BUFFÉER SKALDJUR & OSTRON

BUFFÉER
CATERING OCH AVHÄMTNING [email protected] WWW.URBANDELI.ORG
Här hittar du en blandning av allt det goda Urban Deli står för:
skaldjur, ost & chark, schyssta råvaror och snajdiga tillbehör,
serverat på fat. Färdigt för festen, bara att duka fram.
Minst 10 pers/beställning.
URBAN DELI BUFFÉ
275 KR
Tre sorters charkuterier
mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, cornichons.
Färsk buffelmozzarella
tomat, kronärtskocka, basilika.
Svenskt kycklingbröst från Knäred
romansallad, krutonger, parmesan, ranchdressing.
Varmrökt lax från eget rökeri
matvete, rödbetor, chèvre.
Surdegsbröd
oliv- & paprikaoliviade, crema di lardo.
SKALDJUR & OSTRON
Havets goda, inget för landkrabbor. Lyxa till festen med våra
skaldjurs- och ostronplateauer.
LITEN PLATEAU
325 KR
½ hummer, 125 g räkor, 125 g rökta räkor,
marinerade blåmusslor, 2 ostron.
Serveras med två såser, rödlöksvinaigrette och citron.
STOR PLATEAU
425 KR
½ hummer, ½ krabba, 125 g räkor, 125 g rökta räkor,
marinerade blåmusslor, 2 ostron, skagenröra.
Serveras med tre såser, rödlöksvinaigrette och citron.
LYX-PLATEAU
625 KR
½ hummer, ½ krabba, 125 g räkor, 125 g rökta räkor,
marinerade blåmusslor, 3 ostron, skagenröra, king crab,
50 g Kalix löjrom.
Serveras med tre såser, rödlöksvinaigrette och citron.
OSTRONPLATEAU
12 stycken ostron
Serveras med hot sauce, rödlöksvinaigrette och citron
225 KR
FRÅN SALUHALLEN
ÖVRIGA GODSAKER
Fin-fina korvar och skinkor, sköna ostar, söta russin och salta
oliver. Det godaste från vår saluhall.
Vi fixar allt från frukostmötet, romantiska middagen, affärslunchen,
50-års festen, bröllopsmiddagen, tema-festen till firmafesten,
cocktailpartyt och stundentskivan.
Se www.urbandeli.org för all info.
LILLA CHARKBRICKAN
130 KR
Tre sorters charkuterier
mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, cornichons,
surdegsbröd, auberginetapenade, oliv- och paprikaoliviade
STORA CHARKBRICKAN
170 KR
Fem sorters charkuterier
mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, fetafyllda paprikor,
surdegsbröd, aubergine-tapenade, oliv- och paprikaoliviade,
crema di lardo
LILLA OSTBRICKAN
CANAPÉER
MACKOR
SALLADER
FRUKOST
MATIGA TILLTUGG
DESSERTER
110 KR
Tre sorters ost
fikonmarmelad, inlagda sultanrussin, frukt- och nötbröd
STORA OSTBRICKAN
145 KR
Fem sorters ost
kvittenmarmelad, fikonmarmelad, inlagda sultanrussin,
frukt- & nötbröd
VEGETARISK ANTIPASTO
Det finstilta, men ack så viktiga du behöver veta...
150 KR
Färsk buffelmozzarella
marinerade kronärtskockor, fetafyllda paprikor, semi-torkade tomater,
marinerade oliver, surdegsbröd, oliv- och paprikaoliviade
SALLADER
Härliga, fräscha sallader. Kan beställas i portionslåda eller på fat
för flera.
VARMRÖKT LAXSALLAD
Räkor, kimchibroccoli, mango, sean connerydressing
Beställningar för catering skall vara oss tillhanda minst 3 vardagar
före leverans. Förutom mat kan vi givetvis fixa mycket annat som
porslin, personal och möbler till ditt evenemang.
Kontakta oss för offert på [email protected] eller besök
www.urbandeli.org
LEVERANSER
85 KR
85 KR
BETALNING
95 KR
Betalning sker vid avhämtning (kort eller kontant). All avhämtning
sker på Urban Deli Sickla.
Om du önskar betala per faktura krävs att du registrerar dig som
fakturakund hos oss, kontakta oss gärna på
[email protected]
Tzay, glasnudlar, papaya, sjögräs
RÄKSALLAD
BESTÄLLNINGAR
Leveranser inom tullarna, vardag mellan 08.00-18.00 = 350 kr
Övriga tider samt helger = 500 kr
För leveranser utanför tullarna, erläggas avgift enligt vår
speditörs aktuella prislista.
Varmrökt lax från eget rökeri, matvete, rödbetor, chèvre
ASIATISK TZAYSALLAD
LEVERANSVILLKOR