Menuehdotelmat

Ravintola Saagan Menuehdotelmat 2015
Aitoja Lapin makuja ja uniikkia silmänruokaa
Lappiravintola Saagasta Bulevardilta löydät palasen Lapin karun kaunista luontoa sekä taianomaista,
lämpöistä tunnelmaa. Lumoava Lappi puhuttelee niin palvelussa, sisustuksessa, kattauksissa kuin
ruoassakin. Ruoat valmistamme puhtaista suomalaisista ja lappilaisista raaka-aineista. Sisustuksessa
näkyy Lapin taiteilijoiden ja käsityöläisten kädenjälki ja annoksissa silmänruokaa tarjoavat kelolankut,
kuksat, valurautapadat, liuskekivet sekä jää.
Kelo Menu 56,40
 Kelohongan salaisuus,
lajitelma parhaita lappilaisia herkkuja
 Mureaksi haudutettua poronniskaa Sodankylästä,
savuselleripyreetä ja kermaista savuporokastiketta
 Leipäjuustoa valurautapannussa,
kanelikermassa haudutettua leipäjuustoa ja rosmariinilla maustettua hillaa
Lappilainen Design Menu 49,00
 Tervattua suolalohta päreellä,
katajavoissa paistettua ruisleipää ja tillikastiketta
 Grillattua poronvasanpaistia Saagan vartaassa,
paahdettua puikulaperunaa, Lapin lisä ja kaarnikka-riistakastiketta
 Kuusenkerkkäjäädykettä vuolukivellä,
kauraa ja porkkanahilloketta
Loimu Menu 44,20
 Nilin tattikuksa,
vuolukermaan muhennettuja herkkutatteja ja Saagan hapankorppua
 Loimutettua nieriää lankulta,
mustaherukkasiirapilla maustettua punajuurta ja väinönputki-tuorejuustokastiketta
 Jääkarpaloita jääkulhossa ja kuumaa hunaja-karamellikastiketta
・ Menuhinnat ovat voimassa, kun koko seurue valitsee ennakkoon saman menun.
・ Erikoisruokavaliot huomioimme mielellämme ennakkoilmoituksesta.
・ Hinnat sisältävät arvonlisäveron sekä ryhmäalennuksen.
Oikeudet muutoksiin pidätetään. Varausehdot liitteenä. 1 (2)
Avoinna
Ma-la 18-23
Tilat
Ruokailutilat ovat kahdessa kerroksessa. Yläkerrassa on lisäksi 10 hlön Shamaani-kabinetti.
Pohjakartta ja virtuaalikuvat löytyvät osoitteesta:
http://www.ravintolasaaga.fi/galleria/virtuaaliesittely.html
Sijainti ja Pysäköinti
Saaga sijaitsee Bulevardilla, Aleksanterinteatteria vastapäätä ja 200 metriä Hietalahden torilta.
Yhteystiedot ja kartta: http://www.ravintolasaaga.fi/yhteystiedot.html
Lähimmät pysäköintipaikat:
Autoparkki Aleksanterinteatteri sekä Hietalahden tori, lisäksi kadunvarsipaikoitus.
Julkinen liikenne: mm. raitiovaunut 6 ja 3 (Kts. tarkemmin osoitteesta https://www.hsl.fi)
Tervetuloa nauttimaan Lapin luonnon parhaista antimista ja pohjoisen eksotiikasta!
Buresboahtin!
- Suomalaista perheyrittäjyyttä jo 20 vuoden ajan Oikeudet muutoksiin pidätetään. Varausehdot liitteenä. 2 (2)