ProWein MyCatalog 2013

Transcription

ProWein MyCatalog 2013
Nur für
Fachbesucher
www.prowein.de
ProWein – - Internationale Fachmesse Weine und
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Persönlicher Messeplan für:
EMail: Produktkategorie: 08 - Dienstleistungen
Auswahlkriterien:
•
•
•
•
•
•
•
•
Aussteller mit Adresse und Standort
Firmenportrait
Hallenplan pro Aussteller
Kontaktpersonen
News / Produktneuheiten
Produktgruppen mit Beschreibungen und Illustrationen
Unternehmensdaten
main_prod_no
Messe Düsseldorf GmbH
Postfach 101006
40001 Düsseldorf
Germany
Tel. +49 (0)221 / 45 60-01
Fax +49 (0)221 / 45 60-668
www.messe-duesseldorf.de
© 2013 Messe Düsseldorf GmbH
3
4
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Inhaltsverzeichnis
1 Ausstellerübersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
1.1
Anivin de France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
1.2
Champagne Lounge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
1.3
Consorzio Vini di Bertinoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
1.4
Demeter e.V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
1.5
Demeter e.V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
1.6
Deutscher Kork-Verband e.V. (DKV) . . . . . . . . . . . . . . . 25
1.7
Deutsches Weininstitut GmbH (DWI) . . . . . . . . . . . . . . 27
1.8
ECOVIN - Bundesverband ökologischer Weinbau e.V. . . . . 29
1.9
ECOVIN - Bundesverband ökologischer Weinbau e.V. . . . . 32
1.10 ENGLISH WINE PRODUCERS . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
1.11 EOS, Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen 34
1.12 EWITRA GmbH & Co. KG, EuWePro - Vertriebskooperation
Europäischer Weinerzeuger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
1.13 Fattoria Paradiso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
1.14 Hochschule Heilbronn Studiengang Weinbetriebswirtschaft,
Perspektive Wein eG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
1.15 International Riesling Foundation c/o Jim Trezise/NYWGF . . 45
1.16 International Wine Institute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
1.17 IPC Media Ltd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
1.18 Kühne + Nagel (AG & Co.) KG Drinks Logistics . . . . . . . . 52
1.19 L’École du Vin de Bordeaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
1.20 New York International Wine Competition, New York International Spirits Competition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
1.21 Pays de la Loire Service Promotion Chambre Régionale
d’Agriculture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
1.22 Santova Wine Logistics bv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
1.23 Sommelier-Union Deutschland e.V. . . . . . . . . . . . . . . . 59
1.24 Südafrika Weininformation c/o pm kommunikation e.K. . . . . 60
1.25 Tenuta La Viola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
1.26 Trentino Sviluppo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
1.27 USA Wine West, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
1.28 ViniPortugal - Wines of Portugal . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
1.29 Wine and Spirit Education Trust (WSET) . . . . . . . . . . . . 88
1.30 Wine and Spirit Education Trust (WSET) . . . . . . . . . . . . 90
1.31 Wine Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
1.32 Wines of Turkey, Istanbul?s Exporters Association . . . . . . . 94
1.33 Österreich Wein Marketing GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . 107
2 Geländeplan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
5
3 Hallenpläne . . .
3.1
Halle ENB
3.2
Halle 01 .
3.3
Halle 02 .
3.4
Halle 03 .
3.5
Halle 05 .
3.6
Halle 06 .
3.7
Halle 07 .
3.8
Halle 07.1
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
114
114
116
118
120
122
124
126
128
6
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
FRANCE eingesetzt und mit der Aufgabe betraut, die neue Weinkategorie Vin
de France zu entwickeln.
Ausstellerübersicht
- Die Aufgabe besteht darin, in- und ausländische Märkte für Vin de France zu
schaffen. PR-Aktivitäten, Messen, Wettbewerbe und Marketing müssen dafür
gestaltet werden.
Anivin de France
Adresse
12, rue Sainte-Anne
75001 Paris
Frankreich
- Darüber hinaus muss der ständige Dialog zwischen den Handelsorganisationen, die sowohl Produzenten als auch Vermarkter vertreten, gewährleistet werden.
Telefon
+33 14 703-4544
Fax
+33 14 703-9799
Internet Adresse
www.vindefrance-cepages.org
E-Mail
[email protected]
Auch Aktionen auf Gemeindeebene werden unterstützt.
Stand
Halle 05, C01 (Seite 122)
„Eine unserer wichtigsten Aufgaben besteht darin, die Themen Wein und Gesellschaft zu verbinden“, erklärt René Moréno, Präsident der neuen Vereinigung.
- Weiterhin sollen der Bekanntheitsgrad der Marke sowie die Organisation des
Weinmarktes überwacht werden.
- Moderater und verantwortungsvoller Weinkonsum soll kommuniziert werden.
Dafür besteht die Zusammenarbeit mit „Vin et Société“.
- Nationale und internationale Forschungsprogramme sollen gefördert werden.
Champagne Lounge
Produktübersicht
08.01
Adresse
3, rue de la Louvière
78512 Rambouillet
Frankreich
Anivin de France
Telefon
+33 1 3457-1144
Fax
+33 1 3457-1140
Verbände
Produktdetails
08.01
Anivin de France
Verbände
Wer sind wir?
Auf der Generalversammlung vom 6. Oktober 2009 wurde L’ANIVIT in L’ANIVIN
DE FRANCE umbenannt, die französische Handelsorganisation für Vin de France.
Im Zuge der Reform des europäischen Weinmarktes und der Schaffung der neuen Weinbezeichnung VIN DE FRANCE (mit oder ohne Nennung von Rebsorte
und Jahrgang) wurde L’ANIVIT, die französische Handelsorganisation für Vins
de Pays und Vins de Table, in L’ANIVIN DE FRANCE umbenannt, die französische Handelsorganisation für Vin de France.
Internet Adresse
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 07.1, B08 (Seite 128)
Die vier nationalen Weinorganisationen AGEV, CFVDP, VIF und CCVF haben
René Moréno, den Präsidenten von ANIVIT, als Präsidenten von ANIVIN DE
7
8
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Firmennachrichten
22.03.2013
Champagne Lounge
Erstmalig auf der ProWein 2013: Champagner Lounge
Weitere Informationen über Champagne Lounge zur ProWein 2013 und die teilnehmenden Produzenten finden Sie auf unseserm Webseite :www.champagnelounge.fr
Kontakt : Frédéric Kretzer - +33 6 76 61 22 33
ProWein und Promessa freuen sich, Ihnen die Champagne Lounge vorzustellen, eine neuartige Area die
ausschließlich dem Champagner gewidmet ist. Die
Champagne Lounge befindet sich in Halle 7.1 StandNr. B04/B08 und stellt in einer entspannten, professionellen Ambiente das Know-How von 16 Champagner Häuser vor. Die Besucher werden dort eine Champagner-Bar, Ausstellerstände und einen Geschäftsbereich entdecken.
Produktübersicht
Champagne Lounge
08.02
Lassen Sie sich auf das elegante und einladene Konzept unserer Champagne
Lounge ein und entdecken Sie die Welt des prickelnden Champagner, während
einer individuellen Verkostung mit den Produzenten.
Organisation
Consorzio Vini di Bertinoro
Adresse
Piazza della Libertà, 1
47032 Bertinoro / FC
Italien
Entdecken Sie die 16 Champagner Häuser
Sechzehn Champagner Produzenten stellen ihr know-how in der Champagner
Lounge unter Beweis:
• Champagne Aspasie
Telefon
Fax
• Champagne Patrick Bigar
• Champagne Brocard Pierre
Internet Adresse
www.bertinorowines.it
E-Mail
[email protected]
Stand
• Champagne Coessens
• Champagne Comte A. de Dampierre
• Champagne G.F. Duntze
• Champagne H.Blin
• Champagne Janisson Baradon • Champagne Louise Brison
• Champagne Malard
Firmennachrichten
• Champagne Maurice Vesselle
25.03.2013
• Michel Loriot Champagne
• Champagne Pannier
• La Maison Penet
Autochthone Frische aus Bertinoro - heute 14 Uhr im
Forum Halle 7.1 - offenes Tasting mit Albana und
Sangiovese
Das „Consorzio Vini di Bertinoro“ und sechs seiner Mitglieder stellen sich auf
der weltweit größten Fachmesse für Wein in Düsseldorf einem sachkundigen
Publikum vor. Die Weingüter Campodelsole, Celli, Fattoria Paradiso, Giovanna
Madonia, Tenuta La Viola und Tenuta Villa Trentola zeigen drei Tage lang am
Gemeinschaftsstand der „Enoteca Regionale Emilia Romagna“, Halle 3, Stand
• Champagne Sélèque
• Champagne Trépo Lériguier.
Mehr Informationen
9
10
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
C59, die besten Tropfen aus Sangiovese, Albana und Pagadebit, dreier autochthoner Sorten der Romagna. Besonders der Sangiovese Riserva, für den sie
2011 eine eigene DOC erhalten haben, steht im Mittelpunkt des Interesses.
Am 24. und 25. März finden, jeweils um 14 Uhr, zwei Verkostungen statt. Am
Sonntag heißt es in Halle 7.1: „Der Sangiovese Riserva aus Bertinoro – ein neuer
Stern geht auf“. Verkostet und kommentiert werden drei Sangiovese-Jahrgänge
(2007-2009) unter Erläuterung des Reifungsprozesses. Die Weinprobe am darauffolgenden Tag trägt die Überschrift: „Autochthone Frische – Albana und Sangiovese aus Bertinoro”. Zur Verkostung stehen jeweils drei Albana und drei junge Sangiovese-Weine. Anmeldungen für beide Veranstaltungen per E-Mail an:
[email protected]
Weitere Informationen zum Consorzio Vini di Bertinoro auf der ProWein gibt es
im Internet unter: www.bertinorowines.it
22.03.2013
Sangiovese – jung bis gereift – auf der ProWein 2013
Das „Consorzio Vini di Bertinoro“ und seine Mitglieder stellen sich 2013 zum ersten Mal auf der weltweit größten Fachmesse für Wein in Düsseldorf einem
sachkundigen Publikum vor. Mit ihrem Sangiovese Riserva, für den sie 2011 eine eigene DOC erhalten haben, und weiteren autochthonen Sorten, wie Albana
oder Pagadebit, präsentieren sich die sechs qualitätsorientierten Betriebe aus
demselben Terroir drei Tage lang am Gemeinschaftsstand der „Enoteca Regionale Emilia Romagna“ (Halle 3, Stand C59). Am 24. und 25. März finden, jeweils
um 14 Uhr, zwei Verkostungen statt. Am 24. März heißt es in Halle 7.1: „Der
Sangiovese Riserva aus Bertinoro – ein neuer Stern geht auf“. Verkostet und
kommentiert werden drei Sangiovese-Jahrgänge (2007-2009) unter Erläuterung
des Reifungsprozesses. Am 25.3. lautet das Thema: „Autochthone Frische –
Albana und Sangiovese aus Bertinoro”. Zur Verkostung stehen jeweils drei Albana und drei junge Sangiovese-Weine. Anmeldungen für beide Veranstaltungen per Email an: [email protected] Auch außerhalb der Weinkeller sind
die Weinbauexperten aus Bertinoro immer auf der Suche nach Verbesserungen
Ihres Angebots. So haben sie sich im vergangenen Jahr etwas ganz Besonderes einfallen lassen: in Zusammenarbeit mit anderen Weinexperten, Agronomen und Sommeliers entstand eine „Jahrgangstafel“ des Sangiovese aus der
Romagna. Diese ist ein in der Romagna bislang einzigartiges Projekt, das im
Internet unter www.bertinorowines.it gleich auf der Startseite zu finden ist. Alle
Sangiovese-Jahrgänge seit 1990 sind dort beschrieben und mit Erläuterungen
zu klimatischen Bedingungen und anderen äußeren Einflüssen versehen. Die
Weine selbst sind mit einem Sternesystem bewertet worden. Ein Stern für den
11
unreifsten Wein, fünf für die besten Weine.
im Internet unter: www.bertinorowines.it.
22.03.2013
Sangiovese – jung bis gereift – auf der ProWein 2013
Das „Consorzio Vini di Bertinoro“ und seine Mitglieder stellen sich 2013 zum ersten Mal auf der weltweit größten Fachmesse für Wein in Düsseldorf einem
sachkundigen Publikum vor. Mit ihrem Sangiovese Riserva, für den sie 2011 eine eigene DOC erhalten haben, und weiteren autochthonen Sorten, wie Albana
oder Pagadebit, präsentieren sich die sechs qualitätsorientierten Betriebe aus
demselben Terroir drei Tage lang am Gemeinschaftsstand der „Enoteca Regionale Emilia Romagna“ (Halle 3, Stand C59). Am 24. und 25. März finden, jeweils
um 14 Uhr, zwei Verkostungen statt. Am 24. März heißt es in Halle 7.1: „Der
Sangiovese Riserva aus Bertinoro – ein neuer Stern geht auf“. Verkostet und
kommentiert werden drei Sangiovese-Jahrgänge (2007-2009) unter Erläuterung
des Reifungsprozesses. Am 25.3. lautet das Thema: „Autochthone Frische –
Albana und Sangiovese aus Bertinoro”. Zur Verkostung stehen jeweils drei Albana und drei junge Sangiovese-Weine. Anmeldungen für beide Veranstaltungen per Email an: [email protected] Auch außerhalb der Weinkeller sind
die Weinbauexperten aus Bertinoro immer auf der Suche nach Verbesserungen
Ihres Angebots. So haben sie sich im vergangenen Jahr etwas ganz Besonderes einfallen lassen: in Zusammenarbeit mit anderen Weinexperten, Agronomen und Sommeliers entstand eine „Jahrgangstafel“ des Sangiovese aus der
Romagna. Diese ist ein in der Romagna bislang einzigartiges Projekt, das im
Internet unter www.bertinorowines.it gleich auf der Startseite zu finden ist. Alle
Sangiovese-Jahrgänge seit 1990 sind dort beschrieben und mit Erläuterungen
zu klimatischen Bedingungen und anderen äußeren Einflüssen versehen. Die
Weine selbst sind mit einem Sternesystem bewertet worden. Ein Stern für den
unreifsten Wein, fünf für die besten Weine.
12
08.03.2013
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Ein neuer Stern geht auf - Der Sangiovese-Riserva aus
Bertinoro
Das „Consorzio Vini di Bertinoro“ und sechs seiner Mitglieder stellen sich auf der weltweit größten Fachmesse für Wein in Düsseldorf einem sachkundigen Publikum vor. Die Weingüter Campodelsole, Celli, Fattoria Paradiso, Giovanna Madonia, Tenuta La Viola und
Tenuta Villa Trentola zeigen drei Tage lang am Gemeinschaftsstand der „Enoteca Regionale Emilia Romagna“, Halle 3, Stand
[email protected]
07.03.2013
Sangiovese – jung bis alt – auf der ProWein 2013
Das „Cosorzio Vini di Bertinoro“ und seine Mitglieder
stellen sich auf der weltweit größten Fachmesse für
Wein in Düsseldorf einem sachkundigen Publikum vor.
Mit ihrem Sangiovese Riserva, für den sie 2011 eine eigene DOC erhalten haben, und den weiteren autochthonen Sorten präsentieren sich die sechs qualitätsorientierten Betriebe aus demselben Terroir drei Tage lang zusammen am
Gemeinschaftsstand der „Enoteca Regionale Emilia Romagna“, Halle 3, Stand
C59.
Sonntag heißt es im Forum der Halle 7.1: „Der Sangiovese Riserva aus Bertinoro
– ein neuer Stern geht auf“. Verkostet und kommentiert werden drei SangioveseJahrgänge (2007-2009) unter Erläuterung des Reifungsprozesses. Die Weinprobe am darauffolgenden Tag trägt die Überschrift: „Autochthone Frische – Albana
und Sangiovese aus Bertinoro”. Zur Verkostung stehen jeweils drei Albana und
13
drei junge Sangiovese-Weine.
Anmeldungen für beide Veranstaltungen per E-Mail an: [email protected]
Auch außerhalb der Weinkeller sind die Weinbauexperten aus Bertinoro immer
auf der Suche nach Verbesserungen ihres Angebots. So haben sie sich im vergangenen Jahr etwas ganz Besonderes einfallen lassen: sie haben gemeinsam
mit anderen Weinbau-Experten, Agronomen und Sommeliers an der Herstellung
einer „Jahrgangstafel“ der Sangiovese aus der Romagna gearbeitet. Sie ist die
erste, die jemals in dieser Region entstanden ist und findet sich im Internet unter www.bertinorowines.it gleich auf der Startseite. Die Sangiovese-Jahrgänge
seit 1990 sind dort beschrieben und mit Erläuterungen zu klimatischen Bedingungen und anderen äußeren Einflüssen versehen. Die Weine selbst sind mit
einem Sternesystem bewertet. Ein Stern für die unreifsten Weine, fünf für die
besten.
05.03.2013
Ein neuer Stern geht auf - Der Sangiovese-Riserva aus
Bertinoro
[email protected]
14
28.02.2013
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Autochthone Schätze aus der Emilia-Romagna
ge Sangiovese-Weine. Anmeldungen für beide Veranstaltungen per E-Mail an:
[email protected]
[email protected]
14.02.2013
Autochthone Schätze aus der Emilia-Romagna
(2007-2009) unter Erläuterung des Reifungsprozesses. Die Weinprobe am darauffolgenden Tag trägt die Überschrift: „Autochthone Frische – Albana und Sangiovese aus Bertinoro”. Zur Verkostung stehen jeweils drei Albana und drei jun-
15
06.02.2013
Sangiovese – jung bis alt – auf der ProWein 2013
Das „Cosorzio Vini di Bertinoro“ und seine Mitglieder stellen sich auf der weltweit größten Fachmesse für Wein in
Düsseldorf einem sachkundigen Publikum vor. Mit ihrem
Sangiovese Riserva, für den sie 2011 eine eigene DOC
erhalten haben, und den weiteren autochthonen Sorten
präsentieren sich die sechs qualitätsorientierten Betriebe aus demselben Terroir drei Tage lang zusammen am
Gemeinschaftsstand der „Enoteca Regionale Emilia Romagna“, Halle 3, Stand C59.
Sonntag heißt es im Forum der Halle 7.1: „Der Sangiovese Riserva aus Bertinoro
– ein neuer Stern geht auf“. Verkostet und kommentiert werden drei SangioveseJahrgänge (2007-2009) unter Erläuterung des Reifungsprozesses. Die Weinprobe am darauffolgenden Tag trägt die Überschrift: „Autochthone Frische – Albana
und Sangiovese aus Bertinoro”. Zur Verkostung stehen jeweils drei Albana und
drei junge Sangiovese-Weine.
Anmeldungen für beide Veranstaltungen per E-Mail an: [email protected]
Auch außerhalb der Weinkeller sind die Weinbauexperten aus Bertinoro immer
auf der Suche nach Verbesserungen ihres Angebots. So haben sie sich im vergangenen Jahr etwas ganz Besonderes einfallen lassen: sie haben gemeinsam
mit anderen Weinbau-Experten, Agronomen und Sommeliers an der Herstellung
einer „Jahrgangstafel“ der Sangiovese aus der Romagna gearbeitet. Sie ist die
erste, die jemals in dieser Region entstanden ist und findet sich im Internet unter www.bertinorowines.it gleich auf der Startseite. Die Sangiovese-Jahrgänge
seit 1990 sind dort beschrieben und mit Erläuterungen zu klimatischen Bedingungen und anderen äußeren Einflüssen versehen. Die Weine selbst sind mit
einem Sternesystem bewertet. Ein Stern für die unreifsten Weine, fünf für die
besten.
16
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
15.01.2013
Verkostung: 24 Marz Um 2 Uhr - Prowein Forum Halle
7.1
Der Sangiovese Riserva aus Bertinoro – ein neuer Stern geht auf: kommentierte Verkostung dreier
Sangiovese-Jahrgänge (2007-2009) mit Erläuterung
des Reifungsprozesses.
Demeter e.V.
Adresse
Brandschneise 1
64295 Darmstadt
Deutschland
Telefon
+49 6155 8469-0
Fax
+49 6155 8469-11
Internet Adresse
www.demeter.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, H131 (Seite 124)
Anmeldung: [email protected]
15.01.2013
Verkostung: 25. Marz um 2 Uhr - Prowein Forum Halle
7.1
“Autochtone Frische – Albana und Sangiovese aus
Bertinoro”: kommentierte Verkostung mit drei Albanaund drei jungen Sangiovese-Weinen.
Anmeldung unter: [email protected]
Firmennachrichten
Produktübersicht
01.01.09.06
Emilia-Romagna
08.01
Verbände
Produktdetails
08.01
Verbände
Konsortium
Alle Mitglieder des Konsortiums haben ihre Weinberge
und Weingüter in Bertinoro.
Die Mitglieder des Konsortiums “Vini di Bertinoro” sind:
Campodelsole, Celli, Fattoria Paradiso, Giovanna Madonia, Tenuta La Viola, Tenuta Villa Trentola, Uve delle
Mura, Bissoni.
17
28.03.2013
Demeter e.V.
ProWein 2013: Biodynamische Wirtschaftsweise und
Qualität erfolgreich – gute Chancen auch in
Spitzengastronomie
Warum entscheiden sich immer mehr Weingüter auf der
ganzen Welt – derzeit 616 – für die Biodynamische Wirtschaftsweise und treten dem Demeter-Verband bei? Darauf gab der Messe-Auftritt von Demeter auf der ProWein
komplexe Antworten: Bei den informativen Talks, der internationalen Verkostungszone sowie den Gesprächen
an den Ständen der deutschen Demeter-Weingüter und
von Peter Riegel Weinimport. Demeter zeigte sich sehr
zufrieden mit dem großen Interesse der Besucher auf der
internationalen Fachmesse. Ann-Christin Trautwein hat nach einer klassischen
Winzerausbildung in Geisenheim Weinbau und Önologie studiert: „Bei meinen
Auslandspraktika habe ich festgestellt, dass es viele Gründe für Demeter gibt.
In Australien stand die Wasserversorgung und Humusbildung im Vordergrund
für die Umstellung auf die Biodynamische Wirtschaftsweise. Im Burgund war
es das Qualitätsversprechen für tiefgründige, mineralische Weine.“ Für AnnChristin Trautwein sind die verbesserten Bodenstrukturen, die Rebenkultur im
Gleichgewicht und die Reife der Weine bei relativ geringen Alkoholgehalten die
18
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
schlagenden Argumente für die Biodynamische Wirtschaftsweise. Ihr Betrieb
(Trautwein/Bahlingen) ist seit vielen Jahren Ökoweingut und seit 2004 Demeterzertifiziert. Jungwinzer Daniel Schmitt (Flörsheim/Dalsheim) ist seit 2012 bei
Demeter dabei: „Ich setze auf intensive, authentische Geschmackserlebnisse
bei meinen Weinen.“ Eine Bereicherung sind Demeter-Weine auch für die Gastronomie. Bei den Wein-Talks am Demeter-Stand stellten Michael Pleitgen und
Romana Echensperger heraus: Demeter-Weine sind die Chance für den Premiumbereich. Sie zeigen Charakter und bieten neben unverwechselbaren sensorischen Erlebnissen auch die Möglichkeit, gute Geschichten über die Weingüter
zu erzählen.
Friedemann Wecker von Demeter e.V. war sehr zufrieden über den Zuspruch
der Besucher am Demeter-Stand der ProWein: „Wir haben den internationalen
Aspekt von Demeter betont und die Vielfalt im Glas kommuniziert.“ Der Umzug
in die Halle 6 habe sich auf jeden Fall gelohnt. Im kommenden Jahr will Demeter
noch mehr Standfläche zeigen.
Demeter e.V. zählt derzeit in Deutschland 47 Winzer, die eine Rebfläche von
rund 450 ha bewirtschaften; sieben weitere Betriebe haben eine Mitgliedschaft
beantragt. Demeter kooperiert mit ECOVIN. Viele deutsche Demeter-Winzer haben eine Doppelmitgliedschaft und nutzen die Vorteile zweier starker Verbände. Demeter International umfasst auch die Demeter-Weinbaubetriebe auf allen Kontinenten, insgesamt 616 mit über 8.200 ha Rebfläche. www.demeterwein.de
18.03.2013
Für Biodiversität im Weinbau Demeter und ECOVIN
engagieren sich für Artenvielfalt und Nachhaltigkeit
Zwei starke Ökoverbände engagieren sich dafür, dass
die Biodiversität im Weinberg gefördert wird. Demeter kooperiert mit der Fachhochschule Geisenheim
(Forschungsbereich Phytomedizin) und lässt wissenschaftlich untersuchen, wie sich die Population von
Nützlings- und Schädlingsorganismen unter optimalen ökologischen Bedingungen im Weinberg entwickelt. ECOVIN arbeitet gemeinsam mit dem Global Nature Fund und der Bodenseestiftung an einem
Biodiversity-Check, der Winzern praktikable Maßnahmen zur Steigerung der
Biodiversität und zu weiteren nachhaltigen Maßnahmen im Unternehmen nennt.
Die Verbände auf der ProWein 2013: Demeter Halle 6.1. / H131/J162, ECOVIN Halle 6 / H129. „Bei Demeter setzen wir unsere Biodynamischen Präparate
ein, die das Bodenleben nachhaltig beleben, ergänzend zu der Begrünung zwischen den Rebzeilen“, erklärt Friedemann Wecker, Demeter-Fachgruppe Weinbau. Bislang gibt es im Bereich Biodiversität des Ökosystems Weingarten keine
19
systematisch-wissenschaftlichen Untersuchungen. Mithilfe einer neuen Methode, der sogenannten 454-Pyrosequenzierung, lassen sich Organismengruppen
erfassen und innerhalb einzelner Kategorien spezifisch auswerten. Phytomedizinerin Prof. Dr. Beate Berkelmann-Löhnertz von der FH Geisenheim untersucht in einem mehrjährigen Forschungsvorhaben die Auswirkungen des vielfältigen natürlichen Weingartens auf Bodenlebewesen, Fauna und Flora. Ihr Forschungsobjekt ist der Weingarten des Demeter-Weingutes Meinklang im Burgenland – im Vergleich zu einem anderen Weingarten in reiner Monokultur.
Die Winzerfamilie Michlits vom Weingut Meinklang hat auf ihrer zehn Hektar
großen Rebfläche 27 große Ökoinseln geschaffen. Das Zentrum jeder Insel bildet eine Baumgruppe mit Laub- und Obstgehölzen, gesäumt von Strauch- und
Buschwerk, Wildkräutern, heimischen Blumen und extensiven Gemüsepflanzen. Familie Michlits ist überzeugt: Das harmonische Landschaftsbild und die
neuen Lebensräume für Nützlinge werden sich auch positiv auf den Charakter des Weins auswirken. „Biodiversität im Weinberg fördern – darin sind unsere Winzer schon immer weit vorne gewesen“, stellt Ralph Dejas von ECOVIN
Bundesverband Ökologischer Weinbau fest. Trotzdem sind die ECOVIN Winzer motiviert, noch mehr beizutragen. Daher war es leicht, 15 ECOVIN Betriebe
als Mitstreiter zu finden. Sie machen mit beim Projekt Biodiversity-Check von
ECOVIN, Global Nature Fund und Bodenseestiftung. Der Hintergrund: Weinbau
ist ein flächenintensives Geschäft. Winzer haben Verantwortung für die Natur;
ein gesunder Boden und ein ökologisches Gleichgewicht im Weinberg sind Voraussetzung dafür, dass sie auch in Zukunft ihr Unternehmen führen können.
Der Biodiversity-Check ist eine Möglichkeit, nachzuweisen, was ECOVIN Winzer schon heute für den Erhalt der biologischen Vielfalt und für die nachhaltige
Ressourcen-Nutzung leisten. Er zeigt aber auch, welche Maßnahmen zusätzlich
möglich sind. Denn der Biodiversity-Check geht über Begrünungsmanagement,
Bewirtschaftung und Naturschutzmaßnahmen im Weinberg hinaus und nimmt
auch Unternehmensbereiche wie Betriebsmitteleinsatz im Keller, Verpackung
und Vertrieb in Augenschein. „Wir werden die Ergebnisse des Projektes auch
dahingehend prüfen, ob wir konkrete Maßnahmen in die Richtlinien des Verbandes aufnehmen“, stellt ECOVIN Geschäftsführer Dejas in Aussicht.
ProWein2013 - Veranstaltungen: Demeter So, 24.03.: 11.30 Uhr: „Präparate machen den feinen Unterschied“ – Talk mit Jungwinzerin Anne-Christin Trautwein.
Moderation: Michael Pleitgen, Weinakademie Berlin – H 6.1. / H131/J162
ECOVIN Mo, 25.03.: 13:30 – 14:30 Uhr: „Pilzwiderstandsfähige Rebsorten – ein
Beitrag zur Minimierung des Pflanzenschutzes im Weinbau“. Moderation: Ralph
Dejas, am Stand des Deutschen Weininstituts – DWI, H 6 / F 100
Demeter e.V. Brandschneise 1 64295 Darmstadt Tel. 06155-8469 0 Fax: 061558469 11 eMail: [email protected] www.demeter.de
ECOVIN Bundesverband Ökologischer Weinbau Wormser Str. 162 55276 Op-
20
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
penheim Tel. 06133-1640 Fax: 06133-1609 eMail: [email protected] www.ecovin.de
Demeter und ECOVIN kooperieren. Viele Winzer haben eine Doppelmitgliedschaft und nutzen die Vorteile zweier starker Verbände.
14.03.2013
Demeter – vom feinen Unterschied Internationale
Verkostungszone zeigt Vielfalt und beste zertifizierte
biodynamische Weinqualität von Demeter
Unter dem Motto „Demeter – vom feinen Unterschied“
zeigt Demeter auf der Fachmesse ProWein in Düsseldorf, was die zertifizierte biodynamische Weinqualität ausmacht: Die Verkostungszone bietet neben deutschen Spezialitäten auch Weine unter anderem aus
Spanien, Portugal, Frankreich, Chile und Neuseeland. Aus Deutschland präsentieren sich die Demeter-Weingüter Im Zwölberich (Langenlonsheim), Trautwein
(Bahlingen), Janson Bernhard (Zellertal/Pfalz), Rieger (Buggingen) und Schmitt
(Flörsheim/Dalsheim) sowie Peter Riegel Weinimport.
Demeter - täglicher Talk und internationale
Demeter-Spezialitäten
An jedem Messetag um 11.30 Uhr: Demeter talkt und
schenkt feine Weine aus. Ob deutscher Riesling, Grüner Veltliner aus Österreich oder Pinot Noir aus Neuseeland: Jeder Wein zeigt dank der biodynamischen Wirtschaftsweise einen ganz eigenen Charakter und verspricht großen Genuss.
Halle 6.1. / Stand H131/J162 So, 24.03.: 11.30 Uhr Präparate machen den feinen Unterschied – Talk mit Jungwinzerin Anne-Christin Trautwein Moderation: Michael Pleitgen, Weinakademie
Berlin
Mo, 25.03.: 11.30 Uhr Biodynamisch erfolgreich kommunizieren – Talk mit Sommelière Romana Echensperger Moderation: Michael Pleitgen, Weinakademie
Berlin
Di, 26.03.: 11.30 Uhr Demeter im Glas - Talk mit Sommelière Romana Echensperger Entdeckungsreise durch die Verkostungszone
Unter dem Motto „Demeter – vom feinen Unterschied“ zeigt Demeter auf
der Fachmesse ProWein in Düsseldorf, was die zertifizierte biodynamische
Weinqualität ausmacht: Die internationale Verkostungszone bietet mehr als 30
Spezialitäten. Aus Deutschland präsentieren sich die Demeter-Weingüter Im
Zwölberich (Langenlonsheim), Trautwein (Bahlingen), Janson Bernhard (Zellertal/Pfalz), Rieger (Buggingen) und Schmitt (Flörsheim/Dalsheim) sowie Peter
Riegel Weinimport. Demeter e.V. zählt derzeit in Deutschland 47 Winzer, die
eine Rebfläche von rund 450 ha bewirtschaften, sieben weitere Betriebe haben eine Mitgliedschaft beantragt. Demeter kooperiert mit ECOVIN. Viele deutsche Demeter-Winzer haben eine Doppelmitgliedschaft und nutzen die Vorteile zweier starker Verbände. Demeter International umfasst auch die DemeterWeinbaubetriebe auf allen Kontinenten, insgesamt 616 mit über 8.200 ha Rebfläche. www.demeter-wein.de
Pressekontakt für Demeter-Auftritt ProWein: Britta Lehna PR, Tel. 0671/44102,
[email protected]
07.03.2013
21
Das macht den feinen Unterschied bei Demeter: Durch selbst hergestellte, feinstofflich wirkende Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien wird die Bodenfruchtbarkeit in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft nachhaltig gefördert und das charakteristische Aroma der Lebensmittel voll entwickelt – so auch
bei Wein. Demeter-Winzer sind international mit ihren Weinen erfolgreich. Davon können sich die Besucher der ProWein beim Verkosten und in persönlichen
Gesprächen überzeugen. An allen Messetagen sind Demeter-Winzer und Mitarbeiter des Demeter e.V. und von Demeter International am Stand anwesend.
Demeter lädt zu zwei Talks mit Verkostung ein: Halle 6.1. / Stand H131/J162
So, 24.03.: 11.30 Uhr Präparate machen den feinen Unterschied – Talk mit Jungwinzerin Anne-Christin Trautwein Moderation: Michael Pleitgen, Weinakademie
Berlin
Mo, 25.03.: 11.30 Uhr Biodynamisch erfolgreich kommunizieren – Talk mit Sommelière Romana Echensperger Moderation: Michael Pleitgen, Weinakademie
Berlin
Demeter e.V. zählt derzeit in Deutschland 47 Winzer, die eine Rebfläche von
rund 450 ha bewirtschaften, sieben weitere Betriebe haben eine Mitgliedschaft beantragt. Demeter kooperiert mit ECOVIN. Viele deutsche DemeterWinzer haben eine Doppelmitgliedschaft und nutzen die Vorteile zweier starker
Verbände. Demeter International umfasst auch die Demeter-Weinbaubetriebe
auf allen Kontinenten, insgesamt mehr als 540 mit über 7.600 ha Rebfläche.
www.demeter-wein.de
Pressekontakt für Demeter-Auftritt ProWein: Britta Lehna PR, Tel. 0671/44102,
[email protected]
22
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktübersicht
Demeter e.V.
01.07.05
Ökoweine
08.01
Verbände
Produktdetails
08.01
Demeter e.V.
zur Natur. Das hat sich herumgesprochen: Weinkritiker loben die komplexen
biodynamischen Weine, Winzerseminare zu biodynamischen Themen sind gut
besucht, immer mehr Winzer schließen sich Demeter an.
Für den Fachbereich Wein ist Friedemann Wecker im Demeter Verband zuständig ([email protected]). Zusätzlich stehen den Winzern in den
Landesarbeitsgemeinschaften in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen und Bayern weitere Ansprechpartner rund um die Mitgliedschaft beratend
zur Seite.
Verbände
Demeter e.V.
Demeter Wein
45 Weingüter gehören dem deutschen Demeter-Verband
an, weltweit gibt es mehr als 520 Demeter-Weingüter.
Sie dürfen mit dem Demeter-Markenzeichen auf die
biodynamische Qualität hinweisen, denn sie sind mit
ihren Betrieben einem strengen Zertifizierungsprozess
unterworfen. Höchstes Ziel dieser Winzerinnen und
Winzer: mit biodynamischen Maßnahmen die Qualität ihrer Weine zu fördern.
So entstehen charaktervolle Weine, die bei Wettbewerben und bei Weinfreunden überzeugen.
Adresse
Brandschneise 1
64295 Darmstadt
Deutschland
Telefon
+49 6155 8469-0
Fax
+49 6155 8469-11
Wer nach Demeter-Richtlinien arbeitet, übertrifft die Anforderungen an den BioWeinbau noch um einiges: Damit ist nicht nur der Verzicht auf Pestizide und
chemische Pflanzenschutzmittel verbunden.
Internet Adresse
www.demeter.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Vielmehr ist der Einsatz von biodynamischen Präparaten erforderlich. So verbessert das Hornkiesel-Präparat die Pflanzenqualität. Dafür wird pulverisiertes
Quarz in ein Kuhhorn gefüllt und von Frühjahr bis Herbst im Boden eingegraben, damit es die kosmischen Kräfte speichert. Im Herbst ausgegraben, wird
der feine Hornkiesel in Wasser rhythmisch verrührt (dynamisiert) und als Spritzpräparat in feinen Tröpfchen auf den Weinberg verteilt. Ein weiteres markantes Präparat ist der Hornmist, der nachweisbar das Bodenleben fördert. Dafür
wird Kuhmist in einem Kuhhorn im Herbst in den Boden eingegraben. Auch diese Präparat-Füllung wird dann dynamisiert und im Frühjahr auf den Weinberg
gesprüht. Für den lebendigen Dünger des Weinbergs und seiner Reben sorgt
Kompost in Verbindung mit Kräuter-Präparaten (zum Beispiel von Schafgarbe
und Schachtelhalm).
Die Biodynamische Wirtschaftsweise trägt dazu bei, das Terroir im Wein geschmacklich voll erlebbar zu machen. „Willst du Wine-maker oder Natureassistant sein?“ fragt der bekannte französische Demeter-Winzer Nicolas Joly.
Er bringt es auf den Punkt: Qualität entsteht im Weinberg, in der Hinwendung
23
Produktübersicht
Demeter e.V.
01.07.05
Ökoweine
08.01
Verbände
Produktdetails
08.01
Demeter e.V.
Verbände
Demeter Wein
24
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
45 Weingüter gehören dem deutschen Demeter-Verband
an, weltweit gibt es mehr als 520 Demeter-Weingüter.
Sie dürfen mit dem Demeter-Markenzeichen auf die
biodynamische Qualität hinweisen, denn sie sind mit
ihren Betrieben einem strengen Zertifizierungsprozess
unterworfen. Höchstes Ziel dieser Winzerinnen und
Winzer: mit biodynamischen Maßnahmen die Qualität ihrer Weine zu fördern.
So entstehen charaktervolle Weine, die bei Wettbewerben und bei Weinfreunden überzeugen.
Wer nach Demeter-Richtlinien arbeitet, übertrifft die Anforderungen an den BioWeinbau noch um einiges: Damit ist nicht nur der Verzicht auf Pestizide und
chemische Pflanzenschutzmittel verbunden.
Vielmehr ist der Einsatz von biodynamischen Präparaten erforderlich. So verbessert das Hornkiesel-Präparat die Pflanzenqualität. Dafür wird pulverisiertes
Quarz in ein Kuhhorn gefüllt und von Frühjahr bis Herbst im Boden eingegraben, damit es die kosmischen Kräfte speichert. Im Herbst ausgegraben, wird
der feine Hornkiesel in Wasser rhythmisch verrührt (dynamisiert) und als Spritzpräparat in feinen Tröpfchen auf den Weinberg verteilt. Ein weiteres markantes Präparat ist der Hornmist, der nachweisbar das Bodenleben fördert. Dafür
wird Kuhmist in einem Kuhhorn im Herbst in den Boden eingegraben. Auch diese Präparat-Füllung wird dann dynamisiert und im Frühjahr auf den Weinberg
gesprüht. Für den lebendigen Dünger des Weinbergs und seiner Reben sorgt
Kompost in Verbindung mit Kräuter-Präparaten (zum Beispiel von Schafgarbe
und Schachtelhalm).
Die Biodynamische Wirtschaftsweise trägt dazu bei, das Terroir im Wein geschmacklich voll erlebbar zu machen. „Willst du Wine-maker oder Natureassistant sein?“ fragt der bekannte französische Demeter-Winzer Nicolas Joly.
Er bringt es auf den Punkt: Qualität entsteht im Weinberg, in der Hinwendung
zur Natur. Das hat sich herumgesprochen: Weinkritiker loben die komplexen
biodynamischen Weine, Winzerseminare zu biodynamischen Themen sind gut
besucht, immer mehr Winzer schließen sich Demeter an.
Für den Fachbereich Wein ist Friedemann Wecker im Demeter Verband zuständig ([email protected]). Zusätzlich stehen den Winzern in den
Landesarbeitsgemeinschaften in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen und Bayern weitere Ansprechpartner rund um die Mitgliedschaft beratend
zur Seite.
25
Deutscher Kork-Verband e.V. (DKV)
Adresse
Goebenstr. 4-10
32052 Herford
Deutschland
Telefon
+49 800 1369740
Fax
+49 5221 126565
Internet Adresse
www.kork.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
08.01
Verbände
Produktdetails
08.01
Verbände
Der Deutsche Kork-Verband e.V. stellt sich vor
Der Deutsche Kork-Verband e.V. wurde 1985 in Mainz
gegründet. Seit Anfang 2007 hat die Geschäftsstelle
ihren Sitz in Bielefeld. Zweck des Verbandes ist die
Wahrnehmung und Förderung aller gemeinsamen Belange der in ihm zusammengeschlossenen Unternehmen. Neben der branchenpolitischen Interessenvertretung der Mitgliedsfirmen liegen die Schwerpunkte der
Verbandstätigkeit in der Qualitätssicherung für Produkte aus Kork, in der Verbesserung der Herstellungs- und Verarbeitungsmethoden sowie in der Initiierung
und Unterstützung von Forschungsprojekten über das nachwachsende Naturprodukt Kork und die daraus entstehenden Endprodukte. Darüber hinaus hat
der DKV das Thema Marketing und Image im Fokus. Gemeinsam mit dem portugiesischen Schwesterverband APCOR und den DKV Mitgliedsunternehmen
werden Projekte und Maßnahmen geplant und umgesetzt. Das Produkt Kork
26
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
soll - sowohl im Bereich der Bodenbeläge, wie auch der Verschlüsse - dem Verbraucher sowie den Fachkreisen nahe gebracht werden. Bis Ende 2011 lief die
Marketingkampagne ”Intercork”, die zu diesem Zweck mit Unterstützung der portugiesischen Regierung ins Leben gerufen wurde.
Dem Deutschen Kork-Verband gehören zurzeit 17 Unternehmen an, die in folgenden Sparten tätig sind:
Wein- und Sektkorken Bodenbeläge und Raumdekor Isolier- und Dämmstoffe
Modeartikel und Accessoires aus Kork
Einige der Mitgliedsfirmen sind in mehreren Bereichen tätig.
Deutsches Weininstitut GmbH (DWI)
Adresse
Gutenbergplatz 3-5
55116 Mainz
Deutschland
Telefon
+49 6131 2829-0
Fax
+49 6131 2829-50
Internet Adresse
www.deutscheweine.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, F100 (Seite 124)
Produktübersicht
08.02
08.02
Im DWI mit Sitz in Mainz engagieren sich unter der Leitung der Geschäftsführerin
Monika Reule derzeit rund 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für die Belange
der deutschen Weinwirtschaft. Hinzu kommen die ”Informationsbüros für deutschen Wein” in den wichtigsten Auslandsmärkten für den deutschen Weinexport.
Derzeit ist das DWI auf insgesamt 12 internationalen Märkten aktiv: Belgien,
Dänemark,. Finnland, Großbritannien, Japan, Kanada, Niederlande, Norwegen,
Russland, USA, Schweden und Schweiz.
Organisation
Produktdetails
Organisation
Das Deutsche Weininstitut
Das Deutsche Weininstitut (DWI) ist die zentrale Kommunikationsund Marketingorganisation der deutschen Weinwirtschaft.
Hier finden Sie einen Überblick über die Struktur des
DWI. Kernaufgabe des DWI ist es, die Qualität und den
Absatz von Weinen aus den 13 deutschen Anbaugebieten durch wettbewerbsneutrale Marketingmaßnahmen im In- und Ausland zu fördern. Hierzu zählen im
wesentlichen Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, die Durchführung von Informationskampagnen inklusive entsprechender Veranstaltungen, die Beteiligung an
nationalen und internationalen Messen sowie die Organisation von Weinpräsentationen und Veranstaltungen gemeinsam mit deutschen Erzeugern in aller
Welt. Ergänzend gibt das DWI Informationsbroschüren, regelmäßige Informationsdienste, Publikationen und Werbematerialien heraus, führt Schulungen und
Seminare insbesondere für Vertreter aus Gastronomie und Handel sowie die
Marktforschungen durch und berät die Weinwirtschaft in Fragen der Absatzförderung im In- und Ausland.Mehr Informationen zum Gemeinschaftsmarketing
des Deutschen Weininstituts (DWI).
27
Einen wichtigen Teil der Arbeit des DWI stellt auch die Förderung der Qualität für
Weine aus den 13 deutschen Anbaugebieten durch Unterstützung von Qualitätswettbewerben und wissenschaftlicher Forschung dar. So unterstützt Deutsche
Weininstitut beispielsweise die Arbeit der Deutschen Weinakademie (DWA), die
sich mit den wissenschaftlichen, rechtlichen und gesellschafspolitischen Aspekten eines moderaten Weinkonsums beschäftigt. Die DWA fördert zudem wissenschaftliche Forschungen, sammelt Daten, wertet sie aus und kommuniziert auf
vielfältige Weise.
Das Deutsche Weininstitut wurde als privatwirtschaftliche Initiative in der Rechtsform einer GmbH im Jahr 1949 als ”Deutsche Weinwerbung” gegründet. Gesellschafter sind heute der Deutsche Weinbauverband, der Deutsche Raiffeisenverband, der Bundesverband der deutschen Weinkellereien und des Weinfachhandels sowie der Deutsche Weinfonds (DWF). Die Geschäftstätigkeit des DWI
wird über den DWF sichergestellt. Der DWF arbeitet als Anstalt des öffentlichen
Rechts auf der Grundlage des deutschen Weingesetzes. Er wird von der Weinwirtschaft getragen und steht unter der Rechtsaufsicht des Bundesministeriums
28
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
Zurück zur Übersicht der einzelnen Abteilungen mit den jeweiligen Ansprechpartnern.
Weitere Informationen und Kontakt:
Deutsches Weininstitut GmbH Gutenbergplatz 3-5 55116 Mainz
Telefon: 06131-2829-0 Fax: 06131-2829-20
E-Mail: info(at)deutscheweine.de www.deutscheweine.de
ECOVIN - Bundesverband ökologischer Weinbau e.V.
Adresse
Wormser Str. 162
55276 Oppenheim
Deutschland
Telefon
+49 6133 1640
Fax
+49 6133 1609
Internet Adresse
www.ecovin.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
18.03.2013
Für Biodiversität im Weinbau Demeter und ECOVIN
engagieren sich für Artenvielfalt und Nachhaltigkeit
Zwei starke Ökoverbände engagieren sich dafür, dass
die Biodiversität im Weinberg gefördert wird. Demeter kooperiert mit der Fachhochschule Geisenheim
(Forschungsbereich Phytomedizin) und lässt wissenschaftlich untersuchen, wie sich die Population von
Nützlings- und Schädlingsorganismen unter optimalen ökologischen Bedingungen im Weinberg entwickelt. ECOVIN arbeitet ge-
29
meinsam mit dem Global Nature Fund und der Bodenseestiftung an einem
Biodiversity-Check, der Winzern praktikable Maßnahmen zur Steigerung der
Biodiversität und zu weiteren nachhaltigen Maßnahmen im Unternehmen nennt.
Die Verbände auf der ProWein 2013: Demeter Halle 6.1. / H131/J162, ECOVIN Halle 6 / H129. „Bei Demeter setzen wir unsere Biodynamischen Präparate
ein, die das Bodenleben nachhaltig beleben, ergänzend zu der Begrünung zwischen den Rebzeilen“, erklärt Friedemann Wecker, Demeter-Fachgruppe Weinbau. Bislang gibt es im Bereich Biodiversität des Ökosystems Weingarten keine
systematisch-wissenschaftlichen Untersuchungen. Mithilfe einer neuen Methode, der sogenannten 454-Pyrosequenzierung, lassen sich Organismengruppen
erfassen und innerhalb einzelner Kategorien spezifisch auswerten. Phytomedizinerin Prof. Dr. Beate Berkelmann-Löhnertz von der FH Geisenheim untersucht in einem mehrjährigen Forschungsvorhaben die Auswirkungen des vielfältigen natürlichen Weingartens auf Bodenlebewesen, Fauna und Flora. Ihr Forschungsobjekt ist der Weingarten des Demeter-Weingutes Meinklang im Burgenland – im Vergleich zu einem anderen Weingarten in reiner Monokultur.
Die Winzerfamilie Michlits vom Weingut Meinklang hat auf ihrer zehn Hektar
großen Rebfläche 27 große Ökoinseln geschaffen. Das Zentrum jeder Insel bildet eine Baumgruppe mit Laub- und Obstgehölzen, gesäumt von Strauch- und
Buschwerk, Wildkräutern, heimischen Blumen und extensiven Gemüsepflanzen. Familie Michlits ist überzeugt: Das harmonische Landschaftsbild und die
neuen Lebensräume für Nützlinge werden sich auch positiv auf den Charakter des Weins auswirken. „Biodiversität im Weinberg fördern – darin sind unsere Winzer schon immer weit vorne gewesen“, stellt Ralph Dejas von ECOVIN
Bundesverband Ökologischer Weinbau fest. Trotzdem sind die ECOVIN Winzer motiviert, noch mehr beizutragen. Daher war es leicht, 15 ECOVIN Betriebe
als Mitstreiter zu finden. Sie machen mit beim Projekt Biodiversity-Check von
ECOVIN, Global Nature Fund und Bodenseestiftung. Der Hintergrund: Weinbau
ist ein flächenintensives Geschäft. Winzer haben Verantwortung für die Natur;
ein gesunder Boden und ein ökologisches Gleichgewicht im Weinberg sind Voraussetzung dafür, dass sie auch in Zukunft ihr Unternehmen führen können.
Der Biodiversity-Check ist eine Möglichkeit, nachzuweisen, was ECOVIN Winzer schon heute für den Erhalt der biologischen Vielfalt und für die nachhaltige
Ressourcen-Nutzung leisten. Er zeigt aber auch, welche Maßnahmen zusätzlich
möglich sind. Denn der Biodiversity-Check geht über Begrünungsmanagement,
Bewirtschaftung und Naturschutzmaßnahmen im Weinberg hinaus und nimmt
auch Unternehmensbereiche wie Betriebsmitteleinsatz im Keller, Verpackung
und Vertrieb in Augenschein. „Wir werden die Ergebnisse des Projektes auch
dahingehend prüfen, ob wir konkrete Maßnahmen in die Richtlinien des Verbandes aufnehmen“, stellt ECOVIN Geschäftsführer Dejas in Aussicht.
ProWein2013 - Veranstaltungen: Demeter So, 24.03.: 11.30 Uhr: „Präparate machen den feinen Unterschied“ – Talk mit Jungwinzerin Anne-Christin Trautwein.
30
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Moderation: Michael Pleitgen, Weinakademie Berlin – H 6.1. / H131/J162
ECOVIN Mo, 25.03.: 13:30 – 14:30 Uhr: „Pilzwiderstandsfähige Rebsorten – ein
Beitrag zur Minimierung des Pflanzenschutzes im Weinbau“. Moderation: Ralph
Dejas, am Stand des Deutschen Weininstituts – DWI, H 6 / F 100
Demeter e.V. Brandschneise 1 64295 Darmstadt Tel. 06155-8469 0 Fax: 061558469 11 eMail: [email protected] www.demeter.de
ECOVIN Bundesverband Ökologischer Weinbau Wormser Str. 162 55276 Oppenheim Tel. 06133-1640 Fax: 06133-1609 eMail: [email protected] www.ecovin.de
Demeter und ECOVIN kooperieren. Viele Winzer haben eine Doppelmitgliedschaft und nutzen die Vorteile zweier starker Verbände.
Produktübersicht
Ökoweine
08.01
Verbände
08.01
Adresse
Wormser Str. 162
55276 Oppenheim
Deutschland
Telefon
+49 6133 1640
Fax
+49 6133 1609
Internet Adresse
www.ecovin.de
E-Mail
[email protected]
Stand
01.07.05
Produktdetails
ECOVIN – ein Verband geht seinen Weg
Verbände
Produktübersicht
Idee
Seit seiner Gründung 1985 steht der größte Verband
ökologisch arbeitender Weingüter für mehr als die Erzeugung guter Weine: ECOVIN-Mitglieder identifizieren
sich mit Artenvielfalt, dem Respekt vor der Natur, mit
Sinnhaftigkeit und Ästhetik.
Ökoweine
08.01
Verbände
Produktdetails
„Euphorisch waren wir damals im Sommer 1985, aufgekratzt und nervös, aber
felsenfest überzeugt, dass es nun an der Zeit war, dem ökologischen Weinbau in Deutschland endlich auch ein organisatorisches Gesicht zu geben“ beschreibt Rudolf Trossen, einer der 35 Gründungsmitglieder, die Motivation für die
Gründung des Bundesverbandes. Heute, nach einem Vierteljahrhundert professioneller, engagierter Arbeit auf politischer und weinbaulicher Ebene ist ECOVIN aufgestellt: 215 Mitglieder aus 11 Anbaugebieten bewirtschaften 1400 ha
Rebfläche. Die Produkte, die das Warenzeichen ECOVIN tragen, garantieren
durch strenge, ständig aktualisierte Richtlinien besondere Qualität und ökologische Konsequenz. „Bei uns schlägt das Herz des Weinbaus von morgen“ bringt
Geschäftsführer Ralph Dejas die Zukunft auf den Punkt.
01.07.05
31
08.01
Verbände
Idee
Seit seiner Gründung 1985 steht der größte Verband
ökologisch arbeitender Weingüter für mehr als die Erzeugung guter Weine: ECOVIN-Mitglieder identifizieren
sich mit Artenvielfalt, dem Respekt vor der Natur, mit
Sinnhaftigkeit und Ästhetik.
„Euphorisch waren wir damals im Sommer 1985, aufgekratzt und nervös, aber
32
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
felsenfest überzeugt, dass es nun an der Zeit war, dem ökologischen Weinbau in Deutschland endlich auch ein organisatorisches Gesicht zu geben“ beschreibt Rudolf Trossen, einer der 35 Gründungsmitglieder, die Motivation für die
Gründung des Bundesverbandes. Heute, nach einem Vierteljahrhundert professioneller, engagierter Arbeit auf politischer und weinbaulicher Ebene ist ECOVIN aufgestellt: 215 Mitglieder aus 11 Anbaugebieten bewirtschaften 1400 ha
Rebfläche. Die Produkte, die das Warenzeichen ECOVIN tragen, garantieren
durch strenge, ständig aktualisierte Richtlinien besondere Qualität und ökologische Konsequenz. „Bei uns schlägt das Herz des Weinbaus von morgen“ bringt
Geschäftsführer Ralph Dejas die Zukunft auf den Punkt.
ENGLISH WINE PRODUCERS
Adresse
LE16 8WX Market Harborough
Großbritannien / Nordirland
confidence that the English wine industry now enjoys, following many years of
successful sales, competition wins and media interest both in the UK and abroad.
Visitors to ProWein can meet representatives from each of the producers. EWP
will also have an area within the stand to provide a welcome to the wine industry
and background support to the exhibiting producers.
A broad selection of wines of different styles from the five producers will be on
show, providing an exciting showcase for some of the best sparkling and still
wines in the country. “We are particularly proud to be exhibiting at ProWein this
year. The line up of producers and their award-winning wines will display the
confidence and professionalism that this industry represents”, commented Julia
Trustram Eve, Marketing Director of English Wine Producers. “This is the first
time that EWP has exhibited collectively at an overseas wine trade show – and
being at one of the most important international wine exhibitions is a significant
move for our producers, and will reinforce England’s place on the world wine
stage.”
The English wine industry has been growing steadily in the last decade, with
acreage nearly doubling in the last eight years, and volumes predicted to double
by 2016. Significant medal and trophy successes in international competitions
over the last 15 years have secured a reputation for quality and consistency for
England’s wines.
Telefon
Fax
The EWP stand will be located in Hall 6 – stand no 6 D04.
Internet Adresse
E-Mail
Produktübersicht
Stand
Halle 06, D04 (Seite 124)
Firmennachrichten
02/08/2013
08.01
Verbände
08.02
Organisation
01.01.08
Großbritannien
First time exhibiting at Prowein for English Wine
Producers
Five of England’s producers will be exhibiting on the English Wine Producers
stand, which will include established brands and a new producer launching their
first wine: Bolney Wine Estate; Chapel Down; Gusbourne Estate; Hattingley Valley and Ridgeview Estate. Some producers already export whilst others are seeking new export opportunities. Still and sparkling wines will be available for tasting.
The EWP stand will incorporate the statement ‘This is England’ to reflect the
33
34
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
25.03.2013
EOS, Export Organisation Südtirol der Handelskammer
Bozen
Adresse
Südtirol Aussteller in Halle 3, C25
Am Südtirol Gemeinschaftsstand in Halle 3 finden Sie folgende Aussteller:
Südtiroler Str. 60
39100 Bozen
Italien
Arunda Sektkellerei
Josef Brigl
Kellerei St. Michael Eppan
Telefon
+39 0471 9457-50
Fax
+39 0471 9457-70
Internet Adresse
www.eos-export.org
Erste + Neue
Franz Gojer, Glögglhof
Franz Haas
Kellerei Kaltern
Kurtatsch-Cortaccia
E-Mail
[email protected]
Stand
Weingut Kornell
Manincor
Kellerei Meran Burggräfler
Muri-Gries, Weingut Klosterkellerei
Firmennachrichten
26.03.2013
EOS, Export Organisation Südtirol der...
K. Martini & Sohn
Nals Margreid
9.30 h Frische im Glas bei der Südtirol Verkostung
Ritterhof Weingut
Lassen Sie sich begeistern von der großen Frische und Eleganz der Weine aus
Italiens nördlichstem Anbaugebiet mit seiner weltberühmten Berglandschaft. Bei
der freien Verkostung „Südtiroler Wein: Alpine Frische im Glas“ in Halle 3/ C25.
Roner Brennerei
Weinkellerei Hans Rottensteiner
Kellerei Schreckbichl
25.03.2013
Stiftskellerei Neustift
Ab 9.30h Verkostung: Südtirols extreme Lagen
Castel Sallegg
Entdecken Sie ausgewählte Weine aus extremen Lagen und die spannenden
Unterschiede aus Böden, Klimata und Höhenlagen bei der freien Verkostung am
Südtirol Stand in Halle 3 / C25.
Tiefenbrunner
Tramin
Ansitz Waldgries
25.03.2013
11 h geführte Südtirol-Verkostung mit Hendrik Thoma
Südtiroler Weinbauernverband
Peter Zemmer
Südtirol-Experte Hendrik Thoma stellt seine persönliche Weinauswahl aus Extremlagen und ihre spannenden Unterschiede vor. Die Verkostung findet um
11.00 Uhr am Südtirol Gemeinschaftstand in Halle 3 /C25 statt.
35
36
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
24.03.2013
6h Lieblingsweine aus Südtirol von A. Ziegelmeier
(6.1/F08)
EWITRA GmbH & Co. KG, EuWePro - Vertriebskooperation
Europäischer Weinerzeuger
Nicht verpassen: Astrid Ziegelmeier, Fachbereichsleitung Gastronomie & Genuss, IHK Akademie München & Oberbayern, präsentiert heute um 16.00 Uhr
Ihre Lieblingsweine aus Südtirol am Fallstaff Stand (6.1/ F08)
Adresse
Sophienstr. 12
97072 Würzburg
Deutschland
24.03.2013
Telefon
+49 931 32987751
Fax
+49 931 32987761
Internet Adresse
www.euwepro.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, N65 (Seite 120)
9.30 Verkostungsstart am Südtirol Stand Halle 3
Ob blumig, fruchtig oder würzig – die alpin-mediterrane Genussregion Südtirol
hat eine ganze Bandbreite an aromatischen Sommerweinen zu bieten, die es
zu entdecken gilt. Die freie Verkostung von Südtiroler Sommerweinen findet von
9.30 bis 17.00 Uhr in Halle 3 am Südtiroler Gemeinschaftsstand C 25 statt.
24.03.2013
Südtirol: 11h geführte Verkostung mit Hendrik Thoma
Master Sommelier Hendrik Thoma führt Sie bei der geführten Verkosten um
11.00 Uhr durch seine persönliche Auswahl an perfekt ausbalancierten Sommerweinen aus Südtirol . Halle 3 /C25
04.02.2013
Südtiroler Gemeinschaftsstand, Halle 3/C25: Einladung
und Verkostungsprogramm
WIR ERWARTEN SIE!
Produktübersicht
08.02
Produktübersicht
EWITRA GmbH & Co. KG, EuWePro -...
01.01
Europa
02.04
Schaumwein
08.01
Verbände
08.02
Organisation
EOS, Export Organisation Südtirol der...
Organisation
37
38
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktdetails
08.02
EWITRA GmbH & Co. KG, EuWePro -...
HORITSCHON BLAUFRÄNKISCH RESERVE; Burgenland ;
Österreich
Organisation
Mitglied der Vertriebskooperation - Erzeuger: Graf Trauttmansdorff
GLEICHENBERG CUVÈE (Blaufränkisch); Burgenland ; Österreich
Produkt: HORITSCHON BLAUFRÄNKISCH RESERVE
Ursprung: Weinregion -Mittelburgenland, Horitschon // Österreich
Produkt: GLEICHENBERG CUVÈE
Boden: Tiefgründige Lehmböden, mit hohem Tongehalt schaffen
die Vorraussetzung für langlebige Rotweine
Kategorie: Einstiegswein mit Trinkgenuss
Lese: Oktober
Boden: Tiefgründige Lehmböden, mit hohem Tongehalt schaffen die Vorraussetzung für langlebige Rotweine
Lagerfähigkeit: Länger als 5 Jahre (sollte der Wein später als nach 2 Jahren
getrunken werden, empfiehlt es sich, ihn zu Dekantieren.)
Rebsorte: Blaufränkisch 100%
Organoleptische Eigenschaften: Tiefdunkles Rubingranat, dunkler Kern, Fruchtige Elegante Nase. Ausgewogener Geschmack mit elegantem Nachklang.
Lese: Oktober
Trinkreif 2011-2016
Rebsorte: Blaufränkisch // Zweigelt
PARK CLASSIC (Blaufränkisch); Burgenland ; Österreich
Organoleptische Eigenschaften: Frische Elegante Nase. Ausgewogener Geschmack mit elegantem Nachklang.
GRÜNER VELTLINER - LIMITIERT; Burgenland ; Österreich
Produkt: PARK CLASSIC
Produkt: GRÜNER VELTLINER - LIMITIERT
Lese: Oktober
Lese: Oktober
Lagerfähigkeit: Trinkreif
Lagerfähigkeit: Trinkreif 2011-2016
Rebsorte: Grüner Veltliner 100% (typisch österreichische Traube)
Rebsorte: Blaufränkisch 80% // Zweigelt 20%
Organoleptische Eigenschaften: Helles Grüngelb, in der Nase feine tabakige
Würze, am Gaumen stoffig, feine Säurestruktur, rassig elegant, klingt gut nach.
Organoleptische Eigenschaften: Rubinrot, dunkler Kern, Fruchtige Nase. Ausgewogener Geschmack.
39
40
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Premium TRAUBENKERNÖL - kaltgepresst
Fattoria Paradiso
Adresse
Via Palmeggiana, 285
Italien
Telefon
+39 0543 445044
Fax
+39 0543 444224
Internet Adresse
www.fattoriaparadiso.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produkt: TRAUBENKERNÖL - kaltgepresst
Traubenkernöl verfügt über einen feinen Geschmack nach Walnüssen und Trester. Es eignet sich bestens zum Marinieren von
Salat, lässt sich aber auch sehr gut beim Garen verschiedendster
Speisen einsetzten.
Durch Kaltpressung bleiben im Traubenkernöl alle Wirkstoffe erhalten. Es beinhaltet reichlich ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure (bis zu 78%), der eine
besonders gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird.
Außerdem enthält es als einziges Öl beachtenswerte Anteile des Antioxidans
Procyanidin (OPC).
WEINSBERG CUVÈE (Blaufränkisch); Burgenland ; Österreich
Firmennachrichten
Fattoria Paradiso
31.01.2013
7.1
Consorzio Vini di Bertinoro organisiert ”Der Sangiovese Riserva
aus Bertinoro – ein neuer Stern geht auf”: kommentierte Verkostung dreier Sangiovese-Jahrgänge (2007-2009) mit Erläuterung des Reifungsprozesses.
Produkt: WEINSBERG CUVÈE
Fattoria Paradiso schenkt Sangiovese di Romagna doc Superiore Riserva VIGNA DELLE LEPRI 2008 ein.
Lese: Oktober
Lagerfähigkeit: Der Wein eignet sich lange gelagert zu werden (über 10Jahre)
Rebsorte: Blaufränkisch 60%, Zweigelt 25%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon
5%
Organoleptische Eigenschaften: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe.In
der Nase Bärenfrucht und Röstaromen. Vollendeter Geschmack.
31.01.2013
7.1
Consorzio Vini di Bertinoro organisiert ”Autochtone Frische – Albana und Sangiovese aus Bertinoro”: kommentierte Verkostung mit
drei Albana und drei jungen Sangiovese Weinen.
Fattoria Paradiso schenkt Romagna Docg Albana ein.
41
42
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktdetails
Produktübersicht
Hochschule Heilbronn Studiengang...
Fattoria Paradiso
08.03
01.01.09.06
Emilia-Romagna
08.01
Verbände
Schulen
Deutsches Institut für Nachhaltige Entwicklung e.V.
Das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung (DINE)
wurde im Oktober 2009 an der Hochschule Heilbronn gegründet. Es hat die Aufgabe, Forschung und Entwicklung
im Bereich des nachhaltigen Wirtschaftens in den Schwerpunkten Weinwirtschaft, Logistik, Tourismus und Bildung
zu betreiben und zu fördern.
Hochschule Heilbronn Studiengang Weinbetriebswirtschaft,
Perspektive Wein eG
Adresse
Max-Planck-Str. 39
74081 Heilbronn
Deutschland
Das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung e.V. entwickelte u.a. Prüfsysteme und ein einheitliches Siegel für nachhaltiges Wirtschaften (FairChoice) in den genannten Schwerpunktbereichen, um für Verbraucher nachhaltige Produkte und Dienstleistungen zu kennzeichnen und transparent zu kommunizieren.
Telefon
+49 7131 504-0
Fax
+49 7131 25247-0
Nachhaltiges Wirtschaften wird dabei durch ökonomische, ökologische und soziale Faktoren gemessen und bewertet.
Internet Adresse
www.hs-heilbronn.de/wb
E-Mail
[email protected]
Das DINE e.V. fördert den Dialog zwischen allen Beteiligten im wirtschaftlichen
Prozess und versteht sich dabei als branchenübergreifende Plattform rund um
die nachhaltige Entwicklung.
Stand
Halle 06, B71 (Seite 124)
Nachhaltigkeitsprogramm FairChoice
Produktübersicht
Hochschule Heilbronn Studiengang...
01.01.04.13
Württemberg
08.03
Schulen
FairChoice® ist ein Programm für Nachhaltigkeit in der
Weinwirtschaft. Produkte und Unternehmen, die mit FairChoice® gekennzeichnet sind, stehen für ökologisch verträgliche, soziale gerechte und ökonomisch tragfähige Produktionsbedingungen.
Studiengang Weinbetriebswirtschaft
Im Studiengang der Weinbetriebswirtschaft an der Hochschule Heilbronn bilden wir Fachleute und Führungskräfte insbesondere für die Weinwirtschaft aus. Weinbau und Oenologie, insbesondere aber Marketing und Betriebswirtschaftslehre
sind die Säulen des Studiums. Die stetige Veränderung der Märkte und die Globalisierung konfrontieren auch die Weinwirtschaft mit großen Herausforderungen.
43
44
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Unsere Studentinnen und Studenten lernen deshalb durch fundiertes Wissen
auch die großen Chancen zu nutzen, die jeder Wandel in sich birgt. Wir gestalten
den Studiengang der Weinbetriebswirtschaft als „Praxis-Kompetenz-Studium“.
Deshalb sammeln unsere Studentinnen und Studenten Erfahrungen aus der
Praxis nicht nur im praktischen Studiensemester. Vielmehr wird das in Vorlesungen und Seminaren erworbene Wissen in vielen Kooperationsprojekten mit
Partnern aus der Wirtschaft umgesetzt. So nutzen Unternehmen das Know-How
der Hochschule zur Lösung betrieblicher Probleme mittels Seminar- oder Diplom arbeiten. Die Nachfrage in der Wirtschaft nach Absolventen aus Heilbronn
ist außerordentlich groß.
International Riesling Foundation c/o Jim Trezise/NYWGF
Adresse
800 S. Main Street
14424 Canandaigua, NY
USA
Telefon
+1 585 3943420
Fax
+1 585 3943449
Internet Adresse
www.drinkriesling.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Verbände
01.03
NORDAMERIKA
08.01
International Riesling Foundation c/o Jim...
Verbände
About the IRF
Dear Riesling Colleague
On behalf of the Board of Directors of the International Riesling Foundation (IRF),
I cordially invite you to become a “Friend of the Foundation” and join us in promoting the growth of the world’s most noble white wine.
The IRF is truly an international organization, with a 30-member Board of Directors representing top producers in the world’s major Riesling producing countries and regions. Our mission is “to increase awareness, understanding, trial
and sales of Riesling wines through a comprehensive, integrated system of industry cooperation, research, trade education, and consumer communication.”
In the brief time since the IRF was formed, we have:
Assembled a world-class Board of Directors committed to the IRF’s goals Commissioned market research on US consumer and trade attitudes toward Riesling
wines Created a “Riesling Taste Profile” to help producers let consumers predict
the flavor in each bottle of Riesling they purchase (now on 26 million bottles in the
U.S. market Created a web site (www.drinkriesling.com) where people may learn
much more about Riesling, and the regions where it is produced Created attractive, downloadable and customizable point-of-sale materials which may be used
to promote individual brands and the Riesling Taste Profile Created a “Member
Page” on the web site which provides direct benefits to “Friends” Created an
e-newsletter which drives consumers to the IRF web site Sent numerous emails
to Riesling producers, media and consumers Begun work on several new levels
of benefits for “Friends of the Foundation” Participated in the massive ProWein
trade show in Dusseldorf, Germany for the past two years Launched a nationwide (U.S.) “Summer of Riesling” promotion involving more than 200 of the very
top restaurants who featured Riesling for three months
International Riesling Foundation c/o Jim...
08.01
Produktdetails
I have attached several documents which provide more detail: an International
Riesling Foundation Fact Sheet; a document on Vision, Mission, Objectives; and
a Contribution Form which you may use to become involved with the IRF. There
is much more information on our web site.
We are very excited about the growth of Riesling consumption and its everincreasing quality worldwide. We believe that by working together we can make
those trends permanent, to the benefit of all.
Please join us today.
45
46
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Sincerely,
dung zusammen. Mit dieser Kooperation bündeln die Partner die speziellen
Kompetenzen ihrer Einrichtungen. Das IWI ist eine Fachschule für Sommeliers und als anerkannter Weiterbildungs-anbieter in der Gastronomie und in der
Weinbranche bundesweit bekannt. Die DHA bietet berufsbegleitend kaufmännische Fern-studiengänge und Abschlüsse für Fachkräfte aus Gastronomie und
Hotellerie an.
Jim Trezise
International Wine Institute
Beide Partner setzen bei ihren Ausbildungen auf ein hohes Maß an Praxisorientierung, flexible und mediengestützte Lernkonzepte und möchten dies zukünftig
weiter ausbauen. „Mit der DHA hat das IWI einen Spezialisten für branchenspezifische, managementbezogene Weiterbildungsthemen als Partner gewonnen“,
so Alexander Kohnen, Geschäftsführer des IWI. Auch Merle Losem, Geschäftsführerin der DHA freut sich auf die künftige Zusammenarbeit: „Die Expertise
des IWI und seines Geschäftsführers, Alexander Kohnen, im Bereich Wein und
Service wird zukünftig in die Umsetzung neuer, gemeinsamer Projekte und Bildungsangebote einfließen – zum Nutzen der Gastgeber und ihrer Mitarbeiter.“
Adresse
Wilhelmstr. 20
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland
Telefon
+49 2641 9124590
Fax
+49 2641 9124592
Internet Adresse
www.iwi-edu.eu
E-Mail
[email protected]
Das erste gemeinsame Projekt ist die Entwicklung des Fernstudien-gangs zum
Sommelier (IHK). Ziel der Fortbildung mit öffentlich-rechtlichem Abschluss ist
ein zeitlich unabhängiges Lernen mit hohem Praxisbezug.
Weiterführende Informationen finden Interessenten unter www.iwi-edu.eu sowie
www.dha-akademie.de
Stand
21.11.2012
Firmennachrichten
13.12.2012
Wir freuen uns auf die ProWein 2013 und bieten gemmeinsam mit der International Riesling Foundation interessante Gespräche und Verkostungen.
Test the Best!
Besuchen Sie uns auf www.iwi-edu.eu und sichern Sie
sich einen Probier-Gutschein über 15% auf alle Tagesseminare oder holen Sie Ihren Gutschein direkt an unserem Stand Hall6 B22 ab.
Das Riesling-Tattoo gibt’s bei uns!
Produktübersicht
Internatinal Wine Institute -Fachschule für Sommeliers03.12.2012
08.02
Organisation
08.03
Schulen
Neue Kooperation
International Wine Institute und Deutsche Hotelakademie kooperieren
Bad Neuenahr/Köln, 3. Dezember 2012. Das International Wine Institute (IWI) und die Deutsche Hotelakademie (DHA) arbeiten künftig eng im Bereich der gastronomischen Weiterbil-
47
48
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
geprüfter Commis Sommelier
Bekannte Dozenten und beste Rahmenbedingungen sichern eine exzellente
Einstiegsfortbildung für die Sommellèrie. Der erfolgreiche Abschluss zum „IWIgeprüften Commis Sommelier“ dokumentiert jedem Arbeitgeber eine besondere
Leistungsbereitschaft, Engagement und vor allem die perfekten Grundlagen für
die Karriere als Sommelier / Sommelière und Maître d’Hotel.
Traumberuf Sommelier
Der Lehrgang kostet 1.690,00 € zzgl. MwSt. und 200,00 € Prüfungsgebühren
inklusive Blended-Learning und Tutorenbetreuung.
Produktdetails
08.02
Organisation
Die Aufgaben eines Sommeliers sind vielfältig: Oft verkosten sie mehr als 100
Weine die Woche. Sie sind für Auswahl, Beschaffung, Lagerung und natürlich
dem Servieren der Weine in gehobenen Restaurants verantwortlich.
Weitere Informationen und den aktuellen Stundenplan erhalten Sie unter:
Zwar ist die Berufsbezeichnung „Sommelier“ gesetzlich nicht geschützt, aber
immer mehr Arbeitgeber achten auf entsprechende Einträge im Zeugnis oder
auf den Besuch einer Sommelierschule. Neben einer ausgeprägten Menschenkenntnis müssen Sommeliers ein großes Wissen über Geschmack und Zubereitungsarten der verschiedenen Speisen besitzen und natürlich die richtige Weinempfehlung aussprechen. Das Ziel ist Harmonie! Wenn Wein und Essen sich
gegenseitig perfekt ergänzen, dann hat der Sommelier seine wichtigste Aufgabe bravourös erledigt und seinen Gast glücklich gemacht.
[email protected], Telefon: 02641-9124590 www.iwi-edu.eu
Fachwissen ist also von großer Bedeutung. Die berufsbegleitende Fortbildung
zum „IWI-geprüften Commis Sommelier“ bietet daher eine fundierte Grundausbildung in Sachen „Wein“ und „Arbeiten am Tisch des Gastes“ an. Die Schulungsinhalte sind perfekt für den Start auf die Berufskarriere zum „Sommelier“
abgestimmt. Weinsensorik und Weinbeurteilung, Oenologie und der Einstieg in
die Weine der wichtigsten Anbaugebiete der Welt stehen auf dem Unterrichtsplan. Fachpraktische Degustationen fördern das Verständnis über Weinausbau,
Lagerfähigkeit und der Harmonie von Speise und Wein. Nach den internationalen Restaurantstandards werden alle Arbeiten am Tisch des Gastes trainiert: Ob
das Öffnen einer Flasche Wein oder Champagners, das Anzünden einer Zigarre
oder der perfekte Käseservice vom Brett.
Einmalig für die Ausbildung ist die Umsetzung des Lehrgangs als BlendedLearning. Die Teilnehmer werden angehalten, an den unterrichtsfreien Tagen die
gelernten Seminarinhalte auf einer Internet basierenden Lernplattform zu wiederholen und zu vertiefen. Das E-Learning vervollständigt das Wissen der Teilnehmer und fordert eine besondere Leistungsbereitschaft. Filmbeiträge, Bildergalerien, Texte und Grafiken stehen jedem Teilnehmer während des Lehrgangs
online zur Verfügung. Ein Test nach jeder Schulungseinheit dokumentiert das
gelernte Wissen. Im IWI-Chatroom steht einmal wöchentlich ein kompetenter
Tutor für Fragen und weiteren Erklärungen zur Verfügung. Das Bildungsprojekt
wird gemeinsam mit der Campus Geisenheim GmbH durchgeführt und gliedert
sich in sieben Module.
International Wine Institute, Herr Alexander A. Kohnen / Sabine Kaisers-Rehm
08.03
Schulen
IHK geprüfter Sommelier
Sommelier IHK -MASTER CLASS-
Start: 04.11.2013 berufsbegleitend
Ein Sommelier gehört zu den Spezialisten im Restaurant. Fachkundige Beratung
und chamantes Auftreten erwarten Ihre Gäste, betriebswirtschaftliches Handeln
sowie gute Mitarbeiterführung fordert der Arbeitgeber vom Genussmanager.
Wenn Sie eine Karriere in der Gastronomie planen und Ihre Passion der Wein
ist, dann bieten wir Ihnen mit diesem berufsbegleitenden Lehrgang den richtigen
Kurs an.
Lernen Sie von hochkarätigen und erfahrenen Sommeliers und Fachdozenten
ein besonderes Spezialwissen sehr praxisnah und leicht verständlich in unseren
modernen Schulungsräumen. Das in Deutschland einzigartige E-Learning für
Sommeliers stärkt das gelernte Wissen und fordert eine zusäztliche Leistungsbereitschaft von Ihnen.
Lohn aller Mühen ist die Anerkennung der Fachkompetenz durch das Bestehen
der öffentlich-rechtlichen Prüfung als Sommelier (IHK).
- 280 UStd. Präsenz-Unterricht
- 40 UStd. Workshops und
Exkursionen
- 80 UStd. Online-Learning
- montags und dienstags Unterricht
- über 400 repräsentative Weine
49
50
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
- Sensorik-Ausbildung
Please note that we require 4 bottle samples per entry.
_ Praktikum bei VDP-Winzern
More information on the Decanter World Wine Awards and competition deadline
dates can be found at www.dwwa.co.uk
- Handout zu jedem Unterricht - Fachkompetente Dozenten - Kaffeepausen mit
Snacks - Meisterbafög förderungsfähig! - 3.950 € Kursgebühr
- 420 € Prüfungsgebühr IHK
Produktübersicht
IPC Media Ltd
Adresse
Blue Fin Building, 110 Southwark Street
SE1 0SU London
Telefon
+44 203 1484505
IPC Media Ltd
07
Fachliteratur
08.02
Organisation
Kühne + Nagel (AG & Co.) KG Drinks Logistics
Adresse
Schönbornlusterstr. 4
56070 Koblenz
Deutschland
Telefon
+49 261 8857-100
Fax
+49 261 8857-129
Internet Adresse
www.kuehne-nagel.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 01, A23 (Seite 116)
Fax
Internet Adresse
www.decanter.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle ENB, A07 (Seite 114)
Firmennachrichten
03/12/2013
IPC Media Ltd
2013 Decanter World Wine Awards - FREE SHIPPING
OFFER
The Decanter World Wine Awards, celebrating 10 years
as the world’s best wine competition.
Produktübersicht
The Decanter World Wine Awards team is offering
FREE SHIPPING to Prowein exhibitors who have entered the 2013 Decanter World Wine Awards.
08.02
Organisation
If you have entered the 2013 Decanter World Wine Awards and still need to send
your wine samples to the UK, please visit the Decanter stand at Prowein (stand
number ENBA07) with your wine samples and we will transport these free of
charge back to the UK.
51
52
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktdetails
08.02
unsere Flexitankinnovation für Ihre Bulkweinverladungen.
hochwertiger PE-Flexitank für Weine 24.000 Liter Kapazität
Organisation
Stahltanks
Drinks Logistics
Verladungen in ISO Stahltanks (für Lebensmittel/„Food Grade“) mit 24.000–26.000
Litern Kapazität
Professionelle Betreuung Ihrer Wein- und Spirituosentransporte durch
Weitere Logistikdienstleistungen:
unsere Kühne +Nagel Drinks Logistics Experten – weltweit vor Ort in den
europäisches Stückgutnetzwerk
Road Logistics
Weinanbaugebieten und in den Empfangsländern.
Teil- und Komplettladungen (LTL/FTL) von europäischen Weinanbaugebieten
Drinks Logistics per Seefracht
Weintransportlogistik in Deutschland
Containertransporte (FCL) 20’/40’-Standardcontainer (Dry)
Kontraktlogistik
Kühlcontainer (Reefer)
Lagerung und Distribution
Intermodale Containertransporte
Steuerlager
Kombinierter Bahn- und LKW-Transport oder Binnenschiff- und Lkw-Transport
im Vorlauf
Zollager
sowie im Nachlauf vom/zum Seehafen – für eine umweltbewusste Beförderung.
Weltweite Luftfrachtdienste
Sammelcontainerdienste (LCL)
KN Sure
direkte Linien aus den Anbaugebieten in Übersee
Maßgeschneiderte Versicherungslösungen für Weintransporte
Luftfracht
temperierte Weinsammelcontainer nach Japan und in die USA
Sendungskonsolidierung zu kompletten Dry- oder Reefer-Containern
Supplier Management
Zwischenlagerung und Zollbehandlung
Zolldienste
Drittlandsverzollungen, begleitende Verwaltungsdokumente
berechtiger Versender/Empfänger für Wein und Spirituosen
KN Login
Ihre Informationsplattform für eine komplette Transportkontrolle mit direktem Zugriff
auf die wichtigsten Informationen, wie z. B. Chargen- und Lot-Nummern
Bulk Wine Services
KN Blue Tank
53
54
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
L’École du Vin de Bordeaux
Adresse
Telefon
New York International Wine Competition, New
York International Spirits Competition
3 cours du XXX Juillet
33075 Bordeaux Cedex
Frankreich
Adresse
82 Jackson St., Suite B8
07030 Hoboken
USA
Telefon
+1 917 338-0163/1
Fax
+1 917 338-0163
Internet Adresse
www.nyiwinecompetition.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, E02 (Seite 124)
+33 5 556002285
Fax
Internet Adresse
www.bordeaux.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
01.01.05.04
Bordeaux
08.01
Verbände
08.03
Schulen
Produktübersicht
08.01
Produktdetails
08.01
Produktdetails
08.03
Schulen
Für Sie...
Die renommierte Weinschule des CIVB bietet täglich professionelle Tastings &
Seminare an.
55
New York International Wine Competition, New York...
Verbände
New York International Wine Competition, New York...
Verbände
The New York International Wine Competition
The New York International Wine Competition is the first
major international wine competition with TRADE ONLY
judges from top to bottom that consist of people who
are buyers from the top retail stores, restaurant owners,
sommeliers, hotel beverage directors, distributors and
importers. Unlike other competitions, these judges have purchasing power and
the ability to make a direct impact on brand sales.
56
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Pays de la Loire Service Promotion Chambre Régionale
d’Agriculture
Adresse
Santova Wine Logistics bv
Adresse
Nieuwe langeweg 167
3194 DC Hooguliet
Niederlande
Telefon
+31 10 8200-313
9 rue Andre Brouard
49105 Angers
Frankreich
Telefon
+33 2 411860-10
Fax
Fax
+33 2 411860-11
Internet Adresse
www.agrilianet.com
Internet Adresse
www.santova.com
E-Mail
E-Mail
[email protected]
Stand
Stand
Halle 07.1, B63 (Seite 128)
Produktübersicht
Firmennachrichten
03/18/2013
Pays de la Loire Service Promotion Chambre...
08.02
Organisation
PAYS DE LA LOIRE PROMOTION
Produktdetails
COME AND DISCOVER THE LOIRE VALLEY WINES
IN THE HALL 05 BOOTH A63 –D32
08.02
Organisation
Wine Logistics
Ensure your competitive advantage and profitability
Produktübersicht
Pays de la Loire Service Promotion Chambre...
08.01
Verbände
08.02
Organisation
Modern trade is a paradox … whilst international opportunities now abound, so too do the threats posed
by a global market. The goals of sustainable profit and growth are a massive
challenge in such an environment. Supply chain optimisation is fundamental to
achieving this end.
Why Optimise? Compete globally Globalisation has rendered competitiveness
between organisations to a level where it is no longer the actual organisations
that compete any more. Rather, it is the supply chains of which those organisations are an integral part, along with their suppliers, and their suppliers’ suppliers,
that are now competing with each other.
Achieve customer satisfaction Meeting the expectations of your customers is a
57
58
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
fine balancing act …. a balance between minimising your total logistics costs
whilst still providing the level of customer service dictated by your marketing
strategy and the expectations of your customers. Where does this balance lie?
How do you reduce your overall total cost? The approach must be an integrated
one, where marketing and logistics are treated symbiotically. Logistics is a critical
component of the mix in achieving customer satisfaction, i.e. in getting the right
product to the right place at the right time in the right condition and for the right
cost to the customer.
Differentiate In a world where approximately 50% of consumer product spend is
required to cover the post manufacturing cost of goods, logistics enhances the
marketing effort of an organisation, creating differential advantage through the
efficient movement of products.
Be profitable An efficient supply chain is critical to achieve the objective of the
delivery of goods and related services at the lowest possible cost and at an
acceptable level of customer service. This is what ensures your company’s sustainability and profitability.
An efficient supply chain is a proprietary asset
Santova’s Role Santova’s primary function is to optimise our customer’s supply
chain. We do this through strategic logistics management, the components of
which are intricately interwoven and complex
Sommelier-Union Deutschland e.V.
Adresse
Hammermühlstr. 15
92272 Freudenberg
Deutschland
Telefon
+49 9627 924642
Fax
+49 9627 9249764
Internet Adresse
www.sommelier-union.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
08.01
Verbände
Produktdetails
08.01
Verbände
Get together
Weltweit ist der Beruf des Sommeliers auf dem Vormarsch.
Auch in Deutschland, wo sich die Sommelierunion Deutschland seit 1976 als Verband für den Berufsstand einsetzt.
Die Vereinigung zählt heute fast 1.000 Mitglieder aus dem
gesamten Bundesgebiet, Tendenz steigend. Nicht nur eingefleischte Sommeliers finden bei dieser innovativen Vereinigung
Professionalität und Spaß zugleich. Auch Winzer, Weinhändler, Journalisten und private Weinliebhaber haben sich der Sommelier-Union
angeschlossen.
Veranstaltungen und Treffen bieten neben Weiterbildungsmöglichkeiten vor allem auch Gelegenheit zum aktiven Interessenaustausch der Gruppen untereinander. Eine Dynamik, die dem Berufsstand eine größere Aufmerksamkeit bringt,
in der Fachwelt wie auch in der Öffentlichkeit.
Die Ziele sind eindeutig. Mehr und mehr Gastronomen sollen verstehen, daß ein
Sommelier nicht nur einen Kostenfaktor darstellt, sondern sich auch mehr als
positiv auf die betriebswirtschaftliche Situation eines Unternehmens auswirken
kann. Und die Gäste sollen sich relaxed zurücklehnen, den Sommelier als Ihren
persönlichen ”Genuss-Manager” betrachten und freudige ”Weinerlebnisse” mit
nach Hause nehmen.
Wenn dann noch Winzer und ”Weinpresse” den Sommelier als positive Verkaufsförderung im Restaurant würdigen und ihn, wie sein Pendant im Weinhandel, für selbstverständlich erachten, steht der Freude am Wein nichts mehr im
Weg.
59
60
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Uhrzeiten: (Dauer cirka 30 Minuten) 10:30 und 12:30: Rebsorten 14:30 und
16:00: Herkünfte
Südafrika Weininformation c/o pm kommunikation e.K.
Adresse
Fremersbergstr. 29
76530 Baden-Baden
Deutschland
Bei Fragen hilft Ihnen gerne das internationale Team der WOSA, die am Stand
der Südafrika Weininformation (B18) vertreten sind.
Telefon
+49 7221 3963230
06.03.2013
Fax
+49 7221 3963240
Internet Adresse
www.suedafrika-wein.de
Rund 70 Aussteller präsentieren sich in diesem Jahr
unter dem farbenfrohen Dach des Exportverbandes
„Wines of South Africa“.
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
12.03.2013
Wines of South Africa neue Website
www.wosaprowein.com
An unserem Messestand finden Sie Vertreter zahlreicher Newcomer, etablierter Weingüter und Großkellereien sowie Markenweine. Eine stattliche Anzahl sogenannter BEE-Betriebe bereichert die Angebotsvielfalt.
Südafrika Weininformation c/o pm kommunikation...
Themenverkostung „Explore South Africa“, Halle 1, 1
B18
Entdecken Sie das Weinland Südafrika!
Die Sonderverkostung ermöglicht Ihnen, sich ungestört mit interessanten Themen zu befassen. Im Fokus stehen Rebsorten und Regionen. Die Weine auf
den Verkostungs-Pods wechseln zweimal pro Tag. Am
Vormittag widmen wir uns den wichtigsten Rebsorten,
am Nachmittag stehen die Weinregionen Südafrikas im Rampenlicht. Verkosten
und vergleichen Sie in ungestörter Runde. Auf Wunsch stehen Ihnen unsere
kompetenten WOSA-Repräsentantinnen beratend zur Seite.
Auf der Website www.wosaprowein.com können sich die Besucher vorab in
Ruhe auf Ihren Besuch - jetzt neu in Halle 1 B14,B18 und C14 - vorbereiten.
Die Website beinhaltet das gesamte Südafrika-Portfolio, das über den OnlineKatalog einsehbar ist. Die verschiedenen Suchfunktionen erlauben es dem
User, sich gezielt eigene Verkostungspläne nach persönlichen Kriterien zusammenzustellen und auszudrucken.
Neben den Servicetools informiert die Seite www.wosaprowein.com über die
Themenverkostung „Explore South Africa“ und die täglichen geführten Verkostungstouren an Stand 1B18.
Hilfreiche Servicedownloads, aktuelle Nachrichten und Informationen rund um
das Weinland erwarten Sie!
Produktübersicht
Südafrika Weininformation c/o pm kommunikation...
Programm: 10:00 bis 13:30 Uhr – Rebsorten 14:00 bis 17:30 Uhr – Regionen
08.01
Verbände
Merlot Cabernet Sauvignon Pinotage / Cape Blends Shiraz Red Blends Pinot
Noir Sauvignon Blanc Chenin Blanc Chardonnay White Blends Sweet wines
01.02.06
Südafrika
Roberston Elim Walker Bay Darling Olifants River Franschhoek Valley Paarl
Stellenbosch Swartland Tulbagh Wellington Durbanville Constantia Klein Karoo
WOSA bietet vier mal täglich eine geführte Verkostungstour durch die Themenverkostung an Stand 1B18 an. Eine Ameldung hierfür ist nicht nötig.
61
62
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Tenuta La Viola
Produktübersicht
Adresse
Telefon
Via Colombarone, 888
Italien
Tenuta La Viola
01.01.09.06
Emilia-Romagna
08.01
Verbände
+39 0543 445496
Trentino Sviluppo
Fax
Internet Adresse
www.tenutalaviola.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
Tenuta La Viola
7.1
Consorzio Vini di Bertinoro organisiert ”Autochtone Frische – Albana und
Sangiovese aus Bertinoro”: kommentierte Verkostung mit drei Albanaund drei jungen Sangiovese-Weinen.
Adresse
Via Romagnosi 11
38122 Trento
Italien
Telefon
+39 0461 219300
Fax
+39 0461 219401
Internet Adresse
www.visittrentino.it
E-Mail
[email protected]
Stand
01.02.2013
Ich schenke Sangiovese di Romagna Doc ODDONE ein.
Firmennachrichten
19.02.2013
01.02.2013
7.1
Consorzio Vini di Bertinoro organisiert ”Der Sangiovese Riserva aus
Bertinoro – ein neuer Stern geht auf”: kommentierte Verkostung dreier
Sangiovese-Jahrgänge (2007-2009) mit Erläuterung des Reifungsprozesses.
Ich schenke Sangiovese di Romagna doc Superiore Riserva P.HONORII
2009 ein.
63
Trentino Sviluppo
Trentino: „BIO“ STARK VERTRETEN
Auf dem 312 qm großen Gemeinschaftsstand der norditalienischen Weinregion auf der diesjährigen PROWEIN (24. bis 26. März) in Düsseldorf in Halle 3, Stand
3A25 / B25 findet ein vielfältiges Programm mit der
perfekten Mischung aus Genuss, Information und Atmosphäre statt: 17 anwesende Trentiner Produzenten,
vier 20-minütige „Flying Tastings“ mit den Journalisten
Jens Priewe und Richard Grosche sowie messetäglich freie Verkostungen! Und
nicht nur das: Die Wein- und Grappaproduzenten warten mit vielen neuen Produkten, neuem Packaging, neuen Jahrgängen auf. Der Nachhaltigkeitsgedanke
und biologisch produzierte Weine sind dabei auf dem Vormarsch.
64
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
DIE NEWS DER 17 TRENTODOC-, WEIN- UND GRAPPAPRODUZENTEN
BORGO VECCHIO DIST.– ist erstmalig auf der ProWein präsent. Die Destillerie
bringt ihren GRAPPA GRAN RISERVA 1998 mit. Der in Holz gereifte Grappa, ein
Blend aus Trentiner Trestern, wurde im klassischen Trentiner Destillierverfahren
gebrannt. Er ist bereits antional und international prämiert. www.borgo-vecchio.it
CANTINA DI ALDENO – präsentiert ihre nun komplettierte Bio-Weinlinie sowie
ihren neuen Schaumwein Trentodoc metodo classico. www.cantina-aldeno.it
CAVIT – der TRENTODOC metodo classico ALTEMASI dieser Kellerei ist offizieller Spumante in der Allianz Arena des 1. FC Bayern München. Nun stellt die
Kellerei 2 neue Varianten vor: den ALTEMASI PAS DOSÉ und als ALTEMASI
MILLESIMATO in der Jeroboam. Die Linie BOTTEGA VINAI, die vor allem in
der Gastronomie vertrieben wird, hat ein umfängliches Facelifting erhalten, um
diesem Premiumprodukt mehr Persönlichkeit zu geben: vom Label, über den
Flaschentyp bis hin zum Karton. www.cavit.it
ENDRIZZI – die Familie Endricci präsentiert auf der ProWein zwei neue LagenTRENTODOC metodo classico: PIAN CASTELLO RISERVA BRUT 2008 und
PIAN CASTELLO ROSÉ 2006. Beide ergänzen und komplettieren die Schaumweine in klassischer Flaschengärungsmetode um den TRENTODOC ENDRIZZI. Darüber hinaus sind von der klassischen bis zur Premiumlinie Masetto alle
Weine ihres Sortiments mit dabei. www.endrizzi.it
G. BERTAGNOLLI DIST – kommt gleich mit 2 Bio-Produkten nach Düsseldorf,
die in limitierter Auflage hergestellt werden: einem jungen BIO GRAPPA und
einem gereiften BIO GRAPPA BARRIQUE aus Trestern von biologisch angebauten Trauben der Weingüter Foradori (Trentino), die den Trester ihres Teroldego beisteuern, und Trabucchi d’Illasi Valpolicella. Nachhaltigkeit wird großgeschrieben, so bestehen die Geschenkverpackungen s aus recycelten Karton.
www.bertagnolli.it
GAIERHOF – das Weingut in dritter Generation zeigt auf der ProWein und bringt
Weine der klassischen und der Selektionslinie sowie seinen Trentodoc metodo
classico mit. www.gaierhof.com
acht Jahre im Holz und werden in mundgeblasenen tropfenförmigen Glasflaschen mit je 35 cl angeboten Die edlen Grappas der ESPRESSIONI-Serie als
auch der MINI AFFINA werden limitiert hergestellt. www.marzadro.it
NOSIO SPA � GRUPPO MEZZACORONA - die Cantina Rotari Mezzacorona bewirtschaftet die eigenen Weinberge, wobei sie ausschließlich mit reinen Sorten bepflanzt wird. Mezzacorona ist Italiens gößter Pinot Grigio- und
Chardonnay-Produzent.
PISONI - als neues Produkt tritt CODECCE 2012 auf die Bühne. Die Trauben der
Cuvée aus Nosiola, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Goldtraminer stammen
aus biodynamischem Anbau. Die weiße Cuvée ist ebenso wie die rote Cuvée
MASO GOBBO 2011 ohne Zusatz von Schwefel. MASO GOBBO 2011 vereint
Teroldego und Merlot-Trauben aus biodynamischen Anbau. Beide Weine sind
nach der Methode der Gruppe Freewine.eu hergestellt. www.pisoni.it
PRAVIS – die von Baden-Württemberg mit dem Award Artvinum Europäische
Nachwuchswinzerin 2011 ausgezeichnete Erika Pedrini präsentiert die Linie
NARAN. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass die beiden Weine Solaris und Cortis aus weißen und roten Trauben hergestellt wurden, die keinerlei chemische
Behandlung erfahren haben, da sie pilzresistent sind.
PROVINCO – befasst sich mit der Produktion von italienischen Weinen und deren Vertrieb auf internationaler Ebene. Das Unternehmen entwickelt nach Kundenwunsch maßgeschneiderte Produkte vom Geschmacksprofil bis hin zur Verpackung.
REVÌ – Premiere feiert der TRENTODOC metodo classico PALADINO auf der
ProWein. Dieser Trentodoc aus biologisch-angebauten Chardonnay-Trauben,
die auf einer Höhe von 700 Metern wachsen, verdankt seine Geburt dem 30jährigen Geburtstag von Revì. PALADINO gibt die Philosophie des Weinguts
mit all ihrem Respekt für die Natur wider. So besteht denn auch die Verpackung
aus einem Baumwollmantel und der Verschluss aus pflanzlichem Material. Dabei wurde besonders Wert auf die natürliche Abbaubarkeit der Stoffe gelegt.
www.revispumanti.com
GRUPPO LA-VIS – Die Gruppe ist mit den drei Firmen LA VIS, CESARINI
SFORZA SPUMANTI und CEMBRA- CANTINA DI MONTAGNA auf der ProWein vertreten. Umfassend hat La Vis die Ausstattung der Linien SIMBOLI, RITRATTI und AUTOCTONI überarbeitet. Von Cesarini Sforza wird der Trentodoc
TRIDENTUM AQUILA REALE 2005 vorgestellt, der bereits sehr viel Lob von
allen Seiten bekommen hat. www.la-vis.com
TENUTA MASO CORNO - dieses familiengeführte noch junge Weingut hat sich
auf Pinot Nero spezialisiert. Sein Aushängeschild ist der Pinot Noir Santa Maria
Maso Corno. Ein Riserva, dessen Trauben von ursprünglichen Klonen stammen,
streng selektiert und von Hand gelesen werden.
MARZADRO DIST. – LE ESPRESSIONI DI ANDREA MAZADRO und die COLLEZIONE MINI AFFINA sind die beiden Produktneuheiten, die auf der ProWein
2013 vorgestellt werden. Die Reserve Grappas der Serie MINI AFFINA lagern
ZANOTELLI – das Weingut ist seit Generationen im Cembra-Tal angesiedelt und
nun zum zweiten Mal auf der ProWein. Sie präsentieren ihren neuen TRENTODOC metodo classicoFOR4NERI aus 100% Chardonnay, der 30 Monate auf der
65
VILLA CORNIOLE - es stehen vor allem die neuen Jahrgänge der verschiedenen Linien ihre typischen Trentiner Weine im Vordergrund.
66
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Hefe gelegen hat. Sein Name ist ein Wortspiel aus dem Namen der Familie und
den vier Cousins , die heute das Weingut führen. www.zanotelliwines.com
ZENI – kommt mit den neuen Jahrgängen des LELBERE und des PINI, beides Teroldego Rotaliano, nach Düsseldorf sowie dem TERNET, der als Teroldego di montagna gekennzeichnet ist. Mit dabei auch der TRENTODOC metodo classico MASO NERO RISERVA und der TRENTODOC ROSÉ. Als Neuigkeit wird ein Wein aus der gleichnamigen alten Rebsorte ROSSARA vorgestellt.
www.zeni.tn.it
Produktübersicht
08.02
USA Wine West, LLC
Organisation
Produktdetails
08.02
USA Wine West, LLC
Organisation
Wir freuen uns auf Sie! Gerne vereinbaren wir einen Termin für Sie.
Kontakt: Simone Tilgert, pst public relations [email protected] T 0173 70 290 70
(während der Messe)
Trentino Sviluppo S.p.A. Via Romagnosi 11 I - 38122 Trento Tel. +39 0461 219
389 Fax +39 0461 219 402 sabrina.schench@visittrentino. www.visittrentino.it
Produktübersicht
Trentino Sviluppo
08.02
Organisation
01.01.09.19
Trentino/Alto Adige
U.S. Wine Import and Distribution Services
USA Wine West is a premier service provider to foreign wineries wishing to access the U.S. wine distribution market. We provide the logistical, administrative,
bookkeeping and compliance portions of the wine import and distribution system and rely on our foreign partners to handle the sales
and marketing of their wines to wholesalers in the various states. We have the
ability to sell wine ex-cellar and FOB US warehouse for our portfolios and offer
innovative and effective market access strategies.
ViniPortugal - Wines of Portugal
Adresse
3030 Bridgeway, Suite 127
94965 Sausalito, CA
USA
Rua Mouzinho da Silveira, 5
1250-165 Lisboa
Portugal
Telefon
+351 213 569-890
Telefon
+1 207 772-2074
Fax
+351 213 569-895
Fax
+1 207 772-0978
Internet Adresse
www.viniportugal.pt
Internet Adresse
www.usawinewest.com
E-Mail
[email protected]
E-Mail
[email protected]
Stand
Stand
USA Wine West, LLC
Adresse
67
68
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Firmennachrichten
26.03.2013
Wines of Portugal:16h Seminar zu APCOR-Kork
Ein weiteres spannendes Seminar am Wines of Portugal Gemeinschaftsstand
in Halle2 / B22: APCOR - Kultur, Natur, Zukunft
25.03.2013
Das Alter bestimmt das Aroma: Axel Probst, Portwein-Spezialist, weckt Ihre
Sinne mit Portweinen aus unterschiedlichen Jahrgängen. Am Wines of Portugal
Stand Halle 2 / B22
25.03.2013
26.03.2013
Tim Atkin, Master of Wine aus Großbritanien, Weinjournalist und Weinreferent,
zeigt, welche außerordentlich guten, trockenen Weine die Douro-Region zu bieten hat. Das Seminar „Die besten trockenen Douros“ findet 12.00 Uhr Halle 2/
B22 statt
25.03.2013
Ob leicht und frisch oder körperreich – Portugal bietet eine Vielzahl verschiedener Weißweine, die alle Spaß machen. David Schwarzwälder, Journalist und
Spezialist für portugiesische Weine, stellt Ihnen in seinem Seminar eine Auswahl
vor. „Weiße Sterne“ startet um 14 Uhr in Halle 2 /B22.
24.03.2013
Wines of Portugal: 11h Seminar mit Christina Fischer
Unter dem Motto „Alles außer Mainstream“ zeigt Christina Fischer, Sommelière, Weinfachjournalistin, Buchautorin und Expertin für das harmonische Miteinander von Wein und Speisen, dass Portugals Weintypen erstklassige Speisebegleiter sind. Das Seminar startet um 11.00 Uhr in Halle 2 / B22
Wines of Portugal:16h Seminar zu APCOR-Kork.
in Halle2 / B22: APCOR - Kultur, Natur, Zukunft
25.03.2013
Weine aus Lissabon – mit D. Schwarzwälder um 13h
Rund um Portugals Hauptstadt entsteht eine große Bandbreite an exzellenten
Vinho Regional und DOC Weinen. David Schwarzwälder, Journalist und Spezialist für portugiesische Weine, präsentiert eine Auswahl.
69
Wines of Portugal: Seminarauftakt 11h mit D.
Schwarzwälder
Weinjournalist und Portugal-Experte David Schwarzwälder erklärt die Besonderheiten der portugiesischen Rebsorte Touriga Nacional, die eine bekanntesten
und am weitesten verbreiteten Portugals ist. 11 Uhr geht’s los in Halle 2, B22.
24.03.2013
25.03.2013
14h Weißweine aus Portugal mit D. Schwarzwälder
11h: Portugals Borderline Weine – D. Schwarzwälder
An der portugiesischen Atlantikküste verlangt das Klima den Reben einiges
ab. Dennoch entstehen hier hervorragende Weine, wie David Schwarzwälder,
Journalist und Spezialist für portugiesische Weine, weiß. Seminar findet um 11
Uhr in Halle 2 / B22 statt.
25.03.2013
12 h: Douro-Seminar mit Tim Atkin in Halle 2
12h: Douro-Seminar mit Tim Atkin in Halle 2
Tim Atkin, Master of Wine aus Großbritanien, Weinjournalist und Weinreferent,
zeigt, welche außerordentlich guten, trockenen Weine die Douro-Region zu bieten hat. Das Seminar „Die besten trockenen Douros“ findet 12.00 Uhr Halle 2/
B22 statt
26.03.2013
Portweinraritäten – Seminar mit A. Probst um 15 h
14 h: Seminar –Sterneküche und Weine aus Portugal
Begeben Sie sich mit Thomas Sommer, Sommelier des Jahres“ im Gault Millau 2013 und Chef-Sommelier im „Gourmetrestaurant Lerbach-Nils Henkel“, auf
eine kulinarische Weinreise durch Portugal. 14 Uhr in Halle 2, B22
24.03.2013
16 h: „My secret Portugal“ Seminar in Halle 2
Tim Atkin, Master of Wine aus Großbritannien, Weinjournalist und Weinreferent, stellt Ihnen seine Weinentdeckungen aus Portugal vor (Halle 2/ B22)
70
24.03.2013
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Wines of Portugal: spannendes Portwein-Seminar, 12h
& 15h
Portugal ist seit Jahrhunderten für seine Portweine weltberühmt. Entdecken
Sie gemeinsam mit dem Portwein-Experten Axel Probst, was den Vinho do Porto
so einzigartig macht. 12.00 Uhr und 15.00 Uhr Halle 2/ B22
Giesta, der Quinta do Garro, der Quinta da Fonte do Ouro und der Herdade da
Gambia zu vereinen. Mit Erfolg Die Sociedade wurde vielfach von Weinkritikern
und auf Wettbewerben ausgezeichnet.
http://en.boasquintas.com/
21.03.2013
24.03.2013
Wines of Portugal:13h Seminar zu APCOR-Kork
in Halle2: APCOR - Kultur, Natur, Zukunft
24.03.2013
Fordern Sie Ihre Sinne: Wines of Portugal in Halle 2
Sie schätzen die Nuancen feiner Weine und sind auf der Suche nach dem
Weinabenteuer, nach Komplexität, neuen Geschmackserlebnissen und einzigartigen Überraschungen? Sie suchen die Herausforderung? Dann sind Sie gerade hier in Portugal richtig. Mit einer Rebfläche von knapp 240.000 Hektar fasziniert das Land im äußersten Westen der iberischen Halbinsel mit einer Vielfalt von 250 zugelassenen autochthonen Rebsorten und einer unvergleichlichen
Terroir-Vielfalt, von der Algarve im Süden bis zum Minho im Norden. Lässt man
sich auf diese unglaubliche Vielfalt und atemberaubende Tiefe ein, ist Portugal
ein Garant für das pure Weinabenteuer, immer wieder neue Geschmackserlebnisse und einzigartige Überraschungen. Schauen Sie vorbei in Halle 2 , A22/
B22/ C22
22.03.2013
Wines of Portugal: 137 Aussteller freuen sich auf Ihren
Besuch in Halle 2
Das Ausstellerverzeichnis gibt’s zum Download unter http://www.winesofportugal.com/de/newsand-events/news/besuchen-sie-uns-bei-der-prowein/
21.03.2013
Die Aussteller bei WINES OF PORTUGAL @ Hall2
Bei Sivipa auf der Halbinsel Sétubal produziert man
zwar auch Rot-, Weiß und Roséweine - aus der hier
typischen Castelão sowie internationalen Rebsorten.
Spezialisiert ist die Familie Cardoso aber die Herstellung von Moscatel de Setúbal und Moscatel Roxo. Eine süße Besonderheit: Sivipa bietet die Süßweine in Schoko-Bechern. Bei der ProWein in Halle 2 beim
Gemeinschaftsstand A22/B22/C22 zu finden.
21.03.2013
Aussteller am Wines of Portugal Stand ist auch die
Quinta do Noval, die hauptsächlich für ihre Portweine
berühmt ist. Was man an Douro-Weinen zu bieten hat,
verrät die Quinta bestimmt gerne in Düsseldorf...
http://www.quintadonoval.com/categorie-le.film#
21.03.2013
Unser PROWEIN Special-Service für Journalisten,
Weinblogger & Fotografen:
Da der neue Wines of Portugal-Standort in Halle 2 ein guter Ausgangspunkt
für Journalisten ist, bieten wir erstmals eine kleine Presse-VIP-Lounge mit gratis
WLAN, Kaffee und süßen portugiesischen Leckereien zum Auftanken.
Ein individueller VIP-SERVICE erlaubt es zudem, die drei Messetage noch effektiver zu nutzen. Buchbar noch vor Messebeginn bei [email protected]
oder am Welcome Desk bei Stefanie Schmidt und Ana Margareto direkt vor Ort
während der Messe.
Aussteller am Gemeinschaftsstand von Wines of Portugal ist auch Sociedade
Agrícola Boas Quintas Lda, die Regionen übergreifend im Duo, auf Setúbal und
im Alentejo tätig ist. Gegründet wurde die Gemeinschaft 1991 von Nuno Cancela Abreu, der beschloss seine Erfahrungen im Bereich der Oenologie und der
Weinherstellung in ein neues Projekt einfließen zu lassen. Die Boas Quintas begannt 1991 im Dão und wurde 2010 ausgeweitet, um die Vorzüge der Quinta da
71
72
21.03.2013
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Von Madeira nach Düsseldorf: Henriques & Henriques
stellt bei der ProWein am Gemeinschaftsstand von Wines of Portugal aus. „Heavenly Quartet“ heißen die exklusivsten Weine dieses Weinguts: Sercial Reserve,
1965 abgefüllt, Malvasia Reserve, 1964 abgefüllt und Grand old Boal und WS
Boal, 1927 abgefüllt. Was Henriques & Henriques auf der Messe vorstellt ist
dagegen ja recht jugendlich: den neuen, 20 jährigen Premiumwein Verdelho ...
http://www.henriquesehenriques.pt/
21.03.2013
Nach Portugal wandert man nicht nur wegen der zauberhaften Landschaft und den freundlichen Menschen
aus, sondern auch zum Wein machen. So zum Beispiel
der britische Weinbuchautor Richard Mayson, der gemeinsam mit dem portugiesischen Önologen Rui Reguinga im Alentejo Rotweine keltert. Am Wines of Portugal Stand in Halle 2 (A22 /B22/ C22) wird erstmals
die ganze Bandbreite an Weinen, die das das Sonho Lusitano Vinhos Weingut
zu bieten hat, präsentiert...
http://www.richardmayson.com/Quinta_do_Centro_and_Sonho_Lusitano_Vinhos/
21.03.2013
Einer der 137 Aussteller am Wines of Portugal Stand
ist die Quinta da Pedra Alta aus dem Douro. Jorge Pinot Leal und seine Familie haben in den vergangen
Jahren viel in die Modernisierung des Weinguts investiert. Ziel der Quinta ist es immer wieder Neues auf höchster Qualitätsstufe zu
entwickeln. Mit Erfolg: Der Quinta da Pedra Alta Reserva Pessoal wurde 2011
als bester portugiesischer und bester Douro Wein auf dem IWC-London ausgezeichnet. 2012 gab es auch einige Preise, beim Concours Mondial de Bruxelles
z.B. Auf der ProWein gibt’s einen Touriga Nacional und den Personal Reserve
2010 als Neuigkeit.
http://www.qpa.pt/en/index.php
21.03.2013
Der Betrieb wird vom Trio der Familie Borges, der Familie Roquette und dem
Önologen Peter Bright geführt. Nächste Woche gibt’s in Düsseldorf die Weine
Terra D’Alter Touriga Nacional, Telhas White, Terra D’Alt zum Verkosten ..
http://www.terrasdealter.com/
21.03.2013
Vier spannende Seminare mit David Schwarzwälder
Wer’s noch nicht in seinem Kalender stehen hat: Weinjournalist David Schwarzwälder hat für die ProWein
gleich vier aufregende Seminare vorbereitet: Am Sonntag um 11 Uhr, Montag um 13 und 14 Uhr und Dienstag
um 11 Uhr. Gleich als erstes gibt es z.B. eine eine Einführung zur Top-Rebsorte Touriga Nacional. Als echter
Portugal-Kenner ist David da natürlich mit viel Spaß
dabei :) Und Sie hoffentlich auch!
21.03.2013
Kennen Sie schon die Quinta dos Termos aus der Region Beira Interior? Nein? Dann kommen Sie vorbei
Gemeinschaftsstand in Halle 2/ A22/B22 C22 und lernt
das Team von João Carvalho kennen. Die Quinta produziert Weiß-, Rosé-, Rot- und Schaumweine. Auf der Messe wird erstmals der
neue Wein mit langem Namen Quinta dos Termos DOC Escolha Deslize de Virgílio Loureiro Red 2009 vorgestellt.
https://www.facebook.com/quintadostermos
21.03.2013
Einen Besuch wert, ist auch Aussteller José Maria da
Fonseca Vinhos (Península de Setúbal). Bei ”JMF”
produziert man seit gut 200 Jahren (!!) Weine das Gut
wir heute in 5. Generation geführt. Berühmt ist JMF für
den Periquita, dem mit 160 Jahren ältesten Flaschenwein Portugals. Viele der
Weine des Weinguts wurden mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt
der Moscatel de Setúbal 1947 100 Robert Parker Punkte. Was es 2013 Neues
gibt, erfahren Sie am Messestand!
http://www.jmf.pt/default.html
Mit dabei in Halle 2, A22/ B22/ C22 ist die Terras de Alter aus dem Alentejo.
73
74
21.03.2013
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
ner Persönlichkeit her. Probieren können Sie diese ”Persönlichkeiten” in Halle
2 ..
Aussteller am Wines of Portugal Stand ist auch Vinhos Barbeito aus Madeira. Seit 1991 gehört Ricardo
Diogo Freitas zum Management des Weinguts und hat
das Ziel klar definiert: Die Produktion von hochwertigen Weinen mit einer eigenen Identität. Dafür wird die traditionelle CanteiroMethode eingesetzt, bei der Weine mehrere Jahre unter dem Dach der Adega
reifen und in Holzfässern von der Sonne erwärmt werden. Die Methode ist heute
eher selten und lediglich hochwertigsten Weinen vorbehalten...
http://en.quintadogradil.pt/
21.03.2013
Der Countdown läuft - noch 2 Tage!
Zum Vorfreuen - so wirds bei Wines of Portugal in Halle
2, A22/B22/C22 aussehen...
http://www.vinhosbarbeito.com/
21.03.2013
21.03.2013
Die Quinta das Arcas - auch bei Wines of Portugal in Halle 2 am Start - produziert sowohl im Vinho Verde als auch im Alentejo. So unterschiedlich wie die
Regionen, so unterschiedlich auch die Weine. Auf der ProWein gibt’s die Magnum Flasche des Tapada de Villar Reserva Tinto 2010, den „BICUDO“ Vinho
Verde und den erste biologische Wein des Weinguts Arcas Nova Vinhão (Primoris) 2012.
http://www.quintadasarcas.com/en/index.asp
21.03.2013
Auf der ProWein beim Wines of Portugal (Halle 2
A22/B22/C22) anzutreffen ist auch die Herrade das
Servas aus dem Alentejo. Die Familie Serrano Mira
produziert hier bereits seit vielen Generationen Weine.
Heute besitzen die Brüder Luís und Carlos 220 Hektar Anbaufläche auf denen
Reben wachsen, die zwischen 20 und 60 Jahren alt sind. In Düsseldorf steht der
neue Herdade das Servas Vinhas Velhas Red 2009 zum Verkosten bereit.
http://www.herdadedasservas.com/ http://www.youtube.com/watch?v=0gfo0eeCuXs&feature=playe
14.03.2013
Ein weiterer Aussteller bei Wines of Portugal: der Sociedade de Operaçao Técnica e Agrícola unipessoal
von der Penínusla Setúbal. Die ”Sota” produziert moderne Blends aus einheimischen und internationalen
Rebsorten. Das Besondere: Um frische und fruchtige Weine zu erhalten, werden die Trauben hier zum großen Teil nachts geerntet. Mehr erfahren? Dann
kommen Sie einfach vorbei nächstes Wochenende :) Halle 2, A22/ B22/C22
Auf der Quinta do Mouro im Alentejo arbeiten Vater Miguel Louro und Söhne Luis und Miguel eng zusammen.
Unterstützt werden sie dabei zudem von dem bekannten Önologen Luís Duarte. Mit Erfolg! Die Weine des
Weinguts wurden vielfach ausgezeichnet. Unter anderem wurde z.B der Quinta
do Mouro Rótulo Dourado 2007 mit 96 Robert Parker Punkten bewertet. Auf der
ProWein ist man auf der Suche nach Importeuren für den Casa dos Zagalos und
den Quinta do Mouro.
http://vinhosdamasceno.com/
http://www.quintadomouro.com/
21.03.2013
14.03.2013
Ab Sonntag ebenfalls mit dabei in der Wines of Portugal Gesellschaft: Die Quinta do Gradil aus Lisboa.
Roquevale aus dem Alentejo sind ebenfalls bei der
ProWein am Wines of Portugal Gemeinschaftsstand in
Halle 2 (A22/B22/C22) mit dabei. Das Weingut ist seit
80 Jahren im Familienbesitz, die Weine werden jedoch
Besitzer Luis Vieira sucht die besten Trauben verschiedener Regionen aus und stellt daraus Weine mit eige-
75
76
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
erst seit der Trennung von der ortsansässigen Kooperative 1989 im Weingut vinifiziert, abgefüllt und mit internationalem Erfolg selbst vermarktet. Roquevale
war z.B eines der ersten Weingüter der Region, die ihre Produkte als Bag-inBox angeboten haben. Welche neuen Ideen es für die Zukunft gibt, erfahren Sie
in Düsseldorf!
14.03.2013
Wines of Portugal: Neue Webseite online
Pünktlich zur ProWein ist ist jetzt die neue Wines
of Portugal Webseite online - live, in Farbe und auf
Deutsch. Mit vielen Informationen rund um das fantastische Weinland! Schauen Sie vorbei!!
www.roquevale.pt/en/index.html
14.03.2013
http://www.casalmonteiro.pt/Default.aspx?p=home&lang=DE
http://www.winesofportugal.com/de/
Die Erfolgsformel der Quinta do Morgado da Torre lautet: eigene Weinberge + geringe Produktionsmengen
+ biologische Düngungsmittel + Algave Klima & Terroir = fruchtige, körperreiche Wein mit feinen Aromen.
Als Aussteller beim Wines of Portugal Stand in Halle 2 stellt das familiengeführte
Weingut Ihnen die besten Weine vor. Einfach vorbeikommen!
14.03.2013
Noch knappe 10 Tage bis zur ProWein und wir geben
Vollgas mit der Vorstellung der Aussteller am Wines of
Portugal Stand in Halle 2 (A22, B22,C22). Mit dabei
die Quinta oa Romeu aus dem Douro. Seit 1874 Familienbesitz, wird heute in 5. Generation geleitet. 1997 haben die Menéres biologischen Anbau umgestellt. Die Rebstöcke wachsen auf durchschnittlich 320
Metern über dem Meeresspiegel. Kühle Nächte im Herbst sorgen für frische, elegante Weine. Abgesehen davon stellt das Weingut Olivenöle und Korken her.
Auf der ProWein präsentiert die Quinta den Moinho do Gato 2011. Vorbei schauen und verkosten!
http://www.quintadoromeu.com/
14.03.2013
2009 übernahm Miguel de Jesus die über 100 Jahre alte, stillgelegte Quinta do Casal Monteiro im Tejo
und machte sich daran, das Gut zu modernisieren und
die alten Reben aufzupäppeln. Die Rebstöcke wachsen hier in für die Flussgegend typischer, tonhaltiger Schwemmlanderde. Das
verleiht den Weinen der Quinta eine ganz eigene Note, meist sehr fruchtig mit
starken aromatischen Komponenten. Überzeugen können Sie sich davon persönlich an der ProWein in Halle 2...
77
07.03.2013
Julia de Melo Kemper baut auf ihrem Weingut im Dão
nach streng biologischen Kriterien an und verbindet
dabei Tradition und Moderne. So wurden z.B. die Jahrhunderte alten ”lagares” aus Granit modernisiert, gepresst werden die die Trauben noch heute in ursprünglicher Fussarbeit. Arbeit,
die sich auszahlt: 2012 gab’s einige Preise. Für den Julia Kemper Rotwein 2009
zum Beispiel den Internationalen Organic Wine Award in Frasdorf. Auf der ProWein wird der Julia Kemper White Reserve 2011 und der Julia Kemper Curiosity
2010 präsentiert.
http://juliakemper.blogspot.de/p/wines-vinhos.html”
07.03.2013
Ein Urgestein unter den Ausstellern beim Wines of Portugal Stand ist die Quinta
do Ameal: Sie wurde bereits 1710 gegründet und gehört damit zu den älteren
Weingütern Portugals. Der Star ist hier die Rebsorte Loureiro. So hat der Quinta
do Ameal Loureiro 2011 dieses Jahr schon die Teilnehmer der Wines of Portugal
Roundtables begeistert. Als Neuheit wird auf der ProWein u.a. der Quinta do
Ameal-Solo präsentiert.
http://www.quintadoameal.com/default.asp
07.03.2013
Mit Christina Fischer: Portugals Weine als
Speisebegleiter
Das harmonische Miteinander von Wein und Speisen ist das Spezialgebiet von
78
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Sommelière und Weinfachjournalistin Christina Fischer. Ihr Buch ”Wein&Speisen”
hat schon so manchem den Genuss zu Tisch veredelt :) Wir freuen uns, dass
Christina unsere Seminare bei der ProWein als Referentin bereichert. Natürlich
mit passendem Thema: Bei ”Alles außer Mainstream” zeigt sie, dass Portugals
Weintypen erstklassige Speisebegleiter sind. Am Montag, 11.00 Uhr. Wir freuen
uns!
07.03.2013
Zum ersten Mal mit dabei am Wines of Portugal Stand in Halle 2 ist die Parceria Vinhos - Berry’s Wine & Services,Lda, die mi vielen kleineren Weinproduzenten in unterschiedlichen Regionen zusammenarbeitet. Und das ist nicht die
einzige Premiere: das Unternehmen präsentiert damit seine Weine zum ersten
Mal überhaupt außerhalb von Portugal. Importeuren für den deutschen Markt
gesucht.
http://parceria.berrys.pt/en/
07.03.2013
Frauenpower am Wines of Portugal Stand: Die Winzerin der Quinta da Alorna Vinhos Lda, Martta Reis
Simões, wurde 2012 als beste Weinmacherin der Tejo
Region ausgezeichnet. Die Weine der Quinta räumten
ebenfalls einige nationale und internationale Preise ab, so z.B. zweimal Gold
beim Concours Mondial de Bruxelles und bei Mundusvini. Auf der ProWein werden folgende neue Weine präsentiert: Quinta da Alorna Weiß- und Roséwein
2012, Quinta da Alorna Reserve Weißwein 2012, Marquesa de Alorna DOC
Weißwein 2011, Bela Sombra Reserve Rotwein 2008.
http://alorna.pt/home
07.03.2013
Die Lusovini Distribuição, Lda., arbeitet mit Winzern aus verschiedenen Regionen Portugals wie dem Douro oder Vinho Verde zusammen und vermarktet
aber auch eine eigene Marke. Auf der ProWein glänzen sie mit neuen Weinen
wie dem New Bairrada DOC – Regateiro 2009, New Alentjo VR – Monte Damião
2010, New Douro DOC Elipse 2007. Einfach vorbei kommen!
http://www.lusovini.com/home/index.php?mod=location
79
07.03.2013
Die Quinta da Casaboa aus der Region Lisboa ist bereits seit drei Generationen im Besitz der Familie Santo. Die Santos sind stolz auf die typisch portugiesische
Weine, die hier entstehen. 2012 wurde Casaboa Reserva 2007 mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit der Gold Medaille bei der Wein
Trophy in Berlin. Auf der ProWein präsentiert die Quinta den TintaBoa 2009 und
den Alvarinho 2012.
http://www.casaboa.com/Ng_index.html
07.03.2013
Mit Luis Pato ist bei der ProWein auch eine der Ikonen der portugiesischen Weinbranche dabei. „Señor
Baga”, wie er wegen seiner Liebe zu eben dieser Rebsorte genannt wird, steht mit seiner Quinta do Ribeirinho Baga Pé Franco für großartige Weine, die immer wieder für Überraschungen
gut sind. Sein Wein Quinta do Ribeirinho Pe Franco wurde mit 94 Robert Parker
Punkten ausgezeichnet. Auf der ProWein könnet ihr seine neuen Schaumweine
probieren.
http://www.luispato.com/default.aspx?idioma=en
07.03.2013
Handarbeit wird auf der Quinta das Marias des Schweizers Peter Eckert noch großgeschrieben: Die Trauben
werden hier im Dão mit großer Sorgfalt von Hand gelesen, traditionelle einheimische Weinbaumethoden mit
neuen Technologien und modernstem Know-how kombiniert. Bei der ProWein
ist Peter Eckert mit seiner Quinta zum ersten Mal und präsentiert seine Spezialitäten.
http://www.quintadasmarias.com/index_de.html
07.03.2013
Referent: Master of Wine Tim Atkin
Wir freuen uns auf spannende Seminare bei der ProWein! Vor allem weil die
Referenten einfach spitzenklasse sind!!! Der britische Master of Wine Tim Atkin verrät z.B. am Sonntag um 16.00 Uhr seine Weinentdeckungen aus Por-
80
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
tugal. Am Montag und Dienstag um 12.00 Uhr stellt er die besten trockenen
Douros vor. In England ist Tim Atkin berühmt für seine Weinkolumne und wurde schon mehrfach als Weinjournalist ausgezeichnet. Mehr Infos findet Sie auf
seiner Homepage http://www.timatkin.com/
01.03.2013
Die Aussteller bei WINES OF PORTUGAL @ Hall 2
Ihr dürft mehr als gespannt sein!
Bei der ProWein sind insgesamt 137 Aussteller am Wines of Portugal Stand
(A22/B22/C22) dabei. So zum Beispiel das Weingut Monte da Penha aus dem
Alentejo. Weinproduzent Francisco B. Fino nutzt für seine Weine nur heimische
Rebsorten - alle aus der DOC Portalegre bis auf die Touriga Nacional. Auf der
Messe stellt er seine neuen ”Colheita” Weine vor Infos:
07.03.2013
http://www.montedapenha.com/english/montepenha.htm
2009 übernahm Miguel de Jesus die über 100 Jahre alte, stillgelegte Quinta do Casal Monteiro im Tejo
und machte sich daran, das Gut zu modernisieren und
die alten Reben aufzupäppeln. Die Rebstöcke wachsen hier in für die Flussgegend typischer, tonhaltiger Schwemmlanderde. Das
verleiht den Weinen der Quinta eine ganz eigene Note, meist sehr fruchtig mit
starken aromatischen Komponenten. Überzeugen können Sie sich davon persönlich an der ProWein in Halle 2...
http://www.casalmonteiro.pt/Default.aspx?p=home&lang=DE
01.03.2013
Auch die Herade da Ajuda Nova ist in Halle 2 ist bei der
ProWein zu finden. Strategie des Betriebes ist es eine
große Auswahl an Weinen in drei verschiedenen Preissegmenten anzubieten. Auf der ProWein neue Weine,
wie der Herdade da Ajuda Reserve 2009 und der Herdade da Ajuda Reserve
White Wine 2012 vorgestellt.
Wer sich schon vorab informieren will:
01.03.2013
„Munda“ diesen schönen Namen hat der erste Wein
der von fontes da Cunha aus dem Dão auf den Markt
kam. Dies ist die lateinische Bezeichnung für den Fluss
Mondego, der bei den alten Römern bekannt für sein
klares und reines Wasser war. Genauso sollen auch die Weine des Weinguts
transparent und klar sein, so dass das Terroir zur Geltung kommt. 2012 wurde
der Munda Touriga Nacional 2008 sowie der Munda Touriga Nacional 2009 auf
dem Concours Mondial de Bruxelles mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Auf
der ProWein Messe werden der Rosados White und Quinta do Mondego White
neu vorgestellt.
01.03.2013
Seminar Programm von Wines of Portugal
Noch genau 23 Tage dann könnte Sie sich schon auf
der ProWein tummeln! Zur optimalen Vorbereitung hier
das spannende Seminar-Programm am Wines of Portugal Stand. Wir freuen uns!
http://www.herdadedaajuda.pt/eng/home.html
01.03.2013
01.03.2013
Die Herdade da Malhadinha Nova im Alentejo ist Weingut, Country House & Spa zugleich. Ein tolles Ziel für
Weinreisen in Portugal. Als Aussteller stellt die Herdade bei der ProWein ihre neue Weine wie den Monte
da Peceguina 2011, den Touriga Nacional 2010 und Malhadinha Tinto 2010 vor.
Spannende Referenten bei Wines of Portugal
15 spannende Seminare erwarten Sie bei der ProWein beim Wines of Portugal Stand. Alle von und mit bedeutenden Weinexperten. Thomas Sommer,
„Sommelier of the Year“ von Gault Millau 2013, schickt Sie auf eine kulinarische
Weinreise durch Portugal. Als Chef-Sommelier im Gourmetrestaurant LerbachNils Henkel in Bergisch Gladbach weiß er ganz genau, wie gut portugiesischer
Wein mit der Sterneküche von heute harmoniert. Am ProWein-Sonntag 14. Uhr!
81
http://www.malhadinhanova.pt/
82
01.03.2013
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
25.02.2013
Sie haben große Portugal-Auswahl bei der ProWein Die Herdade dos Coelheiros stellt zum Beispiel am Wines of Portugal Stand den Syrah 2007 vor. Das Weingut aus dem Alentejo ist nachhaltig eingestellt: sorgfältiges Ressourcenmanagement, landwirtschaftliche Entwicklungsmaßnahmen
und der Erhalt des Wildbestandes in den Korkeichenwäldern zählen dazu. Was
es sonst noch zu berichten gibt, erfahren Sie bei der ProWein!
Noch genau vier Wochen, dann gehts los :) Mit dabei
am Wines of Portugal Stand ist auch die DFJ Vinhos
aus dem Ribatejo. Gegründet 1998 von José Neiva
Correira, der davor jahrelang als Winzer auf verschiedenen portugiesischen Weingütern tätig war. Heute hat die DJF Vinhos rund 33
Marken und 77 verschiedene Weine im Programm. Welche? Erfahren Sie bei
der ProWein höchstpersönlich ....
http://www.herdadecoelheiros.pt/
Mehr Infos: http://en.dfjvinhos.com/home
01.03.2013
25.02.2013
Als Aussteller bei der ProWein anzutreffen ist das Weingut Granadeiro Vinhos. Der Produzent aus dem Alentejo legt viel Wert auf qualitativ hochwertige
Materialien, nicht nur was die Trauben angeht, sondern auch bei der Produktion - hier setzt man auf Mamor und französische Eiche. Die Strategie schein
zu funktionieren: 2012 wurden einige der Granadeiro Wein prämiert. So wurde
zum Beispiel Poliphonia Signature red 2008 mit der Grand Gold Medaille beim
Concours Mondial de Bruxelles auszeichnet.
http://www.granadeirovinhos.com/
Der Countdown zur ProWein läuft und wir stellen Ihnen weiter die Aussteller am Wines of Portugal Stand
vor: So sind Fuiza & Bright aus dem Tejo mit von der
Partie. Ein Weingut mit down-under-Einfluss. Die traditionelle Winzerfamilie Fuiza hat sich in 1980er Jahren mit dem australischen
Önologen Peter Bright zusammengeschlossen. So werden heute viele internationale Rebsorten angebaut und mit den besten lokalen Trauben verschnitten.
Auf der ProWein werden neue Cuvées und Schaumweine vorgestellt
Weitere Infos: http://www.fiuzabright.pt/gb/pt.php
25.02.2013
25.02.2013
Ende der 1980er Jahre verließen Hans und Carrie Jorgensen ihre tropische Plantage in Malaysia und segelten einer neuen Weinbaukarriere in Europa entgegen. Das Paar landete im Alentejo und wurde mit ihrem
Weingut Cortes de Cima zum Pionier im Anbau der Rebsorte Syrah. Damit widersetzten sie sich den ‘Vinho Regional’ Richtlinien. Erst 1998 füllten sie den
ersten ‘illegalen’ Jahrgang mit dem Namen “Incógnito” ab, der schnell nationale
und internationale Berühmtheit erlangte. Auch dieses Weingut ist mit dabei am
Weines of Portugal Stand in Halle 2.
Die familiengeführte Comenda Grande aus dem Alentejo stellt auf der ProWein einen neuen Wein vor, der
speziell für den deutschen Markt entwickelt wurde: der
Comenda Grande Unoaked 2011. Im letzten Jahr hat
das Weingut mehrere Auszeichnungen auf der Wine Masters Challenge und der
AWC Vienna erhalten. Alles Weitere über Comenda Grande erfahren Sie am Wines of Portugal Stand in Halle 2 http://www.comendagrande.com/vinhos_en/index.php
http://cortesdecima.com/about/
25.02.2013
”Während die Zeit vergeht, begeben wir uns auf eine
Entdeckungsreise, auf der wir nicht verhindern können, dass wir uns in unsere eigenen Weine verlieben.
Aber es ist nicht unsere Art anzugeben, wir ziehen wir
es vor, die Korken aus den Flaschen zu ziehen ...” - hübsch gesagt, oder? Da
83
84
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
bekommt man doch direkt Lust mit den Ausstellern von Conceito vinhos Ida auf
der ProWein über ihre Weine zu philosophieren. Können Sie in Halle 2 bei Wines
of Portugal. Neue Weine des Weinguts sind: Conceito Douro Red 2010, Conceito Douro White 2011, Contraste Douro Red 2010, Contraste Douro White 2011.
25.02.2013
Die dürfen bei der ProWein auch nicht fehlen: Die Caves São João sind ein echtes Urgestein in der Bairrada
Weingeschichte. Das Familienunternehmen wurde bereits 1920 gegründet. 2012 erhielt unter anderem die
Auszeichnung für den besten Schaumwein der Bairrada Region. Mehr dazu?
Auf der ProWein in Halle 2!
20.02.2013
Mit von der ProWein Partie ist auch das aufstrebende Weingut Casa Agricola Alexandre Relvas aus dem
Alentejo. Ein junges Team, rund um Alexandre Relvas
jr., und moderne Arbeitsmethoden zeichnen die Casa
aus. 75 Prozent der Produktion werden auf den europäischen und den nordamerikanischen Markt exportiert. Der Önologe der Casa, Luis Duarte, ist ein Name
in der Portugisieschen Weinbranche.
Mehr Infos unter http://www.herdadesaomiguel.com/
20.02.2013
Auch die Casa Santos Lima - Companhia das Vinhas
aus der Region Lisboa präsentiert ihre Weine am Gemeinschaftsstand von Wines of Portugal in Halle 2. Für
die Weinproduktion werden verschiedene Rebsorten
verwendet und eine Mehrmarkenstrategie verfolgt. Mehr als 90 % der Produktion sind für den Export bestimmt. Was es Neues gibt, verraten die Aussteller bei
der ProWein.
Mehr Infos: http://www.casasantoslima.com/main.php
18.02.2013
Einer der Austeller am Wines of Portugal Stand bei der
ProWein 2013 ist die Adega de Borba aus dem Alentejo. Man hat hier in den letzten Jahren viel in Technik
und Anbaumethoden investiert und die Region für den
Weintourismus fit gemacht. Auf der ProWein werden 2 neue Weine vorgestellt:
Adega de Borba Reserva White 2011 & Adega de Borba Grande Reserva Red
2009.
Mehr Infos unter: http://www.adegaborba.pt/en/
18.02.2013
Aussteller bei Wines of Portugal in Halle 2 (A22 /B22/
C22) ist auch die Adega do Monte Branco aus dem
Alentejo. Auf 25 Hektar Anbaufläche werden dort Weine in allen Preisklassen hergestellt, der exklusivste ist
der Monte Branco. 70 Prozent der gesamten Produktion gehen ins Ausland.
18.02.2013
Caminhos Cruzados aus dem Dão wurde erst 2012 gegründet und ist schon bei der ProWein mit dabei. Ein
echter Geheimtipp also :) Neben den eigenen Trauben
kauft Erzeuger Paolo Santos für die Weinproduktion
auch Ernten anderer Weingüter sowie von Familienmitglieder hinzu. Da das das
Weingut noch relativ jung ist, ist man sehr an neuen Märkten interessiert. Der
Aussteller ist am Gemeinschaftsstand von Wines of Portugal in Halle 2 zu finden.
18.02.2013
Beim Wines of Portugal Gemeinschaftsstand (A22 /B22
/C22) in Halle 2 tummeln sich auch die Weinproduzenten der Adega de Pegões von der Halbinsel Setúbal.
2012 wurden Weine der Adega schon mehrfach ausgezeichnet, z.B. auf der Prowein, der Prodexpo sowie mit dem China Wine
awards und dem Challenge International du Vin. Was es Neues von der Adega
gibt? Kommt einfach vorbei, in Halle zwei :))
Weitere Infos zur Adega de Pegões gibts auch hier: http://www.cooppegoes.pt/en/portfolio_adega1.h
85
86
18.02.2013
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Portugal erfahren.
Bei der ProWein zum ersten Mal mit dabei ist die Adega Mãe aus der Lisboa Region. Die 2010 gegründete Adega hat es sich zum Ziel gemacht, Genießer zu
spannenden und weniger bekannten Weinen einzuladen und ihnen Weine näher zu bringen, die mit ”Atlantikeinfluss” entstanden
sind. Auf der ProWein präsentiert die Adega den Dory Reseva 2012 sowie ihre
Spezialität, den weißen Dory Reserva.
Mehr Infos unter http://www.adegamae.pt/
06.02.2013
Für Importeure, Einkäufer, Sommeliers und Journalisten bietet Wines of Portugal in diesem Jahr zudem erstmals einen VIP-Service an. Wenn Sie auf der Suche nach bestimmten Weinen, Weingütern etc. sind oder zu einem bestimmten
Portugal-Wein-Thema recherchieren, bringen wir Sie gerne vor Ort mit den passenden Gesprächspartnern in Kontakt. In unserer Presselounge können Sie darüber hinaus bei einem Kaffee und einer süßen, portugiesischen Leckerei neue
Kräfte sammeln. Gratis WLAN steht dort ebenfalls für Sie bereit.
Pressekontakt “Wines of Portugal” Ana Margareto | Tel. +49 721 91245-142 |
Stefanie Schmidt | Tel. +49 721 91245-156 | [email protected]
WINES OF PORTUGAL erstmals in Halle 2
Produktübersicht
Spannendes Programm & internationale Referenten
Wines of Portugal ist in diesem Jahr bei der ProWein
an ganz prominenter Stelle zu finden: erstmals sind die
Erzeuger Portugals in Halle 2 untergebracht. Vom Südeingang der Messe aus direkt zu erreichen, ist Portugal
damit das direkte Bindeglied zwischen der „Neuen Welt“ (Halle 1) und der „Alten Welt“, die in Halle 3 mit Italien beginnt. Ein wirklich passender Standort –
heißt es in Branchenkreisen doch häufig, dass Weine aus Portugal das Beste
aus beiden Welten kombinieren. Ein weiteres Plus: In Halle 2 befindet sich auch
die Verkostungszone, die jedes Jahr ein absolutes Highlight der ProWein ist.
Insgesamt sind vom 24. bis zum 26. März mehr als 250 Aussteller aus Portugal auf Deutschlands wichtigster Weinmesse vertreten. Allein an den Gemeinschaftsständen A22, B22, C22 von Wines of Portugal präsentieren 137 portugiesische Top-Produzenten ihre Weine, informieren über Neuigkeiten und stehen
für Gespräche bereit. Ebenfalls in Halle 2 zu finden sind Vinho Verde und das
IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto) mit den Winzern aus ihren jeweiligen Regionen .
In diesem Jahr können Sie sich zudem auf ein ganz besonderes Programm freuen. Für die Seminare konnten renommierte, internationale Referenten gewonnen werden. Sie präsentieren neben spannenden Themen rund um das Weinland Portugal natürlich auch die feinsten Weine zur Verkostung. So zeigt beispielsweise der britische Weinjournalist und Master of Wine, Tim Atkins, welche
hervorragenden, trockenen Weine das Douro zu bieten hat. Joao Pires, Master
Sommelier und Sommelier des berühmten Londoner Restaurants „Dinner by
Heston Blumenthal“, stammt selbst aus Portugal und stellt ausgesuchte Weine
aus seiner Heimat vor. Alle Seminare finden am Stand 2/B22 statt. Dort befindet
sich auch der Info-Stand, an dem Besucher alles Wichtige rund um Wines of
87
08.02
Organisation
Wine and Spirit Education Trust (WSET)
Adresse
39-45 Bermondsey Street
SE1 3XF London
Telefon
+44 20 70893800
Fax
+44 20 70893845
Internet Adresse
www.wsetglobal.com
E-Mail
[email protected]
Stand
88
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
WSET Level 5 Honours Diploma
Produktübersicht
08.03
Schulen
08.02
Organisation
Produktdetails
Constitutes an individual research project that enables students to develop skills
in research, evaluation and analysis in a wine and spirit related subject of their
choice. This qualification is open to anyone holding the WSET Level 4 Diploma.
Adresse
39-45 Bermondsey Street
SE1 3XF London
Telefon
+44 20 70893800
Fax
+44 20 70893845
Provides instruction in the art of wine service and includes the development of
practical skills in a restaurant setting.
Internet Adresse
www.wsetglobal.com
WSET Level 1 Award in Spirits
E-Mail
[email protected]
Provides basic product knowledge and skills in service and marketing of spirits
to prepare a person for their first job in hospitality or the spirit industry.
Stand
08.02
Organisation
Whether you are a novice or professional...
we have the course to suit you.
WSET Level 1 Award in Wines
Provides basic wine knowledge as well looking at how to match food with wine.
WSET Level 1 Award in Wine Service
WSET Level 2 Award in Wines and Spirits
Covers the major grape varieties and where they are grown around the world,
and how to taste wine professionally using the WSET Systematic Approach to
Tasting.
Produktübersicht
08.03
Schulen
Provides a greater breadth and depth of knowledge in the specific area of spirits
and liqueurs.
Produktdetails
08.03
Provides a more comprehensive coverage of the wide range of wines and spirits around the world. The qualification has an increased focus on wine tasting
technique.
Schulen
Whether you are a novice or professional...
...we have the course to suit you.
WSET Level 1 Award in Wines
WSET Level 4 Diploma in Wines and Spirits
Provides basic wine knowledge as well looking at how to match food with wine.
Constitutes a specialist qualification where detailed knowledge is combined with
commercial factors and a thorough system for the professional evaluation of
wines and spirits.
WSET Level 1 Award in Wine Service
89
Provides instruction in the art of wine service and includes the development of
practical skills in a restaurant setting.
90
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Provides basic product knowledge and skills in service and marketing of spirits
to prepare a person for their first job in hospitality or the spirit industry.
Wine Australia
Adresse
The Australia Centre
WC2B 4LG London
Telefon
+44-207-8875259
Fax
+44-207-2409429
Internet Adresse
www.wineaustralia.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Covers the major grape varieties and where they are grown around the world,
and how to taste wine professionally using the WSET Systematic Approach to
Tasting.
Provides a greater breadth and depth of knowledge in the specific area of spirits
and liqueurs.
Provides a more comprehensive coverage of the wide range of wines and spirits around the world. The qualification has an increased focus on wine tasting
technique.
WSET Level 4 Diploma in Wines and Spirits
Constitutes a specialist qualification where detailed knowledge is combined with
commercial factors and a thorough system for the professional evaluation of
wines and spirits.
Firmennachrichten
17.03.2013
WSET Level 5 Honours Diploma
Constitutes an individual research project that enables students to develop skills
in research, evaluation and analysis in a wine and spirit related subject of their
choice. This qualification is open to anyone holding the WSET Level 4 Diploma.
Wine Australia
SEMILLON – Australiens verborgenes Juwel
Dienstag, 26. März, 11:30 Uhr, Halle 1, C12/D14
Für viele Weintrinker birgt Semillon Rätsel. Dabei ist es eine Rebsorte in Australien, die man entdecken und genießen sollte – sowohl jung als auch mit
zunehmender Reife. Jancis Robinson zufolge ist Hunter Semillon „Australiens
großes Geschenk an Weinwelt”. Wir wollen mit Ihnen folgende Weine verkosten:McGuigan Semillon Blanc 2012, Brokenwoog Semillon 2011, McWilliams’s
Mount Pleasant Elizabeth Semillon 2005, McWilliams’s Lovedale Semillon 2003,
Tyrrell’s Wines Vat 1 Semillon 2002, Peter Lehmann Margaret Semillon 2002,
De Bortoli Noble One Semillon 2008
15.03.2013
BAROSSA – die „deutscheste“ aller australischen
Weinregionen
Montag, den 25. März, Halle 1, C12/D14 um 14:30 Uhr
Barossa ist eine der bekanntesten australischen Weinregionen. Seit 1843 wird
hier Wein angebaut. Bestehend aus dem Barossa Valley und dem Eden Valley
ist diese Region zudem eines der Gebiete Australiens, wo warme und kühle Kli-
91
92
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
mazonen direkt nebeneinander liegen. Unter diesen einzigartigen Bedingungen
gedeiht eine Vielzahl von Rebsorten. Weine: Jacob’s Creek Steingarten Riesling
2011, Peter Lehmann Margaret Semillon 2005, Turkey Flat Old Vine Mourvedre 2008, Dutschke Oscar Semmler Single Vineyard Shiraz 2006, Yalumba The
Signature Cabernet Shiraz 2006
Australischer Riesling ist einzigartig. Trocken in seiner Stilistik besticht er durch
knackige Frucht und balancierte Säure. Das macht ihn zum perfekten Essensbegleiter. Bei dieser Verkostung fokussieren wir uns auf zwei Regionen: Clare
Valley und Eden Valley, die für einige der feinsten Rieslinge Australiens berühmt
sind.
Durch die Verkostung führt James March von Barossa Grape & Wine Association
Weine: Pewsey Vale Riesling 2012, Skillogalee Riesling 2011, Grosset Polish
Hill Riesling 2011, Jim Barry The Florita Riesling 2008, Langmeil Live Wire Riesling 2011, Mount Horrocks Cordon Cut 2011
14.03.2013
Die Plätze sind limitiert, bitte melden Sie sich an: [email protected]
Die vielen Gesichter des australischen Shiraz
Montag, 25. März um 11:30 Uhr, Halle 1, C12/D14
Mit mehr als 60 Weinregionen, die sich über einen Kontinent von der Größe
Europas erstrecken, verfügt Australien über vielfältige klimatische Bedingungen
und Bodentypen. Wir fokussieren uns auf Australiens Lokalmatador – Shiraz.
Und wir erleben, wie sich diese Vielfalt in den vielen Gesichter des Shiraz widerspiegelt.
Weine: Logan Shiraz 2009, Clonakilla Hilltops Shiraz 2011, Tyrrell’s Wines Vat 8
Shiraz 2007, Nepenthe Gate Block Shiraz 2007, Majella Shiraz 2006, First Drop
Mother’s Milk Shiraz 2009
13.03.2013
McLaren Vale – wo die Reben dem Meer begegnen
Sonntag, den 24.03.2013, um 14:30, Halle 1 C12/D14 Durch die Verkostung
führt Marc Allgrove von Chapel Hill Winery
McLaren Vale liegt zwischen herrlichen Stränden und sanften Hügeln. Beides
prägt entscheidend die in dieser Region wachsenden Trauben. So ermöglicht
es diese klimatische Vielfalt den Produzenten, erfolgreich alternative Rebsorten
anzubauen - wie wir entdecken werden.
Weine: Mitolo Jester Vermentino 2011, Willunga 100 Pinot Gris 2011, d’Arenberg
The Hermit Crab Viognier Marsanne 2010, Kangarilla Road Sangiovese 2007,
Chapel Hill Vine Grenache 2009, Gemtree Preservative Free Petit Verdot 2012,
Reynella Basket Pressed Shiraz 2008, d’Arenberg Vintage Fortified Shiraz
Chambourcin 2005
12.03.2013
11.03.2013
Barossa’s treasures
Sonntag, 24. März, ProWein Forum Halle 7.1 Die
Schätze des Barossa: Verkosten Sie Weltklasse-Weine
von einigen der ältesten Rebstöcke der Welt
Wurzelechte alte Reben sind die wahren Schätze Australiens. Im Barossa Valley und im Eden Valley entstehen aus bis zu 170 alten Rebstöcken einzigartige Signatur-Weine. Im Rahmen einer außergewöhnlichen Masterclass stellt James March von der Barossa
Grape & Wine Association acht Beispiele dieser extrem gesuchten Raritäten
vor: darunter den „1843 Freedom Shiraz“ von Langmeil, den „1850 Old Vine
Grenache“ von Cirillo, Schild Estates „Moorooroo 1857 Shiraz“, Hewitsons „Old
Garden Mourvedre“ und „The 1880 Eden Valley Shiraz“ von Poonawarra Estate.
Die Masterclass findet am 24. März um 17 Uhr im ProWein Forum in Halle 7.1.
statt. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, Australiens lebendige
Geschichte zu verkosten.
Die Plätze sind limitiert, melden Sie sich daher bitte rechtzeitig verbindlich an
unter: [email protected]
Produktübersicht
08.02
Wine Australia
Organisation
RIESLING IM STIL AUSTRALIENS
Sonntag, 24 März 2013 um 11:30 Uhr Halle 1 C12/D14 Peter Barry von Jim
Barry Wines führt durch die Verkostung
93
94
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
sten besuchten, weil dort ganz neue Weine jenseits des Mainstream auf kundige Experten warteten. Diesmal präsentiert Caro Maurer, einzige Deutsche
mit dem Titel „Master of Wine“, die besten Gewächse aus Thrakien, Anatolien, von der Ägäis und vom Hinterland des Schwarzen Meeres am 24. und 25.
März jeweils um 10.45 Uhr bei VINUM. Master-Sommelier Hendrik Thoma stellt
seine persönliche Auswahl an beiden Tagen jeweils um 13.00 Uhr bei Falstaff
vor, und der ehemalige Sommelier-Weltmeister Markus Del Monego die seinige am 24. März um 16.00 Uhr und am nächsten Tag um 17.00 Uhr am Stand
des Meininger-Verlages. Insgesamt 15 Weingüter werden in Düsseldorf vertreten sein: Buyulbag, Chamlija, Diren, Doluca, Kavaklidere, Kayra, Kocabag, LA,
Pamukkale, Selendi, Sevilen, Suvla, Urla, Vinkara und Yazgan.
Wines of Turkey, Istanbul?s Exporters Association
Adresse
Dis Ticaret Kompleksi C Blok, Coban
34196 Istanbul
Türkei
Telefon
+90 212 45405-00
Fax
+90 212 45405-01
Internet Adresse
www.iib.org.tr
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
22.03.2013
Alle Informationen über die Verkostungen und die ProWein 2013 können auf
dem Twitter Account von “Wines of Turkey” (http://twitter.com/WOT_EN) und
auf Facebook verfolgt werden (http://facebook.com/WinesOfTurkey).
Alte und neue Weinwelt in einem Land
Die Türkei ist das älteste Weinbauland der Welt – und
schickt sich an, neu entdeckt zu werden. 11.000 Jahre
nach den Anfängen von Vitis Vinifera im Osten Anatoliens sorgt das Land an der Nahtstelle zwischen Europa und Asien derzeit mit sehr spannenden Weinen
für Furore. Zur ProWein 2013 kommt die Türkei mit einer Rekordbeteiligung: 15 Weingüter präsentieren sich auf 190 Quadratmetern
Fläche in Halle 6 (Stand B 61 & B73), außerdem gibt es an den ersten beiden
Messetagen Master-Classes an den Ständen von Vinum, Falstaff und Meininger
in Halle 6 mit Caro Maurer MW, Hendrik Thoma MS und Markus Del Monego
MW.
Dank großer Investitionen in moderne Technik auf der einen Seite und einem
riesigen Schatz autochthoner Rebsorten auf der anderen haben die türkischen
Weine inzwischen ein Qualitätsniveau erreicht, das noch vor wenigen Jahren undenkbar schien. Zwar mögen Sortennamen wie Öküzgözü, Kalecik Karasi oder
Bogazkere wahre Zungenbrecher sein – aber die Fachleute mit feinen Nasen
und Gaumen sind sich einig: Aus der Türkei kommen heute einige der ungewöhnlichsten und interessantesten Kreszenzen der Welt.
Auf der ProWein 2012 war der Stand von „Wines of Turkey“ einer der am be-
95
Seit 9.000 vor Christus werden im Osten Anatoliens Weintrauben angebaut. Mit
500.000 Hektar verfügt die Türkei über die fünftgrößte Rebfläche der Welt, aber
nur etwa drei Prozent der Trauben werden zu Wein verarbeitet. Der weitaus
größere Teil dient der Tafeltrauben- und Rosinenproduktion sowie der Safterzeugung. Der Weinkonsum liegt bei etwa einem Liter pro Kopf im Jahr. Nur vier
Prozent der 75 Millionen Liter Wein gehen in den Export, 96 Prozent werden im
Land getrunken – die Hälfte von den zahlreichen Touristen.
Gerade bei eher westlich orientierten Türkinnen und Türken steigt seit einigen
Jahren das Interesse am Wein. In Großstädten wie Istanbul, Izmir oder Ankara
gibt es moderne Weinbars, mehr und mehr türkische Unternehmer investieren in
neue und alte Weingüter. 2008 wurde der Verband „Wines of Turkey“ gegründet.
Sein Ziel: den neuen türkischen Qualitätsweinen internationale Anerkennung zu
verschaffen und so die Exporte anzukurbeln. Dass dies gut funktioniert, zeigt die
Tatsache, dass türkische Weine in jüngster Zeit mehr als 500 Medaillen bei internationalen Wettbewerben gewonnen haben. Bei den sehr renommierten Londoner Wettbewerben Decanter Award, International Wine Challenge und International Wine & Spirit Competition zum Beispiel holten im vergangenen Jahr 78
Prozent (!) der Weine aus der Türkei eine Medaille.
Zu entdecken gibt es viel im Land am Bosporus. Von Edirne ganz im Westen auf
dem europäischen Zipfel der Türkei bis Diyarbakir im Südosten von Anatolien
werden etwa 800 autochthone Rebsorten angebaut, 30 von ihnen sind für die
Weinproduktion von Bedeutung. Neben den roten „Stars“ wie Öküzgözü (Ochsenauge), Bogazkere, Kalecik Karasi und Çalkarasi finden auch die weißen Sorten Emir, Narince, Sultaniye und Bornova Misketi immer stärkere Beachtung. Ob
als Solisten oder im Verschnitt mit Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Sauvignon Blanc: Die neue Generation der türkischen Weine glänzt mit
eigenständigem Charakter und Geschmacksnuancen, die sie unverwechselbar
96
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
machen.
22.03.2013
Weitere Informationen: www.winesofturkey.org http://facebook.com/WinesOfTurkey
http://twitter.com/WOT_EN
Anmerkung: Wines of Turkey nimmt an der ProWein 2013 unter dem Schirm
der Istanbul Exporters‘ Association (IEA) teil. Das Generalsekretariat der IEA ist
dem türkischen Wirtschaftsministerium zugeordnet.
Zur Istanbul Exporters‘ Association gehören sieben Vereinigungen in verschiedenen Bereichen. Diese Vereinigungen sind: Istanbul Fresh Fruits and Vegetables Exporters’ Association Istanbul Wood and Forestry Products Exporters’
Association Istanbul Cereals Pulses Oil Seeds and Products Exporters’ Association Istanbul Hazelnut and Hazelnut Products Exporters’ Association Istanbul
Aqua and Animal Products Exporters’ Association Istanbul Dried Fruits and Products Exporters’ Association Ship and Yacht Exporters’ Association
Die Hauptaktivität des Generalsekretariats der Istanbul Exporters‘ Association
ist es, die Gesetze und Regulierungen umzusetzen, die das türkische Wirtschaftsministerium für das Exportgeschäft erlassen hat. Außerdem ist das Generalsekretariat dabei behilflich, Exporteure bei der Erschließung neuer Märkte
zu unterstützen, sie für die Herausforderungen der Zukunft zu rüsten und ihnen
zu helfen, den Absatz und die Qualität ihrer Produkte zu erhöhen. Eine weitere Aufgabe des Generalsekretariats sind Studien- und Forschungsaktivitäten mit
dem Ziel, die Produktion und das Exportpotenzial der Türkei mit den Anforderungen der Importländer zu harmonisieren, Kurse und Seminare zu organisieren,
Handelsmissionen im Ausland, Messen zu veranstalten und Beteiligungen zu
organisieren und andere Pflichten zu erfüllen, die ihm vom Wirtschaftsministerium auferlegt werden. Das Generalsekretariat übermittelt Veränderungen in den
Handelsströmen und informiert die Exporteure über aktuelle Veränderungen in
den Auslandsmärkten.
Zum Generalsekretariat gehört eine große Bandbreite an Unternehmen, die zum
Beispiel Getreide exportieren, Hülsenfrüchte, Eingemachtes, Nahrungsmittelkonserven, Produkte aus Meeresfrüchten, Verpackungsmaterial auf Papierbasis, Möbel und vieles mehr.
Eine der Hauptaufgaben des Generalsekretariates ist die Organisation der Teilnahme türkischer Unternehmen an internationalen Messen, wie zum Beispiel
CIFF 2013 China International Furniture Fair Guangzhou/China, European Seafood Exposition (ESE) in Brussels/Belgium, World Food Moscow (WFM) in
Moscow/Russia und METS 2013 Marine Equipment Trade Show 2013.
Weitere Informationen über IEA: www.iib.org.tr
97
nach den Anfängen von Vitis Vinifera im Osten Anatoliens sorgt das Land an der Nahtstelle zwischen Europa und Asien derzeit mit sehr spannenden Weinen
für Furore. Zur ProWein 2013 kommt die Türkei mit einer Rekordbeteiligung: 15 Weingüter präsentieren sich auf 190 Quadratmetern
Fläche in Halle 6 (Stand B 61 & B73), außerdem gibt es an den ersten beiden
Messetagen Master-Classes an den Ständen von Vinum, Falstaff und Meininger
in Halle 6 mit Caro Maurer MW, Hendrik Thoma MS und Markus Del Monego
MW.
und Gaumen sind sich einig: Aus der Türkei kommen heute einige der ungewöhnlichsten und interessantesten Kreszenzen der Welt.
Auf der ProWein 2012 war der Stand von „Wines of Turkey“ einer der am besten besuchten, weil dort ganz neue Weine jenseits des Mainstream auf kundige Experten warteten. Diesmal präsentiert Caro Maurer, einzige Deutsche
mit dem Titel „Master of Wine“, die besten Gewächse aus Thrakien, Anatolien, von der Ägäis und vom Hinterland des Schwarzen Meeres am 24. und 25.
März jeweils um 10.45 Uhr bei VINUM. Master-Sommelier Hendrik Thoma stellt
seine persönliche Auswahl an beiden Tagen jeweils um 13.00 Uhr bei Falstaff
vor, und der ehemalige Sommelier-Weltmeister Markus Del Monego die seinige am 24. März um 16.00 Uhr und am nächsten Tag um 17.00 Uhr am Stand
des Meininger-Verlages. Insgesamt 15 Weingüter werden in Düsseldorf vertreten sein: Buyulbag, Chamlija, Diren, Doluca, Kavaklidere, Kayra, Kocabag, LA,
Pamukkale, Selendi, Sevilen, Suvla, Urla, Vinkara und Yazgan.
Alle Informationen über die Verkostungen und die ProWein 2013 können auf
dem Twitter Account von “Wines of Turkey” (http://twitter.com/WOT_EN) und
auf Facebook verfolgt werden (http://facebook.com/WinesOfTurkey).
Seit 9.000 vor Christus werden im Osten Anatoliens Weintrauben angebaut. Mit
500.000 Hektar verfügt die Türkei über die fünftgrößte Rebfläche der Welt, aber
nur etwa drei Prozent der Trauben werden zu Wein verarbeitet. Der weitaus
98
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Land getrunken – die Hälfte von den zahlreichen Touristen.
Gerade bei eher westlich orientierten Türkinnen und Türken steigt seit einigen
Jahren das Interesse am Wein. In Großstädten wie Istanbul, Izmir oder Ankara
gibt es moderne Weinbars, mehr und mehr türkische Unternehmer investieren in
neue und alte Weingüter. 2008 wurde der Verband „Wines of Turkey“ gegründet.
Sein Ziel: den neuen türkischen Qualitätsweinen internationale Anerkennung zu
verschaffen und so die Exporte anzukurbeln. Dass dies gut funktioniert, zeigt die
Tatsache, dass türkische Weine in jüngster Zeit mehr als 500 Medaillen bei internationalen Wettbewerben gewonnen haben. Bei den sehr renommierten Londoner Wettbewerben Decanter Award, International Wine Challenge und International Wine & Spirit Competition zum Beispiel holten im vergangenen Jahr 78
Prozent (!) der Weine aus der Türkei eine Medaille.
als Solisten oder im Verschnitt mit Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Sauvignon Blanc: Die neue Generation der türkischen Weine glänzt mit
machen.
Weitere Informationen: www.winesofturkey.org http://facebook.com/WinesOfTurkey
http://twitter.com/WOT_EN
Anmerkung: Wines of Turkey nimmt an der ProWein 2013 unter dem Schirm
der Istanbul Exporters‘ Association (IEA) teil. Das Generalsekretariat der IEA ist
dem türkischen Wirtschaftsministerium zugeordnet.
Zur Istanbul Exporters‘ Association gehören sieben Vereinigungen in verschiedenen Bereichen. Diese Vereinigungen sind: Istanbul Fresh Fruits and Vegetables Exporters’ Association Istanbul Wood and Forestry Products Exporters’
Association Istanbul Cereals Pulses Oil Seeds and Products Exporters’ Association Istanbul Hazelnut and Hazelnut Products Exporters’ Association Istanbul
Aqua and Animal Products Exporters’ Association Istanbul Dried Fruits and Products Exporters’ Association Ship and Yacht Exporters’ Association
Die Hauptaktivität des Generalsekretariats der Istanbul Exporters‘ Association
ist es, die Gesetze und Regulierungen umzusetzen, die das türkische Wirtschaftsministerium für das Exportgeschäft erlassen hat. Außerdem ist das Generalsekretariat dabei behilflich, Exporteure bei der Erschließung neuer Märkte
zu unterstützen, sie für die Herausforderungen der Zukunft zu rüsten und ihnen
zu helfen, den Absatz und die Qualität ihrer Produkte zu erhöhen. Eine weite-
99
re Aufgabe des Generalsekretariats sind Studien- und Forschungsaktivitäten mit
dem Ziel, die Produktion und das Exportpotenzial der Türkei mit den Anforderungen der Importländer zu harmonisieren, Kurse und Seminare zu organisieren,
Handelsmissionen im Ausland, Messen zu veranstalten und Beteiligungen zu
organisieren und andere Pflichten zu erfüllen, die ihm vom Wirtschaftsministerium auferlegt werden. Das Generalsekretariat übermittelt Veränderungen in den
Handelsströmen und informiert die Exporteure über aktuelle Veränderungen in
den Auslandsmärkten.
Zum Generalsekretariat gehört eine große Bandbreite an Unternehmen, die zum
Beispiel Getreide exportieren, Hülsenfrüchte, Eingemachtes, Nahrungsmittelkonserven, Produkte aus Meeresfrüchten, Verpackungsmaterial auf Papierbasis, Möbel und vieles mehr.
Eine der Hauptaufgaben des Generalsekretariates ist die Organisation der Teilnahme türkischer Unternehmen an internationalen Messen, wie zum Beispiel
CIFF 2013 China International Furniture Fair Guangzhou/China, European Seafood Exposition (ESE) in Brussels/Belgium, World Food Moscow (WFM) in
Moscow/Russia und METS 2013 Marine Equipment Trade Show 2013.
Weitere Informationen über IEA: www.iib.org.tr
08.03.2013
Öküzgözü und Bogazkere auf der ProWein - Wines of
Turkey
nach den Anfängen von Vitis Vinifera im Osten Anatoliens sorgt das Land an der Nahtstelle zwischen Europa und Asien derzeit mit sehr spannenden Weinen für
Furore. Zur ProWein 2013 kommt die Türkei mit einer
Rekordbeteiligung: 15 Weingüter präsentieren sich auf 190 Quadratmetern Fläche in Halle 6 (Stand B 61), außerdem gibt es an den ersten beiden Messetagen
Masterclasses an den Ständen von Vinum, Falstaff und Meininger in Halle 6 mit
Caro Maurer MW, Hendrik Thoma MS und Markus Del Monego MW.
und Gaumen sind sich einig: Aus der Türkei kommen heute einige der ungewöhnlichsten und interessantesten Kreszenzen der Welt. Auf der ProWein 2012
war der Stand von „Wines of Turkey“ einer der am besten besuchten, weil dort
100
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
ganz neue Weine jenseits des Mainstream auf kundige Experten warteten.
Diesmal präsentiert Caro Maurer, einzige Deutsche mit dem Titel „Master of
Wine“, die besten Gewächse aus Thrakien, Anatolien, von der Ägäis und vom
Hinterland des Schwarzen Meeres am 24. und 25. März jeweils um 10.45 Uhr
bei VINUM. Master-Sommelier Hendrik Thoma stellt seine persönliche Auswahl
an beiden Tagen jeweils um 13.00 Uhr bei Falstaff vor, und der ehemalige
Sommelier-Weltmeister Markus Del Monego die seinige am 24. März um 16.00
Uhr und am nächsten Tag um 17.00 Uhr am Stand des Meininger-Verlages. Insgesamt 15 Weingüter werden in Düsseldorf vertreten sein: Buyulbag, Chamlija,
Diren, Doluca, Kavaklidere, Kayra, Kocabag, LA, Pamukkale, Selendi, Sevilen,
Suvla, Urla, Vinkara und Yazgan.
Seit etwa 9.000 Jahren werden im Osten Anatoliens Weintrauben angebaut. Mit
565.000 Hektar verfügt die Türkei über die viertgrößte Rebfläche der Welt, aber
nur etwa zwei Prozent der Trauben werden zu Wein verarbeitet. Der weitaus
Land getrunken – die Hälfte von Touristen.
Trotz des Islam als Religion steigt gerade bei eher westlich orientierten Türkinnen und Türken seit zehn Jahren das Interesse am Wein. In Großstädten wie
Istanbul, Izmir oder Ankara gibt es moderne Weinbars, mehr und mehr türkische
Unternehmer investieren in neue und alte Weingüter. 2008 wurde der Verband
„Wines of Turkey“ gegründet. Sein Ziel: den neuen türkischen Weinen internationale Anerkennung zu verschaffen und so die Exporte anzukurbeln. Dass dies
gut funktioniert, zeigt die Tatsache, dass türkische Weine in den letzten Jahren
mehr als 500 Medaillen bei internationalen Wettbewerben gewonnen haben.
als Solisten oder im Verschnitt mit Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Sauvignon Blanc: die neue Generation der türkischen Weine glänzt mit
machen.
Weitere Informationen: www.winesofturkey.org
07.03.2013
Wines of Turkey: Masterclasses mit Promis
101
102
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
machen.
06.03.2013
Öküzgözü und Bogazkere auf der ProWein - Wines of
Turkey
Rekordbeteiligung: 15 Weingüter präsentieren sich auf
190 Quadratmetern Fläche in Halle 6 (Stand B 61), außerdem gibt es an den
ersten beiden Messetagen Masterclasses an den Ständen von Vinum, Falstaff
und Meininger in Halle 6 mit Caro Maurer MW, Hendrik Thoma MS und Markus
Del Monego MW.
103
machen.
104
01.03.2013
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Wines of Turkey: Masterclasses mit Promis
machen.
13.02.2013
105
106
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
machen.
Österreich Wein Marketing GmbH
Adresse
Prinz-Eugen-Str. 34
1040 Wien
Österreich
Telefon
+43 1 5039267
Fax
+43 1 5039268
Internet Adresse
www.oesterreichwein.at
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
06.03.2013
Themenverkostungen Österreich
Download
der
Übersicht
der
Themenverkostungen
in
Halle
7,
Stand
C13:
http://media.austrianwine.com/pindownload/login.do?pin=UTK24
Produktübersicht
08.02
Produktübersicht
08.01
Verbände
01.01.26
Türkei
Produktdetails
08.02
107
Organisation
Organisation
108
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Wein Marketing
Die ÖWM unterstützt und koordiniert die strategischen
Bemühungen der österreichischen Weinwirtschaft um
Qualität und Verkauf.
109
110
Spirituosen
www.prowein.de
Eingang Nord
Entrance North
Internet Lounge
www.prowein.com
7
0
Verkostungszone Bio
Tasting Area Bio
7a 7
ProWein Forum
1
6
60
Europa
Europe
60
Deutschland
Germany
4
Spanien
Spain
7a
Spirituosen
Spirits
3
Italien
Italy
70
Österreich
Austria
2
Portugal
Portugal
71
Bio Weine
Organic Wines
1
Neue Welt
New World
4 | 5 | 71
Frankreich
France
0
Wine’s best friends
Wein Wolf Pavillon
Wein Wolf pavilion
5
3
4
Campo Culinario
2
Verkostungszone
Tasting Area
1
Eingang Süd
Entrance South
Messe Düsseldorf GmbH
Postfach 10 10 06
40001 Düsseldorf
Germany
Tel. + 49 (0)2 11/45 60-01
Fax + 49 (0)2 11/45 60-6 68
www.messe-duesseldorf.de
112
Spirituosen
www.prowein.de
2.1 Halle ENB
A07
IPC Media Ltd
114
Spirituosen
www.prowein.de
2.2 Halle 01
A23
Kühne + Nagel (AG & Co.) KG
Drinks Logistics
B18
Südafrika Weininformation c/o pm
kommunikation e.K.
D14
Wine Australia
F08
USA Wine West, LLC
116
Spirituosen
www.prowein.de
2.3 Halle 02
A22
B08
Wine and Spirit Education Trust
(WSET)
118
Spirituosen
www.prowein.de
2.4 Halle 03
A25
Trentino Sviluppo
C25
EOS, Export Organisation Südtirol
der Handelskammer Bozen
C59
C59
Fattoria Paradiso
C59
Tenuta La Viola
N65
EWITRA GmbH & Co. KG,
EuWePro - Vertriebskooperation
Europäischer Weinerzeuger
120
Spirituosen
www.prowein.de
2.5 Halle 05
C01
Anivin de France
D34
Pays de la Loire Service Promotion
Chambre Régionale d’Agriculture
E07
122
Spirituosen
www.prowein.de
2.6 Halle 06
B117
International Riesling Foundation
c/o Jim Trezise/NYWGF
B117
B61
Wines of Turkey, Istanbul?s
Exporters Association
B71
Hochschule Heilbronn Studiengang
Weinbetriebswirtschaft,
Perspektive Wein eG
B71
Wine and Spirit Education Trust
(WSET)
D04
E02
New York International Wine
Competition, New York
International Spirits Competition
E110
F100
Deutsches Weininstitut GmbH
(DWI)
F131
ECOVIN - Bundesverband
ökologischer Weinbau e.V.
H129
Deutscher Kork-Verband e.V.
(DKV)
H129
ECOVIN - Bundesverband
ökologischer Weinbau e.V.
H131
Demeter e.V.
H131
Demeter e.V.
124
Spirituosen
www.prowein.de
2.7 Halle 07
C13
126
Spirituosen
www.prowein.de
2.8 Halle 07.1
B08
Champagne Lounge
B63
128

ProWein MyCatalog 2013

Transcription

Similar documents

kursleiter/innen - Die Wiener Volkshochschulen

ProWein MyCatalog 2014

Skåne Magazin 2016

jahreskulturprogramm 2013

ProWein MyCatalog 2012

15.-17.03.2015 Düsseldorf, Germany

ProWein MyCatalog 2011

inhaltsverzeichnis der schulordnung

ProWein MyCatalog 2014

15.-17.03.2015 Düsseldorf, Germany