15.-17.03.2015 Düsseldorf, Germany

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To Another Great Year
15.-17.03.2015
Düsseldorf, Germany
Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen
International Trade Fair Wines and Spirits
www.prowein.com
ProWein – - Internationale Fachmesse Weine und
Spirituosen
Spirituosen
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Persönlicher Messeplan für:
EMail: Produktkategorie: 08 - Dienstleistungen
Auswahlkriterien:
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Aussteller mit Adresse und Standort
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Hallenplan pro Aussteller
Kontaktpersonen
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Produktgruppen mit Beschreibungen und Illustrationen
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Messe Düsseldorf GmbH
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40001 Düsseldorf
Germany
Tel. +49 (0)221 / 45 60-01
Fax +49 (0)221 / 45 60-668
www.messe-duesseldorf.de
© 2015 Messe Düsseldorf GmbH
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Spirituosen
Spirituosen
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Inhaltsverzeichnis
1 Ausstellerübersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1
BeverageTradeNetwork.com . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2
Consorzio Delle Colline Teramane MontePulciano D’Abruzzo
1.3
Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz-BerlinHamburg-Würzburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4
Deutscher Kork-Verband e.V. DKV und APCOR - Portuguese
Cork Association . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.5
Deutsches Weininstitut GmbH (DWI) . . . . . . . . . . . . . .
1.6
DLG TestService GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.7
Enterprise Greece S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.8
First Ireland Spirits Co. Ltd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.9
Hochschule Geisenheim University . . . . . . . . . . . . . . .
1.10 Hotelfachschule Heidelberg Fachschule für Sommeliers . . .
1.11 ICE - Agenzia per la promozione all’estero e
l’internazionalizzazione delle imprese Italiane . . . . . . . . .
1.12 IHK Akademie München Fachbereich Gastronomie & Genuß
1.13 International Wine & Spirit Competition IWSC . . . . . . . . .
1.14 International Wine Institute . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.15 Istanbul Exporters’ Associations . . . . . . . . . . . . . . . .
1.16 JF Hillebrand Deutschland GmbH . . . . . . . . . . . . . . . .
1.17 New York International Wine Competition Berlin International
Wine Competition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.18 PLB Group Ltd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.19 Sommelier-Union Deutschland e.V. . . . . . . . . . . . . . . .
1.20 Sonoma State University Wine Business Institute . . . . . . .
1.21 Sopexa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.22 Südafrika Weininformation c/o PM Kommunikation e. K. . . .
1.23 Transport Organisations Partner GmbH Top Logistik . . . . .
1.24 USA Wine West, LLC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.25 Wine & Spirit Education Trust (WSET) . . . . . . . . . . . . .
1.26 Wine Country Ontario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.27 Wine Intelligence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.28 Wirtschaftskammer Österreich AUSSENWIRTSCHAFT AUSTRIA Advantage Austria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.29 Österreich Wein Marketing GmbH . . . . . . . . . . . . . . .
2 Geländeplan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 Hallenpläne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1
Halle 09 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2
Halle 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
7
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3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
Halle 12
Halle 13
Halle 14
Halle 15
Halle 16
Halle 17
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Spirituosen
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Stand
Halle 09, F01 (Seite 70)
Produktübersicht
Adresse
Via Carlo Lerici, 3
64023 Mosciano Sant’Angelo (TE)
Italien
Telefon
+39 085 80728-53
Fax
+39 085 80716-99
Internet Adresse
www.collineteramane.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 16, D69 (Seite 82)
07
Fachliteratur
08.01
Verbände
Produktdetails
08.01
Consorzio Delle Colline Teramane MontePulciano D’Abruzzo
Verbände
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Produktübersicht
08.02
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Consorzio Delle Colline Teramane MontePulciano...
Organisation
8
Spirituosen
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Produktdetails
08.02
Consorzio Delle Colline Teramane MontePulciano...
Organisation
Wines
According to the Greek-Roman historian Polibio, after
having defeated the Romans, Hannibal probably crossed the Apennines via a route through the ancient Cecilian way and led his army to the valleys sloping down
towards the Adriatic sea for a rest and some refreshments. That was Piceni and Aprutini territory which was already known for its
rich soil. Its fruits restored the army and its famous wine was used to treat the
wounded. This is proof of the ancient origins of wine-production in the province
of Teramo as well as over the region as a whole. In his Naturalis Historia Pliny
the Old praised the quality and the excellent taste of Pretuziano to the heavens,
and Ovid, the poet from Sulmona, in his epic poem The Metamorphosis, exalted
the beauty and importance of the vineyards in the Peligna Valley (from which
the Montepulciano vine historically originates), whose products were delivered
to the imperial “jeunesse dorèe” in Rome.
The territory of the Hills of the province of Teramo, stretching to the north of the
region between the high peaks of the Gran Sasso and the Adriatic coast, frames
a stunning view of vineries which are taken care of as if they were beautiful gardens, and is a stage for the celebrations in honour of wines that have recently
become famous, winning the appreciation of all wine lovers. First of all the Montepulciano d’Abruzzo “Colline Teramane”, that in November 2002 was awarded
with the much sought-after title of Docg wine (Registered and Certified Designation of Origin), entering that small elite number of Italian wines which can boast
such an award. The Safeguard Association, that particular body whose aim is
to guarantee and improve the quality of this wine, has laid down very strict rules
and regulations for itself: the yield can never exceed 90 hundred kilograms per
hectare, trellised farming is banned, not less than 3500,00 stumps per hectare,
the wine-making process is strictly local (within the production area) and introduction of the product into the market must not be prior to 2 years for a standard
production, 3 years for the reserve. Produced by the homonymous Montepulciano vine, which has nothing to do with the Tuscan city of Montepulciano whose
wine comes from the Sangiovese vine, it has all the characteristics required by
a properly produced bottle: sweet and lasting in your mouth, full and vigorous
but soft and round at the same time, sumptuous, a wine you can mull over, “the
classical iron hand in a velvet glove”, as defined by the well known journalist
–taster Daniel Thomases.
nalism on the part of local wine growers who largely deserve the appreciation
of both amateurs and businessman in both Italy and abroad. It is by far the first
red wine from Abruzzo to have achieved that important goal.
Everywhere within the district of Colline Teramane, i.e. from Controguerra to
Colonnella, from S. Omero to Ancarano, from Notaresco to Morro d’Oro and
Atri, the particular structure of the soil and favourable microclimate encourage
the production of such a wine featuring extraordinary organoleptic sensations
and which is particularly suitable to ageing. It has a rich red ruby colour with pale
purplish shades, a characteristic ethereal, and an intense bouquet; the taste is
dry, full, robust but harmonious and smooth, with a sensation of red ripe fruits and
spices. This great wine is highly recommended with grilled red meat, particularly
rich sauces and ripe cheese.
Of course the Colline Teramane do not represent a territory uniquely devoted to
the sole production of Montepulciano; it is equally rich and generous in other wines produced by different vines justly embodying the millenary wine-producing
vocation of this territory. The Trebbiano of Abruzzo DOC (Registered Designation of Origin) produced either by the Trebbiano of Abruzzo vine or the Trebbiano
Toscano combined with other white berry vines is straw-yellow in colour. It has a
pleasant, slightly scented smell and a dry, harmonious, smooth taste. This wine
is highly recommended with some of the well-known local fish dishes. The Cerasuolo, produced by the same grapes of Montepulciano but with a short peeling
fermentation, is a pleasant cherry-red, with a slightly winy, fruity taste and fine,
intense bouquet; the taste is dry and harmonious with a bitter almond aftertaste.
It is excellent served with Brodetto (fish soup). The latest registered designation of origin was given to the Controguerra DOC in 1996. It includes several
excellent white and red wines, produced from either local vines embodying the
millenary tie to their territory (Pecorino, Passerina), or international vines (Cabernet, Chardonnay, Merlot, Pinot Nero and Riesling).
Apparently the origins of Il Pecorino, an Igt (Regional Geographical Indication)
wine which has gained widespread success among the consumers in recent
times, can be traced back to an old wild variety. It is a soft pale yellow, with a
light scent of ripe citrus and acacia flowers; extremely palatable, with a bitter
almond aftertaste.
This wine is absolutely extraordinary, the result of great passion and professio-
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Spirituosen
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petenzzentrum des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz für internationale Weiterbildung auf höchstem Niveau in Deutschland.
Deutsche Wein- und Sommelierschule
Koblenz-Berlin-Hamburg-Würzburg
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56068 Koblenz
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Bekanntestes Produkt ist der Kompetenzlehrgang zum
IHK geprüften Sommelier. Mit seinem Wein- und Genussinstrumentarium handelt er kompetent und zielsicher in den vielschichtigen Herausforderungen des Marktes.
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Stand
Produktübersicht
08.03
Deutsche Wein- und Sommelierschule...
Schulen
Produktdetails
08.03
Deutscher Kork-Verband e.V. DKV und APCOR - Portuguese
Cork Association
Deutsche Wein- und Sommelierschule...
Schulen
Assistant Sommelier
Den Assistant Sommelier als idealer Einstieg für Branchenneulinge in die faszinierende Welt der Sommelierkunst und den neuen Sommeliermeister, als das weinfachkundige High-End für Fortgeschrittene, die noch einmal richtig Zulegen wollen.
Und wer es etwas kleinteiliger angehen möchte, baut sich mit unseren modularen Systembausteinen seinen eigenen Lehrgang. Fragen Sie uns.
Mit Wein-Wissen zur Höchstform
Seit 20 Jahren steht die Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) als Kom-
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Adresse
Goebenstraße 4-10
32052 Herford
Deutschland
Telefon
+49 521 9653335
Fax
+49 5221 126565
Internet Adresse
www.kork.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
14.01.2015
Deutscher Kork-Verband e.V. DKV und APCOR -...
Korkverbände aus Portugal (APCOR) und Deutschland
(DKV) auf der ProWein 2015
Der Deutsche Kork Verband (DKV) und der Portugiesische Korkverband (APCOR) präsentieren sich 2015 wieder mit einem eigenen Informationsstand auf
der ProWein in Halle 14 D 70.
Beide Korkverbände laden darüber hinaus am Nachbarstand bei Zwiesel Kristallglas zu einem Seminar über ‚Verschluss schlägt Terroir – Postmoderne Kel-
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Spirituosen
Spirituosen
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lertechnik und die Entwicklungsfrage‘ ein. Romana Echensperger, Sommelière
und Weinakademikerin, referiert über die postmoderne Kellertechnik und geht
der Frage nach, inwieweit dieses Konzept bei Winzern mit einem Anspruch
nach authentischen Weinen zusammenpasst. Wie verändern Weinbergönologie, Sauerstoff und Struktur die Kultur der Weinbereitung? Und in wieweit beeinflusst der Verschluss die Entwicklung dieser Weine nach der Abfüllung?
Gleichfalls laden die Verbände die Messebesucher an allen drei Tagen zu einer
Fotoaktion ein. Ein Kamerateam steht bereit, die Besucher per Trickfotografie in
eine Weinflasche hinein zu zaubern – natürlich verschlossen mit einem Naturkorken. Die Postkarte mit dem Motiv kann gleich mitgenommen werden.
Referentin und Termine
Produktübersicht
05.11
Deko-Verschlüsse
08.01
Verbände
Produktdetails
08.01
Verbände
Der Deutsche Kork-Verband e.V. stellt sich vor
Romana Echensperger
‚Verschluss schlägt Terroir – Postmoderne Kellertechnik und die Entwicklungsfrage‘
Sonntag, 15. März - 15.00 Uhr und Montag, 16. März - 15.00 Uhr – Stand 14 F
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Anmeldung unter Mail: [email protected] (begrenzte Teilnehmerzahl)
‚Natürlich Kork!’ - Aufklärung für Verbraucher und Handel
Seit 2010 betreiben der Deutsche Kork Verband (DKV) und der Portugiesische
Korkverband (APCOR) die Dach-Kampagne ‚Natürlich Kork!’ mit Partnern wie
dem Verband der Prädikatsweingüter. Die Korkverbände haben in den letzten
Jahren mit verschiedenen Aktivitäten ihren Fokus auf den Handel verstärkt.
Seminare über Verschlüsse finden regelmäßig in den Schulen der Deutschen
Wein- und Sommelier Schule statt. Handelskooperationen und Pressereisen
sind auch in 2015 wieder geplant.
Pressekontakt:
Emily Albers
PR International
Der Deutsche Kork-Verband e.V. wurde 1985 in Mainz
gegründet. Seit Anfang 2007 hat die Geschäftsstelle
ihren Sitz in Bielefeld. Zweck des Verbandes ist die
Wahrnehmung und Förderung aller gemeinsamen Belange der in ihm zusammengeschlossenen Unternehmen. Neben der branchenpolitischen Interessenvertretung der Mitgliedsfirmen liegen die Schwerpunkte der
Verbandstätigkeit in der Qualitätssicherung für Produkte aus Kork, in der Verbesserung der Herstellungs- und Verarbeitungsmethoden sowie in der Initiierung
und Unterstützung von Forschungsprojekten über das nachwachsende Naturprodukt Kork und die daraus entstehenden Endprodukte. Darüber hinaus hat
der DKV das Thema Marketing und Image im Fokus. Gemeinsam mit dem portugiesischen Schwesterverband APCOR und den DKV Mitgliedsunternehmen
werden Projekte und Maßnahmen geplant und umgesetzt. Das Produkt Kork
soll - sowohl im Bereich der Bodenbeläge, wie auch der Verschlüsse - dem Verbraucher sowie den Fachkreisen nahe gebracht werden. Bis Ende 2011 lief die
Marketingkampagne ”Intercork”, die zu diesem Zweck mit Unterstützung der portugiesischen Regierung ins Leben gerufen wurde.
Dem Deutschen Kork-Verband gehören zurzeit 17 Unternehmen an, die in folgenden Sparten tätig sind:
Sternstraße 106
20357 Hamburg
T: 040- 450 37404
Wein- und Sektkorken Bodenbeläge und Raumdekor Isolier- und Dämmstoffe
Modeartikel und Accessoires aus Kork
M: 0172- 417 9986
Einige der Mitgliedsfirmen sind in mehreren Bereichen tätig.
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Spirituosen
Spirituosen
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Marktforschungen durch und berät die Weinwirtschaft in Fragen der Absatzförderung im In- und Ausland.Mehr Informationen zum Gemeinschaftsmarketing
des Deutschen Weininstituts (DWI).
Deutsches Weininstitut GmbH (DWI)
Adresse
Gutenbergplatz 3-5
55116 Mainz
Deutschland
Im DWI mit Sitz in Mainz engagieren sich unter der Leitung der Geschäftsführerin
Monika Reule derzeit rund 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für die Belange
der deutschen Weinwirtschaft. Hinzu kommen die ”Informationsbüros für deutschen Wein” in den wichtigsten Auslandsmärkten für den deutschen Weinexport.
Derzeit ist das DWI auf insgesamt 12 internationalen Märkten aktiv: Belgien,
Dänemark,. Finnland, Großbritannien, Japan, Kanada, Niederlande, Norwegen,
Russland, USA, Schweden und Schweiz.
Telefon
+49 6131 2829-0
Fax
+49 6131 2829-50
Internet Adresse
www.deutscheweine.de, www.germanwines.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 13, C110 (Seite 76)
Produktübersicht
08.02
Organisation
Produktdetails
08.02
Einen wichtigen Teil der Arbeit des DWI stellt auch die Förderung der Qualität für
Weine aus den 13 deutschen Anbaugebieten durch Unterstützung von Qualitätswettbewerben und wissenschaftlicher Forschung dar. So unterstützt Deutsche
Weininstitut beispielsweise die Arbeit der Deutschen Weinakademie (DWA), die
sich mit den wissenschaftlichen, rechtlichen und gesellschafspolitischen Aspekten eines moderaten Weinkonsums beschäftigt. Die DWA fördert zudem wissenschaftliche Forschungen, sammelt Daten, wertet sie aus und kommuniziert auf
vielfältige Weise.
Organisation
Das Deutsche Weininstitut
Das Deutsche Weininstitut (DWI) ist die zentrale Kommunikationsund Marketingorganisation der deutschen Weinwirtschaft.
Hier finden Sie einen Überblick über die Struktur des
DWI. Kernaufgabe des DWI ist es, die Qualität und den
Absatz von Weinen aus den 13 deutschen Anbaugebieten durch wettbewerbsneutrale Marketingmaßnahmen im In- und Ausland zu fördern. Hierzu zählen im
wesentlichen Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, die Durchführung von Informationskampagnen inklusive entsprechender Veranstaltungen, die Beteiligung an
nationalen und internationalen Messen sowie die Organisation von Weinpräsentationen und Veranstaltungen gemeinsam mit deutschen Erzeugern in aller
Welt. Ergänzend gibt das DWI Informationsbroschüren, regelmäßige Informationsdienste, Publikationen und Werbematerialien heraus, führt Schulungen und
Seminare insbesondere für Vertreter aus Gastronomie und Handel sowie die
15
Das Deutsche Weininstitut wurde als privatwirtschaftliche Initiative in der Rechtsform einer GmbH im Jahr 1949 als ”Deutsche Weinwerbung” gegründet. Gesellschafter sind heute der Deutsche Weinbauverband, der Deutsche Raiffeisenverband, der Bundesverband der deutschen Weinkellereien und des Weinfachhandels sowie der Deutsche Weinfonds (DWF). Die Geschäftstätigkeit des DWI
wird über den DWF sichergestellt. Der DWF arbeitet als Anstalt des öffentlichen
Rechts auf der Grundlage des deutschen Weingesetzes. Er wird von der Weinwirtschaft getragen und steht unter der Rechtsaufsicht des Bundesministeriums
für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
Zurück zur Übersicht der einzelnen Abteilungen mit den jeweiligen Ansprechpartnern.
Weitere Informationen und Kontakt:
Deutsches Weininstitut GmbH Gutenbergplatz 3-5 55116 Mainz
Telefon: 06131-2829-0 Fax: 06131-2829-20
E-Mail: info(at)deutscheweine.de www.deutscheweine.de
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Spirituosen
Spirituosen
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Das grüne Siegel kennzeichnet halbtrockene Weine mit einer anregenden Balance zwischen feiner Säure und ein wenig Süße. Diese Farbvariante wird verwendet bei Weinen mit maximal 9 bis 18 g/l unvergorenen Zucker, wobei der
Zucker nicht mehr als 10 g/l über dem Säuregehalt liegen darf.
DLG TestService GmbH
Adresse
Wöllsteiner Strasse 16
55599 Gau-Bickelheim
Deutschland
Telefon
+49 6701 20035-0
Fax
+49 6701 20035-40
Internet Adresse
www.dlgtestservice.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 14, A79 (Seite 78)
Das gelbe Siegel kennzeichnet trockene Weine ohne wahrnehmbare Süße, mit
feinherber Note und von markanter klassischer Art. Diese Farbvariante wird verwendet bei Weinen mit einem Restzuckergehalt von maximal 9 g/l, wobei der
Säuregehalt höchstens 2 g/l niedriger sein darf.
DLG Produkt-Zertifikat
Produktübersicht
08.02
Sich aus der Angebotsvielfalt in- und ausländischer
Produzenten abzuheben, istentscheidend für Ihren Markterfolg. Setzen Sie deshalb auf die neutral getestete
Qualität national sowie international erfahrener Experten. Das DLG Produkt-Zertifikat begleitet Ihre Produkte von der Produktion bis
zum Verbraucher:
Organisation
Produktdetails
• Durchgängige Qualitätskontrolle von der Erzeugung der Trauben im Weinberg,
der Verarbeitung der Trauben zu Wein im Keller, des Transportes und der Abfüllung bis zum sensorisch und analytisch getesteten, abgefüllten Endproduktes
• Bewertung des gesamten Produktionsbetriebes nach dem DLG QM-Standard
für gute fachliche Praxis
• Kontrolle aller Rohstoffe
08.02
Organisation
• Analytische Kontrolle des Endproduktes
• Prüfung der Deklaration
Deutsches Weinsiegel
• Überprüfung der sensorischen Qualität durch akkreditiertes Pürferpanel
Das Deutsche Weinsiegel ist eines der traditionsreichsten offiziellen Gütezeichen für deutsche Weine. Es
wird seit 1950 von der DLG e.V. (Deutsche LandwirtschaftsGesellschaft) an Weine von überdurchschnittlicher Qualität verliehen. Weine, die
das Gütezeichen tragen, werden regelmäßig von Experten der DLG TestService
GmbH getestet und stehen für authentischen deutschen Weingenuss.
Betriebe welche die DLG Prozess-Zertifizierung erfolgreich bestanden haben
und die DLG Anforderungen bezüglich Produktqualität erfüllen, haben die Chance das DLG Zertifikat „Sehr gut / Gut“ zu erhalten.
Das Gütezeichen Deutsches Weinsiegel ist nicht nur ein Qualitätsbeweis, sondern auch eine leicht verständliche Farbenlehre.
Das rote Siegel kennzeichnet anspruchsvolle liebliche Weine. Ihre Süße ist ausgeprägt und edel. Sie lässt alle Schönheiten des Weines in ihrer Vielfalt erleben.
Diese Farbvariante wird verwendet, wenn der Wein einen Restzuckergehalt von
über 18 g/l hat.
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Spirituosen
Spirituosen
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DLG Qualitätsmanagement
Enterprise Greece S.A.
Im Auftrag von Erzeugern und Händlern führt die DLG
TestService GmbH laufende Kontrollen von Artikeln im
Produktions- und Lieferprozess durch. Die Kontrollparameter werden individuell mit den Kunden entlang des gesamten Produktionsprozesses gemäß den spezifischen Anforderungen definiert. Sie umfassen Maßnahmen im Bereich
Produktionsmethoden, Abfüllung, Deklaration und Produktionstechnik.
Adresse
3 Mitropoleos Str.
105 57 Athens
Griechenland
Telefon
+30 210 3355738
Fax
+30 210 3242079
RegentPreis
Internet Adresse
www.enterprisegreece.gov.gr
Der RegentPreis ist ein offiziell anerkannter Qualitätswettbewerb, der gemeinsam vom JKI-Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof und der DLG TestService
GmbH durchgeführt wird. Die Rebsorte Regent gehört zu den pilzwiderständigen Rebsorten. Durch den interantionalen Qualitätswettbewerb dieser Weine
bzw. Rebsorte wird die Auzeichnung mit dem RegentPreis, das Engagement
der Winzer aus der Regent-Rebe interationale Spitzenweine zu erzeugen, gezielt gefördert.Die Prämierung wird durch eine DLG TestService-Kommission
nach dem DLG-5-Punkte-Schema® durchgeführt.
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 09, A68/..C68 (Seite 70)
Die im Wettbewerb verliehenen RegentPreise in Gold, Silber und Bronze sind
als offizielle Qualitätsauszeichnung durch die EU anerkannt. Mit ihnen können
die Preisträger direkt nach der Prämierung auf der Flasche werben. Der RegentPreis wird in einer Frühjahrs- und einer Herbstprüfung verliehen.
Produktübersicht
08.02
Organisation
Produktdetails
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Organisation
Enterprise Greece Invest & Trade
Enterprise Greece is the enlargement of Invest in Greece
S.A.—incorporating, among others, the mandate of the
Hellenic Foreign Trade Board—to a new and innovative
outward-looking body. Enterprise Greece is the official
agency of the Greek State, under the supervision of the Ministry for Development
and Competitiveness, to promote investment in Greece, exports from Greece,
and make Greece more attractive as an international business partner.
Making Greece More Global, More Attractive, More Competitive
Enterprise Greece is designed to assist foreign investors and enterprises to do
business with Greece, to contribute to the outward looking orientation of the
Greek economy, to attract foreign investment, to troubleshoot issues related to
the public administration, and to provide key investment and business informati-
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Spirituosen
Spirituosen
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on. Enterprise Greece promotes the entire gamut of investment sectors in which
Greece excels.
Invest and Trade Framework
In addition, it is to promote Greek products and services to the global marketplace. Enterprise Greece helps Greek businesses reach new markets, find new
business partners, and become more competitive and attractive.
Enterprise Greece acts as a key creator of proposals to the government, so
that a unified, integrated, and forward-looking policy platform develops, serving
investors, businesses, and the Greek people in the most efficient and effective
manner, benefiting economic growth, entrepreneurship, and employment.
A Full-Service Agency
Invest Enterprise Greece:
Enterprise Greece operates under the supervision of the Ministry for Development and Competitiveness and provides the full spectrum of services related to
international business relationships and domestic business development for the
international market.
Attracts, welcomes, promotes, supports and retains investment in Greece Promotes Greece internationally as an attractive investment destination through
marketing, events, and strategic outreach Accepts applications, evaluates and
supports Greece’s Strategic Investment (Fast Track) projects Provides investors
with the Investor Ombudsman service Informs investors of Greece’s institutional,
tax, legal, and financial framework Supports investors in accessing finance Partners with related organisations, domestic and international, to promote Greece
as an investment destination
Following legislation that provided for its creation, Enterprise Greece will roll out
new services to investors and business partners over the coming months, during
an energetic transition period. In the autumn of 2014, Enterprise Greece will be
fully operational as an integrated and unified business development agency.
The creation of Enterprise Greece follows current international best practices
in uniting the nation’s outward-oriented support and promotion efforts to fully
realise Greece’s potential to attract foreign direct investment and, at the same
time, to optimise the export efforts of Greek enterprises to reach global markets.
Promoting Local Resources
Enterprise Greece promotes Greece as an investment destination, especially in
the key sectors in which the country offers a highly compelling advantage: tourism, energy, food and agriculture, logistics, ICT, environmental management,
and life sciences.
Enterprise Greece is designed to promote the vast natural and human resources
of the country and expand the significant export potential of Greece’s manufacturing, agricultural, knowledge, and service sectors.
Reaching International Markets
In championing investment and trade, Enterprise Greece engages the international business community with a variety of outreach events and missions, and
supports investment and trade delegations to accompany Presidential, Prime
Ministerial, and Ministerial missions abroad.
Trade Enterprise Greece:
Promotes the export of Greek products and services internationally through marketing, events, and trade centres Supports Greek producers and service providers with guidance, assistance, information and resources to better reach international markets Connects Greek exporters and entrepreneurs with potential partners around the world Organises the presence of Greek companies at
conferences, fora, exhibitions and trade shows in global markets Hosts foreign
delegations and visitors to Greece Briefs foreign buyers on the Greek market
and Greece’s export potential Partners with related organisations, domestic and
international, to promote Greece’s export market
Agora
Promotes B2B relationships through the Agora portal Closely collaborates with
Offices of Economic and Commercial Affairs of Greece’s Ministry of Foreign Affairs throughout the world, adding significant value from its global network Supports entrepreneurship in Greece Informs entrepreneurs in Greece about partnerships, training programmes, access to finance, missions, conferences and
exhibitions Increases outward-oriented commercial perspectives
A key component of the international outreach of Enterprise Greece is its integrated relationship with Greek Embassies throughout the world and close cooperation with the Offices of Economic and Commercial Affairs of the Ministry
of Foreign Affairs. This unified approach allows the global business community
multiple points of contact in conducting transactions with Greece’s public and
private sectors.
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Spirituosen
Spirituosen
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First Ireland Spirits Co. Ltd.
Hochschule Geisenheim University
Adresse
Mountrath Road
Abbeyleix Co. Laois
Irland
Adresse
Von-Lade-Str. 1
65366 Geisenheim
Deutschland
Telefon
+353 57 8757000
Telefon
+49 6722 502-0
Fax
+353 57 8731975
Fax
+49 6722 502-212
Internet Adresse
www.firstirelandspirits.com
Internet Adresse
www.hs-geisenheim.de
E-Mail
[email protected]
E-Mail
[email protected]
Stand
Stand
Produktübersicht
08.01
Verbände
Produktdetails
08.01
08.03
Verbände
Schulen
Produktdetails
08.03
About us
Schulen
Berufsbegleitende Qualifizierung ”Food Safety Manager”
Established in 1993, First Ireland Spirits produces Irish
cream liqueurs for some of the world’s largest retailers
and drinks companies. Our sales in thirty-three countries make us the largest Irish owned producer of Irish
Cream liqueur and Irish Country Cream beverages in
the world.
Produktübersicht
Sechsmonatiger, berufsbegleitender Lehrgang Der Lehrgang richtet sich an Betriebsleiter, Leiter im Qualitätswesen sowie deren Stellvertreter, Mitarbeitende im
Qualitätsmanagement, Interne Auditoren, Mitarbeitende und Verantwortliche in der Lebensmittelüberwachung, Einkäufer und Qualitäter im Handel.
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Spirituosen
Spirituosen
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hang mit dem Besuch der einjährigen Fachschule für Gastronomie abgelegt werden.
Hotelfachschule Heidelberg Fachschule für Sommeliers
Adresse
Buchwaldweg 6
69126 Heidelberg
Deutschland
Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in
Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbein der
Fachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe
Telefon
+49 6221 3501-0
Fax
+49 6221 385375
Internet Adresse
www.hotelfachschule-heidelberg.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
08.03
Die zweijährige Weiterbildung zum „Hotelbetriebswirt“ – unter dieser Bezeichnung ist der Abschluss seit mehr als dreißig Jahren in der Branche geläufig –
vermittelt berufserfahrenen jungen Fachkräften das Rüstzeug für den Aufstieg
in Führungspositionen der Hotellerie und Gastronomie, im Catering, in der Zulieferindustrie und in vielen weiteren dienstleistungsorientierten Berufsfeldern.
Hotelfachschule Heidelberg Fachschule für...
Schulen
Produktdetails
08.03
Der Bildungsgang in Kürze:
Hotelfachschule Heidelberg Fachschule für...
Schulen
Meister im Gastgewerbe (Industrie- und Handelskammer)
Küchenmeister
Restaurantmeister
Hotelmeisterin der
2600 Stunden Präsenzunterricht, Projektarbeiten, Seminare und Exkursionen
bereiten umfassend auf die vielfältigen Anforderungen in Leitungsfunktionen
vor. Fundierte und praxisnah vermittelte betriebswirtschaftliche Kenntnisse aus
allen relevanten Bereichen der Unternehmensführung einschließlich ihrer EDVAspekte stehen im Mittelpunkt des Unterrichtsangebots. Die sprachliche Kompetenz wird in den Fächern Deutsch/Betriebliche Kommunikation, Englisch und
Französisch gepflegt. Spanisch wird als Option angeboten. Auch Fachkunde
des Hotel- und Gaststättengewerbes, ergänzend und vertiefend zu den Inhalten
der Erstausbildung, steht auf dem Programm.
Darauf aufbauend erlauben die Profil- und Zusatzfächer im zweiten Jahr eine angemessene individuelle Schwerpunktsetzung. Ca. 75% der Inhalte beider
Jahre sind für alle Fachschüler vorgegeben, etwa 25% können nach Neigung
gewählt werden. Damit ist ein klares Kompetenzprofil des Heidelberger Hotelbetriebswirts gewährleistet. Eine umfassende kaufmännisch-fachliche Grundbildung mit einem hohen Anteil an Schlüsselqualifikationen ermöglicht die Einarbeitung und Orientierung in einem breiten Spektrum von dienstleistungsorientierten Führungsfunktionen.
Staatlich geprüfte/r Sommelier/Sommelière
Fachschule für Gastronomie
in der
Die Fachschule für Gastronomie ist als Meisterschule konzipiert, d.h. ihre Unterrichtsinhalte decken die Anforderungen des theoretischen Teils der Meisterprüfung komplett ab und gehen in vielen Bereichen darüber hinaus. Durch den
intensiven Praxisunterricht erfolgt ebenfalls eine kontinuierlich aufbauende Vorbereitung auf den praktischen Teil der Meisterprüfung.
Die Meisterprüfung kann an der Hotelfachschule Heidelberg nur im Zusammen-
Fachschule für Sommeliers
In der einjährigen Fachschule für Sommeliers erwerben junge weinbegeisterte
Fachkräfte aus der Hotellerie und Gastronomie, dem Fachhandel oder Weinbau
die Kenntnisse und Fähigkeiten für die Übernahme von verantwortungsvollen
Positionen im weiten und expandierenden Tätigkeitsfeld Wein und Getränke
Für diese vielfältigen Aufgaben, sei es als klassischer Sommelier in der geho-
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Spirituosen
Spirituosen
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benen Gastronomie, sei es im Bereich der Beratung oder des Handels, sind
weinfachliche Kenntnisse eine unverzichtbare Basis. Sie alleine genügen aber
nicht, sondern müssen durch betriebswirtschaftliche Fähigkeiten und vor allem
kommunikative Kompetenzen ergänzt werden.
Produktdetails
Dem entsprechend hat der Bildungsgang mit seinen mehr als 1200 Stunden Präsenzunterricht seinen Schwerpunkt natürlich auf theoretischen und praktischen
Aspekten des Wein- und Getränkeangebots. Dazu kommt ein fundierter betriebswirtschaftlicher Bereich mit Marketing, Personalführung und Rechnungswesen/Kalkulation. Starkes Gewicht nimmt auch der sprachliche Bereich ein mit
Kommunikation und Informationsmanagement, Englisch und Französisch.
The ICE-Italian Trade Promotion Agency
Die Fachschule für Sommeliers ist die einzige Einrichtung in Deutschland, in
er die Sommelier-Weiterbildung in Vollzeitform mit staatlichem Abschluss angeboten wird. Das breite Anforderungsspektrum verlangt ein fundiertes Bildungsangebot, das in Zusammenarbeit mit der Sommelier-Union Deutschland e.V.
gestaltet wurde.
08.02
ICE - Agenzia per la promozione all’estero e...
Organisation
The ICE-Italian Trade Promotion Agency is the government organisation which promotes the internationalisation of the Italian companies, in line with the strategies
of the Ministry for Economic Development. ICE provides information, support and advice to Italian and foreign companies.
In addition to its Rome headquarters, ICE operates worldwide from a large network of Trade Promotion Offices linked to Italian embassies and consulates and
working closely with local authorities and businesses.
ICE provides a wide range of services overseas helping Italian and foreign businesses to connect with each other:
ICE - Agenzia per la promozione all’estero e
l’internazionalizzazione delle imprese Italiane
Adresse
identification of possible business partnersbilateral trade meetings with Italian
companiestrade delegation visits to Italyofficial participation in local fairs and
exhibitionsforums and seminars with Italian experts.
Via Liszt, 21
00144 Roma
Italien
IHK Akademie München Fachbereich Gastronomie & Genuß
Telefon
+39 06 59929520
Fax
+39 06 89280362
Internet Adresse
Adresse
Orleansstr. 10-12
81669 München
Deutschland
www.ice.gov.it
Telefon
+49 89 5116-5212
E-Mail
[email protected]
Fax
Stand
Internet Adresse
www.ihk-akademie-muenchen.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
08.02
ICE - Agenzia per la promozione all’estero e...
Organisation
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Spirituosen
Spirituosen
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International Wine & Spirit Competition IWSC
Produktübersicht
08.03
IHK Akademie München Fachbereich Gastronomie &...
Produktdetails
08.03
Adresse
Building 17, Dunsfold Park,
GU6 8TB Cranleigh, Surrey
Großbritannien / Nordirland
Telefon
+44 1483 5489-63
Fax
+44 1483 5488-26
Internet Adresse
www.iwsc.net
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 09, G18 (Seite 70)
Schulen
IHK Akademie München Fachbereich Gastronomie &...
Schulen
Praxisstudiengänge
Die berufliche Qualifizierung mit anerkannten Abschlüssen
Betriebswirtschaft
Einkauf (1) Veranstaltungsmanagement (2) Betriebswirtschaft allgemein (42)
Versicherung, Finanzanlagen (2) Büromanagement (12) Finanzen, Buchhaltung, Controlling (35) Marketing, Vertrieb, Touristik (8) Immobilien (1) Logistik,
Verkehr (3) Ausbildung der Ausbilder (AdA) (69) Personalmanagement (26) Betriebswirte (IHK) - Technische Betriebswirte (IHK) (19)
Produktübersicht
Technik
08.01
Verbände
Projektmanagement (11) Lagerwesen, Logistik, Verkehr (7) Qualitätsmanagement (3) Chemie und Kunststoff (3) Print- und Digitalmedien, Veranstaltungstechnik (5) Metall , Elektro- und Energietechnik (20)
08.02
Organisation
IT
Produktdetails
IT-Aufstiegsfortbildung (4) IT-Spezialisten (4) IT-Anwendungssoftware (6)
08.01
Gastronomie und Genuss
Verbände
IWSC Group Ltd
Hygiene, Gesundheit (8) Gastronomie und Genuss (18)
The IWSC Group is the world leader in organising wine
and spirit events around the globe.In addition to The
Spirits of Mexico, the IWSC Group operates 5 others
brands including:
The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition (HKIWSC)
runs in partnership with the London-based International Wine & Spirit Competition.
The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition is the
first truly Asian wines and spirits competition of its kind in the world, it has been
created specifically for the Asian market by those who know and are intimately
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
involved in the region.
Supported by key factors such as: Chinese food and wine pairing awards; an
award for Best Wine produced in China; and judging is conducted by Asia’s most
esteemed wine judges from China, Singapore, Japan, Korea, Taiwan and India
– including the competition’s Director and Master of Wine, Hong Kong-based
Debra Meiburg MW and Chinese food and wine expert Simon Tam.
competition being the first truly Asian wine competition, the vast population of
wine consumers in Asia, each year eagerly anticipate the results.
More information, visit our website: www.hkiwsc.com
International Wine Institute
The competition results will offer the Asian wine consumer the ultimate guide to
purchasing wine that is sensitive to the Asian palate and cultural consumption
patterns.
Adresse
Being recognised by the Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit
Competition provides winemakers with instant prestige in the market. With the
competition being the first truly Asian wine competition, the vast population of
wine consumers in Asia, each year eagerly anticipate the results.
Wilhelmstr. 20
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland
Telefon
+49 2641 9124590
More information, visit our website: www.hkiwsc.com
Fax
+49 2641 9124592
08.02
Internet Adresse
www.iwi-edu.eu
E-Mail
[email protected]
Stand
Organisation
IWSC Group Ltd
The IWSC Group is the world leader in organising wine and spirit events around
the globe.In addition to The Spirits of Mexico, the IWSC Group operates 5 others
brands including:
The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition (HKIWSC)
runs in partnership with the London-based International Wine & Spirit Competition.
The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition is the
first truly Asian wines and spirits competition of its kind in the world, it has been
created specifically for the Asian market by those who know and are intimately
involved in the region.
Supported by key factors such as: Chinese food and wine pairing awards; an
award for Best Wine produced in China; and judging is conducted by Asia’s most
esteemed wine judges from China, Singapore, Japan, Korea, Taiwan and India
– including the competition’s Director and Master of Wine, Hong Kong-based
Debra Meiburg MW and Chinese food and wine expert Simon Tam.
The competition results will offer the Asian wine consumer the ultimate guide to
purchasing wine that is sensitive to the Asian palate and cultural consumption
patterns.
Firmennachrichten
29.12.2014
IWI bietet erstmalig wird ein Fernstudium zum
Sommelier (IHK) an.
Das International Wine Institute aus Bad NeuenahrAhrweiler bietet neben einem berufsbegleitenden und
einem Vollzeit Lehrgang zum Sommelier erstmalig einen von der ZFU zugelassenen Sommelier-Lehrgang
als Fernstudium an.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.iwi-edu.eu. Gerne steht das IWITeam auch telefonsich zur Verfügung.
+49 (0) 2941 9124590
Being recognised by the Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit
Competition provides winemakers with instant prestige in the market. With the
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktübersicht
08.01
Verbände
08.02
Organisation
nehmer und fordert eine besondere Leistungsbereitschaft. Filmbeiträge, Bildergalerien, Texte und Grafiken stehen jedem Teilnehmer während des Lehrgangs
online zur Verfügung. Ein Test nach jeder Schulungseinheit dokumentiert das
gelernte Wissen. Im IWI-Chatroom steht einmal wöchentlich ein kompetenter
Tutor für Fragen und weiteren Erklärungen zur Verfügung. Das Bildungsprojekt
wird gemeinsam mit der Campus Geisenheim GmbH durchgeführt und gliedert
sich in sieben Module.
geprüfter Commis Sommelier
Bekannte Dozenten und beste Rahmenbedingungen sichern eine exzellente
Einstiegsfortbildung für die Sommellèrie. Der erfolgreiche Abschluss zum „IWIgeprüften Commis Sommelier“ dokumentiert jedem Arbeitgeber eine besondere
Leistungsbereitschaft, Engagement und vor allem die perfekten Grundlagen für
die Karriere als Sommelier / Sommelière und Maître d’Hotel.
Traumberuf Sommelier
Der Lehrgang kostet 1.690,00 € zzgl. MwSt. und 200,00 € Prüfungsgebühren
inklusive Blended-Learning und Tutorenbetreuung.
Produktdetails
08.02
Organisation
Die Aufgaben eines Sommeliers sind vielfältig: Oft verkosten sie mehr als 100
Weine die Woche. Sie sind für Auswahl, Beschaffung, Lagerung und natürlich
dem Servieren der Weine in gehobenen Restaurants verantwortlich.
Weitere Informationen und den aktuellen Stundenplan erhalten Sie unter:
Zwar ist die Berufsbezeichnung „Sommelier“ gesetzlich nicht geschützt, aber
immer mehr Arbeitgeber achten auf entsprechende Einträge im Zeugnis oder
auf den Besuch einer Sommelierschule. Neben einer ausgeprägten Menschenkenntnis müssen Sommeliers ein großes Wissen über Geschmack und Zubereitungsarten der verschiedenen Speisen besitzen und natürlich die richtige Weinempfehlung aussprechen. Das Ziel ist Harmonie! Wenn Wein und Essen sich
gegenseitig perfekt ergänzen, dann hat der Sommelier seine wichtigste Aufgabe bravourös erledigt und seinen Gast glücklich gemacht.
[email protected], Telefon: 02641-9124590 www.iwi-edu.eu
Fachwissen ist also von großer Bedeutung. Die berufsbegleitende Fortbildung
zum „IWI-geprüften Commis Sommelier“ bietet daher eine fundierte Grundausbildung in Sachen „Wein“ und „Arbeiten am Tisch des Gastes“ an. Die Schulungsinhalte sind perfekt für den Start auf die Berufskarriere zum „Sommelier“
abgestimmt. Weinsensorik und Weinbeurteilung, Oenologie und der Einstieg in
die Weine der wichtigsten Anbaugebiete der Welt stehen auf dem Unterrichtsplan. Fachpraktische Degustationen fördern das Verständnis über Weinausbau,
Lagerfähigkeit und der Harmonie von Speise und Wein. Nach den internationalen Restaurantstandards werden alle Arbeiten am Tisch des Gastes trainiert: Ob
das Öffnen einer Flasche Wein oder Champagners, das Anzünden einer Zigarre
oder der perfekte Käseservice vom Brett.
Einmalig für die Ausbildung ist die Umsetzung des Lehrgangs als BlendedLearning. Die Teilnehmer werden angehalten, an den unterrichtsfreien Tagen die
gelernten Seminarinhalte auf einer Internet basierenden Lernplattform zu wiederholen und zu vertiefen. Das E-Learning vervollständigt das Wissen der Teil-
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International Wine Institute, Herr Alexander A. Kohnen / Sabine Kaisers-Rehm
IHK geprüfter Sommelier
Sommelier IHK -MASTER CLASS-
Start: 04.11.2013 berufsbegleitend
Ein Sommelier gehört zu den Spezialisten im Restaurant. Fachkundige Beratung
und chamantes Auftreten erwarten Ihre Gäste, betriebswirtschaftliches Handeln
sowie gute Mitarbeiterführung fordert der Arbeitgeber vom Genussmanager.
Wenn Sie eine Karriere in der Gastronomie planen und Ihre Passion der Wein
ist, dann bieten wir Ihnen mit diesem berufsbegleitenden Lehrgang den richtigen
Kurs an.
Lernen Sie von hochkarätigen und erfahrenen Sommeliers und Fachdozenten
ein besonderes Spezialwissen sehr praxisnah und leicht verständlich in unseren
modernen Schulungsräumen. Das in Deutschland einzigartige E-Learning für
Sommeliers stärkt das gelernte Wissen und fordert eine zusäztliche Leistungsbereitschaft von Ihnen.
Lohn aller Mühen ist die Anerkennung der Fachkompetenz durch das Bestehen
der öffentlich-rechtlichen Prüfung als Sommelier (IHK).
- 280 UStd. Präsenz-Unterricht
- 40 UStd. Workshops und
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Spirituosen
Spirituosen
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Exkursionen
als 1.000 Medaillen haben die Weine aus Europa und Kleinasien in den letzten
Jahren bei internationalen Wettbewerben gewonnen. „Wines of Turkey“ will die
ProWein 2014 in Düsseldorf nutzen, um die edlen, oft aus einheimischen Rebsorten wie Emir, Narince, Kalecik Karasi oder Öküzgözü gemachten Tropfen
noch bekannter zu machen.
- 80 UStd. Online-Learning
- montags und dienstags Unterricht
- über 400 repräsentative Weine
- Sensorik-Ausbildung
_ Praktikum bei VDP-Winzern
- Handout zu jedem Unterricht - Fachkompetente Dozenten - Kaffeepausen mit
Snacks - Meisterbafög förderungsfähig! - 3.950 € Kursgebühr
- 420 € Prüfungsgebühr IHK
Istanbul Exporters’ Associations
Adresse
Çobancesme Mevkii, Sanayi Cad. Dis
34197 Istanbul
Türkei
Telefon
+90 212 4540500
Fax
+90 212 4540501
Internet Adresse
www.iib.org.tr
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 15, G03 (Seite 80)
Firmennachrichten
07.03.2014
Die Türkei verfügt zwar über eine Jahrtausende alte Rebkultur und mit 500.000
Hektar über die fünftgrößte Rebfläche der Welt, aber nur etwa drei Prozent
der Trauben werden zu Wein verarbeitet. Der weitaus größere Teil dient der
Tafeltrauben- und Rosinenproduktion sowie der Safterzeugung. Nur vier Prozent der 75 Millionen Liter Wein gehen in den Export – aber darunter sind seit
einigen Jahren immer interessantere Kreszenzen. Viele türkische Unternehmer
haben seit der Jahrtausendwende in neue und alte Weingüter investiert, während die Geschichte der beiden größten Produzenten Doluca und Kavaklidere
bis in die 1920er Jahre zurück reicht.
Das Wunder auf beiden Seiten des Bosporus
Wenn solch hoch karätige Experten wie der frühere Sommelier-Weltmeister
und Master of Wine Markus Del Monego, die einzige Deutsche mit dem begehrten Titel Master of Wine, Caro Maurer, und der aktuelle Sommelier-Weltmeister
Paolo Basso die neue Generation der türkischen Weine präsentieren, dann
muss etwas dran sein am Weinwunder auf beiden Seiten des Bosporus. Mehr
Insgesamt elf Unternehmen sind vom 23. – 25. März am Stand von „Wines of
Turkey“ in Halle 6 (B 61) vertreten: Büyülübag, Diren, Doluca, Kavaklidere, Kocabag, Kayra, LA Wines, Mozaik, Pamukkale, Vinkara und Yazgan. Hinzu kommen
die beiden zu Kavaklidere gehörenden Weingüter Pendore und Cotes d‘ Avanos.
Bei drei geführten Verkostungen an den ersten beiden Messetagen besteht Gelegenheit, ganz neue vinologische Erfahrungen zu machen. Die Termine: Sonntag, 23. März um 14.00 Uhr (Markus Del Monego) und Montag, 24. März, um
11.00 Uhr (Paolo Basso) und um 16.00 Uhr (Caro Maurer). Außerdem gibt es
am Sonntag, 23.März um 18.00 Uhr erstmals einen Eröffnungsabend am Stand
von „Wines of Turkey“ – mit türkischer Musik, kulinarischen Köstlichkeiten und
einer Vorstellung der „Icon Wines“ aller elf Aussteller. Anmeldungen per E-Mail
an: [email protected].
35
Das 1926 vom Geisenheim-Absolventen Nihat Kutman gegründete Weingut Doluca ist über drei Generationen hinweg im Familienbesitz geblieben, produziert
heute 47 verschiedene Weine und exportiert sie in 23 Länder. Die Gesamtkapazität der Kellerei beträgt 14 Millionen Liter. Beststeller im Programm sind
die Markenweine Villa Doluca und DLC. Auch Cenap And, der 1929 in Ankara das Unternehmen Kavaklidere gründete, hatte in Geisenheim Önologie studiert. Kavaklidere hat sich stets auf den Weinbau in Anatolien konzentriert, wo
das Unternehmen heute 635 Hektar in verschiedenen Regionen besitzt. Renner im Angebot ist seit vielen Jahren der Markenwein Yakut. Zur ProWein 2014
kommt Kavaklidere mit den beiden Tochterbetrieben Cotes d‘ Avanos und Pendore. Während die ab 1993 angepflanzten Weinberge von Cotes d‘ Avanos sich
in der einzigartigen Landschaft Kappadokiens befinden, liegen die von Pendore an der türkischen Ägäis. Dort gedeihen Chardonnay und die autochthone
Öküzgözü-Rebe besonders gut, Spezialität von Cotes d‘ Avanos ist die weiße
Narince-Traube.
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Spirituosen
Spirituosen
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Das Weingut Büyülübag wurde 2004 von Alp Toruner gegründet. Von der Ferieninsel Avşa im Marmara-Meer kommen markante Blends aus türkischen und
internationalen Rebsorten wie Syrah und Cabernet, die besten davon in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Tradition von Diren Wines reicht bis ins
Jahr 1958 zurück. Heute werden Qualitätsweine aus Anatolien, vorwiegend aus
der weniger bekannten Tokat-Region erzeugt, die viele nationale und internationale Preise gewonnen haben. Bestseller sind Mahlep und Collection Narince.
Weitere Informationen zur neuen Generation der türkischen Weine und ihrem Auftritt auf der ProWein 2014 in Düsseldorf gibt es im Internet unter:
www.winesofturkey.org
FB: http://facebook.com/WinesOfTurkey/
Twitter: http://twitter.com/WOT_EN
Zu den großen, innovativen Weinunternehmen der Türkei zählt Kayra mit seinem
amerikanischen Weinmacher Daniel O’Donnell . Die Trauben wachsen hauptsächlich in Anatolien, aber auch in Thrakien, mit Schwerpunkt auf autochthonen
Sorten. Bekannte Marken sind Kayra Versus, Imperial, Vintage, Buzbag Reserv
oder Terra Anatolia. Das Weingut Kocabag, das in Uchisar im Herzen von Anatolien liegt, gibt es seit 1972. Der Familienbetrieb besitzt zehn Hektar Weinberge
auf Tuffkalkböden, die überwiegend autochthonen Trauben werden nach dem
Gravitationsprinzip im Felsenkeller verarbeitet. Bestseller: Kaya Kapadokia.
E-Mail: [email protected]
In eine ganz andere Dimension fällt das dem Franzosen Lucien Arkas gehörende Unternehmen LA Wines: 473 Hektar Reben wurden in Torbali in der Region
Izmir angelegt, der An- und Ausbau des Weines erfolgt nach strengen organischen Methoden. Der Fokus im Sortenspiegel liegt auf internationalen Sorten
wie Tempranillo, Chenin Blanc, Viognier, Marselan, Cabernet
Istanbul Cereals Pulses Oil Seeds and Products Exporters’ Association
Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Ebenfalls in der Nähe von Izmir, in Urla,
befindet sich das 2006 unter Aufsicht eines angesehenen italienischen Agronomen angelegte Weingut Mozaik mit seinen 15 Hektar Fläche. Angebaut werden
ausschließlich rote Rebsorten, zum Beispiel Tannat, Ekigaïna, Syrah, Rebo, Petit Verdot, Sangiovese, Corinto, Marselan oder Montepulciano. Rarität: ein Rosé
aus Sangiovese.
Ship and Yacht Exporters’ Association
Das Weingut Pamukkale begann seine Produktion im Jahr 1962 in Güney in der
Region Denizli, stieg 1967 auf Flaschenabfüllung um und verfügt heute über eine der modernsten Kellereien der ganzen Türkei mit einer Gesamtkapazität von
50.000 Hektolitern. Im Weinberg wird indes traditionell gearbeitet, um das einzigartige Terroir voll zur Geltung zu bringen. Auch die Tradition von Vinkara reicht
bis in die 1960er Jahre zurück, als die Gruppe Land in der Kalecik-Region in Ankara erwarb. Heute arbeitet Vinkara auf einer Fläche von 65 Hektar und verfügt
über mehr als eine Million Liter Produktionskapazität. Bekannt geworden ist das
Weingut durch den ersten türkischen Schaumwein nach traditioneller Methode
als Blanc de Noir aus der Sorte Kalecik Karasi. Bei Yazgan in Izmir arbeitet man
seit vier Generationen beständig an der Verbesserung der Weine aus internationalen und autochthonen Reben. Mit einer Gesamtkapazität von sechs Millionen
Litern hat Yazgan verschiedene Partnerschaften mit Traubenproduzenten arrangiert, um so auch bei den einheimischen Trauben bestmögliche Qualität zu
garantieren. Die bekannteste Marke des Hauses heißt Vodina.
37
Wines of Turkey nimmt an der ProWein 2014 unter dem Schirm der Istanbul
Exporters‘ Association (IEA) teil. Das Generalsekretariat der IEA ist dem türkischen Wirtschaftsministerium zugeordnet. Zur Istanbul Exporters‘ Association
gehören sieben Vereinigungen in verschiedenen Bereichen:
Istanbul Fresh Fruits and Vegetables Exporters’ Association
Istanbul Wood and Forestry Products Exporters’ Association
Istanbul Hazelnut and Hazelnut Products Exporters’ Association
Istanbul Aqua and Animal Products Exporters’ Association
Istanbul Dried Fruits and Products Exporters’ Association
Die Hauptaktivität des Generalsekretariats der Istanbul Exporters‘ Association
ist es, die Gesetze und Regulierungen umzusetzen, die das türkische Wirtschaftsministerium für das Exportgeschäft erlassen hat. Außerdem ist das Generalsekretariat dabei behilflich, Exporteure bei der Erschließung neuer Märkte
zu unterstützen, sie für die Herausforderungen der Zukunft zu rüsten und ihnen
zu helfen, den Absatz und die Qualität ihrer Produkte zu erhöhen.
Weitere Informationen über IEA: www.iib.org.tr oder per E-Mail: [email protected]
26.02.2014
Top-Experten präsentieren ausgesuchte türkische
Weine
Kaum ein zweites Land in der weiten Welt des Weines hat in den letzten Jahren international für so viele Überraschungsmomente gesorgt wie die Türkei.
Gestützt auf 11.000 Jahre Geschichte, rund 800 autochthone Rebsorten (von
denen etwa 30 für die Weinproduktion genutzt werden), sehr unterschiedliche
Klimata in den Anbaugebieten von Tekirdag ganz im Westen bis Diyarbakir im
Südosten von Anatolien und enorme Investitionen in Weinberg und Keller ist in
dem Land, wo neue und alte Weinwelt sich treffen, in jüngster Zeit ein echtes
„Weinwunder“ geschehen. Türkische Weine haben bei internationalen Wettbe-
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Spirituosen
Spirituosen
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werben in den letzten Jahren weit über 1.000 Medaillen gewonnen, und auch zur
ProWein 2014 zeigt die prominente Besetzung bei den drei Master Classes am
Stand von „Wines of Turkey“ am 23. und 24. März, welchen Stellenwert das Land
inzwischen bei den Experten genießt: Markus Del Monego, früherer SommelierWeltmeister und Master of Wine, Caro Maurer, die einzige Deutsche mit dem
begehrten Titel Master of Wine, und der aktuelle Sommelier-Weltmeister Paolo
Basso aus der Schweiz werden ihre Lieblingstropfen am Stand von „Wines of
Turkey“ in Halle 6 (B 61) präsentieren. Die Termine: Sonntag, 23. März um 14.00
Uhr (Markus Del Monego) sowie Montag, 24. März, um 11.00 Uhr (Paolo Basso) und um 16.00 Uhr (Caro Maurer). Außerdem findet am Sonntag, 23.März
um 18.00 Uhr ein Eröffnungsabend am Stand von „Wines of Turkey“ statt – mit
türkischer Musik, kulinarischen Köstlichkeiten und einer Vorstellung der „Icon
Wines“ aller elf Aussteller.
Zwar mögen Sortennamen wie Öküzgözü, Kalecik Karasi oder Bogazkere wahre
Zungenbrecher sein – aber klar ist: Aus der Türkei kommen heute einige der ungewöhnlichsten und interessantesten Kreszenzen der Welt. Caro Maurer sieht
nicht ohne Grund „allerbeste Voraussetzungen für den Erfolg der türkischen Weine in der Zukunft - eine Geschichte, unverwechselbare authentische und charakterstarke Sorten, optimales Klima – und vor allem engagierte weltoffene Winzer“. Mit 500.000 Hektar verfügt die Türkei über die fünftgrößte Rebfläche der
Welt, aber nur etwa drei Prozent der Trauben werden zu Wein verarbeitet. Der
weitaus größere Teil dient der Tafeltrauben- und Rosinenproduktion sowie der
Safterzeugung. Der Weinkonsum liegt bei etwa einem Liter pro Kopf im Jahr. Nur
vier Prozent der 75 Millionen Liter Wein gehen in den Export, 96 Prozent werden im Land getrunken – die Hälfte von den zahlreichen Touristen. Aber auch
bei eher westlich orientierten Türkinnen und Türken steigt seit einigen Jahren
das Interesse am Wein. Neben den roten „Stars“ wie Öküzgözü (Ochsenauge),
Bogazkere, Kalecik Karasi und Çalkarasi finden auch die weißen Sorten Emir,
Narince, Sultaniye und Bornova Misketi immer stärkere Beachtung. Ob als Solisten oder im Verschnitt mit Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
oder Sauvignon Blanc: Die neue Generation der türkischen Weine glänzt mit
eigenständigem Charakter und Geschmacksnuancen, die sie unverwechselbar
machen.
Mehr und mehr türkische Unternehmer haben seit der Jahrtausendwende in
neue und alte Weingüter investiert. 2008 wurde der Verband „Wines of Turkey“
(WoT) gegründet. Sein Ziel: den neuen türkischen Qualitätsweinen internationale Anerkennung zu verschaffen und so die Exporte anzukurbeln. „Wines of
Turkey“ fährt beim Marketing eine Doppelstrategie: einerseits sollen die Exporte gesteigert und türkischer Wein im Ausland als hochwertige Marke mit ganz
eigenem Charakter positioniert werden – und auf der anderen Seite die Weinkultur in der Türkei gefördert werden, um so auch dort den Absatz zu verbessern. „Wir waren einmal die Wiege und das Herz des Weinbaus auf der Welt“,
39
sagt Taner Ögütoglu, Direktor von „Wines of Turkey“, „heute können wir den
Konsumenten Weine anbieten, die sie nirgendwo sonst finden“. Die wichtigsten
Exportmärkte sind Deutschland, Großbritannien und die USA. In „Almanya“ will
WoT dafür sorgen, dass künftig mehr Wein nicht nur in den türkischen Geschäften, sondern auch im normalen Handel und in der Top-Gastronomie vermarktet
wird. Die ProWein steht deshalb seit 2010 als Pflichttermin im Kalender. Von
der Veranstaltung vom 23. – 25. März in Düsseldorf versprechen sich die türkischen Weinproduzenten den Aufstieg um zwei weitere Stufen nach oben auf
der internationalen Bekanntheitsskala. Insgesamt elf Weingüter sind vertreten:
Büyülübag, Diren, Doluca, Kavaklidere, Kocabag, Kayra, LA Wines, Mozaik, Pamukkale, Vinkara und Yazgan.
Weitere Informationen: www.winesofturkey.org
Produktübersicht
01.01.26
Türkei
08.02
Organisation
JF Hillebrand Deutschland GmbH
Adresse
Carl-Zeiss-Str. 6
55129 Mainz
Deutschland
Telefon
+49 6131 503-0
Fax
+49 6131 503-266
Internet Adresse
www.jfhillebrand.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 14, E70 (Seite 78)
40
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
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08.02
Organisation
Produktdetails
08.02
New York International Wine Competition Berlin
International Wine Competition
Adresse
82 Jackson St Suite B8
07030 Hoboken
USA
Telefon
+1 1 9173380163-1
Fax
+1 9173380163
Internet Adresse
www.nyiwinecompetition.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Organisation
Less than Container Loads
When it comes to making smaller shipments of wines,
spirits and liqueurs, reduced quantities do not mean reduced service. JF Hillebrand offers a range of cost effective solutions to ensure
your less-than-container load shipments receive the highest level of care.
With a continually expanding geographical coverage through our global network,
JF Hillebrand will take care of all your LCL requirements and recommend the
most practical option for your particular needs.
Why use JF Hillebrand LCL services?
100% wine only services, eliminating the risk of cross contamination Cost effective sea-freight rates A local office at all destinations to assist with customs
clearance and delivery Full online order visibility through Axis Reliable and consistent lead times, allowing more accurate and optimized supply chain planning
Full sailing schedules, updated every 2 months Palletized deliveries to minimize LCL handling and overland transport costs at destination Destination LCL
handling managed in a controlled bonded environment. Optional added protection with VinLiner pallet wrap Unique LCL Reefer services available on certain
routes Shrink wrapping, safety tapes, markings and safety seals available for added security Control of documentation, insurance and customs formalities Cargo
marine insurance for LCL available
If you would like further details on any of our LCL services, please contact your
local JF Hillebrand branch office.
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Produktübersicht
08.02
New York International Wine Competition Berlin...
Organisation
Produktdetails
08.02
New York International Wine Competition Berlin...
Organisation
The New York International Wine Competition
The New York International Wine Competition is the first
major international wine competition with TRADE ONLY
judges from top to bottom that consist of people who
are buyers from the top retail stores, restaurant owners,
sommeliers, hotel beverage directors, distributors and
importers. Unlike other competitions, these judges have purchasing power and
the ability to make a direct impact on brand sales.
42
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
retailers, specialists and the supermarkets. Understanding the consumer and
our customers is the main focus for everything we do and by doing this we are
able to supply top quality wines, beers and ciders from all over the world to satisfy
their diverse requirements, whether it be own-label or branded products.
PLB Group Ltd.
Adresse
Dorset House
RH19 3DE East Grinstead, West Sussex
Telefon
+44 1342 318282
Fax
+44 1342 314023
Internet Adresse
www.plb.co.uk
E-Mail
Stand
Adresse
Hammermühlstr. 15
92272 Freudenberg
Deutschland
[email protected]
Telefon
+49 9627 924642
Fax
+49 9627 9249764
Internet Adresse
www.sommelier-union.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
08.01
PLB Group Ltd.
Verbände
Produktdetails
08.01
Sommelier-Union Deutschland e.V.
PLB Group Ltd.
Verbände
Produktübersicht
Specialist
08.01
Over the last few years we have been building a range
of superb wines focused exclusively on our on-trade,
independent and wholesale customers - stunning offerings from boutique wineries, established premium
brands from iconic producers and everything in between. We have a professional team of experts in the
field who are committed to delivering a first class level of service. We understand our customer’s business needs and are always available to discuss and
facilitate tastings and training to ensure the smooth transition from menu to glass
Retail
As the largest family owned importer of wines into the UK, PLB prides itself at
being at the forefront of supply to the UK Retail trade which includes high street
43
Verbände
Produktdetails
08.01
Verbände
Welche Ziele haben wir?
Wir sind ein gastronomischer Berufsverband und haben uns zum Ziel gesetzt,
uns für alle Belange des Berufsstandes einzusetzen, insbesondere was die Ausund Weiterbildung anbelangt.
Schon seit mittlerweile 30 Jahren erfreut sich die SU großer Akzeptanz in der
Gastronomie, Hotellerie, bei Winzern, dem Weinfachhandel und der Zulieferindustrie.
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Spirituosen
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Die Vereinigung zählt heute fast 1000 Mitglieder und hat sich als Austauschund Informationsplatzform bestens etabliert.
Sonoma State University Wine Business Institute
Adresse
1801, E. Cotati Ave.
94928 Rohnert Park
USA
Telefon
+1 707 664-3347
Fax
+1 707 664-4009
Internet Adresse
www.sonoma.edu/winebiz
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
01/26/2015
”Students, faculty, industry professionals and alumni will jointly collaborate in
programs and on projects that will support the short and long term success of
the wine industry,” said Dr. William Silver, dean of the School of Business and
Economics, which includes the Wine Business Institute. ”As the new home to
Sonoma State University’s Wine Business Institute, the Wine Spectator Learning
Center will create a sense of place for all of our stakeholders.”
Located in the heart of Sonoma County, SSU’s Wine Business Institute was
founded in 1996, the first academic program in the United States to offer degrees focused exclusively on the business aspects of the wine industry. Programs like the Executive MBA in Wine Business and online Certificate in Wine
Business Management prepare students and industry professionals on topics
such as accounting and finance, wine sales and marketing.
Last year over 600 people from around the country studied at Sonoma State’s
Wine Business Institute and professionals from a dozen countries have participated in its online programs. The Wine Spectator Learning Center will provide
the physical and technical infrastructure to support innovative and relevant curricula to expand the reach of such programs and develop wine industry leadership
around the world.
Ray Johnson, director of the Institute, expressed his appreciation not only for the
generous gift, but also for the opportunity to partner with Shanken. ”His personal
involvement is helping to shape not merely the design of the building, but, more
importantly, the nature and impact of the learning experience for our students.”
Wine Spectator Learning Center
Wine Spectator Foundation Donates $3 Million to Sonoma State University
July 7, 2014 8:40 AM
For Immediate Release
Rohnert Park, CA/New York, NY - Sonoma State University (SSU) President Ruben Armiñana announced that Marvin R. Shanken,
editor and publisher of Wine Spectator magazine, is making a $3 million gift to
the University through the Wine Spectator Scholarship Foundation. The gift will
support the construction of the new home for SSU’s Wine Business Institute,
which will be named the Wine Spectator Learning Center.
”Sonoma State University has taken a leadership position in wine business education, a specialized but important field that deserves support,” said Shanken.
”The potential benefits to the wine industry are enormous. We are pleased to be
able to help the University and their students achieve their goals.”
Upon completion, the 15,000 square foot building will be organized around three
focal areas: an education core with three classrooms; a student commons with
areas for collaboration and student-run businesses; and an industry center with
space for professional and academic faculty and program leadership.
45
Construction on the facility is expected to begin in late 2015 and end mid-2016.
Discussions are also underway on programming and educational resources that
will leverage the shared expertise of Sonoma State University and M. Shanken
Communications.
###
About Sonoma State University’s Wine Business Institute:
Sonoma State University’s Wine Business Institute is located in the heart of
California wine country and was created through a public-private partnership
between the University and the wine industry. It offers a B.S. with a concentration in wine business strategies (since 1998), an MBA with an emphasis in wine business (since 2008), and an executive MBA in wine business
(since 2012). Its faculty members are published experts, active researchers,
46
Spirituosen
Spirituosen
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and requested presenters on pressing industry topics locally and around the
world. The Wine Business Institute operates within Sonoma State’s School of
Business and Economics, a fully accredited AACSB institution. Learn more at
www.sonoma.edu/winebiz.
About Wine Spectator:
Published 15 times per year, Wine Spectator offers an exciting, insider’s view
of the good life, including fine dining, wine travel, and entertainment. With 3.1
million readers (MRI), Wine Spectator reaches business leaders, trendsetters,
epicureans and connoisseurs. Its readership also includes influential members
of the $44 billion-dollar wine trade - the key buyers and sellers in the wine industry. The magazine also runs the Wine Spectator Scholarship Foundation,
which has raised more than $20 million to support wine and food education and
scholarship programs over the last 30 years. Foundation beneficiaries have included students at the University of California, Davis, Department of Viticulture
& Ecology; the Culinary Institute of America; Cornell University’s School of Hotel
Administration; and Florida International University’s Chaplin School of Hospitality & Tourism Management. Marvin R. Shanken is the founder and chairman
of parent company M. Shanken Communications, Inc. whose roster of lifestyle
publications also includes Cigar Aficionado, Whisky Advocate, and industry journals Impact, Food Arts, Market Watch, and the Shanken News Daily.
Produktübersicht
08.03
Schulen
earned certificate. Access more information about the Direct to Consumer Certificate or the Wine Industry Finance and Accounting Certificate.
Online Wine Business Management Certificate
Whether you’re a current industry professional, a winemaker or viticulturist, or
someone wanting to enter the industry, this certificate is designed to challenge
you while developing a superior understanding of wine business operations. Made up of the three levels delivered in a convenient online format, it strengthens
your knowledge of wine business fundamentals, marketing, supply chain management and eCommerce, preparing you to enter the industry, advance your
career, or start your own business. Access more information about the online
wine business management certificate.
Wine Business Strategy an Executive Residential Certificate
In an increasingly competitive and global wine industry, having a clear business,
financial and product plan rooted in reality and contextualized to account for external forces is essential for success. To address this need, the Wine Business
Institute at Sonoma State University announces the creation of an executive residential program for the owners and top management teams of small to medium
sized wineries in the United States.
The goal of the program will be to provide the leadership team of a winery with the
opportunity to step back and develop a strategic plan to managing their business
over the next 5 years. During the course of the program, the team will have the
opportunity to work together in a structured process with a variety of subject
matter experts from Sonoma State and from the wine industry. Access more
information about the Wine Executive Residential Certificate.
Wine Entrepreneurship Certificate
Produktdetails
08.03
Schulen
Wine Business Certificates
The Wine Business Institute offers four industry-driven certificate options:
Direct to Consumer and Wine Industry Finance & Accounting Certificates
Combine a set of required core seminars, plus the necessary number of electives, to earn these certificates. Taken as a whole, you’ll develop the knowledge
and skills to lead in your respective arena with the credential to prove it. Each
can be completed in one semester or at your own pace. For students completing both certificates, some electives may be transferred for credit to the second
47
Wine Entrepreneurship takes a systematic look at the different components of
a successful wine brand and assists you in creating a strategy for sustainable
profitability and cash flow. You hear from industry leaders and veterans who
describe their experiences and lessons learned.
Instructor Anisya Thomas Fritz, Ph.D. brings her first-hand experience as proprietor of Lynmar Estate, a family-owned producer of ultra-premium Pinot Noir
and Chardonnay, where she serves as the Director of Marketing and Consumer
Sales, to help you begin a business plan that lays a solid foundation for your wine
business. Access more information about the wine entrepreneurship certificate.
Wine Branding Certificate: Building a Competitive Wine Brand
This certificate offers a theoretical foundation with practical insights to assist managers in their day-to-day and long-term brand decisions. Specifically, a number of key concepts related to brand management such as brand equity, brand
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Spirituosen
Spirituosen
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portfolio, and brand positioning are incorporated into a series of case studies
to optimize students’ learning. Furthermore, the course covers the fundamental
theories related to strategic branding in the context of the wine business.
Wine Business Degrees
MBA in Wine Business
Sonoma State’s part-time/evening Wine Business MBA equips you with business tools and strategies to deliver results in the transforming wine industry.
Located in the heart of California’s wine country, we offer extraordinary experiences in learning through local internships, special studies, student run projects,
professional connections to alumni in the industry, and more.
Wine Business Education
Success in today’s wine industry takes more than just great
wine.
Get the information and skills you need to compete with targeted bite-sized sessions at Sonoma State’s Wine Business
Institute.
Relevant topics from budgeting and forecasting to making
social media effective - all taught by industry experts - give
you the latest tools and practical solutions. If you want more,
you can earn a certificate or even a degree in wine business.
The next cohort starts Fall 2015.
Take the time to grow your business and skills.
New Global MBA launches Fall 2016.
Explore your options now:
For more information, contact [email protected].
(view under other products)
Executive MBA in Wine Business
Wine Business Seminars
The Executive MBA is geared towards students with more extensive leadership
experience and encompasses intensive courses on strategic brand management, global wine operations, using social media as a strategic tool in marketing
throughout the distribution chain, compliance and government relations, financial statement analysis, talent management, and many more. All complimented by
an off-site leadership experience and international business travel experience.
Wine Business Seminars
Wine Business Institute Seminars
These seminars are open to the public and may be taken individually or together
to earn a Certificate. Click on individual courses below for descriptions, fees,
class numbers, units, instructor and other registration information.
New Sonoma cohort launches March 2015.
For more information, contact [email protected].
BS in Wine Business Strategies
Sonoma State offers a concentration in Wine Business Strategies as part of
the undergraduate degree in Business Administration. The degree includes a
pre-business program and a set of core course requirements that cover the basics of business operations. The concentration will provide an opportunity for a
comprehensive education in wine production, operations, marketing and array
of electives.
The Wine Business Institute offers two seminar based certificate program options. To earn the Direct to Consumer Certificate and/or the Wine Industry Finance
and Accounting Certificate, students must complete the required core seminars
plus the required number of electives, for a total of eight seminars. We also
offer the Online Wine Business Management Certificate and the Wine Entrepreneurship Certificate.
Register early to receive a $30 discount on the course fee.
For more information, contact the School of Business and Economics Dept Office at (707) 664-2377.
Spring 2015 Seminar Series
Wine Business Education
Mar 12th, 8:30am - 12:30pm
Exploring a Career in Wine Business (Elective)
Setting Up Your Wine Business from a Legal Perspective (Elective)
Mar 12th, 1:30pm - 5:30pm
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Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
Wine Marketing Basics (Elective) *Napa Valley Vintners
*Please Note: The most up-to-date information is found on the website.
Mar 13th, 8:30am - 12:30pm
Grow your wine business.
Tasting Room Management (Elective) *Napa Valley Vintners
Mar 13th, 1:30pm-5:30pm
Sopexa
DTC Marketing (DTC Core)
Mar 26th, 8:30am-12:30pm
Adresse
11 bis Rue Torricelli
75017 Paris
Frankreich
Telefon
+33 1 55375000
Fax
+33 1 55375100
Internet Adresse
www.sopexa.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Selling Through the Tasting Room (DTC Core)
Mar 26th, 1:30pm-5:30pm
How to Build a Profitable Wine Club (DTC Core)
Mar 27th, 8:30am-12:30pm
How to Create and Execute Successful Winery Events (DTC Core)
Mar 27th, 1:30pm-5:30pm
Practical Strategies to Increase e-Commerce (DTC Core)
Apr 2nd, 8:30am-12:30pm
Social Media and Wine Marketing (Elective)
Apr 2nd, 1:30pm - 5:30pm
Sustainable Winegrowing Day: Creating a Strategy for Your Wine Business (Elective)
Apr 3, 8:30am - 5pm
Produktübersicht
08.02
Sopexa
Organisation
State Compliance for Direct Shipping (Elective)
Apr 22nd, 8:30am - 12:30pm
Produktdetails
Sopexa
Using Quickbooks in the Wine Industry (Elective)
08.02
Apr 22nd, 1:30pm - 5:30pm
Food, Wine & Lifestyle Connections
Financial Accounting for the Wine Industry (FA Core)
Apr 23rd, 8:30am -12:30pm
Consumer eating habits are largely determined by values,
perceptions and lifestyle.
Calculating the True Cost of your Wine (FA Core)
Apr 23rd, 1:30pm - 5:30pm
The launch or introduction of a new wine, cheese or even
an olive oil brings with it a culture, a history, a tradition and
even a savoir-faire.
Managerial Accounting for the Wine Industry (FA Core)
Apr 24th, 8:30am -12:30
Budgeting, Forecasting, and Best Practices for Wine Businesses (FA Core)
Apr 24th, 1:30pm-5:30pm
Organisation
So how do you successfully build a connection between products and markets?
Or successfully penetrate a different culture or an unfamiliar lifestyle?
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
How do you stimulate and engage journalists, key influencers and distribution
networks?
To enable you to take full advantage of all the social-cultural elements, providing
guidance and support as you connect with different markets, embracing various
lifestyles as they evolve, adding value to your brands or appellations; this is
Sopexa’s commitment.
Our commitment is based upon a unique knowledge of the connections between
food products, cultures and lifestyles, throughout the world.
Multicultural teams working in 26 agencies across the Sopexa network, who are
passionate about the food and beverage sector, remain in tune with local trends
and enjoy close-knit relationships with key industry players in the marketplace.
They are accomplished in combining different areas of expertise and identifying
just the right combination of marketing tools to ensure that your brands and
products seduce key influencers and consumers throughout the world.
Südafrika Weininformation c/o PM Kommunikation e. K.
Adresse
Fremersbergstr. 29
76530 Baden-Baden
Deutschland
Telefon
+49 7221 3963230
Fax
+49 7221 3963240
Internet Adresse
www.suedafrika-wein.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 09, B28/..B48 (Seite 70)
Produktübersicht
Produktdetails
08.01
Südafrika Weininformation c/o PM Kommunikation e....
Verbände
WAMKELEKILE
Südafrika ist ein Wein- und Reiseland mit faszinierendem Charme und lebendiger Ausstrahlung. Wie kaum
ein anderes Weinland hält Südafrika die Weinszene mit einer aufregenden Entwicklung auf Trab. Tradition vereint Moderne und Visionen. Lebensfrohe Winzer,
die ihre Erde lieben und schätzen und auf einem guten Weg sind, die Vielfalt ihrer Natur zu erhalten und in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen, begeistern
Weinkenner weltweit.
An der südlichen Spitze des afrikanischen Kontinents, wo sich zwei Ozeane
treffen, liegt Kapstadt, eine der großen Weinhauptstädte der Welt und das Tor
zu den Weinbaugebieten Südafrikas. Seit über 350 Jahren begegnen und vermengen sich im Schatten des weltberühmten Wahrzeichens, dem Tafelberg, die
Kulturen von Europa, Afrika und des Ostens. Dabei ist eine Metropole entstanden, die nicht nur historisch, sondern auch modern ist. Mit überschäumendem
Kulturleben und einer reichen Geschichte.
Transport Organisations Partner GmbH Top Logistik
Adresse
An den Nahewiesen 1
55450 Langenlonsheim
Deutschland
Telefon
+49 6721 96584-707
Fax
+49 6721 965-724
Internet Adresse
www.top-logistik.com
E-Mail
[email protected]
Stand
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01.02.06
Südafrika
08.01
Verbände
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Spirituosen
Spirituosen
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08.02
Die Zufriedenheit Ihrer Kunden hat für uns oberste Priorität.
Ihre Garantie:
Organisation
höchste Zuverlässigkeit Qualität Flexibilität
Produktdetails
08.02
Organisation
Export / Import
Profitieren Sie von unserer umfassenden Logistik-Struktur! Das Zentrallager in
Langenlonsheim verfügt über eine Palettenkapazität von 20.000 Plätzen. Von
dort aus arbeiten wir auf langjähriger Basis mit serviceorientierten Vertragspartnern zusammen.
Dadurch erreichen wir eine umfassende Flächendeckung und können überall in
Deutschland schnell und unkompliziert liefern.
»Ihren Zielen sind keine Grenzen gesetzt«
Warehousing
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importieren und exportieren? Ihre zoll- und verbrauchssteuerpflichtigen Waren unverzollt und unversteuert lagern? die Organisation der weltweiten Transportabwicklung an Leute vergeben, die das Ohr am Frachtenmarkt haben und seit Jahrzehnten diese Aufgabe wahrnehmen - egal welches Transportmittel? die komplette dokumentenmäßige Einfuhr- u. Ausfuhrabwicklung Fachleuten überlassen, die nicht nur die Fachkenntnisse besitzen, sondern auch die
neuesten ”Werkzeuge” (ATLAS-Software) dafür benutzen?
»Logistik aus einer Hand«
Mit individuellen Lagersystemen garantieren wir Ihnen
eine optimale Lagerung Ihrer Produkte. Ob Kühllager,
Schmalganglager oder Blocklagerung - Ihre Produkte
werden entsprechend der Anforderung professionell integriert.
Dann kommen Sie zu uns - wir erledigen das für Sie!
Erfahrene Mitarbeiter in der Lagerlogistik mit optimaler technischer Ausstattung
bieten ein Know-how auf hohem Niveau.
Unsere Preise gestalten wir individuell, übersichtlich und kostengünstig!
Wir organisieren für Sie den kompletten Warenfluß!
Lieferung national
Die Wareneingangskontrolle mit qualifiziertem Fachpersonal und einer separat
angesiedelten Qualitätskontrolle sowie die nachgelagerte produktbezogene Lagerung gehören zum Standard in unserem Haus.
»Ihre Kunden werden begeistert sein«
Sie wünschen eine Lagerlieferung, die Bestückung von Filialen oder die Auslieferung an Privatkunden?
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Umsetzung.
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glasverpackte Güter und das breitgefächerte Branchenwissen in der
Privatkundenbelieferung!
Wir setzen es um! Ob Paletten – und/ oder Stückkommissionierung – wir haben die notwendigen lagertechnischen Voraussetzungen zur Umsetzung Ihrer
Anforderung und langjährige Partner zur Übernahme des Transports / der Auslieferung jeder Art.
Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir maßgeschneiderte Logistikkonzepte, die
sich stets an den Bedürfnissen und Anforderungen unserer Kunden orientieren.
Eine Dokumentation Ihrer Warenbewegungen ist in unserer Lagersoftware
selbstverständlich lückenlos und aussagefähig gewährleistet.
Ihr Vorteil:
Sie suchen kein Lager, nur eine Verteilerstation? Auch hierfür sind wir für sie die
richtige Adresse.
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Kundennähe:
55
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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ten und einem langjährigen Partner in der Kontraktlogistik garantieren wir eine
zügige Verteilung in ganz Deutschland.
USA Wine West, LLC
Adresse
3030 Bridgeway
94965 Sausalito, CA
USA
Telefon
+1 207 772-2074
Fax
+1 207 772-0978
Internet Adresse
www.usawinewest.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
12/03/2013
Dropping in on some Pacific Northwest producers Alex Sokol Blosser optimistically enthused, ”I came here specifically seeking an importer for Germany.
Those I’ve met have been very cautious so it’s going to take some time. We’re
going out on a limb but we’ll see what happens.” With the UK between here and
home, ”I’ll be flying to London on the way home to work our market there.” Butch
Millbrandt of Washington has found that, ”people are on-point and want to do
business at ProWein,” echoing sentiments others expressed. ”I’ve had quite a
few leads for Finland, Holland, and Scandinavia.”
USA Wine West, LLC
USA Wine West at Prowein
ProWein Attendance Up 5 Percent from 2010
by David Furer
”Prowein has now become our most important trade fair for Europe,” said Alan
K. Portney, Ste. Michelle Wine Estates’ VP for International Sales. ”We met with
over 30 of our European distributors over the three days. If it were to be scheduled a week or two earlier with an added fourth day it would even better. Many
importers look to finalize their portfolios by April 1st so this is why earlier is better.” Portney encourages his Northwest colleagues to invest more generic funds
in ProWein. ”Perhaps other boards like New York’s would like to partner with us
so we could have a greater USA presence much like you see the flags of other
countries on the exhibition floor.”
Honore Comfort of the Sonoma County Vintner’s Association
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Over 3,600 exhibitors from 50+ countries plied their goods March 6-8 at what’s
become Europe’s most important annual trade fair, Germany’s ProWein. Under
mild & sunny skies approximately 38,000 trade members, up 5% from 2010 according to event organizers, roamed the halls of Messe Düsseldorf. MD also reported increased interest from Great Britain, Scandinavia, the US, Canada, and
Eastern Europe adding that over 80% of all visitors possessed decision-making
power.
Steve Melchiskey of USA Wine West, an import & distribution service based in
Maine, detailed the vagaries of selling into the US to a dozen eager potential
exporters.
Steve Melchiskey of USA Wine West, an import & distribution service based in
Maine, detailed the vagaries of selling into the US to a dozen eager potential
exporters. ”You can’t just walk into a restaurant or retail chain and sell your wine because you may need to have a wholesaler in every market they’re in.” He
demonstrated how an ex-cellar €2.50 bottle would end up being on a store shelf
at $11.99 and one of €7 at $29. ”If we can condense the import tier with the
wholesale one, such as may be done in California and Illinois, it helps to keep
your prices down when reaching consumers,” he added. New Italian-Armenian
winery owner Zorik Gharibian walked away with a new understanding of the US
market. Melchiskey’s colleague Jennifer Ely was on hand to tell him that ”restaurant chains will also help condense the tiers by simultaneously negotiating with
the distributors and suppliers.”
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leading a seminar
Several presentations attracted a diverse range of Europeans and others. Honore Comfort of the Sonoma County Vintner’s Association explained how much the
marine uplift and other climatic factors, along with how plate tectonics influenced
soil differentiation, to impact growing in her seminar ’Elegant Rhone Varieties’.
In it she shared Syrahs from Buena Vista, Ramey, Novy Family, and Joseph
Swan. ”In the US it’s often referred to as a ’winemaker’s wine’, challenging to
produce and sell these in our home market so we’re happy to bring them here
to people who understand this grape better.”
Ridge’s winemaker Eric Baugher was stalwart on his second day standing, ”it’s
been a lot of work pouring so many bottles and doing a couple of seminars here
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for ZAP.” As it didn’t make the full rounds for 2011’s ZAP tastings Ridge seems
to be somewhat targeting Europe for Zin than over its home country.
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Your correspondent was corralled at late notice to moderate a panel presentation on ’Sustainability in the New World’ featuring Cristian Rodriguez of Familia
Emiliana, Peter Yealands of New Zealand’s Marlborough region, Don Tooth of
South Africa’s Vergelegen estate, and Camille Seghesio of her family’s Sonoma
County winery. The daily ’Discovering the New World’ seminars included participation from the above countries along with Argentina, with each seminar’s
attendees numbering from 20-40.
08.01
Hundreds of other European wineries big and small were represented at ProWein. One of the larger, Gonzalez-Byass group of wineries, was represented
by family member Victoria Gonzalez-Gordon. She was impressed both by the
number and quality of the visitors while the organization ”was the most exacting
of any I’ve recently attended.”
As for the Germans themselves the shared corner stand of the Mosel’s Molitor,
Saar’s Van Volxem, and Baden’s Ziereisen was crowded from open to close with
fans and buyers alike. Any from the US? ”Our importer Schmitt-Söhne and we
met to plan for the remainder of 2011,” said Molitor’s outgoing sales & marketing
manager Anna Reimann. After years of working with Riesling, ”we’ve reached
our goals,” asserted the German Wine Institute’s Steffen Schindler. ”Now’s the
time for other things from Germany. We’re the third largest producer of Pinot
Noir in the world and are doing well with Pinots Blanc and Gris” said the DWI’s
marketing director. ”That’s what we’re here for; in the coming years our dream
team for the US and elsewhere will be Riesling and Pinot Noir.”
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provides comprehensive logistics, compliance, invoicing, and administration of foreign wineries’ U.S. sales
and marketing to wholesalers in all 50 states. It does
not provide direct sales and marketing personnel, that
is the responsibility of the exporting winery although it does provide contacts, assistance with contacting brokers and wholesalers, and a media sample program.
Whether a foreign winery wants to sell ”direct import” or FOB U.S. warehouse,
USA Wine West is the cost-effective solution for the foreign winery developing
the U.S. market.
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40 years we have offered the full range of WSET wine and spirit
courses for wine professionals and enthusiasts from around
the world.
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then the WSET School is the place for you. We are situated
near London Bridge and run most of our wine tastings in London, however we also run Diploma wine courses in Birmingham, Manchester,
Edinburgh and Dublin.
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Thousands of people around the world have studied for their Wine & Spirit
Education Trust qualifications through the WSET School. WSET qualifications
are government accredited wine courses in the UK and the WSET School, the
flagship provider for WSET, BAC accredited.
We also know that not everyone learns in the same way. The WSET School offers different study options to suit you whether that is being taught within a class
or online. All our educators are highly qualified with a vast amount of experience; understanding the subject of wines of spirits has never been so engaging
and educational. We are also able to offer financial aid to students wishing to
commence a programme of study but find themselves in financial hardship.
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Representing wines from Ontario including Icewine, Pinot Noir, Riesling, Chardonnay, Gamay Noir, Cabernet Franc and more. Visit www.winecountryontario.ca
and this link to see what wineries are exporting to other countries:
http://win ecountryon tario.ca/m edia-centr e/ontario- wine-avail able-outsi deontario
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services as well as ready-to-purchase reports, all aimed at helping wine businesses make more profitable business decisions. Our services are based on
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trade experience. See what our clients say about us. Some of our team have
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und Lehre Gründung und Nachfolge Innovation und
Technologie Steuern Umwelt und Energie Unternehmensführung, Finanzierung und Förderungen Verkehr
und Betriebsstandort Wirtschaftsrecht und Gewerberecht
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Business Institute
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Competition Berlin International
Wine Competition
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F01
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International Wine & Spirit
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2.5 Halle 14
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2.6 Halle 15
G03
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2.7 Halle 16
C55
ICE - Agenzia per la promozione
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delle imprese Italiane
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Consorzio Delle Colline Teramane
MontePulciano D’Abruzzo
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2.8 Halle 17
D70
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Advantage Austria
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