Fasten – weniger ist mehr

Haus & Hof
Fastenkur nach Buchinger
LandApotheke
1 Entlastungstag
Ganz natürlich
gesund werden
*
und bleiben
- Kartoffeltag: Dreimal täglich 250 bis 300 g Kartoffeln
mit gedünstetem Gemüse nach Belieben. Oder:
- Reistag: Dreimal täglich 40 bis 50 g Vollreis (ungeschälter Reis) ungesalzen in Wasser garen, dazu gedünstetes Gemüse nach Belieben. Oder:
- Obsttag: Dreimal täglich 500 g frisches Obst.
5 Fastentage
- Frühstück: Kräutertee, 1 Glas Gemüse- oder Obstsaft.
- Mittagessen: 1 Teller Gemüsebrühe, 1 Glas Gemüseoder Obstsaft.
- Abendessen: 1 Teller Gemüsebrühe, 1 Glas Gemüseoder Obstsaft.
Verzichten Sie auf Salz. Während Sie fasten, trinken Sie
über den Tag verteilt mindestens 2 bis 3 Liter Kräutertee
oder (Mineral-) Wasser. Nehmen Sie außerdem 2 TL
Honig zu sich (stärkt). Bei unangenehmem Geschmack
im Mund können Sie Zitronenscheiben aussaugen.
Fasten – weniger ist mehr
W
er stark, gesund und
jung bleiben will, sei
mäßig, übe den Körper, atme reine Luft
und heile sein Weh
eher durch Fasten als durch Medikamente“, befand bereits Hippokrates.
Der „Vater der europäischen Heilkunde“ lebte von 460 bis 370 v. Chr.
Fasten ist ein Naturheilverfahren,
dessen Geschichte bis weit in die Vergangenheit reicht und überall auf der
Welt praktiziert wird. Bekannt bei uns
ist die 40-tägige Fastenzeit von Aschermittwoch bis Ostern. Wir verzichten
[[1L]] daheim
als Zeichen von Buße und Besinnung
auf Genussmittel wie Süßigkeiten, Alkohol oder Kaffee.
Und genau darum geht es beim Heilfasten – um den bewussten Verzicht, in
diesem Fall auf feste Nahrung. Auch
wenn Heilfasten der Beginn einer Ernährungsumstellung sein kann, geht es
nicht darum, Gewicht zu reduzieren.
Menschen fasten, um die Schad- und
Giftstoffe, die über Darm, Lunge,
Haut- und Schleimhäute in den Körper
gelangen, wieder auszuscheiden. Sammeln sie sich im Körper an, können sie
Beschwerden wie Rheuma, Arterioskle-
rose (Arterienverkalkung), Allergien
oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen
mitverursachen.
Bei vielen Menschen stellt
sich ein Glücksgefühl ein
Fasten wirkt sich aber nicht nur positiv
auf das körperliche Wohlbefinden aus,
sondern auch auf das seelische Gleichgewicht. Spannungen lösen sich, bei
vielen Menschen stellt sich ein allgemeines Glücksgefühl oder gar Euphorie
ein. Fastende sind nachweislich sensibler für emotionale Wahrnehmungen
und Sinnesreize.
FOTO: © (FASTEN) GETTY IMAGES; (BRÜHE) STOCKFOOD; (HINTERGRUND) FOTOLIA
Das Prozedere ist stets dasselbe: Zuerst reduziert man die Nahrungsaufnahme (Entlastungstag), anschließend
gibt es statt fester Nahrung nur flüssige.
Begleitend wird der Darm durch Abführmaßnahmen entleert. Zum Schluss
steigert man langsam wieder die Nahrungsaufnahme (Aufbautage).
Fasten kann auf verschiedene Arten
geschehen. Hier einige der bekanntesten:
• Buchinger-Heilfasten: Der deutsche
Arzt Otto Buchinger verhalf der Variante mit seinem 1935 erschienenen
Buch „Das Heilfasten“ weltweit zu
Anerkennung. Nach seiner Methode
nimmt man mit Gemüsebrühe, Kräutertees und Säften Vitamine, Mineralstoffe und wenige Kalorien zu sich
(siehe oben). Der Vorteil dieser Methode: Der Stoffwechsel wird geschont, da man nicht völlig auf Kalorien verzichtet.
• Saftfasten: Man trinkt nur Obst- und
Gemüsesäfte (am besten frisch gepresst), Tee und Wasser. Trotz geringer
Kalorienzufuhr fühlt man sich fit. Die
Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen ist im Gegensatz zu anderen
Fastenmethoden sehr gut, die große
Durch die fehlende feste
Nahrung wird der Darm
träge. Daher müssen Sie zu
Fastenbeginn einen Einlauf
mit einem Klistier (in Apotheken erhältlich) durchführen. Zusätzlich trinken Sie eine Glaubersalzlösung,
die binnen drei Stunden zur vollständigen Entleerung des
Darms führt. Verrühren Sie 30 g Glaubersalz in einem
halben Liter lauwarmem Wasser und trinken die Mischung. Diesen Prozess wiederholen Sie alle zwei Tage.
2 Tage Nahrungsaufbau
Das sogenannte Fastenbrechen beginnt mit leicht verdaulicher Kost, damit das Verdauungssystem seine Arbeit langsam wieder aufnehmen kann und nicht gleich
überlastet wird. Bewährt haben sich gedünstetes Apfelkompott ohne Zucker, rohe Äpfel und Gemüse (-suppen) nach Wahl. Steigern Sie die Mengen langsam, und
essen Sie nicht weiter, wenn Sie satt sind.
che Fastenkur für Sie geeignet ist. Keinesfalls fasten sollten Personen mit Essstörungen, Leber- und Nierenerkrankungen
sowie Immunschwäche, Schwangere, Stil• Fastenkur nach Franz-Xaver-Mayr:
lende, frisch operierte Menschen, KrebsEine auf den Patienten speziell abgekranke, Menschen mit Schilddrüsenüberstimmte Kur, die aufgeteilt ist in Teefunktion oder ausgeprägter Erschöpfung,
Wasser-Fasten, die Milch-Semmel-Diät
Kinder und Jugendliche. Wer Medika(bei Verträglichkeit) sowie eine Ableimente einnimmt, muss sich mit einem
tungsdiät, bei der die Teilnehmer zum
Arzt abstimmen, da das Fasten deren EfBeispiel lernen, Nahrung ohne Eile zu
fekt beeinträchtigen kann. So wirken beikauen und einzuspeicheln. Richtiges
Essen verbessert den Ablauf des Verspielsweise blutgerinnende Mittel beim
Fasten doppelt so stark. Menschen mit
dauungsprozesses.
Krankheitssymptomen sollten sich ebenfalls medizinischen Rat einholen.
• Molkefasten: Täglich gibt es einen
Was die äußeren Bedingungen beLiter Molke, zudem geringe Mengen
Fruchtsaft (Vitamine, Mineralstoffe, Ka- trifft, gibt es kein richtig oder falsch.
Ruhe, Entspannung, Bewegung und
lorien), stilles Wasser (fördert Entgiftung) und morgens ein Glas Sauerkraut- frische Luft dienen dem seelischen
Gleichgewicht. Die einen behalten ihoder Pflaumensaft (reinigt den Darm).
ren gewohnten Alltag bei, die anderen
nehmen sich eine Auszeit, um voll und
• Teefasten: Man trinkt ausschließlich
Tee (mindestens 1 Liter) und stilles
ganz auf die Bedürfnisse ihres Körpers
oder kohlensäurearmes Wasser (mineinzugehen. Es gibt sogar spezielle Andestens 2 Liter). Diese Form des Fasgebote wie Fastenwandern, Fasten im
tens ist sehr extrem und sollte nur unter Kloster oder Fasten in spezialisierten
Anleitung erfolgen.
Hotels. Meist fällt das Fasten in einer
Gruppe leichter als alleine. Und wer
Prinzipiell dürfen alle gesunden Erdie Kur dann durchgestanden hat, wird
wachsenen fasten. Besprechen Sie vorab
erkennen, dass man durch Verzicht geaber auf jeden Fall mit Ihrem Arzt, welwinnen kann. BIW
Auswahl an Säften macht das Fasten
abwechslungsreich.
* Bitte beachten Sie: Diese Informationen sind kein Ersatz für eine ärztliche Diagnose und Behandlung.
Der Verlag rät allen Patienten mit Krankheitssymptomen, sich an einen Arzt zu wenden, und übernimmt keinerlei Haftung.
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