TSF ESPEDALEN AS - SØKNAD OM

Saksframlegg
Ark.:
U63
Lnr.: 5151/15
Arkivsaksnr.: 15/1138-3
Saksbehandler: Jane Holoen
TSF ESPEDALEN AS - SØKNAD OM SKJENKEBEVILLING - HELVETE KAFE
Vedlegg:
Ingen.
Andre saksdokumenter (ikke utsendt): Søknad fra TSF Espedalen as
Uttalelser vedr. søknaden.
SAMMENDRAG:
Det foreslås at TSF Espedalen as, org.nr. 915370357, innvilges skjenkebevilling for
alkoholholdig drikk gruppe 1, 2 og 3 for Helvete kafe med tilhørende uteservering, samt
for gapahuk og gammer. Tidsbegrensninger for den enkelte gruppe alkoholholdig drikk
fremgår av innstillingen til vedtak.
SAKSOPPLYSNINGER:
TSF Espedalen as, org.nr. 915370357, som eies av Surina Austheim og Bo Stafan Austheim,
søker om skjenkebevilling for alkoholholdig drikk klasse 1, 2 og 3 for Helvete kafe med
tilhørende uteservering, gapahuk og gammer. Nåværende innehaver av skjenkebevillingen
har bekreftet at det er inngått avtale med Austheims om overtakelse av driften, slik at
eksisterende skjenkebevilling skal utgå. TSF Espedalen as ønsker å drive stedet på noenlunde
samme måte som før med skjenking både i kafelokalene og i utearealet.
Kafeen i Helvete skal holde åpent hver dag i sommersesongen fra kl. 1100 til kl. 1800. Ved
spesielle anledninger som konserter etc. ønskes åpningstid til kl. 0200. Ellers vil de prøve å
få til litt aktivitet på vinteren også. Det søkes om skjenketid for gruppe 1 og 2 mellom kl.
1100 og kl 0200 og for gruppe 3 mellom kl. 1300 og kl. 0200.
Bo Stefan Austheim, f. 160375, skal være styrer for skjenkebevillingen. Ihht. alkoholloven
§ 1-7c, skal det utpekes en styrer og en stedfortreder som har ansvaret for den faktiske
utøvelsen av bevillingen I utgangspunktet kan man kun være styrer eller stedfortreder for ett
skjenkested. Det kan gjøres unntak fra kravet om stedfortreder når det vil virke urimelig bl.a.
av hensyn til salgs- eller skjenkestedets størrelse. Det er tidligere gitt fritak fra krav om
stedfortreder for stedet med bakgrunn i lav omsetning og få ansatte.
Bo Stefan Austheim er også foreslått godkjent som styrer for skjenkebevillingen for Strand
fjellstue. Også for Strand Fjellstue har bevillingssøker søkt om fritak fra krav om
stedfortreder for bevillingen.
Søknaden ble sendt helsesjefen i Gausdal, lensmannen i Gausdal, kemneren i SørGudbrandsdal og sosialtjenesten v/NAV Gausdal til uttalelse og det er ikke mottatt
anmerkninger til søknaden.
VURDERING:
Jettegrytene i Helvete er et kjent turistmål og kafeen i Helvete er et tilbud til turister og
bygdefolk. Det har de siste årene også vært arrangert konserter i Helvete som har vært godt
besøkt.
Søknaden anses å oppfylle alkohollovens krav og skjenkebevilling for Helvete kafe med
uteservering, gapahuk og gammer forslås således innvilget. Omsøkt skjenketid er innenfor
rammene av alkoholloven og Gausdal kommunes alkoholpolitiske bevillingsreglement.
Bo Stefan Austheim skal være styrer for bevillingen. Han er også foreslått godkjent som
styrer for skjenkebevilling på Strand fjellstue. Som styrer skal utpekes den som har det
faktiske ansvaret for at skjenkingen skjer ihht. krav i alkohollov med forskrift, herunder
opplæring av ansatte. For å sikre tilfredsstillende kontroll med bevillingen, kan en person i
utgangspunktet kun være styrer eller stedfortreder ved ett skjenkested. Med bakgrunn i at
stedet hovedsakelig har åpent i sommerhalvåret, samt at det er svært få ansatte og lav
alkoholomsetning, vil det kunne anses som urimelig å kreve at det utpekes egen styrer og
stedfortreder. Med bakgrunn i dette foreslås at det gis dispensasjon fra krav om stedfortreder,
samt at Austheim også godkjennes som styrer for denne skjenkebevillingen. Dersom det viser
seg at bevillingshaver ikke blir i stand til å føre tilfredsstillende kontroll med skjenkingen på
begge steder forutsettes at det blir utpekt og godkjent egen styrer og stedfortreder ved Helvete
kafe. Det samme gjelder dersom konseptet endres eller driften ved stedet utvides på en slik
måte at alkoholomsetningen øker. Aktiviteten ved stedet, herunder konserter o.l., samt samlet
aktivitet og alkoholomsetning ved Helvete kafe og Strand fjellstue vil være av betydning her.
Bevillingsmyndigheten vil ha løpende dialog med bevillingshaver knyttet til dette.
Rådmannen foreslår at det gjøres følgende
innstilling:
1. TSF Espedalen as, org.nr. 915370357, innvilges skjenkebevilling for Helvete kafe
med uteservering, samt for gapahuk og gammer.
2. Det innvilges følgende skjenketider:
 Alkoholholdig drikk gruppe 1 og 2 fra kl. 1100 til kl. 0200

Alkoholholdig drikk gruppe 3 fra kl. 1300 til kl. 0200.
3. Som styrer for bevillingen godkjennes Bo Stefan Austheim, f. 16.03.75. Fritak fra
krav om stedfortreder innvilges med bakgrunn i lav alkoholomsetning og få ansatte.
Dersom konseptet endres, driften utvides på en slik måte at alkoholomsetningen øker
eller dersom bevillingshaver ikke er i stand til å føre tilfredsstillende kontroll med
skjenkingen, forutsettes at det utpekes og godkjennes egen styrer og stedfortreder for
Helvete kafe.
4. Bevillingen gjelder ut inneværende bevillingsperiode som utgår 31.03.16.