Palácio de Queluz - Four Seasons Hotel Ritz Lisbon

OUTSIDE
catering
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
O serviço legendário da Four Seasons nos mais emblemáticos espaços de Lisboa.
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
convento do
beato
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
O Convento do Beato está localizado numa parte histórica de Lisboa,
rica em tradição e cultura, e perto do Rio Tejo.
O convento foi contruído no século XV, resistiu ao grande terramoto
de Lisboa de 1755 quase sem danos, e foi classificado como
Monumento de Interesse Público em 1984.
Com uma óptima localização e excelentes infaestruras, é o local ideal
para os mais variados eventos, de casamentos a conferências.
Algo único sobre este local: O material usado na construção do
convento é predominantemente granito branco Português, que lhe
concede não só a sua aparência distinta como o tornou forte o
suficiente para resistir ao terramoto de 1755.
Custo do aluguer
10.086 Euros
Logística a partir de 5.500 Euros
Detalhes
Das 07h00 às 07h00 do dia seguinte
Água e energia incluídas
Limpeza antes e após o evento
Estacionamento para 80 carros ou 16 autocarros
10 Aquecimentos de exterior
Logística a partir de 5.500 Euros
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
convento do
beato
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Bibilioteca
Área:
330 m2
Claustro
Área:
1190 m2
Capacidade:
400 pessoas - Cocktail
350 pessoas - Banquete
Capacidade:
2500 pessoas - Cocktail
1200 pessoas - Banquete
Terraço
Área:
226 m2
Sala do Capítulo
Área:
132 m2
Capacidade:
250 pessoas - Cocktail
200 pessoas - Banquete
Capacidade:
150 pessoas - Cocktail
100 pessoas - Banquete
Foyer Superior
Área:
250 m2
Antigo Refeitório
Área:
340 m2
Capacidade:
400 pessoas - Cocktail
150 pessoas - Banquete
Capacidade:
400 pessoas - Cocktail
300 pessoas - Banquete
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
casa museu medeiros e almeida
Numa mansão do final do século XIX fica um dos museus mais
impressionantes - e menos conhecidos - de Lisboa. A antiga residência
de António Medeiros e Almeida (um homem de negócios notável)
tem uma colecção de arte verdadeiramente especial dos séculos XVIII
a XX.
Disposta em 25 salas, a colecção inclui um retrato de Rembrandt,
quadros de Rubens, François Boucher e Tiepolo, loiça, pratas,
relógios Suíços e Ingleses sofisticados e esculturas. Um dos destaques
é a mobília de François Linke, um dos mais celebrados artistas do
século XIX.
Algo único sobre este local: Na Sala de Prata está um serviço de
jantar que pertenceu a Napoleão e com a sua simbólica gravura “N”.
A Sala do Lago tem paredes de granito e bronze do Palácio de
Versailles, e a Sala da Porcelana tem peças únicas e raríssimas das
dinastias Han e Qing.
Custo do aluguer
930 Euros (Sala das Tapeçarias)
1.540 Euros (Sala do Lago)
431 Euros (Capela)
Logística a partir de 4.600 Euros
Segurança 500 Euros das
18:00 às 23:00 (obrigatório)
Detalhes
Água, electricidade e limpeza
incluídos
Serviços extra
Qualquer sinalização tem de ser
autorizada pelo museu.
Todas as actividades devem
respeitar as regras e o ambiente
cultural.
Capacidades
Sala do Lago: 140
Sala das Tapeçarias: 30
Capela: 70
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
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Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
casa museu medeiros e almeida
Sala das Tapeçarias
Área: 57 m2
Cocktail capacidade: 30
Banquete - Inclui sala para “welcome drink”
Capacidade: 25/30
Sala do Lago
Área: 200 m2
Cocktail: 140
Banquete - Inclui sala para “welcome drink”
Capacidade: 90
Capela
Área: 60 m2
Cocktail: 60
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
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Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
´
palacio da cruz vermelha
O Palácio da Rocha do Conde d’Óbidos é, hoje em dia, a sede da Cruz
Vermelha Portuguesa.
Foi construído no século XVII para o Conde d’Óbidos e é uma das
poucas grandes casas de Lisboa que sobreviveu ao terramoto de 1755.
O palácio tem inúmeros exemplos de azulejos do século XVII, bem
como uma biblioteca e uma capela que podem ser visitadas durante o
evento. O terraço exterior tem vistas espectaculares para o Rio Tejo, e
ponte 25 de Abril e o Cristo Rei.
Com cinco salas para eventos sociais, culturais ou empresariais, como
casamentos, cocktails, exibições, jantares de gala ou lançamentos de
produtos, o Palácio tem capacidade para até 300 pessoas, e o terraço
para até 200 pessoas.
Algo único sobre este local: A vista magnífica sobre o Rio Tejo, os
azulejos azuis e brancos e os tectos altos e candelabros.
Custo do aluguer
Cocktail – 1,230 Euros (3 horas)
Banquete – 1,968 Euros
Logística a partir de 1.000 Euros
Detalhes
Água e electricidade incluídos
Limpeza antes e depois do evento
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
´
palacio da cruz vermelha
Conselho Supremo
Área:
89,6 m2
D. João de Castro
Área:
96,94 m2
Capacidade:
110 - Teatro
60 - Escola
50 - Rectângulo
50 - Mesa em U
80 - Banquete
140 - Cocktail
Capacidade:
140 - Teatro
70 - Escola
60 - Rectângulo
60 - Mesa em U
100 - Banquete
200 - Cocktail
Parábolas
Área:
84,5 m2
Mitologia
Área:
57,85 m2
Capacidade:
140 - Teatro
70 - Escola
60 - Rectângulo
60 - Mesa em U
90 - Banquete
140 - Cocktail
Capacidade:
50 - Teatro
30 - Escola
30 - Rectângulo
30 - Mesa em U
40 - Banquete
60 - Cocktail
Terraço
Área:
153,12 m2
Capacidade:
200 - Banquete
350 - Cocktail
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Decoração &
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Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
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palacio de queluz
O Palácio Nacional de Queluz é um dos mais notáveis exemplos da
forte ligação entre a arquitectura paisagista e palacial em Portugal.
Ilustram a evolução dos gostos da corte no século XVII e XIX, um
período marcado pelo barroco, rococo e neoclassicismo.
Construído em 1747 por ordem do futuro Rei D. Pedro III, o
Palácio de Queluz foi inicialmente concebido para ser uma
residência de verão, e tornou-se o local preferido da família real
para entretenimento. Foi lá onde viveram, de forma permanente,
desde 1794 até partirem para o Brasil em 1807, como resultado das
invasões francesas.
Algo único sobre este local: A mini-série O Conde de Monte Cristo
de Alexandre Dumas foi filmado aqui em 1978.
As influências Flamengas, incluindo os canais, no jardim são da
autoria do paisagista Holandês Gerald van der Kolk, que foi
assistente de Robillon desde 1760.
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
´
palacio de queluz
Sala do Trono
Área:
304m2 (11,45x24,9m)
Sala da Música
Área:
207m2 (7,3x23,3m)
Capacidade:
220 pessoas - Banquete
350 pessoas - Cocktail
350 pessoas - Teatro
Capacidade:
100 pessoas - Banquete
200 pessoas - Cocktail
150 pessoas - Teatro
Custo do aluguer:
74 Euros por pessoa
3.690 Euros mínimo
9.840 Euros máximo
Custo do aluguer:
74 Euros por pessoa
2.460 Euros mínimo
6.765 Euros máximo
Jardim
Capacidade:
500 pessoas - Cocktail
Custo do aluguer:
Incluído no aluguer de
qualquer outra sala.
Logistics
Desde 5.500 Euros
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
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Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
ruinas do
carmo
O Convento do Carmo está localizado no bairro do Chiado, numa
colina com vista por cima do Rossio e para o Castelo de São Jorge.
Está em frente ao Largo do Carmo, conhecido pelos seus icónicos
Jacarandás, que é um local de chegada perfeito para um evento
absolutamente único.
O convento medieval foi destruído no terramoto de 1755, mas hoje
em dia, as suas ruínas e arcos da sua igreja gótica permanecem como
um dos locais mais únicos da cidade.
Algo único sobre este local: Umas majestosas ruínas de céu aberto
num convento construído no século XIV.
Custo do aluguer
9.225 Euros (dia de montagens + dia do evento)
Logística a partir de 10.000 Euros
Detalhes
Para este espaço é necessário o dia anterior ao evento para montagens.
É necessário efectuar um seguro com cobertura no valor de 250.000
Euros.
Para eventos com mais de 200 participantes é obrigatória a presença de
um polícia ou equipa de bombeiros.
O evento tem que terminar até às 01h00.
Serviços extra
AV desde 12.000 Euros
Capacidades
Cocktail 300
Banquete 500
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
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Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
pedro leitao ballroom
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
forte
de ~
~
sao juliao da barra
O Forte de São Julião da Barra foi construído na segunda metade do
século XVI, na foz do Rio Tejo, como um reforço à defesa da cidade
e do porto de Lisboa, e era considerado o “escudo do reino.
Além da sua missão militar, era também um colégio, prisão e, desde
1951, é utilizado pelo Ministério da Defesa, e mais recentemente
como a residência oficias do Ministro da Defesa, bem como um
espaço para eventos.
Algo único sobre este local: Um dos mais importantes fortes do
império Português, ainda hoje serve como um posto estratégico
importante junto ao Oceano Atlântico.
Uma construção irregular com um formato aproximadamente
pentagonal, o forte foi construído em cima do mar e tem fantásticas
vistas para o oceano, com o seu terraço exterior a ser considerado
um dos mais agradáveis espaços na cidade.
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
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Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
forte
de ~
~
sao juliao da barra
Custo do aluguer
Sala Cisterna: 3.690 Euros
Terraço Exterior: 3.690 Euros
Salas da Galeria (cada):
3.690 Euros
Forte Inteiro: 3.690 Euros
Cozinha: 615 Euros
Logística a partir de 5.500 Euros
Sala Cisterna
Área:
600m2
Capacidade:
300 pessoas - Banquete
450 pessoas - Cocktail
Terraço Exterior
Área:
1000m2
Capacidade:
600 pessoas - Banquete
750 pessoas - Cocktail
Salas da Galeria (Cada)
Área:
1000m2
Capacidade:
600 pessoas - Banquete
750 pessoas - Cocktail
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
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Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
^
Mosteiro dos
Jerónimos
mosteiro
pedro leitao dos
jeronimos
ballroom
No século XV, o Rei D. Manuel I ordenou a construção
do Mosteiro dos Jerónimos em Belém, nas margens
do Rio Tejo.
O Mosteiro foi construído num estilo que mais tarde
ficou conhecido como Manuelino: um estilo
arquitectónico rico e ornamentado com temas
esculturais complexos que incorporavam elementos
marítimos e objectos descobertos durante expedições
navais, esculpidos em calcário.
O Mosteiro dos Jerónimos foi declarado um
Monumento Nacional em 1907 e Património
Mundial da UNESCO em 1983.
Algo único sobre este local: Como se o Mosteiro em
si já não fosse impressionante, Vasco da Gama e os
seus homens passaram aqui a noite a rezar antes de
partirem na sua expedição ao Oriente em 1497,
quando descobriram pela primeira vez o caminho
marítimo para a Índia.
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Decoração &
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Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
mosteiro
dos ^
jeronimos
Custo do aluguer
Claustro - 49.200 Euros
Sala de Jantar - 24.600 Euros
Logística a partir de 5.500 Euros
Detalhes
Funcionários do Mosteiro (horas extra) - 18h30 às 20:00 Euros 1.845
Claustro
Capacidade:
Banquete - 1000
Cocktail - 1300
Sala de Jantar
Área:
335m2
Capacidade:
250 pessoas - Banquete
350 pessoas – Cocktail
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
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Menus
Convento do
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Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
estufa
fria
Inicialmente pensada como um abrigo para plantas, a Estufa Fria é
um espaço onde se pode desfrutar de agradáveis momentos por
entre lagos, cascatas, regatos, obras de estatuária, e centenas de
espécies de plantas diferentes oriundas de todo o mundo. Está
localizada no Parque Eduardo VII, a distância a pé do hotel.
Com 800m2, a Nave da Estufa Fria de Lisboa está disponível para a
realização de qualquer tipo de evento (festas, casamentos, congressos,
conferências, entre outros), recuperando assim o glamour, a mística e
o poder de atracção que sempre a acompanharam desde a sua
construção nos anos 50.
Algo único sobre este local: Um dos parques mais importantes da
cidade, este espaço único no coração de Lisboa no meio de lagos,
cascatas, estátuas e centenas de espécies de plantas diferentes dará
uma tranquilidade e sentido de bem-estar a todos os participantes no
evento.
Custo do aluguer
Capacidades
10.455 Euros
Cocktail 900
Logística a partir de 5.500 Euros Banquete 750
Teatro 900
Detalhes
Das 7h às 7h do dia seguinte
Área
Água e electricidade incluídos
931.3 m2
Entrada gratuita para a Estufa
Fria
Altura
Limpeza antes do evento
4-6.5 m
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
pedro leitao ballroom
´
patio da gale
Um dos mais recentes espaços em Lisboa, o Pátio da Galé está localizado na ala Oeste do Terreiro do Paço, um dos largos mais
emblemáticos de Lisboa e em cima do Rio Tejo.
Onde outrora esteve o Palácio Real e a Casa da Índia, hoje está um
espaço marcado pela sua versatilidade: arcadas Pombalinas históricas
cheias de luz natural, proporcionalidade e aspeto neutro, oferecido
pela pedra lioz, permitem inúmeros layouts e utilização de diversas
cores nos múltiplos eventos que recebe.
É o espaço de eleição para a Moda Lisboa, mas também para
casamentos, convenções e apresentações.
Algo único sobre este local: Está localizado onde, no século XVI,
era a residência oficial do Rei D. Manuel I - o Palácio da Ribeira junto ao Rio Tejo.
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
´
patio da
gale
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Custo do aluguer
Até 300 pessoas: 6.778 Euros
De 300 a 600 pessoas: 9.484 Euros
Mais de 600 pessoas: 12.202 Euros
Logística a partir de 5.500 Euros
Sala do Risco
Área:
851m2
Capacidade:
Cocktail - 1200
Banquete - 600
Patio da Galé
Área:
1487m2
Capacidade:
Cocktail - 1800
Banquete - 1100
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
The River Cruise
A alta gastronomia da Four Seasons em pleno Rio Tejo, num
miradouro flutuante que oferece as melhores vistas da cidade.
Este espaço oferece todos os requisitos para um passeio confortável,
um encontro de empresa, evento ou festa de casamento.
Algo único sobre este local: Algo único sobre este local: Os clientes
irão desfrutar de um passeio memorável enquanto deslizam pelo
Rio Tejo, e apreciam uma vista singular da Ponte e Cristo Rei.
Custo do Aluguer
2.750 Euros
Logística a partir de 3.500 Euros
River Cruise
Área:
Comprimento: 35 metros
Largura: 10 metros
WC’s: 3
Capacidade:
Cocktail - 300
Jantar sentado - 150
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
~
decoracao
Temos uma selecção completa de opções decorativas para o seu evento.
Por favor contacte o departamento de catering para mais informações.
Mosteiro dos
Jerónimos
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Convento do
Beato
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Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
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Forte de São
Julião da Barra
entretenimento
Saxofonista
800 Euros
30 minutos/1 hora
Recomendado para cocktail
Diamantina - Fadista
2500 Euros com dois guitarristas
20 minutos
Recomendado para após o jantar
Projecto de “covers” Pop Rock
3.925 Euros Quinteto sem sistema de som
6.070 Euros Quinteto com sistema de som
DJ
1.250 Euros eventos corporativos e sem sistema de som
2.000 Euros Eventos sociais e festas, sistema de som incluído
Equipamento AV está disponível para todos os locais mediante
pedido.
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
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Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
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no rio
Decoração &
Entretenimento
locais capacidades
Local
Área (m2)
Banquetee
Cocktail
Convento do Beato
132 - 1190
100 - 1200
150 - 2500
Casa-Museu Medeiros e Almeida
60 - 200
25 - 90
30 - 140
Palácio da Cruz Vermelha
50 - 150
40 - 200
60 - 350
Palácio de Queluz
200 - 300
100 - 220
200 - 500
Ruínas do Carmo
1500
300
500
Forte de São Julião da Barra
600 - 1000
300 - 600
450 - 750
Mosteiro dos Jerónimos
335 - 1300
250 - 1000
350 - 1300
Estufa Fria
931
750
900
Pátio da Galé
850 - 1500
600 - 1100
1200 - 1800
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
pedro leitao ballroom
m enu s de
c at e ri n g
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
Chef executivo
pascal meynard
Em baixo segue uma selecção dos meus menus preferidos de alguns
dos eventos mais memoráveis que tivemos ao longo dos anos aqui
em Lisboa.
É claro que, cada ocasião é especial, e por isso os menus que
apresento são apenas uma sugestão para inspiração do cliente - e
minha - para criarmos em conjunto um menu único.
O importante aqui é que não há nada demasiado rebuscado, obscuro,
ou de todo impossível para nós - adoramos criar menus
personalizados que tornam o evento perfeito.
Espero que goste!
Pascal Meynard
Chef Executivo
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
cocktail
CANAPÉS FRIOS
Foie gras mit cuit com grue de cacau
Sapateira com crocante de limão
Tartar de robalo e crocante de nori
Salmão marinado com maçã verde
Ceviche de peixe galo com pickles de
daikon
Anchovas à Provençal com batata e
açafrão
Tartar de atum e guacamole
CANAPÉS QUENTES
Camarão Kadaïff
Brandade de bacalhau com piquillo
Empadinhas de cogumelos e trufa
Rolo de pato confit com chutney de
manga e cebola roxa
Samoosas de carne ou legumes
Vitela confit com chutney de kumquat
04 peças por pessoa – € 23.50 por pessoa
06 peças por pessoa – € 27.50 por pessoa
10 peças por pessoa – € 42.50 por pessoa
12 peças por pessoa – € 48.50 por pessoa
*custos adicionais terão de ser aplicados
caso os canapés sejam os únicos items a
ser servidos.
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
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Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
almoco e jantar
Menu 1
Risotto de cèpes com presunto, rúcula e azeite de trufa
Costeletas de borrego glaceadas com frutos secos e pimenta
d´Espelette, batata ratte com tomilho-limão
Pannacotta de coco e baunilha, framboesas e coulis de frutos
silvestres
Café e petit fours
€ 81.00 por pessoa
(Min. 150 pessoas)
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
almoco e jantar
Menu 2
Carpaccio de novilho com pesto, tarte de legumes e mozzarella,
vinagre balsâmico de figo
Bacalhau com alho confitado, cannelloni de legumes e pinhões,
molho de coentros e alcaparras
Crème brûlée com sorbet de framboesa e crocante de sésamo
Café e petit fours
85.00 por pessoa
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
almoco e jantar
Menu 3
Risotto de lagostins e girolles, trufa preta e limão com flor de sal
Robalo com bochecha de tamboril, gremolata e tomate,
azeitona taggiasche
Sericaia com gelado de baunilha e ameixa Rainha Cláudia
Café e petit fours
93.00 Euros por pessoa
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
almoco e jantar
Menu 4
Chartreuse de lagosta e camarão com espargos verdes, molho de
marisco com trufa preta
Filet de novilho da Argentina com azeitonas, risotto de pleurottes
grelhados
Bolo de chocolate, com cereja, gelado de mascarpone
Café e petit fours
95.00 Euros por pessoa
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
gala jantar
Menu 1
Carpaccio de vieiras com tártaro de camarão, quenelle de caviar e
óleo de trufas
Risotto de pato com cogumelos silvestres e foie gras, crocante de
parmesão
Sorbet de sangria e pêra
Piqué de robalo com presunto Pata Negra, ravioli de aipo e
alcachofra, emulsão de cèpes
Semi-frio de chocolate branco e laranja, creme de pistáchio e coulis
de framboesa
Café e petit fours
143.00 Euros por pessoa
Convento do
Beato
Palácio da
Casa-Museu
Medeiros e Almeida Cruz Vermelha
Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
Mosteiro dos
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Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
gala jantar
Menu 2
Foie gras com Vinho do Porto 10 anos, geleia de manga e mousse de
baunilha e courgette
Lagosta com pimenta vermelha, bock choy e agriões perfumado com
coentros e citronella
Sorbet de Mojito e limão
Carré de borrego com especiarias, espinafres e queijo de cabra
fresco
Tiramisu
Café e mignardises
165.00 Euros por pessoa
Convento do
Beato
Palácio da
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Palácio de Queluz Ruínas do Carmo
Forte de São
Julião da Barra
open bar
COCKTAIL I
Vinho do Porto Taylor’s Chip
Dry
Madeira Leacock’s Fine Dry
Sercial
Sumo natural de laranja
BAR ABERTO
INTERNACIONAL
Martini, Campari, vinho do
Porto Taylor’s Chip Dry
Whisky Cutty Sark, whisky Chivas Regal
Gin Gordon’s, vodka Stolich17.00 Euros por pessoa – 30
naya, rum Bacardi
minutos
Vinho do Porto Late Bottled
Vintage
COCKTAIL II
Vinho Branco – Vinha da Urze Vinho do Porto Taylor’s Chip
Douro
Dry
Vinho Tinto – Vinha da Urze Madeira Leacock’s Fine Dry
Douro
Sercial
Espumante Monge
Vinho Branco – Vinha da Urze - Sumo natural de laranja, sumo
Douro
de tomate
Vinho Tinto – Vinha da Urze - Cerveja, Coca Cola, Seven Up,
Douro
ice tea limão
Sumo natural de laranja
Água tónica, água castelo, água
mineral
20.50 Euros por pessoa – 30
38.50 Euros por pessoa – 1ª hora
minutos
24.00 Euros por pessoa – 2ª hora
15.50 Euros por pessoa – 3ª hora
COCKTAIL III
e seguintes
Champagne Louis Roederer
Brut
Kir Royal
Sumo natural de laranja
€ 33.50 por pessoa – 30 minutos
* custos adicionais terão de ser aplicados caso as bebidas sejam
o único serviço contratado.
Mosteiro dos
Jerónimos
Estufa Fria
Patio da Galé
Cruzeiro
no rio
Decoração &
Entretenimento
Menus
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Beato
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Forte de São
Julião da Barra
~
seleccao de
bebidas
SELECÇÃO I
SELECÇÃO III
Água mineral, cerveja e refriger- Vinho Branco B.S.E./José M.
antes
Fonseca – Setúbal
Sumo natural de laranja
Cor citrina, frutado, suave, com
média persistência final
11.50 Euros por pessoa
Vinho Tinto Esteva – Douro
Cor rubi, com notas aromáticas
SELECÇÃO II
de fruta madura e flores, violeta,
suave, leve e final médio
Vinho Branco – Vinha da Urze - Água mineral, cerveja e refrigerDouro
antes
Aroma de frutos brancos maduros com notas de
23.50 Euros por pessoa
ameixa, palato
fresco, macio com boa acidez e SELECÇÃO IV
final agradável
Vinho Branco Dona Berta Vinho Tinto – Vinha da Urze – Rabigato – Douro
Douro
Aroma limpo de frutos frescos e
Cor rubi intensa, aroma floral e algum vegetal com notas
resinoso, vinho com
minerais, corpo elegante, boa
forte
acidez, final médio
estrutura e final longo
Vinho Tinto Lima Mayer –
Água mineral, cerveja e refriger- Alentejo
antes
Bons aromas frutados com notas
de framboesa a dominar suave e
20.00 Euros por pessoa
redondo com uma agradável
estrutura final Água mineral,
cerveja e refrigerantes
30.50 Euros por pessoa
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Decoração &
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Menus
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informacaogeral
NÚMERO GARANTIDO DE PESSOAS
O hotel deverá receber o número aproximado de pessoas que
participarão nos eventos até 10 dias antes do seu início. O número
final de participantes garantidos deverá ser comunicado até 02 dias
úteis antes do início do evento será esse o número final para efeitos
de facturação.
Se o número de presenças nos eventos for superior ao garantido, a
facturação será feita de acordo.
Os preços indicados foram calculados para os locais mencionados,
caso pretenda qualquer outro espaço, por favor contacte o nosso
departamento de catering.
DECORAÇÃO
O nosso departamento de catering terá todo o gosto em ajudar na
escolha da decoração floral para os eventos.
EQUIPAMENTO AUDIO-VISUAL
O fornecimento de equipamento audio-visual poderá ser contratado pelo hotel.
ANIMAÇÃO
O hotel poderá contratar animação musical ou outra para os
eventos.
Os pedidos deverão ser dirigidos ao departamento de catering.
BENGALEIRO
O hotel oferecerá o serviço de bengaleiro durante o evento.
ESTACIONAMENTO
Estacionamento disponível mediante o local escolhido, condições e
preços sob-consulta.
Serviços de “valet parking” poderão ser disponibilizados a pedido.
COMIDAS E BEBIDAS
Não deverão entrar nos locais contratados quaisquer alimentos
trazidos pelos organizadores ou seus convidados, sem prévia autorização escrita da direcção do hotel.
ÁREAS NÃO FUMADORES
É proibido fumar em todos os espaços mencionados, em caso de
alguma dúvida, por favor contacte o departamento de catering.