SAUSALITOS Pressemappe
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SAUSALITOS Pressemappe
1 Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH – UNTERNEHMENSMAPPE Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 INHALT Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Das Unternehmen Sausalitos Holding GmbH Seite 2 Die deutsche Systemgastronomie Seite 2 Der Markt Seite 2 Die Marke SAUSALITOS Seite 3 Unsere Werte Seite 11 Wirtschaftliche Entwicklung Seite 12 Internationale Expansionsperspektiven Seite 13 Statement zum Thema Ausbildung Seite 15 Das Logo und die Marke SAUSALITOS Seite 15 Image Seite 16 Zusatzinformationen Seite 16 Sausalitos Holding GmbH – Organisationsstruktur Seite 19 Daten & Fakten Seite 20 Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 2 Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Das Unternehmen Sausalitos Holding GmbH Die Erfolgsmarke der Sausalitos Freizeitgastronomie-Konzept Holding SAUSALITOS, GmbH ist das seit 1994 auf das Expansionskurs ist und dabei stetig und nachhaltig gewachsen ist. Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Dabei zählt die Sausalitos Holding GmbH als zentrale Dachmarke zu den ertragsstärksten Unternehmen der deutschen Systemgastronomie. Die deutsche Systemgastronomie Was unterscheidet die klassische Gastronomie von der Speisen und Systemgastronomie? Systemgastronomie bezeichnet den Verkauf von Getränken im Rahmen eines standardisierten und multiplizierten Konzepts. Dieses Konzept wird zentral gesteuert und festgelegt. Im Gegensatz zur klassischen Gastronomie, deren Angebot und Erscheinungsbild vom Eigentümer abhängt, ist die Systemgastronomie von einem systematisierten Profil geprägt. Der Markt Charakteristisch für die Systemgastronomie: das überproportionale Wachstum in der Vergangenheit im Vergleich zur klassischen Gastronomie. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 3 Eine unbestreitbare Entwicklung hat sich seit den 90er Jahren gezeigt: der Strukturwandel Gastronomie. Die in der klassische vom Getränkeausschank Kneipe befindet geprägten sich im Markt kontinuierlich auf dem Rückzug. Grund sind gastronomische Betriebe mit modernen und nachhaltigen Konzepten und attraktiven Innenstadtlagen oder hochfrequentierte Standalone-Lösungen. Der Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Vergleich mit anderen europäischen Ländern bestätigt: Dieser Trend wird sich auch in Zukunft fortsetzen. Die Marke SAUSALITOS SAUSALITOS, ein gelungener Mix aus Bar, Bistro und Restaurant kommt an: Etwa 4 Millionen Menschen besuchen jährlich die Freizeitgastronomie- Marke der deutschen Systemgastronomie, die immer mehr Fans gewinnt. Das Markenkonzept steht für eine erlebnisreiche Atmosphäre in der Gemeinschaft und die herausragende Cocktail-Kultur im Segment. Mit höchstem Anspruch an Serviceleistungen, qualitative Produkte und konsequentes ökonomisch-soziales Handeln positioniert sich SAUSALITOS in der Top 10 der deutschen Freizeitgastronomie. Das besondere Geheimnis der Marke liegt in der besonderen Art des Miteinanders mit gleichen Werten, ohne Barrieren und ohne sich zu verstellen. SAUSALITOS verspricht viel Spaß: Angefangen bei der MitarbeiterGäste-Kommunikation, Speisezubereitung, beim beim Zusehen Feiern, beim der Cocktail- Trinkgenuss oder und beim geselligen Essen mit Freunden in einer Filiale. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 4 SAUSALITOS ist eine Dienstleistungsmarke für jung- und junggebliebene Menschen, die bewusst eine Auszeit vom Alltag suchen und Spaß (er)leben wollen. Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Die Story SAUSALITOS 1994 gründete das Ehepaar Gunilla und Thomas Hirschberger die Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de erste Filiale in Ingolstadt. Inspiriert von vielen Reisen rund um die ganze Welt, brachten sie vor allem die Feierkultur und die globalen Einflüsse des namensgebenden Stadtteils Sausalito von San Francisco nach Deutschland. Dabei wurden sie durch das Lebensgefühl der vielen Künstler, die dort zum Teil auf Hausbooten zusammenleben, inspiriert. Die Kombination aus unbeschwertem Feiern, kalifornischen Lifestyle und der Multikultur mit einer stark verbreiteten mexikanischen Küche gab den Ausschlag zur Wahl des Namens und zur Philosophie von SAUSALITOS. Damals wie heute gilt es, die weltweiten Einflüsse, die positive Lebenseinstellung und Inspirationen dieses Meltingpots zu vereinen. Dies alles spiegelt sich beim Gast wider im Gemeinschaftsgedanken, intensiver Lebensfreude und der Auszeit vom Alltag mit viel Spaß. Nach der äußert erfolgreichen Eröffnung des ersten SAUSALITOS in Ingolstadt stand den Gründern nichts mehr im Wege und es folgten weitere Filialen. Mittlerweile finden sich außer in Ingolstadt weitere SAUSALITOSFilialen unter anderem in Hamburg, Frankfurt a. M., 3 x München, Berlin, Nürnberg, Düsseldorf, Hannover u.v.m. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 5 Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de 26 x in Deutschland Das Filialkonzept ist immer gleich. Bar, Bistro, Restaurant und Terrasse bzw. Biergarten – vier individuelle Bereiche die in keinem SAUSALITOS fehlen dürfen. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 6 Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Optisch geschickt getrennt durch unterschiedliche Wandfarben: Beige, Blau und Rot mit authentischer, hochwertiger Einrichtung. Gestaltungsplan Der Gestaltungsplan einer SAUSALITOS- Filiale basiert auf der Kombination dreier atmosphärisch unterschiedlicher Bereiche, die um einen Außenbereich ergänzt werden. Das ideale Konzept für einen freundlichen Empfang. Ein helles Ambiente in beigen Farbtönen empfängt die Gäste gleich auf den ersten Schritten. überdurchschnittlich Eingangsbereich. lange Stehtische, Bar Konzeptionell mit Barhocker Musik forciert und charakterisieren das eine den Interieur-Design Markenkern, Auszeit vom Alltag, und transportiert eine erlebnisreiche Atmosphäre mit viel Spaß! Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 7 Von der Partystimmung inspiriert erreicht der Gast den Restaurantbereich in dunkelblauem Ambiente. Das Mobiliar besteht hier aus sehr robusten, in dunklen Tönen gehaltenen Tischen, Stühlen und Bänken. Sitzpolster unterstützen den persönlichen Komfort und runden die perfekte Wohlfühl-Atmosphäre ab. Ein ganz besonderes Erlebnis: die offene Küche. Vom Restaurantbereich aus Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de können die Gäste so bei der frischen Zubereitung der Speisen direkt zusehen. Stilvolles Lounging für eine gepflegte Kommunikation. Der in rotem Ambiente gehaltene Bistrobereich verbindet die Vorzüge einer Lounge mit der kommunikationsorientierten Gestaltung des Restaurantbereichs: ein perfektes Zusammenspiel aus der dunkelroten Farbgebung des Raumes mit angenehmer Musik sowie gedimmtem Licht und Kerzenschein. Das stilvolle Mobiliar ist identisch mit dem aus dem Restaurantbereich. Ergänzt werden die drei Innenbereiche durch den Außenbereich in Form eines Biergartens bzw. einer Terrasse. Die Einrichtung besteht hier aus robustem Mobiliar sowie südländischen Accessoires und Kerzenlicht. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 8 Die verlockende Vielfalt an Cocktails, Drinks und internationalen Bieren bietet gemeinsam mit der kalifornisch-mexikanischen Küche ein kulinarisches Erlebnis in einem einzigartigen Ambiente. die Gäste von SAUSALITOS. Mittelpunkt stehen hier Quesadillas, Fajitas, Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Alle sechs Monate erscheint eine neue Getränke- und Speisekarte für Im Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Burger Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de und ausgefallenes Finger Food. Im Getränkebereich bestimmen Cocktails, Mixgetränke, Biere und eine Vielzahl von hochwertigen Spirituosen das Angebot. Viele Produkte, Food & Beverage, werden zu einem großen Teil durch verschiedene interne Incentive-Maßnahmen und aufwendige Produktentwicklungen exklusiv eigenkreiert – dies ist ein absolutes Alleinstellungsmerkmal im Kernangebot. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 9 Exklusiv bei SAUSALITOS: Spirituosen und Tequila-Bier als Eigenmarken die in jeder Filiale erhältlich sind. Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Jedes Produkt Entwicklungsprozesse wurde und entwickelt wird und über getestet. verschiedene Regelmäßige Qualitätskontrollen in den Filialen sichern Standards ab. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 10 Bei allen Zutaten werden Premiumprodukte verwendet. (Beispiele) • Unser Rindfleisch stammt nachweislich aus regionaler und artgerechter Haltung. • Die Minze für die Cocktails wird mehrmals in der Woche vom Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de regionalen Gemüsehändler frisch geliefert. • SAUSALITOS verwendet ausschließlich frisches Gemüse von lokalen Gemüsehändlern, das frisch in den Filialen verarbeitet wird • Für unsere fruchtigen Cocktails, wie beispielsweise den Sex on the Beach, verwenden wir nur Säfte der Qualitäts-Marke GRANINI Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 11 Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Unsere Werte: offen, souverän, gut drauf Die Marke ist ein besonderes Lebensgefühl, das die Mitarbeiter in das Gesamtkonzept eng mit einbindet. Ziel dabei ist es, den Gästen ein Freizeiterlebnis in einer erlebnisreichen und kommunikativen Atmosphäre zu vermitteln. Von Anfang an legte SAUSALITOS großen Wert auf eine emotionale Marke mit klarer Aussage. Der Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Markencharakter und somit auch unsere Mitarbeiter sind offen, souverän und einfach gut drauf. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 12 Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Wirtschaftliche Entwicklung Der Expansionskurs der Marke SAUSALITOS soll in den kommenden Jahren seine Fortsetzung finden. Unterstützung erfahren die Filialen hierbei durch die Sausalitos Holding GmbH. Das Aufgabenfeld der Zentrale umfasst die regelmäßige Überprüfung der Betriebsabläufe, den Einkauf, die Optimierung der einzelnen Betriebsbereiche, das Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Formulieren der Systemvorgaben sowie Marketing und Kommunikation. Ziel der Sausalitos Holding GmbH ist es, die Größe und die Leistungsfähigkeit von Unternehmen und Franchise-System zu steigern und damit langfristige Erfolgspotenziale zu sichern. Die Beziehung zu unseren Anspruchsgruppen ist partnerschaftlich. Wir setzen auf einen offenen und fairen Dialog mit ihnen und erwarten ihre uneingeschränkte Unterstützung. Wir sind zugänglich für neue Ideen. Innerhalb Deutschlands strebt SAUSALITOS eine deutliche Erhöhung der Filialdichte an. Schwerpunktgebiete für Neueröffnungen sind Städte mit mehr als 80.000 Einwohnern. Optimalerweise generieren diese mit zusätzlichen Pull-Faktoren, wie beispielsweise Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 13 Unis, FHs oder großen Sportstätten einen weiteren und vor allem gästepezifischen Besucherbestand. Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Aktuelle Standorte Plan Standorte Internationale Expansionsperspektiven Parallel zum Ausbau des deutschen Filialnetzes strebt SAUSALITOS die Erschließung ausgewählter europäischer Auslandsmärkte an - mit attraktivem Wachstumspotential. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 14 SAUSALITOS verfolgt bei der Auswahl eine klare Strategie: überzeugende Rahmenbedingungen sowie die geographische Nähe zur Unternehmenszentrale in München spielen eine übergeordnete Rolle. Ziel ist – neben einer Vereinfachung der Kommunikation zur Zentrale – die Synergienutzung hinsichtlich der Markenbekanntheit in Deutschland. Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Im Fokus liegen daher vor allem die Nachbarländer Österreich, Schweiz, Tschechien sowie Italien, Griechenland, Ungarn, Dänemark, Belgien und die Niederlande. Das Markenerlbnis soll in den kommenden Jahren ebenso wie das SAUSALITOS- Netz ausgebaut werden. Hierzu werden viele innovative Ideen umgesetzt, um möglichst viele in die Freizeit-Welt SAUSALITOS Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 15 einzuladen. Dazu gehören Cocktailkurse, SAUSALITOS- Beach Clubs oder kreative Internet-Aktionen, bei der Gäste interaktiv mit eingebunden werden. Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Um die 1.000 Mitarbeiter sind für die Sausalitos Holding GmbH tätig. Diesen fleißigen Mitarbeitern ist es zu verdanken, das im Geschäftsjahr Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de 2013 ein Jahresumsatz von 42,8 Millionen Euro erwirtschaftetet wurde. Statement zum Thema Ausbildung Die Sausalitos Holding GmbH legt sehr viel Wert auf eine optimale Ausbildung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, um die Philosophie wie auch die Qualitätsstandards des Unternehmens zu erfüllen. Bereits beim Berufseinstieg ist dafür gesorgt, dass sich die Mitarbeiter stetig weiterentwickeln können. Es gibt ein firmeninternes Schulungskonzept mit dem man vom Barkeeper bis hin zum Betriebsleiter alles erreichen kann. Ebenfalls unterstützt die Sausalitos Holding GmbH gemeinsam mit anderen Unternehmen in der Fachabteilung Systemgastronomie im DEHOGA aktiv die Förderung des Ausbildungsberufs Fachmann/-frau für Systemgastronomie. Das Logo und die Marke SAUSALITOS Das Logo ist eine Wort-Bild Marke. Das Logo besteht aus dem SAUSALITOS Schriftzug und einem eingefügten Kaktus. Das Logo steht immer auf einem weißen Kasten, der sich durch einen Schlagschatten vom Untergrund abhebt. Das verleiht dem Logo eine innovative 3D - Anmutung und stellt es über die sonstigen Inhalte. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 16 Das Logo steht immer in Kombination mit dem Slogan „viel Spaß!“ Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Das SAUSALITOS– Konzept ist im Markenregister des Deutschen Patent- und Markenamtes eingetragen. Image AUSZEIT VOM ALLTAG, GEMEINSCHAFT UND „GOOD VIBRATIONS“ SAUSALITOS ist ein Ort zum Freunde treffen, zum Feiern, zum Essen, zum genussvoll Cocktails trinken oder einfach, um den Moment in der Gemeinschaft zu genießen. SAUSALITOS verspricht viel Spaß: Angefangen bei den Mitarbeitern mit ihrem ganz besonderen Charakter, die dem Gast mit ihrem Verhalten einen erlebnisreichen Abend bescheren. Viel Spaß entsteht beim Beobachten der Barkeeper, die dynamisch und teilweise kunstvoll Cocktails mixen, beim Blick in die offene Küche, wo das Fleisch auf dem Grill brutzelt oder indem sich der Gast einfach von der positiven und warmen Atmosphäre anstecken lässt. Es ist ein Erfolgsrezept, das sich seit über einem Jahrzehnt bewährt hat. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 17 Zusatzinformationen Die Sausalitos Holding GmbH führte im Mai 2005 eine Marktforschung mit dem Göttinger Marktforschungs- und Beratungsunternehmen eResult GmbH durch. Ein international tätiges Unternehmen. Ziel dieser Untersuchung war es, Zielgruppen auf ihre soziodemographischen Merkmale zu definieren, die Bekanntheit der Marke und welche Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Meinung die Zielgruppe über die Unternehmensgruppe hat. Befragt wurden Personen zwischen 14 und 39 Jahre in den Städten München, Nürnberg, Essen und Braunschweig. Die Kern-Zielgruppe der SAUSALITOS – Besucher sind formal besser gebildet und zwischen 20-29 Jahre alt. In Geschlecht und Einkommen sind keine Signifikanzen zu entdecken. Jeder Zweite der Befragten (55%) kennt gestützt das SAUSALITOS. Dieser Wert ist als überdurchschnittlich einzustufen. Die höchste Bekanntheit hat SAUSALITOS in München und Nürnberg. SAUSALITOS steht am stärksten für einwandfreien Service. Die hohe Bekanntheit der Marke SAUSALITOS, in den Städten in denen ein Betrieb ansässig ist, spiegelt sich nicht in den Städten wieder in denen kein Betrieb vorhanden ist. Weitere überdurchschnittliche Werte wurden für die gute Musik und für die Sicht als „IN“- Bar bewertet. Des Weiteren gehen die Besucher mehr zum Trinken als zum Essen in ein SAUSALITOS. Die Meinung und Einstellung der Gäste zu Cocktails, Stimmung sowie Flirtfaktor sind als gut einzustufen. Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 18 Gäste SAUSALITOS: Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 19 Sausalitos Holding GmbH – Organisationsstruktur Gast Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de 20 Daten & Fakten Sitz des Unternehmens: Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 D-81541 München Tel.: +49-(0)89.660 78 660 Fax.: +49-(0)89.660 78 689 Ansprechpartner Andreas Steinbeißer Leiter Unternehmenskommunikation Sausalitos Holding GmbH Tassiloplatz 7 81541 München Tel. +49 (0) 89.660 78 671 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.660 78 689 Email: [email protected] www.sausalitos.de www.presse.sausalitos-holding.de Email: [email protected] www.sausalitos-holding.de Gründungsjahr: 1994 Vertriebslinien : SAUSALITOS Zahl der SAUSALITOS- 26 Filialen: Aachen, Augsburg, Berlin, Darmstadt, Dortmund, Garmisch, 3x München, Landshut, Ingolstadt, Frankfurt, Köln, Mainz, Nürnberg, Essen, Bochum, Wuppertal, Hannover, Braunschweig, Wolfsburg, Osnabrück, Göttingen, Hamburg, Düsseldorf, Stuttgart Geschäftsführung: Gunilla Hirschberger, Thomas Berger Mitarbeiter: 980 Zahl der Auszubildenden: 31 Jahresumsatz 2013: 42,8 Mio. Euro Erfolge: - Food Service Preis 2000 – Für hervorragende Leistungen auf dem Gebiet der Marken- und Systemgastronomie - FIZZZ Award 2008 – Für die innovativste Business Idee Ansprechpartner: Andreas Steinbeißer solution10 GmbH Neuhauser Str. 3a | 80331 München www.solution10.de Tel. +49 (0) 89.379 48 428 Mobil: +49 (0) 173.35 27 543 Fax +49 (0) 89.379 48 429 Email: [email protected] Sausalitos Holding GmbH St.-Martin-Str. 62 81541 München www.sausalitos-holding.de