FRANZOSI

Azienda Agricola e Cantina
FRANZOSI
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Bardolino
Denominazione di Origine Protetta
“Selezione”
Il Bardolino è ottenuto dalla vinificazione di
pregiate varietà di uve ( Corvina, Molinara,
Rondinella, Negrara, Rossignola) sapientemente coltivate a filare o a pergoletta, sulla sponda orientale del
Lago di Garda, del quale subiscono la benefica influenza
del clima mite e temperato. E’ un vino leggero, profumato
ricco di una “Verve” caratteristica ed invitante, che si fonde
in bouquet piacevole ed elegante con sfumatura fruttata.
Il colore è rosso rubino chiaro quando è giovane, tende
al granato con l’invecchiamento. E’ preferibile consumarlo
ancora giovane o dopo un limitato invecchiamento.
Va servito fresco di cantina (16-18°C).
Bardolino results from the vinification of select
grape varieties (Corvina, Molinara, Rondinella,
Negrara, Rossignola), skilfully grown implementing row or bower cultivation systems on the eastern
shores of Lake Garda, where they thrive optimally influenced by the region’s mild and temperate climate. It is a
light wine, with a rich, typically inviting verve on the nose,
providing a perfect blend for its pleasant and elegant bouquet that is shot through with fruity notes. The colour is
clear ruby red when young that darkens to deep red when
mellowed. Drink when young or after limited ageing. Serve
at cellar temperature 16-18°C.
Bardolino wird durch die Weinerzeugung von
hochwertigen Weinrebensorten wie Molinara,
Rondinella, Negrara, Rossignola erhalten, welche in Reihen oder Weinlauben auf dem oestlichen Ufer
vom Gardasee meisterhaft gezuchtet werden. Das milde
Seeklima uebt einen positiven Einfluss auf diese Reben aus.
Es ist ein leichter, duftender Wein, dessen persoenliches und
einladendes Temperament sich mit einem angenehmen und
feinem Bouquet aus Frucht - Nuancen vereinigt. Wenn jung
hat er eine leichte rubinrote Farbe, die nach der Ablagerung zu Granatrot strebt. Am besten noch jung oder kurzabgelagert zu trinken. Frisch vom Weinkeller (16°-18°C)
servieren.
Bardolino
Denominazione di Origine Protetta
Azienda Agricola e Cantina
FRANZOSI
“Selezione”
Uvaggio: Corvina 45%, Rondinella
30%, Molinara e Negrara 25%
Grapes: Corvina 45%, Rondinella 30%,
Molinara and Negrara 25%
Rebsorten: Corvina (45%), Rondinella
(30%), Molinara und Negrara (25%)
Produttività del vigneto:
100 Q.LI per ettaroo
Max. Production: 100 q per
hectare
Hektarertrag: 10000 kg
Resa uva vino: 70%
Yield in Wine: 70%
Zona di produzione: I vigneti
sono situati ad est del Lago di Garda
Growing Location: Vineyard
located on the eastern shore of Garda Lake
Altitudine: 90/200 Mt. s.l.m.
Altitude: 90/200 m above sea level
Esposizione: Totale
Exposure: Total
Terreno: Calcareo magro, sabbiosociotoloso
Soil: Calcareous, poor, sandy- pebbly
Forma di allevamento:
Pergoletta Veronese
Periodo di raccolta: Fine
Settembre con raccolta manuale
Vinificazione: Pigiadirasratura
dell’uva, fermentazione tradizionale in
vinificatori a temperatura controllata.
Affinamento: Riposo in bottiglia per
3 mesi prima della vendita. Si consiglia
l‘utilizzo entro i 2 anni
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Fruttato delicato, giovane
Sapore: Fragrante e armonioso
Temperatura degustazione:
15°-17°C
Abbinamenti: Pasti leggeri in genere
Produzione annua:
Circa n° 5.000/7.000 bottiglie
Type of Cultivation: Veronese
bower
Harvest-time: End of September,
manual harvesting
Vinification: Grape crushing and
destemming, traditional fermentation in
vats at controlled temperature.
AGEING: Resting in bottles for 3 months
prior to sale. We suggest using it within 2
years
Anbaugebiet: Die Weingärten liegen
am Ostufer des Gardasees
Höhe: 90/200 m über dem Meeresspiegel
Exposition: Vollsonnig
Boden: Kalkhaltig-trocken, sandigkieselig
Anbauform: Pergoletta Veronese
Lesezeit: Ende September, Handlese
Weinbereitung: Abbeeren, Pressen,
klassische Gärung in Gärbehältern unter
ständiger Temperaturkontrolle
AUSBAU: Ausbau in der Flasche für 3
Monate bis zum Verkauf. Empfohlen wird
Verwendung innerhalb von 2 Jahren
Farbe: Leuchtend rubinrot
Colour: Brilliant ruby red
Duft: Leicht fruchtig, jugendlich
Bouquet: Delicate fruity, young
Geschmack: Duftig und harmonisch
Flavour: Fragrant and harmonious
Verkostungstemperatur:
15-17°C
Serving Temperature: 15°-17°C
Pairings: Light dishes
Speiseempfehlungen: Eher leichte
Gerichte
Annual Production: About
5.000/7.000 bottles
Jahresproduktion: Ca. 5000/7000
Flaschen
AVAILABLE SIZES: 0,750 l.
ERHÄLTLICHE FLASCHENGRÖSSEN:
0,750 l
FORMATI DISPONIBILI: 0,750 lt.
ALCOHOLIC CONTENT: 12% vol.
Gradazione: 12% vol.
TOTAL S02: 120 mg/l.
S02 totale: 120 mg/lt.
SUGARY RESIDUE: 2 g/l.
Residuo zuccherino: 2 g/lt.
TOTAL ACIDITY: 5,7 g/l.
Acidità totale: 5,7 g/lt.
DRY EXTRACT: 28,5 g/l.
Estratto SECCO: 28,5 g/lt.
Ausbeute Trauben/Wein: 70%
ALKOHOLGEHALT: 12% Vol.
S02 GESAMT: 120 mg/l
RESTZUCKER: 2 g/l
SÄURE GESAMT: 5,7 g/l
Trockenextrakt: 28,5 g/l
Cantina Franzosi di Franzosi Bruno e Figli sas
Via XXV Aprile, 6 - Tel/Fax +39 (0) 365 651380 - 25080 Puegnago d/Garda (Brescia) - www.cantinefranzosi.it - [email protected]