bekijk onze menukaart

Comments

Transcription

bekijk onze menukaart
ristorante
WWW.GINOTTI.COM
OFFICIAL AGENT FOR AUDEMARS PIGUET
THE WATCH STORE
TEL. +32-3-231.56.98 - FAX +32-3-232.75.50
E-MAIL: [email protected]
A. LANGHE & SOHNE • AUDEMARS PIGUET • BELL & ROSS • BLANCPAIN
BUBEN & ZORWEG • ELLICOTT 1738 • FRANCK MULLER • F.P. JOURNE
GIRARD-PERREGAUX • GREUBEL FORSEY • IKEPOD • I W C
JAEGER - LECOULTRE • RICHARD MILLE • ULYSSE NARDIN • URWERK • VERTU
Paste e Risotti
Antipasti
Pizze
Secondi di Carne
.
Vitello tonnato
Penne all’arrabiata
16.50
Scaloppina alla Milanese
15
Dunne plakjes kalfsgebraad met tonijnsaus en appelkappers.
Fines tranches de rôti de veau, sauce au thon et câpres.
Penne met pikante tomatensaus.
Penne à la sauce tomate piquante.
Crocchette ai gamberetti grigi 16
Spaghetti frutti di mare
Tagliere di prosciutto di Parma con melone
17
Bord Parmaham met meloen.
Assiette de jambon de Parme avec melon.
Scampi fiammeggiati al Pernod
17
Spaghetti alle vongole
29
Risotto met truffel.
Risotto à la truffe.
Calamari fritti
Tagliatelle al tartufo
Tartare di salmone
26
14
Linguine aglio, olio e peperoncino
16
Linguine met look, olie en rode pepertjes.
Linguine ail, huile et piment.
Torretta di granchio reale
Spaghetti con pomodorini e mozzarella
17
Tagliata di manzo
Linguine alla carbonara
16.50
Dun gesneden reepjes runderentrecote met parmezaankrullen, rucola en balsamico
Emincés de boeuf, copeaux de parmesan, roquette et vinaigre balsamique.
Linguine carbonara.
Linguine carbonara.
Parmigiana di melanzane
Linguine agli scampi
16
Laagjes aubergine, parmezaan, tomaat en basilicum gegratineerd in de oven.
Millefeuille d'aubergines, tomates, parmesan et basilic gratiné au four.
Pomodoro e mozzarella di bufala
15.50
Tomaat met buffelmozzarella, rucola en verse basilicum.
Tomate et mozzarella de bufflonne, roquette et basilic frais.
Terrina di fegato grasso
30
17
16.50
Cannelloni met ricotta en spinazie.
Cannelloni à la ricotta et aux épinards.
Steak tartaar bereid met olijfolie en parmezaan.
Steak tartare à l'huile d'olive et au parmesan
22.50
Pizza bianca spinaci e gorgonzola
Muscovite potato (30gr. caviale)
Pane Sardo
Secondi di Pesce
28
Mixed grill van vis
Mixed grill de poissons
28
Mediterrane vissoep met rouille en halve kreeft.
Soupe méditerranéenne au poisson, demi homard et rouille
Suggerimenti dello chef
Gamberoni giganti alla griglia
39
Gegrilde reuzengamba’s.
Gambas géantes grillées.
39
Gegrilde reuzengamba’s geflambeerd met Sambuca in een tomatenroomsaus.
Gambas géantes grillées flambées au Sambuca et sauce tomate à la crème.
26
Gegrilde zwaardvis.
Espadon grillé.
25
Kabeljauw vergezeld van seizoensgroenten.
Cabillaud aux légumes de saison.
Sogliola alla mugnaia
85
Carciofi con vinaigrette alla senape
Artisjok met mosterdvinaigrette.
Artichaut avec vinaigrette à la moutarde.
Een selectie uit onze voorgerechten.
Une sélection de nos entrées.
19
Artisanaal bereid brood uit Sardinië met ricotta van buffel, zwarte truffel en rucola.
Pain Sarde cuit maison à la ricotta de bufflonne, truffe noire et roquette.
Merluzzo con verdure di stagione
26
42
Gebakken Noordzeetong “meunière”.
Sole "meunière"
Pomme moscovite (30gr. caviaar).
Pomme moscovite (30gr. caviar).
Antipasto misto da dividere
17
Spinazie, gorgonzola.
L’epinard, gorgonzola.
Pesce spada alla griglia
24
16
Mozzarella, pesto, parmezaan, tomaten, look en rucola.
Mozzarella, pistou, parmesan, tomate, ail et roquette.
Insalata con formaggio di capra tiepido
con mele, miele e noci 15
Salade Niçoise.
Salade Niçoise.
17
Pizza bianca bruschetta
28
Gamberoni giganti alla griglia fiammeggiati al Sambuca
Insalata al tonno (nizzarda)
16
Dichtgevouwen pizza.
Pizza en “chausson”.
Klassieke Caesarsalade met kip.
Salade Caesar classique au poulet.
Salade met lauwe geitenkaas, appeltjes, honing en walnoten
Salade de chèvre tiède aux pommes, miel et noix.
Pizza Siciliana
Pizza calzone
Zuppa di pesce con mezzo astice
16.50
16
Tomaten, mozzarella, aubergines, peper, look, rucola, pili-pili, basilicum en ajuin.
Tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, ail, roquette, pili-pili, basilic et oignons.
22
Misto di pesce alla griglia
19
Insalata Cesare con piccata di pollo
Pizza salame
Kalfslapje met salie en parmaham.
Escalope de veau, jambon de Parme et sauge.
Linguine met scampi’s.
Linguine aux scampis.
16
Tomaten, salami.
Tomate, salami.
22
Saltimbocca alla Romana
20.50
Artisanaal bereid brood uit Sardinië met ricotta van buffel
zwarte truffel en rucola.
Pain Sarde cuit maison à la ricotta de bufflonne, truffe noire et roquette.
34
Lamskoteletjes met knoflook en rozemarijn.
Côtes d'agneau à l'ail et au romarin.
18
Cannelloni ricotta e spinaci
Pizza prosciutto
28
Tartare di manzo “Italiano”
18
Tomaten, ham.
Tomate, jambon.
Klassieke steak tartaar.
Steak tartare classique.
Costolette di agnello
17
Terrine van ganzenlever met rozijnentoast en vijgenconfituur.
Terrine de foie gras, pain au raisins grillé et confiture de figues.
Pane Sardo
Controfiletto alla Fiorentina
Tartare di manzo classica
Spaghetti met tomaat, buffelmozzarella en verse basilicum.
Spaghetti avec tomate, mozzarella de bufflonne et basilic frais
Torentje van king crab.
Tourelle au crabe royal.
Pizza carpaccio
Kalfsschenkel in een tomatensaus met gremolata.
Jarret de veau en sauce tomate et pistou d'herbes et d'agrumes.
14
Carpaccio van zwaardvis met rode pestovinaigrette en geroosterde bruschetta’s.
Carpaccio d'espadon, vinaigrette au pistou rouge et bruschettas grillées.
18
Tomaten, carpaccio van rundvlees, rucola en parmezaan.
Tomate, carpaccio de boeuf, roquette et parmesan.
Ossobuco alla Milanese
Ravioli van krab met kreeftensaus.
Ravioli
Carpaccio di pesce spada
21.00
Ossenhaas (peperroomsaus.béarnaisesaus, pizzaiola).
Filet de bœuf (au poivre, béarnaise, pizzaiola).
Spaghetti met caviaar en vodka.
Spaghetti au caviar et vodka
Ravioli di granchio in salsa d’astice
15
Tartaar van zalm.
Tartare de saumon.
Pizza bianca quatro formaggi
Dunne kiplapjes, witte wijnsaus met citroen, kappertjes en gehakte peterselie.
Escalopes de poulet au citron, sauce au vin blanc, câpres et persil.
Filetto di manzo (al pepe, alla salsa béarnaise, pizzaiola)
45
19
Tallegio, parmezaan, gorgonzola, mozzarella.
Tallegio, parmesan, gorgonzola, mozzarella.
Gegrilde Florentijnse runderentrecôte.
Entrecôte à la Florentine.
Tagliatelle met truffel.
Tagliatelle à la truffe.
Spaghetti al caviale e vodka
Carpaccio van rundvlees met parmezaanschilfers en extra vierge olijfolie.
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et huile d'olive vierge.
Pizza Parma e rucola
23.50
Scaloppina di pollo al limone e romarino
16
Tomaten, mozzarella, parmezaanse kaas, rucola en Parmaham.
Tomate, mozzarella, parmesan, roquette et jambon de Parme.
Kalfslapje met marsalasaus en portobello champignons.
Escalopes de veau avec sauce Marsala aux champignons portobello.
26
Gefrituurde scampi’s met verse tartaarsaus.
Scampis frits sauce tartare maison.
14.50
21.00
Scaloppine al Marsala
Risotto al tartufo
Gefrituurde pijlinktvisringen met verse remouladesaus.
Calamars frits sauce remoulade maison.
Scaloppina al limone
Risotto all'astice
Scampi fritti
15
Pizza Napoletana
Tomaten, mozzarella, kappertjes, ansjovis en oregano.
Tomate, mozzarella, câpres, anchois et oregan.
Spaghetti met venusschelpen
Spaghetti aux clovisses.
Risotto met kreeft.
Risotto au homard.
15
22.50
Kalfslapje, mozzarella, tomatensaus en parmezaan.
Escalope de veau, mozzarella, parmesan et sauce tomate.
19
15
Tomaten, mozzarella, oregano en basilicum.
Tomate, mozzarella, oregan et basilic.
Kalfslapje, witte wijnsaus met citroen, kappertjes en gehakte peterselie.
Escalope de veau au citron, sauce au vin blanc, câpres et persil.
Scampi’s geflambeerd met Pernod in een tomatenroomsaus.
Scampis flambées au pastis et sauce tomate à la crème.
Carpaccio di manzo
Scaloppina alla parmigiana
21.50
Spaghetti met zeevruchten.
Spaghetti aux fruits de mer.
Garnaalkroketten.
Croquettes aux crevettes grises.
Pizza Margherita
19.50
Gepaneerd kalfslapje op traditionele Milanese wijze.
Escalope de veau à la Milanaise.
14.50
Astice in “Bella Vista”
45
Hele kreeft Belle-Vue.
Homard Belle Vue.
Astice alla griglia
45
Hele gegrilde kreeft.
Homard entier grillé.
Tonno alla griglia con ratatouille
29
Gegrilde tonijn met ratatouille.
Thon grillé et ratatouille.
piatti vegetariani
Beukenlaan 12 - 2020 Antwerpen, Park de Brandt - Tel: +32(0)3.825.37.38 - Fax: +32(0)3.825.40.80 - [email protected]
vegetarische schotels
Tasse e servizio inclusi - BTW en dienst inbegrepen