Fördrink Romio Prosecco, Friuli, Italien 105:- /glas

Fördrink
Romio Prosecco, Friuli, Italien
Taittinger Brut, Champagne, Frankrike
Henriot Brut Souverain, Frankrike
Henriot Blanc de Blancs, Champagne, Frankrike
Moet & Chandon Grand Vintage 2004, Frankrike
105:- /glas
149:- / glas
149:- /glas
169:- / glas
199:- / glas
Menyförslag 1
515 SEK
Antipasto misto di montagna con mozzarella di bufala e bruschetta
Husets antipasto med Sant’Ilario skinka och blandade charkuterier
från Falorni, buffelmozzarella och bruschetta
Antipasto of the house. Parma ham Sant’Ilario, charcuteries
from Falorni, buffalo mozzarella and bruschetta
*
Risotto Aquarello con porcini
Krämig Risotto Aquarello med karljohansvamp
och Castel di Lego olivolja
Creamy Risotto Aquarello with porcini mushrooms
and Castel di Lego olive oil
*
Affogato al caffé
Cainas egna vaniljglass i espressokaffe
Cainas homemade vanilla ice cream in espresso coffee
Vänligen notera att vid sällskap om 10 eller fler serveras endast samma meny till samtliga gäster.
Please note that for parties of 10 people or more the same menu is to be ordered by all guests together
Fördrink
Romio Prosecco, Friuli, Italien
Taittinger Brut, Champagne, Frankrike
Henriot Brut Souverain, Frankrike
Henriot Blanc de Blancs, Champagne, Frankrike
Moet & Chandon Grand Vintage 2004, Frankrike
105:- /glas
149:- / glas
149:- /glas
169:- / glas
199:- / glas
Menyförslag 2
635 SEK
Mozzarella di bufala con pomodori di Pachino e bruschetta
Buffelmozzarella med Pachinotomater, basilika och bruschetta
Buffalo mozzarella with Pachino tomatoes, basil and bruschetta
*
Merluzzo alla piastra con pomodoro,
capperi di pantelleria, olive taggiasche e spinaci
Stekt torskrygg med pachinotomater,
taggiascheoliver, kapris från Pantelleria och smörslungad spenat
Fried cod with pachino tomatoes,
taggiasche olives, capers from Pantelleria and spinach tossed in butter
*
Crema di cioccolato, panna cotta, noci e gelato allo yoghurt
Krispiga chokladpärlor med pannacotta, chokladcreme och yoghurtglass.
Toppas med riven kokos och hasselnötter
Crispy chocolate pearls with pannacotta, chocolate cream and yoghurt ice cream.
Topped with grated coconut and hazelnuts
Vänligen notera att vid sällskap om 10 eller fler serveras endast samma meny till samtliga gäster.
Please note that for parties of 10 people or more the same menu is to be ordered by all guests together
Fördrink
Romio Prosecco, Friuli, Italien
Taittinger Brut, Champagne, Frankrike
Henriot Brut Souverain, Frankrike
Henriot Blanc de Blancs, Champagne, Frankrike
Moet & Chandon Grand Vintage 2004, Frankrike
105:- /glas
149:- / glas
149:- /glas
169:- / glas
199:- / glas
Menyförslag 3
655 SEK
Capesante con limone, capperi e rucola
Halstrade pilgrimsmusslor på en bädd av ruccola. Serveras med citron,
friterade schalottenlöksringar och kapris från Pantelleria
Grilled scallops on a bed of rocket salad. Served with lemon,
fried shallot rings and capers from Pantelleria
*
Tournedo Rossini
Oxfilé Rossini med smörslungad spenat, halstrad anklever och tryffelsås.
Serveras med rostad färskpotatis med tryffelsalt
Tournedos Rossini with spinach tossed in butter, fried foie gras and truffle sauce.
Served with roasted new potatoes with truffle salt
*
Sorbetto al limone con grappa
Citronsorbet med grappa
Lemon sorbet with grappa
Vänligen notera att vid sällskap om 10 eller fler serveras endast samma meny till samtliga gäster.
Please note that for parties of 10 people or more the same menu is to be ordered by all guests together