Jauhopölyn terveysvaikutukset
Transcription
Jauhopölyn terveysvaikutukset
Hyvinvointia työstä 29.11.2012 Tomi Kanerva 1 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Jauhopölyt ja niiden määrittäminen työympäristöstä Tomi Kanerva erityisasiantuntija Materiaali- ja hiukkastutkimus-tiimi 29.11.2012 Tomi Kanerva 2 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Mitä on jauhopöly • Jauhopöly syntyy jauhojen käsittelyssä • Lähtöaineina • • • viljakasvit muut, kuten peruna ja maito sekä muita lisäaineita, esim. sokeri, suola, paranteet • Hiukkaskoko melko suurta • • • kokoluokassa 1 – 250µm suurin osa yli 10 µm kokoisia toisaalta paljon pienhiukkasia, alle 2,5 µm 29.11.2012 Tomi Kanerva 3 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Jauhopölyn terveysvaikutukset • Bernardino Ramazzini, v. 1700, Baker's Asthma • • ikuisuusongelma leipureilla Suomessa vuosittain kymmenet työntekijät sairastuvat jauhopölystä • Oireita: • • ärsytysoireita hengitysteissä, iholla nuha, tukkoisuus, kirvely, kutina, yskä • Altistumisen jatkuessa: • astma • allergista ihottumaa • keuhkotoiminnan muutoksia -> ammattitauti 29.11.2012 Tomi Kanerva 4 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Jauhopölyn terveysvaikutukset • Hiukkasten yleiset terveysvaikutukset • vaikutukset riippuvat hiukkaskoosta, ja hiukkasten sisältämistä haitallisista aineista • Leipomon hiukkasten vaikutukset • • • orgaanisten pölyjen vaikutukset • perustuvat allergiseen pölyreaktioon hengitysteissä • jauhopölyssä pääosin proteiini- tai tärkkelysosaan kuuluviin allergeenikomponentteihin entsyymien vaikutukset, erityisesti -amylaasi muut leipomon pölyt • yleensä paistamisessa muodostuvat hiukkaset 29.11.2012 Tomi Kanerva 5 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Jauhopölyn HTP-arvo • Työpaikan ilman epäpuhtauden Haitalliseksi Tunnettu Pitoisuus (HTP-arvo) • Jauhopölylle vahvistettu HTP8h-arvo on 2 mg/m3 • • 8h tarkoittaa, että arvo on annettu keskimääräisenä pitoisuutena koko 8 tunnin työpäivälle ollut voimassa vuodesta 2007, aiemmin 5 mg/m3 • HTP8h-arvo on annettu jauhopölyn aiheuttamien haitallisten terveysvaikutusten vuoksi 29.11.2012 Tomi Kanerva 6 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Jauhopölyhanke 2009-2011 • Hankkeen toteutti Työterveyslaitos • Hanketta rahoittivat Sosiaali- ja terveysministeriö, Länsija Sisä-Suomen Aluehallintoviraston työsuojelun vastuualue, Työterveyslaitos ja Työturvallisuuskeskus. • Hankkeessa mukana 10 leipomoa Pirkanmaan ja EteläPohjanmaan alueilta – mittauksia ja kehittämistilaisuuksia. • Alueelliset koulutustilaisuudet seitsemällä paikkakunnalla kevät-kesä 2011 • Jauhopölyopas: "PÖLYT POIS YHTEISTYÖLLÄ" leipomoiden käyttöön 2012 29.11.2012 Tomi Kanerva 7 © Työterveyslaitos – 7 www.ttl.fi Mitä mittaukset kertovat • Hankkeessa mittausten tavoitteena: • tilannekatsaus • missä mennään HTP-tavoitetason suhteen • altistumisen syyt • • missä pölyää • prosessin työvaiheet, työpisteet miksi pölyää • työmenetelmät, -vaiheet, -tavat • eri tuotteet: jauhojen määrä, laatu • yksityiskohtaista tietoa: • • • pitoisuuden aikavaihtelut keskimääräiset pitoisuudet huippualtistumiset 29.11.2012 Tomi Kanerva 8 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Hiukkasten mittaukset • Keräävät menetelmät: • • näytteenkeräys + laboratorioanalyysi raja- ja ohjearvojen mukaisia tuloksia: • hengittyvä pöly (<100 µm) • pölyn alveolijae, hienopöly (<4 µm) • Suoraan osoittavat menetelmät • • • • hiukkasten lukumäärä- tai massapitoisuus kokojakaumaluokittelijat hiukkasten pinta-ala reaaliaikaisia, seurantaan käytännöllisiä 29.11.2012 Tomi Kanerva 9 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Mittaustulokset Jauhopölyhankkeen tuloksia 2010-2011 Pölymittausten jakauma 90,00 % 80,00 % Osuus m ittauksista (% ) • 70,00 % Työntekijän hengitysvyöhyke 60,00 % Yleisilma 50,00 % 40,00 % 30,00 % 20,00 % 10,00 % 0,00 % 0-2 2-4 4-6 6-8 8-10 10-12 12-14 >14 Pölypitoisuus (mg/m3) 29.11.2012 Tomi Kanerva 10 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Mittaustulokset -työntekijä • Hengitysvyöhykkeen mittauksissa (43 kpl) HTP8h-ylityksiä 20 kpl (47%) • taikinanteko, punnitus, ylöslyönti tyypillisiä korkeiden pitoisuuksien työvaiheita • usein ruisjauhoa pölyävimmissä vaiheissa • • ruisjauho pölyää voimakkaammin kuin vehnäjauho alhaisimmat pitoisuudet pakkauksessa 29.11.2012 Tomi Kanerva 11 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Mittaustulokset -pölypitoisuuksien ajallinen vaihtelu Suoraan osoittava mittaus (Grimm 1.008, valon sironta, SFS-EN 481/1993) 2:07-4:46 taikinateko 4:46-5:18 palakone 5:18-6:20 pakkaus 6:20-7:21 palakone (siivousta) 9 Hengittyvä jae 8 Keuhkojae Alveolijae 6 5 4 3 2 1 7:07 6:52 6:37 6:22 6:07 5:52 5:37 5:22 5:07 4:52 4:37 4:22 4:07 3:52 3:37 3:22 3:07 2:52 2:37 2:22 0 2:07 pitoisuus mg/m 3 7 mittausaika klo 29.11.2012 Tomi Kanerva 12 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Mittaustulokset -yleisilma • Kiinteän pisteen mittauksissa (46 kpl) HTP8h -ylityksiä 8 kpl (17%) • punnitus, ylöslyönti, reikäleipäkoneen vieressä, uuneilla (vain satunnainen altistus työntekijällä) • taikinanteossa melko alhaisia yleispitoisuuksia, huolimatta työntekijän hengitysvyöhykkeen korkeista pitoisuuksista. 29.11.2012 Tomi Kanerva 13 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Mittaustulokset • Altistuminen tapahtuu varsin pienellä alueella "TAPAHTUMIEN KESKIÖSSÄ" • Jauhopölyn hiukkaskoko on melko suurta (valtaosa halk. yli 10 m), jolloin yleisilmanvaihdolla ei saada ehkäistyä työntekijän altistumista riittävästi • Altistuminen ei ole tasaista vaan koostuu pitoisuushuipuista 29.11.2012 Tomi Kanerva 14 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Jauhopöly leipomoissa Vuonna 1974 ....ja 36 vuotta myöhemmin 29.11.2012 Tomi Kanerva 15 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Pölyaltistumisen havainnollistaminen • Miksi havainnollistamista • Pölyille edelleen altistutaan, vaikka tietämystä on riskeistä ja niiden torjunnasta. – tutkimusten mukaan riskejä tiedetään, mutta ymmärrys milloin ja missä altistutaan puuttuu erityisesti pienillä ja keskisuurilla yrityksillä (Walters 2001) – tehdään vääriä ratkaisuja pölyhaittojen torjuntaan, koska johdon ja työntekijöiden välinen yhteistyö ei ole ollut toimivaa – kommunikaation puute, näkemyserot jne. – työntekijöille saatava tietoa – perinteisin keinoin tulokset paikoin heikkoja: luennot, kirjallisuus, opaslehtiset jne. (Svensson 2004) – torjuntamenetelmän käyttöönotto ja "hyväksyminen" oman työn osaksi vaatii osallistumista (Rosén 2004) – – – pölyongelman tunnistaminen torjunnan suunnittelu mitä enemmän työntekijät ovat mukana, sen paremmat mahdollisuudet tämän yhteistyön tuloksena on saada hyviä tuloksia 29.11.2012 Tomi Kanerva 16 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Pölyaltistumisen havainnollistaminen • Mitä on havainnollistaminen Tehdään näkymättömästä näkyvää • Pölyn syntymisen havainnointi – missä pölyää – pölyn lähde – pölyämisen vaikutusalue – miksi pölyää – työmenetelmä – työn kohde – työtapojen vaikutus pölyn syntyyn 29.11.2012 Tomi Kanerva 17 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Pölyaltistumisen havainnollistaminen • Miksi havainnollistamista • Torjuntatoimien/suojautumisen valinta • Torjuntatoimien/suojautumisen tehokkuuden arviointi – torjunnan/suojautumisen kohdistaminen oikein – eri torjuntakeinojen tehokkuuden vertailu – torjunnan/suojautumisen tärkeyden osoittaminen pölyaltistumisen vähentämiseksi – koulutus, motivointi 29.11.2012 Tomi Kanerva 18 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Pölyaltistumisen havainnollistaminen • Miksi havainnollistamista • Työn kehittäminen – ideointi – katalysointi – koulutus – motivointi 29.11.2012 Tomi Kanerva 19 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Pimex-menetelmä • Pimex = Picture Mix Exposure • (= VEM, Video Exposure Monitoring) • Yhdistetään työkohteen videointi ja työntekijän pölyaltistumisen mittaaminen reaaliajassa. • Pimex-videot osoittavat selkeästi syyt altistumiseen. • Niiden avulla on helppo hahmottaa torjuntaratkaisuja pölyongelmien poistamiseksi. • Sopii erinomaisesti työtapojen ja työmenetelmien vertailuun kohteessa. • Toimii myös muilla altisteilla, ei vain pölyllä 29.11.2012 Tomi Kanerva 20 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Pimex • Menetelmässä yksi työntekijä varustetaan repulla, jossa on työntekijän hengitysvyöhykkeeltä mittaava pölymittari sekä mittaussignaalin lähetin. • Työntekijän suorittaessa ko. työvaiheen tehtäviä tapahtumia kuvataan videolle, ja videokuva ja pölymittauksen data yhdistetään reaaliajassa paikanpäällä PIMEX-videoksi. • Työvaiheen jälkeen juuri tallennettu PIMEX-video käydään läpi työntekijän kanssa ja keskustellaan altistumista aiheuttavista tekijöistä ja voidaan pohtia vaihtoehtoisia työtapoja ja -menetelmiä altistumisen vähentämiseksi. • Työmaan niin halutessa PIMEX-videoiden perusteella järjestetään kehittämistapaaminen, johon kutsutaan sekä työnjohtoa että työntekijöitä. Tapaamisen tarkoituksena on kuvattujen videoiden avulla ideoida pölyttömämpiä työtapoja ja menetelmiä. 29.11.2012 Tomi Kanerva 21 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Pimex • Esimerkkejä • Jauhopöly-hanke 29.11.2012 Tomi Kanerva 22 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi Kiitos! 29.11.2012 Tomi Kanerva 23 © Työterveyslaitos – www.ttl.fi