CATERINGMENY
Transcription
CATERINGMENY
Jakt laget RESTAURANT CATERINGMENY ELGSTUAS KOLDTBORD Hjemmelaget røkt laks, varmrøkt røye, fiskecabaret, varmrøkt elg, hjemmelaget roastbiff, hjemmelaget pastrami, bakt kyllingbryst, spekeskinke. SMØRBRØD Alternativer er reker og majones, hjemmelaget røkelaks med eggerøre, roastbiff med potetsalat, elgkarbonade med løk eller etter ønske Tilbehør: Potetsalat, eggerøre, waldorfsalat, remulade, eple- og sellerisalat, Østerdalsflatbrød, dressing og frisk salat, varm elgkarbonade med løk. Minimumsbestilling 10 personer KR KR 255 pr pers KR 30 pr stk KAKER Elgstuas hvetekringle, pr stykke . . . . . . . . . . . . . . KR 25 Bløtkake trelags, 20 biter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . KR 475 Bløtkake trelags, 45 biter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . KR 950 Tradisjonell sjokoladekake, pr stykke. . . . KR 25 Hjemmelaget gulrotkake, pr stykke . . . . . . KR 25 225 pr pers SMÅRETTBUFFET Hjemmelaget røkt laks med asparges, elgkjøttboller i tomat, bbq-marinert kylling fra Vestfold Fugl, varmrøkt røye med pepperrotrømme, kanapé med elgkrem, saltbakt småpotet, hjemmelaget focacciabrød, hvitløksmajones, marinerte oliven, blåmuggost med fiken fra Vingelen, limemarinerte scampi. Minimumsbestilling 10 personer KR RUNDSTYKKER Alternativer er Jarlsbergost, hjemmelaget pastrami, egg og ansjos, kokt skinke eller etter eget ønske KR SPEKEMAT ANRETNING Spekeskinke, morrpølse, fenalår, salami, stabburspølse, speket dyrekjøtt, potetsalat, eggerøre, rømme, Østerdalsflatbrød, frisk salat, dressing, formloff og smør. Minimumsbestilling 10 personer 70 pr stk. 295 pr pers SNITTER Snitter med valgfritt pålegg. Velg mellom roastbiff med remulade, reker med majones, røkelaks med eggerøre, camembert, kokt skinke med italiensk salat. NOK TRADISJONELL ELGHAKK Serveres med rørt tyttebær og Østerdalsflatbrød KR 149 pr pers VÅR BERØMTE ELGGRYTE Serveres med sopp og løk, rotgrønnsaker, tyttebær og kokte poteter. Serveres med Østerdalsflatbrød KR 195 pr pers STROGANOFF AV ELG Serveres med kokt ris, ferskt brød og frisk salat med dressing KR 185 pr pers 28 pr stk Kjøkkenet vårt leverer det meste innen catering, både tradisjonskost fra Elgstua, velsmakende middagsretter fra Restaurat Jaktlaget, tapas eller smørbrød. Ta gjerne kontakt med kjøkkensjef Halvor Riisen Grøt på [email protected] for så finner dere fram til menyen som passer for dere. Kjøring i sentrumkr 150. Kjøring utenfor sentrum kr 15 pr km. Tlf 62 40 10 70 • www.rica.no/elgstua