durch die warmen Tage und kalten Nächte sowie kalkhaltige und kiesige Böden
aus, was ideale Voraussetzungen für den Anbau klassischer Rebsorten bietet.
Recanati kreiert elegante Weine, die die perfekten Wachstumsbedingungen, die
das Land bietet, widerspiegeln. Weinmacher Gil Shatsberg und sein Team produzieren 750 000 Flaschen im Jahr. www.recanati-winery.com
[email protected]
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13.02.2012
Israelische Spitzenweingüter feiern Jubiläum in
Düsseldorf
Leipzig/Tel Aviv, 10. Februar 2012: Bereits zum fünften Mal
beteiligen sich Israelische Spitzenweingüter auf der größten
Weinmesse der Welt. Zum Jubiläum werden neben vielen
neuen Kreationen auch wieder viele, mit internationalen Preisen bei der Gran Vinitaly, der Citadelles du Vin oder Terra Vino prämierte Weine vorgestellt. Die Qualitätsoffensive
der vergangenen Jahrzehnte hat sich ausgezahlt. Der Sprung
vom Geheimtipp für experimentierfreudige Weinentdecker unter die besten Weine weltweit ist gelungen. In bewährter Weise
führen das Israel Export Institute (Tel Aviv) und das Israel Trade Center (Berlin)
neun Weingüter vom hohen Norden des Landes bis hin zur staubigen Wüste im
Süden an einem Gemeinschaftsstand in Düsseldorf zusammen. Exklusive Verkostungen an allen drei Messetagen laden Journalisten, Händler, Weinkenner
und Neugierige dazu ein, die unterschiedlichen Gesichter, Geschmäcker und
Geschichten der israelischen Winzer kennenzulernen.
Schon Moses soll über Israel gesagt haben, das Land sei wie die Trauben in
der Wüste. Unerwartet und einzigartig ist auch die moderne Geschichte des als
Weinland lange Zeit unentdeckten Gebietes. Innerhalb von zwei Jahrzehnten
schafften es die jungen Kellermeister an die Spitze der internationalen Weinmacher. Moderne Herstellungsverfahren und der Ehrgeiz einer neuen Generation
von Winzern macht es möglich, die geografischen Besonderheiten der israelischen Regionen in schmalen Flaschen einzufangen. So können Genießer die
kühle Luft der nordischen Berge von Golan, das mediterrane Klima von Galiläa
und die trockene Sonne der Wüste Negev kosten.
Aber auch hinter den Kellereien und deren Winzern verbergen sich Geschichten
so vielfältig wie das Land, auf dem sie Wein anbauen: klassische Familienbetriebe, Boutique Weingüter, Christliche Araber in Mönchsklöstern, Großproduzenten oder Kooperationen, die mit Behindertenwerkstätten zusammenarbeiten, all
das trägt zu der ganz besonderen Note des israelischen Weins bei.
Folgende Weingüter präsentieren sich und ihre Geschichte auf dem israelischen
Stand H 20 in der Halle 6 auf der ProWein 2012 in Düsseldorf: Byniamina Winery, Galil Mountain Winery, Golan Heights Winery, Recanati Winery, Teperberg
Winery, Tulip Winery, Vitkin Winery und erstmalig Adir Winery und Mony Vineyards.
Für die vom Israel Export & International Cooperation Institute an allen drei Messetagen angebotenen kommentierten Verkostungen, die das Weinland Israel,
seine charakteristischen Regionen, die klimatischen Besonderheiten, die Winzer, ihre Visionen und die beeindruckende Rebsortenvielfalt vorstellen, empfiehlt
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Spirituosen
Spirituosen
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sich eine Anmeldung im Vorfeld der Messe.
Sopexa
[email protected]
Produktübersicht
08.02
11 bis Rue Torricelli
75017 Paris
Frankreich
Telefon
+33-1-5537-5000
Fax
+33-1-5537-5100
Internet Adresse
www.sopexa.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 05, A100 (Seite 62)
Organisation
Produktdetails
08.02
Adresse
Organisation
Spitzenweine
Bereits zum fünften Mal beteiligen sich Israelische Spitzenweingüter auf der
größten Weinmesse der Welt. Zum Jubiläum werden neben vielen neuen Kreationen auch wieder viele, mit internationalen Preisen bei der Gran Vinitaly, der
Citadelles du Vin oder Terra Vino prämierte Weine vorgestellt. Die Qualitätsoffensive der vergangenen Jahrzehnte hat sich ausgezahlt. Der Sprung vom
Geheimtipp für experimentierfreudige Weinentdecker unter die besten Weine
weltweit ist gelungen. In bewährter Weise führen das Israel Export Institute (Tel
Aviv) und das Israel Trade Center (Berlin) neun Weingüter vom hohen Norden
des Landes bis hin zur staubigen Wüste im Süden an einem Gemeinschaftsstand in Düsseldorf zusammen. Exklusive Verkostungen an allen drei Messetagen laden Journalisten, Händler, Weinkenner und Neugierige dazu ein, die
unterschiedlichen Gesichter, Geschmäcker und Geschichten der israelischen
Winzer kennenzulernen.
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Sud de France Developpement
Adresse
954, avenue Jean Mermoz
34000 Montpellier
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Telefon
+33-4-99642915
Fax
+33-4-99642937
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Halle 05, A87 (Seite 62)
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Spirituosen
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Firmennachrichten
31.01.2012
ProWein 2012: Sud de France bricht erneut
Ausstellerrekord
Erneut vermeldet die Gesellschaft für internationale
Wirtschaftsförderung Languedoc-Roussillon eine Rekordbeteiligung für die kommende ProWein: Vom 4. bis
6. März 2012 stellen 85 Firmen der südfranzösischen
Region ihre Weine vor, ein erneuter Anstieg der Ausstellerzahl im Vergleich zum Vorjahr. Der gemeinsame
Auftritt unter der Dachmarke Sud de France hat sich bewährt: Bereits im 7. Jahr
präsentiert sie sich dem Messepublikum, dieses Jahr auf 660 Quadratmetern
in Halle 5 und 6. „Damit stellen wir erneut den größten französischen Ausstellerverband“, freut sich Elodie Le Dréan, leitende Exportmanagerin bei Sud de
France Développement. Bewährt haben sich auch die Verkostungen mit Markus
Del Monego. Der Sommelier-Weltmeister und Master of Wine stellt täglich um
12 Uhr am Gemeinschaftsstand A87 in der Frankreichhalle (Halle 5) eine breite
Palette der südfranzösischen Weine vor. Jeden Tag liegt der Fokus auf einem
anderen Thema (s.u.). Bei den kommentierten Verkostungen, die in den Vorjahren stets eine Vielzahl an Messebesuchern anzogen, können sich Interessierte
einen Eindruck von der Vielfalt des größten zusammenhängenden Weinanbaugebiets der Welt machen.
Festival Sud de France 2012 Auch in diesem Jahr erfolgt eine Neuauflage des
immer erfolgreicheren Festivals. Diese Promotionaktion setzt vier Wochen lang
kulinarische Produkte und Weine aus dem Languedoc-Roussillon in den Fokus.
Der geographische Schwerpunkt Nordrhein-Westfalen soll auch in 2012 beibehalten werden. Stephanie Egenolf, Hauptverantwortliche für das Projekt bei Sud
de France Développement, zieht eine positive Bilanz: „Beim zweiten Festival im
September und Oktober 2011 konnten wir wieder Fachhändler, Gastronomen,
Inhaber von Delikatessengeschäften und Importeure dazu motivieren, Weine
und Feinkostprodukte der Dachmarke Sud de France in Szene zu setzen und
zahlreiche Endverbraucher-Aktionen zum Thema umzusetzen.“ Erneut konnten
ebenfalls Karstadt und Kaufhof geworben werden, die sich bundesweit für die
Sud de France-Produkte engagierten. „Die Resonanz war überwältigend: Mehr
als 100 Fachbesucher bei der Auftaktveranstaltung und 80 Partner im Handel,
die etwa 80.000 Personen mit Aktionen wie zum Beispiel Kundenabende oder
Verkostungen rund um Sud de France erreicht haben“, zählt Stephanie Egenolf,
Exportleiterin Europa, auf. Auch de Anzahl der neuen Listungen konnte weiter
erhöht werden. So nahm der Handel im Rahmen der Promotion über 1.100 Weine neu in die Regale auf. Eine Premiere war die Teilnahme der Fachhandelskette Jacques‘ mit 280 Filialen, die während des Festivals bei der „Nacht der
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guten Weine“ die größte Parallelverkostung von Sud de France in Deutschland
durchführten. Zu diesem Anlass wurden thematisch passende Verkostungskisten („Degubox“) mit einer kommentierten Verkostung auf DVD verkauft. So waren selbst Weinliebhaber, die nicht persönlich an dem Event teilnehmen konnten, in der Lage, die Tropfen mit Anleitung zu testen.
Aus Sud de France Export wird Sud de France Développement Sud de France
Export fusionierte im September 2011 mit der Promotion- und Kommunikationsabteilung des regionalen Tourismusbüros, dem Comité Régional de Tourisme
Sunfrance. Grund für den Zusammenschluss zu der neuen Institution Sud de
France Développement ist die übergreifende Zielsetzung der beiden Strukturen: Zum einen läuft die Werbung für die Region ebenfalls über ihre Produkte und zum anderen macht das Promoten von Weinen und Lebensmitteln aus
Sud de France wiederum die Gegend für Touristen interessant. Unter dem Label Sud de France finden sich mittlerweile 6.877 Produkte von 1.984 Firmen, die
mit dem rot-weiß-blauen Logo auf ihre Herkunft im sonnigen Süden Frankreichs
aufmerksam machen.
Neues Schulungsprogramm in Planung Sud de France Développement plant
für 2012 die „Master Class Sud de France“ und wird diese erstmalig auf der
ProWein kommunizieren. In diesen Seminaren sollen Meinungsbildner in ausgewählten Ländern, darunter Deutschland, zu Sud de France-Experten ausgebildet werden. Inhalt des voraussichtlich mehrtägigen Kurses in der Region
sind Verkostungen sowie Besuche bei Produzenten vor Ort. „In ihrem jeweiligen Land sollen die Absolventen, die eine offizielle Akkreditierung zum Sud de
France-Weinexperten erhalten, ihr Wissen dann in Seminaren oder Schulungen
weitergeben“, erklärt Stephanie Egenolf, Exportleiterin Europa des Wirtschaftsverbands das Konzept.
Verkostungen mit Markus Del Monego am Stand A87 in Halle 5
Sonntag, 4.3.2012, 12.00 Uhr: Markus Del Monego, Sommelier-Weltmeister und
Master of Wine, präsentiert die Stars unter den Sud de France-Roten: Unsere
„Crus und Grands vins de Gastronomie“. Vorhang auf für dieses ganz besondere
Geschmackserlebnis! Montag, 5.3.2012, 12.00 Uhr: Herrlich blumige oder vollfruchtige Weiße und sommerlich-frische Rosés aus dem Languedoc-Roussillon
mit Markus Del Monego, Sommelier-Weltmeister und Master of Wine. Dienstag,
6.3.2012, 12.00 Uhr: Markus Del Monego, Sommelier-Weltmeister und Master
of Wine, präsentiert frische Rote aus Sud de France, die einfach Spaß machen
– erleben Sie die Sonne im Glas !
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Spirituosen
Spirituosen
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den Trentino Doc Chardonnay aus biologisch angebauten Trauben.
Produktübersicht
01.01.05.10
Languedoc-Roussillon
08.02
Organisation
CAVIT – zusammen mit Trentino Marketing Sponsorpartner des 1. FC Bayern
– bringt neu den Norico Bianco IGT Vigneti delle Dolomiti, ein Blend aus Chardonnay und Sauvignon Blanc heraus. Erstmals aus der Linie Altemasi dabei
der Trentodoc Altemasi Rosé metodo classico, gekeltert aus Chardonnay- und
Pinot Nero-Trauben. Generaldirektor Enrico Zanoni ist seit Oktober 2011 auch
Präsident des Instituts Trentodoc.
TRENTINO SPRINT Azienda Speciale della C.C.I.A.A. di
Trento
Adresse
Via Calepina, 13
38122 Trento
Italien
Telefon
+39-0461-887288
Fax
+39-0461-983069
Internet Adresse
www.trentinosprint.it
E-Mail
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Stand
Halle 03, D30 (Seite 58)
Firmennachrichten
28.02.2012
CANTINE MONFORT – mit neuer Ausstattung stellt sich der Trentodoc Brut vor,
der ergänzt wird durch den Trentodoc Brut Rosé aus 100% Pinot Nero-Trauben.
Erstmals dabei auch der Pinot Grigio Rosé Vigneti delle Dolomiti 2011 und der
San Lorenzo 2011 aus der St. Laurent-Traube.
DISTILLERIA BERTAGNOLLI – kommt gleich mit 2 neuen Bio-Produkten nach
Düsseldorf: einem jungen und einem in Barrique gereiften Grappa. Destilliert aus
Most, dessen Trauben aus biologischem Anbau von den Weingütern Foradori
aus Trentino und Trabucchi d’Illasi della Valpolicella stammen.
DISTILLERIA F.LLI PISONI - als neues Produkt tritt Maso Gobbo 2011 auf die
Bühne, eine schwefelfreie Rotwein-Cuvée aus Teroldego und Merlot, die ein Gemeinschaftsprodukt der Gruppe Freewine.eu ist. DISTILLERIA MARZADRO –
Le 3 Espressioni ist eine neue auf 2.000 Stück pro Typus limitierte neue GrappaLinie. Den Premium-Grappa Affina gibt es neu in einer Holzbox mit 3 Flaschen à
0,375l und speziell für Großhändler und Gastronomie kommt ein Grappa-Kit mit
vielen ergänzenden Extras heraus. DORIGATI F.LLI – nach seinem doppelten
Abschluss in Weinbau und Önologie in Trento und Geisenheim 2011 tritt Michele
Dorigati an die Seite seines Cousins Paolo Dorigati in die Unternehmensleitung
ein, um die 154-jährige Firmentradition mit neuen Ideen zu bereichern. Aushängeschilder sind der Teroldego Rotaliano und der Trentodoc Methius.
TRENTINO SPRINT Azienda Speciale della C.C.I.A.A....
17 TRENTINER AUSSTELLER HABEN EINIGES ZU
BIETEN: NEUE PRODUKTE, NEUE JAHRGÄNGE,
NEUES PACKAGING
Das norditalienische Trentino präsentiert sich auf der diesjährigen PROWEIN
vom 4. bis 6. März in Düsseldorf mit einem neuen 400 qm großen Stand
in Halle 3/D30. Insgesamt 17 Trentiner Weingüter, Winzergenossenschaften,
TRENTODOC- und Spirituosenhersteller stellen ihre Top-Produkte und einiges
an Neuigkeiten erstmals zusammen auf dem Gemeinschaftsstand in der „Italienhalle“ vor. Der Stand wird von „Trentino Sprint” ausgerichtet. DIE NEWS DER
TRENTODOC-, WEIN- UND GRAPPAPRODUZENTEN IN HALLE 3/D30
ENDRIZZI – Präsentation des Gran Masetto 2007, der von Mundus Vini 2011
mit ”Großem Gold” ausgezeichnet wurde. Im Ranking aller verkosteten 6.028
Weine aus 42 Nationen hat er die höchste Punktzahl erhalten. Außerdem lernen
die Besucher den neuen QR-Code und die neue Website kennen.
FERRARI F.LLI LUNELLI – Das Unternehmen wird in der 3. Generation geführt
und feiert in diesem Jahr sein 110-jähriges Bestehen. Mit den Großformaten
Ferrari Maximum Rosé Magnum und Ferrari Maximum Brut Jeroboam wird die
Nachfrage auf dem Markt gestillt. Der Ferrari Brut wurde von der Fachzeitschrift
Weinwirtschaft zum besten Metodo Classico gewählt, und Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2001 erhielt von der Weinwelt den Titel der weltweit besten
Flaschengärung des Jahres (ohne Champagner).
GAIERHOF – das Weingut in dritter Generation zeigt in Deutschland erstmals
seinen Trentodoc Siris.
CANTINA DI ALDENO – präsentiert erstmals einen Trentino Doc Pinot Nero und
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Spirituosen
Spirituosen
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GRUPPO La-Vis – Die Gruppe ist mit den drei Firmen La Vis, Cesarini Sforza
Spumanti und Valle di Cembra auf der ProWein vertreten. Deutschlandpremiere
feiert der Trentodoc Tridentum Extra Brut Riserva von Cesarini Sforza und La
Vis präsentiert den neuen Jahrgang von Nosiola, Gewürztraminer, Chardonnay
und Pinot Grigio der Linie Simboli.
PEDROTTI SPUMANTI – präsentiert erstmals in Deutschland den Trentodoc
Pedrotti Bouquet.
PRAVIS – die von Baden-Württemberg mit dem Award Artvinum Europäische
Nachwuchswinzerin 2011 ausgezeichnete Erika Pedrini präsentiert zum ersten
Mal auf deutschem Boden die Linie Naran. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass
die beiden Weine Solaris und Cortis aus weißen und roten Trauben hergestellt
wurden, die keinerlei chemische Behandlung erfahren haben, da sie pilzresistent sind.
VILLA CORNIOLE - es stehen vor allem die neuen Jahrgänge der verschiedenen Linien ihre typischen Trentiner Weine im Vordergrund. ZANOTELLI WINES
– das Weingut aus dem Cembratal ist zum ersten Mal mit einer Auswahl ihrer
Trentiner Weine auf der Prowein ZENI – erstmals auf der ProWein ist auch Zeni
u.a. mit dem TRENTODOC Maso Nero Riserva e Rosè. Als Neuigkeit wird ein
Wein aus der gleichnamigen alten Rebsorte Rossara vorgestellt.
Trentino erwartet Sie!
Produktübersicht
08.02
Produktdetails
08.02
VDP. Die Prädikatsweingüter
Adresse
Langgasse 22
55435 Gau-Algesheim
Deutschland
Telefon
+49-6725-3086-0
Fax
+49-6725-3086-10
Internet Adresse
www.vdp.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
18.11.2011
Organisation
Organisation
INTERNATIONALIZATION SERVICES
Der VDP auf der ProWein vom 4.-6. März 2012 - Halle 4
Am 4.-6. März 2012 trifft sich die Weinszene auf der Düsseldorfer ProWein.
Auch 2012 wird der VDP-Gemeinschaftsstand in Halle 4 mit zahlreichen VDPGütern zweifelsohne zum Hot-Spot unter den Deutschen Weinerzeugern und
der Messe überhaupt werden.
Für den VDP ist die ProWein, die Internationale Leitmesse für Weine und Spirituosen, der Schlüssel zu den Absatzmärkten der Welt – und das quasi direkt vor
der Haustür. Mit 39.000 Fachbesuchern –vornehmlich aus Handel, Gastronomie
und Hotellerie – und einem Anteil von 32 Prozent internationalen Besuchern
ist die ProWein der internationale Meeting Point der Branche. Düsseldorf ist für
die Prädikatsweingüter, die weltweit das Ansehen der deutschen Weine prägen,
die Top-Adresse für umfangreiche internationale Kontakte: Der VDP präsentiert
sich daher zur ProWein so umfassend wie bei keiner anderen internationalen
Veranstaltung. Die ProWein gibt den Startschuss für die internationalen Weinpräsentationen und ist somit die ideale Plattform, die aktuellen Jahrgänge zum
ersten Mal der Fachöffentlichkeit vorzustellen. Nationale und besonders viele
internationale Wein-Einkäufer nutzen diese erste Chance im Jahr, um auf der
ProWein Kontakte zu pflegen, die Güte des Jahrgangs einzuschätzen und ihre
Jahresplanung mit den Weingütern abzusprechen.
Ob des frühen Zeitpunktes gewähren die VDP Prädikatsweingüter bei der Pro-
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Spirituosen
Spirituosen
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Wein nur einen ersten Blick auf ihre 2011er Gutsweine.
Den umfassenden Jahrgangsüberblick gibt es dann auf der VDP-Weinbörse Ende April (29. & 30. April) in Mainz.
VDP-Güter auf der ProWein 2012 in Düsseldorf in Halle 4:
• Ahr - J. J. Adeneuer, Deutzerhof, Kreuzberg, Nelles, Jean Stodden • Baden - Bercher, Blankenhorn, Freiherr von Franckenstein, Graf Hoensbroech,
Bernhard Huber, Schloss Neuweier, Salwey, Staatsweingut Freiburg, Stigler,
Heitlinger, Markgraf von Baden • Franken - Bürgerspital z. Hl. Geist, Fürstlich
Castell’sches Domänenamt, Glaser-Himmelstoß, Juliusspital Würzburg, Fürst
Löwenstein, Johann Ruck, Horst Sauer, Rainer Sauer, Graf von Schönborn,
Schloss Sommerhausen, Staatlicher Hofkeller, Stadt Klingenberg, Am Stein
Ludwig Knoll, Hans Wirsching, Zehnthof • Mittelrhein - Bastian, Toni Jost Hahnenhof, Ratzenberger • Mosel-Saar-Ruwer - Clemens Busch, Joh. Jos.
Christoffel Erben, Forstmeister Geltz-Zilliken, Grans-Fassian, Fritz Haag, Willi Haag, Reinhold Haart, Heymann-Löwenstein, Karthäuserhof, Reichsgraf von
Kesselstatt, Von Othegraven, S. A. Prüm, Sankt Urbans-Hof, Schloss Lieser,
Wwe. Thanisch, Dr. Heinz Wagner, Geheimrat J. Wegeler • Nahe - Dr. Crusius, Schlossgut Diel, Emrich-Schönleber, Gut Hermannsberg, Kruger-Rumpf,
prinzsalm, Schäfer-Fröhlich, Tesch • Pfalz - Acham-Magin, Dr. v. BassermannJordan, Friedrich Becker, Bergdolt-St. Lamprecht, Bernhart, Reichsrat von Buhl,
A. Christmann, Fitz-Ritter, Knipser, Koehler-Ruprecht, Herbert Meßmer, Theo
Minges, Georg Mosbacher, Münzberg, Pfeffingen - Fuhrmann-Eymael, Ökonomierat Rebholz, Karl Schaefer, Georg Siben Erben, Siegrist, Dr. Wehrheim,
Von Winning, Junge Talente Pfalz - Weingut Alexander Pflüger, Weingut Andreas Porzelt, Weingut Rings, Weingut Markus Spindler, Weingut Zelt, • Rheingau - Fritz Allendorf, Barth, Flick, Georg Müller Stiftung, Jacob Hamm, Prinz
von Hessen, Kloster Eberbach, Johannishof, Jakob Jung, Graf von Kanitz, August Kesseler, Baron Knyphausen, Peter Jakob Kühn, Künstler, Lorenz H. Kunz,
Hans Lang, Freiherr Langwerth von Simmern, Josef Leitz, Dr. Nägler, von Oetinger, Prinz, Querbach, Balthasar Ress, Schloss Johannisberg, Schloss Reinhartshausen, Schloss Schönborn, Josef Spreitzer, Geheimrat J. Wegeler, Robert Weil, Domdechant Werner • Rheinhessen - St. Antony Weingut, Battenfeld Spanier, Gunderloch, Gutzler, Kühling-Gillot, Rappenhof, Schloss Westerhaus, Wagner-Stempel, Wittmann • Sachsen-Saale-Unstrut - Lützkendorf,
Schloss Proschwitz • Württemberg - Graf Adelmann, Gerhard Aldinger, Dautel, Drautz-Able, Ellwanger, Karl Haidle, Fürst Hohenlohe Oehringen, Graf Neipperg, Schnaitmann, Staatsweingut Weinsberg, Wöhrwag, Herzog von Württemberg
Produktübersicht
08.01
Verbände
Produktdetails
08.01
Verbände
Wein
Daten - Zahlen - Fakten
GRÜNDUNGSJAHR
* 1910
MITGLIEDER
* 195 Weingüter aller deutschen Weinanbaugebiete
HINTERGRUND
* Ernte: ca. 2,6 % der deutschen Weinmenge
* Bewirtschaftung: 5 % der deutschen Rebfläche (ca. 4.900 ha)
* Erlös: über 8% des Umsatzes von deutschem Wein
DAS DURCHSCHNITTLICHE VDP-WEINGUT:
* Rebfläche: 25 Hektar
* Flaschen/ Jahr 180.000
* Umsatz / Jahr ca. 1,4 Mio €
Die Partner des VDP: Zwiesel Kristallglas, Gerolsteiner Mineralbrunnen, Gaggenau Hausgeräte, Heimbs Kaffee, Deutsche Wein- und Sommelierschule,
Sommelier-Union e.V. 4.-6. März 2012: ProWein
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Spirituosen
Spirituosen
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VINTRA. First Class Holidays Weinreisen zu Österreichs
Top-Winzer
Adresse
Telefon
Wetterkreuz 19
91058 Erlangen
Deutschland
Telefon
+49-9131-7550-0
Fax
+49-9131-7550-51
Internet Adresse
www.wein-plus.eu
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, K124 (Seite 58)
+43-664-4347362
+43-2236-73029
Internet Adresse
www.vintra.at
Stand
Adresse
Neudorferstraße 24
2361 Laxenburg
Österreich
Fax
E-Mail
Wein-Plus GmbH
[email protected]
Halle 07, E80 (Seite 66)
Firmennachrichten
Produktübersicht
08.02
VINTRA. First Class Holidays Weinreisen zu...
02.03.2012
Organisation
Produktdetails
08.02
Wein-Plus GmbH
VINTRA. First Class Holidays Weinreisen zu...
Organisation
Weinreisen
Erstklassige, individuelle Weinerlebnisse, Touren und
Weinreisen in einige der Top-Weingüter Österreichs.
Veranstaltungen am Messestand 3 K 124 von
Wein-Plus & Friends
Sonntag, 4. März 10.00 - 11.00 Uhr Pressegespräch “Wein-Plus startet EuropaRelaunch” Utz Graafmann, Geschäftsführer Wein-Plus (nur für von der Messe Düsseldorf akkreditierte Journalisten und Blogger) 11.00 - 12.00 Uhr ”WeinPlus.de wird Wein-Plus.eu” - Vorstellung des Relaunchs Utz Graafmann, Geschäftsführer Wein-Plus 14.00 - 15.00 Uhr ”Die Serviceleistungen von UPS
für Wein-Plus-Mitglieder” Dominik Lautebach, National Account Manager UPS
16.00 - 17.00 Uhr ”Die zehn Bausteine für erfolgreiches Weinmarketing im Internet” Cyriacus W. Schultze, Vertriebs- und Marketingleiter Wein-Plus
ab 17.30 Uhr Oenologentreff Bund Deutscher Oenologen (BDO) und Wein-Plus
Montag, 5. März 13.00 - 14.00 Uhr ”Slowenische Spitzensekte” - Geführte Verkostung Miha Istenič, CEO Sektkellerei Istenič 14.00 - 15.00 Uhr ”Die Serviceleistungen von UPS für Wein-Plus-Mitglieder” Dominik Lautebach, National
Account Manager UPS 15.00 - 16.00 Uhr ”Wein-Plus.de wird Wein-Plus.eu” Vorstellung des Relaunchs Utz Graafmann, Geschäftsführer Wein-Plus 16.00
- 17.00 Uhr ”Die zehn Bausteine für erfolgreiches Weinmarketing im Internet”
Cyriacus W. Schultze, Vertriebs- und Marketingleiter Wein-Plus
Dienstag, 6. März 11.00 - 12.00 Uhr ”Wein-Plus.de wird Wein-Plus.eu” - Vorstel-
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Spirituosen
Spirituosen
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lung des Relaunchs Utz Graafmann, Geschäftsführer Wein-Plus 14.00 - 15.00
Uhr ”Die Serviceleistungen von UPS für Wein-Plus-Mitglieder” Dominik Lautebach, National Account Manager UPS
Produktübersicht
Wein-Plus GmbH
06.03
Internet/e-commerce
08.02
Organisation
position towards a stronger perception of quality, diversity and value.
This new strategy focuses on education, engagement and energising the Australian wine category by communicating the Australian wine story across all
price points and in all markets. It is about telling the world that there is more to
discover about Australian wine. This work is delivered by consumer and trade
education and activity, our global consumer website www.apluswines.com and
social media and communications.
A+ Australian Wine is a strong signal of evolution and invites wine lovers to look
at Australian wine in a new way.
Produktübersicht
Wine Australia
Adresse
Australia House, 4th floor
WC2B 4LG London
Großbritannien
Telefon
+44-207-8875259
Fax
+44-207-2409429
Wine Australia
02.07.09
Qualitätsschaumwein/Sekt anderer Herkunft
08.02
Organisation
Produktdetails
08.02
Wine Australia
Organisation
Australian Table Wine
Internet Adresse
www.wineaustralia.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, L60 (Seite 64)
Firmennachrichten
12/02/2011
Wine Australia
Wine Australia
Wine Australia UK, Ireland, Europe works in collaboration with Australian wine exporters, local importers,
media, trade and consumers to develop and expand the European market for
Australian wine.
Our new A+ Australian Wine marketing strategy and brand aims to recapture the
excitement of the Australian wine category and evolve our European and global
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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Wine Institute of California
Wine Intelligence
Adresse
Benoordenhoutseweg 23
2596 BA Den Haag
Niederlande
Adresse
109 Maltings Place,
SE1 3LJ London
Großbritannien
Telefon
+31-70-31424-25
Telefon
+44-207378-1277
Fax
Fax
Internet Adresse
www.discovercaliforniawines.com
Internet Adresse
www.wineintelligence.com
E-Mail
[email protected]
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, E80 (Seite 64)
Stand
Halle 07a, D02 (Seite 68)
Firmennachrichten
16.12.2011
Napa, Sonoma and ZAP
27.02.2012
Mehr als 100 kalifornische Weinhäuser sind in unserem „California Pavilion“
vertreten. Napa, Sonoma und ZAP (Zinfandel) bieten jeden Tag verschiedene
Seminare an. Und…eine neue kulinarische Überraschung!
Produktübersicht
01.03.03.01
Kalifornien
08.01
Verbände
Firmennachrichten
Wine Intelligence
Einladung zu den Wine Intelligence Seminaren auf der
ProWein
Sehr geehrte Damen und Herren,
gerne möchte ich Sie informieren, dass ich die Aktivitäten meines Unternehmens
Wine-Networks mit meinem langjährigen Partner Wine Intelligence zusammengeführt habe und seit 01.01.2012 Wine Intelligence als Associate Director und
Country Manager in Deutschland vertrete.
Wine Intelligence ist ein global agierender, auf die Weinbranche spezialisierter Beratungs- und Marktforschungsanbieter in Familienbesitz. Das Serviceangebot von Wine Intelligence verbindet in einzigartiger Weise faktenbasierte
Konsumenten- und Marktforschung mit umfassendem Know-how und Expertenerfahrung in der Weinbranche. Haupsitz von Wine Intelligence ist London.
Wine Intelligence ist in diesem Jahr zum ersten Mal auf der ProWein präsent
(Halle 7a; Stand D02). Am Dienstag den 06. März wird im CCD Süd (Raum 7) ein
kostenfreies ProWein Seminarprogamm angeboten: 09:00-09:45 ”5 things you
need to know about doing business in China, Japan and South Korea” – Welche
Anforderungen haben Weintrinker in China, Japan und Südkorea? 10:00-10:45
”How to market wine as a luxury product” – Paneldiskussion u.a. mit Marian Kopp
/ Deutsches Weintor eG und Hermann Stöckmann / Smart wines 11:00-11:45
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Spirituosen
Spirituosen
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”Wine and the digital conversation” – Paneldiskussion u.a. mit Dirk Würtz / Würtz
Wein und Michael W. Pleitgen / Weinakademie Berlin
Wines of Uruguay
Sie sind auch herzlich eingeladen an den Seminaren teilzunehmen. Bitte registrieren Sie sich bei Interesse durch unsere webseite www.wineintelligence.com
Adresse
Ich freue mich Sie in einem der Seminare oder auf unserem Messestand zu
sprechen, wünsche eine gute Anreise zur ProWein und verbleibe mit besten
Grüßen.
Av. Lezica 5698
12500 Montevideo
Uruguay
Telefon
+59-82-3211350
Wilhelm Lerner Associate Director Country Manager, Germany Wine Intelligence Ltd M +49 (0) 175 5806151 [email protected]
Fax
+59-82-3209852
Internet Adresse
www.winesofuruguay.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, L51 (Seite 64)
Produktübersicht
08.02
Wine Intelligence
Organisation
Produktdetails
08.02
Wine Intelligence
Firmennachrichten
Organisation
Wine consulting and market research services
12/17/2011
We are a family-owned and managed business dedicated to supporting wine
businesses worldwide – creating value through strategic advice, branding & research.
We support wine businesses in answering a wide spectrum of strategic questions. Our services include a range of marketing, strategy and research services
as well as ready-to-purchase reports, all aimed at helping wine businesses make
more profitable business decisions.
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Wines of Uruguay
TANNAT & HEALTH
During the past decade, many epidemiological studies have shown that the Mediterranean diet appears to have beneficial effects on cardiovascular diseases,
which have has been labelled as the “French Paradox” [St. Legere et al, 1979].
The regular and moderate consumption of wine, especially red wine, appears to
be one of the main reasons for these potential health effects.
Flavan-3-ols or flavonoids, such as catechin, epicatechin and procyanidins,
contribute to the major antioxidant activity of red wines in the prevention of LDL
cholesterol oxidation [Teissedre et al, 1996]. The amount of flavonoids in red
wine depends on the grape variety, cultivation area, sun exposure, wine-making
technique and wine age [Auger et al, 2004; Burns et al, 2000; Dell´agli et al,
2004]. Stilbene derivatives present in red wines, such as resveratrol, are also
postulated as the compounds responsible for the French Paradox. The measurement of resveratrol levels in Tannat wines found an average of 2.7 mg/l,
a higher value than reported for Pinot Noir, Merlot and Cabernet wines [Gu et
al, 1999]. . Tannat wines were shown to have one of the highest levels of phenolic compounds reported for vinifera grape varieties [Boido et al, 2011]. The
anthocyanin profile of grapes, young wines and wine aging have been characterized and compared with other grape varieties [Alcalde-Eon et al, 2006; Boido
et al, 2006]. More recently, the profiles for different polyphenol families and OPC
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Spirituosen
Spirituosen
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present in Tannat grapes (skins and seeds) and wines were determined all along
the maturation process of the grapes in Uruguayan vineyards [Boido et al, 2011].
Tannat antioxidant activity Red wine consumption has been tied to the prevention
of pathologies associated with oxidative stress; antioxidant phenolic compounds
have been suggested as being responsible for this effect. Although a correlation
between the antioxidant properties of red wine and its content of phenolic compounds such as flavanols, anthocyanins and tannic acid, has been described,
the antioxidant properties of red wine have been linked with total polyphenol
concentration rather than individual polyphenols [Burns et al, 2001]. In this context, it was studied the factors influencing the antioxidant capacity and phenolic
composition of red wines under different viticulture practices, vinification and
maturation processes for Tannat [Carrau et al, 2011]. Some authors found in the
Tannat wines studied, that antioxidant capacity increased with aging, although
most of the phenolic families remained constant, suggesting the relevance of
qualitative changes in these compounds for antioxidant capacity [Echeverry et
al, 2005]. In another study led by Echeverry et al. [2004] assessed the cytoprotective capacity of Tannat wine and its phenolic fractions against an oxidative
stress stimulus in the pheochromocytoma cell line PC12. The results pointed
to natural polyphenols as potential neuroprotective compounds and showed the
specific phenolic fraction that is involved in wine cytoprotective properties, perhaps acting synergistically. Guigluicci et al. [2001] reported biochemical changes
on the wine flavonoids during aging, modifying their antioxidant properties. The
researchers paid particular attention to the polyphenols of Tannat wine using human low-density lipoprotein (LDL) as a clinical model and spectroscopic analysis
to follow oxidation products. The research reported that younger Tannat wines
had a more active inhibition of the LDL oxidation by peroxinitrite and lipooxigenase and, as was expected, found that shorter macerations time during vinification
and barrel aging could also decrease this capacity. On the other hand, Tannat
wines with total polyphenol content similar to those of Californian Merlot and
Cabernet Sauvignon demonstrated a double inhibition effect in the oxidation of
LDL (Guigluicci et al, unpublished results). The dilution factor for these experiments in a standard red wine is about 1/1000 [Frankel et al, 1993], while for the
Tannat wines dilutions up to 1/3000 were necessary to discriminate the different
treatments. Interestingly, they also found that a bottle could lose 30% of its antioxidant capacity in 6 hours after it was open. Based on these results, Bracesco
et al. [2007] analysed the possible genome protection provided by Tannat wine in
yeast cell populations exposed to H2O2. Haploid and diploid strains of Saccharomyces cerevisiae were used as a eukaryotic model. Cell samples were exposed
to H2O2 in a nutrient medium. Chromosomal DNA was analysed after isolation
and separation by pulsed field electrophoresis. Double-strand breaks were determined by laser densitometry and the application of Poisson distribution. Both
haploid and diploid cells showed H2O2 dose-dependent DNA fractionation, as
51
well as an increase of lethal and mutation events. Upon combining the Tannat
wine and H2O2, a significant decrease of double strand breaks was observed,
in association with an increase in surviving fractions. Moreover, no mutagenic
effect was observed after wine exposure. Part of the observations regarding this
protective wine effect was simulated by exposure to high concentrations of αtocopherol. These results indicate that a grape derivative could act as a genome
protector, increasing the probability of cell survival. Among other things, the involved molecular targets could be components of transduction redox cascades
as well as DNA repair enzymes.
Tannat: Signature red of Uruguay, one example of the many interesting wines
now fighting for shelf space from all over the world. The ABCs of Wine Updated
Glossary by Dorothy J. Gaiter and John Brecher The Wall Street Journal, Sunday
May 16, 2009.
12/15/2011
A short introduction to Uruguay’s way of life
Uruguay is South America’s 4th biggest wine producer
after Argentina, Chile and Brazil. The country is about
the size of England (not the UK), with a mere 3.4 million inhabitants. Its capital, Montevideo (with nearly half
the population) lies on the Rio del Plata, across from
Buenos Aires. Uruguay is a peaceful country and the
city of Montevideo is said to be the second safest capital in the world after Tokyo.
Uruguayans produce and eat lots of high quality beef - consumption is at a staggering 60kg per annum per person - and we are partial to all other meats, though
being on the Atlantic coast, the seafood’s not bad either. One of the best places
to try out a fine ”asado” - meat barbecue - is at a busy lunchtime in the atmospheric indoor market in Montevideo and a bottle of Tannat to accompany your
asado provides a great introduction to the Uruguayan wines and the country.
Montevideo lies at approximately 35° south of the equator, as do Mendoza in
Argentina and Santiago in Chile, however Montevideo is approximately 1000
kilometres from the Andes.
In fact, the two wine areas that Uruguay is most often compared with are Bordeaux, because of the Atlantic-influenced climate, and New Zealand. Uruguay
and New Zealand have a similar population and they have some shared vineyard
issues. There are around 9,000 hectares of vineyards, with the largest concentration in the regions of Montevideo, San José and Canelones, within about an
hour from the capital. There are other vineyard areas to the west, near the lovely
old town of Colonia del Sacramento, and more scattered around the country including interesting outposts in Rivera on the northern border with Brazil, and on
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Spirituosen
Spirituosen
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the East close to the Atlantic ocean and to Punta del Este (known as the St.
Tropez of South America), a famous and enjoyable international touristic spot.
The vineyards are generally like much of the country, on flat land or very gently
rolling hills. The climate is maritime-influenced, with ocean breezes, generally
warm, or even hot in summer, but rarely experiencing extremes. Over the past
20 years, considerable advances have been made in vineyard management,
especially changing the vine training systems to Vertical Shoot Position which
is now taking precedence amongst quality producers over the Bordeaux Lyre
System or Y Trellis, though the latter is still common. In a drive to move away
from quantity production to quality production and increase export potential, over
the past 20 years, there has been a big switch towards vinifera varieties. Over
70% of varieties grown are red, with the key grape being Tannat. Other important international varieties include Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
and Syrah for reds, plus Sauvignon Blanc, Albariño and Chardonnay for whites.
There are small plantings of many other varieties including Pinot Noir, Marsanne
and Viognier.
Produktübersicht
08.02
Wines of Uruguay
Organisation
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54
Spirituosen
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0–1
a
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Spirituosen
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2.1 Halle 03
D30
TRENTINO SPRINT Azienda
Speciale della C.C.I.A.A. di Trento
G08
G129
EWITRA GmbH & Co. KG;
EuWePro - Vertriebskooperation
Europäischer Weinerzeuger
H19
AIE (ASSOCIAZIONE ITALIANA
PER L’EXPORT)
H19
K124
Wein-Plus GmbH
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Spirituosen
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2.2 Halle 04
C41
Hochschule Heilbronn Studiengang
Weinbetriebswirtschaft
G23
G86
Deutsches Weininstitut GmbH
(DWI)
J17
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Spirituosen
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2.3 Halle 05
A100
Sopexa
A87
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Spirituosen
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2.4 Halle 06
B02
ICEX Instituto Español de
Comercio Exterior
E80
F106
BV Industrial Promotions
International
H20
Israel Export & International
Cooperation Institute
L51
Wines of Uruguay
L60
Wine Australia
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Spirituosen
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2.5 Halle 07
E80
VINTRA. First Class Holidays
Weinreisen zu Österreichs
Top-Winzer
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Spirituosen
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2.6 Halle 07a
D02
Wine Intelligence
68
Spirituosen
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2.7 Halle 07.1
A15
Demeter e.V.
70

ProWein MyCatalog 2012

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Orth_Marketingtag 2015

18.09.2016 12:45Uhr 18.09.2016 14:45 Uhr 18.09

I 26 I - Schuchmann

Auszug aus dem Verzeichnis des

Ausgabe 3/2010 - Kärntner Motor Veteranen Club

ProWein MyCatalog 2013