Lønnsomhet i okseoppforing i melkeproduksjon?

Oppforing av okser i en
økologisk melkeproduksjon
Kjell Arne Augustsen – Norsk landbruksrådgiving Helgeland
Utgangspunktet
• Mye av økologisk
kjøtt fra okse kom fra
melkebruk.
• Mange melkefjøs har
okser på spaltebinge
med liten plass
• Vanlig med spredt
kalving
Regelverk utfordring
• Luftekrav for okser
innføres i 2008
• Det er økt krav til
inneareal
• Halve arealet skal
være tett
• Ekstrakostnader
Seksjonering
• Spredt kalving gir stor
alderspredning.
• Det bør ikke være for
stort alderssprang i
hver gruppe
– Mobbing
• Utfordring å
kombinere binge og
luftegård
• Levering i puljer?
Foring
• Viktig med godt
grovfor
• Kraftforet dyrt
• Prioritere det beste
grovforet til kua eller
oksene?
Investeringsrommet
• Liten forskjell mellom dekningsbidrag for
økologiske og konvensjonelle okser i
Trøndelag
– Investeringsrommet for dekning av de
økologiske kravene er små.
• Større investeringsrom i Nordland pga
høyere tilskudd
• Merpris på økokjøtt har stor betydning for
lønnsomheten særlig i Trøndelag.
Lønnsomhet
• Lønnsomheten ligger i melkeproduksjonen.
Okseproduksjonen vil være en tilleggsproduksjon.
• Lønnsomhet tilsvarende og bedre enn i konvensjonell
produksjon
–
–
–
–
–
Avhengig av:
Tilstrekkelig grovforareal
Små investeringer
Økokjøtt tillegg
Godt grovfor-lite kraftfor
• Lite ekstraarbeid med oksene i en melkeproduksjon.
Melkeproduksjonen bærer mesteparten av kostnadene
på gården. Marginalinntekt
Satse på okser i melkeproduksjon?
• Nok grovforareal
• Interesse for
kjøttproduksjon på
okse
• Ombygging innenfor
investeringsrommet.
Oksefjøs med enkel luftegård
Enkel luftegård
Styrt lufting. Bruke hue prinsippet
Dekningsbidrag
• Forutsatt 10 okser Nordland
• Slaktevekt 320 kg 18 mnd. oppforing
– Oksekalver kjøpt fra egen besetning 3000kr
• Dekningsbidrag 150 000.– Økologisk 32000
– Byggkostnader 600 000/2 kr = 300000 kr gir årlige
ca. 30000 i kostnad i renter og nedbetaling av lån.
– Kosnadene ligger i selve ombyggingen, Økologiske
tilleggskravet utgjør liten kostnadsforskjell
Brukerens erfaring
• Meget godt fornøyd med
luftegården. Ser at dyra
trives med det.
• Styrt bruk av luftegården
etter ”bruke hue”
prinsippet
• Lite møkk på luftegården
• Skulle lagt større vekt på
seksjonering
• Brukbar økonomi