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N° 24 - Mars 2013
Bulletin d‘informations de la Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole au Maroc www.fisamaroc.org.ma
EDITORIAL
Le secteur avicole marocain achève l’année 2012 avec un bilan plutôt difficile
caractérisé par un renchérissement sans précédent des matières premières
sur le marché mondial (particulièrement le maïs et le tourteau de soja). Cette
situation s’est traduite par une augmentation des prix des aliments composés
des volailles et une hausse importante des prix de revient des produits avicoles.
Malgré la hausse des prix moyens de vente des produits avicoles à la ferme
enregistrée en 2012 par rapport à 2011, ceux-ci sont restés en deçà des coûts
de production.
Les pertes financières accusées par les opérateurs du secteur consécutives
à cette situation n’ont pas manqué d’affecter négativement les différents
indicateurs socio-économiques au niveau de toute la chaine de valeur du
secteur avicole: arrêt des investissements, baisse des productions et de
la consommation des produits avicoles, réduction des postes d’emplois
offerts,… (cf. p.3 Conjoncture).
Afin d’alléger les coûts de production du secteur avicole marocain, des
mesures de réduction des droits d’importation et de la TVA sur certaines
matières premières ont été retenues par Monsieur le Ministre de l’Agriculture
et de la Pêche Maritime dans le cadre de la Loi de Finances 2013.
Outre la baisse des droits de douane sur les tourteaux de tournesol, la mesure
phare ayant un effet significatif sur la réduction du prix des aliments composés
a été l’autorisation faite à la provende d’importer le blé fourrager à un taux
de droit de douane réduit pour l’utiliser dans la fabrication de ces aliments en
substitution partielle au maïs.
Cependant, les professionnels ont été surpris de l’instauration, dans le cadre
de la Loi des Finances 2013, d’une TVA de 20% à l’importation du blé fourrager.
Ce niveau de TVA est de nature à accentuer le problème du butoir pénalisant la
provende et exclu donc toute utilisation de cette denrée, longtemps réclamée
par la profession, dans la fabrication des aliments composés. Aussi, espérons
que soit rapidement rectifiée cette «coquille».
Les deux premiers mois de 2013 sont nettement plus réjouissants, les
accouveurs et les éleveurs ayant décidé conjointement de réduire leur
production afin de coller à la demande et éviter un effondrement des prix.
Actualité
P2
Aviculture : nouvelles dispositions fiscales et
douanières
Conjoncture du secteur
P3
Dossier technique
P7
LES MYCOTOXINES ET ELEVAGE AVICOLE
Interview
P8
Avec M. Abderrahman RYADI
Membre du comité de veille FISA/ONSSA/DDFP
et Secrétaire Général de l’APV
Focus
P9
Salon « Dawajine 2012 » : Un bilan rassurant
Portrait
P12
Monsieur Abdellatif ZAIME
FISA, 123-125
Bd Emile
Zola N°
20310
Tél. : 05 22 31 12 49 & 05 22 54 24 88/89 - Fax : 05 22 44 22 76 & 05 22 44 46 34 - Email : [email protected] - Site web : www.fisamaroc.org.ma
1
Dawajine
infos
24- -Casablanca
Mars 2013
Actualité
Aviculture : nouvelles dispositions fiscales
et douanières
L’année 2012 a été très difficile pour le secteur avicole. La
hausse vertigineuse et la volatilité des cours des matières
premières sur le marché mondial, en l’occurrence le maïs et le
soja, principaux intrants dans l’alimentation des volailles, ont
affecté directement et sévèrement les coûts de production
des différents produits avicoles. Cela a engendré une
augmentation des coûts de revient, qui ne se sont pas, pour
autant, répercutés sur les prix de vente.
Conscient de ces difficultés, le Ministère de l’Agriculture
et de la Pêche Maritime a introduit, dans le cadre de la loi
de finances 2013, de nouvelles dispositions douanières et
fiscales. Ces dispositions, annoncées officiellement en marge
de l’inauguration de la 15ème édition du salon Dawajine 2012
par Monsieur Aziz AKHANNOUCH, concernent notamment :
• la réduction des droits d’importation à 2,5% pour les
matières premières qui n’étaient pas encore assujetties à ce
taux dont notamment les graines de soja et les tourteaux de
tournesol et de soja ;
• l’harmonisation de la TVA locale et à l’importation au taux
de 7% en ce qui concerne les tourteaux, les coques de soja,
les drêches de maïs et les résidus d’amidonnerie et résidus
similaires ;
• l’autorisation d’incorporation du blé fourrager dénaturé
dans la fabrication des aliments composés, ce qui constitue
une alternative importante pour les provendiers de nature
à leur permettre de diversifier leurs formulations et de
sécuriser leurs approvisionnements.
Il y a lieu de signaler que l’Association des Fabricants
d’Aliments Composés (AFAC), sur demande de l’Association
Nationale des Producteurs des Viandes de volailles (APV), et
ce sous l’égide de la FISA, a anticipé l’entrée en vigueur de
ces mesures douanières et fiscales en invitant ses membres à
réviser à la baisse leurs prix à compter du 24/12/2012.
Compte tenu de l’évolution des prix des matières premières
sur le marché international, les provendiers ont opéré une
2ème baisse des prix des aliments composés de 0,20 Dh/kg et
ce à partir du 27/03/2013.
Par ailleurs, et dans l’objectif de protéger la production des
abattoirs industriels avicoles nationaux, la proposition de
la FISA de maintenir les droits d’importation des viandes
blanches désossées, dites viandes séparées mécaniquement
(VSM), à 40% au minimum au lieu d’une proposition de 25%
a été retenue. Les droits d’importation des VSM sont ainsi
passés de 116% et de 60%, respectivement pour les espèces
poule et dinde, à 40%.
Les droits d’importation des aliments composés ont, eux,
baissés de 49% à 25%.
L’harmonisation de la TVA appliquée à l’industrie provendière
au taux de 7%, dans le cadre de la Loi de Finances 2013, a
permis d’arrêter l’hémorragie sans remédier au stock de
butoir existant. L’apurement de ce dernier reste en suspens
pour le moment, le Gouvernement ayant néanmoins promis
de faire une proposition lors des Assises de la Fiscalité
prévues en avril 2013.
En outre, il y a lieu de noter que la TVA au taux de 20%
appliquée à l’importation du blé fourrager, des matières
grasses protégées et des graines de soja et de tournesol
enlève toute opportunité de leur utilisation dans la
fabrication des aliments composés.
Le tableau ci-après résume l’essentiel des dispositions de
la loi de finances 2013 concernant les VSM et les matières
premières destinées à l’alimentation animale.
Quelques dispositions de la loi de finances 2013
concernant les matières premières et les produits avicoles
Droits d’importation
%
Nomenclature
TVA à
l’import
%
Désignation
Ancien
taux
Taux
actuel
Taux
actuel
02 07 14 10 00
Viande de poulet séparée
mécaniquement (VSM)
116
40
20
02 07 27 10 00
Viande de dinde séparée
mécaniquement (VSM)
60
40
20
10 01 90 90 11
Blé fourrager (dénaturé)
-
2,5
20
12 01 00 89 00
Graines de soja (autres)
44
2,5
20
12 06 00 89 00
Graines de tournesol (autres)
73
2,5
20
15 16 20 10 10
Matières grasses protégées
17,5
10
20
15 16 20 10 90
Matières grasses protégées
23
10
20
23 03 10 00 00
Résidus d’amidonnerie et
résidus similaires (corn gluten
feed & corn gluten meal)
2,5
Inchangé
7
23 03 30 00 00
Drêches de brasseries (DDGS)
2,5
Inchangé
7
23 04 00 00 10
Tourteaux de soja (farines)
25
2,5
20
23 04 00 00 90
Tourteaux de soja (autres)
25
2,5
7
23 06 30 00 10
Tourteaux de tournesol (farines)
25
2,5
20
23 06 30 00 90
Tourteaux de tournesol (autres)
25
2,5
7
23 08 00 90 00
Coques de soja
2,5
Inchangé
7
23 09 90 90 89
Aliments composés
49
25
7
Source : ADII & BO n° 6113 bis du 31/12/2012
2
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
Conjoncture du secteur
INDICATEURS DE CONJONCTURE
DONNEES CHIFFREES DU SECTEUR AVICOLE MODERNE EN 2012
2008
2009
2010
2011
2012
Variation
2012/2011
PRODUCTION DE POUSSINS CHAIR (en millions)
330
320
350
380
350
-8%
PRODUCTION HEBDOMADAIRE MOYENNE DE
POUSSINS CHAIR ( en milliers)
6 346
6 154
6 731
7 308
6 730
-8%
PRODUCTION DE DINDONNEAUX (en millions)
4,6
7,8
7,7
8,8
9,4
7%
PRODUCTION DE VIANDES DE VOLAILLES
- POULET (dont réforme) (en milliers de tonnes)
390
380
440
460
440
-4%
- DINDE (en milliers de tonnes)
50
60
70
80
70
-13%
PRODUCTION DE POUSSINS PONTE (en millions)
13,00
13,20
14,00
20,00
15,00
-25%
PRODUCTION ŒUFS DE CONSOMMATION (en millions)
2,90
3,10
3,70
4,30
4,30
0%
PRODUCTION ALIMENTS DE VOLAILLES
(en millions de tonnes)
2,20
2,20
2,60
2,90
2,80
-3%
IMPORTATIONS DE POUSSINS REPRO. CHAIR
(en milliers)
2 525
2 743
2 981
2 685
2 848
6%
IMPORTATIONS DE DINDONNEAUX REPRO. CHAIR
(en milliers)
100,6
99,4
104,0
126,8
107,5
-15%
200
152
279
183
219
20%
3 401
1 937
2 885
3 185
1 689
-47%
IMPORTATIONS DE POUSSINS REPRO. PONTE
(en milliers)
IMPORTATIONS DE DINDONNEAUX CHAIR (en milliers)
EXPORTATION D’ŒUFS A COUVER TYPE CHAIR
(en milliers)
-
698
3 266
6 566
6 692
2%
EXPORTATION POUSSINS CHAIR (en milliers)
-
197
841
1 467
1 889
29%
EXPORTATION ALIMENTS DE VOLAILLES
(en milliers de tonnes)
-
-
-
-
20
-
15,40
15,20
17,20
17,80
16,70
-6%
117
121
138
154
152
-1%
PRIX DE VENTE POULET (en Dhs/Kg vif à la ferme)
11,50
12,30
11,20
12,25
13,40
9%
CONSOMMATION DE VIANDES DE VOLAILLES
(en kg/hab/an)
CONSOMMATION D’ŒUFS DE CONSOMMATION
(en œuf/hab/an)
(*)RAPPORT PRIX DE VENTE/PRIX DE REVIENT
0,88
1,06
0,93
0,94
0,96
PRIX DE VENTE DINDE
( MOYENNE PONDEREE en Dhs/Kg vif)
14,60
14,80
14,50
15,80
17,90
(*)RAPPORT PRIX DE VENTE/PRIX DE REVIENT
0,97
1,06
1,05
1,03
1,10
PRIX DE VENTE ŒUFS DE CONSOMMATION
(en Dhs/œuf à la ferme)
0,70
0,72
0,64
0,67
0,82
(*)RAPPORT PRIX DE VENTE/PRIX DE REVIENT
0,97
1,09
0,96
0,91
1,00
INVESTISSEMENTS CUMULES (en milliards de Dhs)
8,30
8,70
9,40
9,80
9,80
CHIFFRE D’AFFAIRES (en milliards de Dhs)
EMPLOIS (en milliers)
13%
22%
0%
20,60
21,10
23,20
28,30
29,60
5%
- DIRECTS
97
98
110
120
115
-4%
- INDIRECTS
223
225
250
270
255
-6%
(*) Rapport supérieur à 1 = marge positive
Rapport inférieur à 1 = marge négative
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
3
L’année 2012 a été une année difficile pour les éleveurs de volailles suite aux fortes augmentations des prix des aliments
composés induites par la flambée des cours des matières premières sur le marché international.
Ce n’est qu’à partir du mois de décembre que les prix des aliments composés ont connu des baisses de 0,15 Dh/kg et 0,20
Dh/Kg respectivement à compter du 24/12/12 et du 27/03/13.
Au cours du mois de janvier 2013, les prix moyens départ ferme du poulet de chair et d’œuf de consommation ont
enregistré une augmentation pour atteindre respectivement 16,5 dh/kg vif et 0,87 dh/œuf. Cette situation est imputable
à la baisse de la production.
Pour la dinde chair, le prix moyen pondéré de vente a connu, au terme du mois de janvier 2013, une progression sensible
de 5% passant de 15,50 dh/kg vif, en décembre 2012, à 15,88 dh/kg vif.
BREVES INFOS
Réunions régionales
Dans le cadre du programme d’action des associations membres de la FISA au titre de l’année 2012/2013, l’Association
Nationale des Producteurs des Viandes de Volailles (APV) a organisé au cours des mois de décembre 2012 et Mars 2013
cinq réunions d’information et de sensibilisation au profit des éleveurs des régions de Tanger, Tétouan, Agadir, Marrakech
et Azrou. Ces journées, qui ont vu la participation de 246 éleveurs, ont été animées par des représentants de l’APV et de
la FISA et ont porté sur les thèmes suivants :
- La conjoncture et les causes de la crise actuelle du secteur avicole ;
- L’impact de la hausse des prix des matières premières sur le coût de production et les actions menées par la FISA pour
surmonter cette situation;
- La désignation des commissions chargées de l’organisation de commercialisation du poulet de chair.
Par ailleurs, les éleveurs membres de l’APV des régions de Tanger, Tétouan et Marrakech ont élu leurs bureaux régionaux
respectifs. Ceci dans un double objectif de renforcement de la concertation régionale et de consolidation de la
représentativité régionale et nationale de l’Association.
Réunion de Marrakech
Réunion de Tanger
Réunion de Tétouan
Assises de l’export à Skhirat
Dans le cadre de son plan d’action qui vise la promotion des exportations des produits avicoles, la FISA a participé aux
3ème Assises Nationales de l’Export organisées par le Ministère de l’Industrie, du Commerce et des Nouvelles Technologies
et l’Association Marocaine des Exportateurs (ASMEX), le mardi 11 décembre 2012, à Skhirat sous le thème «Commerce
extérieur compétitif et croissance économique soutenue». Cette manifestation a connu la participation de plusieurs
responsables et experts et a été articulée autour de trois ateliers portant respectivement sur le «déficit commercial
et croissance économique», la «compétitivité des exportations, compétitivité de l’économie nationale» et «quelles
dynamique et convergence des politiques de promotion pour renforcer la part du Maroc dans les marchés cibles ?».
4
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
Séminaires de l’ANAM
A l’instar des
autres productions
animales, la bonne
conduite technique
des élevages
reproducteurs de
l’espèce poule, type
chair, revêt une
importance capitale
pour l’obtention des
meilleures performances.
Consciente de l’intérêt d’améliorer la gestion de la conduite
des élevages reproducteurs, l’ANAM a organisé, les 12 et 19
décembre 2012, deux sessions de formation sur ce thème
au profit des techniciens des unités d’accouvage.
Au cours de ces sessions, les intervenants (Pr Bouzoubaâ K.
et Dr Zerouali A. ) ont mis l’accent sur :
• La préparation du démarrage de l’élevage ;
• Les règles à observer pendant la phase de démarrage ;
• Le suivi technique à assurer pendant la période de
croissance ;
• Les actions propres à la période allant de la 16ème semaine
à l’entrée en ponte, notamment la gestion de la lumière ;
• Les conduites spécifiques des mâles et des femelles en
phase de production ;
• L’hygiène de l’œuf et la qualité du poussin ;
• L’enregistrement des données techniques relatives aux
différentes phases d’élevage et de production.
Zoopôle
Suite à la visite du zoopôle d’Aïn Jemâa effectuée par des
représentants de la FISA et de la DRA de Casablanca le
23/01/2013, la commission de la FISA a examiné l’état des
lieux des différents bâtiments construits et des plateformes
de la salle d’exposition et des bâtiments d’élevage.
Les modifications et les réaménagements à apporter ont
été soulevés et transmis, ainsi que la liste des équipements
et matériels, à la DRA de Casablanca.
Plan d’aménagement du zoopôle
Les représentants de la FISA et de la
DRA lors de la visite du zoopôle
• Le médicament vétérinaire est un intrant qui a un rôle
économique pour l’industrie avicole, et son prix devrait être
libre au même titre que les autres intrants;
• La fixation des prix limite la mise sur le marché de produits
innovants et plus compétitifs; elle limite donc le choix des
produits pour les éleveurs;
• Le système actuel de négociation des marges par rapport
au PPM se fait dans certains cas au détriment de la qualité;
• Le PPM encourage le secteur parallèle : le mode de fixation
des prix les rend chers, alors que dans les pays limitrophes,
les médicaments sont moins chers, ce qui favorise la
contrebande et parfois la contrefaçon.
Marché de gros aux volailles de
Casablanca
Les travaux de réfection du marché de gros de Casablanca
vont démarrer incessamment. D’ailleurs, une visite sur place
du Wali et du Maire de Casablanca ainsi que du Gouverneur
d’Aïn Sebaa et des représentants de la FISA et de l’APV a eu
lieu le vendredi 22/02/2013.
Dans le but de limiter la propagation des maladies aviaires,
garantir la sécurité sanitaire et la protection de la santé
du consommateur et éviter la reconduction du transport
des volailles dans les cageots en bois qui sont d’ailleurs
prohibés par la loi 49-99 et ses textes d’application, la FISA
a demandé au Ministère de l’Agriculture et de la Pêche
Maritime d’examiner la possibilité d’aider les marchands
en gros, dès la réouverture du marché de gros après sa
réfection, à remplacer les cageots en bois par des cageots
en plastique se prêtant mieux au lavage et à la désinfection,
et ce à l’instar de ce qui a été réalisé pour le secteur de la
pêche.
Plan d’aménagement du marché de gros aux volailles de Casablanca
Réunion Conseil de
la Concurrence – FISA
Une réunion a été tenue le 20 décembre 2012 entre la FISA
et le Conseil de la Concurrence sur la libération des prix du
médicament vétérinaire. Pendant cette réunion, la FISA a
exprimé son avis favorable pour la libération des prix du
médicament vétérinaire et ce pour différentes raisons :
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
M. le Wali et M. le Maire de Casablanca
accompagnés de M. ALAOUI lors de la
visite du marché de gros aux volailles de
Casablanca
De gauche à droite : M. FIKRI grossiste
de volailles, M. OUJAMAA Président de
l’APV, M. CHENNAOUI Trésorier de l’APV,
M. MZABI grossiste de volailles et M.
HASNAOUI Assesseur de l’APV.
5
Propositions pour délais de
paiement
La FISA a transmis à la CGEM les problèmes et les difficultés
du secteur avicole qui seraient liés à l’application de la loi 3210 fixant les délais de paiement au Maroc. La FISA propose
de fixer une période transitoire de 3 ans essentiellement
pour le secteur agricole où existe la pratique des crédits de
campagne et les secteurs où l’informel reste important et,
surtout, refuser le principe de deux taux d’intérêts de retard
différents: 3,5% pour l’État et 10% pour le privé.
Jugement en faveur de la FISA
Le Tribunal de Première Instance a prononcé le 11/02/2013
son jugement sur le dossier opposant la FISA au journal
«Macrobiotique» pour avoir publié un article en février 2010
dénigrant les produits avicoles. Ce jugement condamne le
journal «Macrobiotique» à payer un dédommagement en
faveur de la FISA, et ce à hauteur de 100.000,00 Dh. Aussi,
à chaque fois qu’un article sera jugé diffamatoire, le Conseil
d’Administration de la FISA a décidé que celle-ci portera
systématiquement l’affaire devant la justice.
Assemblée Générale Ordinaire
de l’APV
Conformément aux dispositions de ses statuts, l’Association
Nationale des Producteurs de Viandes de Volailles (APV) a
tenu son Assemblée Générale Ordinaire (AGO) au titre de
l’exercice 2013 le vendredi 15 février 2013 à Casablanca.
Outre l’approbation des rapports moral et financier, cette
AGO a élu à l’unanimité Monsieur Ahmed OUJAMAA au
poste de Président de l’APV et des nouveaux membres au
Conseil d’Administration de l’association.
L’assistance a vivement remercié Monsieur Ahmed
ADDIOUI, Président sortant de l’APV, pour son engagement
sans relâche dans les activités de l’Association et pour
l’importance des actions entreprises pour la mise à niveau
et le développement du secteur avicole.
Suite à la démission de M. Haj Mohamed SAAIDI du Conseil
d’Administration de l’APV pour des raisons personnelles,
l’Assemblée Générale Ordinaire l’a nommé Président
d’honneur de l’APV.
En signe de reconnaissance de leur implication personnelle
dans la vie associative de l’APV et leur dévouement
permanent aux causes de l’activité avicole, des prix de
mérite ont été décernés à MM. Mohamed SAAIDI et Ahmed
ADDIOUI.
La societe marocaine de
mycotoxicologie organise sa
premiere journee scientifique
La Société Marocaine de Mycotoxicologie (MSM) est
une association scientifique créée en fin 2012 par un
groupe de scientifiques, chercheurs et professionnels
s’intéressant au domaine de la sécurité des produits
alimentaires. Cette association à but non lucratif est
membre de la Société Internationale de Mycotoxicologie
(ISM). L’objectif principal de cette association est de
développer et partager les connaissances dans le
domaine de la mycotoxicologie, de sensibiliser les
décideurs, les consommateurs et les professionnels aux
risques liés aux mycotoxines toxines.
La MSM a organisé sa première journée scientifique
le 15 Décembre 2012 à l’IAV Hassan II (Rabat) sous le
thème « Mycotoxines et Sécurité Sanitaire des Produits
Alimentaires ».
Le programme de la journée a consacré la matinée à
des conférences et l’après midi à la présentation des
différentes équipes de recherche à l’échelle nationale
travaillant sur les mycotoxines.
Ces présentations étaient le préambule à la création
envisagée d’un réseau scientifique national sur les
mycotoxines.
De gauche à droite : Dr Abdellah ZINEDINE Secrétaire
Général de MSM, Dr Jaoud BERRADA de l’ONSSA, Pr
Abdelrhafour Tantaoui Elaraki Président de MSM, M.
Mohamed ETTARID Directeur par intérim de l’IAVHII, Mme
Laila OUAFFAK Assesseur de MSM et Docteur en Mycologie
M. Mohamed SAAIDI
Président d’honneur
de l’APV
6
M. Ahmed OUJAMAA
Nouveau Président
de l’APV
M. Ahmed ADDIOUI
Président sortant de
l’APV
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
Dossier technique
LES MYCOTOXINES ET ELEVAGE AVICOLE
Dr. Khalid Bouzoubaa
Centre de Diagnostic
en Aviculture, Temara
Les mycotoxines sont des métabolites
secondaires
des
champignons
microscopiques dont la plupart sont
produites aux champs des cultures.
Elles représentent un risque pour
la santé humaine et animale. Les
mycotoxicoses sont des maladies
causées par l’ingestion de ces mycotoxines.
En 1960, la maladie X chez la dinde en Grande Bretagne a retenu
l’attention des chercheurs et l’aflatoxine a été découverte.
Depuis, des centaines de mycotoxines ont été identifiées. Leur
véritable impact sur les productions avicoles peut être mesuré
indirectement par leurs effets sur les performances de production
(gain de poids, production des œufs) et de reproduction (taux
d’éclosion).
Le diagnostic des mycotoxicoses n’est pas une tâche aisée. Leurs
moyens de prévention, par contre, connaissent des progrès
notables durant les dernières années.
EFFETS DES MYCOTOXICOSES AVIAIRES
Plusieurs mycotoxines sont à l’origine de déclenchement de cas
de mycotoxicoses aviaires. Les mycotoxines les plus importantes
pour les différentes espèces aviaires sont :
• Les aflatoxines
• L’ochratoxine
• Les mycotoxines du Fusarium (trichothecenes, moniliformine,
fumonisine, zeralenone….)
• Oosporein et citrinine
Les mycotoxicoses aviaires peuvent être observées sous 2
formes principales ; la forme aigue caractérisée souvent par des
mortalités élevées et des lésions significatives sur les organes
cibles et la forme chronique, insidieuse mais à l’origine de pertes
indirectes considérables par des effets occasionnés sur les
performances et sur le système immunitaire.
Les mycotoxicoses aviaires peuvent être aussi classées par leur
tropisme à savoir par l’organe de prédilection qu’elles affectent.
Nous distinguons parmi ces mycotoxicoses particulièrement
celles à tropisme hépatique et rénal.
Selon leur forme et selon leur tropisme leurs principaux effets
sont les suivants :
• L’hapato-toxicité entrainant une détérioration de la fonction du
foie (détoxification, coagulation…)
• La néphrotoxicité causant un dysfonctionnement rénal
• Effet sur l’appareil reproducteur connu pour certaines
mycotoxines ostrogéniques (kyste de l’ovule, effet sur la
maturité sexuelle)
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
• Effets sur le tube digestif depuis le bec jusqu’à la partie
terminale du tractus intestinal (Inflammation de la muqueuse
orale, entérites). Des Diarrhées sont souvent observées.
• Effets sur les performances. Ces effets sont essentiellement
notés dans la forme chronique. Ils se manifestent par une
diminution des indices de production tels que le gain de poids,
l’indice de conversion alimentaire et la diminution de la production
des œufs et leur qualité. Les
mycotoxines
peuvent
aussi
avoir un impact négatif sur les
performances de reproduction par
diminution des taux d’éclosion.
• Effets sur le système immunitaire ; pour un certain nombre
de mycotoxines, l’effet sur les organes du système immunitaire
(thymus, bourse de Fabricius, rate…) et son fonctionnement est
connu et reconnu. Ces effets se traduisent souvent en aviculture
par la susceptibilité à d’autres maladies (coccidioses, Maladie de
Marek, entérite nécrotique…) mais surtout par des échecs de
vaccination.
• Effets sur la qualité des produits avicoles. En effet, des résidus
de mycotoxines peuvent être retrouvés au niveau des œufs, des
abats et de la viande. Ceci constitue un danger potentiel pour la
santé humaine.
DIAGNOSTIC ET TRAITEMENT
L’historique du cas, les signes cliniques ainsi que les lésions ne
font que suspecter la mycotoxicose aviaire. La confirmation du
diagnostic n’est pas facile vu la complexité des cas, le nombre de
mycotoxines responsables et leur synergie. Souvent un diagnostic
« thérapeutique » est réalisé. Il fait souvent suite un changement
d’aliment combiné à la réponse positive à un traitement à base
d’hépato-protecteurs ou de protecteurs rénaux.
PREVENTION
Une combinaison de plusieurs moyens semble être essentielle à
la prévention des mycotoxicoses en aviculture.
La prévention des mycotoxicoses aviaires passe tout d’abord
par une bonne gestion de l’alimentation et du contrôle de la
flore fongique et de leurs mycotoxines en amont de la chaîne
de production dans les matières premières et en passant par les
bonnes pratiques de stockage.
Un autre moyen de contrôle serait l’utilisation des antifongiques
à différents stades de production de l’aliment dont les plus
importants seraient les acides organiques.
L’utilisation des différents adsorbants des mycotoxines est en
amélioration continue et pourrait constituer dans l’avenir une
des solutions pour la détoxification des aliments composés des
volailles.
Au Maroc, peu d’études scientifiques ont été réalisées sur les
mycotoxines en aviculture. Des études exhaustives doivent être
entreprises pour évaluer leur impact sur le secteur mais aussi
sur la santé humaine. L’élaboration d’une stratégie nationale
pour le contrôle des mycotoxines avec le rôle central de la
réglementation pourrait contribuer à endiguer leurs effets sur les
animaux et par conséquent sur le consommateur.
7
Interview
Avec M. Abderrahman RYADI
Membre du comité de veille FISA/ONSSA/DDFP
et Secrétaire Général de l’APV
Suite à la réunion tenue le 14 juin 2011 avec
Monsieur Aziz AKHANNOUCH, Ministre de
l’Agriculture et de la Pêche Maritime, concernant la
crise du secteur avicole et la régulation du marché,
une commission mixte permanente regroupant
l’ONSSA, la DDFP et la FISA a été constituée pour
assurer le suivi de la mise en œuvre des décisions
retenues. Pour en savoir plus, M. Abderrahman
RYADI, membre de cette commission, a bien voulu
répondre à nos questions:
adopté. Cette réduction aurait permis d’éviter l’effondrement
des cours du poulet enregistré en novembre et décembre
2012 et des pertes importantes subies par les éleveurs.
M. Abderrahman RYADI
Membre du comité de veille FISA/ONSSA/DDFP
et Secrétaire Général de l’APV
Pourquoi ce comité a-t-il été créé?
Le comité a été créé suite à la décision prise par Monsieur le
Ministre de l’Agriculture, en juin 2011, pour accompagner
de manière raisonnée la très forte expansion du secteur de
l’accouvage au Maroc. Cette décision est intervenue en réponse
à la demande de la FISA qui avait constaté que la situation
chronique de surproduction qui dure depuis début 2010 allait
s’aggraver de manière dramatique si les prévisions d’importation
de reproductrices femelles prévues pour le reste de l’année 2011
(3.200.000 reproductrices femelles) auraient été réalisées. La
décision a donc été prise par la profession de réduire ce chiffre à
2.700.000 reproductrices femelles seulement.
Le comité de veille a eu pour mission de centraliser les données
et de simuler des scénarios de régulation.
Le comité de veille est constitué des représentants de la FISA et
des Associations concernées (APV et ANAM), de l’ONSSA et de la
DDFP. Le comité a un rôle uniquement consultatif. Les décisions
devant être prises en concertation entre la FISA, l’ONSSA et la
DDFP.
Quelles sont les décisions prises par ce comité ?
Comme je viens de le signaler, depuis juillet 2011, le comité a
eu pour première mission de valider le taux de réduction des
importations de reproducteurs chair pour 2011. Il a ainsi ramené
ce taux de 15% initialement proposé à 12,5%. Il a travaillé sur les
cas particuliers de couvoirs qui étaient, du fait de leurs plannings
de production, inéquitablement impactés par la décision,
en proposant des ajustements spécifiques. Le comité a aussi
travaillé sur les réductions à faire pour les années 2012 et 2013.
Un projet de réduction de la production par réforme précoce a
également été proposé au lendemain du renchérissement des
cours des aliments de volailles de juillet 2012 et des grandes
méventes de poussins, mais qui n’a malheureusement pas été
8
Quelles sont les retombées attendues sur le marché
marocain ?
Les retombées positives sont déjà là. La flambée des cours
des aliments composés au troisième trimestre 2012 a fort
heureusement coïncidé avec une diminution de l’offre de
poussins et un redressement des cours du poulet tous deux
causes directes des actions de régulations de 2011. Ceci a ainsi
permis de limiter les pertes qui auraient été stratosphériques
si le niveau de production initiale avait été maintenu. Les
500.000 reproductrices dont l’importation a été annulée
pour 2011 ainsi que leurs progénitures (poulets) auraient été
totalement en surplus, ce qui donne une valeur approximative
de 185 millions de DH. Ce chiffre donne une idée sur les pertes
que le secteur aurait eu à subir en plus des pertes actuelles.
En terme de prix du poulet, l’année 2012 est la meilleure
depuis plus de 12 ans. Mais malgré cela, ce niveau de prix n’a
pas permis au secteur de dégager une marge positive à cause
des cours des aliments qui ont flambé et qui ont totalement
absorbé l’écart de prix généré.
Les mesures de régulation actives adoptées depuis 2011, et
pour la première fois dans l’histoire du secteur, ont permis de
sauvegarder un grand nombre de structures de production
d’une disparition qui était quasi certaine.
La régulation demeure le grand problème du secteur avicole
du fait que l’élevage du poulet est une activité fortement
multiplicatrice. Pour schématiser, il faut savoir qu’un camion
de reproducteurs génère 3000 camions de poulets! Les actions
de régulations prises actuellement ne doivent certainement
pas perdurer dans le temps et doivent impérativement être
remplacées par des mécanismes plus efficients et plus faciles
à mettre en œuvre. La mise en œuvre stricte du logiciel de
suivi des livraisons des poussins par les couvoirs aux élevages
autorisés ainsi que l’obligation de l’adhésion au Contrôle
Officiel Hygiènique et Sanitaire «COHS» pour toute extension
ou nouvelle installation de couvoir et surtout la réduction
progressive des délais de paiement à des niveaux raisonnables
me semblent être des leviers très intéressants dans ce sens.
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
Focus
Salon « Dawajine 2012 » : Un bilan rassurant
La 15ème édition du salon avicole de Casablanca «Dawajine 2012» s’est déroulée du 27 au 29 novembre 2012 au Centre
International de Conférences et d’Expositions de Casablanca, dans une ambiance positive marquée par des échanges de
grande qualité entre les exposants et les visiteurs.
• Inauguration du salon Dawajine
L’inauguration du salon «Dawajine 2012» a été présidée
par Monsieur Aziz AKHANNOUCH, Ministre de l’Agriculture
et de la Pêche Maritime, accompagné de Messieurs
Mohamed BOUSSAID, Wali du Grand Casablanca et
Gouverneur de la Préfecture de Casablanca, et M’hammed
KERDOUH, Gouverneur de la Préfecture d’Arrondissement
de Hay Hassani.
• Salon Avicole de Casablanca ‘‘Dawajine
2012’’ en chiffres :
• 134 stands d’exposition ;
• 350 exposants & marques ;
• 50% de sociétés étrangères ;
• 6.000 m² couverts aménagés en stands modulaires ou
personnalisés ;
• 83% de taux de fidélisation des exposants de l’édition
2011 ;
• 12% de nouveaux exposants ;
• 97% de satisfaction quant à la qualité d’organisation du
salon ‘‘Dawajine 2012’’;
• 88% de satisfaction par rapport à la disponibilité et
l’écoute des organisateurs du salon.
Le salon Dawajine a constitué, encore une fois, une
plateforme réelle de dialogue et de concertation entre
les professionnels et les différents intervenants dans le
secteur quant à l’avenir de l’aviculture marocaine.
La chaîne radio Médina FM a assuré, durant les 3 jours
du salon, la couverture médiatique en direct du site
d’exposition. Des entrevues et des interviews avec des
membres de la FISA et des professionnels du secteur
ont été diffusées en direct aux sujets de l’organisation
et du déroulement du salon, ainsi que sur l’actualité de
l’aviculture marocaine.
• Prix du salon Dawajine 2012
1. Concours du Meilleur Ouvrier Avicole (MOA) et
Meilleur Technicien Avicole (MTA):
En marge du salon Dawajine, la FISA a organisé un
concours à l’échelle nationale du Meilleur Ouvrier Avicole
(MOA) et du Meilleur Technicien Avicole (MTA).
C’est la première fois au Maroc qu’une Fédération
Interprofessionnelle, et de surcroît agricole, initie une telle
opération et ce en signe d’estime et de reconnaissance
des efforts déployés par le personnel des fermes d’élevage
dans le développement de l’aviculture au Maroc.
Les lauréats de ce concours sont :
Meilleur Ouvrier
Avicole (MOA)
1er prix : 10 000 Dh
2ème prix : 8 000 Dh
3ème prix : 6 000 Dh
2. Prix de mérite avicole :
Deux prix de mérite avicole ont été décernés
respectivement à M. Moha MARGHI, Conseiller du Ministre
de l’Agriculture et de la Pêche Maritime et Ex Secrétaire
Général du Ministère de l’Agriculture, et à M. Ahmed
ADDIOUI, Président sortant et Vice-Président actuel de
l’Association Nationale des Producteurs de Viandes de
Volailles (APV), pour leur contribution et leur implication
dans le développement du secteur avicole au Maroc.
3. Prix du concours du « Meilleur stand » :
Comme chaque année, la FISA a organisé un concours du
« Meilleur stand». Les lauréats de chaque catégorie sont :
Catégorie
• Visites organisées des éleveurs
A l’instar de l’année dernière, Dawajine a été marqué par
les visites organisées par la FISA et l’APV au profit des
éleveurs des différentes régions du Maroc. La Fédération
a mobilisé 13 autocars pour le transport de ces éleveurs
en plus de la prise en charge de leur hébergement et
restauration à Casablanca.
Le salon Dawajine a accueilli des visiteurs venant de
plusieurs pays africains avec particulièrement deux
importantes délégations d’Algérie et de Burkina Faso.
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
M. Abderrahim
SALAMA (Nador)
M. Mbarek DOUIRI
(Bouznika)
M. Mohamed
LAHMIDI (Fès)
Meilleur
Technicien Avicole
(MTA)
M. Ismail INERHMI
(Témara)
Mme Karima
LAAMRAOUI (Safi)
M. Ali GUANI (Aït
Melloul)
Prix
1 prix
2ème prix
er
Alimentation
animale, Sélection et
Accouvage
Industrie
pharmaceutique et
chimique
Matériel, Equipement
et Services
3ème prix
1er prix
Lauréat
ALF SAHEL
Groupe ATZAL
•SOCIETE NOUVELLE EDDIK
•SOCIETE NOUVELLE DE VOLAILLES
(SNV)
FEDRAVET
2ème prix
INSTITUT DE PHARMACIE
VETERINAIRE (IPV)
3ème prix
1er prix
2ème prix
3ème prix
PHARMAVET MAROC
REMORQUES EQUIPEMENTS
BELMAVI
AGRI ART
9
10
M. AKHANNOUCH accompagné de MM. Le Wali du
Grand Casablanca, M. le Gouverneur de la Préfecture
d’Arrondissement de Hay Hassani et M. ALAOUI avant
l’inauguration du salon
Vue panoramique du salon
Groupe d’éleveurs à leur arrivée au salon
1er prix du Meilleur Ouvrier Avicole décerné à M.
Abderrahim SALAMA
2ème prix du Meilleur Ouvrier Avicole décerné à M.
Mbarek DOUIRI
3ème prix du Meilleur Ouvrier Avicole décerné à M.
Mohamed LAHMIDI
1er prix du Meilleur Technicien Avicole décerné à
M. Ismail INERHMI
2ème prix du Meilleur Technicien Avicole décerné à
Mme Karima LAAMRAOUI
3ème prix du Meilleur Technicien Avicole décerné à
M. Ali GUANI
Prix de mérite avicole remis par M. ALAOUI à
M. Moha MARGHI pour sa contribution et son
implication dans le développement du secteur
avicole au Maroc
Prix de mérite avicole remis par M. SOUSSI à
M. Ahmed ADDIOUI pour les services rendus à
l’aviculture marocaine
Catégorie Industrie pharmaceutique et chimique
1er prix remis à la société FEDRAVET
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
Catégorie Industrie pharmaceutique et chimique
2ème prix remis à l’Institut IPV
Catégorie Industrie pharmaceutique et chimique
3ème prix remis à la société PHARMAVET MAROC
Catégorie Alimentation animale, Sélection et
Accouvage
2ème prix remis à la société ATZAL
Catégorie Alimentation animale, Sélection et
Accouvage
3ème prix remis à 2 sociétés: SNV et Société
Nouvelle Eddik
Catégorie Matériel, Equipement et Services
2ème prix remis à la société BELMAVI
Catégorie Matériel, Equipement et Services
3ème prix remis à la société AGRI ART
1er tirage au sort : Société ALF ISSEN
2ème tirage au sort : Société INAAM
3ème tirage au sort : Société ABRISOLUTIONS
4ème tirage au sort : Société BIOMIN FRANCE
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
Catégorie Alimentation animale, Sélection et
Accouvage
1er prix remis à la société ALF SAHEL
Catégorie Matériel, Equipement et Services
1er prix remis à la société Remorques Equipements
11
Portrait
Monsieur Abdellatif ZAIME
Cette rubrique est réservée aux cursus des professionnels qui, de par leur dynamisme, ont marqué le
développement de l’activité avicole au Maroc.
Monsieur Abdellatif ZAIME est
né le 30 mars 1961 d’un père
producteur et commerçant de
charbon de bois et de mère femme
au foyer.
Son père est sahraoui originaire de
Douar Taourirt, Cercle « AQQA »,
province de Tata. Il était agriculteur
opérant dans les palmiers dattiers et
combattant pendant le protectorat
français. Le père était obligé de
quitter la région de Tata vers Fès
en 1920 pour échapper aux harcèlements de la colonisation
française. A Fès, M. ZAIME le père a participé au mouvement
national contre la colonisation et était parmi les fondateurs du
parti « Istiqlal » à l’université « Al Qaraouiyine ». C’est ainsi que
M. Abdellatif ZAIME est né à Fès et il est cinquième d’une fratrie
de dix enfants.
Il a poursuivi ses études primaires et secondaires dans sa
ville natale et a obtenu son baccalauréat option «Sciences
Expérimentales» en 1980 au lycée Prince Moulay Rachid à Fès.
Le jeune bachelier a intégré l’Ecole Hassania des Travaux Publics
(EHTP) à Casablanca en septembre 1980. Titulaire du niveau de
la deuxième année du cycle d’ingénieur d’Etat option «Génie
Civil», il a été contraint d’interrompre ses études à cause des
harcèlements de l’administration de l’école et de la police en
raison de sa militance au sein du mouvement estudiantin de
l’époque.
L’arrêt de ses études et l’expérience qu’il a vécue à l’Ecole
Hassania ont poussé M. ZAIME à se mettre à son propre compte.
C’est ainsi qu’il s’est lancé très tôt dans l’aviculture en démarrant
sa carrière dans le commerce d’œufs de consommation en gros
à Fès dès 1982.
Cette activité lui a permis d’acquérir une grande expérience
dans la filière de l’œuf de consommation et de vivre son
évolution. Il a pu également tisser de bonnes relations avec les
professionnels du secteur.
En 2002, et après une expérience de 20 ans, M. ZAIME s’est rendu
compte que le succès ne peut se faire qu’à travers l’installation
de sa propre unité de production d’œufs de consommation.
C’est ainsi qu’il a installé, en association avec son frère M. Khalid
ZAIME, leur première unité de production «ŒUFS HANANE ET
ADIBA» comportant une ferme d’élevage dans la province d’El
Hajeb – région de Meknès-Tafilelt.
En 2009, M. Abdellatif ZAIME a créé une nouvelle société de
production d’œufs de consommation «ŒUFS RHAMNA» dans la
commune rurale «Nzalt Laadam» - province de Rhamna.
Depuis 2002, M. ZAIME a déployé beaucoup d’efforts pour
augmenter la capacité de ses deux unités d’El Hajeb et de
Rhamna. Il a également adopté un système automatisé adéquat
pour la gestion des deux unités de production en partenariat
avec des sociétés italiennes. Par la suite, il a installé un système
performant pour le séchage des fientes de poules pondeuses.
12
Ce système de séchage a permis de récolter des résultats positifs
au niveau environnemental, sachant que les fientes séchées
constituent un excellent produit d’amendement organique des
sols par l’amélioration de leur fertilité physique et chimique.
C’est ainsi que M. Abdellatif ZAIME est parmi les plus grands
producteurs d’œufs de consommation au Maroc.
Le maître mot de M. ZAIME sur lequel il a fondé sa stratégie
est d’anticiper et de se développer sans relâche. Et c’est pour
cela que ce travailleur infatigable prépare d’autres projets pour
l’évolution de ses affaires.
L’autre secret de réussite de M. ZAIME est qu’il n’a jamais
voulu déborder de la seule activité qu’il maîtrise : l’œuf de
consommation. En parallèle à la gestion de ses deux unités
de production, M. ZAIME continue toujours dans l’activité de
commercialisation en gros des œufs de consommation.
M. ZAIME, homme actif, sérieux, serviable… Son comportement
exemplaire tout au long de son parcours professionnel lui
procure l’estime et la considération de tous les opérateurs du
secteur.
Depuis son enfance, M. ZAIME était impliqué dans des activités
à caractère politique et social. Il a été membre actif au sein de
la jeunesse scolaire, l’Organisation de la Jeunesse Istiqlalienne,
l’Union Générale des Etudiants Marocains (UGEM). Il a aussi
été secrétaire au sein d’un Cercle à Fès pour le parti «Istiqlal»
et membre au Conseil National du même parti. Il a assuré de
1992 à 1997 la fonction de Vice–Président du Conseil Municipal
de Fès.
En matière d’activités associatives professionnelles, M. ZAIME
est membre actif au sein de la Fédération Interprofessionnelle du
Secteur Avicole et Vice-Président à son Conseil d’Administration.
Il a été élu Président de l’Association Nationale des Producteurs
d’Œufs de Consommation en 2008, fonction qu’il assure
brillamment à ce jour.
En parallèle à sa vie professionnelle, M. ZAIME est impliqué
dans des activités à caractère politique et social. Il est membre
du Conseil National du Parti Authenticité et Modernité (PAM),
membre du Conseil Régional du PAM de Marrakech-Tansift-Al
Haouz et aussi Trésorier de son bureau provincial de Rhamna.
En outre, M. ZAIME est membre de la Chambre Régionale
d’Agriculture de Marrakech-Tensift-Al Haouz et représentant de
ladite chambre au Conseil Provincial de Rhamna.
M. Abdellatif ZAIME est aussi Président de l’Association «DAR
TALIB WA TALIBA LEBRIKYINE» à la commune Lebrikyine –
Province Rhamna. Cette Association, créée en 2008, opère dans
le domaine de l’éducation, la lutte contre la déperdition scolaire
et l’encouragement des enfants à l’accès à l’enseignement,
sachant que cette
région connait un développement
remarquable à tous les niveaux y compris la scolarisation.
M. ZAIME est marié et père de 4 enfants.
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
Agenda & salons
Fiera Avicola 2013 – Forli
10– 12 avril 2013
Contact : Fiera di Forlì: via Punta di Ferro, 47100 Forlì
(FC) – ITALY
Tél. +39 0543 793511
Fax +39 0543 724488
www.fieravicola.com/it
SIAM 2013
24 – 28 avril 2013
Contact : Ecole d’Horticulture - Jnan Ben Halima
50 000 MEKNES - MAROC
Tél.: 05 35 46 03 00 / 01
Fax : 05 35 46 03 04
www.salon-agriculture.ma
[email protected]
SIPSA-AGRI’SIME 2013
15 - 18 mai 2013
Contact :
Palais Des Expositions, Alger, Algérie
Tél. : +21321386727
FAX +21321387058
[email protected]
[email protected]
www.sipsa-dz.com
PAMED 2013
Juin 2013
Contact : Expo Center Medina – Yasmine Hammamet
– Tunisie
Tél. : 00216 71 45 45 45
Fax : 00216 71 45 21 89
[email protected]
www.pamed-expo.com
ANIMAL FARMING 2013
29 - 31 octobre 2013
Contact : Business city Forum, 4A, office 21, 13
Pymonenko street 04050 Kiev Ukraine
Tél : +380 44 496 86 45
Fax: +380 44 496 86 46
[email protected]
www.pe.com.ua
DAWAJINE 2013
26 - 28 novembre 2013
Lieu : CICEC – Office des Changes - Casablanca
Contact : FISA
123 – 125, Bd. Emile Zola, Casablanca, Maroc
Tél. : 05 22 31 12 49 – 05 22 54 24 88/89
Fax : 05 22 44 22 76 – 05 22 44 46 34
[email protected]
www.fisamaroc.org.ma
FIDAK 2013
28 novembre au 11 décembre 2013
Contact : Centre International du Commerce Extérieur
du Sénégal
Dakar, Senegal
Tel: +221 (0)33 8275414
Fax: +221 (0)33 8275275
[email protected]
www.cicesfidak.com
Bulletin d’informations trimestriel
Dépôt Légal : 10/2000
AGRENA 2013
06 – 08 juin 2013
Contact : Crose Fairs Organizers
Cairo International Conference Center Egypte
Tél: +20 233 038 994
Fax: +20 233 038 994
[email protected]
www.agrena.net
VIV TURKEY 2013
13 au 15 juin 2013
Contact : HKF Fuarcilik A.S. Barbaros Bulvari 163/2,
34349 Istanbul, Turquie
Tél.: +90 (0)212 2164010
Fax: +90 (0)212 2163360
[email protected]
www.hkf-fairs.com
SPACE 2013
10 - 13 septembre 2013
Contact : Rue Maurice Le Lannou
CS 54239
35042 RENNES CEDEX
Tél : +33 (0)2 23 48 28 80
Fax : +33 (0)2 23 48 28 81
[email protected] - www.space.fr
Dawajine infos N° 24 - Mars 2013
FISA, 123-125, Bd. Emile Zola, Casablanca 20310 – Maroc.
Tél. : 05 22 31 12 49 – 05 22 54 24 88/89
Fax : 05 22 44 22 76 - 05 22 44 46 34
E-mail : [email protected] – Site Web : www.fisamaroc.org.ma
Directeur de la publication
Youssef ALAOUI
Directeur de la rédaction
Chaouki JERRARI
Rédaction
Ahmed LAMAACHI
Ahmed OULMOUDEN
Abdelillah EL KORICHI
Salima SIRAJI
Production
Salima SIRAJI
Ahmed OULMOUDEN
Publicité
Abdelillah EL KORICHI
Diffusion
Mohammed TAOUSSI
Charafa HADDOUCHE
13
‫مسار‬
‫السيد عبد اللطيف الزعيم‬
‫تهتم هذه النافذة مبسار املهنيني الذين‪ ،‬باإلضافة إلى حيويتهم‪ ،‬تفانوا في تطوير قطاع‬
‫الدواجن باملغرب‪.‬‬
‫ازداد السيد عبد اللطيف الزعيم يوم‬
‫‪ 30‬مارس ‪ 1961‬من أب منتج وتاجر‬
‫في الفحم اخلشبي وأم ربة بيت‪.‬‬
‫ينتمي والده ذو األصول الصحراوية‬
‫لدوار «تاوريرت»‪ ،‬دائرة «أقا» إقليم‬
‫طاطا‪ .‬كان يعمل في القطاع الفالحي‬
‫(النخيل) وكان مناضال في عهد‬
‫احلماية الفرنسية‪.‬‬
‫في سنة ‪ ،1920‬اضطر األب إلى‬
‫مغادرة منطقة طاطا متوجها إلى فاس وذلك هروبا من مضايقات‬
‫االستعمار الفرنسي‪ .‬في فاس‪ ،‬شارك السيد الزعيم األب في احلركة‬
‫الوطنية ضد االستعمار الفرنسي وكان من بني مؤسسي حزب‬
‫«االستقالل» بجامعة «القرويني»‪ .‬هكذا ولد السيد عبد اللطيف‬
‫الزعيم بفاس وهو االبن اخلامس من بني عشرة أبناء‪.‬‬
‫تابع السيد عبد اللطيف الزعيم دراسته االبتدائية والثانوية‬
‫مبسقط رأسه وحصل على البكالوريا شعبة «العلوم التجريبية»‬
‫سنة ‪ 1980‬بثانوية األمير موالي رشيد بفاس‪.‬‬
‫في شتنبر ‪ ،1980‬التحق الطالب اجلديد باملدرسة احلسنية‬
‫لألشغال العمومية بالدار البيضاء‪ ،‬وتابع دراسته بهذه املدرسة‬
‫إلى حدود السنة الثانية من سلك مهندس دولة شعبة «الهندسة‬
‫املدنية»‪ ،‬حيث اضطر إلى مقاطعة دراسته بسبب املضايقات التي‬
‫تعرض لها من طرف إدارة املدرسة و الشرطة وذلك جراء نضاله في‬
‫إطار احلراك الطالبي لتلك الفترة‪.‬‬
‫إن مقاطعة السيد الزعيم لدراسته واخلبرة التي اكتسبها في‬
‫املدرسة احلسنية دفعته للتفرغ ملشاريعه اخلاصة‪ ،‬حيث استثمر في‬
‫وقت مبكر في قطاع الدواجن وبدأ حياته املهنية كتاجر في بيض‬
‫االستهالك باجلملة بفاس منذ سنة ‪ .1982‬مكنته هذه التجربة‬
‫من اكتساب خبرة كبيرة في قطاع بيض االستهالك ومن مواكبة‬
‫تطوره‪ ،‬كما متكن أيضا من نسج عالقات جيدة مع مهنيي القطاع‪.‬‬
‫في سنة ‪ ،2002‬وبعد جتربة دامت حلوالي ‪ 20‬عاما‪ ،‬أدرك السيد‬
‫الزعيم أن النجاح لن يتحقق إال من خالل إنشاء وحدة خاصة به‬
‫إلنتاج بيض االستهالك‪ ،‬وهكذا متكن‪ ،‬بشراكة مع أخيه السيد‬
‫خالد الزعيم‪ ،‬من إنشاء وحدة إلنتاج بيض االستهالك «بيض حنان‬
‫وأديبة» تضم ضيعة تربية بإقليم احلاجب جهة مكناس ‪ -‬تافياللت‪.‬‬
‫في سنة ‪ ،2009‬أنشأ السيد الزعيم وحدة جديدة إلنتاج بيض‬
‫االستهالك «بيض الرحامنة» باجلماعة القروية «انزالت لعظم»‬
‫بإقليم الرحامنة‪.‬‬
‫منذ سنة ‪ ،2002‬لم يدخر السيد الزعيم جهدا للرفع من‬
‫استثماراته والرفع من الطاقة االستيعابية لوحدتي إنتاجه‪ ،‬كما‬
‫أنه اعتمد في تسيير هاتني الوحدتني على نظام أوتوماتيكي متطور‬
‫بشراكة مع شركات إيطالية‪.‬‬
‫متكن السيد الزعيم في وقت الحق من وضع نظام آلي فعال‬
‫لتجفيف غبار الدجاج البياض‪ ،‬إذ مكنه هذا النظام من حتقيق نتائج‬
‫العدد ‪ - 24‬مارس ‪2013‬‬
‫جيدة فيما يخص احلفاظ على البيئة علما أن غبار الدجاج اجملفف ميثل‬
‫منتوجا عضويا مخصبا للتربة من الناحيتني الفيزيائية والكيميائية‪.‬‬
‫وبهذا يكون السيد عبد اللطيف الزعيم من أكبر منتجي بيض‬
‫االستهالك في املغرب‪.‬‬
‫إن الشعار الذي يعتمده السيد الزعيم في بناء إستراتيجيته هو‬
‫االستباق واالستمرارية‪ ،‬وهو ما جعل هذا املكافح يفكر في استثمارات‬
‫أخرى لتطوير مشاريعه‪.‬‬
‫أيضا‪ ،‬فإن سر جناح السيد الزعيم يكمن في كونه لم يشأ أبدا أن‬
‫يتخلى عن النشاط الذي شكل انطالقته في اجملال املهني والذي زاوله‬
‫لفترة طويلة‪ ،‬فباإلضافة إلى تسيير وحدات إنتاج بيض االستهالك‪،‬‬
‫ال يزال السيد عبد اللطيف الزعيم يعمل في جتارة بيض االستهالك‬
‫باجلملة‪.‬‬
‫يعتبر السيد الزعيم رجال نشيطا‪ ،‬جديا‪ ،‬خدوما‪ ....،‬يحظى باالحترام‬
‫والتقدير من طرف جميع مهنيي القطاع‪ ،‬ويرجع الفضل في ذلك إلى‬
‫سلوكه املثالي الذي متيز به طيلة مسيرته املهنية‪.‬‬
‫كان السيد الزعيم‪ ،‬منذ صغره‪ ،‬عضوا نشيطا في عدة جمعيات ذات‬
‫بعد سياسي واجتماعي‪ ،‬إذ كان عضوا نشيطا في الشبيبة املدرسية‪،‬‬
‫الشبيبة االستقاللية واالحتاد العام لطلبة املغرب‪ .‬كما كان كاتبا‬
‫حلزب االستقالل بإحدى الدوائر في فاس وعضوا في اجمللس الوطني‬
‫لنفس احلزب‪ .‬تقلد ما بني سنة ‪ 1992‬و‪ 1997‬منصب نائب رئيس‬
‫اجمللس البلدي لفاس‪.‬‬
‫وفي إطار العمل اجلمعوي املهني‪ ،‬فإن السيد الزعيم عضو نشيط‬
‫بالفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن باعتباره نائبا لرئيسها‪ ،‬كما‬
‫انتخب منذ سنة ‪ 2008‬رئيسا للجمعية الوطنية ملنتجي بيض‬
‫االستهالك وهو املنصب الذي ال يزال يتقلده بجدارة إلى حد اآلن‪.‬‬
‫موازاة مع عمله املهني‪ ،‬يشارك السيد الزعيم في بعض األنشطة‬
‫السياسية واالجتماعية‪ ،‬فهو عضو في اجمللس الوطني حلزب «األصالة‬
‫واملعاصرة»‪ ،‬وعضو في اجمللس اجلهوي لنفس احلزب بجهة مراكش‪-‬‬
‫تانسيفت‪ -‬احلوز‪ ،‬وأمني مال املكتب اإلقليمي لنفس احلزب بإقليم‬
‫الرحامنة‪.‬‬
‫عالوة على ذلك‪ ،‬يعتبر السيد الزعيم عضوا نشيطا في الغرفة‬
‫الفالحية جلهة مراكش‪ -‬تانسيفت ‪ -‬احلوز وممثل هذه الغرفة باجمللس‬
‫اإلقليمي للرحامنة‪.‬‬
‫يترأس حاليا السيد عبد اللطيف الزعيم جمعية «دار الطالب‬
‫والطالبة البريكيني» بجماعة «البريكيني»‪ -‬إقليم الرحامنة‪ ،‬وتنشط‬
‫هذه اجلمعية التي تأسست سنة ‪ 2008‬في ميدان التعليم ومحاربة‬
‫الهدر املدرسي وتشجيع األطفال على التمدرس خاصة وأن هذه‬
‫املنطقة تشهد تطورا ملحوظا في جميع املستويات مبا فيها قطاع‬
‫التمدرس‪.‬‬
‫السيد الزعيم متزوج وأب ألربعة أبناء‪.‬‬
‫‪14‬‬
‫حتت اجملهر‬
‫معرض «دواجن ‪ :»2012‬حصيلة مطمئنة‬
‫ن ُِظمت الدورة اخلامسة عشرة ملعرض «الدواجن» بالدار البيضاء‬
‫ما بني ‪ 27‬و‪ 29‬نونبر ‪ 2012‬في ظروف جيدة وإيجابية بالنظر إلى‬
‫أهمية إقبال كل من العارضني والزائرين‪.‬‬
‫• افتتاح معرض « دواجن ‪»2012‬‬
‫ترأس السيد عزيز أخنوش‪ ،‬وزير الفالحة والصيد البحري‪ ،‬مراسيم‬
‫افتتاح معرض «دواجن ‪ »2012‬مرفوقا بكل من السادة محمد‬
‫بوسعيد‪ ،‬والي جهة الدار البيضاء الكبرى وعامل عمالة الدار‬
‫البيضاء‪ ،‬و امحمد كردوح‪ ،‬عامل عمالة مقاطعة احلي احلسني‪.‬‬
‫• احصائيات معرض دواجن ‪2012‬‬
‫• ‪ 134‬رواقا للعرض؛‬
‫• ‪ 350‬عارضا وعالمة؛‬
‫• ‪ %50‬من العارضني أجانب؛‬
‫• ‪ 6000‬متر مربع كمساحة مغطاة ومجهزة على شكل أروقة‬
‫عرض؛‬
‫• ‪ %83‬من العارضني الذين شاركوا في دورة ‪2011‬؛‬
‫• ‪ %12‬من العارضني يشاركون ألول مرة في املعرض؛‬
‫• ‪ %97‬من العارضني أبدوا ارتياحهم جلودة تنظيم املعرض؛‬
‫• ‪ %88‬من العارضني أبدوا رضاهم عن خدمات منظمي املعرض‬
‫واالستماع ملتطلباتهم‪.‬‬
‫شكل معرض دواجن ككل مرة منصة حقيقية للحوار والتشاور‬
‫وتبادل التجارب بني املهنيني ومختلف الفاعلني في القطاع وذلك‬
‫من أجل النهوض مبستقبل قطاع الدواجن باملغرب‪.‬‬
‫وقد قامت إذاعة «مدينة ‪ ،»FM‬ملدة ‪ 3‬أيام‪ ،‬بتغطية مباشرة‬
‫للمعرض في عني املكان وبث لقاءات وحوارات مباشرة مع أعضاء‬
‫الفيدرالية ومهنيي القطاع حول تنظيم وسير املعرض وكذا أخبار‬
‫ومستجدات قطاع الدواجن باملغرب‪.‬‬
‫• تنظيم زيارات للمعرض لفائدة املربني‬
‫على غرار دورة ‪ ،2011‬شهد معرض «دواجن» لهذه السنة تنظيم‬
‫زيارات للمعرض لفائدة مربي الدواجن من مختلف جهات اململكة‪،‬‬
‫وقد سهر على تنظيم هذه الزيارات كل من الفيدرالية البيمهنية‬
‫لقطاع الدواجن واجلمعية الوطنية ملنتجي حلوم الدواجن‪ ،‬إذ‬
‫وضعت الفيدرالية رهن إشارة املربني ‪ 13‬حافلة لنقلهم ذهابا‬
‫وإيابا من وإلى الدار البيضاء‪ ،‬كما حتملت جميع تكاليف إقامتهم‬
‫بالدار البيضاء (مبيت و مأكل)‪.‬‬
‫متيزت هذه الدورة كذلك باستقبال عدة وفود من مختلف البلدان‬
‫اإلفريقية ال سيما وفدين مهمني من اجلزائر وبوركينا فاصو‪.‬‬
‫• جوائز معرض دواجن ‪2012‬‬
‫مسابقة أحسن عامل وأحسن تقني في قطاع الدواجن‪:‬‬
‫نظمت الفيدرالية‪ ،‬على هامش معرض دواجن ‪ ،2012‬مسابقة‬
‫على الصعيد الوطني الختيار أحسن عامل وأحسن تقني في‬
‫قطاع الدواجن‪ .‬وتعتبر هذه املسابقة األولى من نوعها التي تنظم‬
‫‪15‬‬
‫من طرف فيدرالية تنتمي للقطاع الفالحي‪ .‬وتهدف الفيدرالية‬
‫البيمهنية لقطاع الدواجن‪ ،‬من خالل تنظيم هذه املسابقة‪ ،‬إلى‬
‫االعتراف باجملهودات املبذولة من طرف الشريحة املهنية في تنمية‬
‫تربية الدواجن باملغرب‪ .‬وقد أقيم حفل إلعالن الفائزين وتسليم اجلوائز‪.‬‬
‫الفائزون في هذه املسابقة‪:‬‬
‫أحسن تقني في‬
‫قطاع الدواجن‬
‫إسماعيل إنغمي‬
‫( متارة)‬
‫كرمية العمراوي‬
‫(آسفي)‬
‫علي كاني‬
‫(آيت ملول)‬
‫أحسن عامل في‬
‫اجلوائز‬
‫قطاع الدواجن‬
‫اجلائزة األولى‪ 10000 :‬سالمة عبد الرحيم‬
‫(الناظور)‬
‫درهم‬
‫اجلائزة الثانية‪ 8000 :‬مبارك دويري‬
‫(بوزنيقة)‬
‫درهم‬
‫اجلائزة الثالثة‪ 6000 :‬محمد حلميدي‬
‫(فاس)‬
‫درهم‬
‫• جوائز االستحقاق في قطاع الدواجن‪:‬‬
‫منحت الفيدرالية جائزتي استحقاق لكل من السادة موحى مرغي‬
‫مستشار وزير الفالحة والصيد البحري والكاتب العام سابقا لنفس‬
‫الوزارة‪ ،‬وأحمد عديوي‪ ،‬رئيس سابق ونائب رئيس اجلمعية الوطنية‬
‫ملنتجي حلوم الدواجن(‪ ، )APV‬وذلك عرفانا مبساهمتهما الفعالة في‬
‫تنمية قطاع الدواجن باملغرب والنهوض به‪.‬‬
‫• مسابقة أحسن رواق باملعرض‪:‬‬
‫على غرار الدورات السابقة‪ ،‬نظمت الفيدرالية مسابقة أحسن رواق‬
‫مبعرض دواجن ‪ 2012‬لثالث فئات‪ .‬الئحة الفائزين في هذه املسابقة‪:‬‬
‫الفئة‬
‫صناعة األعالف‪،‬‬
‫انتقاء وإنتاج‬
‫الكتاكيت‬
‫صناعة األدوية‬
‫البيطرية‬
‫آالت‪ ،‬معدات‬
‫وخدمات‬
‫اجلائزة‬
‫اجلائزة األولى‬
‫اجلائزة الثانية‬
‫الفائز‬
‫‪ALF SAHEL‬‬
‫‪Groupe ATZAL‬‬
‫اجلائزة الثالثة‬
‫‪•SOCIETE NOUVELLE EDDIK‬‬
‫‪•SOCIETE NOUVELLE DE‬‬
‫)‪VOLAILLES (SNV‬‬
‫اجلائزة األولى‬
‫‪FEDRAVET‬‬
‫اجلائزة الثانية‬
‫‪INSTITUT DE PHARMACIE‬‬
‫)‪VETERINAIRE (IPV‬‬
‫اجلائزة الثالثة‬
‫‪PHARMAVET MAROC‬‬
‫اجلائزة األولى‬
‫‪REMORQUES EQUIPEMENTS‬‬
‫اجلائزة الثانية‬
‫اجلائزة الثالثة‬
‫‪BELMAVI‬‬
‫‪AGRI ART‬‬
‫موعدنا يتجدد في الدورة السادسة عشرة ملعرض «دواجن ‪»2013‬‬
‫الذي سينظم ما بني ‪ 26‬و ‪ 28‬نونبر ‪ 2013‬باملركز الدولي للمؤمترات‬
‫واملعارض بالدار البيضاء‪.‬‬
‫العدد ‪ - 24‬مارس ‪2013‬‬
‫مع السيد عبد الرحمان رياضي‬
‫حوار‬
‫عضو في جلنة اليقظة ‪FISA/ONSSA/DDFP‬‬
‫والكاتب العام للجمعية الوطنية ملنتجي حلوم الدواجن )‪(APV‬‬
‫عقب االجتماع الذي عقد في ‪ 14‬يونيو ‪ 2011‬مع السيد عزيز‬
‫أخنوﺵ‪ ،‬وزير الفالحة والصيد البحري‪ ،‬حول أزمة قطاع الدواجن‬
‫وتنظيم السوق‪ ،‬ﰎ إحداﺙ جلنة مشتركة دائمة ﲡمع املكتب‬
‫الوطني للسالمة الصحية للمنتجات الغذائية )‪(ONSSA‬‬
‫ومديرية تنمية سالسل اإلنتاج )‪ (DDFP‬والفيدرالية‬
‫عبد الرحمان رياضي‬
‫عضو في جلنة اليقظة ‪FISA/ONSSA/DDFP‬‬
‫والكاتب العام للجمعية الوطنية ملنتجي حلوم الدواجن )‪(APV‬‬
‫ملاﺫا ﰎ إحداﺙ هذه اللجنة ؟‬
‫تأسست اللجنة في أعقاب قرار وزير الفالحة في يونيو ‪ 2011‬ملواكبة‬
‫التوسع الكبير لقطاع إنتاج الكتاكيت باملغرب بطريقة معقلنة‪ .‬وقد‬
‫اتخذ هذا القرار استجابة لطلب الفيدرالية ‪ FISA‬التي وجدت أن‬
‫وضعية اإلفراط في اإلنتاج التي استمرت منذ بداية ‪ 2010‬ستتفاقم‬
‫بشكل كارثي إذا ماحتققت توقعات استيراد أمهات الكتاكيت املرتقبة‬
‫ملا تبقى من سنة ‪ .(3.200.000) 2011‬اتخذ املهنيون إذن قرارا‬
‫بتخفيض هذا الرقم إلى ‪ 2.700.000‬أم للكتاكيت فقط‪.‬‬
‫متثلت مهمة جلنة اليقظة في جتميع البيانات ووضع سيناريوهات‬
‫التنظيم‪.‬‬
‫تتكون جلنة اليقظة من ممثلني للفيدرالية ‪ FISA‬واجلمعيات املعنية‬
‫)اجلمعية الوطنية ملنتجي حلوم الدواجن »‪ «APV‬واجلمعية الوطنية‬
‫ملنتجي الكتاكيت باملغرب »‪ («ANAM‬و‪ ONSSA‬و‪ .DDFP‬اللجنة‬
‫لها دور استشاري فقط بحيث يتم اتخاذ القرارات بشكل تشاوري بني‬
‫‪ FISA‬و‪ ONSSA‬و‪.DDFP‬‬
‫البيمهنية لقطاع الدواجن )‪ ،(FISA‬وﺫلﻚ لضمان تفعيل‬
‫القرارات املتخذة‪ .‬ملعرفة املزيد‪ ،‬تفضل السيد عبد الرحمان‬
‫رياضي‪ ،‬عضو اللجنة املذكورة‪ ،‬باإلجابة على أسئلتنا ‪:‬‬
‫ماهي االنعكاسات املتوقعة على السوق املغربية؟‬
‫االنعكاسات اإليجابية ملموسة حاليا على أرض الواقع‪ .‬حلسن احلﻆ‪،‬‬
‫تزامن ارتفاع أسعار األعالف املركبة في الربع الثالث من سنة ‪2012‬‬
‫مع االنخفاض في عرض الكتاكيت وحتسنت أسعار الدجاج كنتيجة‬
‫مباشرة إلجراءات تنظيم السوق في ‪ ،2011‬مما ساعد على احلد من‬
‫اخلسائر التي كان ميكن أن تكون فادحة في حالة االستمرار في مستوى‬
‫اإلنتاج األولي‪ ،‬فواردات أمهات الكتاكيت التي مت إلغاﺅها )‪(500.000‬‬
‫في ‪ 2011‬كانت ستشكل فائضا كبيرا يقدر ب‪ 185‬مليون درهم‪ ،‬هذا‬
‫الرقم يعطي فكرة عن اخلسائر التي كان سيتكبدها القطاع زيادة على‬
‫اخلسائر احلالية‪.‬‬
‫بخصوص أسعار الدجاج‪ ،‬فإن سنة ‪ 2012‬هي األفضل منذ أكثر من ‪12‬‬
‫سنة‪ .‬لكن على الرغم من ذلك‪ ،‬فإن مستوى األسعار لم يسمح للقطاع‬
‫بتحقيق هوامش ربح إيجابية بسبب ارتفاع أسعار األعالف‪.‬‬
‫مكنت اإلجراءات الفعلية املتخذة منذ ‪ ،2011‬وللمرة األولى في تاريﺦ‬
‫القطاع‪ ،‬من اإلبقاء على عدد كبير من وحدات اإلنتاج‪.‬‬
‫ال يزال تنظيم السوق أكبر مشكل في قطاع الدواجن باعتبار أن تربية‬
‫الدجاج نشاط مضاعف‪.‬للتبسيط‪ ،‬يجب معرفة أن شاحنة من أمهات‬
‫الكتاكيت تعطي ‪ 3000‬شاحنة من الدجاج! بالتأكيد‪ ،‬فإجراءات‬
‫التنظيم املتخذة حاليا ال يجب أن تستمر مع مرور الوقت‪ ،‬بل يجب قطعا‬
‫أن تستبدل بﺂليات أكثر جناعة وأكثر سهولة في التطبيق‪ .‬التطبيق‬
‫الصارم لبرنامج تتبع تسليم الكتاكيت إلى الضيعات املرخصة من طرف‬
‫احملاضن‪ ،‬وكذا إجبارية تبني نظام الرقابة الرسمية الوقائية والصحية‬
‫)‪ (COHS‬لكل توسع أو إنشاء محاضن جديدة‪ ،‬وخاصة التخفيض‬
‫التدريجي آلجال األداء إلى مستويات معقولة تبدو بالنسبة لي إجراءات‬
‫مهمة جدا في هذا الصدد‪.‬‬
‫ماهي القرارات التي تتخذها هذه اللجنة؟‬
‫كما أشرت‪ ،‬منذ يوليوز ‪ ،2011‬كانت املهمة األولى للجنة هي‬
‫املصادقة على نسبة تخفيض واردات أمهات الكتاكيت صنف اللحم‬
‫لسنة ‪ ،2011‬بذلك مت إرجاع هذه النسبة من ‪ 15%‬املقترحة في‬
‫البداية إلى ‪ .12,5%‬واشتغلت اللجنة على احلاالت اخلاصة للمحاضن‬
‫التي تضررت من هذا القرار بالنظر إلى برامج إنتاجها‪ ،‬باقتراح تعديالت‬
‫تراعي مثل هذه احلاالت‪ .‬اشتغلت اللجنة أيضا على التخفيضات‬
‫املقررة لعامي ‪ 2012‬و‪ .2013‬كما مت اقتراح مشروع لتخفيض اإلنتاج‬
‫اعتمادا على اإلخراج املبكر وذلك غداة ارتفاع أسعار أعالف الدواجن في‬
‫يوليوز ‪ 2012‬والتناقص الكبير في مبيعات الكتاكيت‪ ،‬لكن لألسف‬
‫لم يعتمد هذا االقتراح‪ .‬هذا التخفيض كان من شأنه أن يحول دون‬
‫انهيار أسعار الدجاج املسجلة في نونبر ودجنبر ‪ 2012‬واخلسائر‬
‫املهمة التي تكبدها املربون‪.‬‬
‫العدد ‪ - 24‬مارس ‪2013‬‬
‫‪16‬‬
‫اجتماع مجلس املنافسة والفيدرالية‬
‫عقدت الفيدرالية ومجلس املنافسة‪ ،‬يوم ‪ 20‬دجنبر ‪ ،2012‬اجتماعا‬
‫حول حترير أسعار األدوية البيطرية‪ .‬وعبرت الفيدرالية من خالل هذا‬
‫االجتماع عن رأيها املساند لتحرير أسعار األدوية البيطرية وذلك‬
‫ألسباب متعددة منها‪:‬‬
‫اعتبار الدواء البيطري مدخال ذا دور اقتصادي في تربية الدواجن‬
‫ويجب أن يكون ثمنه محررا كسائر املدخالت األخرى؛‬
‫حتديد أسعار األدوية البيطرية من شأنه أن يحد من تنافسية ودخول‬
‫منتجات جديدة للسوق ويحد بالتالي من اختيار املربني لألدوية؛‬
‫حتديد هامش الربح في ثمن البيع للعموم باملغرب فيما يخص األدوية‬
‫البيطرية من شأنه أن يكون على حساب جودة املنتوج؛‬
‫حتديد أسعار األدوية البيطرية يجعلها أحيانا غالية الثمن مما يشجع‬
‫تهريبها من الدول اجملاورة التي تباع فيها بأسعار أرخص‪.‬‬
‫مركز التكوين «‪»Zoopole‬‬
‫قامت جلنة من الفيدرالية‪ ،‬خالل زيارتها ملركز التكوين بعني اجلمعة‬
‫رفقة أعضاء من املديرية اجلهوية للفالحة بالدار البيضاء‪ ،‬مبعاينة‬
‫ورش بناء مختلف محالت التربية وقاعة العرض باملركز‪.‬‬
‫وقد مت إرسال أهم التعديالت واملالحظات التي تخص ورش البناء إلى‬
‫املديرية اجلهوية للفالحة بالدار البيضاء وكذا الئحة املعدات التي‬
‫سيحتاج إليها مركز التكوين‪.‬‬
‫زيارة ممثلي الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن‬
‫واملديرية اجلهوية للفالحة ملركز اإلنتاج احليواني‬
‫تصميم تهيئة مركز اإلنتاج احليواني‬
‫اقتراحات تتعلق بآجال األداء‬
‫بعثت الفيدرالية إلى الكنفدرالية العامة ملقاوالت املغرب مختلف‬
‫مشاكل وصعوبات قطاع الدواجن التي من شأنها أن تترتب عن‬
‫تطبيق القانون رقم ‪ 32-10‬الذي يحدد آجال األداء باملغرب‪ .‬وقد‬
‫اقترحت الفيدرالية حتديد فترة انتقالية مدتها ‪ 3‬سنوات خصوصا‬
‫بالنسبة للقطاع الفالحي الذي يتميز مبنح قروض موسمية وكذا‬
‫بالنسبة للقطاعات األخرى التي تطغى عليها العشوائية‪ .‬كما‬
‫ترفض تطبيق نسبتني مختلفتني‪ %3,5 :‬للقطاع العام و‪10%‬‬
‫للقطاع اخلاص عن كل تأخير في األداء ‪.‬‬
‫بالستيكية سهلة الغسل والتطهير مثلما مت اعتماده في قطاع الصيد‬
‫البحري‪.‬‬
‫من اليمني إلى اليسار‪ :‬السادة مصطفى احلسناوي‬
‫مستشار اجلمعية الوطنية ملنتجي حلوم الدواجن (‪،)APV‬‬
‫ملزابي بائع الدجاج باجلملة‪ ،‬سعيد الشناوي أمني مال‬
‫‪ ،APV‬أحمد أوجامع رئيس ‪ APV‬وفكري بائع الدجاج‬
‫باجلملة‬
‫السيد العلوي رئيس الفيدرالية برفقة السادة والي‬
‫وعمدة الدار البيضاء في زيارة لسوق اجلملة للدواجن‬
‫بالدار البيضاء‬
‫دعوى قضائية‬
‫أصدرت احملكمة االبتدائية يوم ‪ 11‬فبراير ‪ 2013‬حكمها في ملف‬
‫الدعوى التي رفعتها الفيدرالية على جريدة « املاكروبيوتيك» وذلك إثر‬
‫نشر هذه األخيرة مقاال في فبراير ‪ 2010‬يسيء ملنتوجات الدواجن‪ .‬وأدان‬
‫هذا احلكم اجلريدة املذكورة بأداء غرامة لفائدة الفيدرالية تقدر بـ ‪100‬‬
‫ألف درهم‪ .‬وتعتقد الفيدرالية بأن هذه الغرامة ال ميكنها أن تعوض ما‬
‫خسره قطاع الدواجن على إثر نشر هذا املقال وتعتزم استئناف احلكم‪.‬‬
‫اجلمع العام العادي للجمعية الوطنية‬
‫ملنتجي حلوم الدواجن (‪)APV‬‬
‫طبقا ملقتضيات قانونها األساسي‪ ،‬عقدت اجلمعية الوطنية ملنتجي‬
‫حلوم الدواجن جمعها السنوي العادي ملوسم‪ 2013/ 2012‬يوم اجلمعة‬
‫‪ 15‬فبراير ‪ 2013‬بالدار البيضاء‪.‬‬
‫بعد املصادقة على التقريرين األدبي واملالي‪ ،‬انتخب اجلمع باإلجماع‬
‫السيد أحمد أوجامع رئيسا للجمعية وأعضاء جدد باجمللس اإلداري‪.‬‬
‫وعبر اجلمع عن شكره اخلالص للسيد أحمد عديوي‪ ،‬الرئيس السابق‬
‫للجمعية على تفانيه والتزامه املنقطع النظير في تنظيم أنشطة‬
‫اجلمعية وعلى أهمية التدابير املتخذة من أجل إعادة هيكلة وتنمية‬
‫قطاع الدواجن‪.‬‬
‫وتبعا الستقالة السيد محمد السعيدي من اجمللس اإلداري للجمعية‬
‫ألسباب شخصية‪ ،‬عينه اجلمع كرئيس شرفي للجمعية‪.‬‬
‫وبهذه املناسبة‪ ،‬منحت اجلمعية لكل من السادة أحمد عديوي ومحمد‬
‫السعيدي جوائز استحقاق وذلك تقديرا للعمل اجلبار الذي قام به كل‬
‫منهما في إطار العمل اجلمعوي الذي يخدم قطاع الدواجن‪.‬‬
‫سوق اجلملة للدواجن بالدار البيضاء‬
‫ستبدأ قريبا أشغال ترميم سوق اجلملة بالدار البيضاء‪ .‬وقد قام كل‬
‫من السادة والي وعمدة الدار البيضاء وكذا عامل عمالة عني السبع‬
‫وممثلني عن الفيدرالية واجلمعية الوطنية ملنتجي حلوم الدواجن‬
‫(‪ )APV‬بزيارة لعني املكان يوم اجلمعة ‪ 22‬فبراير ‪.2013‬‬
‫ومن أجل احلد من انتشار أمراض الدواجن وضمان السالمة الصحية‬
‫وحماية صحة املستهلك وتفادي استمرار نقل الدواجن في األقفاص‬
‫اخلشبية املمنوعة طبقا للقانون ‪ 49-99‬ونصوصه التطبيقية‪،‬‬
‫طالبت الفيدرالية وزارة الفالحة والصيد البحري بدراسة إمكانية‬
‫مساعدة جتار اجلملة مبجرد افتتاح سوق اجلملة للدواجن بالدار‬
‫البيضاء بعد ترميمه‪ ،‬وذلك لتعويض هذه األقفاص بأقفاص‬
‫‪17‬‬
‫السيد أحمد عديوي الرئيس‬
‫السابق للجمعية الوطنية‬
‫ملنتجي حلوم الدواجن (‪)APV‬‬
‫السيد أحمد أوجامع الرئيس‬
‫املنتخب للجمعية الوطنية‬
‫ملنتجي حلوم الدواجن (‪)APV‬‬
‫السيد محمد السعيدي الرئيس‬
‫الشرفي للجمعية الوطنية‬
‫ملنتجي حلوم الدواجن (‪)APV‬‬
‫العدد ‪ - 24‬مارس ‪2013‬‬
‫ظرفية القطاع‬
‫مؤشرات الظرفية‬
‫كانت سنة ‪ 2012‬سنة صعبة على مربي الدواجن نظرا لالرتفاع املهول الذي شهدته أسعار األعالف املركبة بسبب غالء املواد األولية في‬
‫األسواق العاملية‪.‬‬
‫ولم تسجل أسعار األعالف املركبة تراجعا إال ابتداء من شهر دجنبر‪ ,‬إذ عرفت انخفاضا قدره ‪ 15‬سنتيما و ‪ 20‬سنتيما على التوالي ابتداء من‬
‫‪ 24‬دجنبر ‪ 2012‬و ‪ 27‬مارس ‪.2013‬‬
‫وسجلت أسعار الدجاج وبيض االستهالك ارتفاعا خالل شهر يناير ‪ 2013‬لتصل على التوالي إلى ‪ 16,50‬درهما للكيلوغرام احلي و‪ 0,87‬درهما‬
‫للبيضة‪ .‬ويرجع هذا االرتفاع إلى انخفاض اإلنتاج‪.‬‬
‫بالنسبة للديك الرومي‪ ،‬عرف الثمن املتوسط املتزن حتسنا ملحوظا خالل شهر يناير ‪ 2013‬بحيث انتقل من‪ 15,50‬درهما للكيلوغرام خالل‬
‫شهر دجنبر ‪ 2012‬إلى‪ 15,88‬درهما أي بزيادة قدرها ‪ 5‬في املائة‪.‬‬
‫مختصرات‬
‫االجتماعات اجلهوية‬
‫في إطار برنامج عمل اجلمعيات املنضوية حتت لواء الفيدرالية‬
‫برسم موسم ‪ ،2012/2013‬عقدت اجلمعية الوطنية ملنتجي حلوم‬
‫الدواجن (‪ )APV‬خالل شهر دجنبر ‪ 2012‬ومارس ‪ 2013‬خمس‬
‫اجتماعات إخبارية وحتسيسية لفائدة مربي الدواجن جلهة طنجة‪،‬‬
‫تطوان‪ ،‬أگادير‪ ،‬مراكش و أزرو‪.‬‬
‫وقد قام بتنشيط هذه اللقاءات‪ ،‬التي عرفت مشاركة أزيد من ‪246‬‬
‫مربيا‪ ،‬ممثلو اجلمعية والفيدرالية‪ ،‬ومت التطرق فيها إلى‪:‬‬
‫• الظرفية وأسباب األزمة احلالية للقطاع؛‬
‫• تأثير ارتفاع أسعار املواد األولية على تكلفة اإلنتاج والتدابير التي‬
‫اتخذتها الفيدرالية لتجاوز هذه األزمة؛‬
‫• تعيني جلان مكلفة بتنظيم تسويق دجاج اللحم‪.‬‬
‫عالوة على ذلك‪ ،‬قام املربون املنخرطون في اجلمعية بكل من طنجة‪،‬‬
‫تطوان ومراكش بانتخاب مكاتب جهوية وذلك في إطار تقوية‬
‫التشاور اجلهوي من جهة وتعزيز متثيلية اجلمعية على الصعيدين‬
‫اجلهوي والوطني من جهة ثانية‪.‬‬
‫مناظرات التصدير بالصخيرات‬
‫في إطار برنامجها الذي يرمي إلى تشجيع صادرات منتوجات الدواجن‪،‬‬
‫شاركت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن في الدورة الثالثة‬
‫للمناظرات الوطنية للتصدير املنظمة من طرف وزارة الصناعة‬
‫والتجارة والتكنولوجيات احلديثة واجلمعية املغربية للمصدرين‬
‫(‪ )ASMEX‬يوم الثالثاء ‪ 11‬دجنبر ‪ 2012‬بالصخيرات حتت شعار‬
‫«تنافسية التجارة الداخلية والنمو االقتصادي التضامني»‪.‬‬
‫وقد عرفت هذه التظاهرة مشاركة عدد من املسؤولني و اخلبراء‬
‫العدد ‪ - 24‬مارس ‪2013‬‬
‫ومتركزت حول ثالث ورشات همت على التوالي «العجز التجاري والنمو‬
‫اإلقتصادي»‪« ،‬تنافسية الصادرات واالقتصاد الوطني» و «أي دينامية وأي‬
‫تقارب لسياسات التشجيع الرامية إلى زيادة حصة املغرب في األسواق‬
‫املستهدفة؟»‪.‬‬
‫دورات تكوينية للجمعية الوطنية‬
‫ملنتجي الكتاكيت باملغرب‬
‫على غرار جميع أمناط اإلنتاج احليواني‪ ،‬أصبحت تقنية تربية أمهات‬
‫الكتاكيت صنف اللحم متثل أهمية بالغة للحصول على إنتاجية‬
‫أفضل‪.‬‬
‫ووعيا منها بدور حتسني تقنية تربية أمهات الكتاكيت‪ ،‬نظمت اجلمعية‬
‫الوطنية ملنتجي الكتاكيت باملغرب يومي ‪ 12‬و‪ 19‬دجنبر ‪ ،2012‬دورتني‬
‫تكوينيتني حول هذا املوضوع لفائدة تقنيي احملاضن‪.‬‬
‫تطرق املتدخالن (األستاذ خالد بوزوبع والدكتور عبد الرزاق الزروالي) خالل‬
‫هاتني الدورتني إلى النقط التالية‪:‬‬
‫• التحضير للمرحلة األولى من التربية «‪»Démarrage‬؛‬
‫• القواعد التي يجب مراعاتها ّأثناء املرحلة األولى من التربية؛‬
‫• التتبع التقني الواجب ضمانه أثناء مرحلة النمو «‪»Croissance‬‬
‫• التدابير اخلاصة باملرحلة املمتدة بني األسبوع السادس عشر و بداية‬
‫إنتاج البيض وخاصة تدبير اإلنارة؛‬
‫• التربية اخلاصة بالذكور واإلناث في مرحلة اإلنتاج؛‬
‫• نظافة البيض وجودة الكتكوت؛‬
‫• تسجيل البيانات التقنية املتعلقة مبختلف مراحل التربية واإلنتاج‪.‬‬
‫‪18‬‬
‫مستجدات‬
‫قطاع الدواجن ‪ :‬مقتضيات ضريبية و جمركية جديدة‬
‫مرت سنة ‪ 2012‬صعبة جدا على قطاع الدواجن‪ .‬إذ أن االرتفاع‬
‫املهول وتقلب أسعار املواد األولية في السوق العاملية‪ ،‬خاصة الذرة‬
‫والصوجا‪ ،‬باعتبارهما املدخلني الرئيسيني في تغذية الدواجن‪ ،‬أثرا‬
‫بشكل مباشر على إنتاج مختلف منتجات الدواجن‪ .‬وقد أدى هذا‬
‫إلى زيادة تكاليف اإلنتاج والتي لم تنعكس على أسعار البيع‪.‬‬
‫وعيا بهذه الصعوبات‪ ،‬أدخلت وزارة الفالحة والصيد البحري في‬
‫إطار قانون املالية ‪ 2013‬مقتضيات جمركية وضريبية جديدة‪ .‬هذه‬
‫املقتضيات‪ ،‬التي أعلن عنها رسميا السيد عزيز أخنوش على هامش‬
‫افتتاح الدورة اخلامسة عشرة ملعرض دواجن ‪ ،2012‬تهم باخلصوص‪:‬‬
‫• تخفيض الرسوم اجلمركية على الواردات إلى ‪ 2,5%‬بالنسبة‬
‫للمواد األولية التي لم تكن تخضع لهذه النسبة مبا في ذلك حبوب‬
‫الصوجا وكسب عباد الشمس والصوجا‪.‬‬
‫• توفيق نسب الضريبة على القيمة املضافة احمللية وعلى الواردات‬
‫وحتديدها في نسبة ‪ 7%‬فيما يخص الكسب‪ ،‬قشور الصوجا…‬
‫• الترخيص باستعمال القمح العلفي امللون في صناعة األعالف‬
‫املركبة‪ ،‬الشيء الذي سيمكن املهنيني من التوفر على مواد بديلة‬
‫تسمح لهم بتنويع التركيبات وتأمني إمداداتهم‪.‬‬
‫جتدر اإلشارة إلى أن جمعية مصنعي األعالف املركبة (‪ )AFAC‬بناء‬
‫على طلب من اجلمعية الوطنية ملنتجي حلوم الدواجن (‪ ،)APV‬وحتت‬
‫رعاية الفيدرالية ‪ ، FISA‬استبقت تفعيل هذه اإلجراءات اجلمركية‬
‫والضريبية ودعت أعضاءها إلى تخفيض أسعارها ابتداء من ‪24‬‬
‫دجنبر ‪.2012‬‬
‫وتبعا لتغيرات أسعار املواد األولية في السوق العاملية‪ ،‬أجرى مصنعو‬
‫األعالف املركبة تخفيضا ثانيا في أسعار األعالف قدر بـ ‪0,20‬‬
‫درهما‪/‬الكيلوغرام وذلك ابتداء من ‪ 27‬مارس ‪.2013‬‬
‫في سياق آخر‪ ،‬ومن أجل حماية اجملازر الصناعية الوطنية للدواجن‪ ،‬مت‬
‫قبول مقترح الفيدرالية ‪ FISA‬القاضي بتخفيض الرسوم اجلمركية‬
‫على استيراد اللحوم املفصولة ميكانيكيا (‪ )VSM‬إلى ‪ 40%‬على‬
‫األقل عوض مقترح آخر بنسبة ‪ ،25%‬وبذلك‪ ،‬انخفضت الرسوم‬
‫اجلمركية على استيراد اللحوم املفصولة ميكانيكيا من ‪116%‬‬
‫و‪ 60%‬على التوالي بالنسبة لصنفي الدجاج والديك الرومي إلى‬
‫‪.40%‬‬
‫أما الرسوم اجلمركية على استيراد األعالف املركبة فقد انخفضت‬
‫من ‪ 49%‬إلى ‪.25%‬‬
‫إن توفيق الضريبة على القيمة املضافة املطبقة على صناعة‬
‫األعالف املركبة في نسبة ‪ 7%‬في إطار قانون املالية ‪ 2013‬قد‬
‫ساعد على وقف تفاقم املصدم (‪ )Butoir‬لكنه لم يحل مشكل‬
‫املبالغ املتراكمة املتعلقة بهذا األخير‪.‬‬
‫وتبقى تصفية املصدم معلقة في الوقت الراهن‪ ،‬إال أن احلكومة قد‬
‫وعدت بتقدمي اقتراح خالل املناظرة الوطنية حول الضرائب املرتقبة‬
‫‪19‬‬
‫في أبريل ‪.2013‬‬
‫ويجدر بالذكر أن الضريبة على القيمة املضافة بنسبة ‪ 20%‬املطبقة‬
‫على استيراد القمح العلفي واملواد الدهنية احملمية وحبوب الصوجا‬
‫وعباد الشمس تزيل كل الفرص الستعمالها في صناعة األعالف‬
‫املركبة‪.‬‬
‫اجلدول التالي يلخص أهم مقتضيات قانون املالية ‪ 2013‬املتعلقة‬
‫باللحوم املفصولة ميكانيكيا (‪ )VSM‬واملواد األولية اخلاصة بالتغذية‬
‫احليوانية‪.‬‬
‫بعض مقتضيات قانون المالية ‪ 2013‬المتعلقة بالمواد األولية ومنتجات الدواجن‬
‫الرسوم الجمركية‬
‫الضريبة‬
‫على القيمة‬
‫المضافة حين‬
‫االستيراد ‪%‬‬
‫(النسبة‬
‫الحالية)‬
‫النسبة‬
‫القديمة‬
‫‪%‬‬
‫النسبة‬
‫الحالية‬
‫‪%‬‬
‫‪02 07 14 10 00‬‬
‫لحوم الدجاج المفصولة ميكانيكيا‬
‫‪116‬‬
‫‪40‬‬
‫‪20‬‬
‫‪02 07 27 10 00‬‬
‫لحوم الديك الرومي المفصولة‬
‫ميكانيكيا‬
‫‪60‬‬
‫‪40‬‬
‫‪20‬‬
‫‪10 01 90 90 11‬‬
‫القمح العلفي ( الملون)‬
‫‪-‬‬
‫‪2,5‬‬
‫‪20‬‬
‫‪12 01 00 89 00‬‬
‫حبوب الصوجا ( غير المستعملة في‬
‫صناعة الزيوت الغذائية)‬
‫‪44‬‬
‫‪2,5‬‬
‫‪20‬‬
‫‪12 06 00 89 00‬‬
‫حبوب عباد الشمس‬
‫‪73‬‬
‫‪2,5‬‬
‫‪20‬‬
‫‪15 16 20 10 10‬‬
‫المواد الدهنية المحمية‬
‫‪17,5‬‬
‫‪10‬‬
‫‪20‬‬
‫‪15 16 20 10 90‬‬
‫المواد الدهنية المحمية‬
‫‪23‬‬
‫‪10‬‬
‫‪20‬‬
‫‪23 03 10 00 00‬‬
‫بقايا صناعة النشا وبقايا مماثلة‬
‫والذوبان (غلوتين الذرة)‬
‫‪2,5‬‬
‫بدون‬
‫تغيير‬
‫‪7‬‬
‫‪23 03 30 00 00‬‬
‫الحبوب الجافة القابلة للتقطير‬
‫والذوبان )‪(DDGS‬‬
‫‪2,5‬‬
‫بدون‬
‫تغيير‬
‫‪7‬‬
‫‪23 04 00 00 10‬‬
‫كسب الصوجا (دقيق)‬
‫‪25‬‬
‫‪2,5‬‬
‫‪20‬‬
‫‪23 04 00 00 90‬‬
‫كسب الصوجا (غيره)‬
‫‪25‬‬
‫‪2,5‬‬
‫‪7‬‬
‫‪23 06 30 00 10‬‬
‫كسب عباد الشمس(دقيق)‬
‫‪25‬‬
‫‪2,5‬‬
‫‪20‬‬
‫‪23 06 30 00 90‬‬
‫كسب عباد الشمس(غيره)‬
‫‪25‬‬
‫‪2,5‬‬
‫‪7‬‬
‫‪23 08 00 90 00‬‬
‫قشور الصوجا‬
‫‪2,5‬‬
‫بدون‬
‫تغيير‬
‫‪7‬‬
‫‪23 09 90 90 89‬‬
‫األعالف المركبة‬
‫‪49‬‬
‫‪25‬‬
‫‪7‬‬
‫الترميز‬
‫نوع البضاعة‬
‫المصدر‪ :‬مديرية الجمارك والضرائب غير المباشرة‬
‫الجريدة الرسمية عدد ‪ 6113‬بتاريخ ‪ 31‬دجنبر ‪2012‬‬
‫العدد ‪ - 24‬مارس ‪2013‬‬
‫عدد ‪ - 24‬مارس ‪2013‬‬
‫‪www.fisamaroc.org.ma‬‬
‫نشرة إخبارية للفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن باملغرب‬
‫كلمة العدد‬
‫أنهى قطاع الدواجن باملغرب سنة ‪ 2012‬بحصيلة صعبة متيزت بغالء غير مسبوق للمواد األولية‬
‫باألسواق العاملية (خصوصا الذرة وكسب الصوجا)‪ ،‬حيث ترتب عن هذه الوضعية ارتفاع في ثمن‬
‫األعالف املركبة وبالتالي ارتفاع كبير في تكلفة إنتاج الدواجن‪.‬‬
‫وبالرغم من االرتفاع الذي شهدته أسعار منتوجات الداوجن بالضيعة خالل سنة ‪ 2012‬مقارنة‬
‫بـسنة‪ ،2011‬فإنها ال تغطي تكلفة اإلنتاج‪.‬‬
‫إن اخلسائر املالية التي تكبدها مهنيو القطاع جراء هذه الوضعية أثرت سلبا على مختلف‬
‫املؤشرات السوسيوإقتصادية على مستوى جميع سالسل القطاع‪ :‬توقف االستثمارات في‬
‫القطاع‪ ،‬تراجع إنتاج واستهالك منتوجات الدواجن‪ ،‬تراجع عدد مناصب الشغل املتاحة‪(....،‬انظر‬
‫الصفحة ‪« 3‬ظرفية القطاع»)‪.‬‬
‫ومن أجل التخفيف من حدة ارتفاع تكلفة اإلنتاج في قطاع الدواجن باملغرب‪ ،‬اتخذت وزارة الفالحة‬
‫والصيد البحري‪ ،‬في إطار قانون املالية ‪ ،2013‬عدة تدابير وإجراءات وذلك للتخفيض من الرسوم‬
‫اجلمركية على االستيراد وكذا من الضريبة على القيمة املضافة لبعض املواد األولية‪.‬‬
‫عالوة على تخفيض الرسوم اجلمركية على كسب عباد الشمس‪ ،‬فإن الترخيص ملنتجي األعالف‬
‫املركبة باستيراد القمح العلفي بنسبة منخفضة من الرسوم اجلمركية سيكون له أثر كبير في‬
‫تخفيض سعر األعالف املركبة حيث أن استعماله في إنتاج هذه األعالف سيعوض بشكل جزئي‬
‫استعمال الذرة‪.‬‬
‫في املقابل‪ ،‬تفاجأ املهنيون‪ ،‬في إطار قانون املالية لسنة ‪ ،2013‬باستمرار تطبيق نسبة ‪20%‬‬
‫كضريبة على القيمة املضافة على استيراد القمح العلفي‪ .‬هذه النسبة من الضريبة على‬
‫القيمة املضافة من شأنها أن تفاقم مشكل املصدم لدى منتجي األعالف و حترم املهنيني من‬
‫استعمال هذه املادة‪ ،‬التي طال انتظارها‪ ،‬في صناعة األعالف املركبة‪ .‬نأمل أن يتم تعديل هذا‬
‫اإلجراء في أقرب اآلجال‪.‬‬
‫ميكن اعتبار الشهرين األولني من عام ‪ 2013‬إيجابيني بعد قرار كل من املربني و منتجي الكتاكيت‬
‫تقليص إنتاجهم بحسب الطلب تفاديا النهيار األسعار‪.‬‬
‫مستجدات‬
‫ص ‪19‬‬
‫قطاع الدواجن ‪ :‬مقتضيات ضريبية و جمركية جديدة‬
‫ظرفية القطاع‬
‫ص ‪18‬‬
‫حوار‬
‫ص ‪16‬‬
‫مع السيد عبد الرحمان رياضي‬
‫عضو في جلنة اليقظة ‪FISA/ONSSA/DDFP‬‬
‫والكاتب العام للجمعية الوطنية ملنتجي حلوم الدواجن (‪)APV‬‬
‫حتت اجملهر‬
‫ص ‪15‬‬
‫معرض «دواجن ‪ :»2012‬حصيلة مطمئنة‬
‫مسار‬
‫السيد عبد اللطيف الزعيم‬
‫ص ‪14‬‬
‫‪FISA,20‬‬
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‫‪N° web‬‬
‫‪24 -: www.fisamaroc.org.ma‬‬
‫‪Mars 2013‬‬