Olive Oil Olivenöl
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Olive Oil Olivenöl
PRODUCT OF SPAIN · SPANISCHES ERZEUGNIS Olive Oils · Olivenöle Hispania Food Company XXI: Olive and olive oil producers Hispania Food Company is a company located in Carcabuey, within Sierras Subbeticas Natural Park, in the heart of Andalucia. Our main legacy It is the fruit of centenary Olive Trees that expand We are a family company established at the end of the last century, across Sierras Subbeticas Natural Park, olive groves specialised in the commercialisation and production of olive oils. located in a unique altitude in Andalusia. The climate Hispania Food Company has linked its life to the olive grove and the olive oil. We manage all the whole production process of the oil and its commercialisation through our own farms, mill, and the richness of these lands produce fruity, intense and unique oils of the varieties picual, picuda and hojiblanca. Unique oils internationally recognized. laboratory, bottling plant, tanks for transportation of oils in bulk, trucks for transportation of bottled oil, and stable agreements with producers of olives. Hispania Food Company XXI: Oliven und Olivenöle Hispania Food Company ist eine Firma aus Carcabuey, inmitten des Naturparks Sierra Subbética in Córdoba im Herzen Andalusiens. Wir sind ein familiärer Betrieb, der Ende des vergangenen Jahrhunderts gegründet wurde und sich auf die Vermarktung und Produktion von Olivenöl spezialisiert hat. Hispania Food Company hat sich ganz dem Olivenhain und –öl gewidmet. Wir leiten den gesamten Produktionsprozess und die Vermarktung des Öls. Dafür haben wir unsere eigenen Farmen, Ölmühlen, Labore, Abfüllmaschinen, Tankwagen für den Transport von nicht abgefülltem Öl, Lastwagen für den Transport von abgefülltem Öl und feste Abkommen mit den Erzeugern von Oliven. Unsere wichtigste Ressource Ist die Frucht der hundertjährigen Olivenbäume, die überall im Naturpark in einer in Andalusien einzigartigen Höhe gedeihen. Das Klima und die reichhaltigen Böden bringen fruchtige, intensive, einzigartige und international anerkannte Oliven der Sorten Picual, Hojiblanca und Picuda hervor. Einzigartige Öle. Extra Virgin Olive Oil Natives Olivenöl Extra INSPIRATION RANGE Amphora Our work philosophy: Unsere Arbeitsphilosophie It is based on the highlighting on our culture which has Sie beruht auf der Würdigung unserer Kultur, die von Generation been transmitted generation to generation over time and zu Generation weitergegeben wurde und bis zum heutigen Tag has lasted until today. andauert. Oleum Hispania Inspiration comes from our own harvest, Óleum Hispania “Inspiración” stammt aus unserer eigenen assuring its origin and thus controlling. We carry out a careful Ernte, wodurch seine Herkunft sichergestellt und kontrolliert selection of the best olives collected from the tree, in its ripest, wird. Wir wählen sorgfältig die besten, abgepflückten Oliven during the veraison in early November. The harvest is made using in ihrem optimalen Reifezustand, Anfang November, aus,. Die traditional techniques adapted to our days, treating with utmost Ernte wird mit traditionellen Methoden, die an die heutige Zeit respect the environment where we are placed and taking care angepasst wurden, durchgeführt. Die nächste Umwelt wird mit of not to damage neither the olive nor the tree. Just a few hours größtem Respekt behandelt und man ist darauf bedacht, die after the harvesting, our olives are carried to the mill and milled Olivenbäume und -früchte nicht zu beschädigen. Nur wenige after being washed to get our Extra Virgin Olive Oil, preserving Stunden nach der Ernte werden unsere Oliven in die Mühle its best sensory attributes of smell, flavour and colour. All this by gebracht und nachdem sie gewaschen und gemahlen werden, means of a mechanical extraction process at low temperatures. erhalten wir unser Natives Olivenöl Extra. So bleiben der Geruch, These first olive juices are decanted during twenty days by a der Geschmack und die Farbe erhalten. All dies geschieht natural process. Then we meet the organoleptic features of our durch einen mechanischen Gewinnungsprozess bei niedrigen oils. Once realised the testings of the different lots we proceed Temperaturen. Diese ersten Olivensäfte werden in einem to the selection and classification of our best Inspiration Oils. natürlichen Prozess für zwanzig Tage dekantiert. Im weiteren Intense fruity olive oil of Green Olive, in mouth is sweet, lightly Verlauf lernen wir die organoleptischen Eigenschaften unserer bitter and spicy in progression. For the conservation of all its Öle kennen. Ist die Probe der einzelnen Bestandteile erst einmal characteristics and properties, we store the oil in stainless steel genommen, geht es weiter mit der Auswahl und Klassifizierung tanks due sealed and numbered for its control. unserer besten Inspiration-Öle: Intensives, fruchtiges Olivenöl Inspiration. Inspiration. aus grünen Oliven, zuerst süß, leicht bitter und prickelnd im Abgang. Um all seine Eigenschaften zu konservieren, wird das Öl in Edelstahlbehältern gelagert, ordnungsgemäß verschlossen und zur Kontrolle nummeriert. Extra Virgin Olive Oil Natives Olivenöl Extra SENSATION RANGE INSPIRATION RANGE Tin4L, 2,5L, 500 ml. Virgin Olive Oil Natives Olivenöl Amphora Tin: 4L, 2,5L, 500 ml. SENSATION RANGE SENSATION RANGE Olive Oil Olivenöl Amphora Olive-Pomace Oil Oliventresteröl Tin: 4L, 2,5L, 500 ml. Amphora Tin: 4L, 2,5L, 500 ml. Selection RANGE Produktpalette Oleum Hispania: Healthy Oils Oleum Hispania: Gesunde Öle The Extra Virgin Olive Oil is one of the mainstays of the Natives Olivenöl Extra ist ein grundlegender Bestandteil der mediterranean diet. It has a high content of polyphenols mediterranen Küche. Es ist reich an gesundheitsfördernden and antioxidants which are beneficial to health. Its high Polyphenol und Antioxidanten. Sein hoher Anteil an lsäuren content of oleic acid helps to prevent cardiovascular diseases hilft Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und den and manage colesterol. They have excellent properties Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Es hat hervorragende for skin care and hair, being used since ancient times, as Eigenschaften zur Pflege von Haut und Haar und wurde dermatological products to prevent aging. seit der Antike als Hautpflegeprodukt und gegen Alterung verwendet. SELECTION RANGE PET 5L SELECTION RANGE PET 1L Oleum Hispania: Bulk Oil Oleum Hispania: Bulk Oil Hispania Food Company offers its customers the Hispania Food Company bietet seinen Kunden die possibility to purchase its wide range of oils in different Möglichkeit, packagings in bulk.: verschiedenen Mengen zu erwerben: die große Drum 200 kgs. Metallfass 200 kg Ecobulk 1,000 kgs. Ecobulk 1.000 kg Flexitank 20,000 kgs. Flexitank 20.000 kg Tanks 25,000 kgs. Tanker 25.000 kg Auswahl an Olivenölen in Awards and Recognition Finalist in the Category Intense Green Fruitiness. VIII Provincial Awards of Extra Virgin Olive Oils. (Diputación de Córdoba’s Award) Campaign 2014/2015. 1st Prize in the Category Intense Green Fruitiness.. International Meeting of Experts in Tasting. I Universidad de Jaen’s Awards for the Best Extra Virgin Olive Oils Campaign 2014/2015. 17th December 2014. Special Award from the Wine Academy of Cordoba.. XX “Mezquita 2014” Awards. I Iberian Quality Competition for Extra Virgin Olive Oils. October 2014. Finalist in the Category Fruity Ripely in VII Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra (Diputacion de Cordoba’s Awards). Crop 2013/2014. Futures Market of Olive Oil Award for its special contribution to the development consolidation of MFAO. March 2009. and Hispania Food Company XXI S.L. Ctra. A-339, km 19 - 14810 Carcabuey (Córdoba) SPAIN (SPANIEN) Telf: 0034 957 553 339 www.hispaniafood.es