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OFFENWEINE Per dl oder im ½ Liter Weissweine
OFFENWEINE Per dl oder im ½ Liter Weissweine per dl ½ Liter RIESLING & SYLVANER Vom Brestenberg - Weingut Lindenmann Seengen AG 5.20 24.50 CHARDONNAY Vom Brestenberg - Weingut Lindenmann Seengen AG 7.00 33.00 TARTEGNIN Chasselas - La Cote AOC VD 5.50 26.00 YVORNE Chasselas - Artisans Vignerons Yvorne VD 6.50 28.50 Weisswein, gekeltert aus Pinot Noir AG per dl 6.00 ½ Liter 27.00 per dl ½ Liter Weiss aus Rot – Rosé BLANC DE NOIR Rotweine PINOT NOIR Vom Brestenberg - Lindenmann AG 6.00 27.00 OLLON ROUGE District Aigle - Chasselas VD 5.50 26.00 NERO D`AVOLA SanRicco - Sizilien IT 5.50 26.00 BLAUER ZWEIGELT Aus dem Burgenland - Vom Sepp Moser AUT 6.00 27.00 S 1 16 06 Weine & Getränke inkl. gesetzliche Mwst WEISSWEINE Aus dem Aargau und dem Seetal RIESLING X SYLVANER Vom Brestenberg Klassisch, spritziger Riesling Weingut Lindenmann - Seengen 75 cl 46.00 CHARDONNAY Vom Brestenberg Weingut Lindenmann - Seengen Hat eine Nase nach reifem Obst, aber auch ananasfrische Komponenten 75 cl 55.00 SAUVIGNON BLANC Aus Remigen Exotischer Wein mit Grapefruit-Mango-Düften Hartmann - Weinbau - Remigen 75 cl 55.50 JOHANNITER Eine Kreuzung aus Riesling , Seyve-Villard, Pinot Gris und Chasselas Weingut Lindenmann - Seengen 75 cl 52.00 RIESLING Von Schinznach Rheinriesling c. & k. Hartmann Weine - Schinznach Dorf 75 cl 52.50 CREATION DÉSIREE Hornusser - Fürstliche Weinkultur Stiftshalde Erika & Daniel Fürst - Hornussen Cuvée von 3 verschieden gekelterten Riesling X Sylvaner 75 cl 56.00 SELECTION WEISS Würenlinger Weiss AOC Nr 11 A. Meier Weingut zum Sternen - Würenlingen 55% Kerneer, Riesling x Sylvaner und Pinot blanc 75 cl 54.00 CHARDONNAY RESERVE 100% Chardonnay Aus dem Barrique der einheimischen Eiche 75 cl 56.00 S 2 16 06 Weine & Getränke Weingut Goldwand - Baden M. Wetzel inkl. gesetzliche Mwst WEISSWEINE Aus unseren Schweizer Rebbergen YVORNE CLOS DU ROCHER Chasselas Trocken und fruchtig EPESSES CALAMIN Aus 100 % Chasselas-Trauben P. Ogay - Epesses Grand Cru - Calamin ist nur dem Wein dieser Appellation vorbehalten VD 70 cl 59.00 37.5 cl 38.00 VD 70 cl 56.00 VIOGNIER Fût de Chêne Cuvée Royal Domaine du Paradis - Satigny GE Einladende mineralische Frische der Aprikosen, die Fülle des Viogniers im Eichenfass gebändigt 75 cl 59.00 JOHANNISBERG Vieilles Vignes C. + Y. Roduits La Rodeline - Fully VS Fruchtige Duftnoten, Mandeln und Birne. Aromatisch kräftig mit eleganter, typischer Herbe. 75 cl 52.00 HUMANGE BLANCHE Cave Ardevaz Familie Boven - Chamoson VS Mineralische Frische angereichert mit blumigen Noten, ein Hauch Zitrone, elegant im Geschmack 75 cl 52.00 GRAU - WEISS Cuvée Royal Grauburgunder und Weissburgunder GR 75 cl 56.50 SCHLOSS SALENEGG MAYENFELD Cuvée Chardonnay und Pinot Noir Weingut Salenegg - Maienfeld Von Gugelberg bürgt für herrschaftliche Qualität im ältesten Weingut Europas GR 75 cl 56.00 PINOT BLANC AOC GR 75 cl 58.00 CASABIANCA Weisser Merlot - Cuvée Maison Gialdi Vini - Mendrisio Trocken, bestens strukturiert, unaufdringlich, erfrischend und gleichsam kraftvoll TI 75 cl 49.00 S 3 16 06 Weine & Getränke Obrist SA - Vevey Von Peter Wegelin - Malans Möhr Niggli - Maienfeld M. + S. Gubler - Möhr inkl. gesetzliche Mwst WEISSWEINE Aus unseren Nachbarländern TRAMONTANE BLANC VAUCLUSE IGP Viognier, Rousanne und Marsanne Aureto Provence FR Die Farbe funkelt blassgold, dem Glas entströmen Aromen von Pfirsichen, ergänzt mit einer leicht floralen Note. Feine Frische und Länge mit angenehmer Säure. Genüsslich zu grillierten Fischen vom Grill. 75 cl 56.00 SANCERRE GRAND CUVEE AC Sauvignon blanc De Ladoucette Loire Hat alles was eine „Grossartiger“ braucht. Strohgelb füllig und mineralisch. Die wohltuende Ergänzung zu Fisch und Krustentieren. FR 75 cl 69.00 GRÜNER VELTLINER Breiter Rain Sepp Moser Kremstal Zartes Messinggelb. Eine Kombination aus Würze und exotischer Frucht. Im Gaumen voluminös und elegant. Sehr langer Ausklang. AUT 75 cl 56.00 WEISSBURGUNDER Grassnitzberg Feiner Duft nach reifen, gelben Kern- & Steinobst Eine selektive Handlese in mehreren Erntedurchgängen AUT 75 cl 65.00 VERDEJO Piedra Rueda DO ESP 75 cl 25 jährige Reben. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Elegante Nase mit Noten von Anis, Zitrusfrucht, reifem Pfirsich. Sehr gut ausgewogene Körper und Säure; breite Aromatik, frisch und fruchtig. 49.00 TRASTELLA Vermentino Villa Trasqua Chianti IT Brillantes, blasses Strohgelb. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Steinobst und florale Noten. Im Gaumen harmonisch und ausgewogen, fruchtig und erfrischend. 52.00 S 4 16 06 Weine & Getränke Weingut Skoff Steiermark 75 cl inkl. gesetzliche Mwst ROTWEINE Aus dem Aargau und dem Seetal PINOT NOIR Vom Brestenberg Weingut Lindenmann - Seengen Vollmundiger, samtiger Rotwein mit feinen Gerbstoffen wächst direkt am Ufer des Hallwilersees 75 cl 49.00 CABERNET DORSA Vom Brestenberg Weingut Lindenmann - Seengen Ist eine Kreuzung der Sorten Blaufränkisch und Dornfelder mit vollmundigem Charakter 75 cl 54.00 PINOTAGE Aus Ueken Gasser - Fehr und Engeli - Ueken Eine Super-Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Cinsault ist eine der Hauptsorten aus Südafrika Erst seit wenigen Jahren wachsen diese ersten unveredelten Reben Europas im Rebberg von Ueken 75 cl 55.00 STIERENBLUET Hasenbergler Barrique AOC Wehrli`s Weinbau - Küttigen Edler Pinot Noir 16 Monate im Barrique. Sehr kräftige Farbe, schwarze Beeren mit Gewürzaromen 75 cl 58.00 GHELD Bibersteiner Barrique AOC Wehrli`s Weinbau - Küttigen Aus Pinot Noir, Malbec, Cabernet Sauvignon und Tannat entsteht ein hervorragender Charakterwein Röstaromen, Vanilletöne und der Duft nach Nelken, Lorbeer, Baumnüssen verleihen eine würzige Note 75 cl 58.00 KLOSTER SION Klingnauer Pinot Noir AOC A. Meier Weingut Sternen - Würenlingen Kraftvolle Struktur und aromatisch geschmeidig durch mineralische Böden 75 cl 56.00 TANGO RESERVA Thalheim AOC c. & k. Hartmann Weine - Schinznach-Dorf Der 100% Cabernet Jura mit 24 Monate im Barrique besticht durch Fülle Mit feinen Aromen wie schwarze Kirschen und weichen Tanninen 75 cl 56.00 RIPAZZO CORTAILLOD Aargau AOC Nauer Weine - Bremgarten 75 cl Der Ripasso wurde ein zweites Mal auf einer Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte in gebrauchten französischen Barriques In der Nase Aromen von sehr reifen Früchten. Der Duft erinnert an leicht an Pflaumen und an eine feine Würzigkeit 54.00 S 5 16 06 Weine & Getränke inkl. gesetzliche Mwst CASAROSSA Cuvée Maison Piotta Gialdi Vini - Mendrisio Tessiner Merlot. Würzig, fruchtig, kräftig, unverkennbar und gehaltvoll TI 75 cl 49.00 IL ROSSO DI CHIARA Rosso del Ticino DOC Paolo Basso - Lugano 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet-Sauvignon Brillante Aromen von Amarena, Kakao, Tabak und Vanille, sowie feine Röstaromen. TI 75 cl 69.00 QUATTROMANI Merlot vom Feinsten Den Wohlgeruch von G. Brivio, die Struktur von G. Tamborini, die Eleganz von A. Delea, die Klasse von F. Gialdi TI 75 cl 89.00 BALIN 95% Merlot, 5% Arinarnoa Cantina Kopp von der Crone Visini - Barbengo Betörendes Balin-Bouquet, würzig und schwarzbeerig, Lakritze, florale Akzente, sehr dicht und gehaltvoll, feine Tannine. Lang anhaltender Nachhall TI 75 cl 89.50 CORNALIN Phénoménal A. & C. Betrisey - St.Leonard Intensive rotviolette Farbe; würziges Bukett,schöne Tanninstruktur mit ausgeprägter Frucht Der Cornalin Bétrisey ist knackig, saftig, samtig und stark VS 75 cl 59.00 37.5 cl 38.00 SANG DE REINE Assemblage Noble Cépages A. & C. Betrisey - St.Leonard Blauburgunder, Diolinoir, Syrah und Gamaret. Die Farbe ist purpurrot, mit zunehmendem Alter ins granatrot wechselnd. Im Gaumen eine schöne Struktur, warm. Mit vielen schönen Tanninen. VS 75 cl 52.00 CUVÉE PRESTIGE Malans Weinkellerei Nüesch - Balgach Pinot Noir und Cabernet-Dorsa Cuvée mit samtigen, würzig weichen Barrique-Noten GR 75 cl 65.00 SCUVERTA Malanser Assemblage Der Spitzenwein von Peter Wegelin Scadenagut - Malans Gamaret, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Blaufränkisch Scuverta = Die Entdeckung mit leicht rauchigem Brombeerduft 12 Monate im Barrique GR 75 cl 69.00 S 6 16 06 Weine & Getränke inkl. gesetzliche Mwst ROTWEINE Aus Österreichs etablierten Weinregionen ZWEIGELT SELECTION Mörbisch im Burgenland Familie Schindler Der Zweigelt ist eine der wenigen Neuzüchtungen des 20. Jahrhunderts, welcher an Bedeutung gewann und sich stark verbreitete. Die Kreuzung aus St. Laurent und Blaufränkisch ist mittlerweile die am häufigsten verbreitete Rotweinsorte Österreichs und nimmt beinahe 9 % der Rebfläche ein. AUT 75 cl 52.00 SACRA CUVÉE Höbenbach im Kremstal Winzerhof Dockner AUT Cabernet Sauvignon, Zweigelt und Merlot «Sacra» steht für einen einzigartigen Wein aus den Rieden um den Göttweiger Berg - Dem «heiligen Berg» Und lagert 18 Monate im Barrique. 75 cl 78.00 ROTWEINE Aus Argentinien PURO CORTE D`ORO Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah Dieter Meier (Yello) Mendoza Von Hand geerntet, das Top-Cuvée ist ungekünstelt und ehrlich mit viel Druck und Fülle Am Gaumen viel Saft und Kraft, satte feine Gerbstoffe, lang anhaltend mundender Abgang 75 cl 68.00 OJO D`AGUA Cabernet Sauvignon - Malbec Dieter Meier (Yello) - Mendoza Ohne Barrique mit viel Sonne. Würzig pfeffrige Noten, schöne, kräftig konzentrierte Strukturen 75 cl 49.50 S 7 16 06 Weine & Getränke inkl. gesetzliche Mwst ROTWEINE Aus italienischen Weinregionen SAN ROCCO VALPOLICELLA Ripasso Superiore Fratelli Tedesci - Veneto Corvina, Corvinore und Rondinella Wer die opulenten Aromen des Veneto Amarone schätzt, aber doch auf dessen Schwere verzichten will, sollte diesen Wein kennenlernen. 75 cl 56.00 37.5 cl 28.00 AMARONE CLASSICO DOC Corvione, Rondinella, Molinara, Corvina und Veronese Fratelli Tedesci - Veneto Klares, kräftiges Rubinrot mit gehaltvollem, intensiv süsslichem Bouquet. Für diesen Wein verwendet man nur von Hand gelesene, ganze Trauben, welche anschliessend auf Strohmatten ausgebreitet und in den Räumen getrocknet werden. 75 cl 85.00 SITO MORESCO Nebbiolo, Merlot, und Cabernet Sauvignon Angelo Gaja - Langhe, Piemont Der «Sito Moresco» vereinigt die Komplexität und Lagerfähigkeit des Nebbiolo mit der Finesse und Geschmeidigkeit von Merlot und Cabernet Sauvignon. 75 cl 89.00 BARBERA D`ALBA Pozzo, La Morra Renato Corino - Alba Dicht und konzentriert in Farbe und Nase. Ohne Filtration Finessenreich im Gaumen. Langer Abgang mit exotischen Gewürznoten. 75 cl 69.00 37.5 cl 38.00 BAROLO DOCG 100% Nebbiolotrauben Renato Corino - Alba Die dichte Aromatik erinnert an Tabak und Kaffee-Aromen mit festen, feinen Stoffen. Kompakter Barolo mit einem Optimum an Eleganz ausgestattet. 75 cl 79.50 GIOMÉ Cabernet Sauvignon und Merlot Agenzia Provenza - Lombardei Nach der Gärung wird in separaten Barriques ausgebaut. Die Zusammenführung erfolgt im Stahltank Nach der Abfüllung rundet eine Flaschenlagerung von 2-3 Monaten den Ausbau ab 75 cl 52.00 S 8 16 06 Weine & Getränke inkl. gesetzliche Mwst TRANOBILI IGT Villa Trasqua 100% Sangiovese Chianti - Toskana Brillante Farbe und dezente Aromatik von Beeren und Steinobst. Samtig harmonische Gerbstoffe mit leichten würzigen Noten. 75 cl 56.00 CAMPACCIO Terrabianca Sangiovese und Cabernet Sauvignon Frattoria Terrabianca - Toskana Ein Wein mit ausserordentlichen Eigenschaften, Konzentration, Reichtum an Frucht, feinem Tannin und Farbe 75 cl 66.00 CEPPATE Terrabianca IGT Cabernet Sauvignon und Merlot Frattoria Terrabianca - Toskana Supertoskaner aus dem Chianti und Maremma. Dunkle kraftvolle Struktur, reife Tannine, perfekte Harmonie 75 cl 89.00 PRIMITVIO Lirica - Manduria D OC Consorzio Produttori - Apulien In der Farbe tiefes Rot mit granatroten Reflexen. Offensiv weinige Nase. Kräftige Aromafülle, die von leicht süssen Tanninen unterstützt wird. 75 cl 54.00 TERRANERA Castel del Monte DOCG Riserva Conte Spagnoletti Zeuli - Apulien Montepulciano, Uva di Troia Tiefes beinahe schwarzes Rot. Vanillearomen vom Barrique. Wuchtig und hochkonzentriert mit extrem langem Abgang 75 cl 58.00 CASSIANO Vom Kalterersee Weingut Manincor - Kalternsee 50 % Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Tempranillo und Syrah. Erst nach 18 Monaten Barrique der einzelnen Weine wird die Assemblage vor der Abfüllung zusammengeführt. 75 cl 85.00 S 9 16 06 Weine & Getränke inkl. gesetzliche Mwst ROTWEINE Von der iberischen Halbinsel MONTELAGUNA Ribera del Duero Dehesa Valdelaguna 100% Tempranillo Aromen von Backpflaumen, Tabak, Birnen und schwarzem Holunder. 75 cl 49.00 ALION Ribera del Duero Bodegas y Vineros - Alion S.A. 100% Tempranillo Tiefgründig und Intensiv. Im Gaumen mit vollen Fruchtdruck und perfekt eingebundene Tannine bis zum letzten Schluck 75 cl 96.00 PINNA FIDELIS Roble Ribera del Duero Penafiel - Valldolid 100% Tempranillo Markant fruchtig mit angenehmen Tanninen und ausgewogener Säure. 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern 75 cl 52.00 PETIT HIPPERIA Vallegarcia Castilla - Montes de Toledo Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc Frisch und fruchtig mit balsamischen Noten. Gehaltvoll, strukturiert, anhaltender Frische und nachhaltigen Ausklang. 75 cl 56.00 TAHON Reserva Rioja Bodega Tobelos Tempranillo Von 55-jährigen Rebstöcken. Gereift 18 Monate Barrique und weitere 18 Monate in der Flasche. Der harmonisch elegante Wein besticht durch seine kräftige Farbe und noblen Röstaromen 75 cl 62.00 LEUKADE Rioja Bodega Tobelos Tempranillo 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Ungefiltert, nur von den alten Rebstöcken gekeltert Der grosse Bruder vom Tahon. Enormer Abgang, mit fruchtig würzigen und fein integrierten Tanninen 75 cl 82.00 150 cl 160.00 S 10 16 06 Weine & Getränke inkl. gesetzliche Mwst ROTWEINE Aus Frankreich Bordeaux CHÂTEAU MEYNEY 2000 St. Estèphe Cru Bourgeoise Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Seine Qualitäten, sein Körper, sein Bouquet setzen das Château mit an die Spitze des Medocs. 75 cl 75.00 CHÂTEAU BATAILLEY 2001 Pauillac Grand Cru classée Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc Ein intensiver, typischer Pauillac mit viel Cassis und sehr guter Struktur. 75 cl 89.00 CHÂTEAU DOMAIN DE L’EGLISE 1999 Pomerol AC Merlot, Cabernet Franc Klassisch kräuterig, etwas Veilchen, gut gereift 75 cl 72.00 CHÂTEAU CLOS DU CLOCHER 2002 Pomerol AC Merlot, Cabernet Franc und Malbec In der Nase ein florales Würzbouquet von Brombeeren und Cassis. Der Abgang ist lang und aromatisch. 75 cl 108.00 CHÂTEAU LA TOUR CARNET 2000 Haut Médoc Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon Extrem dunkle Reflexe und Tiefe. Zeigt die Noblesse eines genialen Grand Cru den noch nicht viele bemerkt haben. 75 cl 85.00 CHÂTEAU D’ISSAN 2000 Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot Tiefrot, scharfe Noten von Beeren und Tabak. Üppig und vollmundig, mit seidigen Tanninen, reich und dicht. 75 cl 82.00 CHÂTEAU TALBOT 2000 Saint Julien 75 cl Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die Lese erfolgt per Hand, die Erntehelfer selektionieren die Trauben bereits im Weinberg. Die Weine von Talbot sind seidig, zugleich rassig mit komplexen Nuancen, die an Süssholz erinnern. 75.00 S 11 16 06 Weine & Getränke inkl. gesetzliche Mwst ROTWEINE Aus Frankreich Bordeaux In kleinen 3/8-Flaschen CHÂTEAU BATAILLEY 2001 Pauillac Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc Ein intensiver, typischer Pauillac mit Cassis und sehr guter Struktur. 37,5 cl 36.00 CHÂTEAU ROUGET 2001 Pomerol AC Merlot und Cabernet Franc Sehr schöne Präsentation für diesen High-Class-Wein. Ausgewogener Charme und Geschmeidigkeit. Alles was Pomerol gross macht. 37,5 cl 45.00 CHÂTEAU CARMES HAUT-BRION 2001 Graves Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Vollmundig und fleischig kräftig repräsentiert er den typische Dichte des Kies,- und Kalthaltigen Terroir 37,5 cl 48.00 ROTWEIN Aus Frankreich - Südfrankreich TRAMONTANE ROUGE VAUCLUSE IGP Provence FR Aureto Syrah, Cabernet Sauvignon, Caladoc Aromen von fruchtigen Beeren und Vanillin. Mit weichen Tanninen und violetten Reflexen. S 12 16 06 Weine & Getränke 75 cl 56.00 inkl. gesetzliche Mwst WEINSPEZIALITÄTEN Schaumwein und Champagner LAURENT PERRIER BRUT Oder DEUTZ Frankreich Chardonnay Und Pinot Noir PROSECCO Goccia d’Oro Miol Valdobiadene Trockener Prosecco mit feiner und beständiger Perlage 75 cl 82.00 Cüpli 37,5 cl 45.00 10 cl 14.00 Cüpli 75 cl 10 cl 46.00 8.00 42.00 8.00 Süsse Weine und Dessertweine EDELSÜSS Aargauer Likörwein im Portweinverfahren Das Bouquet besticht durch eine intensive Aromatik, im Gaumen eine edle Süsse und feine Tannine Glas Die Aromen bewegen sich in einem breiten Fruchtspektrum wie Himbeer, Brombeer und Pflaumen 50 cl 5 cl DOISY-VÉDRINES SAUTERNES Barsac Sauvignon blanc, Sémillion, Muscadelle Herrlich pfeffriges Botrytis-Spiel, Mirabellen, Honig und Aprikosen. Lebendiger, quirliger Sauternes mit sehr gutem Alterungspotential. 37,5 cl 48.00 TAYLOR’S VINTAGE PORT Duorotal Die grossartige Portwein-Spezialität aus dem Duorotal, wo die Reben auf Schieferterrassen angebaut werden. Glas 37,5 cl 58.00 5 cl 12.00 Zum süssen Dessert, zu Käse, oder einfach so … S 13 16 06 Weine & Getränke inkl. gesetzliche Mwst
