Flaschenweine - Weinstube Grimm

Bitte beachten Sie, daß bei Ausverkauf eines Jahrgangs wir Ihnen möglichst den
folgenden servieren.
Flaschenweine Weiß
0,75 l
Deutschland:
2008 Weißweincuvée QbA trocken
Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg
23,00 EUR
Gault Millau: „Rainer Schnaitmann schoss mit seinem erst 1997 gegründeten Weingut wie eine Concorde in den
Württemberger Weinhimmel – und der Steigflug hat immer noch kein Ende.” Seine grandiosen Naturweine sind
einzigartige Unikate, Heimatweine mit unverwechselbarer Seele.
Cuvée aus Rivaner- und Kerner-Reben. Herrlich anregend und feinduftig in der betörenden Nase: Mirabellen, Pfirsich,
Blutorange, duftige Blütennoten und ein Hauch von Stachelbeeren ergeben eine komplexe Aromatik.
2009 Burkheimer Schlossgarten Grauer Burgunder Kabinett trocken
Weingut Bercher, Kaiserstuhl
22,00 EUR
In der sonnigsten und wärmsten Ecke Deutschlands liegt das Familienweingut Bercher, das auf eine über 300-jährige
Weinbautradition zurückblicken kann. Helles gelb, frischer und jugendlicher Duft nach reifen Äpfeln und Birnen.
Vielschichtiger langer Abgang mit eleganter, zupackender Säure. Absoluter Allrounder und sehr guter Essensbegleiter.
2008 Schlatter Maltesergarten Gutedel QbA trocken
Weingut Martin Waßmer, Markgräflerland
18,00 EUR
Südlich von Freiburg beginnt das Markgräflerland. Dort ist die älteste Kulturrebe der Welt zuhause, der Gutedel, der
einen leichten, säurearmen Wein ergibt. Martin Waßmer ist gelernter Koch und Landwirtschaftsmeister, seine Vorbilder
im Weinbau sind die Winzer Burgunds. Leichter und eleganter Wein mit wenig Säure.
2009 Rüdesheimer Riesling “vom Rheinschiefer” QbA trocken
Weingut Leitz, Rheingau
23,00 EUR
Dieser mineralische, feinwürzige und knochentrockene Riesling stammt aus der berühmten Rüdesheimer Spitzenlage
‘Berg Rottland’. Duft nach grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Ananas. In dem einst als Deutschlands edelstes
Weinanbaugebiet geltenden Rheingau mit seinen mühsam zu bewirtschaftenden Steilhängen gilt Johannes Leitz als einer
der Qualitätsvorreiter, der Jahr für Jahr eine überzeugende Weißweinkollektion vinifiziert.
2009 KellerRiesling QbA trocken
Weingut Keller, Rheinhessen
24,00 EUR
Der Gault Millau kürte ihn zu Deutschlands Winzer des Jahrzehnts: Klaus Keller. Mittlerweile liegen die Geschicke des
Guts in der Hand des Sohnes Klaus-Peter, der seinen Vater an Perfektionismus und Leidenschaft wahrscheinlich noch
übertrifft. Dieser Gutsriesling hat einen Duft von Weinbergpfirsich, Cassis und Aprikose; er ist frisch und mineralisch mit
ausbalancierter Frucht und Säure.
2008 Riesling “von der Fels” QbA trocken
Weingut Keller, Rheinhessen
33,00 EUR
Der legendäre Zweitwein des Weltklassewinzers Klaus Keller aus den jüngeren Reben der mythischen Grand Cru-Lagen
Morstein, Abtserde, Hubacker und Kirchspiel ist so genial, dass er viele andere Große Gewächse mühelos an die Wand
spielt. Mit seiner Rasse, seiner tänzerischen Verspieltheit, seiner packenden Kraft und Mineralität und seiner vollendeten
Sinnlichkeit gehört dieser traumhaft beschwingte Riesling zu den größten Weinwerten des Jahrgangs!
2006 Schwarzhofberger Riesling Kabinett feinherb
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel-Saar-Ruwer
26,00 EUR
Das Weingut, das auch den G8-Gipfel in Heiligendamm belieferte, besitzt Lagen in allen drei Flußtälern des
Anbaugebietes. In einem Seitental der Saar liegt die wohl berühmteste Lage der Saar – der Scharzhofberg. Die Weine hier
sind meist sehr elegant, mit tiefer Mineralität und bei hoher Reife mit einem erstaunlichen Füllhorn reifer Früchte.
Feinherb ist eine neuere Bezeichnung für Weine, die nicht ganz durchgegoren sind, also halbtrocken.
2009 Weißer Burgunder “Tradition” QbA trocken
Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
22,00 EUR
Wunderbare mineralische Noten verbinden sich mit einer dezenten, feinen Burgunderfrucht: frische Birne, Walnuß und
Apfel. Ein eleganter, moderner Weißwein mit milder Säure und moderatem Alkoholgehalt. Die Weinberge stehen in
Laumersheimer, Dirmsteiner und Großkarlbacher Lagen.
2007 Chardonnay & Weißburgunder Spätlese trocken
Weingut Knipser, Pfalz
27,00 EUR
Das 22 ha große Weingut in Laumersheim ist einer der Spitzenbetriebe Deutschlands mit unzähligen Auszeichnungen.
Fruchtbetonter Weißwein, dem der Chardonnay die Würze und der Weißburgunder den Schmelz und Kraft verleiht.
2007 Sauvignon blanc QbA trocken
Weingut Bassermann-Jordan, Pfalz
27,00 EUR
Die Geschichte der Familie ist untrennbar mit der Geschichte des deutschen Qualitäts-Weinbaus verbunden. Am ersten
deutschen Weingesetz war unter anderem Dr. Ludwig von Bassermann-Jordan beteiligt. Dieser Sauvignon ist laut
VINUM der beste Deutschlands. Fruchtiger und körperreicher Wein mit frischen Aromen von Ananas und Zitrus und
feinem Bukett.
2008 Grauburgunder trocken -SWeingut Emrich-Schönleber, Nahe
31,00 EUR
Schon Johann Wolfgang von Goethe beschrieb in seinen Reisenotizen die guten Weine aus Monzingen. Hannelore und
Werner Schönleber mit Sohn Frank gehören unbestritten zu den deutschen Weltklasseerzeugern. Dieser begeisternde
und edle Grauburgunder mit seinem würzigen Duft ist kraftvoll und konzentriert auf der Zunge und füllt mit cremigem
Schmelz auch den letzten Mundwinkel aus. Sehr lecker!
Österreich:
2008 Hundsleiten Grüner Veltliner
Weingut R&A Pfaffl, Weinviertel
27,00 EUR
Die Arbeit auf der Riede Hundsleiten ist zwar wegen seiner Steilheit dieser steinigen Lage hart (”hundsn”), aber die über
30 Jahre alten Reben danken es mit besonders extraktreichen Weinen. Hochfein und ausgereift im Bukett, Noten von
reifen Äpfeln und Orangen, pikant- pfeffrig am Gaumen, rund und ausgewogen durch Lagerung im großen Holzfaß. Ein
großer Veltliner, extraktreich und kraftvoll im Abgang.
Italien:
2009 Chardonnay Alto Aldige D.O.C.
Alois Lageder, Südtirol
27,00 EUR
Seit vier Generationen trägt das Oberhaupt der Familie den Vornamen Alois, wie zur Bestätigung der Kontinuität, die das
Weingut zur Südtiroler Spitze zählen läßt. Strohgelbe Farbe, feinfruchtig, sorten- typisches Aroma mit Duft von
Südfrüchten. Ausgewogener, mittelkräftiger Geschmack; frische Säure.
2007 Terre di Tufi Bianco di Toscana I.G.T.
Teruzzi & Puthod, Toskana
31,00 EUR
Der Terre di Tufi stammt von den besten Tuffstein-Lagen von Enrico Teruzzi und seiner Frau Carmen Puthod nahe der
Stadt San Gimignano. Rebsorten: Vernaccia, Chardonnay, Malvasia und Vermentino. Einige Monate im Barrique; im
Bukett ausdrucksvoll und fruchtintensiv mit einem Hauch Vanille.
2008 Lugana "San Benedetto" DOC
Zenato, Venetien
22,00 EUR
Das 1960 gegründete Familienweingut Zenato liegt in San Benedetto am Gardasee. Seine kräftige Frucht erinnert an
Birnen und Aprikosen, im Abgang finden wir würzige mineralische Nuancen. Nicht nur zu Lachs oder hellem Geflügel,
auch zu Thunfisch, Kalbsfleisch und Schweinefilet ist dieser Wein aus 100% Trebbiano ein schmackhafter Begleiter, vor
allem mit pikanten Saucen. Wine Spectator: "Italy’s 100 best values”; Parker bewertet diesen Jahrgang mit 89 Punkten.
Frankreich:
2007 Chateau de la Negly
La Brise Marine blanc
24,00 EUR
Die “Brise des Meeres” verführt mit sommerlichen Aromen, denn dieser großartige Wein aus dem Süden Frankreichs
duftet nach gelben Äpfeln, Melone und Birne. Ein charaktervoller, frischer und würziger Weißwein, ideal zur
mediterranen Küche, verführt zum Träumen von der unvergleichlichen Landschaft der Provence.
2009 Muscadet Sèvre et Maine Clos de la Fontaine Sur Lie Blanc AOC
Domaine de la Foliette, Loire
21,00 EUR
Die Weinberge der Domaine de la Foliette liegen malerisch zwischen den beiden Loire-Zuflüssen Sèvre und Maine. Der
Muscadet hat ein zartes, blumiges Aroma mit Anklängen von Limette, Zitronengras und Melone. Der Wein bleibt längere
Zeit auf der Hefe (sur lie), was ihm ein leichtes Hefearoma verleiht. Paßt ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.
Übersee:
2006 Valley Oaks Chardonnay
Fetzer Vineyards, Kalifornien
22,00 EUR
DER FEINSCHMECKER testete in seiner Ausgabe 4/2006 zehn Übersee-Chardonnays und vergab den 3. Platz für den
2004er Chardonnay von Fetzer: “Ein stimmiger, spaßiger Partywein: reife Tropenfrucht (Pfirsich, Physalis, grüne
Feigen), saftige vollmundige Textur, feine Säurestruktur...” .
2008 Sauvignon blanc
Mount Riley, Marlborough, Neuseeland
21,00 EUR
Das Weingut “Mount Riley” ist benannt nach der höchsten Erhebung der Gebirgskette “Craggy mountain range” im
Anbaugebiet Marlborough. Blassgelbe Farbe; Aromen von Limone, Lychee, Stachelbeere und Paprika. Frischer Wein, der
gut zu weißem Fleisch und Meeresfrüchten paßt.
Flaschenweine RosÉ
0,75 l
Deutschland:
2009 “Clairette” Rosé QbA trocken
Weingut Knipser, Pfalz
23,00 EUR
Kühl im Edelstahltank vergorene Cuvée aus verschiedenen Cabernet-Sorten, ergänzt durch wechselnde Anteile anderer
roter Rebsorten. In der Nase ein reichhaltiges Bouquet nach roten Beeren, am Gaumen sehr aromatisch. Der Gault Millau
schreibt zu diesem Wein vom VDP-Weingut Knipser: „Der trockene Rosé zeigt seit drei Jahren, dass sogar in dieser oft
vernachlässigten Sparte charaktervolle Weine möglich sind.“
Frankreich:
2009 “Mescladis” rosé trocken
Domaine Pierre Clavel, Coteaux du Languedoc
18,00 EUR
Pierre Clavel ist ein begnadeter Winzer und dazu ein permanent gutgelaunter Bilderbuch-Franzose, der 1986 als
Autodidakt begann, Weinberge zu erwerben und zu einer der bekanntesten Wein-Persönlichkeiten des Midi wurde.
Dieser Wein ist eine Cuvée aus den klassischen Rebsorten des französischen Südens (Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan
und Mourvèdre) und ist mit seinem animierenden Duft nach roten Früchten vor allem eins: lecker!!
Halbe Flaschen:
2005 Chateau Brun
Saint-Émilion, Bordeaux rouge
2006 Chianti Classico D.O.C.G.
Castello di Monsanto, Toskana
0,375 l
14,00 EUR
16,00 EUR
Flaschenweine Rot
0,75 l
Deutschland:
2008 Bentz Rotwein Cuvée
Weingut Gerhard Aldinger, Württemberg
23,00 EUR
Dieses Rotweincuvée hat Gerhard Aldinger, einer der Württemberger Vorzeigewinzer, seinem Vorfahren “Bentz der
Aldinger” gewidmet, der bereits 1492 in Fellbach Wein kelterte. Kräftige rubinrote Farbe, an Kirsche und Pflaumen
erinnernde Aromen. Cuveé aus 50% Lemberger, 30% Cabernet und 20% Dornfelder, im gebrauchten Barrique ausgebaut.
2007 Brüssele Lemberger im Holzfass gereift QbA trocken
Weingut Graf Adelmann, Württemberg
24,00 EUR
1914 haben die Adelmanns das Anwesen Burg Schaubeck übernommen; hier wird seit fast tausend Jahren Wein
angebaut. Ihre Vorbesitzer, die Freiherren von Bruselle, im schwäbischen Zungenschlag zu "Brüssele" gewandelt, sind
heute noch auf den Weinetiketten verewigt. Duft von Preiselbeeren und Wacholder, große Fülle und doch deutliche
Struktur (Tannine), langer Nachhall.
2006 Verrenberger Verrenberg Trollinger QbA trocken
Fürst zu Hohenlohe-Öhringen, Württemberg
18,00 EUR
Die Spitzenlage Verrenberger Verrenberg ist im Alleinbesitz des Fürsten zu Hohenlohe. Hier entstehen Weine, die
deutlich über den Durchschnitt ragen. Wie diesen außergewöhnlich vollen und ausdrucksstarken Trollinger, die oft so
malträtierte Württemberger Parade-Rebsorte. Seit 2008 bewirtschaftet das Weingut seine gesamte Rebfläche nach
ökologischen Richtlinien.
2006 Schwarzriesling QbA trocken
Weingut des Grafen Neipperg, Württemberg
20,00 EUR
Das Weingut der Grafen von Neipperg gehört zu den beständigsten Erzeugern in Württemberg.
Dieser stilvolle und elegante Schwarzriesling hat üppige Frucht und Körper, ein schönes Tanningerüst und einen weichen
und samtenen Nachhall.
2008 Rotwein Cuveé
Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg
23,00 EUR
Rainer Schnaitmann, der Fellbacher Senkrechtstarter spricht im Zusammenhang mit diesem leckeren Stöffchen gerne
von seinem Pizza- und Pastawein. Welch toller Rotwein für alle Tage – aber keinesfalls alltäglich. Er duftet verführerisch
nach Brombeeren, Pflaumenmus, Kirschen und Schokolade, aber auch animierend zart nach Paprika und frisch
gemahlenem weißem Pfeffer. Sehr gut zu Zwiebelrostbraten.
2006 Spätburgunder ««« “Junge Reben” QbA trocken
Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg
33,00 EUR
Rainer Schnaitmann liebt den Pinot Noir. Unüberschmeckbar! Wie das duftet! Verführerisch betörende Aromen: Pralle
reife Kirschen, Waldhimbeeren, Brombeeren, mediterrane Kräuter, feine Zimt- und Zedernholznoten. Bereits sein
Spätburgunder von jungen Reben hat eine Qualität, die in anderen renommierten Betrieben Reserve-Qualitäten haben!
2007 Simonroth Cuvée MC
Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg
45,00 EUR
Simonroth nennt Schnaitmann seine besten Rotweine. Hier eine äußerst charaktervolle Rotweincuvée aus den Edelreben
Merlot und Cabernet Franc, die aber, kaum zu glauben, nicht aus Bordeaux kommt, sondern aus Deutschland, aus dem
Herzen Württembergs! Er duftet nach Cassis, grünem Paprika, Räucherspeck, Holzrauch, Kaffee und Lakritz mit
Anklängen an Brombeeren, Feigen und Holunder. Grandioser Wein aus sehr gutem Rotweinjahr.
2007 Burkheimer Feuerberg Spätburgunder Kabinett trocken
Weingut Bercher, Baden
23,00 EUR
Seit 300 Jahren betreibt Familie Bercher Weinbau in den besten Lagen des Kaiserstuhls. Dieser Spätburgunder hat ein
warmes Rubinrot und einen intensiven Duft nach Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume, leichte Röstaromen mit
Karamellnoten; angenehm leichte Säure-Tanninstruktur.
2006 Spätburgunder QbA trocken Malterdinger Bienenberg
Weingut Bernhard Huber, Baden
27,00 EUR
Bernhard Huber gehört zu den kometenhaften Aufsteigern im deutschen Weinbau der 90er Jahre, der Gault Millau kürte
ihn 2008 zum Winzer des Jahres. Etwa 20 Kilometer nördlich von Freiburg, am Rande des Kaiserstuhls, liegt die
Spitzenlage Malterdinger Bienenberg. Der stoffige, elegante Spätburgunder gehört inzwischen zu den gesuchtesten des
Anbaugebiets. Glasklar, typische Frucht; wie im Burgund wachsen die Reben auf Muschelkalkverwitterungsböden.
2005 Pinot Noir Laufer Gut Alsenhof
Weingut Jacob Duijn, Baden
29,00 EUR
Der Holländer Jacob Duijn machte sich als Sommelier in diversen Toprestaurants einen Namen, bevor er 1994 von einem
Winzer eine steile Parzelle in der Lage Engelsfelsen mit alten Burgunderreben kaufte. Mit Unterstützung seines Freundes
Bernhard Huber aus Malterdingen produzierte Duijn mit dem Jahrgang 1994 seine ersten 600 Flaschen Wein. Innerhalb
weniger Jahre hat sich Jacob Duijn zur Spitze der deutschen Rotweinerzeuger emporgearbeitet.
2007 Blauer Spätburgunder QbA trocken
Weingut Knipser Johannishof, Pfalz
23,00 EUR
Das VDP-Mitglied Weingut Knipser ist für hervorragende Weiß- und Rotweine bekannt. Der Blaue Spätburgunder ist
relativ hell mit braunen Reflexen. Der lange Fassausbau und die späte Abfüllung ist sichtbar, jedoch geschmacklich nicht
überbetont. Vielmehr ist eine interessante Himbeere und etwas Paprika zu schmecken, schön harmonisch und rund, gute
Länge. Dieser Spätburgunder ist in seiner Klasse herausragend, es gibt in Deutschland nichts besseres zu diesem Preis.
2003 Großkarlbacher Spätburgunder Auslese trocken
Weingut Knipser Johannishof, Pfalz
49,00 EUR
Werner und Volker Knipser sind die Pioniere des Barriqueausbau in Deutschland. Ihre Weine zählen zur absoluten
Spitze, was zahlreiche Auszeichnungen belegen und der geneigte Weintrinker bei diesem großen Wein schmecken wird.
18 Monate Barrique, 15 % zweite Belegung.
2005 Dornfelder *** trocken
Weingut Knipser Johannishof, Pfalz
39,00 EUR
Wer keinen Knipser Dornfelder in seinem Leben getrunken hat, der wird nie wissen, was diese Rebe alles kann. Und die
Knipsers. Vorgängerweine waren Siegerweine beim Deutschen Rotweinpreis von Vinum. Die Dornfelder-Reben der Lage
Laumersheimer Kirschgarten haben fast 30 Jahre auf dem Buckel. Daraus ist ein erstaunlicher Wein entstanden: viel
Aroma nach schwarzen Früchten, allen voran Kirschen und Brombeeren, bietet dieser sehr dunkelrote Tropfen. Am
Gaumen eine füllige Frucht, kombiniert mit Holznoten und feinen Tanninen aus anderthalb Jahren Barriqueaufenthalt.
2006 Terra Nigra Cuveé trocken
Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
26,00 EUR
Lemberger und Cabernet Sauvignon wurden für dieses Cuvée vermählt, das mit herrlichen Kirsch-, Cassis- und
Dörrpflaume-Aromen überzeugt. Abgerundet wird das fruchtige Spiel durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und
einem Hauch von Lebkuchenaromen. Die Holznote, die der Terra Nigra durch die Reifung in kleinen mehrmals belegten
Barriques erhält, ist perfekt in die schöne Aromenpalette eingebunden. Der Nachfolgejahrgang heißt “Mano Negra”.
2007 Merlot trocken
Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
39,00 EUR
Philipp Kuhn aus Laumersheim in der Pfalz gehört zu den größten Rotweintalenten in Deutschland. Erst das vierte Mal
im Hause Kuhn: Ein reinrassiger Merlot aus dem Topp-Wingert Mandelberg. Enorme Blume, perfekt eingebundenes
Holz, dichte Mundfülle. Macht warm ums Herz. Leider nur Mini-Ernte. Der Jungfernwein war gleich der Siegerwein in
der Kategorie Internationale Klassiker "Vinum Deutscher Rotweinpreis 2007"
2006 Black Print
Weingut Markus Schneider, Pfalz
26,00 EUR
Markus Schneider, der “Junge Wilde” aus der Pfalz, wusste immer schon genau, was er wollte: Winzer werden!
Sensationelle schwarze Tinte. Dunkelbeerig, unheimlich konzentriert, extraktreich und dennoch fein strukturiert und
facettenreich in seiner Aromatik. Aus den Rebsorten St. Laurent, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein typischer
Pfälzer? Ganz sicher nicht! Ein Terroir-Wein? Jain. Stimmt Preis u. Leistung? Absolut! Bringt er den Donner? Ohh Jaaa!
2006 “Us de la Meng” QbA. trocken
Weingut Meyer-Näkel, Ahr
25,00 EUR
Werner Näkel ist der Top-Winzer von Deutschland’s kleinstem Rotwein-Anbaugebiet, der Ahr. Seine Cuvée Us de la
Meng (rheinischer Dialekt, “einfach mal so gemacht”) besteht aus Spätburgunder, Frühburgunder und Dornfelder.
Fruchtig, runde Tannine, Aromen von Erdbeeren, Kirsche, Holunderblüte.
Italien:
2007 Barbera d’Alba D.O.C. Mommiano
Marco Porello, Piemont
28,00 EUR
Nur ein paar Kilometer nördlich von Alba liegen die sanft geschwungenen Hügel von Guarene und Canale, wo Marco
Porello seine erstklassigen Weingärten besitzt. Rubingranat schillert sein Barbera Mommiano im Glas, der betörende Duft
ist dunkel- wie rotbeerig und erinnert an Waldbeeren, Kirschen und Himbeeren. Dann kommt auf der Zunge noch eine
feine Würze hinzu und Mineralität, alles sehr balanciert.
2004 Barbaresco Vigneto Marcarini
Vignaioli Elvio Pertinace, Piemont
37,00 EUR
Anfang der Siebzigerjahre hat man diese Genossenschaftskellerei mit ihren nur 15 Mitgliedern im Gemeindegebiet von
Treiso gegründet. Sehr schöner Barbaresco mit intensiven Fruchtaromen und gut eingebundenen Tanninen. Am Gaumen
ausdrucksstark und konzentriert, aber nicht zu wuchtig, mit langem Abgang.
2001 Barolo D.O.C.G. Bussia Soprano
Aldo Conterno, Piemont
59,00 EUR
Aldo Conterno ist der große alte Herr des Barolo. Seine Weine gehören zu den Allerbesten. Sattes Rubinrot. Kirsche und
erdige Würze in der Nase. Recht vollmundig, körperreich, lebhafte Säure, reife Tannine, kraftvoll und sehr versammelter
Abgang.
2007 Chianti Classico D.O.C.G.
Castello di Monsanto, Toskana
23,00 EUR
1961 erwirbt der Mailänder Unternehmer Fabrizio Bianchi das Castello di Monsanto. Er stammt aus San Gimignano und
macht sich zur Lebensaufgabe, hochwertige, authentisch-toskanische Weine zu erzeugen. Die sorgsam gepflegten Reben
stehen auf einer Höhe von 250 bis 310 Metern, die Böden sind mineralreich und ergeben Rotweine mit Tiefe und
Komplexität. Bouquet von Kirschen, Zwetschgen und Veilchenblüten; feine Holznoten betonen den ausgeprägt
urwüchsigen, terroirgeprägten Chianti-Classico-Charakter.
2006 Barco Reale di Carmignano D.O.C.
Tenuta di Capezzana, Toskana
29,00 EUR
Das kleine Carmignano ist die älteste geschützte Apellation der Toskana. Cosimo de Medici erließ 1716 strenge Regeln für
Weine, die diesen Namen tragen durften. Der Barco Reale, benannt nach dem benachbarten Medici-Anwesen, gibt das
Terroir perfekt wieder. Aus hauptsächlich Sangiovese und etwas Cabernet und Canaiolo gekeltert ist er dunkel und
kraftvoll, mineralisch mit reifer Frucht. Ein wunderbarer Toskaner!
2003 Chianti Classico Riserva “La Selvanella”
Fattorie Melini, Toskana
30,00 EUR
Der Weinberg La Selvanella umfaßt 48 Hektar am Stück, gelegen in 450 bis 500 Metern Höhe, nur wenige hundert Meter
innerhalb der Grenzen der Provinz Siena. Die beiden Jahrgänge 2000 und 2001 vom La Selvanella waren eine rundweg
positive Überraschung für die Weinwelt. La Selvanella hat nichts mit dem sonstigen Programm des Großabfüllers Melini
zu tun. Das Weingut wird getrennt vom Kellereibetrieb geführt. 2003 präsentiert sich wieder gewohnt elegant.
Feinwürziger Duft mit raffinierter Fruchttiefe, von kraftvoller Struktur. Eine glänzende Riserva.
2004 Vino Nobile de Montepulciano D.O.C.G.
Fattoria del Cerro, Toskana
32,00 EUR
Tiefgründiger, komplexer Spitzenwein aus einem der besten Häuser der Region Montepulciano. Gambero Rosso 2005
2 Gläser, 91 Parker-Punkte.Vielschichtiger Duft nach Schwarzkirsche und dunklen Beeren, dicht, und komplex, große
Tiefe,samtige Tannine, langanhaltender Abgang.
2006 Bolgheri Rosso "Poggio ai Ginepri"
Tenuta Argentiera, Toskana
27,00 EUR
Wahrscheinlich nirgendwo in Italien sind die klimatischen Bedingungen für den Anbau der Edelreben Cabernet
Sauvignon und Merlot besser als in dem kleinen DOC - Anbaugebiet Bolgheri, welches an der toskanischen Küste
zwischen Livorno und Grosseto liegt. Anziehendes Bouquet mit den typischen Aromen eines Cabernet-MerlotVerschnittes wie Zedernholz und dunkle Früchte. Druckvoller und dichtgewobener Körper, perfekt ausbalanciert in
Säure- und Gerbstoffstruktur mit schönem Nachhall.
2006 Borgoforte IGT
Villa Pillo, Toskana
24,00 EUR
Villa Pillo ist ein traditioneller landwirtschaftlicher Betrieb in der Toskana nahe des bekannten Dorfes San Gimignano,
im Herzen des Chianti Gebietes. Gegründet wurde dieser Betrieb bereits im Mittelalter, wie alte Aufzeichnungen
beweisen. Der Borgoforte besteht aus 55 % Sangiovese, 35 % Cabernet Sauvignon und 10% Merlot. Die sehr aromatische
Nase offenbart Aromen von Brombeeren, Kirschen und Lakritz. Sein dichter und voller Körper präsentiert sich mit festen,
aber auch seidigen Tanninen und einem langen Nachhall. Hochgelobt von der internationalen Weinkritik.
2004 Fontalloro IGT
Fattoria di Felsina, Toskana
49,00 EUR
Die Fattoria di Felsina hat es sich einfach gemacht. Sie abonnierten einfach die heißbegehrte 3-Gläser-Auszeichnung des
Gambero Rosso. Dafür mussten sie nur jedes Jahr zwei fabelhafte Weine produzieren, den Rancia und den Fontalloro.
13 mal bekamen sie diese jetzt schon, die Konstanz der Qualität ist vorbildlich.
Ein eigenständiger, kompromissloser Wein, 100% Sangiovese, der auf Dichte und Rasse, auf Noblesse und Eleganz setzt.
Höchst delikate Waldbeerenaromen, eine enge, satte Textur und der nicht enden wollende, kernige Abgang. 94P Parker.
2001 Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Il Poggione, Toskana
49,00 EUR
Il Poggione ist einer der ältesten Erzeuger der Toskana. Die Kellerei wurde 1630 erbaut und kam 1890 in den Besitz der
Familie Franceschi. Ausladend das Bouquet mit einem bunten Strauß von Düften aus Weichseln, Brombeeren,
Johannisbeeren, Tabak und Kakao. Ausgeglichen der dichte Geschmack mit sehr elegantem Tannin und nachhaltigem
Abgang. Ein klassischer Poggione-Wein und einer der besten seines Jahrgangs.
2006 Ripassa Valpolicella Superiore D.O.C. Venetien
Zenato, Venetien
26,00 EUR
Gibt man Amarone-Trester in einen fertigen Valpolicella Superiore und lässt diesen ein zweites Mal gären (RipassoVerfahren), so entsteht der Ripassa, ein weicher, vollmundiger Wein, mit etwas geringerem Alkoholgehalt als der
schwere Amarone, aber ähnlich dichter Aromatik. Wir finden üppige Scharzkirscharomen, Nuancen von Schokolade und
Mandeln und einen Hauch von Lakritze.
2002 Trescone IGT
Lamborghini, Umbrien
26,00 EUR
Die Familie Lamborghini baut nicht nur schnelle Autos, sondern besitzt auch dieses Weingut in Mittel-Italien. Durch
strikte Selektierung besten Traubengutes werden hier heute nur noch Spitzen-Rotweine produziert. Cuvée von
Sangiovese, Ciliegiolo und Merlot: frisch und zart holzwürzig im Duft. Weich im Geschmack mit jungem Tannin.
2003 Marche Rosso "Barocco" IGT
Terre Cortesi Moncaro, Marken
24,00 EUR
Hinter Terre Cortesi Moncaro verbirgt sich die Winzergenossenschaft des Dorfes Montecarotto in der Region Marken.
Sechshundert Betriebe teilen sich die 750 Hektar Rebfläche. Die Bauern werden technisch und wissenschaftlich begleitet
und erhalten das ganze Jahr über Unterstützung eines kompetenten Management beim Anbau ihrer Trauben. 50%
Cabernet und 50% Montepulciano, tief dunkelrot mit feinwürzigen und beerigen Aromen in Nase und Mund. 92P Parker.
2001 Montiano
Falesco, Latium
47,00 EUR
Ricardo Cotarella ist einer der bedeutendsten Önologen Italiens und als Berater vieler Weingüter im ganzen Land
unterwegs. Sein Bruder Renzo ist “Weinmacher” und technischer Direktor bei Antinori. Ihr gemeinsames Projekt ist das
Weingut Falesco in Montefiascone. Die Aromatik des Montiano ist komplex, erinnert an Konfitüre von Waldbeeren,
Vanille, Gewürze und Mokka und mündet in ein lang anhaltendes, tanninreiches Finale. 93P Parker.
2003 Montepulciano d’Abbruzzo D.O.C. Marina Cvetic
Masciarelli, Abbruzzen (Etikett beschädigt)
27,00 EUR
Gianni Masciarelli, im Jahr 2008 mit 53 Jahren zu früh gestorben, gilt als Leitfigur im Weinbau der Abruzzen. Dieser von
seiner Frau Marina, einer gebürtigen Kroatin, kreierte Wein ist kraftvoll und intensiv in seiner Aromatik (Dunkle Beeren,
Kakao, etwas Lakritz). Tannine und Holz geben ihm das notwendige Rückgrat. 3 Gläser im Gambero Rosso.
2004 Molise Aglianico “Contado” D.O.C.
Di Majo Norante, Molise, Italien
24,00 EUR
Der junge Alessio di Majo -unterstützt von Ricardo Cotarella- hat sich antiken Rebsorten des Gebietes verschrieben und
bereitet aus ihnen konzentrierte, moderne und frische Weine. Duft nach Kirschen, Beeren; leichte Röstkaffeenote. Voller
und intensiver Geschmack, leicht nach Veilchen und Pflaumen. 100 % Aglianico.
2005 Radici Taurasi D.O.C.G.
Mastroberardino, Kampanien
41,00 EUR
Ein ganz besonderer Wein aus vollreifen und streng selektionierten Aglianico-Trauben. Zwei Jahre Ausbau in
Eichenfässern. Komplexer Duft von Sauerkirsche, Brombeere und Veilchen sowie ein Hauch von Kakao und Pfeffer. Am
Gaumen überaus elegant mit lang anhaltendem Abgang.
2004 Salice Salentino Riserva D.O.C.
Leone di Castris, Apulien
24,00 EUR
Ein absoluter Klassiker! Die Familie Leone de Castris mit ihrem riesigen Landgut prägt den Weinbau Apuliens bereits seit
1665. Duftiges Bouquet aus Kirschen und Pflaumen. Im Mund angenehm weich mit frischen Fruchtaromen und nicht so
schwer, wie man den Weinen des Südens immer nachsagt. Gut zur mediterranen Küche. 90% Negroamaro, 10% Malvasia.
2007 Nero d’Avola IGT
Azienda Morgante, Sizilien
23,00 EUR
Spiegelt das großartige Potential Siziliens und seiner autochthonen Rebsorte Nero d’Avola eindrucksvoll wider.
Schmeichlerische, betörende Frucht, urwüchsiger Charakter und eine gelungene Interpretation einer uralten Rebsorte
schaffen ein Weinunikat, das weit aus der Masse belangloser Billigweinchen herausragt. Dichtes Purpur-Granat in der
Farbe, schwarze Reflexe. Phantastische, feinwürzige Nase, unglaublich verführerisch und geradezu lasziv.
2006 Noà Sicilia Rosso IGT
Azienda Agricola Cusumano, Sizilien
37,00 EUR
Cusumano zählt zu den führenden Betrieben in Sizilien. Die Trauben für den Noà stammen aus 3 völlig unterschiedlichen
Gegenden Siziliens. Dieser Wein verkörpert die einzigartige Kraft des Nero d`Avola und die verschwenderische Frucht,
Eleganz und Komplexität des Merlots und des Cabernet. Jede Traubensorte wächst auf dem jeweiligen besten Terroir in
unterschiedlicher Höhe auf unterschiedlichen Böden. Seine Perfektion findet der Noà in seinem 12-monatigen Ausbau in
neuen Barriques. Hohe Konzentration, viel Stoff, würziger Duft, dunkel beerig, imposant.
Österreich:
2007 St. Laurent
Weingut R&A Pfaffl, Weinviertel
23,00 EUR
An der nordwestlichen Stadtgrenze von Wien bewirtschaftet die Familie Pfaffl 30 Hektar der besten Weinbaulagen der
Region. Aus der edlen St. Laurent - Rebe, die benannt ist nach dem Tag des Hl. Laurentius (10. August), an dem sie
üblicherweise auszureifen beginnt, keltert Roman Pfaffl diesen wundervollen, weichen, samtigen und extraktreichen
Wein. Duft nach Weichseln und Zwetschgen mit leichten Gewürzanklängen Röstaromen; langer Nachhall.
2005 Excellent
Weingut R&A Pfaffl, Weinviertel
32,00 EUR
“Nicht nur, weil die Pfaffls jedes Jahr ausgezeichnete Weine machen, sondern vor allem, weil Roman Pfaffl und seine
Familie seit Jahren beweisen, dass es im Weinviertel hervorragende Lagen gibt” (Österreichs Magazin wine-times.com).
Cuvée aus 40% Blauer Zweigelt, 30% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot; 18 Monate im Barrique. Opulenter Rotwein
mit Kraft, Körper und großer Harmonie. Besitzt internationales Niveau (und den Status Lieblingswein)!
Frankreich:
2004 Chateau Brun Saint-Emilion
23,00 EUR
Ein kleines Chateau in Saint-Emilion, das einen traditionellen, beerenfruchtigen, gut strukturierten Wein mittleren
Körpers erzeugt, der nicht vom Barriqueton dominiert wird. Cuvée aus Merlot (85%), Cabernet Franc und Cabernet
Sauvignon.
2006 Chateau La Hase Bordeaux rouge
22,00 EUR
Dieser rein biologisch angebaute Wein aus 100% Merlot von über 45 Jahre alten Reben stammt von einem winzigen
Chateau am rechten Ufer der Dordogne in unmittelbarer Nähe von Fronsac.
Tief dunkelrote Farbe, in der Nase eine komplexe und würzige Aromatik mit Noten von Vanille, Karamell, Nougat und
reifen Schattenmorellen. Zarte Röstaromen, Cassis und Minzanklänge sowie ein langer Abgang schmeicheln der Zunge.
2004 Chateau des Eyrins Margaux rouge
Chateau des Eyrins, Margaux
49,00 EUR
Eric Grangerou, dessen Vater, Großvater und Urgroßvater Kellermeister auf Chateau Margaux waren, besitzt 2,5 ha
erstklassigen Terroirs in unmittelbarer Nähe des Arbeitsplatzes seiner Vorfahren. Der elegante und harmonische Wein,
den er dort vinifiziert, zählt sicher zu den großen Geheimtipps im Bordeaux. Groß, lang anhaltend, herausragend.
2005 Château d’Agassac
Cru Bourgois, Haut Médoc
33,00 EUR
Die Erzeugnisse dieses traditionsreichen Gutes waren in der 2. Hälfte des 20. Jahrhunderts qualitativ eher bescheiden, ein
Besitzerwechsel 1996 und die Verpflichtung des Elsässers Jean-Luc Zell als Regisseur zwei Jahre später ließen die Qualität
der Weine sprunghaft ansteigen. In der Nase begeistern komplexe Schwarzkirsch-, Tabak- und Kaffeenoten sowie
Anklänge an Cassis und Sandelholz.
2001 Château Clerc Milon
5ème Grand Cru Classée, Pauillac
65,00 EUR
Das Weingut liegt zwischen Lafite und Mouton-Rothschild und wurde 1970 von Baron Philippe Rothschild gekauft.
Unter der Ägide von Mouton entsteht ein großer Bordeaux mit der typischen Fülle eines Pauillac. Ein Wein mit einer
ausgezeichneten, intensiven Frucht und einer großen Finesse.
2000 Domaine de la Bastide de Rhodares
Tardieu - Laurent, Côtes du Luberon
28,00 EUR
Michel Tardieu ist ein Winzer ohne Weinberg: der ehemalige Chaffeur von Staatssekretären kam viel in Frankreich rum
und nutzte jede freie Minute, um in Gesprächen mit Winzern autodidaktisch sein Wissen zu erweitern.
Herausragende Winzer an der Rhône überlassen ihm kleine Teile ihrer Spitzenmoste, aus denen Tardieu einzigartige,
extraktreiche Weine macht.
2007 Terre d’Argence
Château Mourgues du Grès, Costières de Nîmes
29,00 EUR
In der sonnendurchfluteten Region südlich der alten Römerstadt Nîmes liegt das Château Mourgues du Grès. Selektion
bester Parzellen (über 40-jährige Rebstöcke) mit sehr niedrigem Ertrag, unfiltriert abgefüllt. Intensives Bouquet von sehr
reifen schwarzen Beeren, Kakao und Gewürzen der Garrigue. Im Geschmack viel Frucht mit Pflaume, Cassis und
Gewürzen, dicht, reich, dabei elegant: perfekt ausgewogen mit samtigen Tanninen. Würzig-fruchtiges Finale. 92P Parker.
2006 La Falaise
Château de la Negly, La Clape/Languedoc
31,00 EUR
Diese unglaubliche Cuvee aus 50% Syrah,40% Grenache und 10% Mourvedre, von einem der besten Weingüter des
Languedoc auf der Halbinsel La Clape, reift zwölf Monate im Barrique, bevor es auf die Flasche gezogen wird. Bereits im
Glas ein beeindruckender Wein: tiefschwarz und satt "steht" der Wein im Glas. Am Gaumen explodiert er förmlich: satt,
würzig, nachhaltig und tiefgründig, aber auch sehr fruchtdominiert: Cassis, Himbeere und eine enorme Würze/Paprika.
Obwohl der Wein so massiv und wuchtig daherkommt, kann man ihm eine gewisse Eleganz nicht absprechen.
Spanien:
2004 Lorinon Tinto Crianza
Bodega Breton, Rioja
21,00 EUR
Die Bodega gehört mit zu den besten im Rioja. 14 Monate im Eichenfaß geben dem Lorinon Crianza eine angenehme
Reife. Atmend entwickelt sich ein Bouquet reifer roter Früchte wie Kirsche und Brombeere, verbunden mit einer
eleganten, feinen Bitterschokoladennote. Langes und weiches Finale.
2005 Viñas de Gain
Bodegas Artadi, Rioja
37,00 EUR
Der Viñas de Gain war 1987 ein Avantgardewein, der entgegen der tradierten Herstellungsverfahren im Rioja einen
eigenen, unverwechselbaren Stil entwickelt hat. Purpur-schwarze Farbe, überwältigendes Bukett mit Aromen von
Trüffeln, Graphitstift, Vanille, Kirsche und Brombeer. Am Gaumen setzt sich das niveauvolle Aromenfeuerwerk fort.
Dieser große Rioja ist körperreich, opulent, sehr elegant und ausgezeichnet ausbalanciert. 100% Tempranillo.
2005 Condado de Haza Crianza
Bodegas Alejandro Fernández, Ribera del Duero
34,00 EUR
Alejandro Fernández, Vorreiter für Spitzenweine aus dem Ribera del Duero, beweist, was Pioniergeist bewegt. Er pflanzte
Reben, während andere Bauern der Region ihre Rebberge für einträglichere Zuckerrüben rodeten. Dieser reinsortiger
Tempranillo reift 15 Monate in amerikanischer Eiche. Im Bukett Aromen von dunklen Waldbeeren mit dezenten
Röstaromen nach Kaffeebohnen. Im Mund nimmt man Holunderbeeren wahr, hinterlegt mit vielschichtigen Nuancen
von Lakritzen und Zartbitterschokolade. Samtiger, langer Nachhall.
2004 Finca Villacreces
Finca Villacreces, Ribera del Duero
43,00 EUR
Die Finca Villacreces wurde 1994 in unmittelbarer Nachbarschaft zu dem spanischen Kultweingut Vega Sicilia gegründet.
Im großen Jahrgang 2004 ist Finca Villcreces der Durchbruch gelungen und Robert Parker hat den Wein zu Recht mit 95
Punkten honoriert: Fast schwarze Farbe, komplexes Bukett mit Noten von Cranberries, Cassis, Mocca und balsamischen
Anklängen. Im Mund Frucht von dunklen Beeren und Nuancen von Rahmkaramellen und dunkler Schokolade. Im lange
anhaltenden Finale zeigt er eine große Raffinesse mit bereits gut integrierten feinkörnigen Taninnen.
2006 Cuatrocientos Crianza
Bodegas Inurrieta, Navarra
24,00 EUR
Fdie Bodega Inurrieta, vor 10 Jahren aus dem Dornröschenschlaf erweckt, nachdem die Weinberge seit 2 Generationen
brachlagen, ist heute bekannt für hochwertige, moderne Weine. 45% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 25% Graciano,
14 Monate im Barrique gereift. Tiefes, undurchsichtiges Granat in der Farbe. Komplexer Duft nach toten und schwarzen
Beeren mit frischen Holz-, Vanille- und Tabakaromen. Am Gaumen sehr weich und fruchtig, langer Abgang.
2006 Baltasar Gracián Garnacha Vina Viejas
Bodega San Alejandro, Calatayud
23,00 EUR
Grosser Stoff zum kleinen Preis: Ein unkomplizierter, aber trotzdem gehaltvoller, moderner und extraktreicher
spanischer Wein, der von 70- bis 100-jährigen Reben stammt. Voll und satt steht der Wein sehr kompakt im Glas. In der
Nase Brombeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen stoffig und extraktreich bis mollig; mit bestens eingebundenen
Gerbstoffen und überschwenglicher Frucht gibt sich der Wein satt und durchdringend.
2006 Selección Oro
Bodegas Mähler-Besse, DO Toro
27,00 EUR
Das Bordelaiser Weinhaus Mähler-Besse, Miteigentümer von Chateau Palmer, hat in einer der Aufsteigerregionen
Spaniens investiert und präsentiert diesen tiefdunklen Wein, in der Nase dunkle Wald- und schwarze Hollerbeeren, zarte
Lakritze und Bitterschokonoten, gut eingebundene Holzaromen, am Gaumen sehr komplex, saftig, tiefer Fruchtschmelz,
Schwarzkirsche, sanftes Tannin, gute Balance, langer Fruchtnachhall.
2004 Mas d’en Compte tinto
Celler Cal Pla, Priorat
49,00 EUR
Joan Sangenis von Celler Cal Pla aus dem Priorat zählt seit den großen Bewertungen in der internationalen Fachpresse für
den Jahrgang 2004 zu den Spitzenwinzern Spaniens. 50% Garnacha, 40% Carinena und 10% Cabernet Sauvignon, 14
Monate in neuer französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Violett/schwarze Farbe, Aromen von gebrannter
Erde, Espresso, Kirschen und Brombeeren. Konzentriert am Gaumen, höchst anspruchsvoll. 95 PP.
Portugal:
2005 Fabelhaft Douro tinto
Nieport, Douro
26,00 EUR
Niepoort ist eines der führenden Portweinhäuser Portugals. Seit den 90er Jahren werden auch Rot- und Weißweine
produziert. Cuvée aus einheimischen Rebsorten, Aromen von Erdbeeren, Rosinen und Pflaumen. Im Gaumen tolle
Struktur mit lebhafter Säure und reifem Tannin, langer Abgang.
2003 Campo Ardosa
Quinta da Carvalhosa, Douro
46,00 EUR
Die Quinta Carvalhosa wurde 2000 von den deutschen Winzern Bernhard Breuer, Bernd Philippi und Werner Näkel
gekauft. Die Reben stehen ausnahmslos in Steillagen auf Schieferböden und weisen ein Alter zwischen 20 und 40 Jahren
auf. Dichtes Purpurrot; intensive Aromen von Waldbeeren, Anklänge von Schoko, Kokosnuss und Kaffee; enorme
Fruchtfülle, gut eingebundene Tannine, maskulin, delikate Fülle.
Übersee:
2005 Koonunga Hill Shiraz Cabernet
Penfolds, Australien
24,00 EUR
1844 vom englischen Arzt Dr. Christopher Penfolds in Magill gegründet, wurde hier 1952 eine Weinlegende geboren:
Der Grange, einer der besten und berühmtesten Weine der Welt.
Gelungene Komposition aus 70% Shiraz und 22% Cabernet Sauvignon, in der Nase Eukalyptus und Schokolade, dunkles
Rubinrot mit violetten Reflexen scheint aus dem Glas. Am Gaumen zeigt sich dann auch deutlich der Cabernet Sauvignon
mit Aromen von Himbeere und Brombeere, daneben Pfeffer und Mokka. Ein mittlerer Körper mit feiner, dezenter Säure
und kräftigen, aber reifen Tanninen. Der Abgang hinterlässt Aromen süßer, reifer Beeren.
2006 Clos de los Siete
Michel Rolland, Argentinien
29,00 EUR
Michel Rolland erkennt 1988 das große Weinbaupotential diese Landes. 10 Jahre später erschließt er mit sechs Partnern,
alles Franzosen, ein 840Ha großes Campo, das in sieben Parzellen aufgeteilt wird. Jeder der sieben erzeugt hier seinen
persönlichen Wein und alle tragen zu einem gemeinschaftlichen Wein bei. So werden 2002 die ersten Reben für den
“Clos de los Siete” gelesen: Ein verführerischer Roter mit einem Bouquet aus Pflaumen, Heidelbeeren und Boysenbeeren,
mit Noten von Schokolade, Veilchen und Mineralien und einem muskulösen, ausgefeilten Finale.
2006 Montes Cabernet Sauvignon - Carménère
Apalta Vineyard, Chile
25,00 EUR
Aurelio Montes ist der wohl bekannteste Weinmacher Chiles und als einziger Chilene als Berater in Bordeaux tätig.
Carménère, die „Wundertraube“ Chiles, wurde im Bordelais durch die Reblaus fast ausgerottet. Montes fand die beste
Kombination in dieser Cuvée mit 70% Cabernet Sauvignon. Sie verleiht diesem großartigen Wein eine wunderbare
Substanz und Harmonie.
2003 Zwalu
Neil Ellis und Werner Näkel, Stellenbosch, Südafrika
49,00 EUR
Nach der erfolgreichen Zusammenarbeit mit Neil Ellis verstärkt Ahrwinzer Werner Näkel sein Engagement in Südafrika.
Werner Näkel sieht in den Lagen großes Potenzial für die Erzeugung von Spitzenweinen.
Cabernet Sauvignon verleiht dem Zwalu Struktur und Rasse; ein Hauch Merlot rundet ihn geschmeidig ab. Natürlich
dienen die feinsten Gewächse des Bordeaux hier als Vorbild. Intensive Aromen von Brombeeren, Anklänge von Vanille,
zartwürzig, dicht, konzentriert, körperreich, geschmeidige Tannine, vielschichtiger Nachhall; hat Potenzial.
2004 “Z”
Neil Ellis und Werner Näkel, Stellenbosch, Südafrika
32,00 EUR
Der zweite Wein von Neil Ellis & Ahr-Topwinzer und “flying winemaker” Werner Näkel. Ein faszinierender reinsortiger
Merlot, reintönig, warm, weich und samtig mit betörender Frucht. Sehr schöne Pflaumen- und Schwarzkirschenaromen,
fein eingewobene balsamische Noten, duftig und intensiv.