Event Proposal

Transcription

Event Proposal
‫תפריט צהריים‪/‬ערב‬
‫תודה שבאתם להתארח במסעדת קסיס בחוף גבעת עליה ביפו‪ .‬שיהיה לכם טעים‪ ,‬מהנה ויום נפלא‬
‫ראשונות‬
‫מרק היום‬
‫‪04‬‬
‫קרוקט פטריות‬
‫שמנת חמוצה‪ ,‬גרידת לימון ועירית‬
‫‪58‬‬
‫קריספי ארטישוק אלה רומנה‬
‫‪09‬‬
‫קלמרי פריך ברוטב איולי אריסה‬
‫‪50‬‬
‫טרטר סלמון‬
‫אבוקדו‪ ,‬צ'ילי‪ ,‬כוסברה וטורטיות תירס‬
‫‪04‬‬
‫סרדין כבוש‬
‫פלפל קלוי‪ ,‬גילופי שומר‪ ,‬עלי בזיליקום‪,‬‬
‫וטפנד זיתים‬
‫‪50‬‬
‫ברוסקטת שרימפס‬
‫קוביות תפוח אדמה‪ ,‬טימין‪ ,‬בצל צלוי‪,‬‬
‫פטרוזיליה‪ ,‬שומר ואיולי כוסברה‬
‫‪58‬‬
‫קלמרי סגול על הפלנצה‬
‫אספרגוס‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬שעועית ירוקה‪,‬‬
‫בוויניגרט שום‪ ,‬לימון ושמן זית‬
‫‪06‬‬
‫‪58‬‬
‫סלט עלי חסה ואגס מקורמל‬
‫גבינה כחולה‪ ,‬אגוזי מלך ורוטב בלסמי‬
‫‪04‬‬
‫ארטישוק אלה רומנה צרוב‬
‫ארוגולה‪ ,‬תרד‪ ,‬שומר‪ ,‬עגבניות שרי‬
‫צהובות‪ ,‬גילופי זוקיני‪ ,‬תמר מג'הול‪,‬‬
‫קרוטוני שום ופרמזן‬
‫‪55‬‬
‫סלט ים תיכוני‬
‫עגבנייה‪ ,‬מלפפון‪ ,‬נענע‪ ,‬ארוגולה‪ ,‬חסה‬
‫רומית‪ ,‬פלפל קלוי‪ ,‬פטה‪ ,‬זיתים‬
‫שחורים‪ ,‬רוטב שמן זית ולימון‬
‫קצוץ עם טחינה אתיופית‬
‫עגבנייה‪ ,‬מלפפון‪ ,‬נענע‪ ,‬ארוגולה‪,‬‬
‫פטרוזיליה‬
‫‪08‬‬
‫‪04‬‬
‫קרם שעועית בובאס‬
‫זיתים שחורים‪ ,‬בצל אדום ועגבניות קצוצות‬
‫‪06‬‬
‫לחמים‬
‫מוגש עם מתבל שמן זית‪ ,‬חומץ בלסמי‬
‫ועגבנייה מגורדת‬
‫דגנים‪/‬אגוזים‬
‫‪55‬‬
‫פרנה‬
‫‪55‬‬
‫תוספת פטה‪/‬טחינה‬
‫‪8‬‬
‫ליד הבירה‬
‫‪06‬‬
‫עשבי תיבול‬
‫סלט עשבים‪ ,‬פומלה‪ ,‬רימונים‪ ,‬בוטנים‪ ,‬גרעיני‬
‫חמנייה וסומק‬
‫‪00‬‬
‫סלק חי‬
‫נענע‪ ,‬כוסברה‪ ,‬זרעי חמניות וויניגרט רימונים‬
‫וסילאן‬
‫‪05‬‬
‫שרימפס ארטישוק וקרם ג'ינג'ר‬
‫בצל ירוק‪ ,‬יין לבן ושמנת‬
‫‪89‬‬
‫‪98‬‬
‫פפרדלה פסטה פירות ים‬
‫שרימפס‪ ,‬קלמרי ומולים בציר דגים ועגבניות‬
‫שמש‬
‫‪87‬‬
‫פילה מוסר‬
‫על קרם כרובית ופרחי כרובית צלויה‬
‫‪540‬‬
‫פילה לברק‬
‫שפצלה פטריות יער וחמאת לימון כבוש‬
‫‪540‬‬
‫פילה סלמון על הפלנצה‬
‫על מצע קרם סלרי‪ ,‬שומר צלוי ורוטב הדרים‬
‫‪98‬‬
‫‪560‬‬
‫דג שלם על הגריל‬
‫ברוטב ים תיכוני של יין לבן‪ ,‬זיתים שחורים‪,‬‬
‫עגבניות שרי ואורגנו מוגש עם סלט עלים או‬
‫צ'יפס‬
‫תוספת חזה עוף צלוי לסלט ‪55‬‬
‫‪04‬‬
‫חציל קלוי‬
‫פלפלים קלויים‪ ,‬נענע‪ ,‬טחינה וזרעי שומשום‬
‫כרובית וסביצ'ה בורי‬
‫סלרי‪ ,‬צנונית‪ ,‬בצל אדום‪ ,‬נענע וצ'ילי‬
‫‪04‬‬
‫סלק וגזר צלוי‬
‫גבינת עזים‪ ,‬רוקט‪ ,‬אגוזים מסוכרים‬
‫ורוטב הדרים‬
‫מולים מארינייר‬
‫חלב קוקוס וצ'ילי מוגש עם צ'יפס וצ'יפוטלה‬
‫(תוספת טחינה ‪)8‬‬
‫קעריות‬
‫עדשים שחורות‬
‫דלעת צלויה‪ ,‬סלרי‪ ,‬חמוציות ואגוזי מלך‬
‫מסוכרים‬
‫סלטים‬
‫עיקריות‬
‫עוף צלוי במרינדת לימון‬
‫עם אורגנו וירקות שורש צלויים‬
‫‪78‬‬
‫‪76‬‬
‫המבורגר על הגריל‬
‫איולי לימון‪ ,‬זוקיני כבוש‪ ,‬צ'יפס וסלט קולסלו‬
‫עם שומשום‪ ,‬כוסברה ובוטנים‬
‫צ'יפס‬
‫‪60‬‬
‫צ'יפס מתובל‬
‫‪60‬‬
‫‪76‬‬
‫פסטה קסיס‬
‫דלעת‪ ,‬שעועית ירוקה‪ ,‬גלדי בצל אדום‪ ,‬קרם יין‬
‫לבן‪ ,‬מרווה וריקוטה פרסקה‬
‫קערית זיתים‬
‫‪50/7‬‬
‫‪76‬‬
‫קערית חמוצי הבית‬
‫‪56/0‬‬
‫ילדים‬
‫פסטה עם רוטב‬
‫‪00‬‬
‫עגבניות‪/‬שמנת‪/‬רוזה‪/‬שמן זית‪/‬נקי‬
‫המבורגר וצ'יפס‬
‫‪06‬‬
‫שניצל עוף וצ'יפס‬
‫‪00‬‬
‫‪ Flat Bread‬טבעוני‬
‫בטטות‪ ,‬גלדי בצל אדום‪ ,‬פטריות‪ ,‬טימין‪,‬‬
‫ארוגולה‪ ,‬רוטב צ'יפוטלה מעושן‬