Inhaltsstoffe und Nährwerte
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Inhaltsstoffe und Nährwerte
bagel brothers sandwich restaurant I nh a l t ss to f f e u n d N ä h r we r t e Bagel Brothers GmbH Wexstraße 16 D -20355 Hamburg Tel.: 040 - 35 74 00 - 0 Fax: 040 - 35 74 00 - 50 [email protected] www.bagelbrothers.com New York Style Bagel B l a u b e e r e Weizenmehl, Wasser, 3% Blaubeeren, Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- und Dacetylweinsäureester von Mono- und Diglyzenden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, Aroma, kann Spuren von Sesam enthalten C h i l i Weizenmehl, Wasser, 3% Chili, Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- und Dacetylweinsäureester von Mono- und Diglyzenden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, kann Spuren von Sesam enthalten m i t K ä s e ü b e r b a c k e n geraspelter Gouda: Farbstoff: Beta-Carotin, Konservierungsstoffe: Natriumnitrat, Trennmittel: Stärke M e h r k o r n Weizenmehl, Wasser, 10% Fünfkornmischung (Leinsaat, Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Haferflocken), Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- und Dacetylweinsäureester von Mono- und Diglyzenden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Krume gebräunt mit Malzmehlextrakt, kann Spuren von Sesam enthalten N a t u r Weizenmehl, Wasser, Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- und Dacetylweinsäureester von Mono- und Diglyzenden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, kann Spuren von Sesam enthalten, je nach Sorte mit Sesam, Mohn, Zwiebel, Kürbiskern P a r m e s a n - O r e g a n o Weizenmehl, Wasser, Zucker, Salz, Hefe, 2% Parmesan, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- und Dacetylweinsäureester von Mono- und Diglyzenden von Speisefettsäuren, Sojamehl, 0,5% Oregano, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, kann Spuren von Sesam enthalten S c h o k o Weizenmehl, Wasser, 4% Schokotropfen (49% Kakaomasse, Zucker, Sojalecithin, Vanille), Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, 1% Kakao, Satbilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- und Dacetylweinsäureester von Mono- und Diglyzenden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, kann Spuren von Sesam enthalten S o n n e n b l u m e Weizenmehl, Wasser, 8% Sonnenblumenkerne, Zucker, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- und Dacetylweinsäureester von Mono- und Diglyzenden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Krume gebräunt mit Malzextrakt, kann Spuren von Sesam enthalten T o m a t e Weizenmehl, Wasser, Zucker, Salz, Hefe, 3% Trockentomate (getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Oregano, Kapern, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Essig, Aroma), 2% Tomatenmark, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- und Dacetylweinsäureester von Mono- und Diglyzenden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphat, kann Spuren von Sesam enthalten Z i m t - R o s i n e Weizenmehl, Wasser, 5% Rosinen, Zucker, 3% Zimtflakes (Zucker, pflanzliches Fett, gehärtet, Zimt, Emulgator: Lecithin), Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste), Maismehl, Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgatoren: Mono- und Dacetylweinsäureester von Mono- und Diglyzenden von Speisefettsäuren, Sojamehl, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, kann Spuren von Sesam enthalten cream cheese J a l a p e ñ o - O l i v e Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), Oliven (Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure), Jalapeño, Pfeffer K r ä u t e r Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), Petersilie, Schnittlauch, Tomaten-Gewürzsalz: Jodsalz (Siede-Speisesalz, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid und Natriumcarbonat), Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Kerbelblätter, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum L a c h s Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), Lachs, Salz, Rauch N a t u r Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422) S c h i n k e n - L a u c h Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), getrockneter Schnittlauch, Putentoastschinken (Putenfleisch, Nitripökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Laktose, Dextrose, Glukosessirup, Stabilisator: E450, E451, Verdickungsmittel: E407, E415, Antioxidationsmittel: E301, E316, Rauch) T o m a t e Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), sonnengetrocknete Tomaten (eingelegt in: Rapsöl (27%), Knoblauch (4%), Gewürze, Kräuter, Branntweinessig, Speisesalz), TomatenGewürzsalz: Jodsalz (Siede-Speisesalz, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid und Natriumcarbonat), Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Kerbelblätter, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum W a l d b e e r Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), Heidelbeeren, weißer Zucker W a l n u s s - R o s i n e Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), Walnüsse, Rosinen, Honig, weißer Zucker brothers finest sandwiches A l C a p o n e Truthahnsalami Truthahnfleisch, Pflanzenfett, Kochsalz, Zuckerstoffe, Gewürze, Antioxidationsmittel: E250, E300, E301, Gewürzaromen, Farbstoff E120, Rauch Ruccolasalat Tomaten Mayonnaise Pfl. Öl 50 %, Wasser, Branntweinessig, Weizenstärke, Eigelb, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säureregulator: Natriumacetat, Aromen Pesto alla Genovese Basilikum 48%, Sonnenblumenöl, Grana Padano Käse, Cashewkerne, Meersalz, Pinienkerne, natürliche Aromen, Molke Proteine, Säureregulator: Milchsäure B a g e l b u r g e r Rinderhacksteak Rindfleisch (97 %), jodiertes Speisesalz, Gewürze, Aroma Snacksauce Mayonnaise (Pfl. Öl 50 %, Wasser, Branntweinessig, Weizenstärke, Eigelb, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säureregultor: Natriumacetat, Aromen) Tomatenketchup: (Tomatenmark (75%), Wasser, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Wachsmaisstärke, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Natriumacetat, Aroma (mit Sellerie), Süßstoffe: Saccharin und Acesulfam, Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Zwiebeln, Salz, Gewürze, Aroma, Senfkörner), Petersilie, Jodsalz, Tomaten-Gewürz: Jodsalz (Siede-Speisesalz, Kaliumjodat, Trennmittel: Natriumferrocyanid und Natriumcarbonat), Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Kerbelblätter, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum Mayonnaise (Pfl. Öl 50 %, Wasser, Branntweinessig, Weizenstärke, Eigelb, Zucker, Salz, modifizerte Stärke, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säureregulator: Natriumacetat, Aromen) brothers finest sandwiches C a p r e s e Mozzarella Milch, Salz, Lab, Säuerungsmittel (Zitronensäure), min. 45 % Fett i. Tr. Mayonnaise (Pfl. Öl 50 %, Wasser, Branntweinessig, Weizenstärke, Eigelb, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säureregulator: Natriumacetat, Aromen) Balsamico-Dressing Balsam-Essig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxydationsmittel E 220, Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerlikör Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Öl (Rapsöl (27%), Knoblauch (4%), Gewürze, Kräuter, Branntweinessig, Speisesalz), frischer Paprika, grüne Oliven, rote Zwiebeln, Pfeffer C h i c k e n F a j i t a Hühnersalat Hühnerfleisch, Mayonnaise (Pfl. Öl 50%, Wasser, Branntweinessig, Weizenstärke, Eigelb, Zucker, Salz, modifizierte Stärke Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säureregulator: Natriumacetat, Aromen) Tafelwein, Worcestersauce (Wasser, Malzessig, Zucker, Sojasauce (Wasser, Soja, Weizen, Salz), Likörwein, Tomatenmark, Johannisbeersirup, Farbstoff E150c, Aroma, Rum), Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Tabasco Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422) würziges Tomatoe Relish Wasser, Zucker, 13% Tomatenmark, Apfelwürfel, Paprika, 8% Tomaten, Zwiebeln, Staudensellerie, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Ingwer, Pistazien, Jalapeño Pfefferonen, Stabilisator: Xanthan, Senfkörner C h i c k e n S u n r i s e gegrillte Truthahnbrust in Streifen Putenfleisch natur Mayonnaise Pfl. Öl 50 %, Wasser, Branntweinessig, Weizenstärke, Eigelb, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säureregulator: Natriumacetat, Aromen) Eisbergsalat, Mandelsplitter Mango Chutney Rehydrierte Mango (55%), Branntweinessig, Zucker, Wasser, Maismehl, getrocknete Äpfel, getrocknete Zwiebeln, Salz, Paprika, Ingwer, Kurkuma, Chili D i n n e r f o r O n e Meerettichfrischkäse Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), Meerettich (Meerettich, Branntweinessig, Pflanzenöl, Wasser, Jodsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Xanthan, Gewürzaroma, Antioxidationsmittel: Natriumbisulfit, modifizierte Stärke, Molkeerzeugnis) gegrillte Zucchinischeiben Zucchini, Sonnenblumenöl, Weinessig, extrareines Olivenöl, Salz, Säuerungsmittel E330, Konservierungsmittel E200, Gavuersemischung Rindersteak Ruccolasalat frisch geriebener Meerettich L o x Lachs Lachs, Salz, Rauch Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422) L u c k y B a g e l Rührei Hühnervollei, Schlagsahne, Vollmilch, Schnittlauch, Hühnerfett, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Würzmittel, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Zitronensäure Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422) Bacon Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff E250), E252, Gewürze, Dextrose, Laktose, Zucker, Glukosesirup, Stabilisator E451, Geschmacksverstärker E621, Hefepulver, Aroma Rauch M o n s i e u r B e r t Preiselbeerfrischäse Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), Wildpreiselbeeren, Zucker, Glukosesirup, Wasser, Geliermittel: Pektin Ruccolasalat Camembert 55% Fett i. Tr. –- ohne künstl. Zusatzstoffe (lt. Gesetz) Walnüsse N u m m e r 8 gegrillte Truthahnbrust Putenfleisch, getrocknete Petersilie, getrockneter Schnittlauch, TomatenGewürz: Jodsalz (Kaliumjodat, Trennmittel, Natriumferrocyanid und Natriumcarbonat), Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Kerbelblätter, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422) brothers finest sandwiches P a p a r a z z i Roastbeef Rinderfilet rosa gebraten, Gewürze, Salz, Pfeffer sonnengetrocknete Tomate eingelegt in: Rapsöl (27%), Knoblauch (4%), Gewürze, Kräuter, Branntweinessig, Speisesalz, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Natriumdisulfit Ruccolasalat Mayonnaise Pfl. Öl 50%, Wasser, Branntweinessig, Weizenstärke, Eigelb, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säureregulator: Natriumacetat, Aromen) Röstzwiebeln Zwiebeln (76%), Pflanzenöl, Weizenmehl, gehärtetes Pflanzenöl, Salz P a r m e S a n o Tomatenfrischkäse Frischkäsezubereitung (Speissalz, Verdickungsmittel E 1422), sonnengetrocknete Tomaten (eingelegt in: Rapsöl (27%), Knoblauch (4%), Gewürze, Kräuter, Branntweinessig, Speisesalz), Tomaten-Gewürzsalz: Jodsalz (Siede-Speisesalz, Kaliumjodat, Trennmittel, Natriumferrocyanid und Natriumcarbonat), Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Kerbelblätter, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum Serrano-Schinken Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Antioxidatiomsmittel: Natriumascorbat Parmesan-Käse italienischer Hartkäse, Konservierungstoffe: Lysozym (Eiweiß aus Eiern) Ruccolasalat S a n t a F e Truthahn Putenfleisch, Nitripökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Laktose, Dextrose, Glukosessirup, Stabilisator: E450, E451, Verdickungsmittel: E407, E415, Antioxidationsmittel: E301, E316, Rauch Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422) Chili-Sauce Grüne Tomaten, Salsa: Tomatillo, Wasser, Serrano Chilischoten, Salz, Zwiebeln, Koriander, Zitronensäure T u n a S a l a d Thunfischsalat Thunfisch (Wasser, Kochsalz) Mayonnaise (Pfl. Öl 50%, Wasser, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Weizenstärke, Eigelb, Zucker, Salz, Satbilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säureregulator: Natriumactat, Aromen), rote Zwiebeln, Zitronensaft, Tafelwein, Paprikagewürz, Pfeffer Naturfrischkäse Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422) T u r k e y T a s t e Truthahn Putenfleisch, Nitripökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Laktose, Dextrose, Glukosessirup, Stabilisator E450 und E451, Verdickungsmittel: E407, E415, Antioxidationsmittel: E301,E316, Rauch Mayonnaise Pfl. Öl 50%, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Weizenstärke, Eigelb, Salz, modifizierte Stärke, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säureregulator: Natriumacetat, Aromen Honigsenf Französischer Senf: Wasser, Salz, Senfkörner, Branntweinessig, süßer Senf, Honig V e g g i e B a g e l Kräuterfrischkäse Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), getrocknete Petersilie, getrockneter Schnittlauch, Tomaten-Gewürz: Tomaten-Gewürzsalz: Jodsalz (Kaliumjodat, Trennmittel, Natriumferrocyanid und Natriumcarbonat), Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, Kerbelblätter, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum G o u d a Farbstoff Beta-Carotin, Konservierungsstoffe: Natriumnitrat, 48% i.Tr. B a c o n Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff E250), Konservierungsstoff E252, Gewürze, Dextrose, Laktose, Zucker, Glukosesirup, Stabilisator E451, Geschmacksverstärker E621, Hefepulver, Aroma, Rauch sweets A n a n a s - M o h n Zucker, Weizenmehl, 17% Ananasstücke, Wasser, Vollei, Pflanzenöl, 4% Mohn, Weizenstärke, modifizierte Stärke, Molkepulver, Buttermilchpulver, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Natriumphosphat), Emulgator (Mono- und Diglyende von Speisefettsäuren, Natriumstaroyl-2-lactylat) Salz, Verdickungsmittel (Carboxylmethylcellulose, Guarkernmehl) A p p l e C i d e r Zucker, Weizenmehl, Vollei, Pflanzenöl, Molkepulver, modifizierte Stärke, Wasser, Salz, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride), Weizengluten, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat, Dinatriumphosphat), mit Milchsäure verestert, Natriumstaroyl-2-lactylat), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl), Milch, Farbstoff (Carotin), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Milchsäure, Vanillin-Aroma, ja nach Sorte zusätzlich mit: Créme- Frâiche (Sauerrahm, modifizierte Stärke, Speisegelantine), Apfelstücke, Zitronensaft, Cidre B r o w n i e s Zucker, Butter, Weizenmehl, Eier, Kakaomasse, Kakao, Kakaobutter, Salz, Backpulver, 14% kakaohaltige Fettglasur (Pflanzenfett gehärtet, Zucker, Magerkakao, Milchzucker, Emulgator Lecithin, Aroma, Sojaöl, gehärtet), Zuckerrohrsirup, 1% Kakaopulver, Salz, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat), je nach Sorte auch mit Wal- oder Kokosnuss, kann Spuren von Sesam enthalten C a r r o t C a k e Weizenmehl, Joghurtpulver, Karotten (17%), Vollei, Pflanzenöl, Wasser, modifizierte Maisstärke, Zucker, Haselnüsse, Apfelwürfel, Weizenproteine getrocknet, Molkepulver, Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Diphosphat, saures Natriumaluminiumphosphat), Emulgatoren (Natriumstearoyl-2-lactylat, Polyglyzerinester von Speisefefettsäuren, Polysorbat 80, Mono- und Diglyzeride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Xanthan), Zimt, Aroma, Wasser, Buttermilchpulver, kann Spuren von Soja und Sesam enthalten C h i l i - B r o w n i e Farinzucker, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanillin), Vollei, Butter, Weizenmehl, 10% Mandeln, Kakaopulver, 7% Chili, Salz, Backpulver (Dinatriumphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke) C o o k i e s Weizenmehl, Zucker, 23% Schokoladenstücke (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Molkeerzeugnis, Magermilchpulver, Emulgator: Lecithin, Aroma), pflanzliches Öl, Margarine, Vollei, Butteröl, Feuchthaltemittel: Glycerin, Backtriebmittel: Natriumcarbonat (E500), Natriumdiphosphat (E450), Melassepulver, Salz, Aroma D o n u t s Weizenmehl, Wasser, Milch, pflanzliche Öle, Zucker, Hefe, Emulgatoren (E471, E472e, E481), Gluten, Salz, Backtriebmittel (E450, E500ii), Stabilisator (Guarkernmehl), Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin), Gewürze, mit kakaohaltiger Fettglasur (Pflanzenfett, Zucker, Kakaopulver, Emulgator Lecithin, Vanillin), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), je nach Sorte auch mit Kokosnuss F r o z e n Y o g h u r t N a t u r Milch, Joghurt Mix (Zucker, Dextrose, Magermilchpulver, Magermilchjoghurtpulver, Säuerungsmittel: E 330, Aromen, Verdickungsmittel: E412, Emulgatoren: E471, E 472b, E 477), Joghurt F r o z e n Y o g h u r t F r u c h t Milch, Joghurt Mix (Zucker, Dextrose, Magermilchpulver, Magermilchjoghurtpulver, Säuerungsmittel: E 330, Aromen, Verdickungsmittel: E412, Emulgatoren: E471, E 472b, E 477), Früchte (je nach Saison), Joghurt L e m o n C a k e Weizenmehl, Zucker, Vollei, pflanzliches Öl, 4% natürliche Zitronenschalenpaste, Wasser, Weizenstärke, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; verestert mit Milchsäure und Essigsäure; Natriumcarbonat), Trägerstoffe: Glucosesirup und Magermilchpulver, Backtriebmittel: saures Natriumphosphat, Salz, kann Spuren von Sesam, Soja und Nüssen enthalten M a c a d a m i a - B l o n d i e Weizenmehl, 17% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, Vanillin), Zucker, 13% Macadamia-Nüsse, Butter, Vollei, Milch, Invertzucker, Glukosesirup, Zuckerrohrsirup, MacadamiaNuss-Sirup, Aroma, (enthält Ammonsulfit) sweets M a r z i p a n - P i s t a z i e Zucker, Weizenmehl, Vollei, 10% Marzipanrohmasse, 8% Pistazien, pflanzliches Öl, Wasser, Milch, modifizierte Kartoffelstärke, Molkepulver, Weizengluten, Salz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Natriumphosphat), Emulgator (Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Milchsäure, Natriumstaroyl-2-lactylat), Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl), natürliches Aroma, kann Spuren von Soja und Sesam enthalten M a r z i p a n - R ü b l i Zucker, Mandeln, Invertzuckersirup, Sorbitsirup, Glucosesirup, Hühnerei- und Milcheiweiß, Weizenstärke, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Verdickungsmittel E 413, E 414, Invertase, Farbstoffe: E 104, E110, E124, E 132, E 160 A M u f f i n s Zucker, Weizenmehl, Vollei, Pflanzenöl, Molkepulver, modifizierte Stärke, Wasser, Salz, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride), Weizengluten, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat, Dinatriumphosphat), mit Milchsäure verestert, Natriumstaroyl-2-lactylat), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl), Milch, Farbstoff (Carotin), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Milchsäure, Vanillin-Aroma, ja nach Sorte zusätzlich mit: Apfel-Zimt Apfelstücke, Zimt Amaretto Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Glucosesirup, Invertzuckersirup, Karamel, Athylalkohol, Verdickungsmittel Xanthan, modifizierte Stärke Banane Banane Banane-Walnuss Bananen, Walnüsse Banane-Schoko Bananen, Schokoladenchips (Zucker, Kakaomasse, Dextrose, Emulgator Lecithin, Vanillin) Blaubeer Blaubeeren Cappucino Cream Cheese Frischkäsezubereitung (Speisesalz, Verdickungsmittel E 1422), Espresso, Moccabohnen (Kakaomasse, Zucker, Kaffee, Kakaobutter, Emulgator Lecithin) Himbeere Himbeeren Himbeer-Schoko Himbeeren, Schokoladenchips (Zucker, Kakaomasse, Dextrose, Emulgator Lecithin, Vanillin) Kirsch-Schoko Kirschen, Schokoladenchips (Zucker, Kakaomasse, Dextrose, Emulgator Lecithin, Vaniln) Mandarine Mandarine, Ethylalkohol, Farbstoff Lactoflavin Mandel Bittermandel-Aroma, naturidentische Aromastoffe, Wasser, Emulgator E 472c, Konservierungsmittel E 202, Stabilisator Xanthan Rum Rum-Aroma, naturidentische und natürliche Aromastoffe, Wasser, Verdickungsmittel E 446, Karamelzucker, Pflaumen Schokoladenchips Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Dextrose, Emulgator, Lecithin, Vanillin) Vanille naturidentische und natürliche Aromastoffe und Aromaextrakte, Wasser, Propylenglykol Walnuss Walnüsse, natürliche Aromastoffe + Extrakte, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride, Stabilisator Xanthan, Konservierungsmittel E 211, Karamellzuckersirup Zitrone-Mohn Mohn, Zitrusschale, Zucker, Wasser, natürliche Aromastoffe, Stabilisator E 466 Dunkle Schokolade mit Kakao chocolate drinks H e i ß e S c h o k o l a d e Zucker, fettarmer Kakao, Schokoladenpulver, Traubenzucker, Emulgator (Soja-Lecithin) Aroma (Vanillin), Kochsalz, Schokolade 7% (Zucker, Kakao, Kakaobutter, Kakaomasse), Calciumphosphat, Vitamine B1, B2, Niacin, B6, Folsäure, B12, Pantothensäure, Kakaotrockenmasse 20% H e i ß e w e i ß e S c h o k o l a d e Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kaffeeweißer, Magermilchpulver, Emulgatoren (E322), Aroma (Vanillin) S c h l a g s a h n e mindestens 30% Fett, Stabilisator Carrageen sauce C a r a m e l S a u c e Maissirup mit hohem Fruchtzuckeranteil, Wasser, gesüßte Kondensmilch, natürliche und künstliche Geschmacksstoffe, Salz, Natrium Alginate (E401), Kalium Sorbat (E202), Karamellfarbe (E150d) C h o c o l a t e S a u c e Maissirup mit hohem Fruchtzuckeranteil, Wasser, natürlicher Kakao, Karamellfarbe (E150d), Salz, künstliche Geschmacksstoffe, Kalium Sorbat (E202), Natrium Alginate (E401), Emulsionsmittel (E471) W h i t e C h o c o l a t e S a u c e Maissirup mit hohem Fruchtzuckeranteil, Maissirup, Wasser, gesüßte Mager-Kondensmilch, Natrium Alginate (E401), künstliche Geschmacksstoffe, Salz, Farbstoff (E171), Kalium Sorbat, (E202), Kakaobutter sirup A m a r e t t o reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211, Zitronensäure C a r a m e l reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Zitronensäure, Konservierungsstoffe E202 & E211 C i n n a m o n ( Z i m t ) reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211, Zitronensäure, Farbstoff E150d C h o c o l a t e B i a n c o reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211, Zitronensäure C h o c o l a t e M i l a n o reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211, Farbstoff E150d, Zitronensäure E n g l i s c h T o f f e e reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Zitronensäure, Konservierungsstoffe E202 & E211 F r e n c h V a n i l l a reiner Rohrzucker, Wasser, Vanilleextrakt mit anderen natürlichen Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211, Zitronensäure, Farbstoff E150d H a z e l n u t reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Zitronensäure, Konservierungsstoffe E202 & E211, Farbstoff E150d M a c a d a m i a reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Zitronensäure, Konservierungsstoffe E202 & E211 O r g e a t reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, fraktioniertes Kokosnussöl, Estergummi, Zitronensäure, Konservierungsstoffe E202 & E211 T o a s t e d W a l n u t reiner Rohrzucker, Wasser, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe E202 & E211, Zitronensäure softdrinks B o n a q a Bonaqa C o c a C o l a koffeinhaltige Limonade mit Farbstoff C o c a C o l a l i g h t koffeinhaltige Limonade mit Farbstoff, Konservierungsstoff Benzoesäure, Süßstoff Cyclamat, Acesulfam, Aspartam F a n t a Konservierungsstoff Benzoesäure, Farbstoff Beta-Carotin S p r i t e Konservierungsstoff Benzoesäure dressings A m e r i c a n Wasser, pflanzliches Öl, Tomatenketchup, Branntweinessig, Zucker, Eigelb, Senf, Salz, Stärke und modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Milcheiweiß, Gewürze, Kräuter B a l s a m i c o - D r e s s i n g Balsam-Essig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxydationsmittel E 220, Farbstoff AmmonsulfitZuckerlikör, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Öl (Rapsöl (27%), Knoblauch (4%), Gewürze, Kräuter, Branntweinessig, Speisesalz), frischer Paprika, grüne Oliven, rote Zwiebeln, Pfeffer C e s a r ‘ s D r e s s i n g Sonnenblumenöl, Rotweinessig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel E220, Farbstoff E150 D), Zitronensaft, gekochte Eier, Salz, Sardellenfilet, Zucker, Branntweinessig, braune und gelbe Senfkörner, Wasser, Apfelsaft, Honig, Salz, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Soja, Weizen, Salz) F r e n c h Wasser, pflanzliches Öl, Senf, Branntweinessig, Eigelb, Zucker, Speisesalz, Milcheiweiß, Gewürze, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Kräuter I t a l i a n Wasser, Branntweinessig, pflanzliches Öl, Zwiebeln, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel (Natriumalginat, Xanthan), Milchzucker, Kräuter, Paprika, Gewürze, Würzmittel, Farbstoff Beta-Carotin J o g h u r t Wasser, pflanzliches Öl, Vollmilchjoghurt (23%), Branntweinessig, Zucker, Stärke und modifizierte Stärke, Eigelb, Senf, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Milcheiweiß, Säuerungsmittel (Citronensäure), Kräuter Nährwertangaben Bagel pro 100 g Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate (g) Broteinheiten Blaubeere Everything Kürbiskern Mehrkorn Mohn Natur Parmesan-Oregano Schoko Sesam Tomate Zwiebel 1025,7 1090,4 1111,4 1000,8 1116,1 979,1 969,5 1060,3 1144,4 975,4 1037,3 244,2 259,6 265,4 238,3 265,7 233,1 230,8 252,5 272,5 232,2 247,0 8,6 12,2 9,3 7,1 14,2 7,7 8,7 7,9 14,6 7,9 9,2 1,6 3,4 6,1 4,8 4,4 1,7 2,3 2,9 5,2 2,0 1,7 50,2 50,7 44,3 41,6 50,7 50,6 45,1 49,8 50,9 46,9 50,6 4,2 4,2 3,7 3,5 4,2 4,2 3,8 4,2 4,2 3,9 4,2 Nährwertangaben Frischkäse pro 100 g Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate (g) Jalapeño-Olive Kräuter Lachs Preiselbeer Schinken-Lauch Thunfischspread Tomate Waldbeer Walnuss-Rosine 1256,0 1385,7 1288,1 1193,5 1320,8 1024,9 1235,6 1303,6 1454,2 299,1 329,9 306,7 284,2 314,5 244,1 294,2 310,4 346,2 9,7 10,9 12,3 9,2 12,1 12,0 9,9 9,8 10,3 27,9 31,0 27,9 26,3 28,8 20,6 27,6 27,9 29,9 2,9 2,5 2,2 3,8 2,2 2,2 2,2 5,4 9,1 Nährwertangaben belegte Bagels pro Portion Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate (g) Bagelburger Caprese Chicken Fajita Chicken Sunrise Curry Chicken Lox Lucky Bagel Mexicano Monsieur Bert Nummer 8 Paparazzi Pastrami Parme Sano Santa Fe Tuna Salad Turkey Taste Veggie Bagel 1859,5 1758,0 2194,9 2112,9 2138,4 1880,6 2711,9 2260,5 2213,5 2021,2 1610,8 1972,7 2026,9 2076,9 1959,7 1891,6 1666,8 422,7 418,6 522,6 503,1 509,1 447,8 645,7 538,2 527,0 481,2 383,7 469,7 483,0 487,7 466,6 450,4 396,9 23,4 17,5 24,7 33,6 24,9 26,4 16,3 21,5 18,0 29,0 16,9 17,9 32,4 24,5 16,5 27,5 13,6 19,4 19,5 24,9 21,6 25,3 19,1 46,3 23,9 31,4 19,4 16,0 18,0 19,9 21,8 21,6 17,8 18,9 52,7 46,7 58,7 52,8 54,2 51,9 42,4 62,4 43,4 51,7 43,0 53,0 46,2 52,5 53,4 53,9 43,2 Kohlenhydrate (g) 50,9 39,2 52,0 34,8 34,7 33,5 28,76 44,9 3,8 51,5 51,0 Nährwertangaben Sweets pro 100 g Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Ananas-Mohn-Cake Apple Cider Blondie Brownie mit Schokolade Brownie mit Walnüssen Carrot Cake Carrot Cake mit Icing Chili-Brownie Frozen Joghurt natur Lemoncake Marzipan-Pistazien-Cake 1580,0 1632,4 2045,0 1849,3 1853,6 1346,0 1405,6 1992,0 217,9 1946,0 1677,0 378,0 391,0 490,0 440,3 441,3 320,0 412,7 475,0 51,9 467,0 402,0 9,3 5,5 7,3 5,2 5,2 5,4 5,7 8,2 2,7 7,3 6,2 15,2 23,7 28,8 27,7 27,8 18,5 20,82 29,8 2,8 25,9 18,9 Nährwertangaben Muffin pro 100 g Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Ananas-Kokos Apfel-Amaretto Apfel-Zimt Banane Schoko Banane-Walnuss Birne-Schoko Blaubeere Cappuchino Dunkle Schoko Dunkle Schoko-Banane Erdbeer-Rhabarber Haselnuss Hell mit Schokochunks Kirsch-Schoko Mohn-Zitrone Johannisbeer-Orange Mandel-Kirsch Rum-Rosine Schokolade Vanille 1456 1469 1447 1446 1450 1405 1402 1954 1479 1471 1333 1581 1485 1448 1427 1406 1433 1451 1455 1466 347 350 344 344 345 335 334 468 352 350 317 376 353 345 340 335 341 346 347 349 4,5 4,5 4,5 4,5 4,6 4,2 4,4 8,0 5,4 5,5 4,2 5,3 4,6 4,5 4,4 4,3 4,5 4,5 5,3 4,6 15,5 16,9 16,7 15,3 15,4 14,7 14,6 29,0 17,2 17,5 13,9 19,3 15,8 15,3 14,9 14,3 15,0 15,1 16,6 15,4 Kohlenhydrate (g) 47,6 45,1 44,4 47,4 47,2 46,4 46,5 45,0 44,3 46,0 43,5 45,7 48,4 47,5 47,1 47,0 47,3 48,1 44,4 48,2 Broteinheiten 4,0 3,8 3,7 3,9 3,9 3,9 3,9 3,8 4,0 3,9 3,9 3,9 4,0 3,7 4,0 Nährwertangaben Salate pro Portion Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate (g) Mozzarella und Tomate Pute und Gouda Thunfisch und Ei 594,1 744,2 916,9 141,5 177,2 218,3 11,0 14,7 10,9 9,5 11,3 16,0 4,8 4,0 6,9 Nährwertangaben Saucen pro 100 g Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate (g) Balsamico-Dressing Ceasar’s Dressing Chilisauce Honigsenf Mango Chutney Snacksauce Tomatenrelish Zwiebelmayo 1208,8 1552,7 294,5 516,8 84,0 1178,4 233,0 1957,6 287,8 369,7 25,0 123,0 20,0 280,6 55,6 466,1 0,4 4,9 0,5 5,7 0,0 0,6 1,0 0,6 31,0 36,5 1,3 2,5 0,0 23,1 0,5 47,7 0,8 6,0 3,0 18,0 5,0 16,8 11,3 8,4 Nährwertangaben angemachte Salate pro 100 g Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate (g) Hühnersalat Thunfischsalat 969,5 1139,1 230,8 271,2 13,8 8,9 17,9 24,2 3,0 3,9 KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate (g) 210,3 1,5 1,4 47,6 Nährwertangaben Drinks Sorte Smoothie 883,1 Nährwertangaben Rohstoffe pro 100 g Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate (g) Ananas Apfel Bacon Banane Basilikum Blaubeere Burgerfleisch Camembert Cidre Crème Fraiche Curry Don Nico Salsa Mexicana verde Ei Eisbergsalat Feldsalat Frischkäse Gewürzgurke Gouda Himbeeren Honig Huhn Jalapeño 247,8 210,0 2927,4 403,2 172,2 150,0 1079,4 1520,4 197,4 1247,0 1339,8 421,0 646,8 54,6 58,8 1407,0 50,4 1533,0 126,0 1285,2 718,2 84,0 59,0 50,0 697,0 96,0 41,0 36,0 257,0 362,0 47,0 298,0 319,0 10,0 154,0 13,0 14,0 335,0 12,0 365,0 30,0 306,0 171,0 20,0 0,5 0,28 4,7 1,0 3,1 0,5 17,0 16,8 0,0 3,0 9,1 0,0 12,9 1,0 1,8 11,0 0,4 25,5 1,3 0,4 19,5 1,2 0,2 0,58 76,7 0,18 0,8 0,5 21,0 33,2 0,0 30,0 8,9 0,0 11,2 0,2 0,4 31,5 0,1 29,2 0,3 0,0 10,4 0,3 13,1 11,0 0,0 22,0 5,1 6,0 0,1 0,0 2,7 2,0 9,9 2,0 0,7 1,6 0,7 2,5 1,0 0,0 11,6 75,1 0,0 3,1 Nährwertangaben Rohstoffe pro 100 g Sorte KJ Kcal Eiweiß (g) Fett (g) Kohlenhydrate (g) Kapern Ketchup Kirschen Lachs Mais Mango Mayo Milch Mozzarella Naturjoghurt Öl Oliven Paprika Parmesan Pastrami Petersilie Pfeffer Preiselbeeren Roastbeef Röstzwiebeln Rosinen Rotwein Rotweinessig Sardellenfilet Schnittlauch Schokochunks (Stücke) Senf Serrano-Schinken Tabasco Thunfisch Tomate Tomate, getrocknet Tomate Verde Tomatengewürzsalz Tomatenmark Truthahn Walnüsse Wein Worcestersauce Zimt Zitronensaft Zucker Zwiebeln 176,4 499,8 264,6 495,6 370,0 252,0 2079,0 268,8 974,4 260,4 3700,2 546,0 84,0 1600,0 1549,8 222,6 1197,0 126,0 544,0 743,4 1251,6 277,2 79,8 428,4 113,4 1905,0 504,0 896,0 294,0 730,8 63,0 252,0 168,0 42,0 500,0 1062,6 2898,0 310,8 642,6 1142,4 113,4 1701,0 117,6 42,0 119,0 63,0 118,0 88,0 60,0 495,0 64,0 232,0 62,0 881,0 130,0 20,0 382,0 369,0 53,0 285,0 30,0 130,0 177,0 298,0 66,0 19,0 102,0 27,0 451,0 120,0 214,0 70,0 174,0 15,0 60,0 40,0 10,0 119,0 253,0 690,0 74,0 153,0 272,0 27,0 405,0 28,0 2,5 1,0 0,9 21,1 3,0 0,6 0,5 3,3 18,6 3,5 0,0 1,4 1,2 40,0 13,6 4,4 10,9 0,3 22,4 1,6 2,5 0,2 0,4 20,1 3,6 4,1 5,8 35,0 2,5 17,3 0,8 3,7 1,0 0,6 0,0 27,0 15,0 0,1 3,6 3,9 0,4 0,0 1,2 0,5 0,2 0,3 3,7 1,0 0,4 50,9 3,5 19,8 3,5 99,6 12,7 0,3 30,0 22,8 0,4 3,3 0,5 4,5 15,4 0,6 0,0 0,0 2,3 0,6 23,0 2,5 8,0 3,4 11,8 0,3 5,0 2,5 0,1 0,0 16,2 64,0 0,0 2,2 3,2 0,1 0,0 0,2 7,0 27,7 13,3 0,0 15,0 12,8 8,4 4,7 0,0 4,2 0,2 3,0 2,9 0,0 0,3 7,4 52,0 10,5 0,0 8,2 66,2 2,4 0,6 0,0 1,6 71,3 17,0 0,5 6,5 0,0 2,3 0,2 4,0 1,4 28,0 0,0 10,6 2,6 25,6 56,0 2,3 99,8 4,9